星巴克在中国的经营模式
浅析星巴克品牌特许经营之路
浅析星巴克品牌特许经营之路特许经营是一种特殊的商业模式。
特许经营在中国开展于上世纪90年代，从刚一开始就得到了迅猛的发展。
目前全国特许经营模式广布在60个行业，采取特许经营模式企业数量接近2000个，特许加盟店近8.2万个。
整个市场以每年约49%的速度递增。
特许经营是连锁经营的一种。
连锁经营是指经营同类商品或服务的营业点，在统一的整体规划和布局下集中管理分工合作，通过扩大规模获得更高的效益。
连锁经营包括直营连锁、特许经营和自由连锁。
特许经营中特许人和被特许人之间并没有隶属关系，双方并非母子公司，也不是合伙人，亦不属于代理。
确切的说是特许人把自己的商标标志和管理技术等知识产权授权被特许人有偿使用，由此以整体统一的商业形象和管理模式对外营业。
而对于所有的被特许人来说，彼此之间是没有直接关系的。
为了更详尽的说明特许经营的经营模式，先就以一个鲜活的案例来分析特许经营是如何发展的，同时也能让读者从中也能得到启示。
星巴克，一个世人皆知的品牌，已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。
从一个咖啡店发展成咖啡帝国，从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。
星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。
事实上，星巴克早期是拒绝从银行贷款或以特许经营方式获取资金的，他害怕自己精心挑选和烤制的咖啡在销售末端由于无法顾及的细节而遭到玷污。
直到1990年，舒尔茨为了实现他雄心勃勃的发展计划，不得不四处筹集资金，只有充足的现金才能满足星巴克的扩张。
最终他选择资本密集型战略——上市。
并开辟了“特许经营”之门。
1992年6月26日星巴克在Nasdaq市场正式挂牌上市，缩写“SBUX”，上市招股210万股，每股17美元，融资总额为2800万美元。
它为星巴克今后的发展补足了动力燃料。
为使客户在更多的地点感受星巴克的服务，除星巴克分店之外，星巴克通过机场、书店、酒店、百货店来销售产品。
星巴克公司在中国市场的营销策略分析
星巴克公司在中国市场的营销策略分析随着中国经济的持续快速发展，越来越多的集团公司把目光瞄准了这个巨大的市场。
美国的星巴克公司也抓住了这个机会，并在中国市场上开展了营销业务。
在中国的星巴克已经成功拥有了自己的品牌以及一定的市场份额。
本文将从营销策略的角度来分析星巴克在中国市场的成功之路。
1.品牌塑造星巴克公司在中国市场的成功离不开品牌塑造的支持。
星巴克在品牌设计上十分用心，将其特有的环境营造和独特的饮品搭配推广到各种媒体中。
无论是在电视广告、杂志、或者是公交车上的广告宣传，星巴克的品牌形象都呈现出了与众不同的特质。
此外，在星巴克门店内，店内装饰也是重点之一。
星巴克在中国市场注重环境营造，门店背景音乐也很符合个性化消费的时尚感，更比如门店内的装饰艺术品连同香气，构成了协调一致的体验。
在营销方面，星巴克也采用了差异化策略。
星巴克的服务内化理念“人与合作条款”通过关注员工和服务来提供创新的饮品和食品，以及顾客选择星巴克的主要理由。
2.多元化的产品星巴克在中国市场大力推广其诸如拿铁、摩卡等新种类的咖啡。
除了种类繁多的咖啡饮料，星巴克还提供各种新颖的小食和甜点，其中包括类似肉松/甜松/咖喱肉卷的小食以及芒果蛋糕等甜点，广泛地吸引了更多的顾客。
在保证咖啡质量的同时，星巴克也不断投入更多的资源和研发经费来开发更多的商品，以满足中国市场的多元化需求。
此外，星巴克还推出这些饮品和小食作为礼物，进一步加强了品牌的影响力。
3.营销渠道在中国市场的网络淘宝商家中，星巴克的产品销售量一直保持着高位，在中国线下业务中，星巴克也在引入数字技术。
比如，星巴克推出了自己的手机应用程序，让顾客能够享受快速、便捷、无线的消费。
通过使用星巴克 App ，顾客不仅能够在线注册优惠券、查看星巴克的最新活动，还可以用手机实现结账和手机订单。
此外，星巴克还在社交媒体上推出了一系列营销活动，吸引了更多的年轻消费者。
4.顾客服务顾客服务是星巴克公司在中国市场成功的另一个重要原因。
星巴克进入中国的市场营销环境分析
星巴克进入中国的市场营销策略：王璐专业：国贸一班学号：20103120120星巴克进入中国的市场营销策略一、星巴克的公司简介星巴克咖啡公司成立于1971年。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
星巴克的市场定位不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。
顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。
星巴克很早就开始了跨国经营，在全球普遍推行三种商业组织结构：合资公司、许可协议、独资自营。
星巴克的策略比较灵活，它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式，在中国地星巴克不占股份、只是纯粹授权经营。
