2020食品安全工作心得体会

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食品安全的心得体会范文5篇

食品安全的心得体会范文5篇

食品安全的心得体会范文5篇通过食品安全宣传教育活动,普及了食品安全科普知识,增强了师生的自我保护意识.健康意识和维权意识,那么接下来给大家分享一些关于食品安全的心得体会,希望对大家有所帮助.食品安全的心得体会1透过学习《食品安全法》,使我收获颇多:一.食品质量要关注为了提高食品质量,保证食品安全,国家相应提高了食品标准,并实行市场准入制,要求在食品包装上证明产地.日期.执行标准.成分等等.所以,食品好与坏,有国家标准,完全能够鉴别.因此说,我们在购买食品时,要在正规的商场购买正规厂家生产的食品,注意看保质期.成分.QS标志等,不要在校园门口.路边小摊里随意购买,更不能吃变质食品.只要我们时刻注意食品安全,就能保证身心健康,人人把好食品安全关,世界将会变得更完美.二.食品安全在身边随着人民生活水平不断提高,我们的食品越来越丰富,各式各样的食品应有尽有,不管什么样貌的,什么味道的都有,而且美观又好吃.可就是有些商家为获取更大的利润,不择手段,用一些劣质原材料,制造出许多不合格的产品,放了许多添加剂.合成色素,有的甚至有致癌物质,如:苏丹红.掉白块等等,给人民的身体健康带来极大的损害.在一些路边的小摊上,有许多的食品很不卫生.虽然,老远就能够闻到食品的香味,让人觉得很想吃,但是,在这些食品里,有许多〝垃圾〞配料.爸爸以前告诉我,这些小摊里的食品,有的用的油是地沟油,有的用的是变质食物,有的是〝三无产品〞,还有的细菌超标,甚至带有传染病菌,危害人体健康.三.校园食品安全是第一校园的食品安全教育主要有以下几个途径:一是健康教育.原先的体育课现已改成体育与健康课,并将营养.健康.食品卫生方面的知识纳入其中,透过体育与健康课对学生进行教育,让他们懂得这方面的知识,掌握相关的技能.二是透过宣传教育活动,包括校园板报.校园网络.宣传栏,甚至闭路电视.广播等途径对学生进行食品安全的教育.三是开展主题活动.新的《食品安全法》10月1日正式实施,一方面要坚持食品安全法治建设,将食品安全治理纳入法治轨道;另一方面,要加强〝尚德守法〞教育,真正做到〝三心〞.所谓〝三心〞即指一要有爱心.校园管理者和食堂经营者要像关心自己孩子健康和安全一样关心校园食品安全,保证校园食品安全.二是要有良心.校园相关人员务必要有起码的良心,要做到不糊弄人,不采购变质食品,时刻把孩子的健康和生命安全放在第一位.三是要有职责心.校园食品安全关系到校园的方方面面,每一个环节都务必严格遵照规章制度执行.操作.把关,这要求从业人员务必以高度的职责心认真做好每一件事情.食品安全的心得体会2食品,说的普通一点就是人们每一天吃的和喝的.具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品.食品安全,指食品无毒.无害,贴合应当有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性.亚急性或者慢性危害.不安全的食品成为〝问题食品〞,提到食品安全,人们心中是异常关心的,关注的.因为随着这天社会经济的不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题.〝苏丹红事件〞.〝注水肉〞.〝三鹿奶粉事件〞,无一不牵动着我们的心.随着食品的多样化发展,各种添加剂不断翻新.涌现,不断被加入食物中.肉松中有添加剂,奶粉中有三氯氰胺.虽然现社会食品的安全的信息不对称,但可能都是消费者心中所默认的,思考到我们每一天吃的食物,想想我们身边的人,他们也大都认同〝眼不见为净的〞观点,是的,在你吃食物的时候,你不会想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的透过了国家卫生检查,你只是思考到口感的好坏,但有时吃的是〝问题食品〞,你却不明白,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,当然也拿不出任何证据来证明.那我们该怎样办呢我们就应到正规商店里购买食品,不买校园周边.街头巷尾的〝三无〞食品;购买正规厂家生产的食品,要尽量选取信誉度较好的品牌;仔细查看产品标签;食品标签中务必标注:产品名称.配料表.净含量.厂名.厂址.生产日期.保质期.产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现.透过对食品安全的学习,让我更加注重对待〝吃〞如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有营养,哪些食物是不安全的哪些食物较为安全例如:以前自己很爱吃米线.土豆粉.凉皮.麻辣烫,但是自从学习了食品安全我开始很少吃了,什么都有毒,很不放心.油炸食物更是很少吃,那些油重复使用很多遍早已经产生了致癌物质,我不可能去吃它,而且脂肪含量很高.对爱吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的,若是自家买吃我会选购带根的豆芽,我明白无根的不安全.庆幸的是自己学习了《食品安全进校园》,在实际生活中给了我很多的指导,不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优惠诱惑而选购了不安全的食用油,记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米,当时我觉得很实惠,准备拿走,之后想到书上的如何选购食用油,仔细看看了油才发现它色彩发暗,并不是发亮,而且没是否有配料表,最后重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和内含绿色食品标志的面粉.这也算是学以致用吧,还有很多就不再一一叙说了,在实际生活更好的应用,努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全.更健康.食品安全的心得体会3__年,__县人民政府认真贯彻落实省.市食品安全监管工作会议精神,切实加强对食品安全工作的领导,深入开展食品安全专项整治,积极探索新形势下的食品安全监管新机制,不断强化监管措施,保障了人民群众饮食安全,促进了食品产业健康发展.现将一年来的食品安全工作情况总结如下:一.政府高度重视,加强领导.明确责任.食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定,关系到党和政府的形象.3月23日,我县召开了__年食品药品安全工作会议,对__年食品安全工作作了全面安排部署,并与8个乡(镇)政府.10家成员单位签定了《__县__年食品安全工作目标责任书》,并将工作目标细化到各成员单位.乡镇,会上对__年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励.各乡镇与村委会.机关企事业单位,各监管部门与食品经营户签订了目标责任书,层层落实了监管责任,明确了责任制和责任追究制,建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度,整合了监管资源,增强了监管合力.二.加强宣传,人民群众食品安全意识进一步增强.(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛.为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育,普及食品安全知识,提高公众的食品安全意识.科学消费意识,县食药安委办公室积极组织各成员单位.各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动.全县共有89个机关单位.84个食品企业(经营户)参赛,参赛人数1_7人,其中机关796人,食品企业_5人,社会公众56人,参加网络答题641人,答题卡答题346人.此次活动中__县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖.