适用于新高考新教材备战2025届高考化学一轮总复习第1章物质及其变化第1讲物质的组成分类及性质课件

[对点训练1] 中华文化源远流长,在浩瀚的历史文明中有许多关于化学的 记载。下列说法错误的是( D ) A.《淮南万毕术》中“曾青得铁则化为铜”,其中Cu2+体现氧化性 B.《梦溪笔谈》中“石穴中水,所滴者皆为钟乳”,该现象涉及化合反应 C.《吕氏春秋》中“金(即铜)柔锡柔,合两柔则刚”,体现了合金硬度方面的 特性 D.《天工开物》中“凡火药,硫为纯阳,硝为纯阴”,其中“硝”指硝酸
考向2 物质的分类 例2(2023·广东卷)科教兴国,“可上九天揽月,可下五洋捉鳖”。下列说法正 确的是( C ) A.“天舟六号”为中国空间站送去推进剂Xe气,Xe是第ⅠA族元素 B.火星全球影像彩图显示了火星表土颜色,表土中赤铁矿主要成分为FeO C.创造了可控核聚变运行纪录的“人造太阳”,其原料中的2H与3H互为同位 素 D.“深地一号”为进军万米深度提供核心装备,制造钻头用的金刚石为金属 晶体
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
热空气吹出、SO2 吸收等一系列操作可获得 Br2。
⑨
(1)在上述短文中标有序号的物质,属于混合物的是__③__⑧____ (填序号,下同);
属于氧化物的是____⑨____。
(2)属于碱的是___④_____;属于盐的是__①__②__⑤__;从物质的类别来看,Na、Cl2 都属于__单__质____。
必备知识•梳理
1.分散系 (1)组成
粒子
混合物
粒子
(2)分类
根据分散质粒子的直径大小将分散系分为溶液、胶体、乳浊液和悬浊液,
可用下图直观地表示:
溶液
胶体 乳浊液或悬浊液
2.胶体及其性质 (1)胶体的分类
(2)胶体的性质及应用
溶液 胶体
情境思考向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液,继续煮沸至液体呈红褐 色,停止加热,即可制得Fe(OH)3胶体。 (1)制备原理:化学方程式为_F_e_C_l_3+__3_H_2_O______F_e_(O__H_)_3_(胶__体__)_+_3_H_C__l _。 (2)可以利用_丁__达__尔__效__应___证明Fe(OH)3胶体已经制成。 (3)某同学向沸水中加入FeCl3饱和溶液,煮沸至液体呈红褐色,仍进行长时 间加热,结果出现红褐色沉淀,其原因可能是_______________________。
化学知识 加热使蛋白质变性
聚乳酸在自然界可生物 降解 铁丝在O2中燃烧生成 Fe3O4 沼气中含有的CH4可作 燃料
解析 鸡蛋的主要成分是蛋白质,帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐,加热使蛋白 质变性,有关联,故A不符合题意;聚乳酸在自然界可生物降解,为了减小污 染,宣传使用聚乳酸制造的包装材料,两者有关联,故B不符合题意;擦干已 洗净的铁锅,以防生锈,防止生成氧化铁,铁丝在O2中燃烧生成Fe3O4,两者没 有关联,故C符合题意;利用秸秆、厨余垃圾等生产沼气,沼气主要成分是甲 烷,甲烷用作燃料,两者有关联,故D不符合题意。
[对点训练2] 有两种分散系:①FeCl3溶液;②将饱和的FeCl3溶液加入沸水中 得到的红褐色液体。下面有关说法正确的是( B ) A.分散质粒子直径:①>② B.用光束照射②时,在分散系中能看到光亮的“通路” C.稳定性:①<② D.①属于混合物,②属于纯净物
按不同层次对物质进行逐级分类,各层次之间属于包含关系 (1)树状分类法
对同一物质从不同角度进行分类,分类结果存在交叉关系 (2)交叉分类法
通过各类物质中常见物质的一般性质,可以预测陌生物质的性质,还可以认 识不同类别物质之间的转化关系,为物质的制备、鉴别和提纯提供思路。
关键能力•提升
考向1 物质的组成 例1(2023·全国新课标卷)化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说 法错误的是( C ) A.竹简的成分之一纤维素属于天然高分子 B.龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物 C.古陶瓷修复所用的熟石膏,其成分为Ca(OH)2 D.古壁画颜料中所用的铁红,其成分为Fe2O3
