像销售汉堡包一样销售培训

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餐饮行业的销售技巧培训

餐饮行业的销售技巧培训

餐饮行业的销售技巧培训餐饮行业是一个竞争激烈的行业,拥有良好的销售技巧对于提高销售业绩和提升竞争力至关重要。

以下是一些针对餐饮行业的销售技巧培训建议,以帮助餐饮从业人员更好地开展销售工作。

1.了解产品和服务:销售人员应对所销售的产品和服务进行全面了解,包括其特点、功效和制作过程等。

只有了解产品,才能为顾客提供准确和专业的介绍,增加顾客对产品的兴趣。

2.良好的沟通能力:销售人员应具备良好的口头和书面沟通能力。

在与顾客交谈时,应注意使用亲切而专业的语言,以打动顾客并增加其购买意愿。

同时,销售人员还应善于倾听顾客的需求和意见,并据此提供个性化的建议和解决方案,以满足顾客的需求。

3.团队合作:餐饮行业中,各个部门的合作十分重要。

销售人员应与厨房、服务员和管理人员等其他工作人员保持良好的沟通和合作关系,确保产品和服务的顺利提供。

只有通过良好的团队合作,才能提高工作效率和顾客满意度。

4.门店形象:门店的整洁和温馨的环境对销售起到很大的影响。

销售人员应确保门店的干净整洁,并注重细节,如桌椅摆放、墙面装饰和灯光设置等。

优雅的环境会给顾客留下好的印象,提升销售机会。

7.推广和促销活动:通过各种推广和促销活动,可以增加顾客对产品和服务的关注度和购买意愿。

销售人员应与营销团队合作,制定和执行各种促销活动,如打折、赠品、特价菜单等。

通过有吸引力的促销策略,可以吸引更多的顾客,提高销售业绩。

8.持续学习和改进:销售人员应不断学习和改进自己的销售技巧和知识。

可以通过阅读相关书籍、参加专业培训和与同行交流等方式来不断提高自己。

同时,销售人员也应不断关注市场和行业的动态,保持对顾客需求的敏锐度,并根据市场需求进行产品和服务的调整和改进。

总之,餐饮行业的销售技巧培训对于提高销售业绩和提升竞争力至关重要。

销售人员应通过全面了解产品和服务、良好的沟通能力、团队合作、建立客户关系、销售技巧培训、推广和促销活动、持续学习和改进等手段来提升自己的销售能力和专业素养,为餐饮企业带来更多的销售机会和业绩增长。

业务员必做的销售培训

业务员必做的销售培训

业务员必做的销售培训在现代商业环境中,作为一名业务员,不断提升销售技能是取得成功的关键。

为了更好地应对市场竞争和满足客户需求,业务员需要不断学习和培训。

下面是业务员必做的销售培训内容:1. 产品知识培训:深入了解公司的产品和服务,包括特点、优势和应用场景等。

这将帮助业务员更好地了解产品的售卖点,通过有效地沟通和解答客户的问题,提高销售效果。

2. 销售技巧培训:掌握基本销售技巧,如开场白、洞察客户需求、引导销售、处理客户异议等。

通过模拟销售场景,培养业务员的销售技巧,提升其销售能力。

3. 市场调研与竞争分析:了解行业市场趋势和竞争对手情况,掌握市场的状况和需求变化,以更好地把握销售机会并制定相应的营销策略。

4. 沟通与人际关系培训:培养良好的沟通技巧和人际关系能力,帮助业务员与客户建立良好的信任关系,并有效地应对和解决各类问题。

5. 时间管理与计划能力培训:培养业务员良好的时间管理能力,合理安排任务和制定销售计划,提高工作效率和销售成果。

6. 跟单与售后服务培训:掌握订单跟踪和售后服务的技巧,帮助业务员更好地管理客户关系,提高客户满意度,保持良好的客户关系和口碑。

7. 团队合作与协作培训:加强团队合作和协作意识,培养良好的团队精神和协作能力,通过团队合作提高整体销售业绩。

8. 销售心态与自我成长培训:培养积极、乐观和坚持的销售心态,激励和激发业务员的潜能。

同时,注重个人成长和自我提升,通过培训提高员工的综合素质和职业能力。

通过不断学习和培训,业务员可以增加销售技能和专业知识,提高销售效果和工作业绩。

它们将能够更好地理解市场需求,与客户建立更好的关系,并为公司带来更多的销售机会。

因此,业务员必须把销售培训作为持续发展的重要环节,并不断提升自己的销售能力。

在现代商业环境中,作为一名业务员,不断提升销售技能是取得成功的关键。

为了更好地应对市场竞争和满足客户需求,业务员需要不断学习和培训。

下面是业务员必做的销售培训内容:9. 数字化销售工具培训:随着信息技术的发展,数字化销售工具变得越来越重要。

餐饮业服务员推销技巧培训

餐饮业服务员推销技巧培训

换盘与撤盘
服务员应及时为客人换盘、撤 盘,保持餐桌的整洁和美观。
迎接客人
服务员应主动迎接客人,引导 客人入座,并介绍餐厅的特色 和菜品。
上菜顺序
服务员应按照菜品的顺序上菜 ,先上冷菜、饮料,再上热菜 、主食,最后上甜品、水果。
结账与送客
服务员应在客人用餐结束后主 动为客人结账,并热情送客, 欢迎客人再次光临。
节日特色
针对不同节日,推出具有节日特色的菜品和套餐,营造节日氛围, 吸引顾客前来品尝和庆祝。
健康养生
结合季节特点,推荐符合当季养生的菜品和饮品,如夏季清凉解暑 、冬季滋补保暖等,体现餐厅的专业和健康理念。
酒水推销方法
03
了解酒水知识
酒水的种类与特点
01
掌握各种酒水的分类、口感、产地等基本知识,以便向顾客提
提供改进方向。
02
推广活动
组织各类推广活动,如新品试吃、优惠促销等,吸引潜在客户的关注和
参与。
03
口碑营销
鼓励满意客户在社交媒体上分享用餐体验,吸引更多潜在客户前来用餐

