山东省济南第一中学高中生物必修一测试题多选题 不定项选择题专项附答案

山东省济南第一中学高中生物必修一测试题多选题不定项选择题专项附答案
一、多选题
1．{下列关于细胞分化的叙述，错误的是（）
A．细胞分化过程中蛋白质种类和数量未发生改变
B．人体某细胞中存在纤维蛋白原基因说明已经发生细胞分化
C．人体某细胞中存在血红蛋白说明已经发生细胞分化
D．随细胞分化的进行，细胞的全能性降低并最终丧失
2．{在生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，下列叙述错误的是（）A．斐林试剂和双缩脲试剂的成分中都有NaOH溶液
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．牛肉富含蛋白质，所以可用牛肉的浆液鉴定蛋白质
D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定
3．{某研究小组利用检测气压变化的密闭装置来探究微生物的呼吸，实验设计如下。

关闭活栓后，U形管右管液面高度变化反映瓶中气体体积变化。

实验开始时将右管液面高度调至参考点，实验中定时记录右管液面高度相对于参考点的变化(忽略其他原因引起的容积变化)。

下列有关说法正确的是
A．甲组右管液面不变，乙组下降，说明微生物进行乳酸发酵
B．乙组右管液面变化，表示的是微生物呼吸CO2的释放量和O2消耗量之间的差值
C．甲组右管液面升高，乙组不变，说明微生物只进行有氧呼吸
D．甲组右管液面变化，表示的是微生物呼吸氧气的消耗量
4．{某些生物学家认为病毒不是生物，他们的理由包括（）
A．缺酶系B．离开寄主无生命现象C．没有细胞构造
D．缺蛋白质 E.缺核酸
5．{下列有关化合物的生理功能或应用的叙述，正确的是（）
A．动物乳汁、大豆等所含的蛋白质中不含人体必需的氨基酸
B．纤维素很难被人体消化，但能促进胃肠的蠕动和排空
C．脂肪不仅是储能物质，还具有缓冲、减压等作用
D．壳多糖可用于去除废水中的某些重金属离子
6．{下列与蛋白质多样性有关是（）
A．构成蛋白质分子的氨基酸种类
B．构成蛋白质分子的氨基酸序列
C．蛋白质分子的空间结构
D．氨基酸之间连接的化学键
7．{下列关于流动镶嵌模型的说法正确的是（）
A．磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架
B．蛋白质分子在细胞膜中的分布是不对称的
C．在细胞膜的外表层存在糖蛋白和糖脂
D．细胞膜上磷脂和蛋白质大都是可以运动的，体现了细胞膜的选择透过性
8．{下列有关脂质的叙述，正确的是（）
A．所有细胞都含有磷脂
B．脂肪中只含有C、H、O三种元素
C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能
D．性激素、维生素D都属于胆固醇
9．{社会学家预测：水是引发未来战争的重要原因之一。

这是因为水对生物的生存具有重要意义。

下列有关水的叙述中，正确的是（）
A．水是细胞的主要组成成分
B．细胞内的结合水是生化反应的重要介质
C．水是影响生物生存和分布的重要非生物因素
D．水是一种重要的自然资源
10．{如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（）
A．①和②均能够萌发形成幼苗
B．③在生物体内主要以离子形式存在
C．④和⑤指的是同一种物质
D．点燃后产生CO2中的C只来自于种子的糖类
11．{下列关于实验的操作步骤的叙述中，不正确的是（）
A．脂肪的鉴定实验中可在显微镜下看到被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的脂肪颗粒
B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，是鉴定还原糖的理想材料
C．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
D．鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中12．{许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。

