压大饼的技巧
学车压大饼
2012驾校科目二压大饼_技巧图解
普桑-连续障碍大部学友都不期望抽到连续障碍，现总结一点经验供大家参考，另：本教程非标准教程，由于驾驶人的身高、座位的调整、车辆行驶的速度和打方向的快慢不同，所看的点位也有所不同，本示意图中标定的点位仅供参考，希望对学友们有用。
考试科目：科目二之连续障碍过圆饼重要的就是打方向，一定要掌握双手交叉转向法。
平时打方向，要注重连续、均匀、平稳。
杜绝不连贯，不均匀的打方向，以及到最后关头才猛打方向的坏习惯。
打方向连贯且均匀，你的车子自然会画出一条均匀的曲线来，这样对你预测车子的走向和转向的时机是非常有利的。
养成这样的开车习惯，对今后也会很有帮助。
而双手交叉转向法，可以让你在转动方向盘时，通过自己手部的动作，判断自己转动了多少圈，并且可以杜绝方向打滑等错误。
此外，还常听到有朋友经常抱怨在通过圆饼路考试时看点不准，头部一动，点就全歪了。
所以大家平时开车需要对点时要尽量保证自己的脑袋别乱晃。
具体做法是：向座位里靠，用你的后背感觉坐椅的弧度，让座椅两边的翘起平均地包围你的后背。
然后摆正你的脑袋，向前看。
此时你的视角中心应该是和方向盘的中心重叠的。
如果需要对点，只可以小幅度地摆动头部，而多靠眼珠的转动来观察周围的参照点。
养成这样的习惯，可以让参照点不会大幅地移动，影响瞄准。
当然座椅的调整也比较重要，否则点也会产生移动。
记住你每次习惯的座椅角度，保证每次调整时都调整到那个角度，这样你看得点才会准。
普桑过连续障碍普桑过连续障碍普桑过连续障碍普桑过连续障碍考试考试考试考试技巧技巧技巧技巧将车头对准前方的1号饼，用车盖上凸起的左棱内侧来对准前方的1、2号饼，让车子保持一条直线，依次压过1、2号饼。
当2号饼看不见之后，不要急着向左打方向，否则右后轮会有押到2号饼的危险。
具体的打左方向时机，是当车头的横线，和3号圆饼的底部即将重叠时，此时向左均匀、平稳地打过一圈半左右的方向，等车子快要对准圆饼时，将方向回中，让车头处于可以让圆饼从下方通过的状态。
东北大饼子的家常做法大全
东北大饼子的家常做法大全简单材料,在家也能轻松做出各种各样的东北大饼, 有如走入眷村中,随手点个大饼, 淡淡的面皮香味,散发著浓浓的人情味，想想就霸气!以下是小编为大家整理的东北大饼子的家常做法菜谱，希望对大家有所帮助。
东北大饼子的家常做法--杂粮大饼杂粮大饼的食材准备全麦粉500公克，玉米粉50公克，盐10公克，猪油60㏄，沸水190㏄，冷水170㏄杂粮大饼的做法步骤1.将全麦粉过筛，与玉米粉、盐、猪油45㏄放入钢盆内2.将温度的沸水沖入作法1，使面糰柔软，降低筋度3.马上用筷子拌一下，随即加入冷水拌匀。
面糰太干可加入冷水，太湿黏手可加全麦粉作调整4.将面糰移到桌面上充分揉匀，至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛10∼15分钟，即为烫面面糰5.将面糰将烫面面糰分成3份，桿开成圆形面皮，约0.2公分厚，桿面时要两面抹油并翻面。
如果没有松弛的动作，作出来的饼将会干硬结实。
东北大饼子的家常做法--老面葱大饼老面葱大饼的食材准备老面 150g,中筋面粉 300g,水 160g,速发酵母 3g,糖 20g,葱适量,盐 2.5匙,油适量老面葱大饼的做法步骤1、先准备好材料葱要先洗好放干2、所有材料混合揉匀至三光(水不要一次全倒入要分次慢慢加入)3、将面团放到抺油的盆中盖上湿布松弛5分钟4、取出发酵好的面团用手将空气挤压出来,将面团擀成寛长条状5、葱切成葱花加入一点油再加盐拌匀,将葱均匀铺满并卷成长条状,再盘成圆形车轮状边卷时要边将空气慢慢挤出来6、用手轻轻压扁慢慢擀开到3-4公分的厚度,平底锅倒入少许油(不要开火，只是放在里面发酵)7、将擀好的葱饼放入锅中直接发酵40-50分左右,发酵时间到打开锅盖用手将面团略为压平推展开,用小火先将一面烙成金黄色再翻面烙成金黄色即可东北大饼子的家常做法--胡萝卜卷饼子胡萝卜卷饼子的食材准备主料：胡萝卜1根，面粉8勺，鸡蛋4个，卷心菜小半个配料：盐适量，糖适量，葵花籽油适量，生抽适量，鸡精少许胡萝卜卷饼子的做法步骤1、胡萝卜洗干净，先压榨成泥汁，加入2个蛋黄搅拌。