应对客户投诉与纠
06
纷处理
了解客户投诉原因及心理
菜品问题
包括菜品质量、口感、卫生等方面的问题,客户可能会因 此对餐厅产生不满和投诉。
语言表达
情绪管理
使用清晰、准确、生动的语言描述产 品和服务。
保持积极、热情的服务态度,妥善处 理客户的不满和投诉。
非语言交流
运用微笑、目光接触、肢体语言等非 语言元素,增强沟通效果。
餐品推销策略
02
特色菜品推荐
了解菜品
服务员需充分了解餐厅的特色菜 品,包括食材、烹饪方法、口感 、营养价值等,以便向顾客进行

汉堡店新人培训计划

汉堡店新人培训计划

汉堡店新人培训计划一、培训目标1. 了解汉堡店的产品和服务2. 掌握汉堡店的工作流程和规范3. 培养团队合作精神和服务意识4. 提升销售技巧和顾客沟通能力二、培训内容1. 公司介绍1.1 公司背景和发展历程1.2 主营产品和服务项目1.3 公司文化和价值观2. 产品知识和品质要求2.1 汉堡店的产品种类和特色2.2 食材的选购和保鲜知识2.3 对食物的健康与安全要求3. 服务流程和规范3.1 顾客接待流程和礼仪3.2 点餐流程和收银规范3.3 餐厅整洁和桌面布置4. 销售技巧和顾客沟通4.1 推荐菜品和销售技巧4.2 如何处理顾客投诉和抱怨4.3 提升产品知识和服务能力5. 团队协作和责任分工5.1 团队协作的重要性5.2 岗位分工和职责明确5.3 有效沟通和团队建设三、培训方式1. 理论学习1.1 理论课程:对公司介绍、产品知识、服务流程等进行系统学习 1.2 视频教学:观看相关操作视频和案例分析1.3 知识问答:进行小测验和答疑解惑2. 实操训练2.1 模拟训练:模拟顾客点餐、服务操作实操2.2 岗位轮换:了解各岗位的工作内容和要求2.3 店内实习:在实际工作环境中进行实习培训3. 辅导指导3.1 带教辅导:由资深员工进行一对一的岗位辅导3.2 实时点评:在工作中给予及时的指导和点评3.3 问题解答:协助解决在实践中遇到的问题和困难四、培训评估1. 考核评估1.1 写作测验:针对理论知识进行笔试考核1.2 操作考核:对实操技能和服务能力进行现场考核1.3 综合评价:对培训期间表现进行综合评价2. 绩效奖惩2.1 优秀表现奖励:对培训期间表现优异者给予奖励2.2 不达标处罚:对表现不佳者进行提醒和惩罚2.3 持续跟进:对培训后绩效进行持续跟进和考核五、培训周期1. 新员工入职第一天开始培训,总时长不少于15天2. 培训结束后进行考核评估,并根据表现决定是否正式聘用3. 聘用后进行一定时间的带薪试用期,继续进行岗位培训和跟进辅导六、培训效果1. 新员工熟悉公司的产品和服务流程2. 提升新员工的团队合作精神和服务意识3. 增强新员工的销售技巧和顾客沟通能力4. 建立新员工的职业素养和责任意识七、培训总结汉堡店的新人培训计划旨在帮助新员工快速融入团队,熟悉公司产品和服务流程,提升综合工作能力和服务质量,从而为公司的发展和顾客满意度提供有力保障。

推荐汉堡奶茶店培训话术(3篇)

推荐汉堡奶茶店培训话术(3篇)

