一种乳钙制品及其生产工艺[发明专利]

专利名称：一种乳钙制品及其生产工艺专利类型：发明专利
发明人：胡键
申请号：CN202010068773.9
申请日：20200119
公开号：CN111149859A
公开日：
20200515
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种乳钙制品及其生产工艺，步骤一、消毒处理：对所有输送管道和牛奶灌装容器都进行灭菌消毒，本发明涉及乳钙制品技术领域。

该乳钙制品及其生产工艺，针对原来工艺中，对大分子牛奶蛋白、β乳球蛋白等过敏成分，以及乳糖都有保留或留存，本工艺将牛奶中的过敏原通过水解的方法去除，同时将容易导致婴幼儿不耐受的乳糖进行了水解，同时不降低原产品的营养，乳糖水解为葡萄糖、半乳糖及果糖，增加了产品口感，在后续生产加工过程中，降低了额外添加糖的用量，并且在配方中加入了二十二碳六烯酸和维生素混合物，能够促进婴幼儿的脑部发育，加入维生素能显著改善挑食、有助智力和体格发育，全面增强抵抗力。

申请人：西倍健生物科技(深圳)有限公司
地址：518000 广东省深圳市宝安区新安街道兴东社区67区中粮创智厂区2栋203
国籍：CN
代理机构：北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：郭堃
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