生物化学练习题及答案
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生物化学练习题及答案生物化学练习题及答案通过做生物化学练习题可以提高理论知识,那么,以下是店铺给大家整理收集的生物化学练习题及答案,供大家阅读参考。
生物化学练习题及答案一1、蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定A、碳B、氢C、氧D、氮E、磷2、下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是A、精氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸D、脯氨酸E、半胱氨酸3、280nm波长处有吸收峰的氨基酸是A、丝氨酸B、谷氨酸C、甲硫氨酸D、精氨酸E、色氨酸4、构成蛋白质的氨基酸主要为A、L-β-氨基酸B、D-β-氨基酸C、L-α-氨基酸D、L,D-α-氨基酸E、D-α-氨基酸A、局部肽链的全部原子的空间排布位置B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置C、亚基与亚基间的布局和相互作用D、肽链主链骨架原子的相对空间位置E、氨基酸的排列顺序6、蛋白质α-螺旋的叙述,错误的是A、链内氢键稳定其结构B、有些侧链R基团不利于α-螺旋形成C、是二级结构的形式之一D、一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋E、链内疏水作用稳定其结构7、蛋白质的空间构象主要取决于A、α-螺旋和β-折叠B、肽链中肽键的构象C、肽链氨基酸的排列顺序D、肽链中的二硫键E、肽链中的氢键8、哪个结构不属于蛋白质的二级结构A、α-螺旋B、β-折叠C、β-转角D、不规则卷曲E、亚基9、蛋白质三级结构指的是A、局部肽链的全部原子的空间排布位置B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置C、亚基与亚基间的布局和相互作用D、肽链主链骨架原子的相对空同位置E、氨基酸的排列顺序A、α-螺旋结构B、β-折叠结构C、分子中的氢键D、分子中的二硫键E、氨基酸的排列顺序11、维持蛋白质二级结构的化学键是A、氢键B、肽键C、离子键D、疏水键E、次级键12、注射时,用75%乙醇消毒是为了使细菌蛋白质A、变性B、变构C、沉淀D、电离E、溶解13、蛋白质在等电点时的特征是A、分子静电荷是零B、分子带的电荷较多C、溶解度升高D、不易沉淀E、在电场作用下定向移动14、氨基酸的等电点是、A、氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pHB、氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pHC、氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pHD、氨基酸溶解度最大时溶液的pHE、氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH答案:1、【正确答案】 D【答案解析】组成蛋白质的元素主要有碳、氢、氧、氮和硫,其中含氮量平均为16%。
生物化学练习题库及参考答案

生物化学练习题库及参考答案一、单选题(共100题,每题1分,共100分)1、正常膳食时体内储存的脂肪主要来自A、脂肪酸B、葡萄糖C、类脂D、酮体E、生糖氨基酸正确答案:B2、脑磷脂经磷脂酶C催化水解后的产物是A、溶血磷脂酸、脂肪酸和乙醇胺B、甘油二酯和磷酸乙醇胺C、甘油、脂肪酸和磷酸乙醇胺D、溶血磷脂酰乙醇胺和脂肪酸E、磷脂酸和乙醇胺正确答案:B3、目前基因治疗禁止使用A、造血细胞B、上皮细胞C、肝细胞D、淋巴细胞E、生殖细胞正确答案:E4、参加生物转化的有关氧化酶是A、加单氧酶系、胺氧化酶系B、细胞色素氧化酶(aa3)C、细胞色素D、转氨酶E、细胞色素b正确答案:C5、胆红素在血中的转运形式主要是A、游离态B、与β-葡萄糖醛酸结合C、与硫酸结合D、与清蛋白结合E、与脂蛋白结合正确答案:C6、血红蛋白(Hb)具有运输O2的功能,当O2与Hb结合后可引起Hb构象变化,这种现象称为A、以上都不是B、变构抑制C、变构激活D、变构效应E、协同效应正确答案:D7、通过核受体发挥作用的是A、甲状旁腺素B、促肾上腺皮质激素C、胰岛素D、肾上腺素E、甲状腺素正确答案:E8、DNA受热变性时A、在有RNA存在下,DNA溶液冷却时,DNA链能与互补的RNA链杂交B、碱基对以共价键连接C、溶液粘度增加D、多核苷酸链水解成寡核苷酸E、在260nm波长处的吸光度下降正确答案:A9、在脂肪酸β氧化过程中不需要的酶是A、脂酰CoA脱氢酶B、β-酮脂酰CoA转移酶C、β-酮脂酰CoA硫解酶D、β-羟脂酰CoA脱氢酶E、烯酰CoA水合酶正确答案:B10、下列酶中,属于变构酶的是A、苹果酸脱氢酶B、磷酸丙糖异构酶C、醛缩酶D、磷酸葡萄糖异构酶E、L-谷氨酸脱氢酶正确答案:E11、下列关于血浆NPN的叙述中错误的是A、含量量多的成分是尿素B、不包括氨基酸C、其中的尿酸是嘌呤代谢的终产物D、包括肌酸和肌酐E、肝功不良时,NPN中危害最大的是氨正确答案:B12、蛋白质生物合成中,每生成一个肽键消耗高能磷酸键的个数是A、5B、3C、2D、4E、1正确答案:D13、当严重营养不良时常会发生全身性水肿,这主要是由于A、纤维蛋白原含量过低B、球蛋白含量过低C、脂蛋白含量过低D、糖蛋白含量过低E、清蛋白含量过低正确答案:E14、在糖原分解及糖异生中都能起作用的酶是A、丙酮酸羧化酶B、磷酸葡萄糖变位酶C、葡萄糖-6-磷酸酶D、果糖二磷酸酶E、磷酸化酶正确答案:C15、下列关于胆汁酸盐的叙述中,错误的是A、是胆酸与钾或钠离子结合而形成的B、能激活脂肪酶C、缺乏时可导致生物体脂溶性维生素缺乏D、是脂肪的乳化剂E、能进入肠肝循环正确答案:A16、一氧化氮合酶的功能是催化A、硝酸甘油反应生成NOB、N2与O2反应生成NOC、精氨酸反应生成NOD、赖氨酸反应生成NOE、亚硝酸反应生成NO正确答案:C17、关于反转录酶的叙述,错误的是A、催化RNA的水解反应B、可形成DNA-RNA杂交体中间产物C、催化以RNA为模板进行DNA合成D、作用物为四种dNTPE、合成方向3ˊ→5ˊ正确答案:E18、蛋白质多肽链具有的方向性是A、从C端到N端B、从3’端到5’端C、从5’端到3’端D、从N端到C端E、以上都不是正确答案:D19、将变异基因进行修正的基因治疗方法是A、基因矫正B、基因灭活C、基因置换D、基因增补E、自杀基因的应用正确答案:A20、结合(直接)胆红素具有的特性是A、和重氮试剂起间接反应B、水中溶解度小C、和葡萄糖醛酸结合D、不能通过肾随尿排出E、可进入脑组织产生毒性正确答案:B21、血中自由(间接)胆红素浓度升高的原因是A、葡萄糖醛酸基转移酶活性高B、肝内连接蛋白量过多C、葡萄糖醛酸量过多D、葡萄糖醛酸基转移酶缺乏E、血中有足够量清蛋白与之结合正确答案:D22、将血清清蛋白(pI =4.9)和血红蛋白 (pI=6.8)混合液电泳时,使分离效果最好的pH条件是A、8.6B、6.5C、3.5D、4.9E、5.9正确答案:E23、糖酵解的主要限速酶是A、己糖激酶B、磷酸甘油酸激酶C、丙酮酸激酶D、磷酸果糖激酶1E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶正确答案:D24、下列辅酶或辅基中含有维生素PP的是A、辅酶IB、辅酶AC、磷酸吡哆醛D、FADE、TPP正确答案:A25、下列酶的辅基中含有核黄素的是A、6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶B、苹果酸脱氢酶C、乳酸脱氢酶D、β-羟丁酸脱氢酶E、α-酮戊二酸脱氢酶系正确答案:E26、未曾在蛋白质多肽链中出现过的含硫氨基酸是A、胱氨酸B、同型半胱氨酸C、半胱氨酸D、蛋氨酸E、甲醚蛋氨酸正确答案:B27、肽类激素诱导cAMP生成的过程是A、激素受体复合体活化腺苷酸环化酶B、激素直接抑制磷酸二酯酶C、激素激活受体,受体再激活腺苷酸环化酶D、激素受体复合体使鸟苷酸调节蛋白(G蛋白)结合GTP而活化, 后者再激活腺苷酸环化酶E、激素直接激活腺苷酸环化酶正确答案:D28、PRPP酰胺转移酶活性过高可以导致痛风症,此酶催化A、从PRPP生成磷酸核糖胺B、从IMP生成AMPC、从甘氨酸合成嘧啶环D、从R-5-P生成PRPPE、从IMP生成GMP正确答案:A29、糖原分解脱支酶的功用中,错误的一项是:A、有α-1,6葡萄糖苷酶作用B、将3个葡萄糖基转移邻近糖链末端C、以上都不是D、在分支点余4个糖基时作用E、水解出葡萄糖正确答案:C30、血浆脂蛋白按其所含脂类和载脂蛋白的种类及数量的不同,一般分为四类即HDL、LDL、VLDL和CM,当禁食12小时后,正常人血浆中甘油三酯将主要存在于A、HDL2B、VDLC、LDLD、CME、HDL3正确答案:B31、在血液中与胆红素结合并协助其运输的血浆蛋白是A、清蛋白B、β-球蛋白C、α1-球蛋白D、γ-球蛋白E、α2-球蛋白正确答案:C32、哺乳类动物核蛋白体沉降系数为80S,小亚基为40S,由18S