绩效管理方案-食品零售连锁终端绩效考核全套方案精品

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绩效考核零售商场绩效考核方案

绩效考核零售商场绩效考核方案零售商场绩效考核方案1、采购部关键绩效考核指标序号 KPI 指标考核周期指标定义/公式资料来源 1 采购计划达成率月/季/年度 %100?计划采购金额或数量实际采购金额或数量采购部2 新商品引进率月/季/年度 %100?期末商品总数量量考核期内引进新商品数3 采购及时率月度考核期内采购及时率达到100% 采购部4 采购成本的降低年度计划采购成本-实际采购成本财务部 5采购质量合格率月/季/年度%100?数量全部采购商品的次数或数量采购合格商品的次数或营运部6 毛利率年度%100?营业额毛利财务部7 商品回转天数年度年周转次数365年周转次数=期末库顾虑期初库存年销售额 +采购部8商品周转率月/季/年度1.商品周转率=%100?平均存货额平均销售额2.平均存货额=2期末存货额期初存货额+采购部9 应付账款周转期间月度 360?+进货净额应付票据应付账款采购部 10 存货水平月度前置时间的销售量+安全存货量+基础存货量采购部 11安全存量月度日均销量×紧急补货所需的时间采购部2、配送部关键绩效考核指标序号 KPI 指标考核周期指标定义/公式资料来源 1 配送计划达成率月/季/年度 %100?计划完成的配送数量实际完成的配送数量配送部 2 管理费用控制率月度 %100?当月计划部门管理费用当月实际部门管理费用财务部 3 平均配送费用月度月平均配送量月配送费用总额财务部 4平均装卸成本月/年度装卸货物总量装卸总成本配送部5 紧急订单响应率月度 %10012?同期订单总数小时出货的订单数未超过配送部 6 库存盘点账实相符率月/年度 %100?实际库存盘点物资总额库存盘点账物相符金额配送部 7 货损货差率季/年度 %100?同期配送货物数量货损货差数量配送部 8 车船满载率月度 %100?车船装载能力车船实际装载能力配送部 9送货准时率月/季/年度%100?送货总次数按时送货次数配送部3、营运部关键绩效考核指标序号 KPI 指标考核周期指标定义/公式资料来源 1 营业收入月/季/年度考核期内全部营业收入总计财务部 2 营收达成率月/季/年度 %100?目标营业收入实际营业收入财务部 3营业成长率月/季/年度 %100?收入上期（去年同期）营业本期营业收入财务部4销售收入同期增长率月/季/年度 %1001?-??上年销售额或销售量当年销售额或销售量财务部5 销售回款率月/年度％计划回款额实际回款额100?财务部 6商品回转率月/年度指一定金额的库存商品在一定的时间内周转的次数营运部7商品结构优化目标达成率月/季/年度%100?总项数商品结构优化目标设定项数商品结构优化目标达成率商品结构优化目标达成商品结构优化目标包括商品结构比率、商品贡献率等营运部4、收银部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位收银部经理部门收银部考核人姓名职位总经理部门序号 KPI 指标权重绩效目标值考核得分1 收银差错率 25% 考核期内收银差率控制在 %之内2 收银速度 15% 考核期内收银人员的平均收银速度达到公司要求3 收银任务达成率 30% 考核期内收银任务达成率达 %4 客户满意度 10% 考核期内客户满意度得分达到分5收银机操作10%收银人员能熟练操作收银机，相关领导的问卷调查得分的算术平均值达到分以上6服务技能5%收银部门服务技能良好，接受调研的客户对客服部工作满意度评分的算术平均值达到分以上7员工技能培训与管理5%考核期内员工绩效考核评分达到分以上本次考核总得分考核指标说明被考核人考核人复核人签字：日期：签字：日期：签字：日期：5、防损部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位防损部经理部门防损部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1防损计划达成率20%考核期内防损计划达成率100%完成2商品损耗率25%考核期内商品损耗率控制在%之内3失窃事件次数5%考核期内失窃事件次数控制在次以内 4突发事件处理及时率15%考核期内突发事件处理及时率控制在%之内5防损的投资回报率5%考核期内防损的投资回报率达%6损耗金额15%考核期内损耗金额控制在元之内7防损技术运用10%考核期内防损技术运用合理，领导满意度调查问卷得分在分以上8员工管理5%考核期内员工绩效考核评分达到分以上本次考核总得分考核指标说明被考核人考核人复核人签字：日期：签字：日期：签字：日期：6、商场超市绩效考核制度制度名称商场超市绩效考核制度受控状态编号第1章考核的目的第1条绩效考核的目的：提升组织运营效能、提高员工工作效率。

食品行业绩效考核管理制度全解1

食品行业绩效考核管理制度全解1绩效考核管理制度目录第一章总则（2）1。

1绩效管理意义（2）1.2绩效管理原则 (２）1.3.绩效管理组织机构 (2）１.4绩效管理考评周期（3）１。

５考核人、被考核人与审核人的责权关系(3)第二章绩效管理体系内容 (3)2.1绩效管理体系（３）2.2业绩考评 (4)2．2.1业绩考评综述(４)２.2．2业绩考核指标 (４）２。