下列相关叙述正确的是（）
A．无机盐对维持细胞酸碱平衡非常重要B．无机盐参与生物体的代谢活动
C．有的可与糖类结合形成脂肪D．细胞中的无机盐主要以分子状态存在13．{据图分析，下列叙述正确的是（）
A．a中生物都含核酸
B．蓝藻和金鱼藻都能进行光合作用，二者所含光合色素相同
C．b中生物的遗传物质都存在于拟核中
D．c中生物都有核糖体，都能合成蛋白质
14．{下列关于细胞生命历程的叙述，不正确的是（）
A．细胞分化贯穿整个生命历程中，在胚胎时期达最大限度
B．衰老细胞中细胞核体积增大，细胞中各种酶活性降低
C．细胞凋亡过程与溶酶体有关，不利于生物的生长发育和生命活动
D．细胞有丝分裂周期中，染色体存在时间比染色质存在时间更长
15．{如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质．有关说法错误的是（）
A．细胞膜结构特点是选择透过性
B．③构成细胞膜的基本骨架
C．细胞识别与物质①有关
D．由②参加的物质运输一定为主动运输
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一、多选题
1．ABD
【解析】
【分析】
关于“细胞分化”，考生可以从以下几方面把握：
（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。

（2）细胞分
解析：ABD
【解析】
【分析】
关于“细胞分化”，考生可以从以下几方面把握：
（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。

（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性。

（3）细胞分化的实质：基因的选择性表达。

（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。

【详解】
A、细胞分化是基因选择性表达的结果，故细胞分化过程中蛋白质种类和数量会发生改变，A错误；
B、同一个体的所有基因都是由受精卵有丝分裂而来的，含有相同的遗传物质，人体所有的细胞中都存在纤维蛋白原基因，B错误；
C、只有红细胞才能合成血红蛋白，存在血红蛋白说明细胞已经分化，C正确；
D、随细胞分化的进行，细胞的全能性降低，但没有丧失，D错误。

故选ABD。

【点睛】
本题考查细胞分化的相关知识，要求考生掌握细胞分化的概念、实质和特点，明确细胞分化后，细胞中的遗传物质不发生改变，再对选项作出正确的判断，属于考纲识记和理解层次的考查。

2．CD
【解析】
【分析】
1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存
解析：CD
【解析】
【分析】
1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（4）淀粉遇碘液变蓝。

2、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05
g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样
品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。

【详解】
A、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同，都是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液，A正确；
B、花生种子是用于脂肪鉴定的理想材料，因为含脂肪多且子叶肥厚，B正确；
C、牛肉富含蛋白质，但牛肉有颜色，会干扰实验现象，C错误；
D、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等富含蔗糖，而蔗糖属于非还原糖，不能用于还原糖的鉴定，D错误。

故选CD。

3．BCD
【解析】
【分析】
【详解】
BD、由图示可判断，甲组内NaOH溶液会吸收微生物呼吸释放的CO2，其装置右管液面变化表示的是氧气的消耗量，乙组装置右管液面变化表示微生物呼吸CO2的释放量和O
解析：BCD
【解析】
【分析】
【详解】
BD、由图示可判断，甲组内NaOH溶液会吸收微生物呼吸释放的CO2，其装置右管液面变化表示的是氧气的消耗量，乙组装置右管液面变化表示微生物呼吸CO2的释放量和O2消耗量之间的差值。

B、D正确。

A、甲组右管液面不变，乙组下降，说明微生物未消耗氧气，进行无氧呼吸且有CO2的释放，不是乳酸发酵，A错误。

C、甲组右管液面升高，乙组不变，说明微生物只进行有氧呼吸，C正确。

故选A。

考点：本题考查微生物的呼吸作用类型，意在考查考生验证简单生物学事实，并对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。

4．ABC
【解析】
【分析】
病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，内部的遗传物质为核酸。

【详解】
病毒只由蛋白质和一种核酸（DNA或RNA）组成，
解析：ABC
【解析】
【分析】
病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，内部的遗传物质为核酸。

【详解】
病毒只由蛋白质和一种核酸（DNA或RNA）组成，没有细胞结构，只能寄生在活细胞中，依靠宿主细胞的物质和能量才能进行复制增殖。

所以某些生物学家认为病毒不是生物的理由可能是因为病毒缺乏复制增殖的有关酶系、离开寄主无生命现象和没有细胞结构。

故ABC 符合题意，DE不符合题意。

故选ABC。

5．BCD
【解析】
【分析】
在人体中不能合成，只能从食物中摄取的氨基酸称为必需氨基酸，一般在动物的奶制品、肉类、蛋类和大豆制品中均含有必须氨基酸，经常食用一般不会缺乏必需氨基酸。