昔阳压饼的制做方法
昔阳压饼的制做方法阳压饼是一道传统的华北地区的特色食品，以其酥脆可口而广受喜爱。
制作阳压饼的过程需要经历面粉搅拌、醒发、擀面等多个步骤，下面我将详细介绍如何制作美味的阳压饼。
材料准备：1. 面粉：500克2. 温水：约100毫升3. 菜油：适量4. 盐：适量步骤1：制作面团1. 将500克面粉倒入一个干净的大碗中。
2. 慢慢地加入温水，一边倒一边用筷子或手指搅拌面粉，直到形成颗粒状的面团。
3. 将面团取出，并在台面上揉搓约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，静置醒发30分钟至1小时。
步骤2：擀面制作饼皮1. 醒发好的面团取出，揉成长条状，并将其分成小面团。
2. 取一个小面团，用擀面杖将其擀成薄饼皮状。
擀面的时候可以在台面上撒上少量面粉防止粘连。
3. 用刀在饼皮中间划一个小口，一直切到饼皮的边缘但不要切断饼皮。
这个小口的目的是为了让气泡从中逃逸，避免烤的时候饼皮会起泡。
4. 将擀好的饼皮抖开，平铺在一个干净的平底锅或烤盘上。
步骤3：烘烤1. 打开一个煤气灶，将火调到中小火，将平底锅放在上面。
火候不宜过大，以免烤焦。
也可以使用烤箱进行烘烤。
2. 用干净的刷子，在饼皮表面涂上一层薄薄的菜油，然后撒上少许盐。
3. 将刷好油的饼皮放在煤气灶上，烤至饼皮变色呈金黄色。
需要不断翻面，以免煎糊。
4. 烤好的阳压饼取出放在烤盘或者竹制的或者金属的饼干盒里。
步骤4：享用1. 烤好的阳压饼表皮酥脆，内部软糯。
2. 在享用之前，可选择将阳压饼切成三角形或其他形状，方便食用。
3. 可选择直接食用，也可以搭配其他食材，如蔬菜、肉类、酱汁等，制作成各种美味的口味。
制作阳压饼的过程虽然看似繁琐，但只要耐心和细心，就能制作出美味酥脆的阳压饼。
希望这份制作方法能帮到您，祝您制作成功并享受美食的乐趣！。
4种又松又软的发面饼,比点心还好吃,学会了天天想做
4种又松又软的发面饼，比点心还好吃，学会了天天想做发面饼，比一般的饼更加松软可口，非常受大家喜欢。
在家做发面饼，和面、发面非常关键。
面团是否成功，直接关系到做好后的口感。
首先，在制作发面团时，和面最好使用凉水或者温水，水温不宜超过40度，否则酵母容易被烫死，从而影响发酵。
其次，要学会观察面团发酵的情况。
那么，什么样的面团算是发酵好了呢？一般发酵好的面团，体积是原面团的2倍大小，内部会有均匀的气孔，用手按个小孔下去，不容易反弹。
如果面团经过手一按，就像瘪了的气球一样，那就是发酵过头了，这样的面团会有酸味，口感也不好。
如果面团的体积没有变化，还是和刚揉好时差不多，那就是没有发酵好，需要再等等。
另外，发酵好的面团一定要揉匀后再开始包料烙制。
多注意这几点，做好的发面饼一定非常松软好吃。
以下，整理了4种发面饼做法。
喜欢的亲们不妨收藏，学会了天天想做~第一道：糖酥饼糖酥饼，表皮金黄酥脆，里面松软可口，再上加甜而不腻的内馅儿，层层酥香诱人，用手轻轻一碰就会掉很多渣，吃起来比点心还香。
具体制作方法第一步：准备食材。
面粉400克、白糖30克、酵母粉4克。
第二步：往酵母粉里倒入适量的温水（水温不要超过于40度），搅拌至酵母粉融化。
第三步：将酵母水倒入面粉中，和成比较软的面团。
然后盖上保鲜膜，放到温暖的地方开始发酵。
第四步：在发酵面团的时候，我们开始准备配料。
先来制作馅料，往白糖里放入少许面粉，搅拌均匀。
我用的面粉和白糖的比例为2：1，这个比例吃起来不是很甜。
喜欢吃甜的朋友，也可以加大糖的量。
第五步：接下来制作油酥。
取50克的面粉放到一个大碗里。
接下来，往炒锅里倒入适量的食用油，烧至油温五六成热。
第六步：将烧好的热油倒入装有面粉的碗里，搅拌均匀。
油酥就做好了。
第七步：面团发酵至原体积的2倍大，面团就发酵好了，如图。
第八步：把面团取出放到面板上揉匀，揉至表面光滑，如图。
第九步：将面团擀开，把油酥均匀的抹在上面，如图。
