醋的小故事
有趣的汉字故事醋字里面藏
有趣的汉字故事醋字里面藏说到醋，可谓无人不知无人不晓。
百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶，醋已成为开门七件事之一。
宋代吴自牧＜梦梁录＞中就记载＂盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶＂。
可见这醋是入门日常饮食生活中必备之物。
醋还是我们中国各大菜系中传统的调味品。
＂酸甜苦辣咸＂五味中，＂酸＂排在第一位，足以说明其在人们口感中的地位也非同一般。
我国是诗的国度，在古诗中竟然也出现多首醋诗。
＂芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中肉味胜莼鲈＂。
这是＂醋烹诗＂。
银鱼佐黄姜紫醋，色香味俱佳，足可令人食欲大开。
人类食醋的历史非常悠久，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。
醋在人们日常生活中是必不可少的。
而今食醋又成为一种时兴的保健食品。
那么醋是谁发明的，又为什么叫醋呢。
这里还有一个传说。
古代有个叫杜康的人发明了酒，他的儿子黑塔也跟着父亲学会了酿酒技术。
一日和友人聚酒，不想至酩酊大醉，昏睡三天不醒。
错过了发酵在窖的杜康酒的蒸馏，以致酒液发酸变味。
黑塔醒酒懊恼不已。
不想一开缸，一股从没闻过的香气扑鼻而来。
品尝之下，竟别有风味，酸甜兼备，味道独特，便储藏着作为＂调味浆＂。
这种＂调味浆＂叫什么名呢，黑塔就把二十一日加酉字来命名这种酸水叫＂醋＂。
还有另一种说法，是杜康在一次酿酒时，因急事外出，回来后已是第二十一天的酉时，他揭开缸盖，突觉异香扑鼻，一尝，只觉香喷喷、酸溜溜、甜滋滋，食来酸甜可口，不仅饮后不醉且食欲大增。
于是杜康就将其保存在专门的罐子里。
作为＂调味浆＂。
后来杜康觉得应该像酒一样取个好听的名字。
联想到二十一天的酉时，合起来不正是＂醋＂吗。
现在已无从考察是杜康外出误了时间，还是其子醉酒误了时间，总之，醋的酿造技术就在这种偶然发现中被传承下来了。
直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限仍沿用二十一天。
说到醋，就一定会说到山西，这是因为山西是中华食醋的发祥地。
山西清徐是山西老陈醋的正宗发源地。
其酿醋历史距今已有四千多年了。
四大名醋的典故
四大名醋的典故
中国有四大名醋，分别是浙醋、陈醋、山西老陈醋和扬州绍兴醋。
这四种醋都有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，许多人对它们的故事
充满好奇。
浙醋是最早的一种醋。
相传，在古代的越国，有一个叫伍子胥的
大将，他曾经带领越国军队抵御吴国的入侵，而后受到了国王的背叛，被迫流亡。
在流亡的过程中，伍子胥发现一种比较新鲜的变酸食品可
以防止食物腐烂，从而促使了浙醋的诞生。
浙醋以其鲜美的味道和天
然的营养成分享誉全国。
陈醋是由唐朝的一位姓陈的人改良而成的。
陈醋是一种综合性强
的醋，它可以用于食品添加剂、药品、化学品等多项领域。
相传，陈
醋的酿造过程中需要经过严格的筛选和挑选，只有经过多年的储存和
酿造，才能够达到浓郁醇厚的口感。
山西老陈醋以其特有的醋香和浓郁的酸味著名，源于800年前的
北宋时期。
相传当时庆历年间，太原的一位老民维小田在自家院子里
用麦子和大豆制作了酿醋的过程，从而酿成功了山西老陈醋。
这种醋
是经过数代传承并不断改良而成的。
扬州绍兴醋是江南地区最为著名的醋之一，以其酸甜度适宜、口
感醇厚而闻名于世。
相传，这种醋的由来源于明朝时期的一位著名军
事家和文学家徐达。
在徐达领导的抗击倭寇的战斗中，由于缺乏食品，他将米酿成醋，供士兵食用。
这种醋非常好喝，而后就开始在扬州流
传开来。
有关吃醋的历史典故
有关吃醋的历史典故醋的典故可不少，最著名的就比如“吃醋”，这个词语是怎么来的呢?今天就给大家具体分享一下有关吃醋的历史典故，希望读者喜欢。
有关吃醋的历史典故故事一事情是这样的：房玄龄协助李世民平定天下之后，李世民为了表彰他的功绩，想封他为梁王，还挑选几个美女送给他为妾，但是房玄龄想到自己的夫人一定不会同意，于是婉言拒绝了。
在当时，男人三妻四妾是很正常的，尤其是自己的大臣身居高位，却能够和自己的妻子从一而终，这让李世民很不理解。
第一次给房玄龄美女拒绝还好说，但是三番五次地拒绝皇帝面子上也过不去，直到有一次，唐太宗发现了房玄龄的“秘密”。
原来房玄龄怕老婆，是典型的“妻管严”。
知道了自己的宰相是由于妻子管束太严，于是唐太宗拍着胸脯说交给我办。
在一次宴会上，李世民专门把卢氏叫来了，酒过三巡，他命人把美女叫来，当着卢氏的面宣布将美女赐给房玄龄。
果不其然，卢氏说话了，宁死也不答应皇帝的赏赐，李世民觉得很没面子，于是假装生气地说：“我的赏赐不能作废，如果你非要拒绝的话，我这里有毒酒一壶，你把它喝下去就行了。
”卢氏二话不说，接过酒壶一饮而尽。
李世民这时候也被卢氏的气概震撼了，对她说：“我佩服你对房玄龄的一片深情，你刚才喝的是醋，并不是毒酒。
”并且拍了拍房玄龄的肩膀，深有同感地说，这样的老婆我都害怕，何况是你呢?于是，这个典故就流传了下来，成为了“吃醋”的由来，而卢氏也成了“吃醋”的祖师。