rRNA和约30种蛋白质组成;大亚基则由28S rRNA、5.8S rRNA、5S rRNA和约50种蛋白质组成,此时大亚基的沉降系数是A、20SB、70SC、30SD、40SE、60S正确答案:E33、通过蛋白激酶A(PKA)通路发挥作用的物质是A、维甲酸B、甲状腺素C、雌激素D、肾上腺素E、心钠素正确答案:D34、参与鸟氨酸循环的氨基甲酰磷酸的生成部位是A、细胞浆B、内质网C、线粒体D、微粒体E、核糖体正确答案:C35、含有金属元素的维生素是A、维生素B2B、维生素B12C、维生素B6D、叶酸E、维生素Bl正确答案:B36、真核生物DNA复制中,DNA要分别进行随从链和前导链的合成,催化核内DNA前导链合成的酶是A、DNA Pol γB、DNAPol βC、DNA Pol δD、DNA PolεE、DNA Pol α正确答案:C37、组成谷胱甘肽的氨基酸是A、谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸B、谷氨酰胺、胱氨酸和甘氨酸C、谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸D、谷氨酰胺、半胱氨酸和甘氨酸E、谷氨酸、同型半胱氨酸和甘氨酸正确答案:C38、有关结合(直接)胆红京的特征不正确的是A、容易进入脑组织引起中毒症状B、能通过肾脏随尿排出C、不易透过细胞膜D、比间接(自由)胆红素脂溶性弱而水溶性强E、与血浆清蛋白的亲和力小正确答案:C39、心钠素发挥调节作用通过的信息传导途径是A、JAKs-STAT途径B、cAMP-蛋白激酶途径C、cGMP-蛋白激酶途径D、受体型TPK-Ras-MARK途径E、Ca2+-CaM激酶途径正确答案:C40、通过膜受体发挥作用的激素是A、心钠素B、维生素DC、肾上腺皮质激素D、甲状腺素E、雌激素正确答案:A41、卵磷脂经磷脂酶-A2作用后的产物是A、甘油、脂肪酸和磷酸胆碱B、溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱C、溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸D、甘油二酯和磷酸胆碱E、磷脂酸和胆碱正确答案:C42、有一6个月的婴儿,频繁呕吐,营养不良,尿和汗均有鼠尿样臭味,尿中苯丙氨酸、苯丙酮酸,苯乙酸含量明显升高。
生物化学练习题及答案

生物化学练习题(供五年制临床医学、口腔、麻醉及影象等专业使用)第一章蛋白质的结构与功能一、A型题(每小题1分)1.有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。
电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是(D)A.5.0 B.4.0 C.6.0 D.7.0 E.8.02.下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是(B)A.血清清蛋白(分子量68 500) B.马肝过氧化物酶(分子量247 500)C.肌红蛋白(分子量16 900) D.牛胰岛素(分子量5 700)E.牛β乳球蛋白(分子量35000)3.蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是(D)A.肽键B.半胱氨酸的-SH基C.苯丙氨酸的苯环D.色氨酸的吲哚环E.组氨酸的咪唑环4.含芳香环的氨基酸是(B)A.Lys B.Tyr C.Val D.Ile E.Asp5.下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是(A)A.酸性氨基酸B.含硫氨基酸C.支链氨基酸D.芳香族氨基酸E.碱性氨基6.变性蛋白质的特点是(B)A.黏度下降B.丧失原有的生物活性C.颜色反应减弱D.溶解度增加E.不易被胃蛋白酶水解7.蛋白质变性是由于(B)A.蛋白质一级结构改变B.蛋白质空间构象的改变C.辅基的脱落D.蛋白质水解E.以上都不是8.以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子(A)A.甘氨酸B.丝氨酸C.半胱氨酸D.苏氨酸E.丙氨酸9.下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是(E)A.β折叠结构为二级结构B.肽单元折叠成锯齿状C.β折叠结构的肽链较伸展D.若干肽链骨架平行或反平行排列,链间靠氢键维系E.以上都正确10.可用于蛋白质定量的测定方法有(B)A.盐析法B.紫外吸收法C.层析法D.透析法E.以上都可以11.镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是(E)A.Hb的一级结构B.Hb的基因C.Hb的空间结构D.红细胞形态E.Hb的辅基结构12.维系蛋白质一级结构的化学键是(B)A.氢键B.肽键C.盐键D.疏水键E.范德华力13.天然蛋白质中不存在的氨基酸是(B)A.半胱氨酸B.瓜氨酸C.羟脯氨酸D.蛋氨酸E.丝氨酸14.蛋白质多肽链书写方向是(D)A.从3端到5端B.从5端到3端C.从C端到N端D.从N端到C端E.以上都不是15.血浆蛋白质的pI大多为pH5~6,它们在血液中的主要存在形式是(B)A.兼性离子B.带负电荷C.带正电荷D.非极性分子E.疏水分子16.蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于(B)A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.域结构E.四级结构17.α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是(B)A.4.5B.3.6C.3.0D.2.7E.2.518.下列含有两个羧基的氨基酸是(E)A.缬氨酸B.色氨酸C.赖氨酸D.甘氨酸E.谷氨酸19.组成蛋白质的基本单位是(A)A.L-α-氨基酸B.D-α-氨基酸C.L,β-氨基酸D.L,D-α氨基酸E.D-β-氨基酸20.维持蛋白质二级结构的主要化学键是(D)A.疏水键B.盐键C.肽键D.氢键E.二硫键21.蛋白质分子的β转角属于蛋白质的(B)A.一级结构B.二级结构C.结构域D.三级结构E.四级结构22.关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是(A)A.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性B.天然蛋白质分子均有这种结构C.三级结构的稳定性主要由次级键维系D.亲水基团多聚集在三级结构的表面E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸序列23.有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是(D)A.都可以与氧结合B.Hb和Mb都含铁C.都是含辅基的结合蛋白D.都具有四级结构形式E.都属于色蛋白类24.具有四级结构的蛋白质特征是(E)A.分子中必定含有辅基B.四级结构在三级结构的基础上,多肽链进一步折叠、盘曲形成C.依赖肽键维系四级结构的稳定性D.每条多肽链都具有独立的生物学活性E.由两条或两条以上的多肽链组成25.关于蛋白质的四级结构正确的是(E)A.一定有多个不同的亚基B.一定有多个相同的亚基C.一定有种类相同,而数目不同的亚基数D.一定有种类不同,而数目相同的亚基E.亚基的种类,数目都不一定相同26.蛋白质的一级结构及高级结构决定于(C)A.亚基B.分子中盐键C.氨基酸组成和顺序D.分子内部疏水键E.分子中氢27.蛋白质形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定(E)A.溶液pH大于pI B.溶液pH小于pI C.溶液PH等于pID.在水溶液中E.溶液pH等于7.428.蛋白质的等电点是(E)A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB.蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的pHC.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHE.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH29.蛋白质溶液的主要稳定因素是(C)A.蛋白质溶液的黏度大B.蛋白质在溶液中有“布朗运动”C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液有分子扩散现象E.蛋白质分子带有电荷30.蛋白质分子中存在的含巯基氨基酸是(C)A.亮氨酸B.胱氨酸C.蛋氨酸D.