第十步：由一边开始把面饼卷起来，边卷要边拉撑一下面饼，这样卷的层次就会比较多。
饼子怎么做的又松又软
饼子怎么做的又松又软
饼子怎么做的又松又软步骤如下：
第一：就是先烫面再倒生面粉温水和面，然后揉成一起就是半烫面了。
第二种：一个盆里的面粉，这一半用开水烫，另一半用温水和面，还是揉到一起就成半烫面。
半烫面尽量软一点，别和硬了，用半烫面追求的口感就是软，筋。
1.和面
半烫面最简单的方法，烧点开水，先把一部分面粉用筷子搅着烫熟，烫软点，再倒生面粉用温水和好，揉到一块就是半烫面。
半烫面就是不用醒发不用等，随时和面随时做饼，面不烫手就能操作。
2.面烫好后做馅料。
煎几个鸡蛋切碎，再切点韭菜碎，放在一起调味：倒点油、放点盐、喜欢吃五香粉的可以放点五香粉。
3.把面取出来，揪成大小一样的馍剂子，拿出咱祖传的擀面杖，擀成一个又一个大小一样的烙馍剂子。
把馅摊在擀好的圆剂子上面，再盖一张馍剂子，用手把边压实，最好是拿个碗把边上多余的面片给压掉不要，一定要捏紧边缘，省得跑馅。
4.开火，锅里刷层油，把做好的馅饼放在锅里煎熟
等到两面煎黄，皮熟的时候，里面的馅也就熟了。
软软乎乎的菜馍就做好了，拿起来一卷就能吃。
最爱大饼之大饼做法 (1)
红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
上海科目二考试图解：第2部分场地8项详解
上海科目二考试图解：第2部分场地8项详解上海科目二考试图解:第2部分场地8项详解上车准备：左门上车，调整座位，系好安全带起步：一踩离合，二挂一档，三开左转向灯，四松手刹，五抬离合同时配合踩油门。
起步后加油门，提速后，换二档上坡。
注意：实际有点上坡，宜慢抬离合抖动后再松手刹，防止车子后溜。
部件操作要点：(一)平稳起步踩离合器要点：一抬离合至半联动，二停离合踏板，同时踩油门，三慢抬离合同时加油门。
离合与油门相互配合。
(二)换挡位要点：换档在速度改变之后。
先提速，再加档。
先减速，再减档。
一、侧方停车：找好目标停车库：打右转向灯，变更车道，从车库门下侧进入右车道，到车库门上侧对准蓝色直地线停车。
右倒车入库：方向盘的口诀：右2，左2，左2(2-2-2) 一开右转向灯，二挂倒档，三抬离合直线倒车。
(1) 观察车右后角，当车右侧后两窗中缝刚好挡住库外侧左杆时，方向盘向右打死(2圈);(2) 观察车左后视镜，当刚好看到车左后侧对准库内后侧杆时，方向盘向左打2圈回正，在打1圈后同时离合器踩到底。
(3) 观察车右侧玻璃窗，当小音箱对准库外左杆时，方向盘向左打死(2圈)，同时稍抬一点离合器踏板，保持车的倒车动力;(4) 当车头左座角对准库外侧左杆时，刹车停车。
左前进出库：方向盘的口诀：左保持，右2，右1挂一档，开左转向灯，抬离合半联动前进，当有车头后视镜快过库外侧左杆时，方向盘向右打2圈回正。
然后向右打1圈左右开到左车道。
同时注意加油门提速。
注意：若出库时候已经有车子再外等候进入，注意车距，出库时在车头后视镜不会碰到对方车位左角时，方向盘才向右打2圈回正，开到左车道。
二、定点停车：要诀：找好目标停车点。
打右转向灯，变更车道，二档换一档后注意及时半联动，保持上坡前进动力。
车头左径线对左侧地上蓝线，控制半联动速度前进。
观察车头右地面镜，当镜中保险杠白线前端对准地上黄线时踩刹车停车，同时拉起手刹停车。
上坡起步：一打左转向灯，二抬离合踏板至半联动同时踩油门踏板，发动机声响至抖动，三抬脚刹松手刹。
饼子怎么做的又松又软
饼子怎么做的又松又软很多人喜欢吃大饼，比如酱香饼、千层饼等，其实不管是哪一种饼，只有又松又软才比较爽口。
但是实际操作中，总会出现各种各样问题，比如没有发酵好，水放多了放少了，制作时间太长太短等，都会影响面饼的口感。
其实做饼子还有一些小技巧，接下来就介绍一下怎么样能够让饼子做的又松又软。
轻松制作完美面团要制作又松又软的面团，绝对少不了烫面这重要步骤喔。
烫过的面团在口感上绝对会比较又松又软扎实。
还有可以让面团好吃的秘方，下面就是具体过程。
1、过筛。
中筋和低筋面粉以1:1的比例混和。
这是为了能制作出口感更好的饼皮。