２.3业绩指标考评标准（5）２.3能力考评（６）2。

3。

1能力考评总述 (6)2.3.2能力考评方式 (6)2.4态度考评（6)2．４.1态度考评总述 (6）2．4。

2工作态度指标 (6）2.５工作业绩、工作能力、工作态度权重分配 (7)第三章绩效考评实施 (7)3．1绩效考评实施过程 (７）３．１.1季度绩效考评工作实施（7)3。

1。

2年度绩效考评工作实施(7）3.2绩效考评偏差的避免 (8）第四章绩效考评结果运用 (9)４。

１绩效工资发放（9)４.2员工薪酬职级调整(9）４。

3员工岗位调整（9）4。

4员工培训（10）第五章绩效考评制度修订 (1０）第六章绩效考评申诉（10)6．1申诉条件（10）6。

２申诉形式（1０）6。

3申诉处理(10）6.4申诉反馈(11)第七章绩效考评文件使用与保存（11)７。

1绩效考评文件保存格式（１1)７．2绩效考评文件分类编号（１1)７。

3绩效考评文件保存方法 (１1）７。

4绩效考评文件查阅权限(1１)第一章总则1。

１绩效管理意义需要更多的制度，尽在www。

＊＊＊*＊*．绩效管理目的本制度旨在加强对公司**部门绩效管理工作的指导、监督和管理,统一和规范地推行员工绩效管理规程,保证和促进公司**部门绩效管理工作的顺利进行建立以业绩考评为主体的绩效管理体系，针对**岗位特点设计的业绩考核指标能够充分反映员工日常业绩表现,通过将业绩考评结果与绩效工资挂钩，能够最大程度反映岗位员工的价值贡献；通过加强工作能力与工作态度的评价,并根据**岗位员工的特点设计该岗位晋升、培训、职业方案,进而促进人力**管理工作的科学化、公正化和民主化,逐步促使公司整体业绩水平的提高绩效管理是在一定期间内科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考评方式，通过制定有效、客观的考评标准，对员工进行评定,旨在进一步激发员工的工作积极性和创造性，提高员工工作效率和基本素质绩效管理使**级管理者明确了解下属的工作状况,通过对下属的工作绩效考评，管理者能充分了解本部门的人力**状况，有利于提高本部门管理的工作效率绩效考评用途了解员工对组织的业绩贡献为员工的薪酬决策提供依据提高员工对公司管理制度的满意度了解员工和部门对培训工作的需要指导公司合理的配置人力**为员工的晋升、降职、调职和离职提供依据为人力**规划提供基础信息1。

食品行业绩效考核方案

食品行业绩效考核方案一、背景介绍随着社会经济的发展，食品行业在人们生活中的重要性日益凸显。

然而，由于市场竞争激烈、产品质量安全等问题，食品行业绩效考核成为了重要的管理工具，以确保企业在市场中取得持续的竞争优势。

本文将介绍一套适用于食品行业的绩效考核方案，旨在提高企业的管理水平和运营效率。

二、目标与指标设定1. 目标设定食品行业绩效考核的目标是通过量化评估，衡量企业的各项关键绩效指标，进一步提升企业的竞争力和市场份额。

2. 指标设定为使绩效考核具体可行，我们将绩效考核指标划分为三个维度：财务绩效、运营绩效和市场绩效。

财务绩效指标：- 销售收入：衡量企业实际销售额，反映企业销售能力。

- 成本控制：衡量企业成本管理水平，包括原材料、生产成本和人力成本等。

- 利润率：衡量企业的盈利能力，例如毛利率、净利润率等。

运营绩效指标：- 生产效率：衡量生产线运行效率和产品质量。

- 库存周转率：反映企业运营管理水平，低库存周转率通常表示产品销售不畅或生产能力过剩。

- 运输成本：衡量物流管理水平，包括运输时间、货损率等。

市场绩效指标：- 客户满意度：通过客户反馈、投诉率等指标来评估产品和服务的质量。

- 市场份额：衡量企业在市场中的竞争地位。

- 品牌知名度：反映企业在消费者心目中的形象和认可度。

三、考核方法与奖惩机制1. 考核方法绩效考核应实施定期评估，建议每季度或半年度进行一次全面绩效考核。

评估由各部门负责人参与，形成多维度评估结果。

2. 奖惩机制根据绩效考核结果，对达到或超越预定绩效目标的个人或团队给予奖励，包括绩效奖金、晋升机会等；对未达标的个人或团队采取适当的惩罚措施，如培训补课、降薪等。

四、改善措施与持续优化1. 数据分析与问题识别通过对绩效考核数据的分析，及时发现问题和瓶颈，为改进提供依据。

2. 持续改进建立改进措施跟进制度，确保问题得到解决并取得实际效果。

3. 绩效考核目标的动态调整根据市场环境和企业发展需要，适时调整绩效指标和目标，以确保其与企业整体战略目标一致性。

食品经销商业务绩效考核方案范文

食品经销商业务绩效考核方案范文下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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1. 提高销售业绩。

2. 提升客户满意度。

零售业绩效考核方案

零售业绩效考核方案1. 引言本文档旨在设计一套全面有效的零售业绩考核方案，旨在提高员工工作效率和业绩，激励员工积极进取，促进零售企业的发展。

该方案将从明确目标、制定指标、考核周期、绩效奖励和沟通交流等方面进行详细说明。

2. 目标设定为确保考核方案的科学性和可行性，我们首先需要明确考核目标。

在零售业绩考核方案中，一般会设定以下几方面的目标：•销售额目标：即企业希望达到的销售额指标，可以根据不同的时间段（如季度、年度）进行设定；•客户满意度目标：衡量企业提供服务质量的重要指标，可以通过调查问卷等方式进行评估；•团队合作目标：强调员工之间的协作与团结，促进工作效率提升；•个人能力发展目标：鼓励员工个人进步和能力提升，例如参加培训、获得认证等。

