2015届高考生物二轮复习黄金考点汇编17 生物技术实践(含解析)

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高考二轮复习全攻略《生物技术实践》随堂精练

冠夺市安全阳光实验学校专题整合六选修教材内容（6个常考点，不同省份按考纲要求选用）第十四讲生物技术实践（选修一）1.Ⅰ.如图表示芦荟茎段的离体培养过程，请回答下列问题。

（1）植物组织培养常用的培养基名称为，从物理性质来划分属于培养基。

（2）培养基中都要加入一定的植物激素，在培养过程中，使用激素的和比例都影响细胞的发育方向，细胞分裂素/生长素的比值有利于根的分化。

（3）A步骤称为，A步骤前需要对芦荟茎段进行，为确定培养基是否灭菌彻底，检测的方法是将未接种的培养基___________________ _________________________________________________________________。

Ⅱ.下列是有关微生物的培养与应用问题，请分析回答。

（1）如图是利用法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步分散到培养基的表面。

图中右侧手执的器具称为。

（2）分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4·7H2O、KCl、H2O。

若用于培养纤维素分解菌，应加入（物质），为检测纤维素分解菌的存在与否，还应加入染料。

（3）获得的菌种如果需要长期保存，可以采用的方法。

2.（2012·山东理综，34）辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。

辣椒素的获得途径如图。

（1）图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的和过程。

（2）图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是。

培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化。

对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是。

（3）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是。

用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是和纤维素酶。

（4）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是________________________________________________________________。

高考生物二轮复习试题专题现代生物科技专题(含答案)

专题限时集训(十五) [专题十五现代生物科技专题](时间：40分钟)1．某线性DNA分子含有5000个碱基对(bp)，先用酶a切割，把得到的产物用酶b切割，得到的DNA片段大小如下表。

酶a和酶b的识别序列和切割位点如图7151所示。

下列有关说法不正确的是( )A．在该DNA分子中，酶a与酶b的识别序列分别有3个和3个B．酶a与酶b切出的黏性末端能相互连接C．酶a与酶b切断的化学键都是磷酸二酯键D．用酶a切割与线性DNA具有相同碱基序列的质粒，得到4种切割产物2．下列有关蛋白质工程的说法，正确的是 ( )A．蛋白质工程无需构建基因表达载体B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质都是天然的蛋白质C．蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的3．下列关于细胞工程的叙述，错误的是( )A．电激可诱导植物原生质体融合或动物细胞融合B．用花粉离体培养获得的抗病植株，其细胞仍具有全能性C．通过体细胞杂交技术培育杂种植株的过程不涉及染色体数目变异D．小鼠杂交瘤细胞可在体外培养的条件下大量增殖4．下列过程中，需要采用植物组织培养技术的是( )①利用花药离体培养得到单倍体植株②利用秋水仙素处理单倍体试管苗，获得正常纯合植株③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株④利用细胞工程培育“白菜—甘蓝”杂种植株⑤马铃薯的脱毒A．①②③ B．③④⑤C．①②④⑤ D．①③④⑤5．利用细胞工程技术制备针对肝癌细胞膜蛋白的单克隆抗体。

需要做的工作有( )A．对肝癌细胞膜蛋白进行分离纯化B．提取抑癌基因导入受体细胞C．对膜蛋白进行组织培养或PCR扩增D．用肝癌细胞与小鼠瘤细胞杂交6．如图7152表示利用细胞工程技术治疗肝病患者的流程图。

下列有关叙述正确的是( )A．因基因选择性表达，干细胞的mRNA与肝细胞的完全不同B．图中分离可用胰蛋白酶、胶原蛋白酶或胃蛋白酶C．图中的细胞甲最好是取自患者的兄弟姐妹的正常体细胞D．该过程的生物工程技术基础是动物细胞培养技术7．如图7153表示某胚胎工程的流程图。

2015届高考生物二轮复习黄金考点汇编18 基因工程和细胞工程(含解析)

2015届高考生物二轮复习黄金考点汇编18基因工程和细胞工程一、选择题1．我国科学工作者培育的转基因抗虫棉，其抗虫基因来源于( )A．苏云金芽孢杆菌中的抗虫基因B．棉铃虫变异形成的致死基因C．寄生在棉铃虫体内的线虫基因D．普通棉的突变基因[答案] A[解析] 用于植物抗虫基因工程研究的基因很多，但并不是所有的基因均可用于转基因抗虫棉的培育，而应根据棉花自身受害虫的危害情况，有针对性地选择那些对棉花害虫具有较强杀伤作用的基因。

