2023-2024学年初中生物冀少版八年级上第5单元 微生物的生活单元测试(含答案解析)

2023-2024学年冀少版初中生物单元测试
学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;
2．请将答案正确填写在答题卡上;
一、选择题（本大题共计15小题，每题3分，共计45分）
1.青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是（）
A. 青霉素是一种抗生素
B. 青霉素可抑制细菌和病毒的生长
C. 青霉是一种真菌，具有成形的细胞核
D. 青霉通过孢子繁殖
【答案】B
【解析】解：A.青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治
疗多种细菌性疾病，A正确。

B.青霉素是从青霉菌培养液中提取的、分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在
细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，对病毒不起作用，因为病毒没有细胞结构，B错误。

CD.青霉属于真菌，具有细胞核，通过孢子繁殖后代，CD正确。

故选：B。

2.向牛奶中添加乳酸菌发酵可制作酸奶。

乳酸菌是一种细菌，它不具有（）
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 细胞质
D. 成形的细胞核
【答案】D
【解析】乳酸菌属于细菌，基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，没
有成形的细胞核。

3.据统计，人类的传染病大约有80%是由病毒引起的。

下列疾病由病毒引起的是（）
A. 痢疾
B. 肺炎
C. 脊髓灰质炎
D. 脚癣
【答案】C
【解析】解：A.痢疾的病原体是痢疾杆菌，属于细菌引起的，A不符合题意。

B.肺炎的病原体是肺炎双球菌，属于细菌引起的，B不符合题意。

C.脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的严重危害儿童健康的急性传染病，C符合题意。

D.脚廯是由真菌引起的，D不符合题意。

故选：C。

4.如果把生物按照有没有细胞结构来区分的话，那么，没有细胞结构的微小生物就是
病毒．下列说法，你认为不正确的是（）
A. 病毒的个体很小，只能用纳米来表示，所以要用电子显微镜才能观察到
B. 病毒无细胞结构，只能寄生在活细胞里才能进行生命活动
C. 病毒能引起任何动、植物的多种疾病，所以病毒对人类只有害处
D. 科学家研究，牛患疯牛病和人患克雅氏病，都是由一种结构改变了的蛋白质引起的，它能像病毒一样传播疾病
【答案】C
【解析】解：A、是一种体积非常微小，多数病毒直径在100 nm (20\sim 200 nm )，较
大的病毒直径为300-450纳米( nm )，较小的病毒直径仅为18-22纳米，所以要用电子
显微镜才能观察到．故该选项不符合题意；
B、病毒结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞构造，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就
会变成结晶体．故该选项不符合题意；
C 、噬菌体是一种只感染其他病毒或细菌细胞的病毒．人们可以利用噬菌体治疗细菌
性疾病如利用绿脓杆菌噬菌体治疗绿脓杆菌感染．因此有的病毒对人有益，故该选项
符合题意；
D、动物病毒可以从是动物生病．如朊病毒是一组至今不能查到任何核酸，对各种理化作用具有很强抵抗力，传染性极强，分子量在2.7万\sim 3万的蛋白质颗粒，它是能在人和动物中引起可传染性脑病(TSE)的一个特殊的病因．牛患疯牛病和人患克雅氏病，
故该选项不符合题意．
故选：C．
5.病毒学家在研究艾滋病病毒时，下列各种材料可用于制作该病毒培养基的是（）
A. 新鲜的烟草
B. 活的大肠杆菌
C. 新鲜的肾脏
D. 新鲜的牛奶
【答案】C
【解析】解：培养病毒要用活细胞进行培养，一般是用动物细胞培养液中的动物细胞
或动物的幼体，如新鲜的肾脏。