半胱氨酸E.苏氨酸31.维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是(A)A.清蛋白B.αl球蛋白C.β球蛋白D.γ球蛋白E.纤维蛋白原32.血清在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是(D)A.纤维蛋白原B.球蛋白C.拟球蛋白D.清蛋白E.β球蛋白33.胰岛素分子A链与B链交联是靠(D)A.疏水键B.盐键C.氢键D.二硫键E.范德华力34.蛋白质中含量恒定的元素是(A)A.N B.C C.O D.H E.Fe二、B型题(每小题1分)A.谷氨酸B.组氨酸C.丝氨酸D.半胱氨酸E.脯氨酸1.酸性氨基酸是(A)2.碱性氨基酸是(B)3.含羟基的氨基酸是(C)4.含巯基的氨基酸是(D)5.亚氨基酸是(E)A.多肽链氨基酸序列B.多肽链局部主链原子的空间排列C.亚基的空间关系和相互作用D.多肽链与辅基E.多肽链所有原子的空间排列6.蛋白质的一级结构(A)7.蛋白质的二级结构(B)8.蛋白质的三级结构(E)9.蛋白质的四级结构(C)10.结合蛋白质(D)A.四级结构形成B.四级结构破坏C.一级结构破坏D.一级结构形成E.二、三级结构破坏11.亚基聚合时出现(A)12.亚基解聚时出现(B)13.蛋白质变性时出现(E)14.蛋白酶水解时出现(C)15.人工合成多肽时出现(D)A.0.9%NaCl B.常温乙醇C.一定量稀酸后加热D.加热煮沸E.高浓度硫酸铵16.蛋白质既变性又沉淀是(B)17.蛋白质既不变性又不沉淀是(A)18.蛋白质沉淀但不变性是(E)19.蛋白质变性但不沉淀是(D)20.蛋白质凝固是(C)三、X型题(每小题1分)1.关于蛋白质的组成正确的有(ABCD)A.由C,H,O,N等多种元素组成B.含氮量约为16%C.可水解成肽或氨基酸D.由α-氨基酸组成E.含磷量约为10%2.蛋白质在280nm波长处的最大光吸收是由下列哪些结构引起的(BC)A.半胱氨酸的巯基B.酪氨酸的酚基C.色氨酸的吲哚基D.组氨酸的异吡唑基E.精氨酸的胍基3.关于蛋白质中的肽键哪些叙述是正确的(ABC)A.比一般C—N单键短B.具有部分双键性质C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D.肽键可自由旋转E.比一般C—N单键长4.谷胱甘肽(BCE)A.是一种低分子量蛋白质B.在氨基酸吸收过程中起作用C.可进行氧化还原反应D.由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成E.其还原型有活性5.蛋白质的α螺旋结构(ACD)A.多肽链主链骨架>C=O基氧原子与>N-H基氢原子形成氢键B.脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响C.为右手螺旋D.每隔3.6个氨基酸残基上升一圈E.侧链R基团出现在螺旋圈内6.关于蛋白质结构的叙述正确的有(ABCD)A.蛋白质的一级结构是空间结构的基础B.亲水氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面C.蛋白质的空间结构由次级键维持D.有的蛋白质有多个不同结构和功能的结构域E.所有蛋白质都有一、二、三、四级结构7.关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的(BD)A.尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂B.变性是由于二硫键和非共价键破坏引起的C.变性都是可逆的D.变性蛋白质的理化性质发生改变E.变性蛋白质的空间结构并无改变8.下列哪些蛋白质含有铁(ABCD)A.细胞色素氧化酶B.肌红蛋白C.血红蛋白D.过氧化酶E.卵清蛋白9.下列哪些方法基于蛋白质的带电性质(AC)A.电泳B.透析和超滤C.离子交换层析D.凝胶过滤E.超速离心10.蛋白质的α螺旋结构十分牢固,但如果在多肽链中出现下列哪些情况,将会妨碍α螺旋形成?(ABC)A.连续的天冬氨酸B.连续的碱性氨基酸C.脯氨酸D.丙氨酸E.苏氨酸11.已知卵清蛋白pI=4.6,β乳球蛋白pI=5.2,糜蛋白酶原pI=9.1,上述蛋白质在电场中的移动情况为(BC)A.缓冲液pH为7.0时,糜蛋白酶原向阳极移动,其他两种向阴极移动B.缓冲液pH为5.0时,卵清蛋白向阳极移动,其他两种向阴极移动C.缓冲液pH为9.1时,糜蛋白酶原在原地不动,其他两种向阳极移动D.缓冲液pH为5.2时,β乳球蛋白在原地不动,卵清蛋白向阴极移动,糜蛋白酶原移向阳极E.缓冲液pH为5.0时,卵清蛋白向阴极移动,其他两种向阳极移动12.蛋白质处于pH等于其pI的溶液时,蛋白质分子解离状态可为(AB)A.蛋白质分子解离为正、负离子的趋势相等,为兼性离子B.蛋白质的净电荷为零C.具有相等量的正离子和负离子D.蛋白质分子处于不解离状态E.蛋白质分子解离带同一种电荷13.组成人体蛋白质的氨基酸(AD)A.都是α-氨基酸B.都是β-氨基酸C.除甘氨酸外都是D系氨基酸D.除甘氨酸外都是L系氨基酸E.L系和D系氨基酸各半14.属于蛋白质二级结构的有(ABCE)A.α螺旋B.β折叠C.β转角D.亚基E.无规卷曲15.含羟基的氨基酸有(ABD)A.苏氨酸B.丝氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸E.半胱氨酸四、填空题(每空0.5分)1.组成蛋白质的元素有_______、______、______、______。
生物化学习题(含答案)

生物化学习题(含答案)竞赛辅导练习生物化学习题(氨基酸和蛋白质)收集、整理:杨思想一、填空题:1、天然氨基酸中,不含不对称碳原子,故无旋光性。
2、常用于检测氨基酸的颜色反应是。
3、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质含量,这是因为蛋白质分子中的、和(三字符表示)三种氨基酸残基有紫外吸收能力。
4、写出四种沉淀蛋白质的方法:、、和。
5、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸残基的和另一氨基酸的连接而形成的。
6、大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为16 %,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为。
7、在20种氨基酸中,酸性氨基酸有和两种,具有羟基的氨基酸是和,能形成二硫键的氨基酸是。
8、蛋白质中的、和三种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在280nm处有最大光吸收。
9、精氨酸的pI为10.76,将其溶于pH7的缓冲液,并置于电场中,则精氨酸应向电场的方向移动。
10、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,分别是和。
11、α-螺旋是由同一肽链的和间的键维持的,螺距为,每圈螺旋含个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为。
天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于手螺旋。
12、球状蛋白质分子中有侧链的氨基酸残基长位于分子表面与水结合,而又侧链的氨基酸位于分子内部。
13、蛋白质的α-螺旋结构中,在环状氨基酸和存在处局部螺旋结构中断。
14、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成色化合物,而与茚三酮反应生成黄色化合物。
15、维持蛋白质一级结构的化学键:肽键和二硫键;维持二级结构靠氢键;维持三、四级结构靠和,其中包括、和。
16、稳定蛋白质胶体的因素是和。
17、GSH 的中文名称是,活性基团是;生化功能是、、。
18、电泳分离蛋白质的原理,是在一定pH 条件下,不同蛋白质和不同,因而在电场中移动的和不同,从而使蛋白质得到分离。
19、加入低浓度中性盐可使蛋白质溶解度,这种现象称为,而加入高浓度中性盐达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度并,这种现象称为,蛋白质的这种现象常用于。
生物化学练习题(带答案)