星巴克执行长舒兹最近宣布中国大陆是该公司在美国之外的最大市场，星巴克已经在中国开设500家连锁店，虽然每间门市业绩不如美国门市远甚，但每间门市却都比美国门市赚钱。
国际市场相较于国市场，其商务环境更加复杂，在向海外寻求高利润的同时，高风险是同时存在的。
二、星巴克进入中国市场策略分析（1）优势：星巴克集团极强的盈利能力，品牌形象良好，知名度高；拥有完善的人才培训体系及现金流；星巴克与艺术形式的结合重塑第三空间体验价值，受到目标受众的普遍认可；公司具有很强的道德价值观念和道德使命。
星巴克在产品的各方面进行不断的创新和发明。
把咖啡这种古老的商品精致化，以产生更高的附加价值来吸引消费者。
在店面的设计上，星巴克摆脱美国咖啡店普遍存在的快餐式的注重功能的模式，转向建立自己的美学风格，创建独特的品牌识别。
星巴克新零售案例分析
星巴克新零售案例分析
星巴克是一家全球著名的咖啡连锁品牌,已经在中国市场拥有超过4000家门店。
在进军中国市场之后,星巴克开始了一项名为“新零售”的计划。
这项计划的目标是通过数字化技术改变传统的零售模式,使消费者可以在更加方便和便捷的方式下购买他们喜欢的商品。
以下是星巴克新零售计划的详细分析：
1. 移动支付：星巴克与支付宝和微信支付合作,在其门店内提供移动支付服务。
同时,星巴克还推出了自己的移动支付应用程序。
这些服务给用户带来了非常便利的购物体验,同时也提高了销售额。
2. 人工智能：星巴克通过使用自然语言处理和机器学习等技术来改善客户服务。
该公司开发了一款名为“My Starbucks Barista”的人工智能应用,使得顾客可以通过语音命令或书面指示进行订单的下达。
3. 全渠道营销：星巴克通过整合线上和线下渠道来提高销售量。
该公司利用它的移动支付应用和电子商务平台来吸引消费者,同时在门店内提供高品质的服务和设施。
4. 数据分析：星巴克收集大量数据并利用它们来改善业务。
该公司利用数字化技术来分析客户的需求和购买行为,并根据这些数据来优化产品和服务。
总体来说,星巴克的新零售计划是一种成功的尝试。
该公司利用数字化技术和全渠道服务来改善购物体验,并实现了更好的客户保留率和销售额。
星巴克的经营模式有哪些
星巴克的经营模式有哪些星巴克是世界知名的咖啡连锁品牌,上海星巴克公司是其在上海的子公司。
上海星巴克公司自成立以来发展迅速,业绩持续良好增长。
如今星巴克有怎样的经营模式呢？下面店铺就为大家解开星巴克的经营模式，希望能帮到你。
星巴克的经营模式星巴克计划在接下来的几年里在中国大规模的扩张，店面的数量将会是之前的两倍。
在拥有饮茶文化的国家有如此大的扩张野心，对于一家咖啡公司而言似乎是在冒险。
但是星巴克已经改变它的店面和饮品，用来迎合当地居民的口味，这个战略好像开始奏效。
最近一个季度，在一个区域，公司的同等店面销售额上涨了7%。
星巴克计划年底在中国新开500家店，这将使中国的星巴克店面数量是低于美国的第二大市场。
1.店面扩大有更多的座位。
维奥莱特·劳在国际杂志上写道“大多数中国客人不需要急忙拿着咖啡然后离开，不像美国人不能早上没有一杯咖啡。
”相反，咖啡店在中国是目的地。
人们坐这里同朋友和家人聊天，一些人也会在这里跟客户见面或者处理商业事务。
虽然美国大部分的星巴克店都是繁忙和熙熙攘攘的，而在中国顾客寻找星巴克是为了“在人数如织的中国这种安静通常是难以找到的，他们享受这种宁静，喝咖啡和沉浸在网络上…”劳写道。
2.咖啡会更贵。
星巴克在中国咖啡的收费相比于其它市场要高出20%。
中国媒体曾攻击过星巴克的价格，但是星巴克公司却说价格归因于在中国开店的高成本。
3.星巴克店在中国提供中国茶菜单和推出像月饼之类的甜点。
但在这个地区，目前销量最好的产品实际上冰草莓乳酪刨冰，在刨冰的上面覆盖一层搅拌乳酪，碎薄饼还有草莓糖浆。
刨冰“在有限的时间里，刨冰的销售量瞬间突破以往的纪录，”星巴克首席运营官特洛伊·奥尔斯得特在近期的收入来电说。
4.出于中国消费者对食品安全的担忧，所有的食物都会贴上从哪个国家进口的标签。
5.星巴克的管理方式会努力知道员工的家庭。
公司在一次声明中说“在中国，星巴克有家庭动态因素，一个人商务名片的头衔可以评判他的成功。
星巴克在华经营模式探析
01 一、背景介绍
目录
02 二、目标群体分析
03 三、经营模式分析
04 四、优势与挑战
05 五、启示
作为全球最大的咖啡连锁品牌之一，星巴克自1999年进入中国市场以来，凭借 其独特的经营模式和品牌理念，迅速在中国市场站稳脚跟。本次演示将从星巴 克在华经营模式的背景、目标群体、经营模式、优势与挑战等方面进行探析， 以期为其他连锁咖啡店和奶茶店提供启示。
3、产品创新：针对消费者的需求，不断推出多样化的产品，同时注重本地化 产品的研发与推广，提高消费者的忠诚度和满意度；
4、会员制度：通过建立会员制度，为消费者提供优惠和权益，增加消费者的 黏性和忠诚度；
5、营销策略：运用多种营销策略，如社交媒体推广、门店活动等，提高品牌 知名度和美誉度。