第1篇【正文】:尊敬的潜在学员,您好!在这个充满机遇与挑战的时代,选择一份有前景、有潜力的职业至关重要。

今天,我们诚挚地向您推荐一款热门投资项目——汉堡奶茶店技术培训。

以下是我们为您精心准备的话术,助您全面了解汉堡奶茶店技术培训的方方面面,开启您的美食创业之旅。

一、行业前景1. 市场需求旺盛:随着人们生活水平的提高,对美食的追求日益多样化,汉堡奶茶作为快餐行业的重要组成部分,市场需求旺盛。

2. 消费群体广泛:汉堡奶茶适合各年龄段人群,尤其受到年轻人的喜爱,市场潜力巨大。

3. 投资门槛低:相比其他餐饮项目,汉堡奶茶店的投资门槛较低,适合初次创业者。

二、培训优势1. 实体店经营经验:我们拥有实体店经营经验,能够为您提供最真实、最实用的开店指导。

2. 丰富课程体系:我们提供汉堡、奶茶、炸鸡、冰淇淋等多种美食技术培训,满足您的多样化需求。

3. 专业师资团队:我们的师资团队由业内资深人士组成,具备丰富的教学经验和实战经验。

4. 个性化教学:根据学员实际情况,制定个性化教学方案,确保每位学员都能学到满意的技术。

5. 售后服务:提供开店选址、装修、设备选购、人员招聘、运营管理等方面的全方位指导。

三、培训内容1. 汉堡系列:汉堡制作技巧、食材搭配、面包烘焙、汉堡夹心、沙拉制作等。

2. 奶茶系列:奶茶调配技巧、茶饮制作、珍珠奶茶、果茶、鲜果奶茶等。

3. 炸鸡系列:炸鸡腌制、裹粉、炸制技巧、调味方法等。

4. 冰淇淋系列:冰淇淋制作、口感调配、口味创新等。

5. 小吃系列:薯条、鸡米花、炸鸡翅等。

6. 甜品系列:布丁、蛋糕、果冻、奶茶甜品等。

7. 饮料系列:果汁、茶饮、咖啡、奶茶等。

四、培训方式1. 实体店实操:在实体店内,学员亲手操作,师傅现场指导,确保学员掌握核心技术。

2. 理论教学:讲解美食制作原理、食材搭配、设备操作等理论知识。

3. 视频教学:提供丰富的教学视频,方便学员课后复习。

4. 案例分析:分析成功案例,让学员了解行业动态,提高开店成功率。

提高小吃店员工销售技巧的培训

提高小吃店员工销售技巧的培训

提高小吃店员工销售技巧的培训随着社会的发展和人们生活水平的提高,小吃店在市场竞争中占据重要地位。

然而,由于销售技巧不足,许多小吃店员工在与客户的互动中难以取得理想的销售业绩。

为了提高小吃店员工的销售技巧,以下是一些建议。

一、培训员工专业知识小吃店员工对产品知识的掌握是提高销售技巧的基础。

因此,首先需要对员工进行专业知识的培训。

培训应覆盖小吃店的各种产品,包括制作步骤、原料配比、口味特点等。

只有当员工了解产品的方方面面,才能在销售过程中提供准确、详细的信息,增加客户的信任与满意度。

二、提升员工沟通能力销售技巧的核心在于建立和客户的良好沟通。

在小吃店销售过程中,员工需要能够主动与客户交流,了解他们的需求和偏好。

因此,在培训中,可以设立沟通技巧的课程,包括倾听技巧、积极回应、提问技巧等。

这些技能的掌握将使员工能够有效地与客户互动,更好地满足他们的需求。

三、注重团队合作与销售相关的工作往往需要团队的协作。

小吃店员工应该懂得如何与同事合作,形成高效的销售团队。

培训中可以引导员工学习团队合作的重要性,并提供相关案例分析与讨论。

此外,组织团队活动和训练,如角色扮演、协作游戏等,也可以增强员工在团队中的沟通与合作能力。

四、创造愉快的购物体验提供良好的购物体验是增加销售的重要环节。

通过培训员工如何创造愉快的购物体验,可以吸引更多的客户并增加他们的回头率。

在培训中,可以介绍服务技巧,例如礼貌待客、微笑服务、热情接待等。

此外,还可以引导员工关注细节,如店内环境的整洁与舒适、产品展示的吸引力等,以提升整体的购物体验。

五、持续培训与反馈销售技巧的提升需要持续的培训和反馈机制。

小吃店应该制定培训计划,并确保员工每年接受一定的培训和考核。

培训可以通过内部教育、外部专业培训机构或行业协会的资源来进行。

此外,及时提供员工的表现反馈,强调积极的方面并提出改进的建议,也是提高销售技巧的重要方面。

综上所述,提高小吃店员工销售技巧的培训需要注重员工专业知识、沟通能力和团队合作。

汉堡店培训计划写什么

汉堡店培训计划写什么

汉堡店培训计划写什么一、培训目标1. 帮助员工了解公司的历史和价值观,从而激发员工的工作热情和责任感。

2. 帮助员工了解产品知识,掌握制作汉堡的技巧和流程,以提供高质量的服务。

3. 提高员工的沟通能力和团队合作意识,让员工更好地为顾客提供服务。

4. 帮助员工了解消防和急救知识,提高员工的职业素养和服务意识。

5. 帮助员工理解卫生和安全规定,从而提高员工的工作效率和服务质量。

二、培训内容1. 公司历史和价值观- 介绍公司的历史和发展,让员工了解公司的发展过程和发展方向。

- 介绍公司的核心价值观,如“顾客至上”、“品质第一”等,激发员工的责任感和工作热情。

2. 产品知识和制作技巧- 介绍公司的产品种类和特色,让员工了解公司的产品和服务内容。

- 教授制作汉堡的技巧和流程,让员工掌握制作高质量汉堡的能力。

3. 沟通和团队合作- 培养员工的沟通能力,教授与顾客沟通的技巧和方法。

- 培养员工的团队合作意识,让员工了解团队合作的重要性和方法。

4. 消防和急救知识- 介绍消防和急救知识,提高员工的职业素养和服务意识。

- 给员工进行急救培训,让员工了解常见急救知识和技能。

5. 卫生和安全规定- 介绍卫生和安全规定,让员工了解公司的卫生和安全要求。

- 教授卫生和安全操作规程,提高员工的工作效率和服务质量。

三、培训方式1. 课堂教学- 通过专业讲师的讲解,让员工了解公司的历史和价值观,掌握产品知识和制作技巧,提高沟通能力和团队合作意识,了解消防和急救知识,掌握卫生和安全规定。

2. 实操训练- 在实际工作环境中进行培训,让员工在实际工作中学习和应用所学的知识和技能,提高员工的工作能力和服务质量。

3. 现场观摩- 安排员工去其他汉堡店进行观摩学习,让员工了解其他店面的经营之道和服务技巧,提高员工的学习和进步空间。

四、培训效果评估1. 考试- 定期进行培训考试,测试员工的学习情况和培训效果,让员工对自己的学习效果有一个客观评价。

大食堂售卖人员培训计划

大食堂售卖人员培训计划

大食堂售卖人员培训计划一、培训背景大食堂作为一家专业的餐饮企业,为了提高售卖人员的专业素质和服务水平,特制定了培训计划,旨在提升售卖人员的销售技巧和服务意识,增强团队协作能力,提升品牌形象,提高客户满意度,促进企业的长远发展。

二、培训目标1. 提高售卖人员的专业知识水平,包括产品知识、销售技巧和客户服务技能;2. 增强售卖人员的团队协作能力和沟通能力,提高工作效率;3. 培养售卖人员的服务意识和责任心,提升企业的品牌形象;4. 提升客户满意度,促进企业的长远发展。

三、培训内容1. 产品知识培训(1) 对公司产品进行系统的介绍,包括原料、制作工艺、口味特点等;(2) 学习产品的分类和特点,了解产品的销售策略和定位;(3) 掌握产品的营养价值和食用方法,以便在销售过程中更加有效地向客户推荐。

2. 销售技巧培训(1) 学习销售方法和技巧,包括有效沟通、促销技巧、销售技巧等;(2) 掌握客户需求分析和销售技巧,提高销售技巧和服务水平;(3) 培养主动发现客户需求,提供专业的建议和服务,使客户更愿意购买产品。

3. 客户服务培训(1) 学习服务礼仪和服务技巧,包括微笑服务、问候礼仪、服务态度等;(2) 掌握客户投诉处理技巧和应对策略,提高解决问题的能力;(3) 加强客户关系维护,提高客户忠诚度,提升客户满意度。

4. 团队协作培训(1) 学习团队协作的重要性和方法,包括分工合作、相互支持、沟通协调等;(2) 加强团队沟通和合作能力,提高团队执行力和工作效率;(3) 培养团队意识和责任心,提高整个团队的服务水平和工作效率。

四、培训方式1. 理论教学(1) 通过讲座、研讨会、培训课程等形式,传授产品知识、销售技巧和客户服务技能;(2) 针对不同知识点和技能进行系统的理论培训,使售卖人员全面掌握相关知识和技能。

2. 实践操作(1) 安排实际销售操作和客户服务,让售卖人员在实际工作中学习和实践所学的知识和技能;(2) 设置实际销售场景和客户服务场景,让售卖人员在实际操作中体会并运用所学的知识和技能。

