玉米的综合利用玉米皮的综合利用
玉米皮的功效与作用是什么
玉米皮的功效与作用是什么
很多人都爱吃玉米，但是我们都知道，现在所说的吃玉米肯定只是玉米粒，会把玉米皮给丢弃掉，但实际上现在玉米皮，在生活当中也被经常运用，所以下面就为大家具体介绍一下，玉米皮的功效和作用，看看在生活当中，你是否能够利用它，为自己的健康以及生活服务呢。
现在正是新鲜玉米大量上市的季节，很多家庭都会买些鲜玉米棒子来吃，不可避免的会剩下一些玉米皮。
今天就介绍一下玉米皮的妙用，看看这些玉米皮都有什么样的用途吧。
一、当笼布使用
把玉米皮清洗干净以后，蒸馒头或蒸菜时当作笼布使用非常方便，只要把玉米皮铺在下面就可以了，蒸出来的馒头和菜还会带有玉米的清香味。
还可以把玉米皮剪成大小适合的方片，蒸馒头或蒸包子等食品时，每只下面垫上一片玉米皮。
二、垫烤盘
玉米皮还有非常不错的吸油效果，比如我们做烤排骨之类的菜肴时，就可以把玉米皮铺在烤盘底部，不仅可以帮助吸附烤出来的油脂，而且做出来的烤排骨还有淡淡的玉米清香。
把洗净的玉米皮铺在排骨的上面，还能防止把排骨烤的太焦。
三、编织手工艺品
如果你喜欢编织手工艺品，那么玉米皮也是一种极好的原料，
可以用来编织成手袋、坐垫等各种手工艺品。
玉米皮的其它作用
1、蒸煮玉米棒子的时候，不要将玉米皮完全剥尽，留下最内层的两层玉米皮，蒸煮出来的玉米棒子更清香好吃。
2、买回家的新鲜玉米棒子如果一时吃不完，也可以带皮保存几天，外层的玉米皮能保护里面的水分，至少可以保存5天左右不会变老。
上述就是玉米皮的功效作用介绍，通过这些内容介绍和了解之后，我们就可以知道，平时自己很容易丢掉一些东西或者是食物，其实要是能够正确利用的话，对我们的身体健康都是比较好的，而且也比较的方便简单。
第四章玉米加工副产品综合利用第一节
膳食纤维的用途
玉米皮制膳食工艺
膳食纤维食品
美国玉米制品公司生产一种食用纤维含量高达90% 的玉米麸质制品，可作为面包、饼干、点心、早餐谷物 的添加剂，产品为高纤维、低脂、低植酸食品，没有令 人厌恶的风味。 美国营养食品公司生产的玉米、黑麦、麦芽复合谷 物纤维总纤维含量达62%，制成的面包、点心、焙烤食 品，外表色泽金黄，具有天然果仁风味。
5、玉米皮生产饲料酵母主要原材料
工艺流程 主要设备 主要原材料 营养价值
玉米皮
（以绝干计）
•玉米皮产糖55-60%；中和过程损失3-5%；发酵过程酵母转 化率45%；离心分离及干燥损失10%，最终的商品饲料酵母 收率22.3%。即每吨饲料酵母消耗玉米皮4.45吨。
硫酸
氨水
•按玉米皮水解过程液比10，硫酸浓度以0.7%计，投入硫酸 311kg。即每吨酵母消耗硫酸311kg。
酵母 离心 机 酵母 干燥 机
水解 罐
通常溶积 12-18m3， 为防止稀 酸腐蚀， 可用钢板 衬耐酸砖 制作。工 作压力 0.2MPa。 水解罐为 柱形，锥 底底部配 有快开阀。 水解完毕 能一次性 喷放。
中 和
开口式， 亦用耐酸 转衬里。 配有搅拌 器和冷却 系统。为 防止中和 沉淀物堵 塞排料管， 出料口安 于侧位， 底部中心 按有排污 阀。
•采用含氨25%的工业氨水为中和剂，使含硫酸0.7-0.6%的 水解液中和到pH5.5，每吨饲料酵母消耗氨水0.5吨。
6、玉米皮饲料酵母的营养价值
工艺流程 主要设备 主要原材料 营养价值
饲料酵母含有45-50%的蛋白质，可消化率高，作为蛋白饲料添 加到配合饲料中，具有与鱼粉相同的功效。 氨基酸种类齐全，含有略低于鱼粉的蛋氨酸，但可通过胆碱补 尝。胆碱在活体内调节脂肪的代谢，使脂肪转化成能溶于血中的卵 磷脂，对促进禽畜生长极为有利。 酵母中还含有各种酶和激素，能促进动物的新陈代谢，提高幼 雏幼禽的抗病能力。除熟知的猪、鸡饲料中可以添加饲料酵母，对 于水产养殖中加入饲料酵母，更为有效。 但应注意饲料酵母的添加量应是饲料中各种蛋白质总量的25%， 或是饲料总重量的5%，其中幼雏可适当采用，过多地使用对生长也 没有多大好处。
玉米皮花样编法
玉米皮花样编法玉米是一种非常常见的粮食作物，它不仅可以作为人们的主食，还可以制作成各种美食。
然而，除了玉米粒之外，玉米皮也是一种非常有用的部分。
玉米皮是玉米的外层覆盖物，它可以被剥离下来，并且可以用来编织各种花样。
在本文中，我将介绍一些玉米皮的花样编法。
让我们来了解一下玉米皮的特点。
玉米皮通常是黄色或棕色的，质地较薄而柔软。
为了进行编织，我们需要将玉米皮晾干并保持平整。
接下来，我们可以选择不同的编织方法来创造出不同的花样。
一种常见的编法是平纹编织。
这种编法非常简单，只需将玉米皮平铺在桌面上，然后交叉交织起来。
可以使用不同颜色的玉米皮来制作出花纹，如斜纹、直纹或格纹等。
这种编法常用于制作简单的玉米皮手工艺品，如手包、鞋子等。
另一种常见的编法是扣编。
扣编是将玉米皮剪成细丝，然后将其扣在一个基础上进行编织。
可以使用不同颜色的玉米皮细丝来制作出各种花样，如花朵、动物等。
这种编法需要一定的技巧和耐心，但制作出来的作品非常精美。
除了平纹编织和扣编之外，还有许多其他花样的编法可以尝试。
例如，可以将玉米皮剪成不同形状的小块，然后用线或绳子穿起来编织成各种图案。
也可以将玉米皮卷起来，然后用线固定在一起，制作成各种装饰品。
玉米皮花样编法不仅可以用于制作手工艺品，还可以应用于家居装饰。