总之，通过对星巴克在华经营模式的探析，我们可以了解到其在华成功的关键 所在。对于其他连锁咖啡店和奶茶店来说，可以从中汲取经验与启示，结合自 身实际情况进行有针对性的改进和创新，以提升品牌影响力和市场竞争力。
4、产品定位：星巴克在华产品定位以高品质、时尚为主打，致力于提供多样 化的咖啡饮品和配套的餐饮点心。此外，星巴克还针对中国消费者的口味推出 了诸多本地化产品，如星巴克月饼、星冰粽等，提高了消费者的满意度。
四、优势与挑战
1、优势：首先，星巴克在华经营模式具有品牌优势，其高品质、时尚的品牌 形象深入人心；其次，星巴克拥有完善的直营模式，能够确保产品质量和服务 水平的稳定性；此外，星巴克在华拥有庞大的会员体系，为消费者提供了更多 的优惠和权益。
二、目标群体分析
星巴克的目标群体比较广泛，主要定位于年轻的白领、学生和家庭。这些人群 对咖啡有着不同的需求，但都对星巴克的品牌形象和产品质量有着较高的认可。 此外，星巴克的门店大都选址在商业中心、购物中心等繁华地段，使得消费者 在逛街购物的同时，可以顺道品尝一杯星巴克的咖啡。
星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略主要包括定位策略、产品策略、渠道策略和推广策略。
首先，星巴克在中国的定位策略是将其打造为高品质咖啡和社交体验的场所。
星巴克通过提供优质咖啡豆和现场烘焙的方式来强调其高品质咖啡的优势。
此外，星巴克还鼓励顾客在店内聚集并提供充电器、免费无线网络等设施，为顾客提供便利的社交体验。
其次，星巴克在中国的产品策略主要是根据中国市场的需求和口味偏好进行调整和创新。
例如，星巴克推出了一系列中式和季节限定的咖啡和茶饮品，如绿茶星冰乐、红豆绿茶拿铁等，以迎合中国人对茶饮的喜爱。
此外，星巴克还与中国本土的企业合作推出了一些特色产品，如与茅台集团合作研发的咖啡酒等，以吸引更多的中国消费者。
再次，星巴克在中国的渠道策略是通过不同类型的门店和各个城市的布局来覆盖更广泛的消费者群体。
星巴克在中国不仅开设了大型连锁店，还推出了小型“城市商务人士店”和移动咖啡车等多种形式的门店，以满足不同人群的需求。
此外，星巴克还积极进军中国二线和三线城市，并在传统商业区和新兴商业区都设立了门店，以便更好地服务于不同地区的消费者。
最后，星巴克在中国的推广策略主要是通过线上线下相结合的方式来提高品牌曝光和吸引顾客。
星巴克通过在社交媒体上开设官方账号，并与中国明星和网红合作，积极开展线上活动和
互动，加强了与年轻消费者之间的互动和连结。
此外，星巴克还通过在重要节日和活动期间推出优惠活动和限时商品等方式来吸引顾客。
总的来说，星巴克在中国的营销策略是以高品质咖啡和社交体验为核心，在产品、渠道和推广等方面进行差异化和创新，以满足中国消费者日益增长的咖啡文化需求，并取得了良好的市场表现。
星巴克在中国如何作秀--星巴克市场营销分析案例
星巴克在中国如何作秀－－星巴克市场营销分析案例
星巴克在中国的市场营销策略旨在提升客户体验，使之能够对其品牌忠诚度有较大影响。
星巴克利用社交媒体平台让消费者了解星巴克新品牌及服务，为消费者创造有意义的体验。
同时，星巴克还利用传统的折扣活动，如一份抽奖、双倍金额等来吸引消费者前来消费。
此外，星巴克还采用独特的“会员营销”，推出会员卡等会员尊礼，让客户更加了解品牌，促进忠诚度和转化率。
此外，星巴克还采取了联合推广、实体店营销等多种手段来增强品牌影响力，提升用户体验。
星巴克重视与客户之间的互动，并不断尝试新的营销方式，实现品牌与客户之间深入沟通。
例如，星巴克在2016年推出了一次有趣的网上“互动”活动，让
客户对星巴克品牌有更加深刻的认识。
星巴克在中国成功的原因
星巴克在中国成功的原因中国式世界上人口最多的国家之一，星巴克如何打入中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力？开发中国市场,不但需要技术资源，更重要的是还需要宝贵的管理资源。
根据中国人的口味与欧美国家人群的差异，星巴克针对中国市场推出了一系列的产品，满足了中国人的口味，为扩大消费圈奠定了基础。
星巴克并没有强迫中国市场接受与美国相同的产品,如奶油乳脂丰富的冰咖啡饮品,而是适应当地口味，推出绿茶味的咖啡饮料。
美国星巴克分店主打的是外卖,中国分店却顺应当地消费者需求,宣传店内餐饮。
而星巴克提供舒适的店内环境，在九十年代是中国大陆少数有冷气的餐厅，因此成为企业中高层主管开会和白领聚会的好地点.然后确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。
在商圈选择的标准上，要考虑星巴克自身的市场定位，另一方面也要考虑商圈的稳定度和成熟度。
咖啡店的定位不同，吸引的顾客群不同，商圈的选择也就不一样。
推广中国店内用餐的作法，自然会使单位面积营收不如美国分店，仅占美国店的1/3至2/3，但星巴克的作法是以高价位来平衡，中国的星巴克卖得比美国贵得多，拿著星巴克的杯子即代表着着某种富含情调的小资生活，对白领有莫大吸引力。
也因此星巴克中国分店利润达34。
6%，较美国分店的21.8% 高。
而且星巴克高价策略非但适应市场需求，还能不时推出高利润的特别商品,如咖啡礼盒。