病毒存在于细胞外环境时，则不显复制活性，所以要
在细胞内培养。

艾滋病病毒属于动物病毒，因此用新鲜的肾脏制作艾滋病病毒培养基。

故选：C。

6.病毒属于生物。

下列关于病毒的说法中，错误的是（）
A. 病毒的个体很小，用电子显微镜才能看到
B. 病毒一旦侵人人体，就会使人患病
C. 利用病毒可以制成疫苗用来预防疾病
D. 植物病毒不能寄生在动物个体中
【答案】B
【解析】解：A.病毒个体很小，没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质内核组成，
不能独立生活，只能寄生生活，用电子显微镜才能观察到，A正确。

B.有的病毒对人有害，如艾滋病病毒；有的病毒对人有益，如绿脓杆菌噬菌体（细菌
病毒），可以治疗绿脓杆菌感染，B错误。

C.利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗可以预防疾病，C正确。

D.根据宿主的不同，病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒，细菌病毒又叫噬菌体。

植物病毒只能寄生在植物细胞中，不能寄生在动物个体中，D正确。

故选：B。

7.泡菜坛的坛口不仅要加盖严实，而且要用一圈水来封口，这样做的主要目的是（）
A. 防止氧气进入泡菜坛，有利于乳酸菌发酵
B. 防止其他细菌或真菌侵入
C. 保持泡菜坛内的温度
D. 保持坛内有充足的水分，有利于乳酸菌的成活
【答案】A
【解析】解：制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味。

乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，做泡菜时如果有空气进入，就会
抑制乳酸菌的发酵，影响泡菜的质量。

故选：A。

8.下列有关人类利用细菌和真菌的事例，错误的是（）
A. 利用酵母菌制作馒头
B. 利用乳酸菌酿酒
C. 利用醋酸菌制醋
D. 利用细菌净化生活污水
【答案】B
【解析】解：A.做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产
生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包暄软多孔，A正确；
B.酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，B错误。

C.制醋要用到醋酸杆菌，C正确。

D.在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，
一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，D正确。

故选：B。

9.下列有关病毒的说法，不正确的是（）
A. 所有的病毒都有相似的两部分结构：一是由蛋白质组成的外壳，一是包含遗传物质
的内核
B. 虽无细胞结构，但它属于生物
C. 病毒在宿主细胞内，在遗传物质的指导下，生成新病毒
D. 病毒对人类只有害处
【答案】D
【解析】解：A、结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不符合题意；
B、病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成的，没有细胞结构，但它能进行新陈代谢、生长繁殖等生命特征，故属于生物，不符合题意．
C 、病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成
结晶体，病毒的繁殖方式为自我复制，不符合题意．
D、人们可以利用噬菌体治疗细菌性疾病如利用绿脓杆菌噬菌体治疗绿脓杆菌感染．因此有的病毒对人有益，有些动物病毒可以使动物生病．如朊病毒可以使牛患疯牛病和
人患克雅氏病．符合题意；
故选：D．
10.制作面包，馒头时，经常用到“安琪酵母”，有关酵母菌的说法不正确的是（）
A. 在氧气充足的情况下，酵母菌呼吸作用的产物是水和二氧化碳
B. 酵母菌可以通过出芽生殖增加数量，此种方式属于无性繁殖
C. 酵母菌属于真核生物，这一点和细菌不同
D. 很多酵母菌聚集在一起才能完成生命活动
【答案】D
【解析】 A 、在有氧的条件下，酵母菌呼吸作用的产物是水和二氧化碳，A正确；
B、酵母菌可以通过出芽生殖增加数量，此种方式属于无性繁殖，B正确；
C 、酵母菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，有真正的细胞核，
属于真核生物，这一点和细菌不同，C正确；
D、单细胞生物只由单个细胞组成，单细胞生物虽然个体微小，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，D错误。

11.如图为几种生物示意图，有关叙述错误的是（）
A. ①②可用来制面包和酒
B. ③由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C. ④内没有叶绿体，利用现成的有机物生活
D. ①与⑤相比，在细胞结构上的主要区别是没有成形的细胞核
【答案】A
【解析】
解：A.②可用来制面包和酒，①不可用来制面包和酒，A错误；
B.③是病毒，无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成，B正确；
C.④是多细胞真菌，没有叶绿体，利用现成的有机物生活，C正确；
D.①是细菌，为单细胞生物，无成形的细胞核；⑤是青霉，为多细胞真菌，具有成形
的细胞核。