例如，可以将玉米皮编织成餐桌垫、地毯或墙饰等，给家居空间增添一份自然和温馨的氛围。
当然，除了玉米皮，还有许多其他材料可以和玉米皮一起进行编织，创造出更加丰富多样的花样。
可以尝试将玉米皮与织物、纸张、塑料等材料结合起来，制作出更加独特的作品。
玉米皮花样编法是一种有趣而有用的手工艺技巧。
通过将玉米皮剪裁、编织和装饰，我们可以创造出各种美丽的作品。
不仅可以在家中进行玩乐，还可以将其作为礼物送给朋友和家人。
让我们一起动手尝试，发挥想象力，创造出属于自己独一无二的玉米皮编织作品吧！。
玉米的环保设计理念
玉米的环保设计理念玉米是一种生态友好的农作物，其环保设计理念可以从多个方面展现。
首先，玉米的种植本身就具有环保性。
玉米是一种自然生长的植物，对土壤要求不高，耐寒性强，不需要过多的化肥和农药。
相比其他作物，玉米的生长过程中对土壤和水资源的损害较小。
此外，玉米作为一种耐旱植物，在水资源供应不足的地区仍然能够正常生长，减少了对地下水的过度开采。
其次，玉米的利用过程也是环保的。
玉米的种子可以用于食品加工、动物饲料和生物能源生产，具有很高的综合利用价值。
玉米对人体健康有益，且在食品加工过程中往往不需要添加过多的化学物质。
利用玉米加工生产动物饲料也能够减少对鱼破棚的依赖，从而保护水域环境。
此外，将玉米用于生物能源的生产可以减少对化石能源的依赖，降低碳排放量，有助于缓解全球变暖问题。
另外，利用废弃物进行玉米的综合利用也是玉米的环保设计理念之一。
玉米植株中的秸秆、玉米皮、玉米芯等废弃物可以进行资源化利用。
例如，将金水渣压成颗粒，作为环保燃料使用；将废弃的玉米秆用于生态养殖等领域，起到覆盖和保水作用；将玉米芯用于生物质燃料生产等。
通过对玉米废弃物的综合利用，可以减少土壤和水资源的污染，降低环境压力，提高资源利用效率。
此外，玉米种植还可以作为一种生态补偿措施。
通过在农田中种植玉米，可以增加农田的生物多样性，吸引更多的昆虫和鸟类，促进有益生物的生长和繁殖。
同时，玉米植株可以起到护土、保水、保肥的作用，减少土壤侵蚀和水源污染，维护生态系统平衡。
总之，玉米的环保设计理念体现在其种植、利用、废弃物综合利用以及生态补偿等方面。
玉米作为一种生态友好的农作物，具有较低的环境影响，对土壤和水资源的损害较小，可以有效减少化学肥料和农药的使用，并通过综合利用废弃物和生态补偿措施提高资源利用效率和生态系统的稳定性。
玉米资源的综合开发与利用
玉米资源的综合开发与利用玉米是人类主要粮食作物之一，又是重要的饲料，由于其单产量高，增产潜力大，在农业生产上占有重要地位。
随着加工技术及其应用研究的深人，玉米的用途日趋广泛。
目前玉米加工己从传统的粮食，食品、饲料、淀粉用途转向开发诸多功能的产品，如变性淀粉、营养甜味剂、营养色拉油、玉米蛋白制品、快餐、早餐制品等，它们广泛应用于新食品、酿酒、燃料酒精、医药、皮革、化工、生物降解塑胶、造纸等行业。
由此可见，玉米的深加工及综合利用具有较可观的开发前景。
一、用优选法统筹加工玉米怎样提高玉米的使用价值，增加经济效益，是摆在粮食加工业面前的一个重要课题。
目前，我国的玉米加工产品按市场需求大体可分为5个方面。
（品加工业，精制玉米粉作为食品添加剂，开发营养食品；②居民口粮，要求无胚无皮的精洁大小糁子和玉米面粉；③酿酒业，白酒、乙醇原料或开发无脂肪高淀粉的啤酒原料；④饲料业，用糠皮或胚做饲料添加剂；⑤医药化工部门，用玉米胚芽油制作保健延寿药品或用淀粉做粘结剂等等。
二、玉米的深加工及综合利用1.玉米胚芽的加工在玉米加工过程中，经提胚机可提取纯度为50%的玉米胚芽，再经胚芽磨压胚，筛上物是纯度95%以上的胚芽，筛下物是普通玉米粉。
玉米胚是在加工普通粉和脱脂粉过程中的副产品，一般玉米的提胚率为9—12%。
玉米胚芽中含有油脂、蛋白质、氨基酸等成分，利用玉米胚芽可提取20%的玉米胚芽油，将玉米油加工成色拉油可供药用或食用。
常食玉米油有清热利湿、防止结肠癌、降压减肥等作用。
据有关资料报道，玉米油经加工合成的药品或化妆品，可使人延年益寿，防止衰老；此外，玉米胚芽含有优良的蛋白质，是高营养饲料添加剂，已被广泛地应用在饲料配方中，能使鱼类和动物抗病，增加食欲，提高肉蛋的品质；从油脚中还可以提取磷脂，价格不菲。
2.玉米糠皮玉米糠皮是玉米加工中的副产品，以前作为饲料，其经济价值较低。
目前，美国农业部费城研究室已从玉米皮中研制出玉米纤维。
玉米皮的综合利用
玉米皮的综合利用本文简要介绍了玉米加工过程中副产品玉米皮在饲料蛋白生产、膳食纤维生产中的利用情况，从而增加玉米加工的品种，延长玉米加工的产业链条，提高玉米资源利用率和产品附加值，在降低生产成本的同时，实现经济效益的最大化。
标签：玉米皮综合利用饲料酵母膳食纤维一、玉米皮概述玉米皮指的是玉米籽粒的表皮部分，有的称玉米纤维或玉米渣，是玉米加工淀粉的副产物，商品玉米皮一般占玉米质量的8%～10%。
在湿法加工淀粉时，被分晒出来。
玉米皮的主要成分为纤维素和淀粉，纤维素和半纤维素的总含量几乎占到玉米皮的一半，因而玉米皮是膳食纤维的良好来源。
研究发现，玉米皮中多糖（即纤维素和半纤维素）主要由葡萄糖、木聚糖和阿拉伯聚糖构成，此外，还有少量半乳糖和甘露聚糖，而且戊聚糖（阿拉伯糖和木聚糖）和己聚糖（葡萄糖、半乳聚糖和甘露聚糖）在多糖中差不多各占一半。