3. 指标制定基于目标的设定，我们需要制定相应的指标用于考核。

以下是一些常见的零售业绩考核指标：•月度销售额：通过衡量月度销售额的增长情况，评估员工的销售表现；•客户满意度调查结果：定期进行客户满意度调查，评估员工服务质量；•商场管理指标：针对店铺面积、陈设、仓储等方面设定一系列指标，评估店面管理情况；•库存管理指标：衡量货存周转率、库存周转天数等方面，评估员工的库存管理能力；•招聘与培训：评估员工的招聘和培训工作质量，如员工离职率、培训参与率等。

4. 考核周期考核周期的设计需要兼顾考核结果的准确性和员工积极性的激发。

一般来说，可以将考核周期分为以下三个层次：•长期考核周期：通过季度或年度的考核周期来评估员工在一段时间内的综合表现；•中期考核周期：通过月度或季度的考核周期来评估员工的销售业绩及团队合作情况；•短期考核周期：通过周度或月度的考核周期来评估员工的销售业绩及个人能力发展情况。

5. 绩效奖励为激励员工积极进取，可以设定一套绩效奖励机制。

绩效奖励方案应当公平、合理、激励性强，以此提高员工的绩效表现。

以下是一些常见的绩效奖励方式：•绩效奖金：根据销售额的完成情况发放相应的绩效奖金；•奖励假期：根据绩效优秀程度给予额外的年假或加班调休；•培训机会：给予优秀员工参加培训、进修的机会；•晋升机会：通过绩效考核的结果来决定员工晋升的机会。