纤维素是一种植物多糖
解析：BCD
【解析】
【分析】
在人体中不能合成，只能从食物中摄取的氨基酸称为必需氨基酸，一般在动物的奶制品、肉类、蛋类和大豆制品中均含有必须氨基酸，经常食用一般不会缺乏必需氨基酸。

纤维素是一种植物多糖，人体没有分解纤维素的酶。

脂肪是细胞中的储能物质，还具有缓冲和减压等作用。

【详解】
A、动物乳汁、肉类、蛋类和大豆制品含有人体的必需氨基酸，A错误；
B、人体中没有分解纤维素的酶，因此很难被人体消化，但可以促进胃肠的蠕动和排空，B 正确；
C、脂肪具有储能、缓冲和减压等作用，C正确；
D、壳多糖可以吸附重金属离子，因此可以用来去除废水中的某些重金属离子，D正确。

故选BCD。

6．ABC
【解析】
【分析】
蛋白质多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同。

A、构成蛋白质分子的氨基酸种类不同是蛋白质多样性的原因之一，A错误；
B、构成
解析：ABC
【解析】
【分析】
蛋白质多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同。

【详解】
A、构成蛋白质分子的氨基酸种类不同是蛋白质多样性的原因之一，A错误；
B、构成蛋白质分子的氨基酸的排列顺序不同是蛋白质多样性的原因之一，B错误；
C、蛋白质分子的空间结构同是蛋白质多样性的原因之一，C错误；
D、连接氨基酸之间的化学键相同，都是肽键，D正确。

故选ABC。

【点睛】
7．ABC
【解析】
【分析】
流动镶嵌模型：（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的；（2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分
解析：ABC
【解析】
【分析】
流动镶嵌模型：（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的；（2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。

大多数蛋白质也是可以流动的；（3）在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白。

除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。

【详解】
A、生物膜的流动镶嵌模型认为，磷脂双分子层构成了生物膜的基本支架，A正确；
B、蛋白质有的镶在磷脂双分子层的内外表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层而部分地露在膜的内外表面，故蛋白质在细胞膜的分布是不对称的，B正确；
C、在细胞膜的外表，有一层由蛋白质和糖类结合成的糖被，还有糖类和脂质分子结合成的糖脂，C正确；
D、生物膜上磷脂和蛋白质大都是可以运动的，体现了生物膜的流动性，D错误。

故选ABC。

8．ABC
【分析】
脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（
解析：ABC
【解析】
【分析】
脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。

【详解】
A、磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有细胞膜，则都含有磷脂，A正确；
B、脂肪的组成元素只有
C、H、O，B正确；
C、固醇类物质包括胆固醇、维生素D和性激素，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能，C正确；
D、维生素D和性激素属于固醇类，D错误。

故选ABC。

9．ACD
【解析】
【分析】
1、结合水是细胞的结构物质，自由水是细胞的功能物质。

2、水对生命活动的影响a．对代谢的影响：自由水含量高——代谢强度强。

b．对抗性的影响：结合水含量高——抗寒、抗旱性强
解析：ACD
【解析】
【分析】
1、结合水是细胞的结构物质，自由水是细胞的功能物质。

2、水对生命活动的影响a．对代谢的影响：自由水含量高——代谢强度强。

b．对抗性的影响：结合水含量高——抗寒、抗旱性强。

【详解】
A、结合水是细胞结构的重要组成成分，A正确；
B、作为细胞内生化反应的重要介质的是自由水，B错误；
C、影响生物生存和分布的重要非生物因素之一是水，C正确；
D、水是一种重要的自然资源，D正确。

故选ACD。

【解析】
【分析】
水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）。

据图
解析：BC
【解析】
【分析】
水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）。

据图示可知，①为种子晒干的过程，②为种子烘干的过程，③为种子燃烧后剩下的灰分，即无机盐，④为自由水，⑤为结合水。

【详解】
A、失去自由水的种子仍保持其生理活性，用水浸泡后仍能萌发，失去结合水的细胞失去生理活性，浸泡后不萌发，②为种子烘干的过程，结合水被破坏，故②不能够萌发形成幼苗，A错误；
B、③为无机盐，在生物体内主要以离子形式存在，B正确；
C、据分析可知，④为自由水，⑤为结合水，故④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同，C正确；
D、点燃后产生CO2中的C来自于种子的糖类、脂质、蛋白质等有机物，D错误。