二、制取饲料酵母目前，在配合伺料的原料中，最紧缺的是饲料蛋白，特别是动物性蛋白，为此，我国每年花费大量外汇进口鱼粉。
为了扩大动物性蛋白饲料的来源，除了用畜禽加工和皮革加工的下脚料制取饲料蛋白外，开发单细胞蛋白（主要是饲料酵母）是代替部分鱼粉的有效方法。
玉米皮含有丰富的糖类，含量达50%以上，而且糖类中六碳糖和五碳糖约各占50%。
如果玉米皮用来制取酒精，只能利用其六碳糖，总糖的利用率较低。
而饲料酵母，如热带假丝酵母，对六碳糖和五碳糖均能利用。
饲料酵母对玉米皮水解液中糖类的转化率约45%，即最终产品中饲料酵母的含量可达22.5%。
玉米皮水解液的含糖量可达5%以上，采用流加法可有效地提高饲料酵母的得率，从而降低产品成本。
饲料酵母营养价值丰富，含有45%～50%的蛋白质，可消化率高，作为蛋白饲料添加到配合饲料中，具有和鱼粉相同的功效。
饲料酵母蛋白质含有20多种氨基酸，其中包括8种生命必需氨基酸，饲料酵母和鱼粉蛋白质的氨基酸比较如。
表1所示。
从表1可见，饲料酵母和鱼粉蛋白质的氨基酸含量十分相近。
玉米深加工及综合利用技术
21世纪初至今，随着环保意识的增强和新能源技术的发展，玉米深加工技术进一步发展，主要产品为生物塑料、生物燃料等。
第三阶段
通过物理方法将玉米破碎、分离、干燥等处理后获得各种产品，如淀粉、脂肪酸、蛋白质等。
物理加工技术
化学加工技术
生物加工技术
通过化学方法将玉米水解、氧化、还原等处理后获得各种产品，如葡萄糖、果糖、乳酸等。
总结词：产业协同
详细描述：某地区为了推动玉米产业的发展，构建了涵盖种植、收购、深加工和销售的完整产业链。政府与企业合作，通过政策扶持和资金支持，鼓励农民种植高品质的玉米，并提高种植面积。同时，企业与当地农民合作，建立稳定的供应关系，确保原材料的质量和供应稳定性。此外，政府还引导企业进行技术创新和产业升级，提高产品的附加值和市场竞争力。通过这种产业协同模式，该地区的玉米产业实现了可持续发展。
玉米深加工及综合利用技术
2023-11-04
目录
contents
玉米深加工技术概述玉米深加工的主要技术玉米综合利用技术玉米深加工及综合利用的挑战与前景案例分析相关研究与参考文献
01
玉米深加工技术概述
定义
玉米深加工是指对玉米进行深层次的处理，以获得更高附加值产品的过程。这些产品包括淀粉、糖类、蛋白质、脂肪酸等，广泛应用于食品、化工、生物医药等领域。
中国科学院过程工程研究所
在化学工程、生物工程、环境工程等领域具有较高的研究水平，拥有一批先进的实验设备和条件。
提供了玉米深加工及综合利用方面的研究报告和数据。
相关研究机构与数据库资源
在农产品加工、食品科学、农业环境保护等领域具有较高的研究水平，拥有一批先进的实验设备和条件。
提供了玉米深加工及综合利用方面的研究报告和数据。
关于玉米的加工转化及利用的探讨
关于玉米的加工转化及利用的探讨玉米，是一种原产自中美洲的粮食作物，在中国广泛种植，并且被广泛地应用于食品加工、生物能源、饲料、工业原料等领域。
玉米的加工转化和利用不仅能够提高农民的收入，也能够为人们提供丰富多样的食品和生活用品。
本文将探讨玉米的加工转化及利用，从而挖掘玉米的潜在价值。
一、玉米的加工转化1. 玉米深加工玉米经常被用于食品加工，如玉米面、玉米油、玉米花生蛋白饮料等。
而随着科技的不断进步，玉米的深加工也得到了很好的发展。
将玉米加工成玉米淀粉，再将玉米淀粉发酵成酒精，制成生物燃料和化工产品；将玉米加工成玉米芯、玉米皮等副产品，制成动物饲料和生物有机肥料，实现资源的综合利用。
2. 玉米的生物降解利用玉米秸秆、玉米芯、玉米叶这些农作物的废弃物可以作为生物降解材料，用于制作生物降解塑料、生物质燃料和生物肥料，实现资源的再生利用。
玉米秸秆氧化解聚物可以替代传统塑料，对环境的保护起到了积极的作用。
玉米可以用于食品加工，制成各种食品，如玉米面、玉米油、玉米碎粒、玉米花生蛋白饮料等。
而随着人们对健康食品的需求增加，玉米食品的市场也将逐渐扩大。
二、玉米的利用价值1. 食品价值玉米是一种营养丰富的粮食，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
可通过加工制成各种食品，如玉米面、玉米油、玉米碎粒、玉米花生蛋白饮料等，为人们提供丰富多样的食品选择。
2. 工业利用价值玉米可以加工成多种工业原料，如玉米淀粉、玉米酒精、玉米油等。
玉米淀粉可以用于生物塑料、粘合剂、造纸等领域；玉米酒精可以用于生物燃料、防冻剂等领域；玉米油在食品加工、生物柴油等方面有着广泛应用。
3. 生物能源价值玉米经过发酵可以生产乙醇，这是一种清洁能源，可以替代传统的石油、煤炭，减少对环境的污染，保护自然资源。
4. 农产品副产品利用价值三、存在的问题和对策目前国内外对玉米加工技术的研究并不够深入和完善，需要不断优化现有的加工工艺和设备，提高玉米加工的技术水平。
玉米皮的综合利用
癌症 、糖 尿病 以及其 它疾病 。 膳食 纤 维可 分 为水 溶 性 纤 维与 非 水溶 性 纤维 两 个 基 本类 型。水溶性 纤维包括 有树脂 、果胶 和一些半 纤维 。如大 麦 、豆
、
