教科版六年级科学下册发现变化中的新物质实验设计方案

教科版六年级科学下册发现变化中的新物质实验设计方案
一、设计思路：
物理变化与化学变化的本质区别为是否产生新物质。

因此对新物质的观察与辨别是确定化学变化的关键要素。

在前几课研究物质变化的过程中，学生会关注到物质变化中的一些现象，如颜色改变、产生气体等，同时他们也会产生“改变颜色的物质还是原来的物质吗？”“产生的气体是不是一种新的物质？”等疑问。

同时认识到产生新物质的变化是化学变化，这为本课学生判断化学变化奠定了认识上的推理基础。

在生活中学生看过蜡烛的燃烧，但没有有意识的去关注变化中产生的新物质，学生也很少去加热白糖，这两个探索活动对于学生来说是富有意义的。

二、实验目标：
1.通过实验发现物质发生化学变化会产生新的物质，知道有些物质在变化的过程中，既会发生化学变化又发生物理变化。

2.能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变化。

3.培养学生的观察能力和科学实验的探究精神，激发学生对科学的兴趣。

三、实验材料：
蜡烛、蜡烛底座、火柴、白砂糖、金属勺、玻璃杯、玻璃片、试管夹、护目镜、白手套、实验报告单。

四、实验步骤：
1.蜡烛的燃烧：
(1)点燃蜡烛；
(2)将一个透明的玻璃杯悬空倒扣在点燃的蜡烛上方，观察玻
璃杯内壁的变化；
(3)用试管夹夹住玻璃片，让玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，观察玻璃片的变化；
(4)记录实验中观察到的现象。

2.加热白砂糖：
(1)向金属勺中加入少量白砂糖；
(2)将蜡烛点燃，手握勺柄并用蜡烛火焰的外焰加热白砂糖；
(3)仔细观察白砂糖的变化，并及时记录每一种变化现象。

五、实验现象及结论：
1.蜡烛燃烧不但会发出光和热，还会产生水、炭黑等新物质。

结论：发生了化学变化，因为有水和炭黑等新物质产生，但同时也发生了物理变化，因为在燃烧过程中，蜡烛有熔化和凝固现象。

2.白砂糖在加热过程中，首先会熔化，接着颜色逐渐变黄，然后越来越深，同时产生气泡，最后变成黑色固体并伴有特殊气味。

结论：白砂糖加热由固体变成液体是物理变化，而加热过程中，产生的黑色固体、气味等新物质这样的变化属于化学变化。