第一章蛋白质1.某一溶液中蛋白质的百分含量为45%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为:E A.8.3% B.9.8%C.6.7% D.5.4%E.7.2%6.25x=0.452.下列含有两个羧基的氨基酸是:DA.组氨酸 B.赖氨酸C.甘氨酸 D.天冬氨酸E.色氨酸3.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸:AA.脯氨酸 B.焦谷氨酸C.亮氨酸 D.丝氨酸E.酪氨酸4.维持蛋白质一级结构的主要化学键是:C A.离子键 B.疏水键C.肽键 D.氢键E.二硫键5.关于肽键特点的错误叙述是:EA.肽键中的C-N键较C-N单键短B.肽键中的C-N键有部分双键性质C.肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型D.与C-N相连的六个原子处于同一平面上E.肽键的旋转性,使蛋白质形成各种立体构象6.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:BA.天然蛋白质分子均有这种结构B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性C.三级结构的稳定性主要是次级键维系D.亲水基团聚集在三级结构的表面E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基7.具有四级结构的蛋白质特征是:EA.依赖肽键维系四级结构的稳定性B.在三级结构的基础上,由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.分子中必定含有辅基E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成8.含有Ala,Asp,Lys,Cys的混合液,其pI依次分别为6.0,2.77,9.74,5.07,在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸,自正极开始,电泳区带的顺序是:B(PH<9) A.Ala,Cys,Lys,AspB.Asp,Cys,Ala,LysC.Lys,Ala,Cys,AspD.Cys,Lys,Ala,AspE.Asp,Ala,Lys,Cys9.变性蛋白质的主要特点是:DA.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀10.蛋白质分子在280nm处的吸收峰主要是由哪种氨基酸引起的:BA.谷氨酸 B.色氨酸(还有络氨酸) C.苯丙氨酸 D.组氨酸E.赖氨酸核苷酸是260第2章核酸的结构与功能1.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA:AA.尿嘧啶 B.腺嘌呤C.胞嘧啶 D.鸟嘌呤E.胸腺嘧啶2.DNA变性是指:DA.分子中磷酸二酯键断裂B.多核苷酸链解聚C.DNA分子由超螺旋→双螺旋D.互补碱基之间氢键断裂E.DNA分子中碱基丢失3.某DNA分子中腺嘌呤的含量为20%,则胞嘧啶的含量应为:BA.20% B.30%C.40% D.60%E.80%4.下列关于DNA结构的叙述,哪项是错误的 EA.碱基配对发生在嘌呤碱和嘧啶碱之间B.鸟嘌呤和胞嘧啶形成3个氢键C.DNA两条多核苷酸链方向相反D.二级结构为双螺旋E.腺嘌呤与胸腺嘧啶之间形成3个氢键5.核小体串珠状结构的珠状核心蛋白质是BA.H2A、H2B、H3、H4各一分子B.H2A、H2B、H3、H4各二分子C.H1组蛋白与H2A、H2B、H3、H4各二分子D.非组蛋白E.H2A、H2B、H3、H4各四分子6.有关RNA的描写哪项是错误的:C A.mRNA分子中含有遗传密码B.tRNA是分子量最小的一种RNAC.胞浆中只有mRNAD.mRNA、tRNA、rRNA是最常见的三种RNA E.组成核糖体的主要是rRNA7.DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致:BA.G+A B.C+GC.A+T D.C+TE.A+C(TM值:DNA分子内50%的双链结构被打开,即紫外光吸收值达到最大值的50%的双链结构被打开时的温度)8.绝大多数真核生物mRNA5′ 端有 C A.PolyA B.终止密码C.帽子结构 D.启动子E.S-D序列9.hnRNA是下列哪种RNA的前体? C A.tRNA B.rRNAC.mRNA D.snRNAE.snoRNA10.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近 BA.280nm B.260nm C.200nm D.340nmE.220nm第3章酶1.酶的活性中心是指酶分子:CA.上的几个必需基团B.与底物结合的部位C.结合底物并发挥催化作用的部位D.中心部位的一种特殊结构E.催化底物变成产物的部位2.米-曼氏方程中的Km为:BA.(K1+K2)/K3B.(K2+K3)/K1C.K2/K1D.K3[Et]E.K2/K3(Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度,V=Vmax*[s]/(Km*[s]))3.当酶促反应 v=80%Vmax时,[S] 为Km 的倍数是:AA.4 B.5C.10 D.40E.80(Km时等于max一半时的底物浓度)Km=50%vmax4.酶的竞争性抑制剂的动力学特点是 EA.Vmax和Km都不变B.Vmax不变,Km↓C.Vmax↑,Km不变D.Vmax↓,Km不变E.Vmax不变,Km↑(非竞争性抑制剂:Vmax降低,Ka不变反竞争性抑制剂:两者均降低)5.酶的磷酸化修饰主要发生在哪种氨基酸上? AA.Thr(苏氨酸) B.CysC.Glu D.TrpE.Lys6.有机磷农药结合酶活性中心的基团是:B A.氨基 B.羟基C.羧基 D.咪唑基E.巯基(不可逆性抑制作用:有机农药是与羟基结合成为专一性抑制剂,使酶失活重金属离子是与疏基结合,称为非专一性抑制剂)7.酶原激活的实质是:CA.酶原分子的某些基团被修饰B.酶蛋白的变构效应C.酶的活性中心形成或暴露的过程D.酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变E.激活剂与酶结合使酶激活8.同工酶的特点是:CA.催化同一底物起不同反应的酶的总称B.催化的反应及分子组成相同,但辅酶不同的一组酶C.催化作用相同,但分子结构和理化性质不同的一组酶D.多酶体系中酶组分的统称E.催化作用、分子组成及理化性质均相同,但组织分布不同的一组酶9变构效应剂与酶的哪一部位结合:A A.活性中心以外的调节部位B.酶的苏氨酸残基C.酶活性中心的底物结合部位D.任何部位E.辅助因子的结合部位10.唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉能力显著降低,其主要原因是:BA.酶蛋白变性 B.失去Cl-C.失去辅酶 D.酶含量减少E.失去Mg2+第4章糖代谢1.哺乳动物肝中,2分子乳酸转变成葡萄糖需要多少分子ATP? EA.2 B.3C.4 D.5E.62.目前一般认为哪种酶是三羧酸循环速度的主要调节点? CA.柠檬酸合酶 B.顺乌头酸酶C.异柠檬酸脱氢酶 D.苹果酸脱氢酶E.琥珀酸脱氢酶(关键酶:柠檬酸合酶,异柠檬酸合酶,葡萄糖激糖)3.丙酮酸氧化分解时,净生成ATP分子数是:BA.12ATP B.15ATPC.18ATP D.21ATPE.24ATP4.下述哪个产能过程不在线粒体? D A.三羧酸循环 B.脂肪酸β-氧化C.电子传递 D.糖酵解E.氧化磷酸化5.下述有关糖原代谢叙述中,哪个是错误的? AA.cAMP激活的蛋白激酶促进糖原合成B.磷酸化酶激酶由磷酸化作用被活化C.磷酸化酶b由磷酸化作用被活化D.肾上腺素和胰高血糖素活化腺苷环化酶从而使cAMP水平升高E.磷蛋白磷酸酶抑制剂的活性受蛋白激酶A 调控6.下述哪步反应通过底物水平磷酸化方式生成一分子高能磷酸化合物? BA.柠檬酸→α-酮戊二酸B.α-酮戊二酸→琥珀酸C.琥珀酸→延胡索酸D.延胡索酸→苹果酸E.苹果酸→草酰乙酸(底物水平磷酸化:三羧酸循环中:琥珀酰CoA变成琥珀酸糖酵解:1,3-二磷酸甘油酸变成3-磷酸甘油酸;磷酸烯醇式丙酮酸)7.在草酰乙酸+NTP→NDP+磷酸烯醇式丙酮酸+CO2反应中,NTP代表: CA.ATP B.CTPC.GTP D.TTPE.UTP8.磷酸戊糖途径的限速酶是: CA.6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶B.内酯酶C.6-磷酸葡萄糖脱氢酶D.己糖激酶E.转酮醇酶9.糖原的1个葡萄糖基经糖酵解可生成几个ATP? CA.1 B.2C.3 D.4E.510.6-磷酸果糖激酶-1的最强变构激活剂是CA.AMP B.ADPC.2,6-双磷酸果糖 D.ATPE.1,6-双磷酸果糖第5章脂类代谢1.不能使甘油磷酸化的组织是 B A.肝 B.脂肪组织C.肾 D.小肠E.心肌2. 1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成多少摩尔ATP? AA.129 B.131C.38 D.36E.123.参与内源性甘油三酯转运的血浆脂蛋白是 DA.HDL B.IDLC.LDL D.VLDLE.CM4.脂肪酸在血中的运输形式是与哪种物质结合? AA.载脂蛋白 B.球蛋白C.清蛋白 D.磷脂E.血红蛋白5.酮体 DA.是不能为机体利用的代谢产物B.是甘油在肝脏代谢的特有产物C.只能在肝脏利用D.在肝脏由乙酰CoA合成E.