类 、燕麦等食 物都含 有丰富 的水溶性 纤维 ，水溶性 纤维可 减缓 消化速度 和最快速排 泄胆 固醇 ，所 以可让 血液 中的血 糖和胆 固 醇 控制在最 理想 的水 准之外 ，还可 以帮助 糖尿病 患者 降低胰 岛 素和三 酸甘油脂 。 非水溶 性纤维包 括纤维 素 、木质素 和一些 半纤 维 以及 来 自
维 食品 的添 加剂 。 １ ． 玉米 皮制膳食纤 维工艺 玉米深加 工 国家 工程研 究 中心用玉米 皮制 取玉米 膳食纤 维
的工艺 如下 ： 玉 米皮 一 粉 碎机 一 碎 皮加 水 一过 滤 一 加 水漂 白一 离 心 干 燥一微 粉碎一成 品一包装 用 捶 片粉碎 机将 玉米 皮 粉 碎至 大小 可 以全 部 通过 ３ ０—６ ０
从表 １可见 ，饲料 酵母和 鱼粉蛋 白质 的氨基 酸含量 十分相 近。 除此 以外 ，饲料酵母 还含有极 丰富 的 Ｂ族维 生素 ，其 含量 高于鱼粉 、 肉粉 。各种 配合饲 料 中加 入饲料 酵母 ，能加快 动物 生长速 度 ，减少 饲料 消耗 ，提 高饲料报酬 。 用玉 米皮经水解 制取 饲料酵母 的工艺流程 如下 ： 玉米 皮一 水 解 一 中 和过 滤 一发 酵 一 离 心分 离一 干 燥 一 粉 碎一 成品一包装
二 、制 取 饲 料酵 母
目前 ，在 配合伺 料 的原料 中 ，最 紧缺 的是 饲料蛋 白． ，特 别 是 动物性蛋 白，为 此 ，我 国每年 花费大 量外汇 进 口鱼粉 。为了 扩 大动物 性蛋 白饲 料 的来 源 ，除了用畜 禽加工 和皮 革加工 的下 脚 料制取 饲料蛋 白外 ，开 发单 细胞蛋 白 （ 主要 是饲料 酵母） 是 代 替部分 鱼粉 的有效方法 。 玉米皮 含有丰 富的糖类 ，含量达 ５ ０ ％以上 ，而 且糖类 中六 碳糖 和五碳糖 约各 占 ５ ０ ％。如 果玉米皮 用来制取酒 精 ，只能利
玉米皮的综合利用
玉米皮的综合利用作者：王良仓来源：《中文信息》2013年第06期摘要：本文简要介绍了玉米加工过程中副产品玉米皮在饲料蛋白生产、膳食纤维生产中的利用情况，从而增加玉米加工的品种，延长玉米加工的产业链条，提高玉米资源利用率和产品附加值，在降低生产成本的同时，实现经济效益的最大化。
关键词：玉米皮综合利用饲料酵母膳食纤维中图分类号：X712 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2013）06-0096-01一、玉米皮概述玉米皮指的是玉米籽粒的表皮部分，有的称玉米纤维或玉米渣，是玉米加工淀粉的副产物，商品玉米皮一般占玉米质量的8%～10%。
在湿法加工淀粉时，被分晒出来。
玉米皮的主要成分为纤维素和淀粉，纤维素和半纤维素的总含量几乎占到玉米皮的一半，因而玉米皮是膳食纤维的良好来源。
研究发现，玉米皮中多糖（即纤维素和半纤维素）主要由葡萄糖、木聚糖和阿拉伯聚糖构成，此外，还有少量半乳糖和甘露聚糖，而且戊聚糖（阿拉伯糖和木聚糖）和己聚糖（葡萄糖、半乳聚糖和甘露聚糖）在多糖中差不多各占一半。
二、制取饲料酵母目前，在配合伺料的原料中，最紧缺的是饲料蛋白，特别是动物性蛋白，为此，我国每年花费大量外汇进口鱼粉。
为了扩大动物性蛋白饲料的来源，除了用畜禽加工和皮革加工的下脚料制取饲料蛋白外，开发单细胞蛋白（主要是饲料酵母）是代替部分鱼粉的有效方法。
玉米皮含有丰富的糖类，含量达50%以上，而且糖类中六碳糖和五碳糖约各占50%。
如果玉米皮用来制取酒精，只能利用其六碳糖，总糖的利用率较低。
而饲料酵母，如热带假丝酵母，对六碳糖和五碳糖均能利用。
饲料酵母对玉米皮水解液中糖类的转化率约45%，即最终产品中饲料酵母的含量可达22.5%。
玉米皮水解液的含糖量可达5%以上，采用流加法可有效地提高饲料酵母的得率，从而降低产品成本。
饲料酵母营养价值丰富，含有45%～50%的蛋白质，可消化率高，作为蛋白饲料添加到配合饲料中，具有和鱼粉相同的功效。
饲料原料玉米皮-概述说明以及解释
饲料原料玉米皮-概述说明以及解释1.引言1.1 概述玉米皮作为一种常见的饲料原料，具有重要的营养价值和广阔的应用前景。
随着畜禽养殖业的快速发展，对高质量饲料的需求日益增长，玉米皮作为一种丰富的饲料原料备受关注。
在引言部分，我们将首先对玉米皮的来源进行介绍。
玉米皮是指玉米籽粒外部的一层黄色外皮，通常在加工过程中会剥离下来。
作为玉米加工的副产物，玉米皮的生产量庞大。
然而，由于玉米皮在传统农村地区被认为是农业废弃物，其潜在的价值往往被忽视。
接下来，我们将探讨玉米皮的营养价值。
玉米皮中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等营养物质，对于畜禽生长和健康起着重要的促进作用。
此外，玉米皮还具有对消化系统的良好调节作用，有助于减少畜禽养殖过程中的消化问题。
最后，我们将展望玉米皮的应用前景和发展前景。
随着人们对于畜禽产品的质量要求不断提高，对高营养饲料的需求也越来越大。
而玉米皮作为一种潜在的高质量饲料原料，有着广阔的应用前景。
进一步研究和利用玉米皮，不仅可以提高养殖业的可持续发展水平，还可以为农民提供更多的经济收益。
综上所述，本文将通过介绍玉米皮的来源、营养价值以及其应用和发展前景，旨在引起广大农业从业者对于玉米皮的关注。