当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。
混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。
2、加盐。
加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。
当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料调味。
3、烫面。
烧开的热水酌量倒入面粉中，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始搓揉。
热水量约面粉重量60%。
4、搓揉。
由肩膀直接施力下压，并善用手掌的力道反复搓揉面团。
可用手指将面团整理好成椭圆形状后，再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。
5、醒面。
将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好保留住面团的水份，放置约30分钟左右等待醒面。
面团放置一段时间，目的是为了让面团更有弹性，并让做的料理更好吃。
6、面团成型当面团表皮呈现光滑状态时，以食指轻压钢盆中的面团，当面团可自动弹回时，即可从钢盆中取出成型可用的面团。
学会制作又松又软面团后，接下来就是杆制完美的饼皮与煎出香气四溢的酥饼啰。
料理本就是充满创意，只要发挥脑力，通通都可以。
幼儿园泥工活动：压大饼教案
幼儿园泥工活动：压大饼教案一、活动目标：1. 培养幼儿对手工活动的兴趣，激发幼儿的创造力和想象力。
2. 培养幼儿的动手能力，提高幼儿的手指灵活性。
3. 培养幼儿的观察力、表达力和合作意识。
二、活动准备：1. 准备一块泥土地，最好是室外的沙坑或者室内的泥工桌。
2. 准备一些工具，如小铲子、小勺子、小模具等。
3. 准备一些图片或者图书，展示大饼的制作过程。
三、活动过程：1. 引导幼儿观察大饼的图片或者图书，让幼儿了解大饼的制作过程。
2. 邀请幼儿到泥土地上去，发给每个幼儿一块泥土地。
3. 示范如何用小铲子和小勺子挖泥巴，用模具压出大饼的形状。
4. 让幼儿自己动手尝试制作大饼，鼓励幼儿发挥想象力和创造力，制作出自己喜欢的大饼。
5. 引导幼儿观察和分享彼此的作品，让幼儿表达自己的感受和想法。
四、活动评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，是否积极主动参与制作大饼。
2. 观察幼儿在活动中的动手能力，是否能够熟练使用工具制作大饼。
3. 观察幼儿在活动中的观察力和表达力，是否能够观察到大饼的制作过程，并能够用语言表达自己的感受和想法。
五、活动延伸：1. 可以让幼儿进一步学习制作其他食品，如小蛋糕、面包等。
2. 可以组织幼儿进行食品展览，让幼儿展示自己的作品，并分享制作过程中的经验和感受。
3. 可以引导幼儿了解食品的制作过程，培养幼儿的食品安全意识。
六、活动注意事项：1. 在活动前，确保幼儿已经掌握了使用工具的基本技巧，避免活动中发生意外。
2. 活动过程中，密切注意幼儿的安全，特别是使用工具和模具时的安全。
3. 在活动中，鼓励幼儿互相合作，但也要注意维持秩序，避免争抢工具和模具。
4. 活动结束后，引导幼儿正确清理工具和模具，培养幼儿的自我管理能力。
七、活动教学步骤：1. 开场：教师向幼儿介绍本次活动，激发幼儿的兴趣。
2. 示范：教师现场演示制作大饼的过程，让幼儿了解活动流程。
3. 制作：幼儿自行制作大饼，教师巡回指导，解答幼儿的疑问。
烧饼松软的窍门
烧饼松软的窍门关于《烧饼松软的窍门》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大饼是一种较为多的人喜爱吃的零食，它关键是在大饼的包馅及其外皮的制做，由于大饼外皮绵软是在发醇及其揉面的全过程，我们应当要在揉面的情况下留意面、水及其油的占比是2：1：0.3，随后选用温开水开展揉面，需要边揉面边添加水，随后面合好以后，需要醒发10分钟，随后在制做出去的大饼皮就较为绵软。