星巴克在中国是时尚的字眼，人们在星巴克喝的已经不止是咖啡，更多的是一种文化，一种“星巴克”文化。
星巴克已被中国人接受，甚至它已经成为了“小资”的代名词。
星巴克的成功并不在全在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染和由此形成的文化才是星巴克成功的关键。
因为星巴克的咖啡店所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点“小资”情调的文化。
在星巴克的店里，强调的不再是咖啡，而是文化和知识。
“星巴克"文化实际上围绕人和知识这两个主题下进行的，这种文化的核心，是利用尽量舒适的环境帮助人拓宽知识和能力层面，挖掘人在知识上的最大价值。
案例：星巴克在中国如何作秀
目前国内咖啡人均消费 量仅0.01公斤，咖啡市 场正以每年30%的速度 增长。尽管成长空间巨 大。但要将非本土的咖 啡文化融入国人的生活
却也并非易事。
• HOW:
• 星巴克更擅长咖啡之外的“体验”，如气氛管理、 个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就 像迪斯尼一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式 文化逐步分解成可以体验的东西。
• “以顾客为本”，“认真对待每一位顾客，一次只 烹调顾客的那一杯咖啡”这句取材自意大利老咖 啡馆工艺精神的企业理念，贯穿了星巴克快速崛
2.充分运用体验
• WHY:
• 星巴克认为他们营销的产品不单单是咖啡，更是 在营销一种体验。研究表明，2/3成功企业的首要 目标就是满足客户的需求和保持长久的客户关系。 相比之下，那些业绩较差的公司，这方面就做得 很不够，他们更多的精力是放在降低成本和把产 品卖出去。星巴克一个主要的竞争战略就是特别 重视与客户的沟通。
• 顾客在星巴克消费时，收银员除了品名、价格以 外，还要在收银机上键入顾客的性别和年龄段， 否则收银机就打不开。所以，公司可以详尽地了 解顾客消费的时间、消费了什么、金额多少、性 别和年龄段等。除此之外，公司每年还会请专业 公司做市场调查。
4.异同的VI及店内设计
• 星巴克在上海的每家店面的设计都是由美国方面 完成的。据了解，在星巴克的美国总部，有一个 专门的设计室，拥有一批专业的设计师和艺术家， 专门设计世界各地星巴克店铺。他们在设计时， 都会依据店铺的商圈特色，思考如何把星巴克融 入其中。所以，星巴克的每家店，在品牌统一的 基础上，又发挥了个性特色。这与麦当劳等连锁 店所强调的高度统一截然不同。
起的秘诀。注重“one at a time”（当下体验）的 观念，强调在每天工作、生活及娱乐休闲中，用 心经营“当下”这一次的生活体验。星巴克强调 美国式的消费文化，顾客可以随意谈笑，甚至挪 动桌椅，随意组合。这样的体验也是星巴克营销 风格的一部分。
星巴克SWOT分析
星巴克SWOT分析1、经营模式：根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式，多以直营经营为主。
2、服务：星巴克公司要求员工都对于咖啡的知识及制作咖啡饮料的方法。
除了为顾客提供优质的服务外，还要向顾客详细介绍这些知识和方法。
3、产品：星巴克主要卖的是咖啡与自家的咖啡豆，除此之外，其实星巴克卖的也是一种味道与感觉，也是所谓的无形氛围，星巴克与一般咖啡店不同的地方，是给人一种极负人文时尚的摩登感，这是与其他咖啡店不同之处。
4、充分运用“体验”：来过Starbucks咖啡店的人都会产生一种独特的经验，即“星巴克体验”。
另外，星巴克更擅长咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。
就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
5、地点：以人潮多的商圈为主，此外更以车站等交通地点更为频繁，因为除了卖给想喝的人外，也可提供一个短暂休憩的地点。
劣势：1、在新产品开发和创造享有声誉。
然而，随着时间的推移，他们创新仍有容易受到动摇可能。
2、星巴克对于美国市场的依存度过高，超过四分三的咖啡店都开在自己的老家。
3、星巴克依赖于一个主要的竞争优势，即零售咖啡。
这可能使它们在进入其他相关领域的时候行动缓慢。
4、巴克店面的选址总是选租金昂贵的城市繁华地段，所以要解决资金、人力以及后备资源的庞大需求，将成为未来考验星巴克的一道难题。
机会：1、星巴克非常善于利用机遇，公司和惠普共同创建了CD刻录服务，在圣莫尼卡（美国加州）咖啡馆，顾客可以制作他们自己的音乐CD 。
2、星巴克在它的咖啡店里提供新的产品和服务，如平价产品，这样更有利于进入中低阶层。
3、公司有机会扩大其全球业务，新的咖啡市场，如印度和太平洋地区的国家都开始出现。
4、星巴克品牌特许经营权制造商的其他商品和服务都具有的潜力。
5、新产品与服务的推出，例如在展会销售咖啡。
威胁：1、星巴克面对着咖啡原料和乳制品成本上升的局面。