连锁餐饮公司绩效考核体系方案

连锁餐飲公司绩效考核体系方案连锁餐饮公司绩效考核体系方案一、背景介绍连锁餐饮公司是一个经营规模庞大，分布广泛的企业集团。

为了保证各个分店的经营效益，提高整体运营效率，一个完善的绩效考核体系势在必行。

本文将整理一个连锁餐饮公司综合考核体系，包含指标体系、考核过程和考核结果分析等方面，旨在提高员工工作积极性和创造力，实现公司持续发展。

二、指标体系（一）销售业绩绩效指标：1. 销售额：根据各店销售额度定，并考虑到店铺规模因素。

2. 客单价：衡量一笔交易中的消费水平。

3. 客流量：每个分店每天或每周的实际客流量。

4. 新客户数量：新客户指首次光顾店铺的顾客，在一定时间段内进行统计。

5. 重复客户比例：重复光顾店铺的顾客数量占总顾客数量的比例。

（二）服务质量绩效指标：1. 顾客满意度调查：对顾客进行满意度调查，通过问卷或面访方式获取数据。

2. 投诉处理速度：及时处理投诉，减少顾客投诉率。

3. 服务态度：员工对顾客的热情程度和服务质量。

4. 服务时长：服务员对顾客的候餐时间或用餐时间。

（三）员工绩效绩效指标：1. 营业额贡献率：每个员工个人销售额占店铺销售额的比例。

2. 消耗品损耗率：员工对食材、餐具等消耗品的损耗率。

3. 时效率：员工完成工作任务的速度和效率。

4. 工作表现：员工关心顾客需求、积极服务的表现。

（四）店铺运营绩效指标：1. 人员成本比：员工人力成本占店铺总营业额的比例。

2. 食材成本比：食材成本占店铺总营业额的比例。

3. 动线优化：店铺布局、人流导向及用餐环境等整体改善方案。

4. 店内清洁度：店铺内部卫生状况。

三、考核过程（一）指标设定：由公司总部制定整体指标，并根据实际情况适当调整。

（二）考核周期：按月为一个考核周期，根据公司需要可适当调整。

（三）考核方式：1. 考核评估：每个分店由分店店长进行考核，总部负责对店长进行评估。

2. 考核记录：分店店长每月填写绩效考核表格，并上报总部。

3. 考核结果通知：总部根据考核结果生成考核报告，并将结果告知各分店店长和员工。

食品行业绩效考核管理制度(可编辑)_0

食品行业绩效考核管理制度(可编辑)精选资料绩效考核管理制度目录第一章总则绩效管理意义绩效管理原则绩效管理组织机构绩效管理考评周期考核人、被考核人与审核人的责权关系第二章绩效管理体系内容绩效管理体系业绩考评业绩考评综述业绩考核指标业绩指标考评标准能力考评能力考评总述能力考评方式态度考评态度考评总述工作态度指标工作业绩、工作能力、工作态度权重分配第三章绩效考评实施绩效考评实施过程季度绩效考评工作实施年度绩效考评工作实施绩效考评偏差的避免第四章绩效考评结果运用绩效工资发放员工薪酬职级调整员工岗位调整员工培训第五章绩效考评制度修订第六章绩效考评申诉申诉条件申诉形式申诉处理申诉反馈第七章绩效考评文件使用与保存绩效考评文件保存格式绩效考评文件分类编号绩效考评文件保存方法绩效考评文件查阅权限第一章总则绩效管理意义需要更多的制度尽在cn绩效管理目的本制度旨在加强对公司各部门绩效管理工作的指导、监督和管理统一和规范地推行员工绩效管理规程保证和促进公司各部门绩效管理工作的顺利进行建立以业绩考评为主体的绩效管理体系针对各岗位特点设计的业绩考核指标能够充分反映员工日常业绩表现通过将业绩考评结果与绩效工资挂钩能够最大程度反映岗位员工的价值贡献通过加强工作能力与工作态度的评价并根据各岗位员工的特点设计该岗位晋升、培训、职业发展方案进而促进人力资源管理工作的科学化、公正化和民主化逐步促使公司整体业绩水平的提高绩效管理是在一定期间内科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考评方式通过制定有效、客观的考评标准对员工进行评定旨在进一步激发员工的工作积极性和创造性提高员工工作效率和基本素质绩效管理使各级管理者明确了解下属的工作状况通过对下属的工作绩效考评管理者能充分了解本部门的人力资源状况有利于提高本部门管理的工作效率绩效考评用途了解员工对组织的业绩贡献为员工的薪酬决策提供依据提高员工对公司管理制度的满意度了解员工和部门对培训工作的需要指导公司合理的配置人力资源为员工的晋升、降职、调职和离职提供依据为人力资源规划提供基础信息绩效管理原则绩效管理原则·公开的原则：考评过程是公开的、制度化的·客观性原则：用事实说话切忌主观武断缺乏事实依据·反馈的原则：考评人在对被考评人进行绩效考评的过程中需要把考评结果反馈给被考评者同时听取被考评者对考评结果的意见对考评结果存在的问题及时修正或作出合理解释·公私分明原则：绩效考评是针对工作业绩进行的考评绩效考评应就事论事而不可将与工作无关的因素带入考评工作·时效性原则：绩效考评是对考评期内工作成果的综合的评价不应将本考评期之前的行为强加于本次的考评结果中也不能取近期的业绩或比较突出的一两个成果来代替整个考评期的业绩绩效管理组织机构需要更多的制度尽在cn绩效管理的组织机构为绩效考评委员会。

食品企业绩效考核方案、奖惩机制

食品企业绩效考核方案与奖惩机制食品企业绩效考核方案与奖惩机制一、绩效考核方案1.1 制定考核标准在制定考核标准时，应结合公司的战略目标、企业文化和员工岗位职责，确保考核标准既具有挑战性，又符合实际工作需求。

1.2 设定考核周期设定合理的考核周期，以便定期对员工的工作表现进行评估。

常见的考核周期包括季度考核、半年考核和年度考核。

1.3 确定考核指标根据岗位职责和业务特点，确定具体的考核指标，包括工作效率、工作质量、团队合作、客户满意度等。

1.4 实施考核评价通过上级领导、同事和下属的反馈，对员工进行全面、客观的考核评价。

同时，应确保评价过程公正、透明，以减少员工对评价结果的质疑。

1.5 反馈考核结果将考核结果及时反馈给员工，以便员工了解自己的优点和不足之处，并制定改进计划。

同时，鼓励员工提出对考核标准的改进建议。

二、奖惩机制2.1 奖励制度为激励员工努力工作，设立以下奖项：2.1.1 优秀员工奖：表彰在工作效率、工作质量、团队合作和客户满意度等方面表现突出的员工。

2.1.2 创新贡献奖：鼓励员工提出创新性想法或解决方案，以提升公司业务水平和竞争力。

2.1.3 业绩突出奖：表彰在实现个人业绩目标方面表现优异的员工。

2.2 惩罚制度为确保公司正常运营和员工行为规范，设立以下惩罚制度：2.2.1 严重失误罚：对于给公司带来重大损失或违反公司规定的员工，给予严重失误罚。

具体惩罚措施可根据实际情况制定。

2.2.2 不遵守安全制度罚：对于不遵守安全规定、导致安全隐患或事故的员工，给予相应的处罚。

2.2.3 工作失误罚：对于因工作疏忽导致错误或延误工作的员工，给予相应处罚。

此类处罚应注重纠正员工的错误行为，而非单纯惩罚。

三、绩效与奖惩挂钩为激励员工更好地发挥自己的才能和潜力，将员工绩效与奖惩紧密相连：3.1 员工绩效与奖金挂钩：根据员工的绩效考核结果，为其发放相应的奖金，以表彰其优异表现。

同时，对表现不佳的员工给予少发或不发奖金的惩罚。

连锁药店绩效考核方案

第一章总则第一条考核目的1、考核体系建设应具备激励性，不是为了惩罚不合格员工，而是帮助员工达成工作目标，提高工作技能，并激励其取得更好的绩效。

2、考核体系的建设还应具备引导员工的能力，绩效指标作为工作的标杆，引导员工向有利达成公司战略的方向努力，只有员工有较高的绩效，公司才能稳定发展。

3、考核体系建设重要事公平、公正、公开，为员工提供公平竞争，良性竞争的舞台，只要通过努力获得较高绩效，就能获得较高薪酬和相应晋升机会。

第二条考核对象本考核制度适用于所有在职员工分为：经理级别考核与一般员工考核、新员工考核。

第三条考核原则1、公开的原则考核过程公开化、制度化。

2、客观性原则用事实标准说话，切忌带入个人主观因素或武断猜想。

3、沟通的原则考核人在对被考核者进行绩效考核的过程中，需要与被考核者进行充分沟通，听取被考核者对自己工作的评价与意见，使考核结果公正、合理、能够促进绩效改善。

4、实效时效性原则绩效考核时对考核期内工作成果的综合评价，不应将本考核期之前的表现强加于本次的考核结果中，也不能取近期的业绩或比较突出的一两个来代替整个考核期的业绩。