餐饮推销培训计划

餐饮推销培训计划

餐饮推销培训计划一、培训背景现代社会的餐饮行业竞争激烈,消费者对餐饮品质和服务要求越来越高,因此,如何提升服务员的推销能力成为了餐饮企业发展的关键之一。

本次培训计划旨在通过系统性的培训,提升服务员的推销技能和服务质量,帮助餐饮企业提升竞争力,满足消费者的需求。

二、培训目标1.提升服务员的产品知识和推销技能,使其能够准确地向顾客介绍产品,并有效地推动销售;2.提升服务员的沟通能力和服务意识,使其能够主动关心顾客需求,提供优质的服务;3.培养服务员的团队合作意识和工作积极性,使其能够与同事合作,共同为顾客提供满意的用餐体验。

三、培训内容1.产品知识培训(1)了解产品的原料、工艺和特点,学习制作过程和配料的基本知识;(2)学习不同菜品的分类和特点,掌握菜品的口味和搭配;(3)掌握每道菜品的介绍方法和推销技巧,包括如何突出菜品的特色和优点,如何根据顾客的口味推荐适合的菜品等。

2.销售技巧培训(1)了解顾客的消费心理和购买行为,学习如何迎合顾客的需求,引导顾客消费;(2)学习推销技巧,包括如何进行产品介绍、如何回答顾客疑问、如何创造销售机会等;(3)培养服务员的销售意识,使其能够主动向顾客推荐产品,提高销售额。

3.沟通技巧培训(1)学习有效的沟通技巧,包括倾听、表达和反馈;(2)了解不同顾客的沟通习惯和需求,学会根据不同顾客的特点进行沟通;(3)学习解决问题和处理投诉的方法,提高服务员的服务质量和顾客满意度。

四、培训方式1.理论教育(1)通过讲座、课堂教学等方式,向服务员传授产品知识、销售技巧和沟通技巧;(2)通过案例分析和角色扮演等方式,帮助服务员理解和掌握培训内容。

2.实践操作(1)安排服务员在实际工作中进行实践操作,让其应用所学知识和技能;(2)通过跟踪指导和点评评定等方式,帮助服务员不断提升自己的实践能力。

3.自主学习(1)鼓励服务员自主学习相关领域的知识,提高自我素质和综合能力;(2)提供相关资料和书籍,帮助服务员进行自主学习和提升。

汉堡店内培训计划

汉堡店内培训计划

汉堡店内培训计划一、前言汉堡店是一个在中国市场上非常火爆的餐饮品牌,具有超强的影响力和市场号召力,是一个不断发展壮大的品牌。

员工作为企业发展的重要组成部分,对于提高餐厅的整体经营效益和服务质量有着重要的作用。

因此,建立科学的员工培训体系,将成为一个提高餐厅竞争力的必要方法。

二、培训目的1. 提高员工的服务质量,提升消费者对品牌的满意度;2. 促进员工的综合素质的提升,提高员工的整体素质;3. 增强员工的团队意识和沟通能力,促进餐厅的团队合作与发展;4. 增强员工的专业知识和技能,提高餐厅的整体生产效率。

三、培训对象全体员工。

四、培训内容1. 公司文化和价值观培训员工作为公司的一份子,必须具备公司文化和价值观,坚定公司的愿景和使命。

在培训中进行关于公司理念、文化价值观、企业精神、企业规范、岗位责任等的讲解,以帮助员工了解公司的发展方向和在岗位上所需的素质。

2. 客户服务培训提供如何与顾客进行有效沟通、端正态度及礼貌、学习顾客对服务的期望等方面的培训,使员工更好地了解顾客需求,提升服务质量,满足顾客需求,增加顾客满意度。

3. 产品知识和技能培训通过对产品的介绍和操作规程的培训,使员工了解产品的特点和优势,增强员工对产品的认识,提升产品知识水平;同时,加强对员工操作规程的培训,提高员工在工作中的操作技能。

4. 团队合作培训培训员工的团队合作精神,鼓励员工间的沟通与配合,增强员工的集体观念,提升员工的团队合作能力。

1. 课堂培训采用书面讲解、案例分析、视频教学等形式进行相关内容的培训。

员工通过这些培训,可以快速系统地掌握相关知识,提高员工的工作技能。

2. 实践培训通过现场指导、模拟操作等方式进行培训,帮助员工将在课堂上学到的知识运用到实际的工作中,增强员工的工作技能。

3. 在岗实训在员工的工作岗位上进行培训,让员工在工作中不断改进和提高。

六、培训评估1. 通过考核测试员工培训成果通过测试员工的知识点,检验员工的学习效果。

汉堡店培训计划写

汉堡店培训计划写

汉堡店培训计划写一、培训目标本次培训旨在通过系统的教育培训,提高员工的服务意识、专业水平,使每一位员工从动作到心态都能符合本店的标准,提升整体服务水平,让顾客得到更好的用餐体验。

二、培训内容1. 公司简介及文化理念- 公司历史、发展现状及未来规划- 公司文化理念2. 安全卫生知识- 食品安全规范- 厨房卫生、保洁常识- 紧急情况处理与预防3. 产品知识- 汉堡店的产品介绍(包括原材料、做法及特色)- 销售技巧4. 服务流程及标准- 客服礼仪- 接待、点餐、送餐等服务流程规范5. 操作技能培训- 做汉堡的操作流程及技巧- 食品加工的操作规范6. 团队协作与沟通- 团队合作意识培养- 沟通技巧及协作方式7. 顾客投诉处理- 投诉沟通技巧- 投诉处理流程8. 销售技巧及营销策略- 销售技巧培训- 公司营销政策及促销活动规范三、培训方式1. 理论培训- 由公司高管或专业讲师负责进行相关知识传授,并结合案例分析,使员工深刻理解培训内容。

2. 操作培训- 理论培训后,安排员工实地操作,通过实践提高技能水平。

3. 角色扮演- 通过模拟情景,提升员工的专业水平和服务态度。

4. 班组学习- 根据各员工实际情况,安排小组学习,相互勉励,相互学习。

5. 追踪辅导- 培训后,定期进行追踪辅导,及时纠正员工不足之处,巩固培训成果。

四、培训时间表1. 第一周- 公司简介及文化理念(2天)- 安全卫生知识(1天)2. 第二周- 产品知识(2天)- 服务流程及标准(2天)3. 第三周- 操作技能培训(3天)- 团队协作与沟通(1天)4. 第四周- 顾客投诉处理(1天)- 销售技巧及营销策略(2天)五、培训效果评估1. 监测评估- 定期监测员工的学习情况,及时发现问题并进行调整。