浅谈星巴克在中国的发展
浅谈星巴克在中国的发展一．中国快餐业现状中国的快餐业起步较晚，自1987年4月美国肯德基快餐连锁店在中国落户，现代快餐的概念才引入到中国。
短短10年里，中国快餐业呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐竞争与并存的市场格局。
目前，中国快餐业的发展尚处于初创阶段，还处于借鉴、模仿和积累阶段，没有形成体系和规模。
经营主体仍是中式快餐。
尽管西式快餐日益受到欢迎，中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。
二．星巴克在中国全球最大咖啡饮品零售商———美国星巴克公司（St ar bu ck s）目前正在实施大规模扩张计划，并有望在不久的将来取代麦当劳，成为全球快餐业的老大。
在星巴克，经常能够看到消费者们开着笔记本电脑或者手捧杂志，一坐就是几个小时。
与其他一些快餐店相比，星巴克更多的是表达一种生活方式，这种经营理念很有发展前景。
分析人士认为，星巴克有许多地方是值得称道的。
首先，它不断推出的休闲饮料吸引着回头客；此外，咖啡也日益成为许多人的生活习惯。
目前星巴克在海外经营亮点是中国市场。
如今，星巴克在中国有230家连锁店，且中国的潜在消费者人群约有 2.5亿，这已经相当于美国的人口总数。
因此未来星巴克在中国的市场规模有可能接近其在美国的市场规模，连锁店总数有可能达到1万家。
星巴克能够盈利并且迅速推广的真正理由是什么？从产品角度看，它并不是产品制胜，替代性产品和竞争性产品比比皆是；从服务角度看，也不是服务制胜，自助式的服务顶多让消费者感到“平等”，个性化服务根本谈不上；在特许加盟方面，星巴克也是一个“怪胎”，在北京很多人以为它是“美大”的买卖，在上海很多人以为它是“统一”的企业，它自己则说：“我们主要的经营模式还是直营。
”其实，星巴克的成功主要在于它是“市场下的蛋”，它的一切都是在市场这只“无形的手”中雕塑完成的。
如果上升到理论高度来评判星巴克，则可以说星巴克充分运用了目前最热门的“体验”来作为其制胜的“营销工具”。
星巴克如何在中国市场中打造成功的咖啡帝国
星巴克如何在中国市场中打造成功的咖啡帝国星巴克是一家享誉全球的咖啡连锁店，其成功在很大程度上得益于其在中国市场的迅速发展和巨大成功。
本文将探讨星巴克如何在中国市场中打造成功的咖啡帝国。
一、引言星巴克于1999年进入中国市场，当时中国咖啡市场尚未成熟，对于咖啡文化的认知也相对较低。
然而，星巴克凭借其独特的品牌形象、高品质的咖啡和舒适的店铺环境，在中国市场取得了巨大成功。
下面将分析星巴克如何通过产品战略、市场定位和品牌建设等方面来打造咖啡帝国。
二、产品战略星巴克在中国市场成功的一个重要因素是其产品战略。
首先，星巴克提供高品质的咖啡，从采购到烘焙再到冲泡，每一个环节都注重细节，确保每一杯咖啡都能够给消费者带来满意的口感。
此外，星巴克还注重创新，根据中国消费者的口味偏好推出了一系列符合当地口味的咖啡和茶饮品。
这种产品战略使得星巴克能够满足中国消费者的需求，并与当地竞争对手区分开来。
三、市场定位在中国市场中，星巴克成功地定位自己为高端咖啡品牌，这也是其打造咖啡帝国的关键之一。
星巴克的店铺环境设计独特，充满了现代感和舒适感，为消费者提供了一个休闲放松的场所。
此外，星巴克将自己定位为一种生活方式，通过与音乐、艺术和社会责任等领域的合作，吸引了更多的消费者。
这种市场定位使得星巴克在中国市场中树立了独特的品牌形象，吸引了广大消费者的关注和忠诚。
四、品牌建设品牌建设是星巴克成功的另一个重要因素。
星巴克在中国市场通过各种营销策略来建设品牌。
首先，星巴克与中国本土艺术家、设计师和音乐人合作，推出与品牌价值观相符的创意产品和活动，增加了品牌的独特性和吸引力。
其次，星巴克通过定期举办咖啡文化活动、参与公益事业等方式，提高了品牌的影响力和社会形象。
同时，星巴克还注重社交媒体的运营，通过微博、微信等渠道与消费者进行互动，并传播品牌正能量。
这些品牌建设的努力使得星巴克在中国市场中获得了良好的口碑和品牌认可度。
五、扩张和创新星巴克在中国市场的成功也得益于其扩张和创新策略。
中国特许经营权例子
中国特许经营权例子中国特许经营权例子1. 餐饮行业•肯德基：肯德基是一家全球知名的快餐连锁品牌，采用特许经营的方式在中国发展。
该公司将品牌、经营模式、配方等提供给特许经营商，特许经营商则在合约期限内经营肯德基餐厅。
特许经营商需要按照肯德基的标准操作，但有一定的经营自主权。
•星巴克：星巴克是一家咖啡连锁品牌，也选择了特许经营的方式进入中国市场。
特许经营商可以获得星巴克的品牌和经营指导，但需要在经营咖啡店方面符合星巴克的要求。
2. 酒店行业•万豪酒店：万豪酒店是全球知名的酒店品牌之一，也选择了特许经营的方式在中国扩展。
特许经营商可以使用万豪的品牌和管理系统，同时享有培训和支持。
特许经营商需要遵循万豪的质量标准和服务规范。
•希尔顿酒店：希尔顿酒店也在中国采用特许经营的方式发展。
特许经营商可以运营希尔顿品牌的酒店，并获得营销、培训和技术支持。