随着科学的发展，人们从苏云金芽孢杆菌中分离出的Bt基因能控制合成不同结构特性的伴胞晶体毒素蛋白，从而具备对不同种类害虫的杀伤能力，A正确，B、C、D错误。

2．图甲、乙中的箭头表示三种限制性核酸内切酶的酶切位点，amp r表示氨苄青霉素抗性基因，neo 表示新霉素抗性基因。

下列叙述正确的是( )A．图甲中的质粒用BamHⅠ切割后，含有4个游离的磷酸基团B．在构建重组质粒时，可用PstⅠ和BamHⅠ切割质粒和外源DNAC．用PstⅠ和HindⅢ酶切，加入DNA连接酶后可得到1种符合要求的重组质粒D．导入目的基因的大肠杆菌可在含氨苄青霉素的培养基中生长[答案] C[解析] 图甲中的质粒用BamHⅠ切割后，会破坏两个磷酸二酯键，磷酸二酯键是由相邻脱氧核苷酸的磷酸基团和脱氧核糖脱水形成的，因此只含有2个游离的磷酸基团；由于BamHⅠ的切割位点在目的基因的内部，使用它切割外源DNA会破坏目的基因；用PstⅠ和HindⅢ切割质粒后，虽然破坏了amp r 基因，但是会保留下neo基因作为标记基因，以备筛选。

用PstⅠ和HindⅢ切割外源DNA后，可得到两个能与质粒连接的DNA片段，但是只有带目的基因的DNA片段与酶切后的质粒连接才符合要求；由于氨苄青霉素抗性基因遭到破坏，因此，只能用含新霉素的培养基进行筛选。

3．下列说法正确的是( )A．DNA连接酶可使目的基因与载体的黏性末端形成氢键，实现黏性末端的黏合，形成重组DNAB ．限制性核酸内切酶的切割位点是DNA 中磷酸和碱基之间的磷酸二酯键C ．T 4DNA 连接酶既可以连接双链DNA 片段互补的黏性末端又可以连接双链DNA 片段的平末端D ．用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种[答案] C[解析] DNA 连接酶又称“分子缝合针”，可使目的基因与载体的黏性末端之间形成磷酸二酯键，实现黏性末端的黏合，形成重组DNA ，A 错误；限制性核酸内切酶的切割位点是DNA 中磷酸和脱氧核糖之间的磷酸二酯键，B 错误；T 4DNA 连接酶可缝合两种末端，但连接平末端之间的效率低，C 正确；用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物体细胞杂交，D 错误。

【金版教程】2015高考生物二轮复习专题九生物技术实践课件1

[解析]
(1)为了确定培养基的灭菌是否合格，微生物学实
验一般会设臵空白对照：随机取若干灭菌后的空平板培养一段时间，观察培养基上是否有菌落生成；利用平板菌落计数法的计算公式估算水样中的活菌数：接种计数结果平均值 C 38 ×M( ×稀释倍数)＝ ×100＝ V 0.1 mL 接种体积 3.8×107/L
3．果酒、果醋的制作流程挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵 ↓ 果酒 ↓ 果醋
4．腐乳制作涉及的主要微生物是毛霉，其代谢类型为异养蛋白酶需氧型，重要反应：蛋白质 ――→ 多肽、氨基酸。
5．泡菜制作用到的微生物是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型，重要反应：C6H12O6 18～20 ℃。 6．培养基按物理状态分为液体培养基和固体培养基；按功能分为选择培养基和鉴别培养基。 7．常见的两种接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法。 8．三种常用的灭菌方法有：(1)灼烧灭菌，如接种环、接种针；(2)干热灭菌，如玻璃器皿和金属用具等；(3)高压蒸汽灭菌，如培养基等。酶 ――→ 2C3H6O3，最适温度一般为
(3)分离和鉴别纤维素分解菌的培养基为固体培养基，且需以纤维素为唯一碳源。
[答案] (3)不能 (1)纤维二糖葡萄糖 (2)红色不能透明圈乙培养基
液体培养基不能分离单菌落
中没有纤维素，不会形成CR—纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌
5. [2014· 课标全国卷Ⅱ]为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题： (1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是____________________；然后，将1 mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为________。