希望通过本文的阐述，能够促进玉米皮的有效利用，推动农业产业的健康发展。
1.2 文章结构文章结构部分如下所示：文章结构部分主要介绍了本篇文章的组织方式和章节内容安排，旨在帮助读者更好地理解文章的结构和内容流程。
首先，本文分为引言、正文和结论三个主要部分。
引言部分主要是对整篇文章的概述，介绍了文章的主题和意义，并对后续章节的内容进行了预告。
接下来是正文部分，其中包括了2.1小节和2.2小节。
2.1小节主要介绍了玉米皮的来源，可以从哪些地方获取到玉米皮，如何进行提取和加工等相关内容。
2.2小节则详细探讨了玉米皮的营养价值，包括其中所含的维生素、矿物质和纤维素等成分，以及对人体健康的影响和作用。
最后是结论部分，分别包括3.1小节和3.2小节。
第五节 玉米的综合利用 玉米皮的综合利用
玉米麸质组成及标准 玉米麸质饲料的制造 玉米麸质饲料的利用
纤维渣
（湿法生产玉米淀粉 洗后纤维渣）
脱水
干燥
麸质饲料
混入50%的玉米浆或麸质粉（还可加入 碎玉米、皮屑、过程中的可饲物料等）
玉米麸质饲料主要用作反刍动物饲料，喂牛最适合， 特别是添加了玉米浆等的蛋白饲料更有利。
四、玉米皮生产饲料酵母
二、玉米皮的水解产物
L/O/G/O
玉米皮水解实验
玉米皮水解产物 工业用玉米皮的水解条件
玉米皮中主要含有半纤维素和纤维素属于 易水解物。具体分析方法如下：
取100g风干玉米纤维（水分含量 15%）左右，用2%硫酸600mL,于常压下 煮沸2h，滤出水解液。然在水解残渣中 加水300ml，煮沸10min洗出残糖，获得 洗液。将水解液及洗液合并，并测其还 原物，其还原物得率67%左右，亦可作 第二次洗涤，还原物得率超过70%。
• 生物反应器分间歇和连续两种。间歇法总时间约12-20h，生成泡沫时可补 加玉米皮水解中和液。连续法将几个反应器串联，因有泡沫生成需加磺 化蓖麻油消泡。
4.酵母的
离心和干 燥
• 发酵完毕含有0.2-0.3%的残糖和10g/L的酵母体，离心浓缩制79%，酵母浓缩液加水稀释2-3倍，离心浓缩至9-10%，压滤后含 水75%左右，可就近销售作配合饲料，或经转筒干燥至水分小 于10%。
L/O/G/O
L/O/G/O
目录
一、玉米皮概述
L/O/G/O
玉米皮指的是玉米籽粒的表皮部分，有的称玉米 纤维或玉米渣，是玉米加工淀粉的副产物，在湿法 加工淀粉时，被分晒出来。
由于破碎分离过程不可能很完全，所以玉米皮 中往往还夹杂着不少淀粉，还附着在玉米内侧的未 被剥离的淀粉。大厂玉米皮含有淀粉25%左右，小厂 一般含有40%左右。其它为半纤维素38%，纤维素 11%蛋白质11.8%、灰分1.2%以及其它微量成分。
小学综合实践《玩转玉米皮》教案
小学综合实践《玩转玉米皮》教案玩转玉米皮——小学综合实践《玩转玉米皮》教案引言：综合实践是小学生学习的一种重要方式，通过实践教学，可以培养学生的动手能力、观察力和创新意识。
本篇文章将介绍一种名为《玩转玉米皮》的小学综合实践教案。
一、教学目标：1. 培养学生的动手能力和团队合作意识；2. 激发学生对自然界的好奇心，并培养环保意识；3. 通过实践活动，学习科学知识并培养创新意识。
二、教学内容及步骤：1. 介绍玉米皮：通过图片或实物展示玉米及其皮，引导学生观察、互动，让学生了解玉米及其皮的特点和用途。
2. 制作玉米皮画：步骤一：收集玉米皮让学生自带干净的玉米皮，或提供足够的玉米供学生分拣皮。
步骤二：准备工具和材料准备色彩丰富的水彩纸、胶水、画笔、剪刀、毛笔和水。
步骤三：制作玉米皮画1) 将玉米皮剪成不同的形状和大小，创造出丰富多样的元素。
2) 用胶水将玉米皮粘贴在水彩纸上，可以描绘出各种图案、人物或风景。
3) 使用画笔和毛笔在纸上淋墨，使画面更加丰富。
步骤四：展示和分享安排学生互相欣赏彼此的作品，并请几位学生分享自己的制作过程和感受。
3. 研究玉米皮的发酵过程：在实验室或教室中，给每个学生提供一小块新鲜的玉米皮。
让学生将玉米皮放在一个透明的袋子中，并用橡皮筋封好。
将这些袋子放在一个温暖的地方，观察几天后，学生将观察到玉米皮开始发酵和腐烂的过程。
引导学生思考：为什么玉米皮会腐烂？这与什么有关？通过准备的教师引导问题，学生可以自由展开讨论，并得出结论。
4. 制作玉米皮绿色肥料：利用发酵过程中产生的腐烂玉米皮，制作绿色肥料。
教师和学生一起收集已腐烂的玉米皮，放入一个大容器中。
加入少量水，搅拌均匀，并放在一个通风的地方进行发酵。
经过一段时间，学生可以观察到玉米皮逐渐转化为黑色的肥料。
引导学生思考：为什么腐烂过程中的玉米皮可以转化为肥料？引导学生发散思维，通过提问激发学生的猜想和想象。
5. 绿色肥料的实际应用：教师可以引导学生到学校的花坛或者附近的植物实验田，将制作好的绿色肥料应用于植物的生长，观察植物的生长情况。
解决玉米过剩问题的有效途径
解决玉米过剩问题的有效途径作者：王丽平来源：《农机使用与维修》2015年第12期摘要根据玉米过剩、粮食降价带来的压力，分析玉米生产形势和玉米生产价值，提出玉米生产合理化建议。
关键词玉米过剩解决途径按照我县的玉米种植情况，一般平均每公顷产量都在1万kg以上，加上国家惠民种粮补贴的政策，农民种地不但不交税，而且还有种粮补贴，所以近几年农民没有种地负担，收入增加很快，但玉米的产量过剩，本文将对解决玉米的产量过剩问题谈点个人粗浅的看法。