1、怎么让大饼更绵软1.1、揉面很重要面,油和水的占比一般是2:1:0.3-0.5,油多了烙出的大饼不易层次,油少了不酥。
要用温开水揉面,面能和的软一些。
你能拿一双筷子搅拌干小麦面粉,边搅边缓缓的添加水,那样合成的面才可以较为绵软,当搅得沒有干面的情况下再用力搓成软面糊,面合好后放到溫暖处醒10分钟。
揉面的情况下加发孝粉,会让作出的大饼较为软。
揉面按2-3%发孝粉的占比搅拌匀称,过多添加发孝粉会造成食材味道微苦,随后放进适当温开水或凉水搓揉或拌和就可以。
揉面的情况下加上少量盐,能减少发酵时间还能让制成品更绵软。
1.2、发醇很重要醒面时要保鲜袋把洗脸盆遮住不必让面挥发水份。
发醇的最好工作温度在30-35度中间,最好是别超出40度。
环境湿度在70-75%中间。
这一数据信息下的自然环境是最有利于面粉发酵的。
要留意二次发酵,也就是面糊第一次发醇好后,应置放半小时以上,面糊置放在控制面板上揉,将面糊内的气体揉出来,随后放到相对性密封性的器皿中,让它于室内温度下再发醇30分钟上下,二次发酵对醒面制成品的绵软度有很重要的功效哟。
2、烧饼的做法第一步先将小麦面粉中放进适当的酵母菌和20克油,用温开水搓成光洁的面糊开展发醇。
第二步碗里放香辣、盐、五香粉、五香粉、白芝麻粉匀称拌和调成调味品。
第三步发好的面团里边呈蜂巢状,用力匀称的搓揉将面糊里边的汽体排出来,分为二份。
第四步取在其中一份应用擀面棍擀成正方形,在表上涂上油。
第五步涂完油之后撒上调味品、一点干小麦面粉。
C1连续障碍是科目二中一个考试难点
C1连续障碍是科目二中一个考试难点，连续障碍平时又称圆饼路或者绕大饼，是让学员“闻之色变”的一个考试项目，连续障碍的考场设置成1-2号饼是直线，2-3是一个小折线，3-4、4-5是很急的折线，5-6又是个很小的折线，这样的设置的确很难。
小编给大家找了一段C1连续障碍视频，大家一起来看视频学技巧吧！从圆饼路的设置我们就可以看出，过连续障碍最重要就是对方向的掌握，小编建议大家平时练习的时候就用双手交叉法握方向盘，还要做到均匀、平稳，这点可是能通过连续障碍的基础。
说了这么多，下面我们就一起来看看通过连续障碍的技巧吧！我们要随着折线的角度不同，调整好打方向的速度、时机。
首先是1号饼，车头对准1号饼，当感觉1饼到了前排座位底下，马上向右转半圈，对准2号饼，当车头左前角尖与4饼右切边差不多对齐时，马上向左回半圈方向盘，又要保持一点点距离，不要让轮子内侧压到圆饼。
此时2号饼位于两轮中间。
过2号饼时，当感觉2号饼到前排座位底下时，迅速向左打一圈方向盘，发现车头右前角尖差不多对正5饼左切边30cm处迅速向右回一圈，端正方向盘，继续前行。
过3号饼时，你一定要注意好3号饼和4号饼的位置，当3饼到前排座位底下时，迅速向右转一圈再1/4方向盘，对准4号饼，发现车头左前角尖差不多对齐6饼右切边时，迅速往左回正方向盘（打多少回多少），继续前行。
当4号饼运行到风挡玻璃右下角时，你就要匀速而快捷地向右打方向。
这里几乎是一个锐角，所以就算打死也不为过，但一定要打的均匀，这就联系到我们开头说的为什么要练习好打方向盘是通过考试的基础了。
等车子快通过4号饼时，方向回中，过了4号饼后，观察5号的位置。
当感觉5号饼到前排座位底下时，迅速向右转一圈方向盘，这时候可以借助车头左“筋”，发现左“筋”与6饼左切边保持30cm时迅速往左回正方向盘（当车头盖住6饼时就凭感知能力判断30cm的位置，看到左“筋”等于看到左前轮），顺利通过5号饼。
最后看准6号饼的位置，向右打2圈左右的方向，让车子以一个弧线转向6号饼，慢慢通过。
小班泥工活动：压大饼