故事二“吃醋”。
男女相恋时有第三者介入，往往发生争风吃醋现象。
为什么将之称为“吃醋”呢?原来，唐太宗李世民当年赐给房玄龄几名美女做妾。
房玄龄是历史上著名的“妻管严”，怎么也不敢接受，多次婉拒此赏。
李世民料到房玄龄夫人是个悍妇，房才不敢受赏。
于是派太监持一壶“毒酒”传旨房夫人，如不接受这几名美妾，即赐饮毒酒。
谁知房夫人面无惧色，接过“毒酒”含泪一饮而尽。
结果并未丧命，原来壶中装的是醋，皇帝以此来考验她，开了一个玩笑。
李世民正言告诉房玄龄，你老婆果然刚烈，朕也敬重她三分，你以后就好好听她的吧。
醋的来历小故事
醋的来历小故事
醋是一种常见的调味品，也是一种酸性液体。
它的历史可以追溯到数千年前的中国。
据传说，醋的发明是由一位名叫吕不韦的春秋时期的贵族所创造的。
吕不韦是一个出身富裕的士族，他喜欢享受美食。
一天，他正在品尝一道菜肴时，发现这道菜太甜了。
于是他让自己的仆人拿来一些酒，把菜汁稀释一下。
但是，这样做并没有起到减甜的效果，反而让菜变得更加酸涩。
吕不韦感到非常困惑，于是他开始研究这个问题。
他发现，如果把酒放置在空气中一段时间，它就会变成醋。
于是，他开始尝试用这种酸液来调味菜肴。
他试着用醋来腌制肉类和蔬菜，并发现使用醋可以帮助保持食物的新鲜度，同时还能改变食物的口感和味道。
随着时间的推移，醋的使用逐渐传播到其他地区。
在古希腊和古罗马时期，醋也被广泛地使用在食物调味和医疗用途上。
如今，醋已经成为了世界各地的常见调味品，并被用于食品加工、酿造、清洁和药物制备等领域。
它的历史源远流长，至今仍然保持着广泛的应用和普及。
醋的故事
醋的故事（一）醋的传说1．失误成“醋祖”相传杜康儿子黑塔随父酿酒，因杜康年岁已长，逐渐把酿酒大事交给黑塔掌管。
黑塔生性豪爽，又极喜酒。
某日与友人相聚喝酒，至酩酊大醉，昏睡三天不醒，错过发酵在窖的杜康酒的蒸馏，以至酒液发酸变味。
黑塔酒醒后后悔莫及，索性将酒液取汁过滤封存于坛，欲充数于杜康酒之中蒙过老父，不意杜康巡检尝酒，发觉该酒全无酒味，却酸味扑鼻，品尝之下，竟别有风味，数次品尝，又胃口大开，知有调味开胃之功，逐被用于烹调，取名酢，就是现在的醋。
2．“吃醋”一说由来唐皇李世民极器重房玄龄，群臣大会上曾赐房玄龄两名绝色女子，皇帝赏赐，房玄龄不敢不受，便以夫人脾气刚烈婉拒，李世民便要房夫人在“接受”与“饮鸠自尽”之间选择，房夫人慨然捧壶大饮赴义，却并没有死，原来壶里装的竟是香醋，李世民赐房玄龄两名女子的成命也只好收回。
此后，人们把男女情爱嫉妒引为“吃醋”。
（二）吃醋禁忌1. 正在服用某些药的患者不宜吃醋。
因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
如正在服碳酸氢钠、氢氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。
服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。
因醋有收敛之性，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体毛孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
2. 胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，使胃酸增多、溃疡加重。
3. 对醋过敏者及低血压者应忌用。
患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
4. 老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。
醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
（三）醋的妙用1. 外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
(完整版)醋的小故事
相传杜康儿子黑塔随父酿酒，因杜康年岁已长，逐把酿酒大事交给黑塔掌管。
黑塔生性豪爽，又极喜酒。
某日有友约从，竟一而再、再而三地轮番劝酒，至酩酊大醉，昏睡三天不醒，错过发酵在窖的杜康酒的蒸馏，以至酒液发酸变味。
黑塔酒醒后深悔莫及，索性将酒液取汁过滤封存于坛，欲充数于杜康酒之中蒙过老父，不意杜康巡检尝酒，发觉该酒全无酒味，却是酸味扑鼻，品尝之下，竟别有风味，数次品尝，又胃口大开，知有调味开胃之功，逐被用于烹调，取名酢，就是现在的醋。
黑塔歪打正着造酒得醋，不仅不被杜康责骂，还加以赞赏，并嘱其专门从事酢的生产研制。
因此，我国有的地方也有尊黑塔为醋祖的2唐皇李世民极器重房玄龄，群臣大会上曾赐房两绝色女子，皇帝有偿，臣不敢不受，房以夫人脾气刚烈婉拒，李世民便要房夫人在“接受”与“饮鸠自尽”之间选择，房夫人慨然捧壶大饮赴义，却并不见死，原来壶里竟是香醋，李世民赐房两女子的成命也只好收回。
此后，人们把男女情爱嫉妒引为“吃醋”，吃醋不敢叫吃醋而叫吃酸，吃嫉妒3洛阳市有嘉善里，旁有荷泽寺，寺前为荷泽泉，泉水终日沽沽不竭，日久成荷花池，其势壮观，有百亩之盛。
池中伺荷，叶碧花红，清香扑鼻，引游人无数，为一时之胜景。