一、玉米的多种用途及营养价值玉米是人类主要食物原料，不仅青玉米可熟吃，成熟的玉米也是餐桌上的上等粗粮食物。
玉米不但可以作为生产乙醇、烧酒的工艺原料，还是加工饲料、榨油的原料。
玉米油是人们日常生活所需的上等油脂，这主要取决于玉米油不同于其他食用油的内在营养价值。
据有关资料显示，玉米油中亚油酸的含量是食用植物油脂中最高的。
不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，而人体内不能自行合成，必须从食物中摄取，尤其是婴幼儿食品中更需要补充。
不饱和脂肪酸中的亚油酸，有减少血管中胆固醇的沉积、降低血压、防止动脉硬化的功能。
过去由于生活水平普遍不高，城乡人民的富贵病就很少见，就是因为人们把玉米的制成品作为主要的生活食物，却对人们的健康起到了保护作用。
另外，玉米油中还含有丰富的矿物质和维生素A、D、E，维生素E也叫生育酚，是一种抗氧化剂，有抑制油脂氧化的作用。
根据医典介绍，维生素E还可医治神经衰弱和肥胖症，有促进细胞分裂、延缓人体衰老的功效，长期服用玉米油对人体有一定好处，特别是对老年人更为适宜。
美国和日本早已把玉米油作为日常上等食用油脂，而且还用来制造蛋黄酱、人造奶油、凉拌油和调味品。
玉米不但可以生产加工成玉米淀粉，其皮、胚乳和胚分别都是重要上好的工业原材料。
玉米皮是生产纤维素的重要原料，占籽粒的7.5%；胚乳是制糖的原料，占15%～24%；胚约占籽粒体积的1/5～1/3。
每百斤玉米中含胚4～6 kg。
玉米资源的综合利用与开发
玉米胚 芽中含 有 油 脂 、 白质 、 蛋 氨基 酸 等 成 分 ， 利用 玉米 胚 芽可提取 ２ ％ 的玉米 胚 芽油 ， 玉米 油 ０ 将 加 工成 色拉 油可供 药用 或食用 。常 食 玉米 油有清热
利湿 、 防止结肠癌 、 降压减肥等作用 。据有关资料报
维普资讯
关键词 ： 玉米 ； 深加 工 ； 综合 利 用
中图分 类号 ： ２０４ Ｔｓ１ ．
玉米 是人类 主要 粮食作 物 之一 ，随着 加工 技术 及其 应用 研究 的深入 ，玉米 的用途 日趋广 泛 。 目前
玉米一 清理 （ 筛理 、 去石 、 磁选 ） 一
饲料粉
玉米加工已从传统的粮食 、食品、饲料 、淀粉用途
Ｉ艺设备
薛志成 ： 玉米资源的综合利用与开发
（ １玉米 片 ： 片是 将 脱皮提 胚后 的玉米 大穆 ｝ 玉米
道， 玉米油经加工合成的药品或化妆品， 可使人延年 益寿 ， 防止衰老 ； 此外 ， 玉米胚芽含有优 良的蛋白质， 是高 营养饲 料添 加 剂 ， 已被 广泛 地 应 用 在饲 料 配 方 中， 能使鱼类和动物抗病 ， 增加食欲 ， 提高肉蛋 的品 质 ； 油 脚 中还 可 以提取 磷脂 ， 从 价格 不菲 。
２ ２ 玉 米 糠 皮
子， 经蒸煮、 压片、 干燥 制成的松脆且具有爆玉米香 味 的薄 片食 品 ， 组 织 膨化 而 具有 良好 的贮 藏性 和 其
复 水 性 可 用开 水 、 牛 奶 、 豆 浆 、 咖啡 冲调 后 热 热 热
玉米 糠 皮是 玉 米 加工 中的 副产 品 ， 以前作 为饲
转 向开发 诸多功 能 的产 品 ，如 变性 淀粉 、营养 甜 味 剂 、营养 色拉 油 、玉米蛋 白制 品 、快 餐 、早餐 制 品 等 ，它们 广泛 应用 于新食 品 、酿酒 、燃料 酒精 、医 药 、皮 革 、化 工 、生物 降解 塑膜 、造纸 等行业 。由
玉米皮与玉米芯的“变身记”
40Exclusive玉米皮与玉米芯的“变身记乃董菊芳（江苏省常熟市谢桥幼儿园）夏天是玉米收获的时节。
在农村，农民们总会把玉米皮与玉米芯随手扔了。
开学后，我们却将农民丢弃的东西视为宝贝，变成了孩子手中的艺术品。
玉米皮的创意当玉米皮收集来后，有的家长把没剥皮的玉米一起带来，小朋友拿起玉米就在上面开画了。
小朋友在上面画花朵等进行装饰，感觉跟纸上绘画没什么区别，也是一种单纯的绘画而已，于是我们将玉米皮一张张撕下来，在上面进行涂画创意。
玉米皮在新鲜的时候韧性比较强.能随意扭转、变形，制作出各种不同的造型。
为了让作品更漂亮，我们先在玉米皮上涂色，瞧：小小的玉米皮轻轻打开，有的选择使用毛笔，有的选择使用棉签，蘸上自己中意的色彩，剩、剩、……青青绿绿的玉米皮马上变了颜色。
“我的玉米皮变得红红的了。
”“我的是紫色的。
”她们兴奋地交流着，“欣欣，我能跟你换毛笔吗？”“好啊。
”“晨晨，我跟你换毛笔好吗？我要你的黄色。
”“好的。
”只见诺诺画的绿色，想换黄色。
而丁丁画的红色，一会儿用到了绿色来接，一会儿，一片片多影的玉米皮呈现在大家眼前，因为颜料还没干，看上去亮亮的，别有一番美...等玉米皮上的颜色干透了，我们来创意表现吧……贝尔拿起一片玉米叶，打开卷卷的样子，让玉米叶翻了个身，这样就像一艘小船一样了：只见她把玉米叶剪成一片片花瓣形状贴成一朵花，因为是随意剪的，所以颜色也是随意的，等花朵成型；蕊蕊用一片玉米叶做了一条裙子，剪一个圆形变成头，玉米须做了头发，玉米粒变成了眼睛，大家为她的画都感到惊叹，而随意涂画的颜色在剪贴中也呈现另一番意境。
幼研堂在玉米皮玩色游戏过程中，我感觉幼儿的感受与表现力有了一定程度的提高。