2015年高考生物试题知识点专题汇编2

K2MG-EHSWI++04-001 环境、健康安全、企业社会责任目标指标
专题二细胞的基本结构
考点1 细胞的多样性与统一性、生物膜系统的结构与功能
考点2 细胞器、细胞核的结构与功能
（2015安徽卷，1，6分）血浆中的抗体是浆细胞产生的分泌蛋白。

下表列出的抗体肽链合成与抗体加工的
场所，正确的是
[答案]D
[解析]抗体属于分泌蛋白，分泌蛋白在糙面内质网上的核糖体上合成后，直接进入内质网，在内质网中经过折叠包装以小泡的形式从内质网中排除，然后，再与高尔基体的膜融合，经过一定的修饰之后，在从高尔基体上以出芽的形式被高尔基体的包被，以小泡形式逐渐接近细胞膜，再与细胞膜融合，蛋白质排除细胞。

D正确。

希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。

——普列姆昌德
薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。

佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。

东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。

莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。

你还很年轻，将来你会遇到很多人，经历很多事，得到很多，也会失去很多，但无论如何，有两样东西你绝不能丢弃。

一个叫良心，一个叫理想。

1。

高三生物二轮复习试题汇编生物技术实践

换兑市暧昧阳光实验学校高三生物二轮复习最试题汇编08 生物技术实践高考试题分布要求2009 2010 2011 2012 2013 2014预测1.微生物的分离和培养40，34，31课标，39 ，34，6，18√2.某种微生物数量的测403.培养基对微生物的选择作用，31Ⅰ课标，39 ，5 课标Ⅱ，39；，6 √4.利用微生物发酵来生产特的产物以及微生物在其他方面的用课标Ⅰ，39，14、175.从生物材料中提取某些特的成分，25 ，34，34，30，34，34，30√6.运用发酵加工食品的基本方法，1，25，3自选模块，17，21，30 √7.测食品加工中可能产生的有害物质课标Ⅰ，39 8.酶的存在与简单制作方法，22 ，3 ，15 ——9.酶活力测的一般原理和方法——，(五) ——10.酶在食品制造和洗涤方面的用，31 ，3 ，15 ，16，4，30√11.制备和用固相，25 ，(五) ，17 ，6 √化酶，912.植物的组织培养，34 ，31Ⅱ，16，34课标，39课标Ⅱ，40，11√13.蛋白质的提取和分离，5 ，1014.PCR技术的基本操作和用，31Ⅱ，33，8，515.DNA的粗提取和鉴，32 ，19 ，18，4，5√一、选择题(每题5分，共30分)1．（2014高三上学期摸底考试）下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是A．为了提高果酒的产量，果汁尽量装满发酵瓶B．醋酸发酵阶段封闭充气口，防止杂菌污染C．制果酒和果醋的过程中每天需适时拧松或打开瓶盖D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋2. （改编）已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关该样品中蛋白质的分离的叙述错误的是( )。

A．将样品装入透析袋中透析12 h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在(时间40分钟，满分100分)袋内B．若用凝色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快C．若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min，分子戊存在于沉淀中，则分子甲可能不存在于沉淀物中D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子丙形成的电泳带相距最远3. （原创）如图为月季花药离体培养产生花粉植株的一种途径，下列说法错误的是A.选择花药时要用镜检法选择处于单核期的花药B.灭菌后的花蕾在剥离花药时要彻底去除花丝C.一般通过胚状体阶段发育或愈伤组织发育为植株D.确花粉发育时期一般用甲基绿吡啰红的混合染液4．（高考题改编）下列有关生物技术在实践中的用的叙述，正确的是( ) A．在用稀释涂布平板法设计时，一要涂布至少3个平板B．固化细胞与固化酶是两个相同的生产过程C．尿糖试纸尿糖试纸是一种酶试纸，能反复使用D．分离分解尿素的细菌时，尿素是是唯一的碳源5.（原创）下列有关选择培养基中的选择因素的说法正确是( )①培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌②对培养基用高压蒸汽灭菌③培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌④培养基中缺乏氮源时，可以分离固氮微生物⑤当培养基的某种营养成分为特化学成分时，也具有分离效果⑥改变微生物的培养条件，不能够达到分离微生物的目的A．①③④⑤⑥B．①②③④⑤C．②③④⑤⑥ D．①②④⑤⑥6.（改编）下图所示的四种菌落分布图中，由稀释涂布平板法得到的是二、简答题(共70分)7.（2014五校第一次模拟）（15分）纤维素酶对于能否实现乙醇工业化生产、处理服装面料具有重要的意义，研究者初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC-1，以下是该菌株的鉴过程。