(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传.为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》,下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》,各成员单位.各乡镇高度重视,精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》,提高了依法行政.规范执法的能力和水平.各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》,强化〝企业是食品安全第一责任人〞的意识,使企业自觉增强守法意识.质量意识和诚信意识.(三)做好信息的收集和编发.发布食品安全消费警示.为及时反映食品安全市场信息,充分展示食品安全监管信息,共编发食品安全信息46期(市食安办采用20篇),其中食品安全监管信息27期(市食安办采用_篇),打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息_期(市食安办采用7篇),上报食品安全整顿动态信息5期.食品安全的心得体会4食品安全是关系国计民生的大事,在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全.为了提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识.根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20_年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动.经精心组织,开展了形式多样.内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显著成效.具体总结如下:一.学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展〝食品安全进校园〞活动重要意义的认识,认真制定计划.任务落实到人.责任到位,确保了活动顺利开展.二.在活动期间,我们学校做到了〝三个一〝,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦.三.学校开展〝食品安全进校园〞活动期间,通过在校门悬挂横幅.张贴标语,宣传食品安全知识,营造〝保障食品安全,建设和谐校园〞的良好氛围.四.活动开展期间,每天中午在校园广播中利用_分钟时间,向广大师生宣传食品安全,并鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与.五.通过开设健康教育课.〝生活中的食品安全〞专题讲座.宣传栏等多种形式,向广大师生介绍相关的食品安全知识,如:《如何识别真假商品》.《如何做到健康饮食》.《各种有色食物对补充微量元素的特效》.土豆变绿不能吃.豆荚半生吃了中毒等知识,组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食.六.学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理,严格把好源头食品卫生安全关.通过食品安全宣传教育活动,普及了食品安全科普知识,增强了师生的自我保护意识.健康意识和维权意识,全校上下,形成了人人关注.支持.参与食品安全的良好氛围.食品安全的心得体会5为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求,根据上级安排,我参加成都市举办的为期五天的培训,聆听了专家们的讲座,受益匪浅.一.食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书,形成健全的学校食品安全管理组织机构.管理人员及从业人员分工明确.责任到人.学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作.二.严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》.并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作.三.制订并严格落实食品安全管理制度.每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生.严格执行食堂〝四防〞,有消除老鼠.蟑螂.苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施.四.建立从业人员健康管理档案,定期进行健康查体并领取健康证书,做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗.按照规范,食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报,食堂管理人员及时调整工作岗位.五.积极开展食品安全知识和技能培训,从业人员掌握必要的食品安全知识.对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训,并建立从业人员培训档案.六.落实索证.索票制度.采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求,实行食品及原料的准入制度.坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料.食品添加剂及食品相关产品,严把好进货渠道关.对蔬菜原料进行农药残留检测,合格后方可使用.学校食堂采购食品及原料.食品添加剂及食品相关产品时,及时索要其卫生许可证.产品质量检测报告等.建立健全食品及原料进货台账.建立严格的进货检查验收制度,进货验收后,检验人员要签字负责,并注意产品保质期,原料.食品储存必须在保质期内使用,严格避免出现过期食品及原料.食品及原料的存放,严格按照管理要求进行分类存放.七.清洗消毒.食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架,能够使餐具和炊具保持清洁.消毒用具与其他用具分开存放,消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识,餐具.炊具消毒效果能够达到规定要求.八.加强食品加工制作管理.食品加工和制作环境中禁止存放有毒.有害物品以及个人生活物品.原料.半成品和成品的存放,按照区域规划进行分类存放和加工.运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理,保持清洁.购买原料和食品注意保质期,做到有计划的少买勤买,杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料.食品原料加工清洗过程,严格按照操作规程要求进行操作,清洗彻底,生熟分开加工和存放,严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染.豆类食品煮熟煮透,确保食品无毒副作用.冰箱冰柜中存放的食品,存放时间超过2小时,食用前必须加热.九.食品留样管理,按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱,并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒,保证冰箱24小时通电并正常运行.食品留样有专人负责管理和清理处理,留样食品存放时间必须达到48小时以上.十.所需食品原料及食品添加剂.如:酱油.醋.味精.食盐.花椒等,做到专店采购.有专人负责.专柜存放.有专用工具.并且设立专用台账.通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识,这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用.食品安全的心得体会。

