芹菜的三种“黄金搭配”，炒出来好吃又营养，赶紧学了做给老公吃

芹菜的三种“黄金搭配”，炒出来好吃又营养，赶紧学了做给老公吃2019-01-07
芹菜是一种神奇的蔬菜，就是小时候超不喜欢吃，长大了觉得真的还不错，可能是被它的营养价值所征服，据说含有超级多的钙，磷，铁，还有胡萝卜素，以及维生素c等。

我们可以看所含的胡萝卜素就有明目的功效，还能有通气降血压的功效。

还能够增加食欲，吃的好，心情也会更加舒畅。

不知道小伙伴们，你们一般都如何吃芹菜呢，生吃，炒着吃，煮着吃，最好吃法就由我来告诉你吧。

以下的三种配菜就是传说中的黄金搭配，这样做出来，好吃又营养！赶紧学了做给老公吃
第一种，就是芹菜炒粉条，当然会加入一点点猪肉，冬季很热门的猪肉炖粉条，在这门菜里经过改良，炒在一起更香。

准备食材，芹菜，不要太宽！五花肉切成肉沫，细粉用热水处理好，最后准备少量葱姜蒜，生抽，盐，青辣椒切成小丁
先烧热油，先放肉沫，炒变色，再放入葱姜蒜，青辣椒丁，翻炒，紧接着放入芹菜，接续翻炒，最后就是放入生抽，加入适量的热水，等水沸腾放入细粉，不断地炒，等到锅中所有的菜相依为命的时候，汤汁浓稠，可以出锅享用了。

第二种，就是让芹菜变得高贵的，芹菜炒牛肉，十分钟搞定美食，事先将牛肉和芹菜切条，准备葱姜蒜末，准备辣椒细条。

锅中热油，将牛肉下锅，放入姜片和辣椒丝，最后放入芹菜大火炒，等到芹菜和牛肉的香味尽情释放之后，加入生抽和盐，调色调味，这道菜，经常吃不起，也只是朋友来家做客，就拿出来待客。

第三种，我相信是你没有尝试过的，芹菜炒腊肉，还有一个多月就快过年了，家里都开始制作腊肉了，不同的地方腊肉做法不一样，口味也就相差甚远，我建议选择直接风干的腊肉即可，因为熏肉的柴火味会掩盖芹菜的香味。

首先将细芹菜切小条约3~5厘米，将腊肉切片，准备葱姜蒜，少许醋，和盐。

热锅热油，加入腊肉，翻炒一分钟，
加入蒜姜，再加入芹菜，当芹菜略微变软，可以加入醋和盐，最后放入葱末提香，翻炒30秒，就可以出锅了，冬天吃点腊肉，离过年放假也就不远了。

炒芹菜的小技巧，记得开大火，这样更加爽脆可口，还有芹菜的叶子，最好不要放，这样的口感不够好，但是可以用来煎鸡蛋，这样做营养价值很高，最重要的一点，除了炒粉条，其他的时候不要放一滴水，大家都懂干锅的味道，就一字形容，香！
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