在一片小小的玉米叶上.从一种颜色到几种颜色的合理搭配，幼儿更快地体验到成功感。
在使用毛笔过程中，从每人很多支毛笔到懂得交换毛笔即交换颜色，让个体变成小组互助的形式进行，还能关注到自己需要的颜色，使得玩色变得更富有内涵与有趣；而在制作中，起初也是不知表现什么，总感觉无从下手，现在她们能随意剪一些图案，如人物、花朵等。
主题活动设计-《变废为宝—玉米皮的编织》
主题活动设计《变废为宝—玉米皮的编织》一、活动背景玉米是北方农村的主要农作物，“玉米皮”更是农村常见的一种废弃物，多数人家把玉米皮当柴烧或做肥料，其实玉米皮还有一种特殊的用途，那就是可以将它做成精美的生活用品和工艺品。
但是，现在已经很少有人知道它的这一用途，更不要提掌握这种技术的人数了。
为了将这些珍贵的资源进行合理的开发利用，唤醒孩子们绿色环保的意识，并传承和发扬家乡的这门民间艺术，决定以“变废为宝—玉米皮的编织”为主题来开展一次综合实践活动。
并且，《小学综合实践活动指导纲要》指出，选择综合实践活动的内容时应注重本土性，尽量就地取材，根据社区实际，表达活动的地方特色，并可以与地方课程结合起来考虑内容。
我校所在镇周围是广阔农村，玉米皮资源丰富且易得，可以做到就地取材，活动容易开展。
二、活动目标〔一〕设计思路采用设计问卷，采访居民；上网、查阅书籍资料进行比照；实地考查中，了解实情等多种有效手段、多种途径引导学生了解玉米皮编织品的发展，搜集有关玉米皮编织的历史知识、编织工艺及技术传承的现状等，激发学生们参与活动的兴趣，然后再通过对玉米皮编织品交易市场、手工艺厂等地的实地参观走访、调查问卷，采访等方法，让学生亲身体验手工编织的魅力，了解手工编织这一技术的现状，提升学生对编织技术的兴趣，树立传承本镇手工编织的传统文化。
〔二〕活动总目标1．知识与技能：〔1〕通过分组合作搜集资料，培养学生在小组合作中发现问题、分析问题、研究问题的能力。
〔2〕通过活动，使学生更加贴近生活，亲近生活，走进生活。
〔3〕在亲自编织中，发展学生的动手能力，观察能力。
2.过程与方法：〔1〕引导学生自主发现问题，提出子课题，并能针对自己研究的主题在活动过程中通过上网、查找书籍、采访调查，实地考查等方法，多渠道地了解玉米皮草编的发展史、制作工艺方法、分类及特点，以培养学生准确快速地搜集信息与处理资料的能力。
〔2〕在实践中发现问题，运用研究性学习方式研究玉米皮编织的发展现状。
玉米皮粉碎后的用途
玉米皮粉碎后的用途玉米皮是指玉米种子外层的硬质外壳，通常被人们视为垃圾或废料进行处理。
然而，经过粉碎处理的玉米皮却有着广泛的用途，可以被充分利用。
本文将从农业、饲料、食品、化工等方面介绍玉米皮粉碎后的用途。
一、农业领域1. 有机肥料：玉米皮粉碎后，可以通过发酵、堆肥等工艺制成有机肥料。
富含纤维素和其他有机营养物质的玉米皮粉末，可以提供植物所需的养分，改良土壤结构，增加土壤肥力，促进农作物生长。
二、饲料领域1. 动物饲料：玉米皮粉碎后，可以作为动物饲料的一种原料。
玉米皮富含纤维素和蛋白质，可以作为家禽、牲畜的饲料添加剂，提高饲料的营养价值，增加动物的生长速度和体重。
三、食品领域1. 面粉添加剂：玉米皮粉碎后，可以作为面粉的添加剂。
玉米皮粉中的纤维素和膳食纤维可以增加面粉的粘性，改善面团的质地，提高面包、面条等食品的口感和品质。
四、化工领域1. 生物质能源：玉米皮粉碎后，可以作为生物质能源的原料。
玉米皮粉中的纤维素可以通过发酵、厌氧消化等方式转化为生物气体，用于发电、供暖等能源利用。
玉米皮粉碎后的用途十分广泛。
除了以上提到的农业、饲料、食品、化工领域，玉米皮粉还可以用于制作生物塑料、纸张、纺织品等。
因此，对于农田、养殖业、食品加工业、能源产业等来说，充分利用玉米皮粉的副产品，不仅能够提高资源利用效率，还能够减少环境污染，实现循环经济的发展目标。
同时，玉米皮粉的广泛用途也为农民和相关产业带来了经济效益和发展机会。
玉米皮粉碎后的用途丰富多样，不仅可以作为农业肥料、动物饲料、食品添加剂，还可以用于生物质能源和化工领域。
随着对资源的重视和环境保护的要求，玉米皮粉的利用前景将更加广阔。
我们应该加强对玉米皮粉利用价值的研究，推动相关产业的发展，实现资源的最大化利用和可持续发展。
大班艺术教案《玉米皮变变变》
大班艺术教案<玉米变变变>
教学目标：
1、让幼儿理解玉米皮，学习用玉米皮做自己喜欢的东西。
2、在制作过程中，锻炼幼儿手部肌肉的灵活性。
教具准备：
1、玉米皮若干、剪刀、颜料。
2、带皮的玉米棒、娃娃、蜗牛、大马、小辫等。
3、玉米皮工艺品图片
教学过程：
一、引入
1、小朋友们好，老师好！今天老师和你们一起上课非常快乐，这是什么？玉米能够用来干什么？不但玉米用处大，就连他的皮还可
以制成很多工艺品呢？请看视频。
2、这些工艺品是不是很漂亮，我们小朋友也能够用玉米皮做做自己喜欢的东西，想不想学？
二、学习制作
展示范例，请小朋友们仔细观察。
先请小朋友说一说，然后教师依次讲解。
娃娃是用长在一起的玉米皮做成的，玉米皮做身体，根部加上头，头发是玉米须做的。
大马是单个玉米皮和绳子扎成的。
小蜗牛的壳是用玉米皮编成小辫子然后卷成的。
玉米皮这是长在一起的。
这是单个的，顺向很柔韧，能够当绳子用，而横向很容易撕开。
看了刚刚的这些东西，你能想出能用玉米皮做甚么东西吗?