秋后莲子饱满晶莹，莲藕洁白甜脆无渣，引为神物，概泉水之殊也时老子居洛阳。
孔子自鲁抵洛问礼，拜见老子，孔子道及偌大京都缺乏森林，实乃金、木、水、火、土五行缺木，老子深有同感，苦无善策。
孔子由五行联想及苦、辣、酸、甜、咸五味之酸味对应五行之木，可补之。
老子称善，逐建醋坊，址定嘉善里，近荷泽泉也。
自此，荷泽醋闻名于世，老子也被尊“醋祖”。
而其济世救人之所谓“仙丹”，实乃普通一醋耳4明时有一酿造作坊的财主，为人刻薄，敛财多多，却喜附庸风雅。
时近春节，财主几次求当地一名士作对联以光门庭。
名士应之，写了对联：酿酒缸缸好；造醋坛坛香。
横批为：“酒醋”两字，写得特别开阔。
财主喜滋滋乐巅巅地把它张贴于大门之上。
正月初一财主还在梦中，大门口己是人声喧闹，起来一看，对联却变成了：酿酒缸缸好作醋，造醋坛坛香如酒。
吃醋的典故
吃醋的典故关于吃醋的典故关于吃醋的典故1【溯源】张鷟在《朝野佥载》中记载，唐太宗李世民欲将美女赐于宰相房玄龄为妾，但房玄龄忌惮妻子不敢接受。
唐太宗便设宴摆酒，邀来其妻道：“若你执意不允，就喝下面前这杯毒酒吧，孤且赐你全节。
”宰相夫人毫不犹豫举杯而饮，唐太宗这才抚掌笑说：“夫人有所不知，孤赐你的本是陈醋一杯罢了。
”【释义】指因男女关系而引起的嫉妒心理。
这是唐代《朝野佥载》里记载的一个小故事房玄龄怕老婆很有名，一直不敢娶小妾有名到唐太宗想赏几个美女给自己的爱卿，结果连一向正直的魏征都说：“这个恐怕不妥，皇上你这是害老房啊，要是让他家那口知道了，老房不得安生啊。
”皇帝不信，就怕内侍去房玄龄家里去打探口风，结果真不得了了，一哭二闹三上吊，外加一顿拳脚撕咬，老房衣冠不整几乎不能上朝，皇帝心里乐子大了，于是御驾来老房家里掺和，下旨：不可胡闹。
又下旨，天子欲赐十二名女子于房玄龄照顾饮食其居，以表彰房丞相为国操劳之苦，如果你应允这件事，那么这里有美酒一杯，自此以后和和美美，如果你要嫉妒你们家老公，不允此事，嗯，朕赐你毒酒一杯，诏曰：“若宁不妒而生，宁妒而死？”房氏“宁妒而死”拿起毒酒一饮而尽结果呢？不过一杯醋而已，浓浓的酸意里却浸透着对夫君无限的爱，宁可死，也要吃醋吃醋的女人是不讲道理的吃醋的女人也不能说是错的关于吃醋的典故2《隋唐嘉话》里记载，有一次唐太宗赐给管国公任瑰两位漂亮的侍女，然而任瑰带回去之后不久就出事了。
因为他的妻子很有个性，容不下丈夫身边再有女人，一时发狠用药毁坏了两位侍女的满头秀发。
太宗皇帝听说后很是生气，马上召见其妻，指着旁边准备好的一坛子毒酒威胁说：“妇人妒忌，理当七出。
如能改行无妒，则勿饮此酒；不尔，可饮之。
”这女子也很干脆，答曰：“宁妒而死。
”抱起坛子一饮而尽。
可是，饮酒之后人并没死，没想到坛中不是毒酒只是美味的香醋而已。
太宗皇帝也无奈，当时就说，你们家的事情我这个皇帝也管不着了。
结果“吃醋”一词便由此流传开来。
关于苹果醋的趣味小故事
关于苹果醋的趣味小故事摘要：1.苹果醋的起源与历史2.苹果醋的营养成分与健康益处3.苹果醋的趣味小故事4.苹果醋的烹饪与应用5.如何选购与储存苹果醋6.苹果醋的注意事项与禁忌7.总结与推荐正文：苹果醋是一种常见的调味品，起源于公元前5000年的古埃及。
随着时间的推移，苹果醋的酿造技术传播到世界各地，逐渐成为人们厨房中的必备品。
本文将为您讲述关于苹果醋的趣味小故事，以及它在烹饪、健康等方面的诸多益处。
一、苹果醋的起源与历史据考古学家研究，苹果醋最早是由古埃及人发现的。
他们发现将苹果放入陶罐中，经过一段时间的自然发酵，会产生一种酸甜可口的液体。
这种液体不仅具有独特的风味，还具有很多药用价值。
后来，这种制作方法传播到希腊、罗马等地，逐渐成为欧洲家庭常用的调味品。
随着时间的推移，苹果醋来到了美国，并在20世纪末在全球范围内掀起一股热潮。
二、苹果醋的营养成分与健康益处苹果醋中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸等。
这些营养成分对人体具有诸多益处，如：1.调节酸碱平衡：苹果醋呈酸性，可以帮助人体调节酸碱平衡，改善体质。
2.促进消化：苹果醋中含有果胶、膳食纤维等成分，可以促进肠道蠕动，有助于消化和吸收。
3.降低胆固醇：研究发现，苹果醋可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
4.抗菌消炎：苹果醋中含有醋酸、乳酸等有机酸，具有抗菌、消炎作用。
5.美容养颜：苹果醋中的营养成分可以促进新陈代谢，改善皮肤质地，使肌肤更加光滑有弹性。
三、苹果醋的趣味小故事关于苹果醋的一个有趣故事发生在18世纪英国。
当时，一位农民发现自家果园里的苹果受到了一种神秘病害的侵袭。
为了挽救这些苹果，他想到了一个办法：将苹果放入陶罐中，倒入一些酒，再将陶罐密封。
经过一段时间的发酵，原本腐烂的苹果变成了香气四溢的苹果醋。
这位农民将这一神奇的现象告诉了邻居，很快苹果醋的制作方法在英国流传开来。
四、苹果醋的烹饪与应用苹果醋在烹饪中具有广泛的应用，如：1.沙拉酱：将苹果醋与橄榄油、蜂蜜等调料混合，制成美味的沙拉酱。
吃醋的典故
吃醋的典故吃醋的典故在中国的传统文化中非常著名，不少世人对此深有了解。
而这个典故的源头，可以追溯到《左传·僖公四年》。
这个典故的主要人物有三位，分别是三国时期的蜀国丞相诸葛亮、刘备和刘备的妻子孙尚香。