5、公正性的原则不以个人好恶为考核依据，用事实说明一切。

6、公平性的原则不要以不合理的工作要求，作为被评人评估的标准第四条考核用途本公司考核各级员工成绩的记录，作为升职、调薪、调动、辞退、发放年终奖的重要依据。

第五条考核周期1、新员工考核入职三个月方可列入正式考核范围，期间视为异动评价依据。

2、正式员工考核周期分为：月考核和季度考核及年终考核三种。

第六条考核关系1.被考核者是指接受考核的对象，包括各部门经理和普通员工。

2.绩效考核者是被考核者的直接管理上级，绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格、流程、考核制度，做到与被考核者的及时沟通与反馈，公正地完成考核工作。

3.考核结果审核者是考核者的直接上级，即被考核者的跨级上级，其主要作用是对考核结果进行审核，接受被考核者对考核结果的申述。

食品零售绩效考核方案（通用5篇）

食品零售绩效考核方案食品零售绩效考核方案（通用5篇）为了确保工作或事情顺利进行，通常会被要求事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。

那么你有了解过方案吗？以下是小编为大家收集的食品零售绩效考核方案（通用5篇），希望对大家有所帮助。

食品零售绩效考核方案1为强化餐饮管理，保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境，提升餐厅、菜品、出品质量，努力降低成本，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核办法》，特制定本细则。

1、顾客满意度（10分）标准：①、当月顾客满意度调查满意度达95%以上，②、当月顾客投诉不能超过1次；③、当月顾客投诉解决率。

考核依据：①、顾客满意度问卷调查表的统计结果；②、顾客投诉统计。

评分：①、顾客满意度调查未达标者扣5分；②、顾客投诉一次扣5分；③、每月顾客投诉解决率不得低于100%，每低1%，一次扣2分。

2、产品质量（10分）标准：①、按客用标准验收食材质量，储存的蔬菜新鲜、无腐烂变黄，肉类、鲜活食品材料无异味、变质，储存存量合理，餐料符合食品标准；②保证厨房出品的质量及菜品量化标准；③、根据前台及客人的需求保证出品的速度；认真分析客人需求，在菜品上推陈出新；④、客人投诉。

考核依据：①、有无客人对菜品质量的投诉；②、客人及前厅对出品速度的投诉记录；③、现场查看。

评分：①、有客人对菜品质量投诉、现场检查发现菜品有瑕疵、发生退菜一次扣5分；②客人及前厅对出菜的速度投诉一次扣5分；③、储存餐料、食品材料有变质、存量过大一次扣2分；④、积极创新菜品，每月至少推出两款新品，创新品种赢得客人好评，营业额在当月菜品中名列前三名的，加5分，未推新品的，一次扣1分3、安全卫生及设备完好（30分）标准：①、店面及后厨的陈列合理，无卫生死角；②、现场清洁卫生达标：卫生洁具无污渍、破损，大厅、储物间、桌椅板凳、窗帘、台布无灰尘无污渍，地面无垃圾，墙面、天花无蜘蛛网，大厅、卫生间、厨房无“四害”；③、操作符合规范，做好安全防范，营业结束，要及时检查并关闭炉灶等消防安全阀，无失火、失盗、无食物中毒、无工伤。

食品有限公司绩效管理制度

好味道食品有限公司绩效管理制度第一章总则第一条绩效考核制度的主旨为了完善食品有限公司内部的分配机制，体现分配的公平性和激励作用，充分发挥员工的积极性和创造性；培育和发展适合好味道食品人有限公司需要的人力资源队伍；强化战略导向，保证企业经营发展目标的实现，好味道食品有限公司决定实行本绩效考核制度。