2. 随机抽查- 随机抽查员工的工作情况,了解培训效果。

3. 满意度调查- 定期对员工进行满意度调查,了解培训员工的实际感受,并及时调整培训计划。

以上即为我们汉堡店的培训计划,通过本次培训,我们相信员工们会更加专业,服务态度也会更加周到。

福安汉堡奶茶店培训(3篇)

福安汉堡奶茶店培训(3篇)

第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,餐饮业作为服务业的重要组成部分,市场前景广阔。

汉堡奶茶作为一种深受年轻人喜爱的快餐,近年来在我国市场上迅速崛起。

为了满足市场需求,提升我国汉堡奶茶行业的整体水平,福安汉堡奶茶店特开设专业培训课程,旨在为广大餐饮从业者提供全面、系统的汉堡奶茶制作技艺。

二、培训课程简介1. 汉堡系列(1)汉堡面包制作:学习不同种类的汉堡面包制作方法,如美式汉堡、日式汉堡、法式汉堡等。

(2)汉堡肉制作:掌握汉堡肉的制作工艺,包括腌制、烹饪等环节。

(3)汉堡配菜制作:学习汉堡配菜的制作方法,如生菜、番茄、洋葱、黄瓜等。

(4)汉堡夹心制作:了解汉堡夹心的种类及制作方法,如鸡肉、牛肉、猪排、培根等。

2. 奶茶系列(1)奶茶制作:学习奶茶的调制技巧,包括茶水比例、奶水比例、糖度等。

(2)珍珠奶茶制作:掌握珍珠奶茶的制作工艺,包括珍珠的煮制、奶茶的调制等。

(3)奶茶衍生品制作:了解奶茶衍生品的制作方法,如椰果奶茶、布丁奶茶、果茶等。

3. 小吃系列(1)炸鸡制作:学习炸鸡的腌制、裹粉、油炸等环节。

(2)薯条制作:掌握薯条的炸制、调味等技巧。

(3)蛋挞制作:了解蛋挞的制作工艺,包括挞皮、蛋挞液等。

4. 咖啡系列(1)咖啡制作:学习咖啡的冲泡技巧,包括研磨、水温、时间等。

(2)咖啡衍生品制作:了解咖啡衍生品的制作方法,如卡布奇诺、拿铁、摩卡等。

三、培训内容1. 理论知识(1)餐饮行业概况及发展趋势(2)汉堡奶茶制作工艺及原理(3)食品安全与卫生知识2. 实践操作(1)汉堡面包制作(2)汉堡肉制作(3)汉堡配菜制作(4)汉堡夹心制作(5)奶茶制作(6)珍珠奶茶制作(7)奶茶衍生品制作(8)炸鸡制作(9)薯条制作(10)蛋挞制作(11)咖啡制作(12)咖啡衍生品制作四、培训师资福安汉堡奶茶店拥有一支经验丰富、技术精湛的师资队伍,均具备多年餐饮行业从业经验,确保学员在短时间内掌握汉堡奶茶制作技艺。

连锁餐饮销售培训方案

连锁餐饮销售培训方案

连锁餐饮销售培训方案前言餐饮行业在不断壮大的同时也面临着越来越激烈的竞争。

如何脱颖而出,以及如何在市场中保持优势,是每一个餐饮企业必须面对的问题。

其中,销售是餐饮企业提高盈利的核心之一。

然而,许多餐饮企业的销售效率并不高。

造成这种情况的原因有许多,其中最主要的原因是缺乏专业的销售培训。

为此,我们设计了一套完整的连锁餐饮销售培训方案,旨在帮助每一个企业提高销售效率,取得更好的经营成果。

一、基础培训1. 销售技巧培训对于销售人员来说,掌握销售技巧是至关重要的。

我们将通过专门的培训课程,教授销售技巧的基础知识,并提供实践案例,帮助销售人员更好地掌握销售技巧。

2. 产品知识培训销售人员必须熟悉所销售的产品,能够向顾客提供准确的产品信息。

我们将针对不同的产品类型,提供相应的产品知识培训,帮助销售人员更好地了解所销售的产品。

3. 顾客服务培训在餐饮行业,优质的服务是吸引顾客的关键之一。

我们将培训销售人员尊重顾客、提供优质服务,并处理客户投诉的技巧。

二、实践培训1. 店内实操在基础培训结束后,销售人员将会接受店内实操培训。

在实操过程中,销售人员将会接待真实的顾客,并通过实践提升销售技能和服务质量。

2. 模拟销售为了更好地锻炼销售人员的销售能力,我们将提供模拟销售培训。

仿真的销售场景将有别于真实环境,但培训过程中所学到的销售技巧仍然具有参考价值。

3. 个性化辅导在实践培训中,不同的销售人员可能会面临不同的困难和问题。

为了更好地帮助销售人员解决问题,我们将为销售人员提供个性化的辅导。

三、考核培训1. 考核制度我们将建立严格的考核制度,并根据销售人员的表现制定相应的奖励和惩罚措施。

该制度的建立将为销售人员提供明确的目标和动力,促进销售效率的提高。

2. 考核培训我们将定期对销售人员进行考核,并据此调整培训计划。

通过不断地考核和培训,我们致力于将每一个销售人员培养为优秀的餐饮销售人才。

结语通过以上的连锁餐饮销售培训方案,我们致力于提高每一个销售人员的销售效率和服务质量,助力餐饮企业在市场中取得更好的成绩。

像销售汉堡包一样销售培训管理资料

像销售汉堡包一样销售培训管理资料

像销售汉堡包一样销售培训 -管理资料中国培训业的市场潜力巨大,像销售汉堡包一样销售培训。

单单从英语这一求职、生存型初级培训背后现形成的巨大产业链就可以感受到,而其他大部分培训领域均没达到这种产业化程度。

而中国培训业的一个大趋势是走向细分化,专注于某一特定细分市场(如语言、IT技术、营销、管理等)的培训公司逐渐成长并精工细作,行业壁垒进而水涨船高。

但除了英语、留学培训等极少数培训领域出现了行业领先者之外,其他领域还处于战国的纷争般的地域割据,占山为王。

对于一些中高级培训领域来说,需求在高速增加,如金融培训得益于中国银行业的整体变革。

但具有讽刺意味的是,这些领域能胜任培训师的高级人才又处于供给不足的尴尬。

在这个大环境下,笔者认为在混乱的中国培训业中,如果某家培训公司能注重自身品牌的建设,同时又能解决优秀培训人才不足的局面,并能提供质量稳定的培训并有大规模扩展能力,将能笑傲中国培训业。

