土官镇食用玫瑰规模化种植发展初探

土官镇食用玫瑰规模化种植发展初探
张兆龙
（禄丰县土官镇农业技术推广服务中心，云南禄丰 651209）
一、发展现状
土官镇食用玫瑰基地位于老鸦关社区，距土官镇政府1 km，是云南嘉华食用花卉种植科技有限公司的种植基地，采用“公司+农户”的模式规模化种植食用玫瑰花，共租用土官镇土官村和大营村33.36 hm2土地，涉及166户农户种植食用玫瑰。

2017年产食用玫瑰95 t，产值193万元；带动当地200多户农户打工，户年均增收近万元。

目前，土官镇食用玫瑰主要栽培品种为滇红（大甜瓣），该品种主要特点是植株矮小，花朵密、产量高，花色鲜红、花瓣大，易采摘、味微甜，据说有促进血液循环、美容、利尿、缓和肠胃神经、防皱纹、防冻伤、消炎、润喉的作用，是嘉华食品的主要原料。

该基地一年采收两季，第一季5月初至6月底，第二季9月初至10月下旬。

二、主要措施
（一）强化服务功能，鼓励龙头企业做强做大
1.领导重视，安排专人负责联系公司工作。

自从云南嘉华食用花卉种植有限公司落户土官镇之日起，镇党委、政府一直给予高度的关注和支持，将食用玫瑰种植项目列入镇党委、政府的一项重点工作来抓紧抓好，定期或不定期开展工作督查，落实工作进展情况。

主要领导还邀请企业负责人以召开座谈会的形式，听取企业发展情况汇报，了解企业在发展过程中遇到的困难和问题。

并适时召开会议研究部署各种优惠政策，帮助企业解决生产中遇到的各种困难和问题，为企业发展解除后顾之忧。

2.做好沟通协调，促进企业健康发展。

由分管农业和农村工作的副镇长牵头，农技中心、经济发展办、党政办、派出所、社会事务办等单位负责人组成协调服务小组，负责公司发展过程中的用地、用水、用工、病虫害防治、社会治安、龙头企业申报、农业设备安装调试、公司注册、农机使用、对外宣传报道等方面给予了大力帮助。

通过多方协调和争取，投资90万余元对进入基地的道路进行改造，将原来的沙石土路面改造成水泥路面，极大地改善了基础条件。

在租用土地的过程中，有少部分不愿意出租土地给公司的群众，政府迅速组织相关人员上门做思想工作，使企业顺利地租用了土地并开始耕种管理。

（二）加强基地建设
1.引进食用玫瑰种源，研究开发食用玫瑰标准化种苗生产和炼苗技术，选育适宜楚雄当地种植的优质食用玫瑰品种。

根据国家产业导向和楚雄州产业发展政策，面对市场需求，开发
云南本土食用玫瑰品种，带动禄丰县和楚雄市农业产业结构调整，发挥
现代农业和设施农业的示范带动作用，
观光农业是指具有保护环境、生态美化环境和观光旅游等功能的农业，是将农村的空间和农产品等农业资源作
为观光资源加以开发和充分利用，以期产生除农业生产之外新价值、与观光相适应的一种农业形态。

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2.建设食用玫瑰产业化示范种植基地200 hm2（分3期建设），研究开发适用云南多地区（保护地、半保护地以及露地）的一系列栽培管理技术及整地措施。

3.建设育苗温室，研究开发食用玫瑰扦插育苗和壮苗抚育技术。

4.引进以色列先进的自动给水施肥灌溉系统种植食用玫瑰，运用先进的风能、太阳能供电杀虫、防虫系统。

三、存在问题
（一）群众意识有待提高
部分群众对食用玫瑰的种植认识不够，积极性不高，受外出务工人员增多、玫瑰市场销路及价格波动的影响，目前很难形成支柱产业并巩固发展。

（二）市场进入门槛低
在食用玫瑰市场中，不论是上游的鲜花饼产品，还是下游的食用玫瑰，进入的门槛都很低，
在吸引大量商人涌入后，就会造成市场参差不齐的状况，也容易引起恶性竞争。

从长远来看，必须建立种植、收购、加工和销售全产业链的长效机制。

（三）技术进步缓慢
食用玫瑰种植集中了现代农业设施和先进的栽培技术，但由于历史及体制等原因，禄丰县缺少经验丰富的花卉专业技术人员，种植大户的技术传输渠道受限，技术创新和技术进步乏力，市场竞争力不强。

四、发展对策
（一）转变观念，加大科技推广力度
任何一种新兴产业和特色产业的发展都离不开政府的扶持和科技部门的引导。

食用玫瑰的规模化种植，在土官镇尚属于起步阶段，要充分依托土官镇的资源优势，做好广大农户的宣传和引导工作，进一步加大食用玫瑰种植技术示范及推广培训力度，为玫瑰产业的规模化种植铺路搭桥。

（二）积极谋划，助力产业发展
要以农民增收、农业增效为目的，整合资源优势，在每年花期玫瑰花瓣采摘之前，打造观光旅游产业，促进玫瑰产业多元化发展。

同时，积极争取配套项目，建设食用玫瑰产品深加工设施，进行玫瑰鲜花饼系列产品的技术研究与产品生产，拓展国内外市场。

除传统的嘉华玫瑰鲜花饼外，要进一步开发生产玫瑰鲜花酱、玫瑰饮料、玫瑰酒、精粉、精油等系列产品，进行玫瑰的综合利用研究与生产，提升云南花卉产业的效益，促进产业的升级发展。

（三）加强科技创新，提高市场竞争力
积极支持企业、农民、合作社组织加强食用玫瑰新品种的示范推广，不断加大花卉种植新技术的引进消化吸收力度，建立花卉科技示范基地，强力推进产业科技进步。

我们坚信，在土官镇党委、政府的领导下，在禄丰县各有关部门的关心支持下，通过各方的共同努力，积极动员广大农户发展食用玫瑰的规模化种植，使其不断发展壮大，成为推动土官镇农村经济发展的致富之花。

收稿日期：
2018-06-04
哲理人生的修养，在于顿悟，也在于静修。

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