2015年全国高考15套生物试题分章汇编

2015各地高考生物试题分章分类汇编考点解析专题一组成细胞的分子(2015福建卷，1，6分)1.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质A、都含有20种氨基酸B、都是在细胞内发挥作用C、都具有一定的空间结构D、都能催化生物化学反应[解析]生物体中组成蛋白质的氨基数约有20种，不是每种蛋白质都含20种氨基数，A错误；蛋白质可以在细胞内外发挥作用，甚至可以在体外发挥作用，如某些酶，B错误；蛋白质是由肽链经过盘曲、折叠形成其特有的空间结构，C正确；蛋白质的功能多种多样，只有作为酶的蛋白质可以催化生物化学反应，D错误。

（2015新课标卷Ⅰ，1，6分）1.下列叙述错误的是A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上【解析】组成DNA的单体是脱氧核苷酸,其元素组成是C、H、O、P、N;而ATP的全称是腺嘌呤核苷三磷酸,与核苷酸的组成相似,其组成元素也是C、H、O、P、N，A正确。

tRNA只含有一个三联体,对应三个碱基,只有一个反密码子，B正确。

T2噬菌体为DNA病毒，其核酸为脱氧核糖核酸，基本组成单位是脱氧核苷酸，C正确。

细菌为原原生物，其细胞内只有一种核糖体细胞器，不存在着复杂的细胞器，如线粒体等，D错误。

（2015新课标卷Ⅱ，2，6分）2.端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的RNA 为模板合成端粒DNA的一条链，下列叙述正确的是（）A.大肠杆菌拟核的DNA中含有端粒B.端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶C.正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNAD.正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长【解析】本题考查有关端粒的知识，考查知识的记忆及信息获取与分析能力，难度较小。

依据端粒学说，端粒酶存在于染色体的两端，以此排除A选项(大肠杆菌无染色体)；依据端粒酶以自身RNA 为模板合成端粒DNA判定端粒酶应该是逆转录酶而非RNA聚合酶，故B错；正常细胞的端粒DNA序列在每次分裂后会缩短一截，故D项错误。

2015年高考生物真题必修二解析

专题七遗传的分子基础考点1 DNA是主要的遗传物质、DNA分子的结构和复制考点2 基因指导蛋白质的合成和基因对性状的控制（2015安徽卷，4，6分）Qβ噬菌体的遗传物质（QβRNA）是一条单链RNA，当噬菌体侵染大肠杆菌后，QβRNA立即作为模板翻译出成熟蛋白、外壳蛋白和RNA复制酶（如图所示），然后利用该复制酶复制QβRNA。

下列叙述正确的是A.QβRNA的复制需经历一个逆转录的过程 B QβRNA的复制需经历形成双链RNA的过程B.一条QβRNA模板只能翻译出一条肽链DQβRNA复制后，复制酶基因才能进行表达[答案]B[命题立意]本题考查基因的复制和表达的相关知识，考查识记和理解能力。

难度适中。

[解析]QβRNA的复制不需要经历逆转录过程，是由单链复制成双链，再形成一条与原来的单链相同的子代RNA。

A错误，B正确；由图可以看出一条QβRNA模板翻译出的肽链至少三条，C错误；由题意可知：有QβRNA复制酶，QβRNA的复制才能进行，QβRNA复制酶基因的表达在QβRNA的复制之前，D错误。

（2015新课标卷Ⅰ，5，6分）5.人或动物PrP基因编码一种蛋白(PrP c)，该蛋白无致病性。

PrP c的空间结构改变后成为PrP sc（朊粒），就具有了致病性。

PrP sc可以诱导更多的PrP c转变为PrP sc，实现朊粒的增殖，可以引起疯牛病。

据此判断，下列叙述正确的是A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化D. PrP c转变为PrP Bc的过程属于遗传信息的翻译过程【答案】C【解析】基因是有遗传效应的DNA分子片段，而朊粒为蛋白质，不能整合到宿主细胞的基因组中，A错误；朊粒通过诱导正常的蛋白质转变为PrP Bc (朊粒)而实现朊粒的增殖，而肺炎双球菌的增殖方式是细胞的二分裂，B错误；“PrP c的空间结构改变后成为PrP Bc (朊粒)，就具有了致病性”，说明蛋白质的空间结构改变导致其功能发生了变化，C正确；PrP c转变为PrP sc的过程是在某些因素的作用下导致的蛋白质空间结构的变化，遗传信息存在于基因上，它通过转录和翻译两个过程才能形成相应的蛋白质，D错误。

