高中生物 专题2 微生物的培养与应用综合测评 新人教版选修1(2021年最新整理)

2016-2017学年高中生物专题2 微生物的培养与应用综合测评新人教版选修1
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专题2 微生物的培养与应用综合测评
（时间:45分钟,分值：100分)
一、选择题(每题6分，共72分)
1．微生物（除病毒外)需要从外界吸收营养物质，并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。

下列有关微生物营养的说法，正确的是( ）
A．纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的
B．在纤维素分解菌生长的培养基中只需碳源、氮源、水、无机盐即可正常生长
C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的生长越有利
D．生长因子是微生物生长必需的,而微生物本身合成这些物质的能力往往不足
【解析】纤维素分解菌是异养型微生物，其碳源为有机物,如纤维素等。

硝化细菌是自养型微生物，其碳源物质为CO2,因此A错误；纤维素分解菌的培养基中需加入维生素做生长因子，才能正常生长，因此B错误；培养基中的营养物质浓度过高会导致微生物不能从培养基中吸水，将出现失水过多而死亡的现象，对生长不利，因此C错误。

【答案】D
2．有关培养基配制原则表述正确的是（)
A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多,其次为氮元素
C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到温度、pH、氧、渗透压等的影响
D．营养物质的浓度越高越好
【解析】培养基中碳源和氮源必须具有一定比例，但含量最多的元素不应是碳元素，应是氧元素。

营养物质的浓度并不是越高越好，浓度过高会导致培养物细胞失水。

【答案】C
3．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是
( ) 【导学号：05520019】A．对比观察培养基有没有被微生物利用
B．对比分析培养基是否被杂菌污染
C．没必要放入未接种的培养基
D．为了下次接种时再使用
【解析】对未接种的培养基进行培养，起到对照作用，可确定培养基是否被杂菌污染.
【答案】B
4．鉴别纤维素分解菌的培养基中碳源为（)
A．CMC－Na B．木聚糖
C．纤维素D．裂解酶
【解析】分离纤维素分解菌的选择培养基中，加入纤维素粉,而鉴别纤维素分解菌的培养基中加入的是纤维素钠(CMC－Na).
【答案】A
5．平板冷凝后,要将平板倒置，其原因是（)
A．接种时再拿起来方便
B．在皿底上标记日期等方便
C．正着放置容易破碎
D．防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染
【解析】平板倒置主要是防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染。

【答案】D
6．用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（)
①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌
A．①② B．③④
C．①③ D．②④
【解析】平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基；平板划线法使用接种针进行操作，而稀释涂布平板法使用涂布器进行操作；纯化时，要进行无菌操作，需要在火焰旁接种,避免空气中的微生物混入培养基；平板划线法一般用于分离而不是计数。

【答案】C
7．下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是（）
A．微生物培养前,需对培养基进行消毒
B．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法
C．分离土壤中不同的微生物,要采用不同的稀释度
D．分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源
【解析】微生物培养前，需对培养基进行灭菌，而不是消毒；测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法而一般不用活菌计数法,分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
以便能从中选择出菌落在30~300的平板进行计数；分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源。

【答案】A
8．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。

在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，在培养基中加入青霉素可抑制细菌和放线菌的生长，在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌的生长.利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出（）
A．大肠杆菌B．霉菌
C．放线菌D．固氮细菌
【解析】固氮微生物的生长不需要从培养基上获得氮源，可在缺乏氮源的培养基上正常生长;加入青霉素的培养基上不能生长细菌和放线菌，则可收获霉菌；加入酚的培养基使细菌和霉菌不能正常生长，而放线菌却能利用酚作原料合成自身产物.
【答案】A
9．在农田土壤的表层自生固氮菌较多。

将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是（）
①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37 ℃恒温箱中培养⑧28～30 ℃温度下培养
A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧
C．②④⑤⑧ D．①④⑥⑦
【解析】自生固氮菌有固氮功能，因此培养基中不需要加氮素；细菌对抗生素敏感，因此,不能加抗生素;自生固氮菌是异养型的,应加葡萄糖；其生长繁殖的适宜温度是28~30 ℃。

【答案】C
10．酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（）
A．碳源供应太充足
B．葡萄糖不是酵母菌的原料
C．改变了酵母菌培养液的pH
D．细胞会发生质壁分离
【解析】当培养基中葡萄糖的浓度升高时，会导致培养液的渗透压升高，从而导致细胞发生质壁分离。

【答案】D
11．下表资料表明在各种培养基中细菌的生长情况，（S、C、M）为简单培养基，U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质，问哪一种物质细菌不能合成
( )
A．U B．V
C．Y D．Z
【解析】从表中可以看出,凡是能生长的均有Y,而不能生长的均无Y。

