蛋糕店财务管理制度

一、总则
为了加强本蛋糕店的财务管理，确保财务工作的规范化和科学化，提高财务管理水平，特制定本制度。

二、财务管理原则
1. 遵守国家有关财务会计法律、法规和规章制度。

2. 坚持勤俭节约、合理使用资金的原则。

3. 实行财务统一领导、分级管理的原则。

4. 严格财务审批程序，确保资金安全。

5. 加强财务监督，确保财务信息的真实、准确、完整。

三、财务管理职责
1. 财务部门负责制定本店的财务管理制度，组织实施，并对财务工作进行监督。

2. 各部门负责人对本部门的财务工作负责，确保本部门财务工作的合规性。

3. 所有员工应遵守财务管理制度，自觉维护财务纪律。

四、财务管理制度
1. 资金管理
（1）建立严格的资金收支管理制度，确保资金的安全、合理使用。

（2）资金收支必须通过银行结算，严禁现金交易。

（3）每日现金收入应及时上交财务部门，不得擅自挪用。

2. 会计核算
（1）按照国家会计制度的规定，设置会计科目，进行会计核算。

（2）建立健全账簿，做到账证、账账、账实相符。

（3）定期进行财务报表编制，及时向有关部门报送。

3. 成本管理
（1）制定合理的成本核算方法，加强成本控制。

（2）对原材料采购、生产过程、销售环节进行成本核算，提高成本效益。

（3）对成本费用进行分析，找出成本控制的重点，降低成本。

4. 财务报告
（1）按照国家规定，定期编制财务报表，及时向有关部门报送。

（2）财务报告应真实、准确、完整地反映本店的财务状况。

（3）财务报告应经财务部门负责人审核签字后，报送有关部门。

5. 财务审计
（1）每年进行一次内部审计，确保财务工作的合规性。

（2）对审计中发现的问题，及时整改，提高财务管理水平。

五、奖惩措施
1. 对严格遵守财务管理制度，成绩显著的部门和个人给予表彰和奖励。

2. 对违反财务管理制度，造成经济损失的部门和个人，依法追究责任。

六、附则
1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由财务部门负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。