生物技术实践-高考生物二轮复习专题讲义

专题八生物技术实践考纲考频(全国卷)1.微生物的分离和培养5年9考2.培养基对微生物的选择作用5年6考3.某种微生物数量的测定5年0考4.利用微生物进行发酵来生产特5年8考定的产物5.运用发酵加工食品的基本方法5年3考6.微生物在其他方面的应用5年0考7.从生物材料中提取某些特定的5年3考成分8.酶活力测定的一般原理和方法5年0考9.酶在食品制造和洗涤等方面的5年0考应用10.制备和应用固相化酶5年0考基础自查明晰考位[纵引横连建网络]提醒：特设长句作答题，训练文字表达能力[边角扫描全面清]1．微生物利用的相关判断(1)某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理，接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养(×)(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法(√)(3)在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌(×)(4)检测土壤中细菌总数实验操作中，确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数(×)(5)培养微生物的培养基分装到培养皿后进行灭菌(×)2．传统发酵技术的相关判断(1)醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸(×)(2)酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精(√)(3)泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵(√)(4)腐乳制作利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶和脂肪酶(√)(5)在制作腐乳时，将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量(×)3．植物有效成分提取的相关判断(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用干薄荷叶作原料，可采用水蒸气蒸馏法提取(×)(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是酒精，原理是薄荷油易溶于有机溶剂酒精中(×)(3)用萃取法提取胡萝卜素的主要步骤是：干燥、粉碎、萃取、浓缩、过滤(×)(4)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(√)(5)提取的胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中不需要对照(×)考点梳理整合突破整合考点22微生物的培养与应用及传统发酵技术的应用[考点突破固考基]1．图解识记微生物的培养、分离与计数(填图)2．熟记微生物分离与计数的两个实例(填空)(1)土壤中分解尿素的细菌的分离与计数①筛选菌株：利用选择培养基筛选菌株。

2015年高考生物(全国通用)二轮专题突破17份

目录非选择题的五大命题热点 (1)命题热点1细胞呼吸与光合作用类 (1)命题热点2遗传规律类 (8)命题热点3生命活动调节类 (15)命题热点4生物与环境类 (23)命题热点5实验探究创新类 (29)能力专题突破4基本计算类题型突破 (37)巧解五类选择题 (45)类型1无关联知识类选择题 (45)类型2关联知识类选择题 (54)类型3文字信息类选择题 (62)类型4图示载体类选择题 (69)类型5实验分析类选择题 (77)能力专题突破1图形、图解、图谱类题型突破 (86)能力专题突破2曲线、柱形、表格类题型突破 (95)能力专题突破3信息迁移类题型突破 (102)仿真模拟练 (105)仿真模拟练(一) (105)仿真模拟练(二) (113)仿真模拟练(三) (122)非选择题的五大命题热点命题热点1细胞呼吸与光合作用类[命题报告]1．细胞呼吸和光合作用的生理过程、产物和影响因素，及彼此的制约关系是高考命题的热点。

2．命题者往往通过文字叙述、实验数据、图表、曲线等形式考查学生的分析、综合应用能力。

这就要求对课本知识全面理解、掌握，培养对图表、曲线等表达形式的对比、分析、获取信息的能力。

[答题模板]审题审读题干文字、标题、图表、图像、注释及设问，获取关键信息。

⇒析题对应设问，深化解读图示、曲线、表格信息。

⇒答题联系教材基础知识，构建基础知识与问题的关联点，准确规范答题。

1．绿色植物是主要的能量转换者，是因为它们均含有叶绿体(图甲)这一能完成能量转换的细胞器，图乙是图甲中的色素分离结果，图丙是在图甲④结构中进行的生化反应，①～④分别代表图甲中叶绿体的结构。

请据图回答相关问题。

(1)图乙中的色素带1、3分别是____________、____________，这些色素存在于图甲________(填序号)中。

(2)光照条件下，图甲中的②上能进行光反应，产生________、ATP、________。

(3)图丙所示为光合作用的________阶段，当该阶段缺少CO2供应时________(能、不能)影响②中ATP的生成。

高考生物二轮复习专题七生物技术实践解析版.docx

生物技术实践[ 理清——知识联系][ 记清——主干术语]1．制作果酒、果醋、腐乳、酸奶( 泡菜 ) 利用的微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉( 主要) 和乳酸菌，异化作用类型分别是兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型。