诸葛亮是中国历史上一位重要的政治家、军事家和文学家，他以聪明智慧而著称。
而刘备则是诸葛亮的主公，亦是三国演义中的主角之一。
而孙尚香是刘备的妻子，她是一位美丽、聪慧且能干的女性。
在《左传·僖公四年》中，记载了一个关于诸葛亮、刘备和孙尚香的典故。
故事发生在诸葛亮为刘备出谋划策、助其夺取蜀国时。
据说，有一天刘备和孙尚香同时生病了。
当时刘备非常担心孙尚香的病情，便派诸葛亮去探望她，并嘱咐道：“先生，你去看看香儿的病情如何，一定要给我报个好消息。
”诸葛亮明白刘备的心情，便应允了他的请求，前去探望孙尚香。
当诸葛亮来到孙尚香的住处时，见到了一间屋子里有一位刚刚煮好的药，而药材的味道非常香气扑鼻。
这时，孙尚香的护卫进来告诉诸葛亮：“夫人已经好了，她已经服用了药物，您无需担心。
”诸葛亮听了非常高兴，他落了下心，便打道回府，并向刘备报告了孙尚香的病情。
刘备听了诸葛亮的话后，心情非常复杂。
他知道孙尚香的病情已经好转，但却对诸葛亮去探望孙尚香的过程产生了怀疑。
他想到了诸葛亮和孙尚香单独相处的那段时间，便心生猜疑。
于是，刘备决定实施一个醋罐试验。
他请了一位画家，让他画了一副美丽的女子图像，并将这副画像藏在房中的一盏灯罩下。
他随后对孙尚香说：“我将去一趟州府，预计需要几日时间。
在此期间，你要好好照顾自己。
”刘备故意传达出一个信息，让她知道自己离开期间并不会受到他的监视。
而刘备离开后的第二天，刘备就派人去暗中监视孙尚香的一举一动。
刘备设计了一个陷阱，就是派一个人将那副画像给诸葛亮送去，然后再在孙尚香的脚边撒下一些土，看她是否会与诸葛亮来往。
结果令人惊讶的是，孙尚香看到那幅画后并没有做任何表示，也没有与诸葛亮有过任何来往。
老醋坊故事
老醋坊故事从前有一个小镇叫做醋坊镇，这个小镇以制作老醋而闻名于世。
镇上有一家老醋坊，主人叫做老陈。
他是个年纪很大的人了，但他依然拥有一双炯炯有神的眼睛和一头蓬乱的白发。
老陈的醋坊从他爷爷的爷爷开始就已经有了200多年的历史。
他的家族世代专注于制作老陈醋，技艺精湛。
从小，老陈就跟着父亲学习制醋的技巧，他从父亲那里学到了如何选材、如何发酵、如何调配和如何储存的一切。
老陈非常热爱他们家族的手艺，他将酿造老陈醋当作一门心理学。
他说：“制作醋需要用心和耐心，就像人生一样。
”他每次都亲自挑选上好的大米、高质量的醋母和优质的酵母，他相信只有这样才能酿出最好的老陈醋。
老陈醋坊的醋窖出奇地巨大，可以容纳上百个酒桶。
这些酒桶摆放整齐，每一个酒桶都刻有不同的标志，代表着不同年份的老陈醋。
老陈最得意的是他的私房醋窖，里面陈放着他最珍贵的醋桶。
镇上的居民都称赞老陈的醋是最好的，而且据说他的醋还具有奇特的功效，能治愈很多疾病。
因此，每年都有很多人从各地赶来购买老陈的醋。
有一天，一位陌生人来到了醋坊镇。
他听说老陈醋非常有名，所以特地赶来购买。
但当他来到老陈醋坊时，却发现门口写着“闭店维修”。
他走进去打听，得知老陈最近生病了。
陌生人心生一股同情之情，于是决定去看望老陈。
他花了很长时间才找到了老陈的家，他敲开了门。
老陈打开门，见到了陌生人，他微笑着说：“谢谢你来看望我，我近来身体不好，无法经营醋坊。
”陌生人看到老陈苍老的面容，满是皱纹的脸上写满了辛酸和痛苦。
他问老陈是否需要帮助。
老陈沉思了一会儿，说：“我非常需要一位合适的继承人来接手我的老醋坊，但这位人必须是真心爱醋的，愿意将这门手艺发扬光大。
”陌生人心动了，他深深地吸了一口气，然后向老陈鞠了一躬，说：“我愿意接手你的老醋坊，我会尽一切努力将这门手艺发扬光大。
”老陈看着面前这个陌生人，他感受到了这个人对醋的热爱和真诚。
于是他将他的全部醋坊都交给了他。
他告诉他制醋的技巧和制醋的秘诀，并警告他要像对待自己的孩子一样对待这个醋坊。
醋的由来 中国历史上关于醋的由来的小故事
精心整理
醋的由来中国历史上关于醋的由来的小故事
醋的由来：据说，汉文帝以前，醋被叫做醯，醯成于商朝，是高粱美酒变化而成的。
相传，商朝殷纣王为给妲妃治病，在都城朝歌修建“摘心(星)楼”，要取忠心耿耿的丞相比干的七巧玲珑心。
但食用人心需药引——一种山泉水和高粱的酒浆。
纣王号令天下臣民进献，晋阳官员便将出产于晋阳西南四十里吕梁山下汾河沿边的高
“醯”便成为汉宫的指定贡品。
孝文帝十二年，晋阳送来贡品，照例要到后宫拜见孝文帝生母薄太后，薄太后是晋人，自然喜欢家乡的东西，但听到宫女太监们叫“老醯”时感到十分不舒服，便想将“醯”改个名字。
孝文帝知晓母意后，便要臣子们想个好名字取代“醯”。
精心整理
一个大臣想了一会儿奏道：“今年是癸酉年，又是腊月二十一日，将年月一台，即是“醋”字，而‘昔’字拆开，正好是二十一日。
孝文帝龙心大悦，御笔亲书“醋”字，贴于盛“醯”的器皿上。
此后，“醯”便叫为“醋”了。
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吃醋的来历_职场故事
吃醋的来历
吃醋的来历：
唐朝初年，唐太宗李世民为奖赏开国元勋魏征，要赐他几名美女为妾，魏征惧内百般推辞，李世民仍坚持让魏征纳妾。
此事传到生性泼辣的魏夫人耳中，她一怒之下闯上金殿与李世民辩理。
李世民龙颜不悦：“五嫂为何私闯金殿？”魏夫人怒气冲冲地说：“陛下为何要拆散我们恩爱夫妻？”
李世民问：“此话怎讲？”魏夫人说：“陛下为何执意让魏征纳妾？”