故选BC。

【点睛】
本题比较简单，属于考纲中识记层次的要求，考查了自由水和结合水的相关知识，解答时考生只需识记相关水的功能即可。

11．BCD
【解析】
【分析】
1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样
解析：BCD
【解析】
【分析】
1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05
g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。

2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为
0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液再加入B液。

【详解】
A、脂肪经苏丹Ⅲ染液染色后，可在显微镜下看到橘黄色脂肪颗粒，A正确；
B、西瓜汁呈红色，会对还原糖的鉴定实验造成颜色干扰，不利于观察，故西瓜汁不是鉴定还原糖的理想材料，B错误；
C、斐林试剂乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）与双缩脲试剂B液（质量浓度为
0.01g/mL硫酸铜溶液）浓度不同，因此用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，不可直接用于蛋白质的鉴定，C错误；
D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加A液，再加B液，D错误。

故选BCD。

12．AB
【解析】
【分析】
1、细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废
解析：AB
【解析】
【分析】
1、细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

2、无机盐主要以离子的形式存在，其功能：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。

（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐。

（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。

【详解】
A、无机盐对于维持细胞的酸碱平衡非常重要，A正确；
B、许多无机盐无机盐参与生物体的代谢活动，对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，B正确；
C、糖类与脂肪的元素组成均为C、H、O，无机盐不可与糖类结合形成脂肪，C错误；
D、在细胞中无机盐主要以离子状态存在，D错误。

故选AB。

13．AD
【解析】
【分析】
1.常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。

常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、
解析：AD
【解析】
【分析】
1.常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。

常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌。

2.原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质。

3.病毒只有一种核酸，DNA或者RNA。

【详解】
A、a中细菌和烟草花叶病毒都存在核酸，细菌中存在2种核酸（DNA和RNA），烟草花叶病只含有一种核酸（RNA），A正确；
B、蓝藻是原核生物，金鱼藻是真核生物，蓝藻和金鱼藻都能进行光合作用，蓝藻没有叶绿体，所含光合色素为叶绿素和藻蓝素，金鱼藻所含光合色素为叶绿素和类胡萝卜素，B错误；
C、b中烟草花叶病毒没有细胞结构，因此不存在拟核，C错误；
D、c中既有原核生物也有真核生物，二者都有核糖体，都能合成蛋白质，D正确。

故选AD。

14．BCD
【解析】
【分析】
1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。

细胞分化的实质：基因的选择性表达。

2、细胞凋亡是由基因决定的
解析：BCD
【解析】
【分析】
1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。

细胞分化的实质：基因的选择性表达。

2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。

细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。

细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。

在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。

3、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。

【详解】
A、细胞分化的实质是基因的选择性表达，该过程贯穿整个生命历程中，但在胚胎时期达最大限度，A正确；
B、衰老细胞中多种酶活性降低，细胞代谢减慢，但不是各种酶的活性都降低，B错误；
C、细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，细胞的自然更新和被病原体感染的细胞的清除都能够由细胞凋亡完成，所以生物体内细胞凋亡对生物的生长发育和生命活动有利，C错误；
D、细胞有丝分裂周期中，染色体存在于分裂期，染色质存在于分裂间期，而分裂期远远短于分裂间期，所以染色体存在的时间比染色质存在时间更短，D错误。

故选BCD。

15．AD
【解析】
试题分析：A、细胞膜结构特点是流动性，功能特性是选择透过性，A错误；
B、③是磷脂双分子层，构成了细胞膜的基本骨架，B正确；
C、细胞膜上的糖蛋白具有识别功能，C正确；
D、主动运输
解析：AD
【解析】
试题分析：A、细胞膜结构特点是流动性，功能特性是选择透过性，A错误；
B、③是磷脂双分子层，构成了细胞膜的基本骨架，B正确；
C、细胞膜上的糖蛋白具有识别功能，C正确；
D、主动运输和协助扩散都需要②载体蛋白的参与，D错误．
故选AD．
考点：细胞膜的结构特点；物质跨膜运输的方式及其异同．。