多请几个孩子说一说。
三、动手实践
小朋友在动手做之前要听好老师的要求
1、先想一想，然后再做。
2、制作过程中，要注意安全和卫生。
3、不要大声说话，保持安静。
现在请开始把玉米皮变成自己喜欢的东西吧！
教师巡视即时点拨。
四、展示作品
把做完的作品自己展示在展台上，请几个小朋友介绍自己的作品。
再请几个小朋友说说喜欢那个作品。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
工艺流程
主要设备
主要原材料
营养价值
随着养殖业的发展，目前配合饲料原料中， 最紧缺的是饲料蛋白，特别是动物性蛋白，为 了扩大动物性饲料的来源，除开发禽畜加工、 皮革加工剩余的下脚料外，还应开发单细胞蛋 白（主要是饲料酵母），以部分代替鱼粉。
而如采用玉米皮水解液作饲料酵母，玉米 皮水解液中含糖量可达5%以上，实现流加法， 有利于提高饲料酵母得率，从而降低成本。
一、玉米皮概述
L/O/G/O
商品玉米皮一般占玉米质量的8%-10%。一 些大型工厂将其与浓缩玉米浆混合，制取玉米纤 维蛋白饲料，蛋白含量可达21%-22%。
将玉米皮用酸水解，可获得各种糖类，产 糖率可达60%-70%，其中葡萄糖20%以上，木糖 15%以上，阿拉伯糖11%以上，还有少量半乳糖、 甘露糖。
L/O/G/O
L/O/G/O
目录
一、玉米皮概述
L/O/G/O
玉米皮指的是玉米籽粒的表皮部分，有的称玉米 纤维或玉米渣，是玉米加工淀粉的副产物，在湿法 加工淀粉时，被分晒出来。
由于破碎分离过程不可能很完全，所以玉米皮 中往往还夹杂着不少淀粉，还附着在玉米内侧的未 被剥离的淀粉。大厂玉米皮含有淀粉25%左右，小厂 一般含有40%左右。其它为半纤维素38%，纤维素 11%蛋白质11.8%、灰分1.2%以及其它微量成分。
二、玉米皮的水解产物
L/O/G/O
玉米皮水解实验
玉米皮水解产物
工业用玉米皮的水解条件
玉米皮中主要含有半纤维素和纤维素属于 易水解物。具体分析方法如下：
取100g风干玉米纤维（水分含量 15%）左右，用2%硫酸600mL,于常压下 煮沸2h，滤出水解液。然在水解残渣中 加水300ml，煮沸10min洗出残糖，获得 洗液。将水解液及洗液合并，并测其还 原物，其还原物得率67%左右，亦可作 第二次洗涤，还原物得率超过70%。
玉米皮水解物中糖类 组成
? 多缩阿拉伯糖 13.3%
? 多多缩木糖 21.3%
? 多缩甘露糖 0.6% ? 哆嗦葡萄糖 11.6% ? 多缩半乳糖 5.1% ? 合计 51.9%
玉米皮水解液可溶物 组成
? 葡萄糖 28.2% ? 阿拉伯糖 8.7% ? 木糖 15.2% ? 蛋白质 5.7% ? 其它 11.4% ? 合计 69.2%
二次滤液（糖）
（糖得率 7% 左右，固形物 3%，还原物浓度 1.09% ）
三、玉米皮制麸质饲料
L/O/G/O
玉米麸质组成及标准 玉米麸质饲料的制造 玉米麸质饲料的利用
玉米麸质饲料是湿磨法生产最后的 一种副产品，是以玉米渣为主，再根据 需要混入其它副产品，使蛋白含量达到 达到一定量的物料，可以混入胚芽提油 后的粕饼，也可混入浓玉米浆，以及生 产过程分出的玉米碎粒，过程水回收的 干物等，而制成麸质饲料。
一级水解
（水温 127 ℃， 2h）
过滤 滤渣 1
鉴于二次水解液得 率低，纯度差，故不宜 采用。应将第一次残渣 作饲料利用。
滤渣 2
二级水解
120℃
滤渣
滤液1（糖）
（糖产率 60.6% ，固形物 10% ，还原物浓度 8.05% ）
滤液2（糖）
（排出洗液 3.6 倍，固形物 4.5% ，还原物浓度 3.42% ）
? 生物反应器分间歇和连续两种。间歇法总时间约12-20h，生成泡沫时可补 加玉米皮水解中和液。连续法将几个反应器串联，因有泡沫生成需加磺 化蓖麻油消泡。
4.酵母的
离心和干 燥
? 发酵完毕含有 0.2-0.3% 的残糖和 10g/L 的酵母体，离心浓缩制 79%，酵母浓缩液加水稀释 2-3倍，离心浓缩至 9-10% ，压滤后含 水75%左右，可就近销售作配合饲料，或经转筒干燥至水分小 于10%。
玉米皮水解后残渣的 组成
?葡萄糖 4.4% ?木糖 2.2% ?阿拉伯糖1.1% ?蛋白质 5.2% ?纤维素 11.8% ?其它 5.3% ?合计 30%
二、玉米皮的水解产物
L/O/G/O
玉米皮水解实验
玉米皮水解产物
工业用玉米皮水解。具体方法如下：
工业用玉米皮的水解条件
玉米皮 1
硫酸 1 （0.6% ） 0
? 中和完毕，过滤，滤渣可做饲料使用。
四、玉米皮生产饲料酵母
L/O/G/O
工艺流程
主要设备
主要原材料
营养价值
3.酵母的繁 殖
? 28-30℃环境适合酵母生长，环境温度不高于36℃。
? 酵母繁殖为耗氧繁殖，故需使培养基中溶解氧充足。
? 糖浓度与酵母的转化率呈正比，水解液糖浓度2%较为合适，转化率达 50%，若改善溶解氧、营养盐、生物反应器等，糖浓度可达3-4%，从而提 高酵母的经济效益。
四、玉米皮生产饲料酵母
L/O/G/O
工艺流程
主要设备
主要原材料
营养价值
酵母 纤维
饲料酵母
成品饲料酵母
四、玉米皮生产饲料酵母
L/O/G/O
工艺流程
主要设备
主要原材料
营养价值
玉米皮 （湿粉渣）
稀酸
水解
水解液
氨水 中和
过滤 滤渣
种母 发酵
包装
粉碎
干燥
离心分离
四、玉米皮生产饲料酵母
L/O/G/O
工艺流程
二、玉米皮的水解产物
L/O/G/O
玉米皮水解实验
玉米皮水解产物
工业用玉米皮的水解条件
用水解法的玉米皮各成分组成如下：
玉米皮水解液组成
? 纤维素 11% ? 蛋白质 11.8% ? 葡萄糖 32% ? 木糖 18.7% ? 阿拉伯糖10.5% ? 灰分 1.2% ? 未知成分14.6% ? 合计 100%
三、玉米皮制麸质饲料
L/O/G/O
玉米麸质组成及标准 玉米麸质饲料的制造 玉米麸质饲料的利用
项目
含量/%
玉
水分
米 蛋白质
饲 脂肪
料
淀粉
的
组
纤维
成 戊糖
10-12 24 2 4 8 18
灰分
8
玉
项目
米
水分
饲
料 蛋白质 的
质
脂肪
量
标
纤维Leabharlann 准含量/% ≤12% ≥21% ≥1% ≤10%
三、玉米皮制麸质饲料
L/O/G/O
玉米麸质组成及标准 玉米麸质饲料的制造 玉米麸质饲料的利用
纤维渣
（湿法生产玉米淀粉 洗后纤维渣）
脱水
干燥
麸质饲料
混入50% 的玉米浆或麸质粉（还可加入 碎玉米、皮屑、过程中的可饲物料等）
玉米麸质饲料主要用作反刍动物饲料，喂牛最适合， 特别是添加了玉米浆等的蛋白饲料更有利。
四、玉米皮生产饲料酵母
主要设备
主要原材料
营养价值
1.玉米 皮水解
? 玉米皮加入反应器，加入10倍量的硫酸水溶液，使硫酸 浓度达0.7%-0.8%
? 由底部通入蒸汽，翻动物料均匀并逐渐升温至125-127℃， 水解2h，使水解完全。
2.水解 液
的中和
? 在水解液冷却后用氨水中和至pH5.5左右。中和过程泡沫 较多，防止溢流。