李世民说：“朕只是赐他几名美女为妾，五嫂仍是正房，何为拆散？”
魏夫人听了更气，说：“哪个男人不是有了新欢，便抛弃结发夫妻？
陛下硬要魏征纳妾，我不如一死！”
李世民龙颜大怒，说：“朕成全你。
”随即命人拿来毒酒。
其实李世民只是想开个玩笑，命人去拿的不是毒酒，但在一旁不知内情的程咬金见事不妙，出去用醋换下了假毒酒。
“毒酒”送到，魏夫人毫不畏惧，一口气把壶里的醋全喝了。
谁料过了半天，毒性也没发作，只觉得嘴里酸溜溜的。
这时，程咬金在一旁打趣道：“五嫂，毒酒味道如何？”魏夫人瞪了他一眼：“呸！跟醋差不多。
”程咬金“哈哈”大笑：“五嫂如此能吃醋，真是个醋缸。
”
这就是吃醋的来历。
一瓶白醋的故事
⼀瓶⽩醋的故事 年轻时，我在恩施园艺场从事柑橘管理⼯作，由于交通不⽅便，主要囊中羞涩，经常⾛路回家，上坡下坎弯弯曲曲共⼋⼗⾥路程，每次⾛到长沙河西边那股泉⽔旁，怎么亦得喝⼀⼝泉⽔，就当补充补充能量，在洗洗脸，吸吸烟，然后继续赶路。
虽然这⾥去两边⽬的地路程相差不⼏，去宣恩到我家是⼗五⾥路的堵坡，然后绕过⼀座座⼭，然后直下，到恩施⽐较平坦倒是坑坑洼洼的机耕路，⼀条清江河把两个县连接在⼀起，这⾥⼭⼤⼈稀，唯⼀⼀条⼤路通向外⾯，只要⼈们⾛到这⾥就有“⾏百⾥者半九⼗”的感觉，觉得很快就到家了，因为河西边是宣恩县管理，河东边是恩施管理，所以这⾥成了⼈们挑担习惯休息的中转站。
为什么⼤家喜欢在这⾥休息呢？主要是泉⽔周围很远的地⽅就有⼀丝丝凉意，加之泉⽔流下来形成的⼩瀑布，⼩⽔塘⼗分奇观，青蛙，毒蛇⼀应俱全，⽔塘旁边有各种各样的树⽊，花草，阔叶的，常青树等。
树⽊上的鸟⼉飞来飞去，唧唧咋咋的唱歌，⼀些巨藤与树缠在⼀起形成太阳晒不着，⾬滴打不湿，树下的青⽯板被⼈们坐得照的起⼈影⼦，此处不仅鸟语花⾹，环境优美，更可爱是蜻蜓敢在⼈⾝旁点⽔，此泉⽔让⼈喝下去全⾝都是劲，感觉有⼀股⼒量在⾝体⾥流动。
加上泉⽔周围其他路⾯⼲净如洗，到处的⽯板没有⼀滴灰尘，使⼈有⼀股温馨的感觉，⼀层层的⽯板是斜躺在⼤路两边，同时可以容纳⼗⼏个⼈坐坐，⽽且⼤热天的可以躺⼀躺，然后把汗湿的⾐服晒⼀晒，稍稍休息驱除疲劳。
泉⽔旁边坐着⼀户⼈家，主⼈⾮常客⽓，并且考虑得周到，聪明的主⼈⽤⽵⽚把泉⽔引到⽔桶⾥，在⽔桶周围挂着瓷缸⼦，地板上放着⼤花碗，不然就是⼀⼤把桐⼦叶叠着，以免过路⼈去喝⽔需要趴下，还要把鞋⼦打湿，这样喝起来⽅便，省⼒⽓，门前随时随刻摆放许多把⽊质椅⼦，不管是男⼥⽼少欢迎你坐下来，聊天，⽅便，包括我也不例外。
主⼈是舀纸的，是⼀对⼩夫妻，他们把⼭上砍划的⽵⼦⽤⽔池⼦泡着，然后撒上⽯灰发酵，等待⽵⼦发酵到⼀定程度就可以舀纸，然后挑到集市去卖，买点盐，以及农村需要的肥料，这对⼩两⼝，男⼈义⽓豪爽，好交朋友，⼥⼈温柔漂亮，⾮常贤惠，常常路过，看见他们两⼝⼦彼此开⼼极了，男⼈舀纸，⼀天都重复那些动作，起纸，放架，耗⼀下池⼦，年复⼀年，媳妇晒纸收纸，打包，天天如此，然后把泉⽔周围晒纸的⽯板打扫得⼲⼲净净。
醋的故事
醋
醋（来源于法语“vinaigre”意思是“酸葡萄酒”），是由乙醇发酵过程中产生的醋溶液，可以作为调味品和防腐剂。
醋通常含有4%~8%的乙酸。
其风味可能刺鼻，醇厚或芳醇味，这取决于所用的原料。
醋的生产由糖质原料（或者淀粉的水解物）和醋或醋酸菌和空气。
糖或者淀粉在酵母的作用下转化为乙醇，醋酸菌产生酶类将乙醇转化为醋酸。
现在已有多个品种的食醋生产。
葡萄酒醋生产于葡萄种植地区，用于色拉和调味品，有红色或者白色两类，这取决于发酵使用的葡萄。
茵陈蒿醋和草本植物有着截然不同的风味。
英国非常流行的麦芽醋因其土味而闻名。
白醋，也称为蒸馏醋，是由工业酒精制的；因其风味大众，澄清，外观无色，用于防腐剂或蛋黄酱中。
米醋，具有宜人的辛辣味，东方国家常用于加味酒和色拉的制作。
醋可用于肉制品和酸味制品的酸味原料，小部分用于糖果生产和焙烤的膨发中。
如果酸味牛乳是家庭食谱的必须部分，醋也可以添加到牛乳中。
醋在商业，家庭中用途最多的是用于色拉的制作。
小猴子买醋的幼儿故事
小猴子买醋的幼儿故事
1、小猴子买醋的故事
小猴子做事情总是慌慌张张的，一天，猴妈妈对小猴子说：“孩子，给妈妈去买瓶醋，妈妈急着用呢！”
小猴子听了，拿着钱风一般的就跑出了家门。
它边跑边想：“妈妈急着用，一定要快一点啊！”
跑啊跑，来到了熊奶奶的小卖部，小猴子礼貌的说：“熊奶奶，请给我一瓶醋！”
可是小猴子拿钱的时候却发现，钱没有带够，熊奶奶说：“没关系没关系，下次再给好啦！”
小猴子谢了熊奶奶，拿起醋就赶紧往家跑去，可是快到家的时候，小猴子却突然被一块大石头给绊倒了，手里的醋也飞了出去，砸到了地上，碎掉了。
猴妈妈听到动静打开门一看，看到了眼前的情景，又好气又好笑的说：“你呀你！总是慌慌张张、毛毛糙糙的！”
小猴子听了，脸不禁红了。
2小猴子买醋的故事点评
做事总是莽莽撞撞的，是没办法将一件事情做好的，所以呀，我们可千万不能像故事里慌慌张张的猴子哦，做事情要有条不紊，争取做一件事就成一件事，这样才是合理把握时间啦！
1。
吃醋的典故是怎样的
吃醋的典故是怎样的 篇一：吃醋的典故 话说“吃醋” “久在山西住，哪能不吃醋？”。
这句俗语，是说外地人在山西工作生活的时间长了，也 会象山西人一样， 有了爱吃醋的嗜好。
确实山西人爱吃醋已成为独特的饮食习惯， 每天吃面条、 炒菜或拌凉菜，总要掂起醋瓶“咕咚”两下，这样吃方才过瘾。