活动目标： 1 初步学习压扁的方法，通过制作大饼体会压扁的方法，在团圆的基础上用手心压扁。 2 对泥工有兴趣及有表现简单物体的能力。 活动准备： 1 橡皮泥、泥工板、雪花积木。 2 大饼 活动过程： 1． 教师出示大饼，请小朋友说说大饼是什么样的。 2． 引导小朋友做大饼送给小朋友吃。 老师：“小朋友看看老师手里拿的是什么？谁来说说大饼是什么样的（圆圆的，扁扁的，上面还有花纹）我们来做一盘 大饼给我们自己吃吧！” 3．老师示范大饼的制作方法。 老师：“我们先把橡皮泥放在手心里团圆，嘴念：团圆团圆，团成一个元宵。再放手心压扁。嘴念：压扁压扁，压成 一块大饼。最后把大饼放在泥工板上，将雪花片积木放在大饼的中间，用手轻轻一按，再把雪花片拿下来大饼就做好 了。 4．幼儿练习制作大饼，教师巡回指导。 请小朋友一定要一步一步来，先团圆再压扁最后压花纹。 5.小朋友将做好的大饼放在一个大盘子里。
天津大饼的做法
天津大饼的做法
天津大饼是出了名的好吃，现实生活中很多人都喜欢吃天津大饼。
虽然天津大饼仅是由蛋液、盐、普通面粉等几种常见物制作而成，但是其可作为小吃，具有填饱肚子的作用。
街头卖的天津大饼多会放很多添加剂，此外其污染较为严重，吃货们不防自己在家学习如何自制天津大饼吧。
方法
材料
普通面粉，盐，蛋液，香油，水。
1.面粉放入干净盆中，把温水备上，手敢温度就行，用筷子和成面团。
2.然后在揉成光面团，盖上湿布松弛半小时。
3.松弛好不用在揉，用擀面杖擀薄一些，倒入少许香油。
4.抹匀香油，在撒少许盐。
5.从一边卷起。
6.抻拉着从左边转着卷成饼挤。
7.在用擀面杖擀开成大饼状。
8.放入提前预热平底锅，火和平底锅夹层放块小铁片，这样不会烙糊，小火烙制两面微黄即可。
9.三翻二烙表面微黄鼓气就熟了
10.然后切块分享，香喷喷的家常大饼。
油酥饼
食材：通用面粉植物油
调料：盐粉态高倍鸡汁
做法：
1.先把面粉搀兑刚落开的水(95度为宜，但不要用开水烫熟)尽量和面要软。
越软越好。
逐渐揉进粉态高倍鸡汁，添加量是整个面团总重量千分之3。
用擀面杖擀成大面片;
2.把植物油1000克烧开，加入200克面粉烫熟，加进粉态高倍鸡汁5克和盐15克，再晾凉，就是上好油酥。
3.把油酥尽量多的刷在大面片上，卷成长面龙。
用刀切成500克一个个的大饼剂子，团成团，擀成一张张大饼，烙熟。
4.不要用大火也不要用小火。
大火大饼爱糊，小火大饼发干。
要中火，随时调整火焰。
擀大饼的手法窍门
擀大饼是中国北方地区的传统美食之一，制作方法相对简单，但需要掌握一些技巧才能做出好吃的大饼。以下是一些擀大饼的手法和窍门：
1.面团松软：在制作面团时，要注意将面团揉至柔软有弹性，这样Leabharlann 仅易于擀开，而且烤出的大饼口感会更好。
2.分割均匀：将面团分成大小相等的小块，用手将其搓成圆形，注意不要搓出裂缝，否则擀开时容易破裂。
3.手法稳健：在擀面时，手要握住擀面杖，用力均匀，不要用力过猛或过轻，以免导致面皮厚薄不一或破裂。
4.方向一致：在擀面的过程中，要保持一个方向，一般是从中间向两侧擀开，这样可以让大饼形状更规则，避免变形。
5.厚度均匀：擀面的厚度也要控制好，一般为2-3毫米左右，太厚容易烤不熟，太薄容易破裂。
6.表面涂油：在烤大饼之前，可以在面皮表面涂上一层油，这样可以让大饼更有口感，不易干燥。
天津大饼的制作方法
天津大饼的制作方法介绍天津大饼是中国传统的面食之一，以其外酥内软的口感和独特的风味而受到广大消费者的喜爱。
制作天津大饼的过程需要一定的技巧和耐心，下面将详细介绍天津大饼的制作方法。
原材料制作天津大饼所需的原材料主要包括： - 高筋面粉 - 盐 - 温水 - 食用油步骤步骤一：制作面团1.取一个大碗，将高筋面粉倒入碗中。
2.加入适量的盐，根据个人口味决定，一般建议每500克面粉加入5克盐。
3.缓慢加入温水，一边倒入一边用筷子搅拌面粉，直到形成面团。
4.将面团放在案板上，用手揉搓面团，直至面团变得光滑有弹性。
5.将揉好的面团放在碗中，盖上湿布静置20分钟，使其充分休息。
步骤二：擀面1.将休息好的面团从碗中取出，揉搓成长条状。
2.将面条切成适当大小的小剂子。
3.取一个小剂子，在案板上撒上一些面粉，用擀面杖将小剂子擀成薄饼状。
4.擀面时要注意向四周均匀施力，使得饼的厚度一致。
步骤三：烘烤1.烤盘内涂一层食用油，将擀好的饼放在烤盘上。
2.烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制10-15分钟，或者直到饼变得金黄酥脆。