食品安全心得体会(通用6篇)

食品安全心得体会(通用6篇)

食品安全心得体会食品安全心得体会(通用6篇)当我们经过反思,对生活有了新的看法时,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。

应该怎么写才合适呢?下面是小编为大家收集的食品安全心得体会(通用6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

食品安全心得体会1食品,说的普通一点就是我们每天吃的和喝的。

人的生长发育,健康水平,劳动能力和寿命长短所需要的营养都来源于我们一日三餐中的食物。

食品安全指的就是无毒、无害,符合它该有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、慢性危害。

当今社会只要提到食品安全,人们心中是异常关心和关注的。

但是,在我们吃食物的时候,我们不会想食品生产过程是怎样的,也不去想是否真的通过了国家卫生检查,我们考虑的只是口感的好与坏,有时吃了问题食品我们也混然不知,等到出现问题时,我们可能也不会发现是食品原因引起的,当然就更拿不出任何证据来证明,那么我们该怎么办呢?首先,我们应该到正规商店里购买食品,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品;要购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度好的品牌,不要盲目随从广告,广告宣传并不代表科学。

其次,养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂、洗手液洗手;不吃霉变的食物;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃或不吃冷饮、零食;不要长期吃辛辣食品;不随便吃野果;吃水果后不要急于喝饮料特别是水;剧烈运动后不要急于吃食品和喝水;不喝生水;少吃或不吃腌制食品;最后,就是要加强体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。

只要从以上三个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高我们的自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,从而预防食物中毒,保证我们的身体健康。

食品安全心得体会2食品安全是关系国计民生的大事,在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。

为了提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。

食品安全的心得体会范文(精选7篇)

食品安全的心得体会范文(精选7篇)

最新食品平安的心得体会范文(7篇)在工作和生活中,少不了要写各种各样的文档,不论是写制度、写总结、写方案还是写其它的材料,能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔,也体现着一个人的力量,下面是我汇编整理的《最新食品平安的心得体会范文(7篇)》,期望能够帮到你!食品平安的心得体会1食品平安无小事,在学校里,食品平安关系到广*生身体健康和生命平安,以及学校长期进展,关系到千家万户的幸福和安定,关系到我们社会的声誉和稳定。