培训的本质培训是与咨询的主要区别在于,培训为客户提供工具并让他们自己解决问题,而咨询则是提供工具并与客户一起解决问题。

这点对于高端培训尤其明显。

培训是一种相对较特殊的服务,它本身并不为学员直接创造任何的价值,而是更多的是给于学员一些工具,让他们自己解决问题。

培训师仅仅担当传道授业一职,根据他的经验/实务案例告诉学员有何种方法去解决他们的问题。

比如销售技巧培训,讲师只能告诉学员一些成功的企业是怎样成功构建销售团队,整个销售流程是怎样,让学员从中感悟和理解一些好的销售方法,去改善他们自身的技能短板,而培训师的责任一般伴随培训结束而结束。

也因为没有了事后事无巨细的跟进,学员通过培训的内容而对自身问题的解决程度,则高度取决于培训师本身的素质:培训师对培训主题的认识、堂讨论/案例分析/模拟游戏/角色扮演等调动课堂气氛的技巧运用、培训师本身的沟通、组织教案等能力,管理资料《像销售汉堡包一样销售培训》。

总体上说,中国培训业特别是中高级培训领域的现状是缺乏优秀的培训讲师,一个培训师往往与多家培训机构有合作关系。

面包销售培训计划方案范文

面包销售培训计划方案范文

面包销售培训计划方案范文一、项目背景面包作为人们日常生活中的重要食品,一直以来都是不可或缺的食品之一。

而随着消费升级和人们生活水平的提高,人们对食品的品质和营养需求也在不断提高。

因此,面包销售也逐渐成为了一个重要的产业。

然而,面包市场的激烈竞争使得很多面包品牌在销售方面遇到了困难。

为了帮助面包销售人员提升销售技巧和销售业绩,我们设计了这个面包销售培训计划。

二、培训目标1. 提升销售人员的产品知识和销售技巧。

2. 帮助销售人员提升销售能力,增强销售意识。

3. 提高销售人员的综合素质,提升服务意识和团队合作能力。

三、培训内容1. 面包产品知识培训面包销售人员需要了解面包的种类、制作工艺、营养成分以及口感特点等相关知识,才能更好地向客户介绍、推荐和销售产品。

因此,我们将安排专业的面包师进行面包知识培训,帮助销售人员全面了解面包产品,并借此加深销售人员对产品的了解和认识。

2. 销售技巧培训销售技巧是销售人员必备的核心能力之一。

我们将邀请销售专家对销售人员进行销售技巧培训,包括客户沟通技巧、销售谈判技巧、客户需求分析技巧等,帮助销售人员更好地把握顾客的需求,提高销售转化率。

3. 专业知识培训除了面包产品知识和销售技巧,我们还将邀请营养师、健康专家等进行专业知识培训,帮助销售人员了解面包的营养价值和健康知识,以便更好地向客户推荐和销售产品。