3.取出烤好的饼，用厚纸巾擦拭掉表面的油渍。
步骤四：享用1.烤好的天津大饼可以切成小块，作为早点或者下午茶食用。
2.天津大饼可以配以各种食材，例如蔬菜、豆腐等，制作成美味的街头小吃。
小贴士•在制作面团时，可以根据个人口感调节水的用量，让面团更加柔软易擀。
•在擀面时，案板和擀面杖都要撒上适量的面粉，以免面团粘连。
•烤制饼时，可以根据个人的喜好在饼表面撒上芝麻或者葱花，增加口感和风味。
•烤制的时间和温度可以根据个人烤箱的特性进行调整，保证饼的色泽和口感。
以上就是制作天津大饼的详细方法，希望能够帮助到大家。
制作天津大饼需要一定的经验和技巧，在多练习的过程中，相信大家能够制作出美味的天津大饼！。
苏北大饼制作方法
苏北大饼制作方法简介苏北大饼是中国江苏省苏北地区非常受欢迎的传统美食之一。
它以其松软的口感、香气四溢的外表和丰富的口味而闻名。
制作苏北大饼的过程虽然有点复杂，但是只要按照以下步骤进行操作，就能够制作出美味的苏北大饼。
材料下面是制作苏北大饼所需的材料：•面粉：500克•干酵母：5克•沸水：400毫升•白砂糖：30克•植物油：适量•盐：适量步骤步骤1：激活酵母1.将5克干酵母放入一个小碗中。
2.加入2汤匙温水和1汤匙白砂糖。
3.搅拌均匀，然后静置10分钟，让酵母激活。
步骤2：准备面团1.在一个大碗中，倒入500克面粉。
2.加入1/2茶匙盐和剩余的29克白砂糖。
3.慢慢倒入400毫升沸水，边倒入边搅拌。
4.等沸水冷却到温热状态后，倒入激活的酵母混合物。
5.用筷子或木勺搅拌至面团开始成型。
6.将面团转移到平面上，继续用手揉搓面团，直到面团光滑有弹性。
步骤3：发酵1.将揉好的面团放入碗中。
2.在面团上撒上一层面粉，然后用湿布将碗盖住。
3.将碗放置在温暖的地方，让面团发酵1个小时，或直到面团体积增大一倍。
步骤4：制作大饼1.将发酵好的面团重新揉搓一次，然后将其切成适当大小的小块。
2.每个小块用擀面杖擀成薄饼状。
可以撒上适量的面粉，以防面团粘在擀面台上。
3.在平底锅中倒入适量的植物油，加热至中小火。
4.将擀好的面饼放入锅中，煎至两面金黄，表面饼状起泡。
5.重复以上步骤，直到所有面团用完。
步骤5：享用1.将煎好的大饼取出，可以切成三角形或四角形。
2.苏北大饼可以搭配多种食材，如油条、鸡蛋、虾皮等。
3.可以选择自己喜欢的酱料，如甜面酱、辣椒酱等。
4.大饼可以直接食用，也可以夹馅，如牛肉、海鲜等。
结论制作苏北大饼虽然过程稍微繁琐，但是得到的美味绝对值得。
希望通过本文所介绍的制作方法，你可以轻松地在家中制作出地道的苏北大饼，与家人朋友共享美食的快乐！。
西樵大饼制作方法
西樵大饼制作方法介绍西樵大饼是广东樵山地区的传统美食，其独特的做法和口感使其受到了广大食客的喜爱。
西樵大饼的外形饱满、色泽金黄，内部松软香甜，十分美味可口。
下面将为大家介绍制作西樵大饼的方法。
原料•中筋面粉500克•酵母10克•温水250毫升•白糖30克•食用油50克•盐适量步骤1.将酵母溶解在温水中，搅拌均匀。
2.将面粉放入一个大碗中，倒入酵母水。
3.搅拌面粉和酵母水，直到成为一个糊状的面团。
4.将面团覆盖上保鲜膜，放置在室温下发酵30分钟。
5.面团发酵至约两倍大时，取出面团，加入白糖和盐。
6.用手揉搓面团，将白糖和盐充分混合。
7.将揉搓好的面团放入一旁静置10分钟。
8.静置后的面团再次揉搓，直到变得更加柔软光滑。
9.将揉好的面团分割成大小均匀的小面团。
10.每个小面团用手掌按压，并用擀面杖将其擀成薄饼状。
11.取一块薄饼放入平底锅中，用中小火加热。
12.等饼的底部变得金黄后，翻转饼，继续加热。
13.热饼时，用铲子或者筷子轻轻按压饼的表面，使其更加饱满。
14.一面热好的大饼取出，放入一个大碗或者盘子中。
15.重复以上步骤，制作剩余的大饼。
小贴士1.面团发酵时间和温度会对西樵大饼的口感产生影响。
要根据自己的环境条件和喜好来调整发酵时间和温度。
2.在擀面饼时，可以适量撒上一些面粉，以防止面团粘连。