希尔顿酒店为特许经营商提供一整套管理制度和品牌推广方案。
3. 教育行业•新东方教育：新东方教育是中国知名的教育培训机构，通过特许经营的方式在全国各地扩展。
特许经营商可以使用新东方的品牌和教学模式，同时接受总部的培训和支持。
特许经营商利用新东方的经验和资源，开设自己的教育培训中心。
•英孚教育：英孚教育是全球领先的语言培训机构，也在中国采用特许经营的方式进行业务拓展。
特许经营商可以使用英孚的品牌和教学系统，同时接受培训和指导。
特许经营商需要按照英孚的标准提供高质量的语言培训。
以上是中国特许经营权的一些例子。
通过特许经营，品牌企业可以将自己的知识和经验传递给特许经营商，拓展市场并共同发展。
特许经营商可以利用品牌的力量和总部的支持，降低经营风险，快速进入市场。
这种合作模式对品牌企业和特许经营商都有利，同时也促进了经济的发展。
星巴克经营模式
提要：历时三年，星巴克已经完成了对华北、华南地区等“支援中心”控股权的收回。
星巴克在华全面直营的扩张号角开始吹响插语：实际上，在星巴克的内部词典中，是没有“总部”这个说法的，他们使用的是“支援中心”这个词，“支援中心不是赚钱的，是出谋划策帮助那些店去赚钱的。
”这是北京7月份里最酷热的一天。
刚下飞机的翁以登没有带任何遮阳工具，他径直回到了位于北京市朝阳区金台路的星巴克咖啡厅，这家前几天才开业的星巴克社区店刚刚装饰一新。
翁以登在前台点了一杯冰咖啡后，未做任何停留便匆匆上楼，他迫切地想看到新办公区的样子。
新办公区的格局已经十分清晰了，但由于很多职员来没来得及将自己的物品收拾归位，因此办公室内看起来还有些凌乱。
其实几天之前，担任星巴克企业管理（中国）有限公司大中华区副总裁的翁以登刚刚在北京经历了一次最具影响力的“搬迁”——由于故宫颁布了最新的餐饮网点经营规划，在新的合作条件下，由于双方未能达成协议，因此星巴克决定关闭这间已在故宫经营了7年之久的店面。
根据故宫的最新经营网点规划要求，今后所有在其内经营的餐饮网点必须以“故宫”的品牌出现。
“我们和其它外来品牌一样，如果要在故宫继续经营，店名就要改变，而我们在全世界都没有这样的先例，所以我们就决定撤出来了。
”翁以登对《中国新时代》说，“这个撤出是一个友好的协议，我们尊重故宫的决定。
”尽管对于这次星巴克撤出故宫事件，外界展开了从文化到民族等各种主题的评论，但事实上，这只是星巴克2007年在中国大步扩张的一个“变奏小插曲”。
星巴克没有“总部”“到目前为止，要分两个阶段来看星巴克中国。
”翁以登说，在1999年星巴克初入中国市场时，由于国际化管理经验尚不足，因此星巴克在中国一线城市的发展大多采取了成立合资公司或授权许可经营的方式，这也是翁以登所说的第一阶段的公司发展。
随着星巴克品牌在中国内地一线城市得到了确立，一个新问题逐渐浮出水面：由于只拥有建议权却没有决定权，因此对于很多发展中的问题，尽管作为品牌的拥有者，星巴克会根据自己的经验给当地的合作伙伴一些指导性的意见，但是意见最终能否被采纳，则要完全由合作伙伴来决定。
星巴克在中国的经营模式
星巴克在中国的连锁经营模式关键词：经营模式;连锁；特许经营1998年3月，星巴克进入台湾,1999年1月进入北京，2000年5月进入上海,目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌.迄今已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设近500家门店，其中包括中国大陆22个城市的230多家门店。
用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。
“我不在办公室，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上”—星巴克的这句经典广告语已为绝大多数时尚小资所熟知。
它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。
一、星巴克全球模式及中国模式的改变星巴克根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
目前，星巴克在北美、拉丁美洲、欧洲、中东和太平洋沿岸等国家拥有超过1。
3万多家咖啡店，员工超过11万7千人.除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
其跨国经营历史较长,并在全球普遍推行三种商业组织结构：合资公司、许可协议、独资自营。
在英国、泰国等地，星巴克通常采取持有100% 股权的独资直营模式；日本等地，星巴克采取占50% 股权的合资公司模式;在中国台湾、中国香港以及上海等地，星巴克进入初期采取占较少（一般在5％左右）股权的许可协议模式；在菲律宾、新加坡、马来西亚以及中国北京等地市场，星巴克进入初期不占股份采用纯粹授权经营的模式，如Figure 1所示。
Figure 错误!未定义书签。
星巴克早期全球经营模式1。
星巴克中国市场进入方式星巴克咖啡店以许可经营和合资经营相结合的模式进入中国。