本制度旨在提高员工的绩效，强调考核过程中上下级之间沟通与指导，以及员工之间的交流与学习。

注：绩效包含工作业绩与工作效率，本制度所有绩效均指此意。

第二条绩效考核的原则（一）以提高员工、部门及公司整体绩效为导向。

（二）定量考核与定性考核相结合。

（三）结果考核与过程考核相结合。

（四）考核结果及时反馈原则。

（五）公开、公平、公正原则。

（六）激励与约束相结合原则。

第三条绩效考核的目的（一）通过绩效考核激励员工，奖罚分明，提高员工、部门及公司整体绩效；发挥员工的积极性和创造性，保证公司经营目标的实现。

（二）通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。

（三）绩效考核结果为绩效工资与年终奖金的核算及发放提供依据；为员工调薪、调岗、工作指导、培训等提供依据。

第二章绩效考核的组织与实施第四条绩效考核的对象绩效考核的对象分为部门及员工两类。

（一）部门：包括XX食品公司各职能部室及生产制造一部、制造二部（不含销售公司）。

以下所述各部门均为此定义。

（二）员工：包括XX食品有限公司所有在岗正式职工、返聘人员、协议工。

员工分为部门负责人、部门副职和普通员工三类，以下所述员工均为此定义。

注：公司总经理、党委副书记、副总经理以及实行记件工资的员工不适用此考核制度。

第五条考核周期公司部门考核与员工考核均采用月度考核方式，年度考核不再单独进行，年度绩效总成绩为个年12个月考核成绩的自述平均值。

第六条考核维度（一）不同考核对象的考核维度不同1. 部门考核维度包括：财务、内部营运、客户、部门建议以及加、扣分项。

2. 部门负责人和部门副职考核维度包括：工作业绩、工作态度、工作能力及加、扣分项；部门负责人的工作业绩直接取部门考核成绩，不再单独考核。

零售店(门店)绩效考核方案

零售店(门店)绩效考核方案零售店管理人员绩效考核方案一、目的为了激发零售店管理人员的潜能，打造一流的销售队伍，增强公司的核心竞争力，同时为公司人员的晋升、薪资调整、培训与发展等提供决策依据，特制定本方案。

二、考核原则本方案以定性与定量相结合、公开、公平为原则。

三、考核周期季度考核与年度考核相结合。

四、考核内容与考核指标设置一）考核内容根据零售店管理人员的职位特点，从销售和管理两个方面对其进行考核，具体包括以下内容。

1．销售团队组织、培训、管理能力。

2．营销策划能力。

3．销售业绩情况。

4．费用率和利润贡献能力。

5．日常管理工作。

二）考核指标设置零售店管理人员的绩效考核指标如下表所示。

零售店管理人员绩效考核指标表考核指标权重目标值考核标准每增长1万元，加分；每低1万元扣分；销售额低零售店销售额25%达到万元于万元，该项得分为每增加1%，加分；每低1%扣分，销售计划完成率销售计划完成率15%达到100%低于%，该项得分为每增长1%，加分；每低1%扣分，增长率低于%，年销售增长率10%超过%该项得分为每增加1%，加分；每低1%扣分，节省率低于%，销售费用节省率10%超过%该项得分为每增长1%，加分；每低1%扣分，利润率低于%，利润率10%超过%该项得分为每增加1%，加分；每低1%扣分，重复购买率低客户重复购买率10%超过%于%，该项得分为每增加1万元，加分；每低1万元扣分；销售额低新产品销售收入10%超过万元于万元，该项得分为集团购买销售额5%目标达成率下属员工技能5%提升率超过%于%，该项得分为1．零售店销售额：考核期零售店实际销售额2．销售计划完成率＝3．年销售增长率＝超过%于%，该项得分为每增加1%，加分；每低1%扣分，重复购买率低每增加1%，加分；每低1%扣分，重复购买率低零售店实际销售额该店计划实现的销售额上年度销售额100%100%100%考核期内销售额-上年度销售额4．销售费用节流率＝指标计算说明5．利润率＝上期销售费用率-考核期销售费用率上期销售费用率100%考核期内销售净利润考核期内销售总收入6．客户重复购买率＝会员客户重复购买的平均次数考核期内会员客户总数100%7．新产品销售收入＝考核期内新产品的销售收入8．集团购买销售额目标达成率＝9．下属员工技能提升率＝集团购买实际完成的销售额考核期内集团购买计划销售额上期绩效考核得分100%100%考核期员工绩效考核得分-上期绩效考核得分五、考核结果应用考核总分为100分，可将考核结果分为五个等级：A、B、C、D、E。

零售业绩效考核方案

零售业绩效考核方案1. 背景随着市场竞争的日益激烈，零售企业对于绩效考核的重视程度日益提高。

绩效考核方案旨在评估员工在工作中的表现和贡献度，为企业提供有效的管理和奖励依据，促进员工的积极性和工作动力。

2. 目标零售业绩效考核方案的主要目标是：•评估员工的工作表现和贡献度；•识别和奖励优秀员工；•发现并解决绩效不佳的问题；•提高员工的工作积极性和动力；•促进团队合作和协作。