可见①与⑤相比，在细胞结构上的主要区别是没有成形的细胞核，D正确。

故选：A。

12.假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有
洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少个（）
A. 12800
B. 25600
C. 51200
D. 无法计算
【答案】B
【解析】解：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成
形的细胞核．没有叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生
活．细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌．长大以后又能进行
分裂．在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次．细菌的繁殖速度按每30
分繁殖一代计算，4小时后你手上的细菌分裂了8次，因此100个细菌，4小时后你手
上的细菌数目是100\times 2^8= 25600（个）．
故选B．
13.防止食品腐败的主要原理是（）
A. 与空气隔绝
B. 把细菌和真菌杀死或抑制其繁殖
C. 添加防腐剂
D. 把食物煮熟
【答案】B
【解析】由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育
繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。

因此
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。

根据食物腐败变质的原因，
食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。

现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添
加防腐剂食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖，故防止食品腐败所依据的主要原
理是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖。

14.如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述错误的是（）
A. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
B. 对食物加热目的是杀死食物中的微生物
C. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D. 引起食物腐败的原因是细菌和真菌的大量繁殖
【答案】A
【解析】解：AB.该图保存方法先对食物加热，杀死食物中的微生物后阻止空气及空气
中微生物的进入来进行防腐；而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量
繁殖来防腐，A错误、B正确
C.由图可知，清水将盆B内进行了封闭，阻止空气及空气中微生物的进入，有利防腐，C正确。

D.引起食物腐败的原因是细菌和真菌的大量繁殖，D正确。

故选：A。

15.下列叙述中，不属于细菌特征的是（）
A. 细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，却没有成形的细胞核
B. 大多数细菌只能利用现成的有机物，并把有机物分解为无机物
C. 细菌产生的孢子在适宜的环境条件下，能发育成一个新个体
D. 细菌形成的芽孢是它的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力
【答案】C
【解析】
解：A.细菌是单细胞的，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，A不符合题意；
B.大多数细菌只能利用现成的有机物，是生态系统中的分解者，能把有机物分解为简
单的无机物，B不符合题意；
C.细菌通过分裂的方式繁殖后代，C符合题意；
D.细菌形成的芽孢是它的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，D不符合题意。

故选：C。

二、填空题（本大题共计5小题，每题3分，共计15分）
16.人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。

酿制葡萄酒主要利用到________。

【答案】酵母菌
【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿葡萄酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。

17.________是细菌的休眠体．
【答案】芽孢
【解析】解：芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，一般条件下，芽
孢可以生存几十年．芽孢又小又轻，能随风四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发
成新的个体．芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，形成芽孢只是为了渡过不良的环境．
故答案为：芽孢
18.在无氧的条件下，酵母菌把葡萄糖分解为二氧化碳和水。

________（判断对错）
【答案】×
【解析】
19.细菌按照形状可以分为________、________、________，细菌没有成形的________，因此被称为________生物．
【答案】球菌, 杆菌, 螺旋菌, 细胞核, 原核
【解析】根据细菌的不同形态，细菌可以分为球菌、杆菌、螺旋菌三种类型．
各种细菌都是由一个细胞组成的，细菌的细胞内都
有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核．属于原核生物．
20.有人模拟19世纪时的啤酒酿造（步骤Ⅰ﹣Ⅲ）和啤酒的保存（步骤Ⅳ和Ⅴ）过程进行了以下实验。