1999年，星巴克与北京美大星巴克咖啡有限公司联手在北京打造中国第一家星巴克分店。
2000 年，星巴克与上海统一星巴克咖啡有限公司合作进入上海市场；2002年，与美心星巴克咖啡餐饮（南中国）有限公司合作进入广州和深圳市场。
从2005年开始，星巴克在青岛、西安、沈阳、大连、成都、重庆等二线城市已经或者即将建立自己的直营店，如Table 1所示。
星巴克中国的SWOT分析
星巴克中国的SWOT分析一．中国快餐业现状中国的快餐业起步较晚，自1987年4月美国肯德基快餐连锁店在中国落户，现代快餐的概念才引入到中国。
短短10年里，中国快餐业呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐竞争与并存的市场格局。
目前，中国快餐业的发展尚处于初创阶段，还处于借鉴、模仿和积累阶段，没有形成体系和规模。
经营主体仍是中式快餐。
尽管西式快餐日益受到欢迎，中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。
二．星巴克在中国全球最大咖啡饮品零售商———美国星巴克公司（S t a rb u ck s）目前正在实施大规模扩张计划，并有望在不久的将来取代麦当劳，成为全球快餐业的老大。
在星巴克，经常能够看到消费者们开着笔记本电脑或者手捧杂志，一坐就是几个小时。
与其他一些快餐店相比，星巴克更多的是表达一种生活方式，这种经营理念很有发展前景。
分析人士认为，星巴克有许多地方是值得称道的。
首先，它不断推出的休闲饮料吸引着回头客；此外，咖啡也日益成为许多人的生活习惯。
目前星巴克在海外经营亮点是中国市场。
如今，星巴克在中国有230家连锁店，且中国的潜在消费者人群约有 2.5亿，这已经相当于美国的人口总数。
因此未来星巴克在中国的市场规模有可能接近其在美国的市场规模，连锁店总数有可能达到1万家。
星巴克能够盈利并且迅速推广的真正理由是什么？从产品角度看，它并不是产品制胜，替代性产品和竞争性产品比比皆是；从服务角度看，也不是服务制胜，自助式的服务顶多让消费者感到“平等”，个性化服务根本谈不上；在特许加盟方面，星巴克也是一个“怪胎”，在北京很多人以为它是“美大”的买卖，在上海很多人以为它是“统一”的企业，它自己则说：“我们主要的经营模式还是直营。
”其实，星巴克的成功主要在于它是“市场下的蛋”，它的一切都是在市场这只“无形的手”中雕塑完成的。
如果上升到理论高度来评判星巴克，则可以说星巴克充分运用了目前最热门的“体验”来作为其制胜的“营销工具”。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
星巴克在中国的连锁经营模式
关键词:
经营模式；连锁；特许经营
1998年3月，星巴克进入台湾，1999年1月进入北京，2000年5月进入上海，目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。
迄今已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设近500家门店，其中包括中国大陆22个城市的230多家门店。
用了短短几年时间，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。
“我不在办公室，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上”—星巴克的这句经典广告语已为绝大多数时尚小资所熟知。
它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。
一、星巴克全球模式及中国模式的改变
星巴克根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
目前，星巴克在北美、拉丁美洲、欧洲、中东和太平洋沿岸等国家拥有超过万多家咖啡店，员工超过11万7千人。
除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
其跨国经营历史较长，并在全球普遍推行三种商业组织结构：合资公司、许可协议、独资自营。
在英国、泰国等地，星巴克通常采取持有100% 股权的独资直营模式；日本等地，星巴克采取占50% 股权的合资公司模式；在中国台湾、中国香港以及上海等地，星巴克进入初期采取占较少( 一般在5% 左右)股权的许可协议模式；在菲律宾、新加坡、马来西亚以及中国北京等地市场，星巴克进入初期不占股份采用纯粹授权经营的模式，如Figure 1所示。
Figure 1星巴克早期全球经营模式
1. 星巴克中国市场进入方式
星巴克咖啡店以许可经营和合资经营相结合的模式进入中国。
1999年，星巴克与北京美大星巴克咖啡有限公司联手在北京打造中国第一家星巴克分店。
2000 年，星巴克与上海统一星巴克咖啡有限公司合作进入上海市场；2002年，与美心星巴克咖啡餐饮( 南中国) 有限公司合作进入广州和深圳市场。
从2005年开始，星巴克在青岛、西安、沈阳、大连、成都、重庆等二线城市已经或者即将建立自己的直营店，如Table 1所示。