因此，Y是细菌不能合成的物质.
【答案】C
12．某学者欲研究被石油污染过的土壤中的细菌数并从中筛选出能分解石油的细菌。

下列有关操作错误的是( )
A．利用平板划线法对细菌进行计数
B．利用以石油为唯一碳源的培养基筛选能分解石油的细菌
C．采用稀释涂布平板法分离菌种
D．称取土壤和稀释土壤溶液时应在火焰旁
【解析】平板划线法能对细菌分离纯化但不能计数,通常将被石油污染过的土壤浸出液稀释后，采用稀释涂布平板法分离分解石油的细菌菌种，并对菌种进行计数;筛选能分解石油的细菌只能利用以石油为唯一碳源的选择培养基；称取土壤和稀释土壤溶液过程中的每一步都要在火焰旁操作。

【答案】A
二、非选择题（28分）
13．（14分）(2016·四川高考）图甲是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程，图乙是脲酶基因转录的mRNA部分序列。

(1）图中选择培养基应以________为唯一氮源；鉴别培养基还需添加________作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成________色。

(2）在5个细菌培养基平板上,均接种稀释倍数为105的土壤样品溶液0。

1 mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191。

该过程采取的接种方法是________,每克土壤样品中的细菌数量为________×108个；与血细胞计数板计数法相比，此计数方法测得的细菌数较________。

（3)现有一菌株的脲酶由于基因突变而失活，突变后基因转录的mRNA在图乙箭头所示位置增加了70个核苷酸，使图乙序列中出现终止密码（终止密码有UAG、UGA和UAA）。

突变基因转录的mRNA中，终止密码为________,突变基因表达的蛋白含________个氨基酸。

【解析】(1)脲酶能够催化尿素水解释放出氨和二氧化碳，因此选择培养基中应以尿素为唯一氮源.挑取单菌落接种到加有酚红指示剂的鉴别培养基中，培养一段时间后，菌落周围的氨增加,pH升高，酚红指示剂将变红。

（2)该过程采取的接种方法为稀释涂布平板法。

利用稀释涂布平板计数法对细菌进行计数时，应选择菌落数在30～300的平板,因此平板上长出的细菌菌落平均数为(156＋178＋191）÷3＝175个.每克土壤样品中的细菌数为175÷0。

1×105＝1。

75×108。

血细胞计数板计数法能将死细胞计算在内，而稀释涂布平板计数法只能计数活细胞(只有活细胞才能在平板上生长），故一般血细胞计数板计数法要比稀释涂布平板计数法的结果大。

(3)箭头处插入70个核苷酸，箭头后密码子的解读方式为＊AG，UGA,GAA……对比3种终止密码可发现，此处的终止密码为UGA.从起始密码到终止密码之前共有273＋72个碱基,因此突变基因表达的蛋白含115个氨基酸。

【答案】(1)尿素酚红红（2）稀释涂布平板法 1.75 少（3）UGA 115
14．（14分）(2014·全国卷Ⅱ)为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量,并进行了细菌分离等工作。

回答下列问题：
(1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。

在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________________________;然后，将1 mL
水样稀释100倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液;经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。

据此可得出每升水样中的活菌数为________。

（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌，操作时，接种环通过________灭菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线。

这样做的目的是_____________________________________________________________。

（3）示意图A和B中，________表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果.
（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养.结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。

分析其原因是：振荡培养能提高培养液中________的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高________的利用率。

【解析】（1）为了检测培养基平板灭菌是否合格，可在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间。

0。

1 mL稀释液中平均有（39＋38＋37)/3＝38个活菌,则每毫升稀释液中活菌的数目为38/0。

1＝380,则稀释前每毫升水样中活菌数目为380×100＝3.8×104,则每升水样中活菌数目为3.8×104×1 000＝3.8×107.（2)接种环、接种针等金属用具可直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，以达到迅速彻底灭菌的目的。

在第二次及以后的划线时,总是从上一次划线的末端开始划线，其目的是将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落.(3)比较图A和图B可以看出：A培养基中细菌的分布呈线性,是用平板划线法接种培养后得到的结果；B培养基中细菌均匀分布,是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。

(4）由于振荡培养可以提高培养液中溶解氧的含量，还可以使菌体与培养液充分接触,提高了营养物质的利用率，因此振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。

【答案】（1）检测培养基平板灭菌是否合格3。

8×107
(2)灼烧将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落
(3）B （4)溶解氧营养物质。