因此,近期学校教育处联合卫生防疫部门对学校的食堂进行了一次彻底的检查工作。

在此次对食堂食品卫生检查过程中,对食堂的从业人员、卫生条件、布局方式、具体操作过程以及食品选购等环节存在的食品平安隐患进行了具体彻底的排查工作,食堂从业人员必需持证上岗,食堂应有相对*的更衣室、操作间、售菜间、贮存室、清洗池等,做到洁净卫生。

另外对食品的选购,必需到持有卫生许可证的经营单位选购食品,严禁选购过期、变质食品。

此次检查工作的重点在于食堂的米、面、食用油、蔬菜、肉类等直接关系到师生身体健康的食物,另外对食堂餐具等存在平安隐患的卫生方面进行查处、没收、罚款,保证食品平安卫生。

教育处查处了食堂不合格的餐具,不允许在校师生使用食堂的公共餐具,此外买饭一律使用饭卡,不再用钱结账,为了便利管理的同时也保证了卫生平安。

因此,实习生对此次卫生检查乐观协作,首先大家对前段时间始终用塑料袋带饭进行了自我检讨,一是不卫生,另外对环境也造成了污染。

其次表示今后肯定使用自己的餐具,在打饭时也不使用现钱,严格要求自己,遵守学校的各项规章制度。

食品平安的心得体会2食品是人类赖以生存的物质基础,所以有“民以食为天”之说。

食品的来源广泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要经过加工,从食品产品成型到消费者的餐桌还要经过贮藏,运输等很多环节,因此,食品的性质,品质受到很多因素的影响。

经过所谓的基本温饱,养分平衡,心理美学,生物功能活性等几代食品的进展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品平安问题上。

食品安全的工作心得体会(精选15篇)

食品安全的工作心得体会(精选15篇)

食品安全的工作心得体会(精选15篇)食品安全的工作篇1上半年,我镇在区食安委办的指导下,在镇党委政府的领导下,我镇食品药品监管工作紧紧围绕科学监管理念,加强食品安全综合监管职能,维护市场秩序,严厉打击违法生产、违规经营等行为。

现将主要如下:一、加强领导,明确职责为进一步完善食品药品安全监管体系,构建安全职责网络,确保全镇人民的消费安全,我镇及时调整了食品药品安全领导小组,由镇长任组长,副镇长任副组长,组员由镇食药安办、镇安办、经发办、镇卫生院、工商所、畜牧站、派出所、农技站等部门组成,构建了一支强有力的安全队伍。

与此同时,各行政村、各社区、学校等部门分别成立了相应的监管小组,充实了镇二级监管职责网络,使食品药品工作构成及时有效的体系。

在构建网络的同时,明确了镇、村、单位等的监管职责,抓好对所属辖区、行业的食品药品安全监管,落实职责,努力加强安全监管执法力度。

在村(居民社区)和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度,并在此基础上建立职责追究和考核机制,对不履行职能造成重大影响或后果的,追究相关部门和职责人的职责。

二、广泛宣传,制造氛围今年上半年以来,我镇以维护群众食品药品安全为出发点,以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位多角度开展食品药品宣传工作,营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。

1、依托新闻媒体,宣传食品药品安全知识。

我镇在政府大院公告栏开设了“食品药品安全”专题栏目,并在逢场赶集的时候组织流动宣传车在街道上滚动播放关于食品安全的法律法规广播,旨在经过政策宣传和知识普及,全面系统地介绍与群众生活密切相关的食品药品安全知识,到达人人皆知食品药品安全重要意义,做到家喻户晓,使老百姓都能放心消费。

2、组织开展大型食品安全知识讲座,在护国镇中学和护国小学针对1000余名中小学生中开展了一次讲座,传授疾病预防、食品安全知识,同时发放相关知识宣传册子800余份,将学生对家庭的普及宣传延伸作用发挥出来。

食品安全心得体会15篇

食品安全心得体会15篇

食品安全心得体会食品安全心得体会15篇食品安全心得体会1十一届全国人大常委会第七次会议经过了《中华人民共和国食品安全法》(以下简称为《食品安全法》),并将于6月1日起正式施行。