有人测算，山西人每年人均食醋 10 公斤，高出其它地区好几倍。
山西人为什么爱吃醋？有的说山西省内不少地方的水，碱性 大，吃醋可以起到酸碱中和的作用；有的说这里人爱吃面条、拌凉菜，调点醋，味道好，又便 于消化；还有人说因为当地家家户户取暖、做饭多烧煤炭，吃醋可以消减煤气。
然而，更重要 的是山西酿醋有悠久的历史，规模大，味道纯，吃醋条件“得天独厚”，吸引着一代一代的山西 人不得不吃醋，而且在山西形成了“无醋不成席，无醋不举箸”的习俗。
在山西还有这么一名俗语，说：男人不吃醋，光景过不住；女人不吃醋，家庭不和睦。
难到醋真有这么大的作用？实际上此“吃醋”已非彼“吃醋”了。
关于“吃醋”在中国民俗文化中有 一人人皆知的意思，就是嫉妒婚恋对手的意思，这种意思的来历还有一个典故。
据传唐太宗时 期，一代名相房玄龄，虽为政有道，但有一样惧内的毛病，而且因惧怕夫人，再无其它妻室。
一次，唐太宗在洛阳的行宫宴请群臣时，曾故意赏赐给房玄龄美女两名，以表彰其辅政之 功。
房玄龄惧怕夫人怪罪，自然不敢接受。
只得推说夫人肝火至旺，脾气刚烈，故不允。
三妻 四妾，在贵族显宦中，十分寻常，而房夫人却拒不合俗，为了压制一下房夫人咄咄逼人气焰， 挟迫她容忍夫君纳妾，唐太宗特地召来房夫人，让她在两位美女和事先准备的“毒酒”中作出选 择，但秉性刚烈的房夫人，竟不为所动，毅然地捧起“毒酒”一饮而尽，喝完之后才发现，所谓 的“毒酒”实际上是酸醋一壶，从此就留下了这段“吃醋”的佳话。
“吃醋”也便成了恋人嫉妒的代 名词。
山西籍元曲大家关汉卿的夫人也不能免俗，关夫人曾作一首《戒夫诗》，诗云：闻君偷 看美人图，不似关羽大丈夫；金屋若将阿娇贮，与君打破醋葫芦。
醋的传说故事
醋的传说故事
要讲醋的来历，还是从尧都平阳说起。
“酒”在尧舜时期，算是高级饮料，上古时的人一般都是喝黄酒。
黄酒存放的时间，顶多是半月二十天，过期就变酸了。
本应当弃之勿用，可是过惯了俭朴生活的“唐人”，觉得把“酒”倒掉，太可惜，就忍着酸味喝“坏酒”。
喝惯了，觉得离了它乏味儿，多喝还有点舍不得，因此就把它掺合到其他饮料中，经常食用。
变酸了的酒，该有个专用名儿，叫“坏酒”，不好听，后来有人因它还能“对凑”着顶酒用，就把它叫成“凑”，有了名称紧接着就有人造出会意的专用字“醋”。
意思是“酒放廿一日以后”就变成“醋”了。
就将“酒”字前边的三点水去掉，只写“酒”字后边“酉”和“昔”（二十一日）。
关于醋的故事
关于醋的故事醋，是家庭常备的调味品。
它清香鲜美，富含有机酸和多种营养物质，常用于烹饪、腌制等方面。
但是，醋的故事并不仅限于此。
一、醋的起源据考古学家研究，早在7000年前，人类就开始制造醋。
那时候，人们将发酵的葡萄汁倒在露天的陶罐里，随着时间推移，葡萄汁就变成了醋。
古代人们认为，醋对身体有益，因为它能够保护肠胃，增强消化系统功能。
二、醋的文化醋在我们中国传统文化中也有很重要的地位。
在《论语》中，孔子曾用“醋”来比喻齐国的领袖从别人手里夺取权力。
在古代民间文学中，也常常出现关于醋的诗词歌赋。
例如唐代诗人白居易曾写过“日暮酒醒人已去，睡来醒后又是愁。
愁来恨去无尽处，不信人间有鬼头。
苦醒苦醉酸不酸，酸尽添茶又觉甘”，表达出了对酸甜苦辣人生种种之感悟。
三、醋的神奇功效在现代医学领域，醋也有着多种神奇功效。
据研究，醋能够降低血糖、降血压、防治心血管疾病等。
在家庭中，醋还有很多用处，比如可以用来清洁厨房、去除异味等。
另外，醋还能够保持食物的鲜味和口感，常用于腌制、调味等方面。
四、不同种类的醋不同种类的醋，也有着不同的特点和用途。
例如，米醋口感鲜美，适合用于烹调寿司、生鱼片等日式菜肴；果醋含有丰富的维生素C和天然果汁，味道清新，是女性美容养颜的佳品；陈醋口感醇和，常用于酱菜、卤菜等传统菜肴中。
综上所述，醋不仅是一种美食调料，还具有丰富的文化内涵和健康功能。
我们要在日常生活中充分利用醋的多种用途，享受它带来的好处。
关于醋的绘本故事
关于醋的绘本故事从前，有一对夫妻，他们很长很长时间都住在一个醋罐里。
后来，他们住腻了，丈夫对妻子说：“我们住进这又酸又臭的醋罐，全是你的过错，不然我们是不会住在这里的。
”妻子却说：“不，是你的过错!”于是两人争吵起来，在罐子里你跑我追，闹得不可开交。
这时来了一只金鸟，问道：“你们这是在干吗呀?”妻子回答说：“唉，我们在醋罐里住腻了，要是能和其他人住的一样，我们就知足了。
”金鸟把他们俩从醋罐里拉出来，带到一所崭新的屋后有一个美丽的小花园的房子前，对他们说：“这房子现在归你们所有了，往后要和睦相处，知足地过日子。
如果你们需要我，就拍三下巴掌，喊道：“阳光下的金鸟!宝石厅里的金乌!无处不在的金鸟!我就来了。
”说完，金鸟飞走了。
夫妻俩非常高兴，非常满意，因为他们有了漂亮的小房子和翠绿的小花园，再也不用住在那又酸又臭的醋罐里了。
但是，这种满意并没有持续很久。
他们在小房子里住了两个星期。
每天到左邻右舍去转悠，看见人家拥有高大雄伟的庄园，庄园里有宽敞的厩房，巨大的花园，无边的耕地，众多的雇工和牲畜，他们便对自己的小不点房子感到不称心了一个晴朗的早晨，他们不约而同地拍着巴掌，喊道：“阳光下的金鸟!宝石厅里的金鸟!无处不在的金鸟!”嗖的一声，金鸟从窗户飞进来。
问他们想要什么。
唉，”他们说，“这房子太小了。
如果我们也有一座高大雄伟的庄园，我们就满足了。