在血中与清蛋白结合运输6.乙酰CoA羧化酶含有的辅助因子是 E A.SHCoA B.FH4C.FAD D.TPPE.生物素7.在磷脂酰胆碱合成过程中不需要 D A.甘油二酯 B.丝氨酸C.ATP和CTP D.NADPH+H+E.S-腺苷蛋氨酸8.在细胞内使胆固醇酯化的酶是 C A.脂蛋白脂肪酶B.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶C.脂酰CoA胆固醇脂酰转移酶D.乙酰基转移酶E.肝脂肪酶9.催化磷脂水解生成溶血磷脂的酶是 A A.磷脂酶A B.磷脂酶B1 C.磷脂酶B2 D.磷脂酶C E.磷脂酶D10.胆固醇是下列哪种物质的前体 B A.维生素A B.维生素D C.维生素E D.维生素K E.辅酶A第6章生物氧化1.细胞色素在电子传递链中的排列顺序是AA.Cyt b→c1→c→aa3→O2B.Cyt b→c→c1→aa3→O2C.Cyt b→c1→aa3→c→O2D.Cyt c1→c→b→aa3→O2E.Cyt c →c1→b→aa3→O22.决定氧化磷酸化速率的最主要因素是:A A.ADP浓度 B.AMP浓度C.FMN D.FADE.NADP+3.苹果酸穿梭系统需有下列哪种氨基酸参与?BA.Gln B.Asp(天冬氨酸) C.Ala D.LysE .Val4.肌肉中能量的主要贮存形式是:C A .ATP B .GTP C .磷酸肌酸 D .CTP E .UTP5.关于电子传递链的叙述,下列哪项是正确的?BA .抗坏血酸通过电子传递链氧化时P/O 比值为2(β-羟丁酸氧化为3;琥珀酸氧化为2;抗败血酸为1)B .体内最普遍的电子传递链为线粒体NADH 电子传递链C .与氧化磷酸化偶联,电子传递链就会中断D .氧化磷酸化可在胞液中进行E .电子传递链中电子由高电势流向低电势位6.线粒体内α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是:AA .FADB .FMNC .NAD + D .NADP +E .HSCoA7.胞液中的NADH 经苹果酸穿梭进入线粒体进行氧化磷酸化,其P/O 值为:C A .1 B .2 C .3 D .4 E .08.氰化物引起的中毒是由于阻断了什么部位的电子传递?AA .Cyt aa 3→O 2B .Cyt b→c 1C .Cyt c 1→cD .Cyt c→aa 3E .CoQ→Cyt b(cyt~b~c2~c~aa5~o2) 第7章 氨基酸代谢1.下列氨基酸中属于必需氨基酸的是 B A .甘氨酸 B .蛋氨酸(甲硫氨酸) C .酪氨酸 D .精氨酸 E .组氨酸2.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是 CA .转氨基作用B .还原性脱氨基作用C .联合脱氨基作用D .直接脱氨基作用E .氧化脱氨基作用3.S-腺苷甲硫氨酸的主要作用是 E A .生成腺嘌呤核苷 B .合成四氢叶酸 C .补充甲硫氨酸 D .合成同型半胱氨酸 E .提供甲基(活性甲基:S-腺苷甲硫氨酸 活性硫酸:PAPS 活性葡萄糖:UPFG )4.体内转运一碳单位的载体是 C A .维生素B 12 B .叶酸 C .四氢叶酸 D .生物素 E .S-腺苷甲硫氨酸(S-腺苷蛋氨酸)5.不能由酪氨酸合成的化合物是 E A .甲状腺素 B .肾上腺素 C .黑色素 D .多巴胺 E .苯丙氨酸(8种必需氨基酸之一)6.鸟氨酸循环中,合成尿素的第二个氨基来源于 DA .游离氨(第一个氨基(变成瓜氨酸))B .谷氨酰胺C .氨基甲酰磷酸D .天冬氨酸E .天冬酰胺7.体内活性硫酸根是指 E A .GABA B .GSH C .GSSG D .SAM E .PAPS8.哪一种物质是体内氨的储存及运输形式 CA .天冬酰胺B .谷胱甘肽C .谷氨酰胺D .酪氨酸E .谷氨酸9.转氨酶的辅酶所含的维生素是 B A .维生素B 1 B .维生素B 6C.维生素B12D.维生素DE.维生素C10.体内氨的主要去路是 EA.合成嘌呤 B.合成谷氨酰胺C.扩散入血 D.合成氨基酸E.合成尿素第8章核苷酸代谢1.嘌呤环上第7位氮(N-7)来源于: E A.天冬氨酸 B.天冬酰胺C.谷氨酰胺 D.谷氨酸E.甘氨酸(嘌呤:N-1天冬氨酸;N-3和N-9谷氨酸;N-4,5,7甘氨酸C-2和C-8一碳单位C-6二氧化碳;嘧啶:天冬氨酸和氨基甲酰磷酸)2.嘌呤核苷酸从头合成的过程中,首先合成的是: DA.AMP B.GMPC.XMP D.IMPE.OMP3.从头合成IMP与UMP的共同前体是: E A.谷氨酸 B.天冬酰胺C.N5,N10-甲炔四氢叶酸 D.NAD+E.磷酸核糖焦磷酸4.从IMP合成AMP需要: AA.天冬氨酸 B.天冬酰胺C.ATP D.NAD+E.Gln5.从IMP合成GMP需要: CEA.天冬氨酸 B.天冬酰胺C.ATP D.NAD+E.谷氨酰胺6.嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2上的氨基来自:AA.谷氨酰胺 B.天冬酰胺C.天冬氨酸 D.甘氨酸E.丙氨酸7.下列嘌呤核苷酸之间的转变中,哪一个是不能直接进行的:EA.GMP→IMP B.IMP→XMP C.AMP→IMP D.XMP→GMP E.AMP→GMP8.体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成:BA.三磷酸核苷 B.二磷酸核苷C.一磷酸核苷 D.核糖核苷E.核糖9.人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是:AA.尿素 B.尿酸C.肌酐 D.尿苷酸E.肌酸10.dTMP的生成是:DA.UMP→TMP→dTMP B.UDP→TDP→dTMP C.UTP→TTP→dTMPD.UDP→dUDP→dUMP→dTMPE.UTP→dUDP→dUMP→dTMP第9章DNA的生物合成(复制)1.关于原核生物DNA-pol,哪项是正确的 B A.DNA-pol III是细胞内数量最多的聚合酶B.都具有5′→3′聚合活性和3′→5′外切酶活性C.都具有基因突变后的致死性D.DNA-pol I是主要的聚合酶E.DNA-pol III有切除引物的功能(1和3有基因突变后的致死性,2无:只有1有5′→3′核酸外切酶活性;1主要是对复制中的错误进行校读,对复制和修复中出现的空隙进行填补;2参与SoS 修复;3是复制延长中真正起催化作用的酶)2.关于真核生物DNA-pol,哪项是正确的 E A.DNA-pol δ与DNA-pol I相类似B.DNA-pol γ在复制中起切除修复作用C.DNA-pol ε是复制延长中主要起催化作用的酶D.DNA-pol β是线粒体DNA复制的酶E.DNA-pol α具有引物酶活性(α:起始引发,引物酶活性;β低保真度的复制;γ线粒体DNA复制的酶;δ延长子链的主要酶,解螺旋酶活性;ε填补引物空隙,切除修复,重组)3.在DNA复制中,RNA引物 DA.使DNA-pol III活化B.使DNA双链解开C.提供5′末端作合成新DNA链起点D.提供3′末端作合成新DNA链起点E.提供3′末端作合成新RNA链起点4.DNA复制中,下列哪种酶不需要 E A.DNA指导的DNA聚合酶B.DNA指导的RNA聚合酶C.DNA连接酶D.拓扑异构酶E.限制性核酸内切酶(转录时才要)5.关于端粒酶的叙述不正确的是:B A.端粒酶具有逆转录酶的活性B.端粒酶是DNA与蛋白质的聚合体C.维持真核生物DNA的完整性D.端粒酶活性下降可能与老化有关E.端粒酶的催化机制为爬行模型6.关于冈崎片段的叙述正确的是:B A.两条子链上均有冈崎片段B.原核生物的冈崎片段长于真核生物C.冈崎片段的生成不需要RNA引物D.冈崎片段是由DNA聚合酶I催化生成的E.滚环复制中不出现冈崎片段(冈崎片段是半不连续复制的产物,即复制中的不连续片段)7.逆转录是以 AA.RNA为模板合成DNA的过程B.DNA为模板合成RNA的过程C.RNA为模板合成蛋白质的过程D.DNA为模板合成蛋白质的过程E.蛋白质为模板合成RNA的过程8.DNA拓扑异构酶的作用是 BA.解开DNA的双螺旋B.解决解链中的打结缠绕现象C.水解引物,延伸并连接DNA片段D.辨认复制起始点E.稳定分开的双螺旋(单链DNA结合蛋白(SSB):稳定分开的双链。
生物化学习题集及答案

生物化学习题集及答案
1. 问题:细胞膜的主要组成成分是什么?
答案:细胞膜的主要组成成分是磷脂双分子层。
2. 问题:DNA是由哪些基本组成单元构成的?
答案:DNA由核苷酸组成,核苷酸由糖、碱基和磷酸组成。
3. 问题:什么是酶?它在生物化学中的作用是什么?
答案:酶是一种催化剂,它能够加速化学反应的速率。
它在生物化学中起到调节代谢和合成物质的作用。
4. 问题:光合作用是什么过程?它发生在哪个细胞器中?
答案:光合作用是植物和一些微生物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程。
它发生在叶绿体中。
5. 问题:ATP是什么分子?它在细胞中的作用是什么?