2．制作果酒和果醋的实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵。

3．制作果酒和果醋的发酵装置中充气口的作用是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气，排气口是在酒精发酵时排出CO2，出料口用来取样。

4．制作果酒时温度一般控制在 18～ 25 ℃，时间为 10～ 12 d ，前期需氧后期不需氧；制作果醋时温度控制在 30～ 35 ℃，时间为 7～8 d ，始终需氧。

5．毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

6．腐乳制作的实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。

7．加盐腌制时间约为8 d ，配制卤汤中的酒的含量一般控制在12%左右。

8．用盐腌制时，注意控制盐的用量：盐的浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质；盐的浓度过高会影响腐乳的口味。

食盐的作用：抑制微生物的生长，避免腐败变质；析出水分，使豆腐变硬，在后期制作过程中不易酥烂；调味作用，给腐乳以必要的咸味；浸提毛酶菌丝上的蛋白酶。

9．配制卤汤：卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，直接关系到腐乳的色、香、味。

酒的作用：防止杂菌污染以防腐；与有机酸结合形成酯，赋予腐乳风味；酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系，酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。

10．微生物培养基的成分一般包括水、无机盐、碳源、氮源及生长因子等。

11．消毒指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物( 不包括芽孢和孢子 ) 。

灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。

【高分攻略】高考生物二轮复习学案热点17生物技术实践（解析版）

热点17生物技术实践方向一：微生物的培养与利用1.果酒、果醋、腐乳和泡菜制作所需菌种的代谢条件及操作注意事项2.培养基的成分和分类以及无菌技术，微生物的接种方法和计数方向二：酶的应用与生物有效成分的提取1.酶活力测定的一般原理和方法；酶在食品制造和洗涤等方面的应用；制备和应用固相化酶。

2. 蛋白质的提取和分离3. 从生物材料中提取某些特定的成分；植物芳香油和胡萝卜的提取方法及操作注意事项微生物的培养与利用要点清单：一、知识体系构建二、基础知识必备清单1．培养基营养成分的分析方法(1)虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。

(2)在微生物所需要的化合物中需要量最大的是碳源，新陈代谢同化作用类型的划分也是以是否能合成含碳有机物为依据，能合成含碳有机物的是自养型，反之则为异养型。

(3)对异养微生物来说，含C、H、O、N的有机化合物既是碳源又是氮源。

2．微生物的培养和纯化(1)为了确定培养基的灭菌是否合格，微生物学实验一般会设置空白对照：随机取若干灭菌后的空白平板培养基在适宜条件下培养一段时间，观察培养基上是否有菌落生成。

(2)观察菌落需用固体培养基，因此培养基要添加琼脂。

(3)倒平板的温度一般在50 ℃左右较为适宜，温度过高会烫手，温度过低培养基又会凝固。

(4)平板需倒置，这样既可减少培养基表面的水分挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成培养基污染。

(5)平板划线法只适用于微生物的提纯，不适合进行计数，并且在最后一次划线的末端处的菌种最纯。

(6)利用稀释涂布平板法的计算公式估算水样中的活菌数：(C÷V)×M，其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数。

(7)菌种可采用甘油管藏法长期保存。

3．利用微生物加工食品的误区(1)误认为泡菜制作过程中乳酸和亚硝酸盐的含量都是先增加后减少。

实际上，泡菜制作过程中乳酸的含量是先增加后保持稳定。

高考生物二轮复习精品考点学与练专题17 生物技术实践(解析版)

专题17 生物技术实践1.近五年的考题中，对微生物的分离和培养的考查尤为突出，侧重考查微生物的分离纯化技术，对传统发酵技术的发酵原理、制作流程等的考查频度也在不断提高。