4. 团队合作培训团队合作是销售团队的重要能力之一。

因此,我们将组织一系列团队合作培训活动,包括团队建设、团队激励、团队凝聚等内容,帮助销售人员更好地协作与合作,提升团队整体销售能力。

四、培训形式1. 线上培训我们将通过线上课程的形式进行培训,包括直播讲座、职业技能视频教学、线上答疑等形式。

这种形式不受地域限制,方便销售人员随时随地学习,取得更好的培训效果。

2. 线下实操在培训结束阶段,我们将安排销售人员到实体门店进行销售实操,由销售培训导师现场指导和辅导销售人员,帮助他们熟悉和掌握面包销售的实际操作技巧。

炸鸡汉堡人员培训计划方案

炸鸡汉堡人员培训计划方案

炸鸡汉堡人员培训计划方案第一部分:培训目标1.1 培养炸鸡汉堡店员工的团队合作能力,提高整体工作效率。

1.2 提高员工对炸鸡汉堡产品的认知和了解,增强产品销售技巧和服务意识。

1.3 加强员工对食品安全和卫生的重视,提高食品加工和操作技能。

1.4 提升员工的沟通能力和顾客服务水平,提高顾客满意度和忠诚度。

第二部分:培训内容2.1 炸鸡汉堡产品知识培训:我们将为员工提供炸鸡汉堡产品的详细介绍,包括原料、加工工艺、口味特点等,使员工能够准确地向顾客介绍和推荐产品。

2.2 销售技巧和服务意识培训:我们将为员工提供销售技巧和服务意识的培训,使他们能够主动接触顾客、细心倾听顾客需求、巧妙推销产品,达到销售目标。

2.3 食品安全和卫生培训:我们将对员工进行食品安全和卫生的培训,包括食品存储、加工、操作和清洁卫生等相关知识,确保员工能够严格遵守食品卫生标准。

2.4 团队合作和沟通技巧培训:我们将为员工提供团队合作和沟通技巧的培训,使他们能够融入团队,互相配合,合作完成工作任务,并能够与顾客和同事建立良好的沟通关系。

第三部分:培训方式3.1 内部培训:由公司内部的资深员工或经理进行现场培训,针对具体工作环境进行指导和示范。

3.2 外部培训:邀请专业培训机构或行业专家进行外部培训,学习行业最新的发展和实践经验。

3.3 在线培训:利用互联网技术,采用在线视频、课件等形式进行远程培训,方便员工随时随地学习。

第四部分:培训时间和地点4.1 培训时间:每周定期安排员工参与培训,保证每个员工都能够参与并完成培训计划。

4.2 培训地点:培训地点可安排在公司内部的培训室或指定的外部培训场所,根据培训内容的需要进行灵活安排。

第五部分:培训考核和评价5.1 培训考核:通过课堂测试、模拟销售和服务实践等形式对员工进行培训考核,确保员工对培训内容掌握情况。

5.2 培训评价:定期对员工进行培训评价,收集员工对培训内容、培训方式和培训效果的反馈意见,及时进行调整和改进。

汉堡店培训计划写什么好

汉堡店培训计划写什么好

汉堡店培训计划写什么好一、培训目标1.全面了解汉堡店的经营理念、产品、服务流程及规范。

2.掌握汉堡店的操作技能,包括食品加工、防护措施、店内清洁等。

3.培养员工积极的工作态度和团队合作意识。

4.提高员工对食品安全、卫生及顾客服务的重视程度。

5.培训完成后能够胜任日常店铺运营工作。

二、培训内容1.公司文化、经营理念(1)公司的使命、愿景和核心价值观。

(2)汉堡店的发展历程和经营理念。

(3)公司的组织结构、岗位职责及沟通渠道。

2.产品知识(1)了解产品特点和口味。

(2)学习制作汉堡和炸鸡的工艺、配方和标准化操作程序。

3.店内操作规范(1)学习开店前的准备工作,包括清洁、食品储存等。

(2)掌握店内服务流程,包括点餐、加工、出餐等操作步骤。

(3)学习做好店内清洁卫生工作,保持店内整洁。

4.食品安全和卫生(1)学习食品安全和卫生知识,包括不同食材的储存、防腐、加工和烹饪的技巧和注意事项。

(2)学习食品安全法规和相关知识。

5.顾客服务技巧(1)熟悉顾客服务流程,包括接待、询问、解答顾客问题等。

(2)学习顾客服务礼仪和技巧,提高服务态度和质量。

6.团队合作(1)培养员工意识到团队合作的重要性。

(2)学习互相帮助,积极沟通和协作的技巧。

7.个人职业发展(1)了解岗位职责和相关技能要求。

(2)学习个人时间管理、自我成长和职业规划。

8.应急预案(1)学习突发事件的应急处理方法。

(2)了解火灾、泄露、意外伤害等应急情况下的处置流程。

三、培训方式1.理论学习通过课堂教学、PPT讲解、案例分析等方式进行理论学习。

2.操作演练在实际店铺环境中进行操作演练,加深对操作流程和规范的理解和掌握。

3.角色扮演模拟店内服务情景,进行角色扮演,提高员工在不同情景下的应对能力。

4.现场考察组织员工进行现场考察,观摩其他成功运营的汉堡店,学习借鉴其经营管理经验。

四、培训评估1.培训前的考试通过对员工在培训前知识和技能的考核,初步了解员工在各方面的掌握情况。

面包营销培训方案

面包营销培训方案

一、培训目标1. 提高员工对面包行业市场趋势和消费者需求的认知。

2. 增强员工对面包产品知识和销售技巧的理解和掌握。

3. 提升员工的服务意识和客户满意度。

4. 强化团队协作能力,提高销售业绩。

二、培训对象1. 面包店全体员工,包括销售员、收银员、店长等。

2. 新入职员工及有提升需求的老员工。

三、培训内容1. 面包行业市场分析(1)面包行业发展趋势(2)消费者需求分析(3)竞争对手分析2. 面包产品知识(1)面包种类及特点(2)面包制作工艺(3)面包原料及品质要求3. 销售技巧与策略(1)沟通技巧(2)客户心理分析(3)销售谈判技巧(4)促销活动策划与执行4. 服务意识与客户满意度(1)服务礼仪(2)客户投诉处理(3)客户关系维护5. 团队协作与沟通(1)团队建设(2)跨部门协作(3)沟通技巧与团队协作四、培训方法1. 讲师授课:邀请行业专家、销售高手进行现场授课。

2. 案例分析:通过实际案例分析,提高员工解决问题的能力。

3. 角色扮演:模拟销售场景,锻炼员工的沟通与谈判技巧。

4. 小组讨论:分组讨论,激发员工思考,提高团队协作能力。

5. 实地考察:组织员工参观优秀面包店,学习借鉴成功经验。

五、培训时间与频率1. 培训时间:每次培训2-3天,每月举办一次。

2. 培训频率:根据实际情况调整,确保员工培训效果。

六、培训评估1. 培训结束后,对员工进行考核,检验培训效果。

2. 定期对员工进行跟踪调查,了解培训成果在实际工作中的运用情况。

3. 根据培训效果,调整培训方案,提高培训质量。

七、培训费用1. 培训费用由公司承担。

2. 培训过程中产生的交通、住宿、餐饮等费用由公司承担。

通过本培训方案的实施,旨在提高员工的专业素养和销售能力,提升面包店的市场竞争力,实现公司业绩的持续增长。

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像销售汉堡包一样销售培训
像销售汉堡包一样销售培训
中国培训业的市场潜力巨大。

单单从英语这一求职、生存型初级培训背后现形成的巨大产业链就可以感受到,而其他大部分培训领域均没达到这种产业化程度。

而中国培训业的一个大趋势是走向细分化,专注于某一特定细分市场(如语言、IT技术、营销、管理等)的培训公司逐渐成长并精工细作,行业壁垒进而水涨船高。

但除了英语、留学培训等极少数培训领域出现了行业领先者之外,其他领域还处于战国的纷争般的地域割据,占山为王。

对于一些中高级培训领域来说,需求在高速增加,如金融培训得益于中国银行业的整体变革。

但具有讽刺意味的是,这些领域能胜任培训师的高级人才又处于供给不足的尴尬。

在这个大环境下,笔者认为在混乱的中国培训业中,如果某家培训公司能注重自身品牌的建设,同时又能解决优秀培训人才不足的局面,并能提供质量稳定的培训并有大规模扩展能力,将能笑傲中国培训业。

培训的本质
培训是与咨询的主要区别在于,培训为客户提供工具并让他们自己解决问题,而咨询则是提供工具并与客户一起解决问题。

这点对于高端培训尤其明显。

培训是一种相对较特殊的服务,它本身并不为学员直接创造任何的价值,而是更多的是给于学员一些工具,让他们自己解决问题。

培训师仅仅担当传道授业一职,根据他的经验/实务案例告诉学员有何种方法去解决他们的问题。

比如销售技巧培训,讲师只能告诉学员一些成功的企业是怎样成功构建销售团队,整个销售流程是怎样,让学员从中感悟和理解一些好的销售方法,去改善他们自身的技能短板,而培训师的责任一般伴随培训结束而结束。

也因为没有了事后事无巨细的跟进,学员通过培训的内容而对自身问题的解决程度,则高度取决于培训师本身的素质:培训师对培训主题的认识、堂讨论/案例分析/模拟游戏/角色扮演等调动课堂气氛的技巧运用、培训师本身的沟通、组织教案等能力。

