全面启动山西“蜜蜂工程”发展生态特色产业

习近平总书记在十九大报告中明确提出，加快生态文明体制改革，建设美丽中国；山西省委书记骆惠宁也多次提出，山西省要因地制宜推进生态文明建设，牢固树立绿色发展理念，大力发展有机旱作和功能农业，以满足人民群众优质生态产品，推进绿色产品生产和消费，共创绿色美好家园。

蜜蜂在生态链中占有重要地位，是生态链不可少的环节。

蜜蜂授粉是保证山西乃至全国农业可持续发展的关键因素，有着生态环境保护和生态修复赋予的历史使命。

一、蜜蜂的重要性
1.蜜蜂在自然生态链中具有重要地位。

蜜蜂是自然生态链中不可
缺少的重要成员。

蜜蜂授粉对自然界的贡献是人和其他生物都无法替代的。

爱因斯坦曾预言，如果蜜蜂从地球上消失，人类仅能活四年，没有蜜蜂就没有植物，没有植物就没有动物，也就没有人类； 2004年，美国在发现蜜蜂基因序列的评论中称，如果没有蜜蜂， 整个生态系统将会崩溃。

总之，大量科学研究表明：蜜蜂在自然生态系统中的作用是不可忽视的，蜜蜂的减少，会诱发生态系统剧变，也会严重威胁人类的生存。

2.蜜蜂授粉在保障绿色食品安全方面的作用无可替代。

调查显
示，在全球107种与食品直接相关的主要农作物中，76%的粮食作物依靠蜜蜂传粉。

授粉产生的经济价值占全
球农作物总产值的9.5%。

人类日常食物的三分之一直接或间接依赖于蜜蜂授粉，全球每年蜜蜂授粉的经济价值约为1530亿欧元（1欧元≈7.8元人民币），相当于全球人类使用的农产品总价值9.5%。

综合国内外资料实践证明，与隔绝蜜蜂授粉相比，蜜蜂授粉可使向日葵增产30%～50%、荞麦增产50%～60%、果树增产50%以上、牧草种子增产1～2倍、苕子种子增产5～6倍、瓜类增产50%～60%、温室果蔬30%～70%等。

蜜蜂授粉实现了遗传物质的转移，不占耕地，不占资源，无污染，通过空中飞行授粉能有效提高农产品的品质，获得作物增产和多种效益，大幅减少化学激素的使用，增加了种子的数量和活力，有利于植物的繁育茂盛，保
全面启动山西“蜜蜂工程”发展生态特色产业
文│耿丽娜（山西省晋中种蜂场）
持了植物的多样性，有利于生态环境植被的修复。

利用蜜蜂授粉，已成为高效、优质、低消耗的现代化绿色生态农业的一项重要措施，更能保障绿色食品安全。

3.蜂产品在促进国民健康方面潜力大。

当前，“回归自然、天然
保健”正成为健康的新主题。

社会上消费者对保健品功效的关注，正在从药品回归绿色食品天然保健，而蜂产品是自然界赋予的最完美的绿色营养食品，包含了自然界中具有营养保健医疗功效的许多天然营养成分。

消费者认知的蜂产品有蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂毒等。

这些蜂产品大都可以被人类直接利用，是医食同
源、药食兼优的特殊物质，也可以加
行家指点
Expert's Advice
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☆2020年第3期
工成各种营养保健品。

在提高机体免疫力、预防治疗心脑血管疾病、抑制肿瘤、调节血脂和血糖、治疗糖尿病、补充机体营养等方面，具有十分显著的效果。

4.养蜂业对国民经济具有重大贡献。

养蜂业对国民经济的贡献不容忽视。

我国是世界第一养蜂大国，同时也是蜂产品生产与出口大国。

自1992年以来，我国蜂产品产量已经连续25年居世界榜首。

目前，蜂产品行业年总产值超过200亿元人民币，年出口创汇约4亿美元，提供了数百万人的就业岗位。

二、山西省蜂产业的现状特点
1.蜜粉源植物资源丰富。

山西省南北狭长，境内山川交错、沟壑纵横，地形地貌复杂，植物种类繁多，蜜粉源植物资源丰富，素有“华北蜜库”之称，特别是随着退耕还林、还草工程推进，山西省已经成为刺槐、枣树和荆条蜜源的大省。

目前，全省有主要蜜源植物27种，143万公顷，其中面积较大的品种有黄刺玫、苹果、连翘、荆条、刺槐、枣树等。

2.养蜂生产发展稳中有升。

山西省的养蜂生产一直呈现稳步发展的态势，截止到2017年年底，山西省蜜蜂饲养量30万箱，比2016年增长17.01%，蜂蜜产量7864.02吨，比2017年增加10.90%。