”金鸟眨了眨眼睛，什么也没说，把他们带到一座高大雄伟的庄园前，庄园周围良田千亩，牲畜满圈，雇工无数。
金鸟把这一切都送给了他们。
夫妻俩欢喜得不得了，蹦得足有屋顶那么高，整整一年时间里，他们俩心满意足，高高兴兴，没有任何非份之想。
但是又过了不久，他们又不满意了。
因为他们有时进城去，望着那些高大漂亮的建筑，瞧着那些打扮入时的先生和太太们散步，心想：唉，还是城市好，住在城里没有许多事做，也不用工作，妻子对那些华丽的服饰、舒适的生活，简直看也看不够。
她对丈夫说：“我们也要住进城里，你喊金鸟吧!”但是丈夫说，“亲爱的，你喊吧!”于是妻子拍了三下巴掌，喊道：“阳光下的金鸟!宝石厅里的金鸟!无处不在的金鸟!”金鸟又从窗户飞进来，问：“你们又叫我来做什么?”“唉，”妻子回答说，“我们过腻了农民的生活，我们也想做城里人，穿漂亮的衣服，住高大的楼房。
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相传杜康儿子黑塔随父酿酒，因杜康年岁已长，逐把酿酒大事交给黑塔掌管。
黑塔生性豪爽，又极喜酒。
某日有友约从，竟一而再、再而三地轮番劝酒，至酩酊大醉，昏睡三天不醒，错过发酵在窖的杜康酒的蒸馏，以至酒液发酸变味。
黑塔酒醒后深悔莫及，索性将酒液取汁过滤封存于坛，欲充数于杜康酒之中蒙过老父，不意杜康巡检尝酒，发觉该酒全无酒味，却是酸味扑鼻，品尝之下，竟别有风味，数次品尝，又胃口大开，知有调味开胃之功，逐被用于烹调，取名酢，就是现在的醋。
黑塔歪打正着造酒得醋，不仅不被杜康责骂，还加以赞赏，并嘱其专门从事酢的生产研制。
因此，我国有的地方也有尊黑塔为醋祖的2唐皇李世民极器重房玄龄，群臣大会上曾赐房两绝色女子，皇帝有偿，臣不敢不受，房以夫人脾气刚烈婉拒，李世民便要房夫人在“接受”与“饮鸠自尽”之间选择，房夫人慨然捧壶大饮赴义，却并不见死，原来壶里竟是香醋，李世民赐房两女子的成命也只好收回。
此后，人们把男女情爱嫉妒引为“吃醋”，吃醋不敢叫吃醋而叫吃酸，吃嫉妒3洛阳市有嘉善里，旁有荷泽寺，寺前为荷泽泉，泉水终日沽沽不竭，日久成荷花池，其势壮观，有百亩之盛。
池中伺荷，叶碧花红，清香扑鼻，引游人无数，为一时之胜景。
秋后莲子饱满晶莹，莲藕洁白甜脆无渣，引为神物，概泉水之殊也时老子居洛阳。
孔子自鲁抵洛问礼，拜见老子，孔子道及偌大京都缺乏森林，实乃金、木、水、火、土五行缺木，老子深有同感，苦无善策。
孔子由五行联想及苦、辣、酸、甜、咸五味之酸味对应五行之木，可补之。
老子称善，逐建醋坊，址定嘉善里，近荷泽泉也。
自此，荷泽醋闻名于世，老子也被尊“醋祖”。
而其济世救人之所谓“仙丹”，实乃普通一醋耳4明时有一酿造作坊的财主，为人刻薄，敛财多多，却喜附庸风雅。
时近春节，财主几次求当地一名士作对联以光门庭。
名士应之，写了对联：酿酒缸缸好；造醋坛坛香。
横批为：“酒醋”两字，写得特别开阔。
财主喜滋滋乐巅巅地把它张贴于大门之上。
正月初一财主还在梦中，大门口己是人声喧闹，起来一看，对联却变成了：酿酒缸缸好作醋，造醋坛坛香如酒。
横批则加了两个“不”字，为：不酒不醋。
财主一看，气得直跺脚原来该名士得知财主为人，有意作弄，除夕夜在财主的对联上加了几个字，使一副原本好好的对联意思全部反了过来古时，在中国山西省的远城县，有个擅长酿酒的人，叫杜少康，他经常把酿酒剩下的酒渣储存起来喂马。
一次，杜少康把酒渣倒进大缸里，加了些水，盖上盖子，准备以后用。
因为快过年了，要忙的事很多，他就忘了这缸酒渣。
过了半个多月，杜少康做了一个梦，梦见一位白胡子老神仙向他要调味品。
他说：“对不起，我没有调味品啊！”老神仙指指那缸酒渣说：“那不是吗？到明天酉时就可以吃了，已经泡了二十天啦！”杜少康觉得奇怪，在第二天黄昏时打幵了缸盖。
就在他揭开缸盖的一瞬间，一股酸味扑鼻而来！家里人对他说：“好酸啊！不能要了，快扔掉吧！”杜少康却大着胆子尝了那黄水，酸溜溜的，味道还不错。
到了除夕，全家人一起吃饺子的时侯，他给每人都倒了点黄水，让大家品尝。
一家人一边吃一边赞叹道：“味道真好啊！” 人有姓，物有名，黄水成了调味品，杜少康想给它取个名字，他想起了梦里老神仙说过的话，所以他就用“二十一日酉”这几个字组成了“醋”字6相传，唐代名相魏征对醋有特殊的偏好。
唐太宗有一次大宴群臣，席上有醋芹三杯，魏征一见食欲大开，当即据案大嚼，统统下肚。
吓得同僚卢迈叹曰：“如此食醋，又怎么能受得了呢？”大口喝醋是要有相当胆量和受耐力的，而“吃醋”一词出于宋吕本中《官箴》：“王沂公常说‘吃得三斗酽醋，方做得宰相’，盖言忍受得事”。
比喻居高位者应当气度恢宏，遇事要能宽容、忍耐，与“宰相肚里好撑船”是一个意思。
古人也常有“肚量大如海，吃得下三斗醋”之说7唐代有一位军使叫李景略，一次他设宴招请属下军官。
判官任迪简迟到，按例罚酒一觥，但军使粗心，将醋当酒。
迪简素知军使生性严酷，只好硬着头皮喝下，一觥醋下肚后，结果吐血而归。
军中将士闻得此事，都为他不平，也佩服其有胆量。
李景略死后，众人表请任迪简为主帅，任自此却平步青云，由御史中丞、军使一直做到节度使。
由于他的发迹起因于喝醋，故时人称之为“呷醋节度使”8美国电影巨星伊丽莎白曾主演《埃及艳后》而闻名于世。
影片中的克丽佩得拉七世是古埃及著名的皇后。
相传，这位皇后美丽的容颜与喝醋有关。