总体上说,中国培训业特别是中高级培训领域的现状是缺乏优秀的培训讲师,一个培训师往往与多家培训机构有合作关系。

但培训的质量恰恰被培训师的水平高度影响,在这种情况下,培训公司的核心竞争力几乎被讲师资源绑架了。

如一家在广东做销售培训做得很好的公司未必能做大做强,将业务辐射到更多的省份,因为该公司在广东做培训的效率是不可复制的,是建立在有限的当地培训师资源上面。

而这就是为什么中国培训业经历了十几个寒暑,但在如此多的细分领域上都没出现全国性的领先品牌的最主要原因。

培训模块化:可复制的成功
新东方是目前中国最著名的语言培训品牌之一,在发展机遇或者融资手段上说,也许新东方的成功是不可复制的,但新东方成功的其中一个最主要因素是“可复制的成功”:无论是在海、武汉、广州、西安,天津还是深圳报读新东方同一内容的培训班,你最后的培训效果都是差不多的,因为新东方在整个培训的流程上,包括包括教学环境、教学方式、教学方法、教师素质、课堂氛围等方面都做了严格的标准化。

而且这种标准化是消费者能够看到的:学生免费报班,第一次课免费试听,如果学生对上面流程的任何承诺不满意可全额退费,之后如对教学当中所发现的问题表示质疑,新东方会有一套投诉处理流程。

而这些无疑都向消费者传播了一个信息:无论在任何地方购买新东方的培训,都会像在任何麦当劳餐厅购买的汉堡包一样:高度同质。

培训是流程化的产物,即使不是名师课堂质量也有所保证。

麦当劳是怎样保证无论在哪家门店,消费者所购买的汉堡包都是品质相同的?其实答案大家几乎都能猜到:从材料供应商,到每一家门店里一块牛肉煎的时间,所下酱料的分量在流程上都有极为严格的规定,每位麦当劳的员工只需按照这套标准化流程上属于自己职责范围的模块去做,就能保证每位消费者手上的是一个符合他们期望的汉堡包。

系统工程的流程化在汽车工业中孕育了丰田、通用;在餐饮理想的培训企业竞争力模型
笔者认为,一个理想的培训机构应该是这样的:
第一,聚焦于某一个培训领域,比如管理、营销、金融等。

第二,市场嗅觉灵敏,耳目众多,善于发掘目标市场上客户的培训需求,并有能力开发为模块化培训。

第三,拥有一个相对固定的专家团队,有在该培训领域里面的资深经验,也就是说能为客户提供解决问题的“工具”。

第四,培训课程模块化。

在专家团队的专业性上,模块化整个培训体系:解决方案的模块化、培训用案例的模块化、学员互动环节、小游戏的模块化、培训工具模块化。

第五,灵活调整培训模块的能力。

在很多培训领域,如营销培训、金融培训,客户的需求变化速度很快,因此观察到市场培训需求的变化,去微调培训模块使之更适应现状,以及根据每一个客户特点去调整模块变得非常重要。

同时也只有这样才能使得培训模块不至于过于死板。

第六,在培训模块化的基础上,建立起自己的培训师团队。

模块化最大的优点是流程化。

使得整个培训是可复制的,用不同讲师讲授的效果差别不会太大。

只有这样,一个优良的解决方案、也就是我们说的“工具”才能脱离讲师经验,可以迅速大范围开展,这也是培训机构做大做强的一个必要前提,同时也使得培训质量稳定。

能迅速建立起满足市场不断增长需求的培训师团队。

在模块化培训的帮助下,培训师不必过度依靠自己的经验,只要能够熟练理解整个培训模块,拥有足够的沟通表达能力,并懂得调动起学员的气氛,就能提供质量合格的培训。

培训模块化大大降低了成为讲师的门槛。

更重要一点是,模块化的结果是使得培训机构将核心竞争力紧抓在手。

一个模块化的培训可以受到知识版权保护,也就是能成为该细分市场中独一无二的版权课程,设立很高的进入壁垒,迅速淘汰掉实力薄弱,生意只是依靠一些合作培训师的讲师经验的小培训公司。

也不会因为培训师的流失而受到重大打击。

培训模块化:品牌建设的第一步
模块化另外一个好处是能够为版权培训注入品牌价值。

其中最著名的例子是举世闻名,受到众多世界500强追捧十余年的《高效能人士的七个习惯》培训。

原书作者史蒂芬柯维博士凭借自身声望和独到见解为《七个习惯》培训注入了强大的品牌推动力,而《七个习惯》培训本身是一个高度模块化的体系,在不同语言和讲师下依然能够取得魅力四射的效果。

如果没有了富兰克林柯维公司的精心模块化和品牌化经营,使得《七个习惯》成为高效、科学培训体系的代名词,《七个习惯》更可能的命运是仅仅停留在书面阶段,或者随着史蒂芬柯维博士孜孜不倦的亲身培训做有限传播。

另外有意思的是,为培训注入品牌价值本身又恰恰能提高培训的效果。

因为培训本身只是一个提供工具的过程,效果高度取决于学员当时是否认真聆听、乐于接受不同的观点,而慕名去参加一个培训和参加一个默默无名的培训心态上是有巨大的不同的。

但模块化并不适合部分高端培训,比如CEO执行力等对培训师背景有极高要求的培训。

这类的几乎没有模块化的余地,因为总体培训需求小,而培训中高度专业化和也制约了模块化成本。

另外培训需求变化速度极快的领域,如面向于银行销售岗位的宏观经济走势等行业趋势或资信类培训,都不适合利用模块化锁定效果。

结语
纵观中国制造业的发展史,除了华为、联想等极少数企业,能够真正做到流程化的企业并不多。

比如中国汽车业急功近利,流程化败在了需要长期积累和投入的发动机这一模块上,但韩国、日本汽车业坚持下去,造就了现代和丰田。

这也冥冥中昭示了流程化体系的建立,是一个长期的系统工程,除了需要大量的人力物力投入以外,长远的目光,坚毅不拔的韧性更是必不可缺的。

对于中国的培训业来说,有谁能走出短期利益的阴暗呢?有志有力者,祝一路走好!
业上造就了麦当劳、肯德基的霸主地位;而在培训业,新东方利用流程化的思想,落实到每一个培训的步骤模块化,并化身为新东方的“诚信”:保证培训行之有效,将它在北大、清华发家的成功培训经验带到了全国。

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