饲料添加剂在肉羊育肥中的应用

乡村科技2013.01
丌丌丌丌丌丌丌丌在肉羊育肥中使用的饲料添加剂包括营养性添加剂和非营养性添加剂，其功能是补充或平衡饲料营养成分，提高饲料的适口性和利用率，促进羊的生长发育，改善其代谢机能，缩短育肥期，增加肉
羊育肥的经济效益。

非蛋白氮非蛋白氮包括蛋白质分解
的中间产物——氮、酰胺、氨基酸，还有尿素、缩二脲和一些铵盐等，其中最常见的是
尿素。

这些非蛋白氮可为瘤胃微生物提供
合成蛋白质的氮源。

尿素中氮的含量约为
47%，如全部被瘤胃微生物利用，1千克尿素
相当于2.8千克粗蛋白质的营养价值、7千克
豆饼蛋白质的营养价值、等于26千克禾本科
子实的含氮量。

因此，用尿素等非蛋白物质代替
部分饲料蛋白质，既能促进羊只快速生长，又可
降低饲料成本。

1.尿素的用量与喂法。

尿素的用量必需严格控制，一般不超过日粮粗蛋
白质的1/3，或不超过日粮干物质的1%，或按羊体重的
0.02%~0.03%喂给（即每10千克体重，日喂尿素2~3
克）。

使用时，先将定量的尿素溶于水中，然后拌入精料，每日分2~3次投给。

开始喂量要少，经5~7天的过
渡期再转入正常供量。

2.饲喂尿素的注意事项。

①尿素不能干喂或单独喂。

通常是把尿素完
全溶解后喷洒在精料上，拌匀后再饲喂。

②喂后不要让羊立即饮水，以防尿素直接进入真胃；也不能在羊空腹时喂给，否则瘤胃中的尿素浓度会过大。

饲喂的同时应供给瘤胃微生物充足的营养物质，如含淀粉多的玉米、高粱等，以提高瘤胃微生物的繁殖能力，加速其对氨的利用。

此外，在日粮中添加磷酸氢钙、硫酸钾（钠），也能提高尿素的利用率。

③只有在日粮蛋白质不足（低于12%）时才给羊喂尿素；日粮蛋白质充足时，瘤胃微生物会利用有机氮，再喂尿素反而会造成浪费。

④喂尿素要连续进行，直至肉羊育肥后出栏。

⑤选用“安全型非蛋白氮”产品，如牛羊壮（磷酸脲）、缩二脲、异丁基二脲等。

这些产品可使尿素在瘤胃中的分解速度减慢，有利于微生物对氨的充分利用。

3.肉羊尿素中毒的抢救。

当尿素用量过大或使用方法不当时，肉羊瘤胃内微生物利用尿素的速度会低于尿素分解的速度，一部分氨就会进入血液循环，使血氨浓度升高，最终引发尿素中毒。

羊发生尿素中毒的主要表现为全身紧张，心神不定，肌肉震颤，运动失调，挣扎，吼叫，甚至卧地不起，最后窒息死亡。

对于发生尿素中毒的羊，可静脉注射10%~25%的葡萄糖溶液，每次100~200毫升；或灌服食醋，以中和胃
内的氨；或灌服冷水，降低瘤胃液的温度，从而减缓尿素分解和稀释氨的浓度。

同时灌服冷水和食醋效果更
好。

微量元素矿物质微量元素可以调节机体能量、
蛋白质和脂肪的代谢，提高羊的采食量，促进营养物质的消化，刺激生长，提高增重速度和饲料利用率。

微量元素的添加量应按育肥羊的需要来确定，可将微
量元素制成预混料。

常用配方为每吨预混料中添加碳酸钙803.1千克、硫酸亚铁50千克、硫酸铜6千克、硫酸锌80千克、硫酸锰60千克、氯化钴0.8千克、亚硒酸钠0.1千克。

每只羊每天饲喂预混料10~15克，可将预混料均匀混于精料中饲喂。

也可将微量元素制成盐砖，让羊自由采食。

在饲料中添加微量元素可使羊增重10%~20%。

维生素添加剂羊瘤胃微生物能够合成B 族维生素、维生素K 和维生素C ，因此不必另外添加这几种维生素。

但日粮中应有足够的维生素A 、维生素D 和维生素E ，以满足育肥羊的生长需要。

维生素添加剂的使用应按羊的营养需求进行，在饲料中
维生素含量不足的情况下，适量添加。

一般体重在20~30千克的育肥羔羊每只每日
需要维生素A 200~210国际单位，维生素
D 57~61国际单位。

添加维生素时还应注意维生素与微量元素间的相互作用，多数维生素会因与矿物元素发生化学反应而失效，所以最好不要将它们混在一起配制预混
料，或用维生素的包埋剂型配制矿物质和维生素预混
料。

稀土稀土是元素周期表中钇、钪及全部镧系共
17种元素的总称，作为一种饲料添加剂用于畜禽生
产，可产生良好的饲喂效果和较高的经济效益。

有人曾对小尾寒羊进行添加稀土的饲喂试验，在放牧加补饲的条件下，试验组的羊每只添加硝酸稀土0.5克，试验期60天。

结果表明，饲料中添加稀土组的羊比不添加稀土组的羊平均增重11.2%，经济效益显著。

另据报道，用稀土添加剂饲喂细毛羊（羊每千克体重添加稀土10毫克），饲喂3个月后，饲喂稀土的阉羊较不喂稀土的阉羊体重增加2.07千克，提高55.49%；平均毛长增加0.3厘米，提高12.5%；给断奶后育肥羊日粮中添加0.2%的稀土，在60天试验期内，日增重提高17.1%，每千克增重节省饲料0.41千克，提高饲料转化率14.29%。

一般作为饲料添加剂的稀土类型有硝酸盐稀土、氯化盐稀土、维生素C 稀土和碳酸盐稀土。

（待续）●
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