答案:ATP是腺苷三磷酸,它是一种细胞内常见的能量储存和传递的分子。
它在细胞中用于能量供应和驱动各种生化过程。
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生物化学练习题库含参考答案

生物化学练习题库含参考答案一、单选题(共84题,每题1分,共84分)1.糖原分解产生的1mol6-磷酸葡萄糖在糖酵解时净生成的能量是( )A、1molB、4molC、3molD、5molE、2mol正确答案:C2.血浆蛋白质的pI大多为pH5~6,它们在血液中的主要存在形式是( )A、兼性离子B、疏水分子C、带正电荷D、非极性分子E、带负电荷正确答案:E3.静息状态下,体内血糖主要被以下哪个器官所使用( )A、脑B、心C、肾D、肺E、肝正确答案:A4.阻塞性黄疸时( )A、血中结合胆红素升高为主B、血中未结合胆红素升高为主C、血中结合胆红素和未结合胆红素都升高D、血中结合胆红素和未结合胆红素都不高E、与以上无关正确答案:A5.蛋白质一级结构与功能关系的特点是( )A、氨基酸组成不同的蛋白质,功能一定不同B、一级结构相近的蛋白质,其功能类似可能性越大C、一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即消失D、不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构相同E、以上都不对正确答案:B6.关于苹果酸-天冬氨酸穿梭错误的是()A、主要在肝和心肌中发生B、以苹果酸形式进入线粒体C、经该穿梭作用,NADH氧化产生2.5分子ATPD、穿梭过程中有转氨基作用E、以上都不是正确答案:E7.使酶原转变为酶的物质是( )A、非竞争性抑制剂B、激活剂C、蛋白变性剂D、抑制剂E、竞争性抑制剂正确答案:B8.溶血性黄疸时( )A、血中结合胆红素升高为主B、血中未结合胆红素升高为主C、血中结合胆红素和未结合胆红素都升高D、血中结合胆红素和未结合胆红素都不高E、与以上无关正确答案:B9.尿素生成的限速酶是()A、精氨酸代琥珀酸合成酶B、氨基甲酰磷酸合成酶IC、腺苷酸代琥珀酸合成酶D、精氨酸酶E、氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ正确答案:A10.氢键与长轴接近垂直的是( )A、三股螺旋B、β转角D、β折叠E、α螺旋正确答案:D11.共用免疫球蛋白的辅基是( )A、磷酸B、铁卟啉C、糖类D、金属离子E、以上都不是正确答案:C12.叶酸的活性形式是()A、四氢叶酸B、甲基二氢叶酸C、二氢叶酸D、叶酸E、甲基四氢叶酸正确答案:A13.酶分子中能使底物转变为产物的基团()A、催化基团B、调节基团C、亲水基团D、酸性集团E、结合基团正确答案:A14.利福平和利福霉素抑制结核菌的原因是( )A、抑制细菌的RNA聚合酶B、激活细菌的RNA聚合酶C、抑制细菌的DNA聚合酶D、激活细菌的DNA聚合酶E、抑制细菌RNA转录终止正确答案:A15.蛋白质被水解断裂的键是( )A、二硫键C、盐键D、疏水键E、氢键正确答案:B16.促进细胞增殖需要( )A、DDDPB、DDRPC、RDDPD、RDRPE、核心酶正确答案:A17.尿与粪便的颜色来源是( )A、胆素原B、胆绿素C、胆素D、胆红素E、胆色素正确答案:C18.哪种胆红素不能直接与重氮试剂反应,必须加入酒精或尿素后,才易反应产生紫红色偶氮化合物()A、未结合胆红素B、结合胆红素C、直接胆红素D、肝胆红素E、以上都不是正确答案:A19.人体缺乏哪种维生素会导致夜盲症()A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素B1E、叶酸正确答案:A20.苹果酸脱氢后由哪种辅酶获得氢( )A、NAD+B、NADP+C、FADD、FMNE、DNA正确答案:A21.是脂肪组织中合成甘油三酯时的直接原料( )A、磷酸甘油B、3-磷酸甘油醛C、2,3-二磷酸甘油酸D、3-磷酸甘油酸E、1,3-二磷酸甘油酸正确答案:B22.关于DNA的半不连续合成,错误的说法是()A、前导链是连续合成的B、随从链是不连续合成的C、不连续合成的片段为冈崎片段D、前导链和随从链中,均有一半是不连续合成的E、随从链的合成迟于前导链的合成正确答案:D23.非竞争性抑制作用时()A、抑制剂与酶的结合为共价不可逆结合B、抑制剂与酶结合后,不影响底物与酶结合C、酶与底物、抑制剂可同时结合而不影响其释放D、酶与底物的表观Km值增加E、不改变最大反应速度正确答案:B24.肝性脑病时,血液生化指标升高的是()A、血氨B、氨基酸C、尿素D、血糖E、血钾正确答案:A25.氨基酸分解产生的氨在体内储存及运输的主要形式是()A、尿素B、谷氨酰胺C、谷氨酸D、天冬氨酸E、天冬酰胺正确答案:B26.DNA复制时,模板序列5′ TAGA 3′,将合成子链的序列是下列哪种()A、5′TCTA 3′B、5′ATCA 3′C、5′UCUA 3′D、5′GCGA 3′E、3′TCTA 5′正确答案:A27.临床上空腹血糖高于多少称为高血糖( )A、6.1mmol/LB、7.22mmol/LC、3.89mmol/LD、10mmol/LE、8.1mmol/L正确答案:B28.一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后,蛋白质的构象发生变化,使它更适合于功能需要,这种变化称为( )A、协同效应B、共价修饰C、别构效应D、化学修饰E、激活效应正确答案:C29.胆固醇的生理功能不包括()A、氧化供能B、参与构成生物膜C、转化为类固醇激素D、转化为胆汁酸E、转变为维生素D3正确答案:A30.只在胞液中进行的是()A、糖酵解B、核酸合成C、尿素合成D、脂酸β-氧化E、蛋白质加工正确答案:A31.异柠檬酸脱氢后由哪种辅酶获得氢( )A、NAD+B、NADP+C、FADD、FMNE、DNA正确答案:A32.结合酶蛋白部分称为( )A、酶蛋白B、辅助因子C、两者均有D、两者均无E、以上都错正确答案:A33.电泳法分离蛋白质时泳动速度最慢的是( )A、α2B、α1C、γD、βE、清蛋白正确答案:C34.关于酮体的叙述正确的是( )A、是脂酸在肝中大量分解产生的异常中间产物,可造成酮症酸中毒B、各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体,但以肝为主C、酮体只能在肝内生成,肝外利用D、酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶E、合成酮体的关键酶是HMGCoA还原酶正确答案:C35.生物氧化CO2的产生是()A、呼吸链的氧化还原过程中产生B、有机酸脱羧C、碳原子被氧原子氧化D、糖原的合成E、以上都不是正确答案:B36.蛋白质分子的β转角属于蛋白质的几级结构( )A、二级结构B、域结构C、一级结构D、四级结构E、三级结构正确答案:A37.参与维持血糖浓度相对恒定的糖原主要是( )A、甘油B、肝糖原C、肌糖原D、氨基酸E、乳酸正确答案:B38.对胆汁酸“肠肝循环”描述错误的是()A、人体每天进行6~12次肠肝循环B、结合型胆汁酸的重吸收主要在回肠部C、重吸收的胆汁酸被肝细胞摄取并可转化成为结合型胆汁酸D、“肠肝循环”障碍并不影响对脂类的消化吸收E、结合型胆汁酸在肠菌作用下水解为游离型胆汁酸正确答案:D39.下列有关酮体的叙述,正确的是()A、酮体在肝合成B、酮体的主要成分是乙酰乙酰CoAC、酮体只能在肌组织利用D、酮体全是酸性物质E、HMG-CoA还原酶是酮体合成的关键酶正确答案:A40.人体营养必需氨基酸是指()A、在体内可由糖转变生成B、在体内能由其他氨基酸转变生成C、在体内不能合成,必须从食物获得D、在体内可由脂肪酸转变生成E、在体内可由固醇类物质转变生成正确答案:C41.对于转录的描述正确的是( )A、以DNA为模板合成RNA的过程B、以DNA为模板合成DNA的过程C、以RNA为模板合成RNA的过程D、以RNA为模板合成DNA的过程E、以mRNA为模板合成蛋白质的过程正确答案:A42.脂肪酸β-氧化、酮体生成及胆固醇合成的共同中间产物是()A、乙酰CoAB、乙酰乙酰CoAC、HMGCoAD、乙酰乙酸E、甲基二羟戊酸正确答案:B43.其中有些片段将被剪切掉()A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、hnRNAE、DNA正确答案:D44.以下哪项不是丙酮酸脱氢脱羧过程中的辅酶( )A、NAD+B、硫辛酸C、FADD、泛酸E、DNA正确答案:E45.关于脂肪酸β-氧化的叙述,正确的是()A、脂酰CoA运入线粒体内仅需要肉碱脂酰转移酶B、脂酰CoA脱氢酶的辅酶是NAD+C、软脂酸全部分解为乙酰CoA需要进行8次β-氧化D、脂肪酸的活化伴有AMP的生成E、生成的乙酰CoA全部进入柠檬酸循环彻底氧化正确答案:C46.以UDPG为原料( )A、糖原合成B、糖原分解C、糖异生D、磷酸戊糖途径E、糖酵解正确答案:A47.糖酵解过程中参与第一个反应的酶是( )A、6-磷酸果糖激酶B、苹果酸脱氢酶C、丙酮酸激酶D、己糖激酶E、3-磷酸甘油醛脱氢酶正确答案:D48.活性维生素D为()A、1,25-二羟基维生素D3B、4-羟基维生素D3C、9-羟基维生素D3D、5-羟基维生素D3E、20-羟基维生素D3正确答案:A49.盐析分离蛋白质的依据是( )A、蛋白质是两性电解质B、蛋白质分子大小不同C、蛋白质溶液为亲水胶体D、蛋白质紫外吸收的最大波长280nmE、蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连正确答案:C50.35°C~40°C时( )A、活性一般,但未变性B、活性极低,但未变性C、开始变性D、产生不可逆变性E、活性最佳酶在温度正确答案:E51.下列代谢物经过一种酶脱下的2H,不能经过NADH呼吸链氧化的是()A、苹果酸B、异柠檬酸C、琥珀酸D、丙酮酸E、a-酮戊二酸正确答案:C52.DNA生物合成中去除引物依靠()A、半保留复制B、SSB蛋白C、DNApollD、逆转录E、DNA连接酶正确答案:C53.下列有关肽的叙述,错误的是( )A、肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物B、组成肽的氨基酸分子都不完整C、多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D、氨基酸一旦生成肽,完全失去其原有的理化性质E、根据N-末端数目,可得知蛋白质的亚基数正确答案:D54.合成DNA的原料是()A、dAMP、dGMP、dTMP、 dCMPB、dATP、dGTP、 dTTP、dCTPC、dADP、dGDP、dTDP、 dCDPD、AMP、GMP、TMP、 CMPE、ATP、GTP、 TTP、CTP正确答案:B55.能使蛋白质沉淀的试剂是( )A、浓盐酸B、硫酸胺溶液C、浓氢氧化钠溶液D、生理盐水E、以上都不是正确答案:B56.每分子血红蛋白所含铁离子数为( )A、1B、4C、2D、3E、5正确答案:B57.磺胺药的抑菌作用属于()A、抑制强弱不取决于底物与抑制剂浓度相对比例B、竞争性抑制C、不可逆抑制D、反竞争性抑制E、非竞争性抑制正确答案:B58.体内脱氧核苷酸生成的主要方式是()A、由核苷直接还原B、由核酸直接还原C、由一磷酸核苷还原D、由二磷酸核苷还原E、由三磷酸核苷还原正确答案:D59.