3.加热饼时，可以在锅中加入一些食用油，以增加饼的香脆度。
4.如果希望饼更加酥脆，可以在加热时同时用手拍打饼的两面。
结语制作西樵大饼虽然看似简单，但要做出酥脆香甜的口感却需要一定的技巧。
希望以上的制作方法能够对您有所帮助，体验到真正的西樵大饼的美味！。
2010年宁波考驾照科目二考试技巧汇总(强烈推荐)
2010年宁波考驾照科目二考试技巧汇总（强烈推荐）宁波考驾照科目二考试是所有科目中考试中最难的一个科目，主要是桩考和9选4的项目。
（一）宁波考驾照科目二考试内容1、在规定场地内驾驶机动车完成考试项目的情况；2、对机动车驾驶技能掌握的情况；3、对机动车空间位置判断的能力。
（二）宁波考驾照科目二考试项目必考项目：桩考、选考项目：坡道定点停车和起步、侧方停车、通过单边桥、曲线行驶、直角转弯、限速通过限宽门、通过连续障碍、百米加减挡、起伏路行驶。
这9个项目中选择4个项目进行考试。
大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车准驾车型考试项目不得少于6项。
大型客车、城市公交车必考项目：桩考、坡道定点停车和起步、直角转弯、通过单边桥、通过连续障碍；牵引车准驾车型必考项目：桩考、坡道定点停车和起步、曲线行驶、直角转弯、限速通过限宽门；中型客车、大型货车准驾车型必考项目：桩考、坡道定点停车和起步、侧方停车、通过单边桥、通过连续障碍。
其他考试项目随机选取。
小型汽车、小型自动挡汽车、低速载货汽车、普通三轮摩托车、普通二轮摩托车准驾车型考试项目不得少于4项。
小型汽车、低速载货汽车必考项目：桩考、坡道定点停车和起步、侧方停车；小型自动挡汽车必考项目：桩考、侧方停车；普通三轮摩托车、普通二轮摩托车准驾车型必考项目：桩考、坡道定点停车和起步、通过单边桥。
其他考试项目随机选取。
科目二考试应当先进行桩考。
桩考未出现扣分情形的，补考或者重新预约考试时可以不再进行桩考。
其他准驾车型的考试项目，由省级公安机关交通管理部门确定。
（三）宁波考驾照科目二合格标准满分为100分，设定不合格、减20分、减10分、减5分的项目评判标准。
符合下列规定的，考试合格：1、报考大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车准驾车型，成绩达到90分的；2、报考其他准驾车型成绩达到80分的宁波考驾照科目二考试技巧详解第一部分倒桩一、右侧倒库方向盘口诀：右2，左1，左1（2-1-1）准备：一踩离合，二挂一档，慢抬离合启动1、从右起点直线倒车，当右窗视线两个基准柱重合时，方向盘先右打死（2圈）；2、左手握门扶手，右手握方向盘，头伸出左窗向车后看，当车身左后侧刚好看到2号杆（中杆）时，方向盘向左回正1圈；3、当车身与车库平行时，再方向盘向左回正1圈，使车身回正倒车入库。
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6、通过6号井盖后，向左打1圈方向，进入道路，回正方向。
练车中，压大饼的技巧，如何压
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
井盖的序号从近到远排列1～6，同你平时练的一样。
1、挂1档，用离合控制好车速，将车前盖左流水线对准1、2号井盖的左侧稍往外一点的位置，通过1、2号井盖；
2、通过2号井盖时，观察前车窗左下角的商标，当商标慢慢移动至3号井盖的右边缘外时（宁晚勿早），向左打2圈方向，观察车前盖左流水线接近地上标志点时，向右回2圈方向，回正方向（也可提前观察井盖的中心延长线位置，控制车的方向），通过3号井盖；
3、通过3号井盖时，观察前车窗下右边的雨刷器的第三个节点（从雨刷器的头往左数第三个节点）慢慢移动至4号井盖的右边缘外时（宁晚勿早），向右打2圈方向，观察车前盖左流水线接近地上标志点时，向左回2圈方向，回正方向，通过4号井盖；
4、通过4号井盖时，观察左观后镜的上方，当5号井盖完全移动至左观后镜的上方时（宁晚勿早），向左打2圈方向，观察车前盖左流水线接近地上标志点时，向右回2圈方向，回正方向，通过5号井盖；