鸡脂肪肝综合症发生的原因及防治措施

鸡脂肪肝综合症发生的原因及防治措施
作者：于妍华，许超，冯光照，等
来源：《当代畜禽养殖业》 2019年第7期
于妍华1，许超1，冯光照2，陈雪梅1
(1. 陕西省铜川市王益区动物疫病预防控制中心，陕西铜川 727000；2. 陕西省铜川市王益区农业技术推广中心，陕西铜川 727000)
摘要：鸡脂肪肝综合症是由于日粮营养结构不合理，肝脏积聚大量脂肪而发生脂肪变性，使肝包膜撕裂。

该病可导致产蛋量下降，死亡率增高，给养殖户造成经济损失。

本文就鸡脂肪肝综合症的病因、临床症状和病理变化进行概述，并且提出了有效的防控措施。

关键词：脂肪肝综合症；病因；防治对策
中图分类号：S858.31
文献标识码：B 文章顺序编号：1005-5959（2019）07-037-02
蛋鸡脂肪肝综合症是指蛋鸡长期摄入能量过高的饲料而引起肝脏脂肪过度沉积的营养代谢病。

该病主要发生于笼养蛋鸡，可导致产蛋量下降、死亡率增高，是危害较大的一种疾病。

近年来虽然该病得到了有效控制，但是仍然时有发生，给养殖户造成一定的经济损失，因此应引起养殖户的高度重视。

1 病因分析
1.1 饲养方式
马岚[1]报道指出，笼养蛋鸡相比于平养蛋鸡更容易发生脂肪肝综合症，主要是因为笼养鸡长期缺乏运动且摄入的能量过高，导致脂肪沉积而发生脂肪肝综合症。

1.2 饲料因素
田俊芳[2]报道指出，营养失调是引起蛋鸡脂肪肝综合症的主要原因之一，当日粮中能量超过11.3MJ/kg、粗蛋白低于16%时，可引起蛋鸡发生脂肪肝综合症。

日粮中缺乏胆碱、蛋氨酸、锰和维生素等容易引起鸡脂肪肝综合症的发生。

另外，饲料中钙的含量过多或缺乏，都可能导致产蛋量下降。

1.3 遗传因素
遗传因素是引起蛋鸡脂肪肝综合症的主要原因之一，不同品种鸡对脂肪肝综合症的敏感性不同，肉用种鸡比蛋用品种更容易发生脂肪肝综合症，因为高产蛋鸡与高雌激素活性有一定关系。

高产强度使雌激素增强，而高水平雌激素又可刺激肝脏内脂肪的进一步合成，剩余的营养转变成脂肪在肝脏中蓄积。

1.4 饲料中霉菌毒素
贾先云[3]报道指出，饲料中的霉菌毒素，如黄曲霉毒素等含量过多也能够引起脂肪肝综合症。

另外，菜籽饼中含有的芥子酸也能引起脂肪肝变性，偶尔还伴有肝脏出血。

1.5 维生素与微量元素缺乏
刘锦妮[4]报道指出，日粮中维生素类如维生素C、维生素E和维生素B等，微量元素如Mn、Fe、Cu和Zn等微量元素不足或缺乏时，可引起肝脏脂肪沉积而形成脂肪肝综合症。

1.6 气候及环境因素
田俊芳[2]报道指出，夏季高温条件下比秋季低温条件下蛋鸡的脂肪含量更高，更容易发生脂肪肝综合症。

1.7 应激因素
刘锦妮[4]报道指出，当鸡群发生应激反应时也会诱发该病。

当机体发生急性应激时，特别是热应激，会分泌大量的皮质酮，应激释放的外源性皮质类酮及其他糖皮质类固醇也能够引起
葡萄糖异生和加强脂肪的合成，从而使体内大量的脂肪沉积。

1.8 其他因素
其他因素如疾病以及部分药物和化学毒物，如四环素、四氯化碳和氯仿等，长期使用或过
量使用，也会导致机体发生脂肪肝。

2 临床症状
平养肉用型种鸡偶有发病，主要多发于笼养蛋鸡。

患鸡发病初期无明显症状，主要表现为
肥胖，产蛋量下降35%～40%，腹部较软、膨大，鸡冠和肉髯苍白。

随着病情发展喜卧，排出稀
软粪便，嗜睡，出现瘫痪，在表现出明显症状后1～2 d死亡。

特别是受到外界刺激后，个别病例甚至几小时内死亡。

3 病理变化
急性死亡的鸡，剖检可见头部、冠、肉髯和肌肉明显苍白，腹内壁和肝脏附着一层厚厚脂肪，肝脏明显肿大呈淡黄色，质脆易碎，肝脏表面有条状破裂区域和小的出血点，心脏的心尖
和心耳处也覆盖有脂肪。

肌胃体积变小，外面包裹一层脂肪，肠系膜上也有大量脂肪。

体腔内
有大量血凝块，大部分病死鸡的输卵管远端存在有末完全发育的蛋。

4 综合防治措施
鸡脂肪肝综合症是一种营养代谢病，主要是长期的脂肪代谢障碍引起，一旦发生，需要较
长时间进行调整和治疗才有效果，因此该病重在预防。

4.1 加强饲养管理
加强饲养管理，及时清理鸡舍内外的粪便及异物，并堆放在指定区域发酵热处理，严格执
行消毒制度，控制好饲养密度，减少各种应激发生，夏季注意鸡舍降温和通风。

将超重15%～20%的鸡淘汰或分拣出来单独限喂饲养，可有效降低脂肪肝综合症的发病率。

4.2 提供优质饲料
由于蛋鸡在产蛋期的代谢活动非常旺盛，因此在饲养过程中要给鸡群提供优质的饲料，以
大麦、麦麸代替玉米，并加入适当的鱼粉和苜蓿草粉等，保证蛋鸡生产对各方面营养的需求，
尤其要注意饲料中的能量是否过高。

能量水平控制在10.5～11.30 KJ/kg，可有效减少脂肪肝
的发生。

另外，严防为了节约成本而将部分发霉变质的饲料饲喂，避免黄曲霉毒素中毒和禽霍
乱病对肝功能的损害。

4.3 治疗措施
根据患鸡病情的轻重程度，可在每公斤饮料中添加10万IU维生素E、15 mg维生素B12、1000 mg氯化胆碱和500 mg肌醇，连用7～10 d。

如果病情严重，停药2 d后再使用一个疗程。

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参考文献：
[1] 马岚.蛋鸡脂肪肝综合征的治疗[J].中国畜牧兽医文摘，2015，31(3)：184-185.
[2] 田俊芳.蛋鸡脂肪肝综合症的防治[J].当代畜禽养殖业，2015(3)：8-9.
[3] 贾先云.蛋鸡脂肪肝综合症的诊治[J].山东畜牧兽医，2014，(7)：35.
[4] 刘锦妮.复方中药制剂治疗蛋鸡脂肪肝综合症[J].中兽医医学杂志，2014，(3)：70-71.。