3. 考核指标为了全面、客观地评估员工的绩效，我们建议综合考虑以下指标：3.1 销售额销售额是衡量零售业绩效的重要指标之一。

可以考虑个人销售额和团队销售额两个方面进行评估。

个人销售额反映了员工的个人销售能力，而团队销售额则反映了团队的协作能力。

3.2 客户满意度客户满意度是评估零售业绩的另一个重要指标。

可以通过调查问卷、客户反馈等方式进行评估。

员工在服务客户时的态度、专业能力、解决问题的能力等都会对客户满意度产生影响。

3.3 店面陈列店面陈列是评估零售业绩的可视化指标。

通过评估店面的整洁度、产品陈列的合理性和吸引力等方面，可以评估员工在店面陈列方面的工作表现。

3.4 库存管理库存管理是评估零售业绩的重要指标之一。

通过评估员工的库存管理能力，包括货品补充、库存周转率、库存报废率等指标，可以评估员工的工作效率和成本控制能力。

4. 考核流程零售业绩效考核的流程如下：4.1 目标设定在每个考核周期开始时，上级主管应与员工共同制定明确的考核目标。

目标应该具体、可衡量、有挑战性，并与企业的目标和战略相符。

4.2 数据收集在考核周期结束后，需要收集相关的数据和信息，用于评估员工的绩效。

数据可以包括销售数据、客户满意度调查结果、店面巡查记录等。

同时，也可以收集员工自评和同事评价等信息。

4.3 绩效评估根据收集到的数据和信息，对员工的绩效进行评估。

可以根据各项指标的权重，计算出综合绩效得分，或者使用排名制度进行评估。

4.4 绩效反馈根据绩效评估的结果，向员工提供详细的绩效反馈。

[绩效管理方案]食品零售连锁终端绩效考核全套方案

（绩效管理方案)食品零售连锁终端绩效考核全套方案目录第壹部分：门店组织结构2第二部分：门店绩效考核流程及说明3 壹、门店绩效考核流程3二、绩效考核表格说明3第三部分：门店职位说明书5壹、门店经理（岗）5二、门店副理（岗）6三、客户服务（岗）7四、收银员（岗）8五、理货员（岗）9第四部分：门店职位说明书10(壹) 门店经理月度绩效评价表10(二) 门店副理月度绩效评价表11(三) 客服人员月度绩效评价表12(四) 收银员月度绩效评价表13(五) 理货员月度绩效评价表14第壹部分：门店组织结构第二部分：门店绩效考核流程及说明壹、门店绩效考核流程二、绩效考核表格说明（1）组成部分A.固有指标：岗位必须承担的各项考核指标；B.自定指标：岗位人员下月重点工作；C.战略/专项任务：总部或者直属领导下达的下月必须完成的专项任务或者重大事项；D.直属领导：岗位职责说明书里面列明的“直属领导”；E.总经理/总监调节分：这里是指于总分的基础上直接增加或者扣减的分数，必须写明理由；F.工作目标计划沟通确认：这里是指直属领导必须写明“同意”此表格上的事项，同时可签写意见和见法；G.工作目标计划结果确认：此项填写之前，必须将表格上下属的分数计算和填写完毕，然后于表格内签署对结果的意见和见法，且填写下属的“绩效改进建议”（此为必填项）；（2）时间节点A.表格递交直属领导时间：截至每月26日下班前；B.表格递交人事部时间：截至每月28日下班前（遇节假日提前）；C.表格递交对应直属领导签字时间：截至下月3日前；D.签字反馈至人事行政部时间：截至下月4日前；E.记录表格考核内容及安排绩效面谈完毕：截至下月10日前F.人事递交各岗位人员绩效改进报表（双月报表）：每月15日前（备注：绩效改进报表为数据和评估对比报表，分为各岗位固有数据对比及直属领导评估意见）第三部分：门店职位说明书壹、门店经理（岗）直接下属门店副理、门店助理、理货员、收银员、安保值班人员间接下属客户服务人员晋升方向职能部门主管及部门副理轮转岗位职能部门主管及部门副理、门店副理二、门店副理（岗）直接下属理货员、收银员、安保值班人员间接下属客户服务人员晋升方向门店经理及职能部门专员、主管轮转岗位门店经理及职能部门专员、主管三、客户服务（岗）直接下属间接下属晋升方向门店副理及职能部门专员、主管轮转岗位门店副理及职能部门专员、主管四、收银员（岗）直接下属间接下属晋升方向出纳、门店副理、职能部门专员轮转岗位出纳、门店副理、职能部门专员五、理货员（岗）直接下属间接下属晋升方向门店副理、职能部门专员轮转岗位门店副理、职能部门专员第四部分：门店职位说明书(壹)门店经理月度绩效评价表年月部门：姓名：此表每月28日前交直属领导确认后交人事行政部绩效考核人员备案，每月3日前由人事行政部绩效考核人员直接发由各直属填写考评结果报人事行政部组织绩效面谈和效果跟踪；(二)门店副理月度绩效评价表年月所属门店：姓名：此表每月28日前交直属领导确认后交人事行政部绩效考核人员备案，每月3日前由人事行政部绩效考核人员直接发由各直属填写考评结果，人事行政部组织绩效面谈和效果跟踪；(三)客服人员月度绩效评价表年月所属门店：姓名：此表每月28日前交直属领导确认后交人事行政部绩效考核人员备案，每月3日前由人事行政部绩效考核人员直接发由各直属填写考评结果，人事行政部组织绩效面谈和效果跟踪；(四)收银员月度绩效评价表年月所属门店：姓名：此表每月28日前交直属领导确认后交人事行政部绩效考核人员备案，每月3日前由人事行政部绩效考核人员直接发由各直属填写考评结果，人事行政部组织绩效面谈和效果跟踪；(五)理货员月度绩效评价表年月所属门店：姓名：此表每月28日前交直属领导确认后交人事行政部绩效考核人员备案，每月3日前由人事行政部绩效考核人员直接发由各直属填写考评结果，人事行政部组织绩效面谈和效果跟踪；。

连锁餐饮公司绩效考核体系方案

连锁餐飲公司绩效考核体系方案目录第一章总则 (1)第二章考核组织管理 (2)第三章考核方法 (2)第四章月度、季度考核 (5)第五章个人年度考核 (7)第一节个人年度综合考核 (7)第二节个人年度能力评价 (8)第六章部门考核 (9)第七章项目考核办法 (9)第八章申诉及其处理 (10)第九章附则 (12)附录一管理绩效指标定义表 (12)附录二周边绩效指标定义表 (13)附录三态度指标定义表 (13)附录四能力评价指标定义表 (14)附录五能力评价评分表设计及填表说明. (20)附录六员工满意度调查表 (23)附录七协作满意度调查表 (24)附录八个人考核表格示例 (25)附录九部门年度考核表格示例 (28)附录十项目考核表格示例 (28)附录十一：绩效考核指标示例 (29)第一部分高管人员关键业绩考核指标 (29)第二部分各部门任务绩效考核指标 (32)第一章总则第一条适用范围本方案适用于济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司” ）所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。