脂酰CoA进入线粒体的机制是()A、肉碱穿梭B、苹果酸-天冬氨酸穿梭C、α-磷酸甘油穿梭D、嘌呤核苷酸循环E、丙氨酸-葡萄糖循环正确答案:A60.能促进脂肪动员的激素有( )A、肾上腺素B、胰高血糖素C、促甲状腺素D、ACTHE、以上都是正确答案:E61.糖酵解的产要产能方式是( )A、氧化磷酸化B、脱氢化C、生物转化D、底物水平磷酸化E、极化正确答案:D62.胆汁固体成分中含量最多的是()A、脂类B、胆色素C、胆固醇D、胆汁酸盐E、磷脂正确答案:D63.短期饥饿时,血糖深度的维持主要靠( )A、酮体转变为糖B、肝糖原分解C、组织中葡萄糖的利用D、糖异生作用E、肌糖原分解正确答案:B64.关于糖异生说法正确的是( )A、是指葡萄糖有无氧的条件下生成乳酸的过程B、是指葡萄糖在有氧的条件下生成二氧化碳和水的过程C、是指非糖物质生成葡萄糖的过程D、是指机体处理摄入葡萄糖的能力E、是指葡萄糖分解产生NADPH和磷酸核糖的过程正确答案:C65.下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸()A、脱氧胆酸B、牛磺胆酸C、甘氨胆酸D、牛磺鹅脱氧胆酸E、甘氨鹅脱氧胆酸正确答案:A66.DNA变性的原因是()A、温度升高是唯一原因B、磷酸二酯键断裂C、多核苷酸链解聚D、碱基的甲基化修饰E、互补碱基之间的氢键断裂正确答案:E67.高能磷酸键的储存形式是()A、磷酸肌酸B、CTPC、UTPD、TTPE、GTP正确答案:A68.下列何种氨基酸直接为合成尿素提供了氨基()A、鸟氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、谷氨酰胺E、瓜氨酸正确答案:B69.缺乏维生素K时可引起()A、凝血时间缩短B、凝血时间延长C、凝血因子合成不受影响D、凝血因子合成增加E、凝血时间正常正确答案:B70.主要负责从肝向外周组织运输胆固醇的是()A、CMB、VLDLC、IDLD、LDLE、HDL正确答案:D71.糖酵解的产生的哪种物质过多会引起肌肉的酸痛( )A、葡萄糖B、丙酮酸C、乳酸D、乙酰辅酶AE、柠檬酸正确答案:C72.下列哪种氨基酸经脱羧后能生成一种扩张血管的化合物?()A、组氨酸B、脯氨酸C、精氨酸D、天冬氨酸E、谷氨酰胺正确答案:A73.ρ因子的功能是( )A、结合阻遏物于启动子区B、增加RNA合成速率C、释放结合在启动子上的RNA聚合酶D、参与转录的终止过程E、允许特定转录的启动过程正确答案:D74.与ADP和ATP相互转变相关的过程是()A、氧化与磷酸化的偶联B、CO对电子传递的影响C、能量的贮存与利用D、胆固醇转变为胆汁酸E、磷脂的合成正确答案:C75.属于亚氨基酸的是( )A、丝氨酸B、赖氨酸C、精氨酸D、蛋氨酸E、脯氨酸正确答案:E76.人体主要产生能量的物质是( )A、脂类物质B、核酸类物质C、糖类物质D、矿物质类物质E、蛋白质类物质正确答案:C77.对核酸进行加热变性,温度升高到一定程度,核酸溶液的紫外光吸收开始增强;继续升温,在一个较小的温度范围内,光吸收值达到最大值。
生物化学练习题及答案(全部)

第一章蛋白质化学一、选择题1、下列氨基酸哪个含有吲哚环?a、Metb、Phec、Trpd、Vale、His2、含有咪唑环的氨基酸是:a、Trpb、Tyrc、Hisd、Phee、Arg3、氨基酸在等电点时,应具有的特点是:a、不具正电荷b、不具负电荷c、溶解度最大d、在电场中不泳动4、氨基酸与蛋白质共有的性质是:a、胶体性质b、沉淀反应c、变性性质d、两性性质e、双缩脲反应5、维持蛋白质三级结构主要靠:a、疏水相互作用b、氢键c、盐键d、二硫键e、范德华力6、蛋白质变性是由于:a、氢键被破坏b、肽键断裂c、蛋白质降解d、水化层被破坏及电荷被中和e、亚基的解聚7、高级结构中包含的唯一共价键是:a、疏水键b氢键c、离子键d、二硫键8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽?a、溴化氰b、胰蛋白酶c、胰凝乳蛋白酶d、盐酸9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中,多少个氨基酸旋转一周?a、0.15b、5.4c、10d、3.6二、填空题1、天然氨基酸的结构通式是。
2、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、,其中以的吸收最强。
3、盐溶作用是。
盐析作用是。
4、维持蛋白质三级结构的作用力是,,和盐键。
5、蛋白质的三种典型的二级结构是,,。
6、Sanger反应的主要试剂是。
7、胰蛋白酶是一种酶,专一的水解肽链中和的形成的肽键。
8、溴化氢(HBr)是一种水解肽链肽键的化学试剂。
三、判断题1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。
2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。
4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是16%。
5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。
6、能使氨基酸净电荷为0时的pH值即pI值就一定是真正的中性pH值即pH=7。
7、由于各种天然氨基酸都有280nm的光吸收特性,据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。
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代谢部分第一部分填空1、代谢调节酶一般(主要)分为两大类:_____________和____________第二部分单选题1、磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性,因此它属于:()A、别(变)构调节酶B、共价调节酶C、诱导酶D、同工酶2、操纵子调节系统属于哪一种水平的调节?()A、复制水平的调节B、转录水平的调节C、转录后加工的调节D、翻译水平的调节第三部分判断(对的打“√”,错的打“×”)1、在许多生物合成途径中,最先一步都是由一种调节酶催化的,此酶可被自身的产物,即该途径的最终产物所抑制。
()2、细胞内区域化在代谢调节上的作用,除把不同的酶系统和代谢物分隔在特定区间外,还通过膜上的运载系统调节代谢物、辅助因子和金属离子的浓度。
()3、分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转,所以它们的代谢反应是可逆的。
( )4、在许多生物合成途径中,最先一步都是由一种调节酶催化的,此酶可被自身的产物,即该途径的最终产物所抑制。
()第四部分名词解释1、操纵子第五部分问答题第六部分论述题1、论述物质代谢特点和物质代谢在细胞水平的调节方式。
2、哪些化合物是联系糖,脂类,蛋白质和核酸代谢的重要物质?为什么?蛋白质氨基酸分解第一部分填空1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是。
2、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。
3、动植物中尿素生成是通循环进行的,此循环每进行一周可产生一分子尿素,其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。
每合成一分子尿素需消耗分子ATP。
4、氨基酸的共同代谢包括_________作用和_________作用两个方面第二部分单选题1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为()A、苯丙氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、丙氨酸2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的?()A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸?()A、GluB、AlaC、AspD、Ser4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:( )A、AlaB、SerC、GluD、Lys5、三大物质(糖、脂肪、蛋白质)氧化的共同途径是 ( )A、糖酵解B、三羧酸循环C、磷酸戎糖途径6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢?()A、蛋氨酸循环B、乳酸循环C、尿素循环D、嘌呤核苷酸循环7、在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得()A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关?()A 赖氨酸B 精氨酸C 天冬氨酸D 鸟氨酸9、肝细胞内合成尿素的部位是()A 胞浆B 线粒体C 内质网D 胞浆和线粒体10、转氨酶的辅酶是()A、NAD+B、NADP+C、FADD、磷酸吡哆醛11、参与尿素循环的氨基酸是。
()A、组氨酸B、鸟氨酸C、蛋氨酸D、赖氨酸12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是:()A、甘氨酸B、天冬氨酸C、蛋氨酸D、苏氨酸E、丝氨酸13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输:()A、尿素B、氨甲酰磷酸C、谷氨酰胺D、天冬酰胺14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为:()A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、直接脱氨基D、转氨基E、联合脱氨基15组织之间氨的主要运输形式有( )A、NH4ClB、尿素C、丙氨酸D、谷氨酰胺16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? ()A.谷氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酰胺 D 谷胱甘肽 E 天冬酰胺17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为()A 天冬氨酸B 丙氨酸C 谷氨酸D 谷氨酰胺E 天门冬酰胺第三部分判断(对的打“√”,错的打“×”)1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。
()2、糖酵解途径是人体内糖、脂肪和氨基酸代谢相联系的途径。
()3、尿素分子中的2个氮均来自氨甲酰磷酸。
()4、动植物组织中广泛存在转氨酶,需要-酮戊二酸作为氨基受体,因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物,即-酮戊二酸是专一的,而对另一个底物则无严格的专一性。
()5、人体内所有氨基酸都可以通过α-酮酸氨基化生成。
( )6、氧化脱氨是人体内氨基酸脱氨的主要方式。
( )7、鸟氨酸循环只在细胞核内进行。