用显微镜检查，在样本甲中未发现微生物，在样本乙中发现了乳酸杆菌。

请分析回答问题。

步骤I中，麦芽糖汁为酵母菌的生存提供了________和________条件；需要冷却是因为酵母菌生存还需要适宜的________条件。

步骤Ⅱ相当于培养细菌、真菌一般方法中的________。

步骤Ⅲ是一组对照实验，该实验探究的问题是酵母菌的发酵是否需要
________。

步骤Ⅴ也是一组对照实验，该实验的变量是________。

样本乙变酸是因为乳酸杆菌将葡萄糖转化为乳酸，这一转化过程需要________（填“有”或“无”）氧条件，样本乙中乳酸杆菌最初来源于________。

【答案】水分, 有机物, 温度, 接种, 空气, 微生物, 无, 空气
【解析】微生物的生活需要水分、有机物和适宜的温度，麦芽糖汁为酵母菌的生存提供了水分和有机物。

步骤Ⅱ加入一些酵母菌相当于接种，使酵母菌生长、发酵产生酒精。

步骤Ⅲ一个密封，一个不密封。

可探究的问题是酵母菌发酵需要空气吗，形成气泡。

步骤Ⅴ形成一组以微生物为变量的对照实验。

样本甲经过高温杀菌。

据步骤Ⅴ可见：乳酸菌发酵需要无氧环境。

该过程大豆中的乳酸菌来自步骤Ⅳ中的空气。

三、解答题（本大题共计5小题，每题10分，共计50分）
21.（1）请写出制作工序的先后顺序：________（用序号表示）。

21.（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是________。

21.（3）加入酒曲的目的：首先将糯米中的淀粉分解成________，然后在酵母菌的作用下，将其分解成________和二氧化碳。

21.（4）酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是由于_________________________。

【答案】（1）④⑥③①②⑤
【解析】解：（1）在制作米酒时，首先要把容器清洗干净，除去杂菌；然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度；接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放入容器中盖好，置入25℃左右的环境中即可。

故正确的制作顺序是④⑥③①②⑤。

【答案】（2）防止高温杀死酵母菌
【解析】（2）糯米饭温度过高会杀死酵母菌，所以在加酵母菌之前需要将糯米饭冷却到30℃。

【答案】（3）葡萄糖, 酒精
【解析】（3）酒曲中有曲霉菌，能够将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后酵母菌能够将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

【答案】（4）产生二氧化碳气体的缘故
【解析】（4）酵母菌发酵过程会产生二氧化碳，所以酿好的甜酒表面常有一层泡沫。

22.（1）制作临时玻片标本时，需用镊子夹起盖玻片，一边先接触载玻片上的水滴，
再缓缓放下，避免盖玻片下出现________。

22.（2）在载玻片中央滴一滴________，主要是为了保持细胞的正常形态。

22.（3）当显微镜的的目镜为25×、物镜为20×时，放大倍数为________倍。

22.（4）换高倍镜后，视野变暗，物像变暗，看到细胞数目变________。

22.（5）在显微镜下观察时，发现上皮细胞位于视野右上方，欲将其移至视野中央，
需将临时装片向________移动。

【答案】（1）气泡
【解析】解：（1）在制作玻片标本时，应该用镊子夹起盖玻片，一边先接触水滴，然
后缓缓放下，目的是防止在玻片中出现气泡，妨碍后期的观察。

【答案】（2）生理盐水
【解析】（2）制作人口腔上皮细胞时应该滴加生理盐水，来保持细胞的正常形态。

【答案】（3）500
【解析】（3）显微镜的放大倍数=物镜倍数×目镜倍数，所以本题中放大倍数为：
25×20=500倍。

【答案】（4）少
【解析】（4）如果由低倍物镜转换成高倍物镜后，视野中的物像进一步被放大，进入
视野中的光线相应地减少，所以会出现视野亮度变暗，看到的细胞变大，细胞的数目
变少。

【答案】（5）右上方
【解析】（5）显微镜呈倒像，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反，在显微镜
的视野右上方发现要观察的细胞，欲将它移至视野中央，需将玻片标本向右上方移动。

23.（1）圈中属于真核生物的有________（填字母，多选），其中A与B的结构相比，
A细胞内有遗传物质集中的区域，却没有成形的________，B和绝大多数A不含
________，只能利用现成的有机物生活。