解析 分散系①是溶液,其分散质粒子直径小于1 nm,A错误;分散系②是胶 体,与云、雾所属的分散系类型相同,B正确;胶体的分散质粒子直径大于溶 液的分散质粒子直径,C错误;分散系①不能产生丁达尔效应,D错误。
[对点训练1] (教材改编题)当光束通过下列分散系时,不能产生丁达尔效应
的是( C )
A.云、雾
考向2 物质的变化及判断
例2(2023·广东卷)劳动有利于“知行合一”。下列劳动项目与所述的化学知
识没有关联的是( C )
选项 A B
C
D
劳动项目 帮厨活动:帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐 环保行动的铁锅,以防生锈
学农活动:利用秸秆、厨余垃圾等生产沼 气
解析 苯甲酸钠具有杀菌、抑菌作用,常用作食品防腐剂,且苯甲酸钠能水 解,其溶液显碱性,A错误;豆浆中胶体粒子能对光线产生散射作用,从而产 生丁达尔效应,B正确;SO2能与某些有色物质化合为不稳定的无色物质,体 现其漂白性,C错误;维生素C具有强还原性,易与水果罐头中的氧气反应,从 而起到抗氧化的作用,D错误。
解析 A项,小苏打是碳酸氢钠,不是碳酸钠,主要用来做膨松剂;B项,熟石灰
是氢氧化钙,具有碱性,可以用于处理酸性废水;C项,熔融的铁与水蒸气在
高温下反应会生成四氧化三铁和氢气,因此必须将模具干燥;D项,钢板上镀
铝,保护钢板,金属铝表面形成致密氧化膜而保护金属铝不被腐蚀。答案为
A。
考点三 分散系及其分类
解析 矿石“曾青”的主要成分是可溶性铜盐,铁与可溶性铜盐可发生反应: Cu2++Fe═Fe2++Cu,Cu2+体现氧化性,A正确;钟乳石形成时发生反应: CaCO3+CO2+H2O═Ca(HCO3)2、Ca(HCO3)2═CaCO3+CO2↑+H2O,该现象涉 及化合反应,B正确;铜锡制成合金,硬度增大,体现了合金的硬度大于成分 金属的硬度,C正确;黑火药的主要成分是S、KNO3和C,“硝”是指硝酸钾,D 错误。
解析 Xe元素属于惰性气体元素,位于0族,A项错误;赤铁矿的主要成分是 Fe2O3,不是FeO,B项错误;2H与3H具有相同的质子数、不同的中子数,互为 同位素,C项正确;金刚石是碳元素形成的单质,其晶体属于共价晶体,不是 金属晶体,D项错误。
[对点训练2] (2023·广东广州一模)中国空间站建造成功、神舟系列飞船顺 利往返,均展示了我国科技发展的巨大成就。下列相关叙述正确的是( A ) A.空间站太阳翼伸展关键部件采用碳化硅材料,SiC属于无机非金属材料 B.核心舱太阳能电池采用砷化镓(GaAs)材料,GaAs属于金属材料 C.飞船火箭使用偏二甲肼[(CH3)2N—NH2]作燃料,(CH3)2N—NH2属于烃类 D.飞船返回舱使用氮化硅耐高温结构材料,Si3N4属于分子晶体 解析 SiC属于无机非金属材料,A正确;GaAs属于半导体材料,B错误;烃只含 碳和氢,(CH3)2N—NH2不属于烃类,C错误;氮化硅耐高温,属于共价晶体,D 错误。
Fe(OH)3胶体受热发生聚沉,生成沉淀
关键能力•提升
考向1 分散系及其分类 例1已知NaCl在不同的分散剂中可以形成不同的分散系:NaCl晶体溶解在 水中形成无色透明的溶液(分散系①);NaCl晶体分散在乙醇中形成无色透 明的胶体(分散系②)。下列说法正确的是( B ) A.分散系①中分散质的粒子直径为1~100 nm B.分散系②与烟、云、雾是同一种类型的分散系 C.分散系②中分散质粒子的直径小于分散系① D.两种分散系都有丁达尔效应
[对点训练2] (2022·广东卷)劳动开创未来。下列劳动项目与所述的化学知
识没有关联的是( A )
选项 劳动项目 A 面包师用小苏打作发泡剂烘焙面包 B 环保工程师用熟石灰处理酸性废水 C 工人将模具干燥后再注入熔融钢水 D 技术人员开发高端耐腐蚀镀铝钢板
化学知识 Na2CO3可与酸反应 熟石灰具有碱性 铁与H2O高温下会反应 铝能形成致密氧化膜
原子
分子
分子 离子 原子
(2)同素异形体
元素 个数 排列方式
化学
性质
物理
2.物质的分类
情境思考海洋约占地球表面积的 71%,海水中含有多种盐类,如NaCl、MgSO4
①
②
等。目前,通过海水晒盐可制得食盐晶体和苦卤,食盐精制后可制成饱和食盐