第二条考核目的1.通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经营目标的实现；2.通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作；3.通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。

第三条考核原则1.以提高员工绩效为导向；2.定性与定量考核相结合；3.多角度考核；4.公平、公正、公开。

第四条考核用途考核结果的用途主要体现在以下几个方面：1.薪酬分配2.职务晋升3.岗位调动4.员工培训第二章考核组织管理第五条公司薪酬与考核管理委员会职责公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。

其职责如下：1.负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则；2.审核公司一般员工的年度考核结果；3.最终处理员工考核申诉。

连锁超市绩效考核方案范文

连锁超市绩效考核方案连锁超市绩效考核方案范文为保障事情或工作顺利开展，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。

那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编精心整理的连锁超市绩效考核方案范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

连锁超市绩效考核方案1一、总则：为体现XX超市公司一贯追求的“敬业、守信、合作和实干精神”的行为准则，激励员工积极自主独立地工作，创造XX公司发展的高效率，特制定此制度。

二、考核目的1、为公司薪酬调整、评优、岗位调整、合同续签、终止、解除、辞退等提供信息依据；2、提高员工队伍素质，优化人员结构，保持公司人力资源的活力和竞争力。

三、考核的原则：公平、公正、结果为导向四、考核分类及适用范围：1、根据部门工作性质和任务，把考核部门分为一线部门和二线部门：一线部门：公司营运部、采购部、各门店二线部门：除营运部、采购部之外的公司各职能部门2、本绩效考核方案主要针对总部全体人员及门店主管及以上人员。

五、考核周期说明：1、考核周期分为以年为周期和以月为周期两种。

2、月周期考核以销售和毛利为指标，根据所属一线和二线部门，权重比例有所不同。

3、年度考核以销售、毛利、利润为指标，综合全年任务完成情况，实行年终核算，发放相应比例的考核奖金。

六、考核指标权重比例：1、二线部门：发展部、信息部、财务部、行政部、人力资源部（见附表1）2、二线部门：配送中心（见附表2）3、一线部门：营运部（见附表3）4、一线部门：采购部（见附表4）七、考核程序：1、新一年度公司总体经营指标确定后，公司总经理与各部门总监签订目标责任书，总监与处长签订目标责任书，营运总监与各门店签订目标责任书。

2、营运总监根据公司全年经营指标，将任务指标分解到各门店，作为各门店考核的依据。

3、公司各职能部门包括配送中心以全公司当月指标完成情况为依据进行考核。

营运部及配送中心具体考核方案见下文。

4、考核工资作为工资的一部分，在每月工资中予以体现。

门店绩效考核方案

门店绩效考核方案门店绩效考核方案（精选5篇）门店绩效考核方案（精选5篇）1为了提高餐厅后厨产品及管理水平，增强后厨产品开发力，成功上桌率，团队凝聚力，着力打造一支能做好的产品，能创新，能快速地出餐;并让顾客满意度达100%地合格率，特对本餐厅后厨主管给予以下考核。

1、新进后厨主管须三个月后考核合格转正，前几个月都是学习实习期，只享受公司基本待遇。

考核内容如下：A、学习公司营运中心后厨“六化、一执行”的工作作风，落实好现代酒店餐饮管理(六常法)的运用及规范。

B、学习好公司的企业文化及营业部菜品制作标准流程。

同事的岗位职责等。

C、调查周边同行的菜品质量，结合本餐厅的特色不定期地研发新产品，从菜式，味型、颜色都必须按公司营业部的标准研发。

D、考勤上准时上下班，不迟到，不早退、不请假，(如有病假需县级以上医院出示证明)，服从上级安排，不说同事闲话，挑拨离间、仪容仪表端庄大方，产品美观可口，以点带面地进行管理。

E、带头遵守公司各项规章制度，不泄露公司的商业机密，一切以大局出发，以公司利益为重，勤俭节约，团结各个部门同事。

F、按时按量地完成公司营运中心下达的营业任务，包括(毛利、成本、纯利)等项目。

理论考试及实作考试95分G、认真教授本餐厅后厨员工业务技能技巧，培训出优秀的厨房团队技师。

着力打造一支能做实研发的团队。

H、本餐厅后厨员工流失率不超过2%。

2、考核合格后，后厨主管进入第二阶段考核期，时间为六个月;由自己申请考核，公司营运中心评估认定;如考核合格后，后厨主管享受行政级主管待遇，底薪原有基础上加200元，提成另计;并享受公司其他优厚待遇，提成待遇按照公司实际任务挂钩进行核算，也可以进行3项奖励。

A、熟练运用并落实公司营运中心的“6化、一执行”方案，现代酒店餐饮管理六常法细分做到100%到位。

B、公司企业文化菜品做的非常到位，一月时间内无2次以上顾客间接投诉菜品质量口味问题，一月之内至少研发3款新菜并且成功促销。

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