有一次，皇后与他的情人，即罗马将军安东尼打赌，看谁能够在一次用餐中能花掉更多的钱财。
克丽佩得拉就用醋溶解天然的珍珠，一饮而下。
结果，她不仅赢得了胜利，还由此而获得了绝世的美貌据当时一位化学家的记载，饮用溶解了珍珠的醋液是克丽佩得拉七世的美容妙法。
她不是只喝了这一次，而是经常不停地饮用。
现代研究证明，醋有阻止人体产生过氧化脂质作用，对防衰老有益，经醋溶解出珍珠中贝类硬蛋白成分也有美容功效。
这种醋饮料使克丽佩得拉成为名垂千古的艳后14世纪时，法国马赛度鼠疫流行，造成许多人死亡。
当时该地有4名盗贼横行各处，每次作案都大有斩获。
但令人奇怪的是他们从未患上鼠疫。
落网后交代，他们偷盗的仓库、商店总有大量老鼠出没，他们能平安无事的秘密是：每天以醋作为饮料，以醋漱口、饮用，出外时还用鼻吸醋液的气味，尤其是在鼠疫发病高的地区，他们会持续嗅闻这种醋味。
据说这种神奇的醋液中还加入了一些草药和香草。
有人推测，这除了混合草药的药效外，醋也有杀毒灭菌作用，草药和醋共同建立了一道杀菌防护墙，防止了鼠疫菌侵入10古时有一员外为做寿，盛宴招待众宾客。
因是冬天，厨师在客厅里升起四盆大火。
为做“糖醋鱼”，员外令买来了数十条活鱼，特地还购回来一大盆醋。
员外有一儿子才5岁，十分淘气，在院内东跑西跳，嘴里嚷着要这要那。
家中保姆想抱他，哪知这孩子一挣，竟跌进了火盆里，顿时孩子身上的棉裤烧着了。
保姆吓坏了，又没有水，她只见旁边有一盆醋，就什么都不顾了，于是提着孩子就往盆里放，火灭了，孩子哭声也小了。
员外夫人急忙上前，脱下孩子的裤子一看，屁股虽烧了几个泡，但没破，就蘸着醋把水泡擦了擦，真没想到，一会儿泡消了，也不痛了，几天后屁股上竟连一点伤疤都没有。
后来有人笑道：“稀奇稀奇真稀奇，火烧敷醋泥”。
这样醋就成了一味治疗烧伤的良方。
宋代孙光宪的《北梦琐言》中曾有类似记载：一婢抱儿落炭火上烧灼，以醋泥敷之，旋愈无痕”。
李时珍也说：“汤火伤灼，即以酸醋淋洗，并以醋泥涂之甚妙，亦无瘢痕。
11传说在三国时期，由于军事上的失利，曹操乃兵退洛阳，等待天时。
战场上的失利，使曹操大伤元气，闭门不出，忧虑成疾，饮食日少，体力渐下。
看到这种情景，文武大臣都焦虑不安。
有谋士徐庶想到一法，遂与大臣计议，齐赞良计妙法。
第二天，曹操正闲坐厅堂闭目沉思，忽闻阵阵清香扑鼻而来，不禁心粘一动，起了外出游玩的意思。
在徐庶的巧谏下，率一千文臣武将驾临荷泽寺。
曹操一看，此处果然景色非凡，荷叶如盖，碧色连天，花红映日，满目鲜艳，香风阵阵，沁人心脾，水波荡漾，清澈无比。
一时间曹操心旷神怡，心中大悦。
又有侍者不适时机地献上菏泽香醋，曹操细品，顿觉肺润气顺，不由连声赞叹。
因菏泽寺水美醋香，曹操就马上下令亲信曹洪率三千虎卫军驻守这里，负责供应此处甘水，并监督菏泽香醋的酿造，以备使用。
从那时起，便有了军屯村12相传白居易闲居履道里时，因其住所与菏泽寺相邻，且与寺僧来往甚密，互有馈赠。
一日神秀长老执酢到履道里与乐天品茶闲叙酢之神效，兴致之时。
神秀向乐天索句乐天以酢研墨，挥毫书就：长生殿上竞争传，老来齿衰嫌茶淡。
无契之处谁相依，疾酢倍觉酸胜甜。
这首藏头诗暗藏"长老无疾"四字，喻指神秀长老因经常食酢而能长寿健康相传女皇武则天在东都洛阳，有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。
后来有一道士进献洛阳小米陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶米醋。
此习惯传与民间，洛阳宴席开始先上一大碗米醋，以开胃解酒，流传至今14相传，有一位山西镖师保镖途中路遇强盗，只三五个回合就把强盗制伏。
镖师仁厚，一番良言便放了强人。
不想强盗终究是强盗，乘其不备抢了镖师的枪和醋葫芦。
此时的镖师怒发冲冠，一把夺回醋葫芦，大声喝道，“强盗，留下醋葫芦。
”这就是在山西很著名的一句俗语“缴枪不缴醋葫芦”的由来。
枪对于一个习武之人来说，无异于第二生命，可这位镖师在生命和醋之间却选择了后者。
能把醋看的比生命还重要的，恐怕只有山西人了15据说，汉文帝以前，醋被叫做醯，醯成于商朝，是高粱美酒变化而成的。
“苦酒醯”逐渐成了山西人离不开的调味品，而在外的山西人由于顿顿吃“酸”，也被人们称作“老醯”了。
孝文帝十二年，晋阳送来贡品，照例要到后宫拜见孝文帝生母薄太后，薄太后是晋人，自然喜欢家乡的东西，但听到宫女太监们叫“老醯”时感到十分不舒服，便想将“醯”改个名字。
孝文帝知晓母意后，便要臣子们想个好名字取代“醯”。
一个学士想了一会儿奏道：“今年是癸酉年，又是腊月二十一日，将年月一合，即是‘醋’字，而‘昔’字拆开，正好是二十一日。
孝文帝龙心大悦，御笔亲书“醋”字，贴于盛“醯”的器皿上，此后，“醯”便叫为“醋”了16相传公元947年，宋太祖赵匡胤统兵下河东,征剿北汉。
远征途中，遇狂风，身遭风寒，故兵扎清源县羊房口。
一日，太祖心中烦闷，遂微服出游。
行至汾河湾，见一老叟鹤发童颜，甚有道风。
他将太祖打量一遍，上前躬身一揖道：“虎步龙行者，贵人也。
然印堂赤黄，风寒入体矣。
”太祖回揖道：“奈何？”老叟道：“寒舍藏三年老陈醋蒜头数枚，贵人须取两枚去，和饭吃下便愈。
”太祖随老叟入舍，取回醋蒜。
以方试之，果然病除身愈。
遂赐老叟纹银百两，绢扇一把。
并于扇面书曰：“味食之道，亦可除病，河东老醋，尽善尽美。