厨房美食菜谱：樱桃肉的做法

厨房美食菜谱：樱桃肉的做法
因颜色鲜红漂亮，味道酸甜适口，所以这道菜形象地被称为樱桃肉，是东北非常有名的一道菜，和锅包肉一样都是深受女士和孩子喜欢的甜口菜。

这道菜其实很简单，在家里也能轻松做出来，秀一下我做的樱桃肉。

食材
主料：
里脊肉400g
油适量
番茄沙司150g
淀粉适量
白糖适量
步骤
1.里脊肉洗净切块备用；
2.湿淀粉中倒入肉段用手轻轻抓匀；
3.锅中加入适量的油，加入抓好的肉段炸制；
4.炒锅加入少许底油，加入番茄沙司；
5.中火至浓稠，加入白糖，加入炸好的肉段；
6.炒匀至每块肉丁都沾满浓汁，出锅装盘。

小贴士：肉段炸至五成熟捞出来，待油温升高再炸一次，
这样炸出来的肉段外焦里嫩，不会硬哦。