对植物组织培养、胡萝卜素的提取仅进行了两次考查，前者侧重考查营养条件及有关植物激素的作用等；后者侧重考查胡萝卜素的萃取剂的选择等。

2．常借助某一特定的微生物的分离和培养考查微生物的营养、接种方法等；对于生物技术在食品加工中的应用，常借助发酵实例考查，填充内容多为教材中一些结论性语句等。

植物组织培养技术、植物有效成分的提取的考查也多以教材基础知识为主。

3．备考时，从以下5个方面来把握：(1)掌握大肠杆菌的纯化原理、主要方法及菌种的保存方法。

(2)认真分析教材中两个微生物分离与计数的实例，并掌握微生物的筛选及技术方法。

(3)利用比较法归纳总结并掌握常见传统发酵技术的原理、流程及影响因素等。

(4)列表比较玫瑰精油、橘皮精油及胡萝卜素的提取方法、原理、实验步骤等异同。

【知识网络】知识点一、微生物的营养1．微生物的营养2．培养基种类及用途3．微生物的分离与计数(1)土壤中分解尿素的细菌的分离：①筛选菌株：利用选择培养基筛选。

②过程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察。

(2)分解纤维素的微生物的分离：①原理：即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

②流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→涂布平板→挑选菌落。

(3)鉴定方法：(4)计数方法：①显微镜直接计数法：利用特定细菌计数板或血球计数板，在显微镜下计数一定容积样品中的细菌数量。

该方法不能区分细菌的死活。

②间接计数法(活菌计数法)：常用稀释涂布平板法。

稀释涂布平板法的理论依据是：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落即代表一个活菌。

为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数，每个稀释倍数涂布3个平板进行计数，取平均值。

【特别提醒】消毒和灭菌的区别知识点二、酶的应用1．酶的存在与简单制作方法(1)酶在生物体内的存在(或分布)部位：酶是在生物体活细胞中合成的。

2015年高考生物真题分类总汇编(必修2)

2015全国高考试题分类汇编说明1.本分类汇编是将2015年全国各地13套高考试题，按照人教版教材章节的顺序进行编排的（附2014年分类汇编）。

2.高考试题综合性较强，一道题可能涉及多个知识点，因此在编排中是按照该题的主要考点围及教材容进行的，所以有些题可能在不同的章节重复出现。

3.分类和解析部分为个人观点，不一定准确。

4.选修部分，不同省份考查的容不一样，请酌情选择使用。

5.2015年高考试题来自常正良老师<蒸水滔滔逐字校对版>，分类由佘春春、温远志、袁庆军老师完成。

尊重他人劳动成果，请标明汇编人信息及出处。

2015-6-25目录2015年高考生物试题分类汇编及解析说明 (1)必修1《分子与细胞》 ........................................ 错误！未定义书签。

第1章走近细胞............................................. 错误！未定义书签。

第1节从生物圈到细胞.................................. 错误！未定义书签。

第2节细胞的多样性和统一性............................ 错误！未定义书签。

第2章组成细胞的分子...................................... 错误！未定义书签。

第1节细胞中的元素和化合物............................ 错误！未定义书签。

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质.................. 错误！未定义书签。

第3节遗传信息的携带者——核酸........................ 错误！未定义书签。

第4节细胞中的糖类和脂质.............................. 错误！未定义书签。

第5节细胞中的无机物.................................. 错误！未定义书签。

江西2015届生物高考二轮复习专题一第1讲含答案

第1讲细胞的分子组成[考纲要求] 1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ）。

2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ）。

3.水和无机盐的作用(Ⅰ）。

[构建网络]考点一组成细胞的有机化合物1．蛋白质与核酸的结构和功能2．糖类的元素组成、种类及相互关系3．脂质的元素组成、种类及生理功能[错混诊断］1．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合（2013·江苏，20D）（×)2．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变（2009·福建,4A）( ×)3．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成.该蛋白质至少有氧原子的个数是n＋m(2009·上海，15,C）( √)4．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同（2011·海南，16C)（×）5．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质（2011·海南，16A)（×)6．哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖(2014·新课标Ⅱ，1D）（×)7．糖类在细胞内分布的位置不同，功能可能不同（√)8．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮(2013·重庆,1D)( ×）题组一从选项入手平行考查不同物质的结构与功能1．(2014·江苏，1）下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是（)A．tRNA 分子中含有一定数量的氢键B．每个ADP 分子中含有两个高能磷酸键C．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接D．DNA 的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接答案A解析A项,tRNA的分子结构呈“三叶草”形，单链RNA在某些区域折叠形成局部双链，通过氢键相连。

B项,每个ADP分子中含有两个磷酸基团，但只含有一个高能磷酸键。

C项，血红蛋白的不同肽链之间是通过二硫键等化学键相连的。

D项,DNA的两条脱氧核苷酸链之间的碱基互补配对,通过氢键连接成碱基对。

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