幼儿园中班健康活动优秀教案：好吃的芹菜(详案)

幼儿园中班健康活动优秀教案：好吃的芹菜（详案）
教学目标
1.让幼儿了解芹菜的营养价值；
2.培养幼儿的良好饮食习惯；
3.提高幼儿的动手能力和口腔协调能力；
4.培养幼儿的团队协作精神。

教学内容
1.学习芹菜的营养价值；
2.学习如何安全地使用刀具切芹菜；
3.制作芹菜色拉；
4.分享自己制作的芹菜色拉。

教学准备
1.芹菜；
2.椰蓉、小葱、酸橙、盐、橄榄油等材料；
3.笼子、刀具、碗等器具。

教学过程
第一步：芹菜的营养价值介绍
向幼儿讲解芹菜的营养价值：芹菜含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助孩子们健康成长，增强抗病能力。

第二步：如何使用刀具切芹菜
1.摆放工具：平整的桌面、清洗干净的刀具、切菜板。

2.给孩子们展示刀具的刀刃和切割方法，让所有孩子摸一摸刀刃，了解
刀刃的锋利性。

3.让孩子们在安全环境下试着使用刀具切芹菜，会使用刀具的孩子再教
给不会使用的孩子，培养幼儿的团队协作精神。

第三步：制作芹菜色拉
根据幼儿的饮食习惯和口味，选择一些芹菜的搭配食材，如椰蓉、小葱、酸橙等，让孩子们清洗食材，使用刀具切成小块，调制芹菜色拉。

在调料的选择上，要重视孩子的口味，让孩子更喜欢尝试新鲜的蔬菜。

第四步：分享芹菜色拉
让孩子们坐在一起，分享自己制作的芹菜色拉，并逐个评价彼此的芹菜色拉，根据大家的评价，给出优秀制作芹菜色拉的奖励。

这样可以激发幼儿的学习兴趣和积极性，同时也更能加深幼儿对这堂课的印象。

总结
通过这堂课的学习，孩子们不仅学会了如何制作芹菜色拉，还学到了一些健康的饮食习惯，更有团队协作的经验，帮助他们成长为更健康、更快乐的孩子。

让我们一起营造一个有趣、科学、实用的教育活动吧！。