2. 星巴克中国经营模式的转变
2003年7月，星巴克集团提高其在上海合资公司中的股份，使其从原来的5%增至50%。
2006 年9月，星巴克与美心公司合作建立成都星巴克之后，在广州美心星巴克公司中的股权增至51%。
2006年10月，星巴克向私募基金汉鼎亚太和其他股东收购北京美大咖啡有限公司的控股股东H ighGrown 投资集团( 香港)有限公司的所有权。
通过股权收购，星巴克取得北京美大咖啡有限公司90% 股份，且收回了京津地区的经营权。
至此，星巴克在中国彻底放弃授权经营，全面开始直营扩张。
二、星巴克中国经营模式转变的原因及不足
1. 经营模式转变的原因
第一，利润驱动经营模式的转变。
经过几年时间的发展，中国很快成为星巴克全球业务亮点。
但在特许授权商和合作模式中，星巴克总部只能从营业收入中提取少量固定比例的提成，因此，巨大的利润诱惑是星巴克直营扩张的
本质原因。
第二，中国有关特许经营的法规不健全。
我国的特许经营仅
十余年的发展历史，市场尚不成熟，法律不够完善，对加盟者权利和义务的界定也不是很明确，加盟模式必然会出现加盟商不遵守盟主要求的现象。
同时，知识产权的保护亦是加盟模式中不容忽视的问题。
星巴克的品牌价值可观，在法律规范不健全的条件下，星巴克对加盟店的约束机制不健全，容易滋生各种问题，不利于企业的发展。
第三，品牌保护的需要。
外国品牌进入中国初期通过特许加盟的形式来扩大规模和获得利润，但出于品牌保护的原因，多数企业的特许经营速度缓慢。
随着加盟者的增加，授权方对加盟对象的选择越来越谨慎。
由于加盟者素质参差不齐，导致对品牌、文化的理解也不尽相同。
收回特许加盟权，以规范市场成为必要。
企业把加盟权收回来自己独资运作，也为保护自身品牌不受损害。
2. 直营模式的不足之处
首先，独资直营不利于星巴克的全球品牌扩张计划。
星巴克的最终目标是将分店的数量增至2. 5万家，成为全球咖啡帝国。
星巴克计划将在2007年内完成在全球40 个国家开店，到2011 年，在美国以外的海外市场将遍及54 个国家和地区。
特许连锁模式通过最大限度地吸纳社会资本，可迅速壮大规模；而直营连锁以自有资金为主，融资为辅。
若在中国全部实行直营，资金压力大，开店数量亦受筹资规模限制，发展速度慢于区域特许经营。
连锁业达到一定规模效应，才能降低成本，提高利润，因此，特许连锁可能更加有利于实现星巴克的扩张计划。
此外，在一些垄断性区域难以实施直营模式。
其次，直营管理模式下，经营管理活动比较复杂，难度较大。
直营连锁的所有权、管理决策权、管理执行权归总部所有，对管理人才的需求和要求更高。
公司在人才培养与引进方面需要投入更多的精力和财力，以满足公司发展的需要。
Table 1星巴克中国模式的转变
其次，各分店自主权小，员工的积极性、创造性、主动性受到限制。
员工是星巴克品牌资产的重要组成部分，并是其品牌传播—口碑传播的主要载体，是星巴克和顾客之间的沟通媒介。
员工表现直接影响星巴克的营业收入和品牌形象。
因此，直营模式下，各分店自主权变小，员工的积极性、创造性和主动性也受限制。
3.对星巴克经营战略的建议
星巴克咖啡国际公司总裁约翰·卡尔弗近日在2011APEC中小企业峰会表示，希望中国成为星巴克在美国以外最大的国家，在2015年星巴克将在中国大陆开设门店达到1500家门店。
星巴克选择在黄金地段开店被有些人看作是在“圈地”。
从上海淮海中路“东方美莎”到“中环广场”，短短1000米的距离，星巴克就圈了四家店。
业内人士估计，这个地段每平方米每天的租金应在2美元左右，再加上每家店固定30万美元的装潢费用，星巴克简直是在“烧钱”。
在如此巨大的成本下，星巴克有必要采取一定数量的特许经营模式。
但这种特许经营需要建立在监管高度集中的合作特许下。
首先，对于特许加盟商的选择，要有严格的要求。
加盟者需在星巴克工作一定年限，且认同星巴克文化，对星巴克有强烈的品牌认知和归属感，以免加盟经营中有损星巴克品牌形象。
其次，合作股权分明，避免发生利益纠纷。
星巴克咖啡有着客观的利润，综合可达50%-60%，如果股权不明，合作则不是长久之计。
三、总结
其实，星巴克的成功主要要得意于其营销手段。
如果上升到理论高度来评判星巴克，则可以说星巴克充分运用了目前最热门的“体验”来做为其制胜的“营销工具”。
在“体验经济”运用巧妙的情况下，其他问题迎刃而解。
在星巴克，产品并非完全是产品，它更多成分是“体验一种感觉”。
试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这就是星巴克给消费者“第三空间”。
由此，产品的超值利润自然得到实现。
关于经营模式而言，也许星巴克在中国会坚持直营模式。
关于是直营还是合作，其实意义不大，如果能赚钱还能保持“核心竞争力”，星巴克自然考虑特许经营。
如今加盟市场太乱，星巴克和肯德基、麦当劳一样，都不敢轻易开放加盟市场。
星巴克经营模式的转变为我国企业走向全球、开展国际化经营具有重要的指导与借鉴意义。
我国企业进入国际市场时，亦应采取分阶段、分区域、逐步渗透与进入的策略与原则，在适当的时机实现经营模式的跨越与转变。