最新食品营销学复习题及答案

第一章1.1 判断题

1）经济学是营销学之父，行为科学是营销学之母；数学乃营销学之祖父，哲学乃营销学之祖母。（√）

2）市场是商品交换的场所。（√）

3）市场营销观念坚持以生产者为中心。（×）

1.2 选择填空题

1）市场营销理论20世纪初诞生在（A）。

A、美国

B、法国

C、日本

D、英国

E、德国

2）从营销的角度看待市场，市场是由（B）、（ D）和（ E）有机组成的总和。

A、供求

B、人口

C、场所

D、购买力

E、购买欲望

3）社会营销观念强调（ A ）利益、（ C ）利益、（ E）利益的协调一致。

A、社会

B、银行

C、消费者

D、公众

E、企业和职工

1.3 简答题

1）市场营销学的核心概念是什么？

答：市场营销学的核心概念是交换。

2）什么是市场营销观念？

答：市场营销观念是指企业在一定时期、一定生产经营技术和市场环境条件下，进行全部市场营销活动，正确处理企业、顾客和社会三者利益关系的指导思想和行为的根本准则。

3）当代市场具有哪些特征？

答：市场的科技化、国际化、软化、绿化、标准化、差别化、替代化、高级化。

1.1社会营销观念的核心思想是什么？

答：（1）企业应该做到满足社会发展、消费者需求、企业发展和职工等四个方面的利益。

1.2请你就一定的区域市场进行分类。

答：首先确定一定的市场范围，根据市场范围内不同商品、进入市场的不同消费者（顾客）和市场主体，把总体市场划分为不同的具体市场。

□分析题

请运用本章有关原理对下述现象进行分析

美国×××钟表公司

□案例题

满足顾客的需求丁字裤

问题：1、三井高利为什么能够成功？

润目标的途径。要使顾客满意，必须坚持顾客需要什么，就生产什么，就卖什么。三井高利正市场营销观念强调顾客满意。整个企业员工共同努力使顾客满意是实现企业利是从顾客需要买零头布做丁字裤的行为受到启示，把顾客的需要作为企业经营的出发点，倾听顾客心声，组织适销对路的商品，尽可能方便顾客，终于压倒了竞争对手，而成为零售业之王。

2、怎样才能树立正确的市场营销观念？

市场营销观念是企业开展营销活动的指导思想，企业树立与客观经济环境相适应的市场营销观念，必然能够作出正确的营销决策，推动企业不断发展。

第二章

□知识题

2.1 判断题

2）市场营销的间接环境是客观的，不可控的因素。（√）3）抓住并利用了市场机会就一定能赚

钱。（√）

4）对环境威胁，企业只能采取对抗策略。（×）

2.2 选择填空题

1）市场营销信息管理的内容包括（A\C\D）。

A、收集

B、编码

C、加工

D、传输与储存

E、建档

2）市场营销环境大致可分为（B）和（C）。

A、宏观环境

B、直接营销环境

C、间接营销环境

D、微观环境

E、中观环境

3）企业建立营销信息系统应遵循的原则有（A\BD\E）。

A、统一性

B、整体性

C、多样性

D、简明性

E、适当性与有效性

2.3 简答题

1）市场营销信息就是各种消息，这一判断对吗？为什么？

答：1）不对。市场营销信息是指在一定时间条件下，同企业市场营销以及与之相联系的多功能服务有关的各种消息、情报、数据、资料的总称，是对市场各种经济关系和营销活动的客观描述与真实反映。它具有多信源、多信宿、多信道、多层次的综合和双向的流动性、有效性、活跃性等特征。

2）企业对环境威胁，应采取哪些对策？

答：企业应采取反抗策略、减轻策略和转移策略。

□技能题

中央电视台报道，国家有关部门下达文件，整顿电子游戏机市场。紧接着，一些市场上的电子游戏室纷纷关门。为什么？

答：关门的电子游戏室肯定是违章经营者。他们得到了国家整顿、规范电子游戏机市场，经营的外部环境即将优化，因此，违章经营者没有了生存的环境，只好关门。

在激烈的市场竞争中，世界许多汽车制造公司削减生产，缩短工时，裁减人员，而德国奔驰公司不仅保持生产，而且生产量略有增加。奔驰汽车公司之所以成为世界汽车工业的佼佼者，根本原因在于优质、创新、服务。

除以上分析外，你还能指出奔驰公司成功的关键吗？

答：质量、创新、服务并非奔驰公司独创，也不是什么秘密，但它能够依据企业面临的激烈竞争的环境，重视质量、创新、服务的有机结合，塑造企业和产品的整体形象，这是奔驰公司成功的最关键的一点。

□案例题

假日经济：一块冷热不均的馅饼

在习惯了多年的紧张工作之后，面对突然出现的长假，仿佛一夜之间，“休假”

问题：1、“长假”给企业营销环境带来什么样的变化？

国家决定调整假期，“五·一”、“十·一”放长假，以拉动市场需求，刺激消费。2000年“五·一”长假，旅游市场供不应求，“十·一”即出现供过于求，一热一冷，冷热不均。旅游市场营销者对市场环境变化捉摸不透，甚至措手不及。中国的假日经济依然是一个新生儿，需要企业营销者研究其发展变化规律，认真分析消费者的假日行为，以适销对路的商品或服务满足日益求新求异的个性化假日需求，只有这样，才会在接踵而来的假日市场中赢得商机。

2、针对“长假”，应采取什么样的营销策略？

第三章

3.1 判断题

1）对衣食住行的需要是每个人都有的，因此说所有人的需要都是一样的。（N）

2）市场顾客是可以被创造出来的。（ N）

3）顾客的购买动机是多种多样的。（Y）

4）千方百计提高顾客满意度是企业取得长期成功的必要条件。（Y）

5）消费者的购买行为是由消费者的经济因素决定的。（N）

3.2 选择填空题

1）顾客让渡价值是（ B ）和（E）之差额部分。

A、购买成本

B、整体顾客价值

C、产品价值

D、货币成本

E、整体顾客成本

2）按照消费者需要的产生和起源，可以把消费需要分为（A）和（D）。

A、生理性需要

B、生存需要

C、享受需要

D、社会性需要

E、发展需要

3）影响消费者购买行为的主要因素有（ACE ）。

A、经济因素

B、收入因素

C、社会因素

D、性感因素

E、心理因素

3.3 简答题

1）消费者需要有哪些特征？

答：消费者需要具有层次性、伸缩性、复杂性、发展的无限性、可诱导性、关联性和替代性等特征。

2）简述消费者购买决策及其过程。

答：消费者购买决策是指消费者在占有一定市场信息的基础上，从实现购买目的的若干购买方案中选择一种最优方案，并据此做出决定。其过程包括为什么买、买什么、买多少、在哪里买、何时买、如何买六个方面相互联系的内容□技能题

3.1假如你是一名推销员，你要想推销成功，最首要的工作是什么？

答：首要的工作是调查、研究和把握消费者的需要，激发消费者的购买动机，促成消费者的购买行为。

3.2随着全面建设小康社会的奋斗目标的实现，人们的需要体系总的发展趋势怎样？

□分析题

试析马斯洛的需要层次理论。

问题：1、马斯洛的需要层次理论的基本内容有哪些？

马斯洛的需要层次理论认为：人的基本需要可以分为生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我实现需要。五种需要是相互联系，由低级向高级发展的。但不同级别的需要可以同时存在，不过在一定时期内总有某一级别的需要居于优势