针对当前食品安全监管中的薄弱环节,对食品卫生安全制度作了重要的补充和完善。

一是建立食品安全风险监测和评估制度,把食品安全风险评估结果作为制定食品安全标准、确定食源性疾病控制对策的重要依据。

统一发布食品安全重大信息,做到及时、客观、准确。

二是建立食品生产、加工、包装、运输、储藏和销售等各个环节的质量安全相关制度,防患于未然。

三是建立食品生产经营许可制度、查验记录制度、标签制度、索票索证制度和不安全食品召回制度,强化生产经营者作为保证食品安全第一职责人的职责,加大对食品生产经营违法行为的处罚力度。

四是加强食品进出口质量管理。

进口到我国境内的食品、食品添加剂以及相关产品应当贴合我国食品安全国家标准。

出口食品应当贴合进口国(地区)的强制性要求,并经出入境检验合格。

五是健全食品安全监督体制,进一步明确地方政府对本行政区域的食品安全监管负总责,赋予行政机关必要的监管权力,不依法履行职责的必须承担法律职责。

六是建立畅通、便利的消费者权益救济渠道,食品消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为,有权依法获得赔偿。

会议决定,该草案经进一步修改后,由国务院提请全国人大常委会审议。

食品安全心得体会2食品安全一向倍受关注,因为我们的日常生活根本离不开食品。

所有人都明白这一点,但又总一些人,让我们担心,我们的食品是否安全,是否卫生。

最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被消灭了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。

可是就算它们此刻已经给解决了,可是我们还要担心它们还会不会在不就的将来卷土重来呢想到那里,我就不禁想到了在幕后不断制造这一些危害人生安全的食品的人。

于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么我想还是为了一个字钱,钱是魔鬼得意的诱饵。

因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃谁能想到这么一张张的钱币,竟是想监狱和法庭输送罪犯的供应商也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情景。

食品安全的心得体会

食品安全的心得体会

食品安全的心得体会食品安全的心得体会范文(精选6篇)当我们受到启发,对生活有了新的感悟时,不妨将其写成一篇心得体会,让自己铭记于心,这样就可以总结出具体的经验和想法。

那么要如何写呢?以下是小编精心整理的食品安全的心得体会范文(精选6篇),希望能够帮助到大家。

食品安全的心得体会1食品安全无小事,在学校里,食品安全关系到广大师生身体健康和生命安全,以及学校长久发展,,关系到千家万户的幸福和安定,关系到我们社会的声誉和稳定。

因此,近期学校教育处联合卫生防疫部门对学校的食堂进行了一次彻底的检查工作。

在此次对食堂食品卫生检查过程中,对食堂的从业人员、卫生条件、布局方式、具体操作过程以及食品采购等环节存在的食品安全隐患进行了详细彻底的排查工作,食堂从业人员必须持证上岗,食堂应有相对独立的更衣室、操作间、售菜间、储藏室、清洗池等,做到整洁卫生。

另外对食品的采购,必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,严禁采购过期、变质食品。

此次检查工作的重点在于食堂的米、面、食用油、蔬菜、肉类等直接关系到师生身体健康的食物,另外对食堂餐具等存在安全隐患的卫生方面进行查处、没收、罚款,保证食品安全卫生。

教育处查处了食堂不合格的餐具,不允许在校师生使用食堂的公共餐具,此外买饭一律使用饭卡,不再用钱结账,为了方便管理的同时也保证了卫生安全。

因此,实习生对此次卫生检查积极配合,首先大家对前段时间一直用塑料袋带饭进行了自我检讨,一是不卫生,另外对环境也造成了污染。

其次表示今后一定使用自己的餐具,在打饭时也不使用现钱,严格要求自己,遵守学校的各项规章制度。

食品安全的心得体会2食品安全一直倍受关注,因为我们的日常生活根本离不开食品。

所有人都知道这一点,但又总一些人,让我们担心,我们的食品是否安全,是否卫生。

最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。

不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢?想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。

食品安全工作心得体会范文(通用5篇)

食品安全工作心得体会范文(通用5篇)

食品安全工作心得体会范文(通用5篇)食品安全工作心得体会范文(通用5篇)心中有不少心得体会时,就十分有必须要写一篇心得体会,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。

那么心得体会怎么写才恰当呢?以下是小编精心整理的食品安全工作心得体会范文(通用5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

食品安全工作心得体会范文1为切实加强食品安全工作,认真贯彻落实国务院和省政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》及市、区政府相关文件精神,我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务,作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。