23.（2）C和D的菌体是由许多________组成的，它们依靠①________吸收有机养料
进行腐生生活。

23.（3）微生物的生殖方式多种多样。

A以________方式进行繁殖，B在环境适宜时进
行________生殖。

C和D通常是靠________进行繁殖的。

【答案】BCD, 细胞核, 叶绿体
【解析】A细菌，没有成形的细胞核，只有遗传物质集中区域，属于原核生物，BCD
都具有成形的细胞核，属于真核生物。

B酵母菌和A细菌体内都没有叶绿体，不能进
行光合作用，只能依靠现成的有机物为食，属于异养生物。

【答案】菌丝, 营养菌丝
【解析】CD都是多细胞真菌，由大量菌丝组成的，没有叶绿体，依靠①营养菌丝吸
收有机养料，进行腐生生活。

【答案】分裂, 出芽, 孢子
【解析】细菌依靠分裂方式进行繁殖，繁殖速度快；B在条件适宜时进行出芽生殖，
在条件恶劣时进行孢子生殖；CD是真菌，依靠孢子繁殖后代。

24.（1）模拟实验的操作过程中，下列做法错误的是（）
24.（2）黑白组合模拟人体受精卵内一对性染色体的组成，代表胎儿的的性别是
________。

24.（3）在做数据统计分析时，上表中第6组的数据应该________（保留/舍弃）。

24.（4）上述模拟的实验结果说明了什么问题？________。

24.（5）在实验操作过程中，小雅发现小明是单眼皮，经询问得知其父亲是单眼皮，
母亲是双眼皮。

已确知人的双眼皮为显性性状，单眼皮为隐性性状，他的父母准备生
二胎，请分析生双眼皮的女孩的几率是多大？________。

A. 选用透明塑料盒
B. 每次取完记录完后放回原纸盒并摇匀
C. 取棋子时不能往里看——盲摸
D. 在一纸盒中放入数目相等的黑白棋子
【答案】A
【解析】解：（1）A.黑白棋子要随机选择，不能用透明塑料盒，A错误。

B.每次取完记录完后放回原纸盒并摇匀，B正确。

C.为了保证取棋子的随机性，需要盲摸，C正确。

D.纸盒中需要保证黑白棋子取出的概率相等，所以需要放入数量相等的棋子，D正确。

故选：A。

【答案】（2）男性
【解析】（2）黑白组合模拟人体受精卵内一对性染色体的组成，而男性性染色体组成
为XY，女性为XX，代表胎儿的的性别是男性。

【答案】（3）保留
【解析】（3）因为数据是随机取得，数据都是合理的，所以不能删除。

【答案】（4）生男生女机会均等
【解析】（4）实验过程中，从10组数据的平均值得出的结论是：生男生女是随机的，
机会是均等的。

【答案】（5）25%
【解析】（5）小明基因型为aa，其父母基因型均为Aa，则生双眼皮女孩的概率是25%。

25.（1）先将糯米煮一煮的目的是什么？________。

25.（2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？________。

25.（3）加入酒曲的目的是：首先向糯米中的淀粉分解成________，然后，在酵母菌
的作用下，将其分解成________和________。

酵母菌的营养类型是________。

25.（4）酿酒过程中，为什么需将器皿密封？________。

25.（5）天气寒冷时，需要保温的目的是________。

25.（6）酿好的甜酒表面有气泡，这是发酵过程中产生的________造成的。

25.（7）在其他的食品制作上，制作馒头和面包用________；制作酸奶、泡菜用
________。

25.（8）酒酿好后，保存的地方需要________。

【答案】为了杀灭其他杂菌，防止杂菌污染
【解析】
【答案】防止温度太高将酵母菌杀死
【解析】
【答案】葡萄糖, 酒精, 二氧化碳, 异养
【解析】
【答案】形成缺氧的环境，使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精
【解析】
【答案】满足酵母菌生活所需要的条件，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵
【解析】
【答案】二氧化碳
【解析】
【答案】酵母菌, 乳酸菌
【解析】
【答案】低温、干燥、避光【解析】。