此外蜂王浆、蜂花粉的产量及其经济效益也逐步增加。

三、山西省蜂业存在的问题
1.山西省生态系统脆弱，急需加快修复进程。

山西省由于发展初期掠夺式的开发、粗放的经济增长模式，给生态环境带来了较大的破坏，部分区域生态环境退化严重，生态系统濒临崩溃的边缘。

近年来，山西省委、省政府积极响应国家号召，实施了水土保持、防沙治沙、封山育林、退耕还林等一系列生态修复工程。

生态修复的核心内容之一是动植物群落的恢复和构建，而蜜蜂授粉能够有效促进动植物群落系统的恢复。

2.蜜粉源资源的利用尚需科学
规划。

山西省是蜜粉源植物资源的
大省，如果按照每3公顷蜜源养1箱蜜
蜂计，全省至少可以饲养蜜蜂60万
箱，所以，对山西省蜜粉资源进行有
效的科学规划，开展有效监测和综合
利用，是十分必要的。

3.山西省蜜蜂授粉潜力尚未发
挥，授粉的重要性未得到重视。

蜜
蜂授粉这一重要生产要素的潜力还远
未充分发挥出来。

蜜蜂授粉技术及知
识还没有被广大农民所接受，一些地
方还没有从战略的高度，把蜜蜂授粉
当作促进本地农业高产、高效的必不
可缺的技术来重视。

据了解，大田水果的蜜蜂授粉
普及率不到30%，油菜蜜蜂授粉的普
及率也仅仅在60%左右，设施蔬菜
蜜蜂授粉的普及率低于10%，与之
相对应的是农民沉重的生产成本付
出。

以梨树授粉为例，人工授粉成
本高达每公顷1.5万～1.8万元，如果
应用蜜蜂授粉，成本可降为每公顷
300～750元，但由于蜜蜂授粉在山
西省农业生产中仅占很小比例，远
远无法满足生产需求，潜在授粉市
场较大。

4.蜂产品结构单一，缺乏优质
蜂产品生产基地。

从2000年开始，
山西省养蜂生产正在改变过去以单纯
生产蜂蜜为主的格局，开始生产蜂王
浆、蜂胶等产品，养蜂的经济效益也
在不断提高。

但是，仍然没有彻底改
变过去那种以生产蜂蜜为主的特色，
蜂蜜收入仍然在养蜂收入中占有主导
地位，约占80%以上，蜂王浆、蜂胶
等产品的收入约占20%。

而且缺乏有
机、无公害的优质蜂产品生产基地，
缺乏特色品牌。

四、发展建议
1.大力发展蜜蜂特色产业，全
面启动山西省“蜜蜂工程”。

建议
启动山西省“蜜蜂工程”战略，做好
山西省蜜蜂产业发展规划的顶层设计
和统筹规划，并自上而下成立专门
负责蜜蜂工作的各级管理部门，与
各有关部门的规划和年度计划紧密
结合。

制定区域生产发展规划，统
筹考虑资源、环境和消费等因素，
优化调整蜜蜂为农作物授粉生产及
生态布局，明确发展目标和重点任
务，强化政策支撑，探索有偿授粉
机制，支持蜜蜂产业化进程。

2.建立蜜蜂授粉信息平台。

为
了更好开展作物蜜蜂授粉产业，需要
收集各地蜂农数量、饲养蜜蜂品种、
蜂群数量、是否转地，蜂产品品种、
产量，种植户作物种类、面积、花期
及蜂业科研人员单位、姓名、研究方
向等各类信息，结合互联网平台，发
布蜜蜂授粉信息，搭建科技人员、蜂
农、种植户之间的沟通及信息交流的
平台，提供市场化授粉信息、授粉蜂
群协调、农作物种植信息及资金结算
等专业技术服务。

3.提高科技支撑能力。

组建山
西省蜂产业科技创新联盟。

围绕产业
链关键环节开展集中攻关研究，建立
蜂产业重大需求、重大科研项目、技
术研发和成果转化之间有机衔接的组
织管理新机制。

建立完善科技服务体
系，加大高效实用技术推广力度，加
强技术培训、现场指导和科普宣传，
促进蜂业科技成果转化为生产力。

这
对提高不同层次养蜂者的养蜂水平，
促进山西省养蜂业的健康有序发展，
起到了有力的科技支撑作用。

4.打作用具有特色的有机蜂蜜
产业区。

围绕中央和省委提出的继
续打好三大攻坚战的战略目标，充分
发挥蜜蜂产业在化解农业市场和自然
风险、与林粮互为补充助力脱贫攻
坚、推进自然生态修复中的较大潜力
和重要作用，加大对区域蜜蜂产业科
技创新工作的专项支持。

可以先行支
持有机旱作封闭区，利用当地道地中
药材和特色林果蜜源植物资源以及生
态环境条件优势，打造全国最具特色
的功能性有机蜂蜜产业区。

行家指点Expert's Advice
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☆中国畜牧业。