水 用以生产 NaOH 、Na2CO3 、Na 、Cl2 、盐酸 等,苦卤经过氯气氧化、
解析 将植物油倒入水中形成的油水混合物属于乳浊液,与胶体无关,A符合
题意;鸡蛋清液体属于胶体,能产生丁达尔效应,B不符合题意;明矾溶于水
产生的Al3+发生水解得到Al(OH)3胶体,胶体具有较强的吸附性,能吸附水 中的悬浮杂质并发生聚沉,从而起到净水作用,C不符合题意;向Fe(OH)3胶 体中逐滴加入稀硫酸,胶体先发生聚沉,产生红褐色Fe(OH)3沉淀,随后与稀 硫酸发生中和反应生成Fe2(SO4)3和H2O,沉淀溶解,D不符合题意。
B.血液
C.CuSO4溶液
D.稀豆浆
解析 云、雾、血液、稀豆浆都属于胶体,当光束通过时,都能产生丁达尔
效应;CuSO4溶液中分散质粒子直径小于1 nm,当光束通过时,不能产生丁达 尔效应。
考向2 胶体的性质及应用 例2下列事实中,与胶体的性质无关的是( A ) A.将植物油倒入水中,用力搅拌形成油水混合物 B.当光束通过鸡蛋清液体时,可以看到一条光亮的“通路” C.用明矾作为净水剂,除去水中悬浮杂质 D.向Fe(OH)3胶体中逐滴加入稀硫酸,先产生红褐色沉淀,后沉淀溶解
第1讲 物质的组成、分类及性质
【课标指引】
1.认识元素可以组成不同种类的物质,根据物质的组成和性质可以对物质 进行分类。 2.认识同类物质具有相似的性质,一定条件下各类物质可以相互转化。 3.认识胶体是一种常见的分散系。
目录索引
考点一 物质的组成和分类
必备知识•梳理
1.物质的组成 (1)元素与物质的关系
考点二 物质的性质和变化
必备知识•梳理
1.物质的变化 情境思考食盐和小苏打是家庭厨房中常用的化学物质,食盐是咸味剂,小苏 打是膨松剂。 (1)食盐溶于水时,破坏___离__子___键,该过程__不__是____(填“是”或“不是”)化学 变化。从食盐水中结晶析出NaCl固体,形成__离__子____键,该过程__不__是____ (填“是”或“不是”)化学变化。 (2)使用小苏打制作面食时,NaHCO3受热分解,破坏_离__子__键__和__共__价__键,该过 程___是_____ (填“是”或“不是”)化学变化。
解析 竹简由竹子制成,竹子的成分之一纤维素的分子式为(C6H10O5)n,属于 天然高分子,A正确;羟基磷灰石,又称羟基磷酸钙,属于无机盐,B正确;熟石
灰的成分是Ca(OH)2,而熟石膏的化学式为2CaSO4·H2O,C错误;Fe2O3为红 棕色,是红色颜料的成分,俗称铁红,D正确。
[对点训练1] (2022·广东卷)中华文明源远流长,在世界文明中独树一帜,汉 字居功至伟。随着时代发展,汉字被不断赋予新的文化内涵,其载体也发生 相应变化。下列汉字载体主要由合金材料制成的是( B )
质还有 C、P 等,N、Cl、Si 等不具有类似转化关系。
关键能力•提升
考向1 物质的性质及判断 例1(2023·全国甲卷)化学与生活密切相关,下列说法正确的是( B ) A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性 B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射 C.SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分 D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化
没有
形成
能量 断裂
2.不同类别物质之间的转化 (1)金属及其化合物的转化
如 Na Na2O NaOH Na2CO3。具有类似转化关系的常见金属单质 还有 K、Ca 等,Fe、Al、Mg、Cu 等不具有类似转化关系。 (2)非金属及其化合物的转化
如 S SO2 H2SO3
Na2SO3。具有类似转化关系的常见非金属单
汉字 载体
选项 A.兽骨 B.青铜器 C.纸张
D.液晶显示屏
解析 兽骨,甲骨文的契刻载体之一,主要是牛的肩胛骨,一小部分是羊、猪、 鹿的肩胛骨,还有极少部分的牛肋骨,其主要成分是碳酸钙和其他钙盐;青 铜器是红铜与其他化学元素锡、铅等的合金,属于合金材料;纸张的主要成 分是纤维素;液晶显示屏是一种采用液晶为材料的显示器,液晶是一类介于 固态和液态间的有机化合物;答案为B。