2024年食品卫生安全工作总结（3篇）

2024年食品卫生安全工作总结
一、强化领导体系，完善网络构建
为进一步优化食品安全监管环境，我乡致力于建立健全食品安全责任网络，确保全乡食品卫生安全工作得到有效管理和监督。

特成立食品安全领导小组，由分管食品安全工作的党委委员巩秀如担任组长，并吸纳全乡各村村主任为成员，以强化组织领导。

我乡与各村签订了食品安全工作目标责任书，明确各村的具体监管职责，并配备专职监督员和信息员，构建起全面覆盖、高效运行的食品安全监管网络体系，为全乡食品安全工作提供坚实的组织保障。

二、加大宣传力度，营造良好氛围
为提升公众对食品安全的关注度和参与度，我乡不断创新工作思路，从多角度、多层次出发，全面开展食品安全宣传工作。

一是抓住国际消费者权益日这一契机，成功举办食品药品宣传咨询活动，现场发放宣传资料共计____余份，并通过微信、QQ等社交平台广泛转发相关宣传信息，累计转发次数超过____次。

二是针对学校食品卫生安全这一重点领域，开展专项检查整治行动，重点检查学校食堂的设施设备、卫生许可证持有情况、从业人员健康状况、食品来源以及学校周边副食店、饮食摊点的食品安全状况，切实保障广大师生的饮食安全。

我们还积极推进学校食品管理和学校放心店建设，努力构建学校食品安全监管的长效机制。

三、加强监督检查，确保治理成效
为确保食品安全监管工作取得实效，我乡采取了一系列有力措施加强监督检查工作。

一是开展全面检查行动，确保不留死角、不留盲
区，对全乡范围内的食品生产经营单位进行全面排查和整治。

二是针对群体性就餐这一高风险领域，重点加强申报监厨和操作人员管理两方面的工作。

一方面明确各村的具体责任人和任务分工，确保群体性就餐活动的申报和监厨工作得到有效落实；另一方面加强对乡厨队伍的培训和管理力度，从源头上降低食品安全风险。

此外我们还特别关注央视3.15晚会曝光的食品安全问题，及时对乡厨队伍提出禁用相关不合格产品的要求。

三是严格落实应急值班制度，在法定假日及周末期间提前安排值班人员并确保通讯联络畅通无阻，以便及时应对突发事件并妥善处置。

同时要求各村制定完善的食品安全应急方案并做好相关准备工作。

四、正视存在问题，持续改进提升
尽管我乡在食品安全监管工作方面取得了一定成绩但仍存在一些不容忽视的问题。

一是部分食品经营者对食品质量和卫生安全的认识不足缺乏必要的责任意识导致仍有销售过期、变质、失效商品等违法行为发生严重损害了消费者的合法权益。

二是部分经营者对消费者权益保护法律法规的了解不够深入在经营过程中存在被动或拒绝提供购物凭证、商品发票或信誉卡等行为给消费者维权带来困难。

三是部分消费者对食品质量和安全问题的重视程度不够对相关法律法规的认识也不够深入这给假冒伪劣食品留下了市场空间也给不法分子提供了可乘之机加大了食品安全监管的难度。

针对这些问题我乡将继续加大宣传教育力度提高公众对食品安全的关注度和参与度；同时加强执法力度严厉打击各类违法违规行为确保全乡食品安全形势持续稳定向好。

2024年食品卫生安全工作总结（二）
在深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《临泽县食品安全宣传周活动实施方案》的精神下，我们致力于广泛传播食品安全知识，营造全校师生共同参与、关心及支持食品安全的良好环境，并显著提升我校餐饮服务的安全保障能力。

依据中共临泽县委办公室与临泽县人民政府办公室联合下发的《关于____临泽县食品安全宣传周活动实施方案的紧急通知》（县委办发〔____〕____号）及我校“食品安全宣传周活动实施方案”的具体要求，我们已扎实开展了一系列工作，现将有关情况总结如下：
一、宣传周活动成效显著
本次宣传周活动严格遵循“贴近实际、贴近生活、贴近师生”的指导思想，充分利用学校校园之声广播平台，深入宣传食品安全法律法规、相关条例及县委、县政府的活动实施方案。