( )第四部分名词解释第五部分问答题1、什么是尿素循环,有何生物学意义?2、为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用?第六部分论述题1、脑组织中为什么对低血糖及高血氨特别敏感,可导致昏迷,试从代谢角度试述之。
2、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大代谢的共同通路?3、禁食数天的人,随着禁食天数的增加,你认为他体内发生什么变化,为什么?蛋白质第一部分填空1、蛋白质多肽链中的肽键通过一个氨基酸的_____基和另一氨基酸的_____基连接而形成。
2、稳定蛋白质胶体的因素是____________和____________。
3、当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸为_____离子形式,当pH>pI时,氨基酸为_______离子形式。
4、球状蛋白质中有_____侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合,而有_______侧链的氨基酸位于分子的内部。
5、今有甲、乙、丙三种蛋白质,它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在pH8.0缓冲液中,它们在电场中电泳的情况为:甲_______,乙_______,丙________。
6、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度________,这种现象称为________,而加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度______,这种现象称为_______。
7、蛋白质变性主要是其________ 结构遭到破坏,而其______ 结构仍可完好无损。
8、当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸为_______离子形式;当pH>pI时,氨基酸为_______离子形式。
9、皮肤遇茚三酮试剂变成___________颜色,是因为皮肤中含有___________所致。
10、蛋白质中氨基酸的主要连接方式是___________。
11、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。
12、蛋白质中因含有、和,所以在280nm 处有吸收。
13、蛋白质的二级结构主要有___________、___________、β-转角和无规卷曲等四种形式,维持蛋白质二级结构的力主要是___________。
14、除脯氨酸以外,氨基酸与水合茚三酮反应产物的颜色是。
15、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_________,__________和______ _ 。
酸性氨基酸有 ___________和___________。
16、氨基酸在等电点时,主要以离子形式存在,在pH>pI的溶液中,大部分以离子形式存在,在pH<pI的溶液中,大部分以离子形式存在。
17、细胞色素C,血红蛋白的等电点分别为10和7.1,在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。
18、稳定蛋白质胶体的主要因素是_________和_________。
19、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_________和_________。
20、多肽链中氨基酸的_______称为一级结构,主要化学键为__________。
21、蛋白质变性主要是其______结构遭到破坏,而其______结构仍可完好无损。
22、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度________,这种现象称为________,而加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度减小;并沉淀析出,这种现象称为_______。
蛋白质的这种性质常用于蛋白质分离。
23、人体蛋白质的基本组成单位为___________。
24、蛋白质为两性电解质,大多数在酸性溶液中带__________电荷,在碱性溶液中带________电荷。
当蛋白质的净电荷为_________时,此时溶液的pH值称为_________。
25、球蛋白分子外部主要是_________基团,分子内部主要是_________基团。
26、谷氨酸的pK1(α-COOH)=2.19, pK2 (α-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25,谷氨酸的等电点为__________。
27、写出下列符号的中文名称:Tyr __________ ,Trp__________。
28、蛋白质在紫外光_________nm处有强的光吸收,蛋白质的平均含氮量是__________。
29、组成蛋白质的20 种氨基酸中,含有咪唑环的氨基酸是________,含硫的氨基酸有例如___________。
30、稳定蛋白质亲水胶体的因素是_________________和____________。
31、根据理化性质,氨基酸可分成 ________ , _________ , ________ 和__________ 四种。
32、体内有生物活性的蛋白质至少具备 ________ 结构,有的还有 _________ 结构。
33、蛋白质变性主要是其 __________ 结构遭到破坏,而其 _________ 结构仍可完好无损。
34、今有甲、乙、丙三种蛋白质,它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在pH8.0缓冲液中,它们在电场中电泳的情况为:甲_______,乙_______,丙________。
35、具有紫外吸收能力的氨基酸有___________,___________,___________。
36、决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的级结构,该结构是指多肽链中的排列顺序。
37、稳定蛋白质三级结构的次级键包括、、和等。
38、维持蛋白质四级结构的力是___________和___________。
39、如用不同方法水解一个14肽得到3个肽段,测得这3个肽段的氨基酸顺序分别为(1)S.R.G.A.V.T.N;(2)H.G.I.M.S.R.G;(3)T.N.F.P.S.则该14肽的氨基酸顺序为第二部分单选题1、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是:( )A、静电作用力B、氢键C、疏水键D、范德华作用力2、变性蛋白质的主要特点是()A、不易被胃蛋白酶水解B、溶解度增加C、原有的生物活性丧失D、粘度下降E、颜色反应减弱3、在pH8.6时进行电泳,哪种蛋白向负极移动? ()A、血红蛋白(pI=7.07)B、鱼精蛋白(pI=12.2)C、清蛋白(pI=4.64)D、β-球蛋白(pI=5.12)4、蛋白质变性是由于()A、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解5、蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列氨基酸的()A、丙氨酸B、组氨酸C、酪氨酸D、精氨酸6、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质()A、2.00gB、2.50gC、6.40gD、3.00gE、6.25g7、蛋白质一级结构的主要化学键是( )A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键8、甘氨酸的解离常数是pKα1=2.34, pKα2=9.60 ,它的等电点(pI)是( )A、7.26B、5.97 C 、7.14 D、10.779、当蛋白质处于等电点时,可使蛋白质分子的()A、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加D、溶解度最小10、下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的? ( )A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性E、蛋白质变性后导致相对分子质量的下降11、蛋白质三维结构的构象特征主要取决于()A、键、盐键、范德华力和疏水力等构象维系力B、基酸的组成、顺序和数目C、链间及肽链内的二硫键D、基酸间彼此借以相连的肽键12、关于蛋白质四级结构的论述哪一个是不正确的?()A、一般有两条或两条以上的肽链组成B、亚基之间靠共价键连接C、每条肽链都有特定的三级结构D、每条肽链称为它的一个亚基13、下列关于蛋白质的结构与其功能关系的论述哪一个是正确的?()A、从蛋白质氨基酸排列顺序可推知其生物学功能B、氨基酸排列顺序的改变将导致其功能异常C、只有具特定二级结构的蛋白质才有活性D、只有具特定四级结构的蛋白质才有活性14、下列叙述中哪项有误()A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、每种亚基都有各自的三维结构C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏,因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力15、蛋白质中多肽链形成α-螺旋时,主要靠哪种次级键维持()A、疏水键B、肽键C、氢键D、二硫键16、有关亚基的描述,哪一项不恰当()A、每种亚基都有各自的三维结构B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在C、一个亚基(单位)只含有一条多肽链D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性17、下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是()18、不参与构成蛋白质的氨基酸是:()A、谷氨酸B、谷氨酰胺C、鸟氨酸D、精氨酸19、维持蛋白质三级结构主要靠()A 氢键B 离子键C 疏水作用D 二硫键20、下列氨基酸中哪一种不具有旋光性( )?A.Leu B.Ala C.Gly D.Ser E.Val21、维系蛋白质一级结构的化学键是( E )A.盐键 B.疏水作用 C.氢键 D.二硫键 E.肽键22、关于蛋白质结构的叙述,哪项不恰当()A、胰岛素分子是由两条肽链构成,所以它是多亚基蛋白,具有四级结构B、蛋白质基本结构(一级结构)中本身包含有高级结构的信息,所以在生物体系中,它具有特定的三维结构C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团,避开水相,相互聚集的倾向,对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用D、亚基间的空间排布是四级结构的内容,亚基间是非共价缔合的23、下列氨基酸中()属于亚氨基酸。