通过将宣传教育与监管工作有机融合，以及学校层面与各年级部层面的协同宣传，我们成功开展了一系列广泛而深入的宣传教育活动。

此举不仅进一步完善了我校食品安全管理工作的机制建设，还实现了全校师生食品安全常识及法律法规知识的全面普及，显著提升了师生们的食品安全意识。

食品安全监管人员的岗位责任意识得到明显强化，各食堂、门点经营者的食品安全法制观念及首责意识也有所增强。

全校各灶、门点人员均能自觉遵守食品安全法律法规，共同营造了一个人人关心、人人维护食品安全的良好校园氛围。

二、时间规划与宣传主题明确
自____年____月____日起，我们严格按照学校食品安全宣传周活动实施方案所确定的内容与时间安排，以“全校师生关心食品安全，人人享受健康生活”为主题，全面启动了食品安全宣传周活动。

2024年食品卫生安全工作总结（三）____年度，我区严格遵循区委、区政府确立的“三新”目标及“三翻”任务指导方针，紧密贴合本区域食品安全工作实际，扎实有效地推进了食品安全工作的全面开展。

现将本年度工作概况总结如下：
一、强化领导，明确责任体系
二、深化食品安全专项整治行动
（一）针对春节期间食品安全保障，我区于____月____日由副区长亲自挂帅，率领区食品安全委员会（以下简称“区食安委”）相关部门负责人，对全区节前食品安全工作进行了全面细致的督查。

随后，____月____日下午，区长亦率区食品药品监督管理局、区工商局、区卫生局等相关部门负责人，深入我区超市进行了食品安全专项督查。

（二）在“五一”国际劳动节前夕，副区长梅健再次率队，携同区食药监局、区教育局（原文“区一体局”可能系笔误，根据语境推测）、区工商局、区质监局、区卫生局、区城管局及双桥街道办事处等食安委成员单位负责人，对我区食品安全状况进行了重点督查，尤其是对北京华联超市等商业网点进行了详细检查，聚焦于超市内熟食品的安全状况及食品采购原料的索证索票情况。

针对检查中发现的散
装食品未标注生产日期、保质期等问题，当即责令整改，并开具了《执法监督所处理违法问题通知》。

（三）为确保“中秋”与“十一”双节期间食品安全，让全区人民度过一个安心祥和的节日，我办特制发《市区食品安全委员会办公室关于开展“中秋”“国庆”节前食品安全专项检查的通知》，要求各街道办事处及相关职能部门紧密配合，扎实做好节前食品安全专项检查工作。

____月____日，副区长再次率领区食安委相关成员单位负责人，对全区食品安全工作进行了专项督查。

（四）依据《市____年食品评价性监测工作》部署，我局积极与市局协同作战，高效完成了食用植物油及熟食品的抽检任务，抽检范围覆盖我区8所学校、____家餐饮企业及____家超市等关键点位。

（五）在____月期间，区食安办共发放《食品投诉、举报接转通知书》____份，反馈率高达____%，有效保障了食品安全投诉举报渠道的畅通与高效处理。

三、持续强化食品安全日常监管力度
（一）种养殖环节
区教育局（或相应职能部门，如农业农村局）在种养殖环节主要采取了以下措施：一是建立健全了食品安全应急响应机制及农产品质量安全追溯体系等长效管理机制；二是加大了食品安全及农产品质量安全相关法律法规的宣传培训力度，全年共开展集中性普法宣传教育活动____次，设立宣传咨询点____个，悬挂宣传标语、挂图____余幅次，展示宣传展板____余块次，散发宣传资料____余份；三是强化了农业投入品的监管工作，全年共开展农业投入品及初级农产品质量安全例行执法监管____余次，农资市场及农资集散地农资“打假治劣”
集中执法监管____余次，累计检查农资生产经营网点及奶牛养殖户等____余个次；四是完成了全区奶牛养殖户牛奶样品的抽检工作，抽检覆盖率及合格率均达到预定目标；五是加强了水产品检疫与免疫工作，确保了水产品的质量安全。

（二）生产加工环节
区质监局在生产加工环节主要采取了以下措施：一是完善了食品安全工作制度，积极开展本地食品检验检测工作，产品抽查批次合格率稳步提升；二是基本消除了大米、肉制品等十五类食品的无证生产加工现象，取证率显著提高；三是加强了食品添加剂的监管力度，打击了非法使用非食品原料和添加剂的行为；四是建立了食品安全监管分片定责制等日常监管制度；五是制定了食品质量安全事故应急处置预案，构建了完善的应急工作体系；六是加强了灾区食品质量安全的监管工作；七是确保了涉奥食品的安全供应；八是加强了对乳制品企业的监管力度，实施了驻厂全程监管并销毁了不合格产品；九是加大了对小作坊的整治力度，规范了食品生产加工行为。