一年来,在区委、区政府和市商务局的正确领导下,在区食品安全委员会的具体指导下,在各有关部门的大力支持配合下,我局全面动员,统一思想,提高认识,明确职责,精心组织,周密安排。

认真开展食品安全监督管理和服务工作,经过艰苦努力,取得了必须的成绩。

现将我局食品安全工作情景总结汇报如下:一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度为了加强对生猪定点屠宰工作的监管,我们商务局委托县公安局税侦大队执法,坚持“内管外查”的工作方针,从生猪屠宰的源头抓起,严格“三证”、检疫、检验制度,对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查,严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。

同时,开展生猪屠宰专项整治工作,明确工作重点,严格规范屠宰企业的经营行为,建立健全生猪疫病标识追溯制度,统一的台帐和证章制度,对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度,对流通环节以制度形式进行程序监控,严厉打击私屠滥宰现象,杜绝了“问题肉”的上市,私屠滥宰现象得到遏制。

在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时,我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”,牢固树立“安全第一,预防为主”意识,及时掌握生猪的产地和数量,确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。

(一)强化组织领导,明确职责。

我局依照《商务部办公厅关于严厉打击私屠滥宰行为的紧急通知》和《xx市xx区食品安全委员会办公室关于印发xx区“瘦肉精”专项整治工作实施方案的通知》等文件精神要求。

食品卫生安全心得体会(通用12篇)

食品卫生安全心得体会(通用12篇)

食品卫生安全心得体会食品卫生安全心得体会(通用12篇)我们心里有一些收获后,就很有必要写一篇心得体会,这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。

那么好的心得体会是什么样的呢?下面是小编收集整理的食品卫生安全心得体会,希望对大家有所帮助。

食品卫生安全心得体会篇14月13日至20xx年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。

7天7夜紧张而快乐的培训结束了,我长地舒了一口气,我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识,但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。

解决食品安全问题任重而道远,我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

以下是我个人的一点体会同大家交流:1、食品安全问题是全球性的问题:它不止存在于中国,在国外也同样存在;不止不发达国家有,发达国家也一样不少。

食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同,它是全人类共同面对的问题,任何国家或个人都不能片面指责其它国家。

2、食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害,任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。

因为世界村的趋势日趋明显,地区商品的流通越来越全球化。

3、诚信是食品安全问题的根基,失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决,食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信,才能构筑食品安全的坚固堡垒。

4、掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键,不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。

5、食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要,作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题,更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。

6、食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训,更要将食品安全意识灌输给全社会,让每个人都逐渐提高食品安全意识,减少食品安全事件的发生。

食品安全的心得体会(通用22篇)

食品安全的心得体会(通用22篇)

食品安全的心得体会(通用22篇)食品安全的篇1俗话说:“民以食为天”。

思想,说得通俗一点就是人们每天吃的和喝的,它是人类赖以生存的物质。

食品的质量决定了人类生命的质量。

因此,食品必须是安全的并且有益健康的。

你也许会感到奇怪,绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实,绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。

那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净、无污染的环境,能给我们带来勃勃的生命力。

当你在KFC享受薯条的时候,当你在大M餐厅(麦当劳)享受那麦辣鸡腿时,当你在必胜客吃着那香喷喷的披萨时,你可知道,在它们金黄的外表下,有着惊人的秘密---碳基3-4-苯并芘是一种强致癌物质,在油炸食品中到处都是。

它是燃料燃烧不完全的产物。

熏烤的鱼肉里更是含有2.6-11.2ug/kg,的苯并芘,远远超出国家标准。

杂环胺是苯并芘在200高温下形成的。

经动物试验,少量杂环胺类化合物能使鼠类发生多种癌变,还可通过注射诱发恶性肿瘤!不仅是油炸食品,滥用食品添加剂的黑心厂家也广布天下。

比如黑心罐头,黄桃罐头本应用采用新鲜黄桃,去皮,再加白糖和什么柠檬酸再装瓶出厂。

可是,不法分子是将白色生桃切面两半,用烧碱去皮,再染色,甚至用糖精等甜味剂代替白糖勾兑。

他们在标签上写的配料竟然是:新鲜黄桃、净化水、白砂糖、维生素C、柠檬酸。

更有甚者,市场上还出现了油漆染色的胡椒粉、吊白块、苏丹红一号、洗衣粉炸成的油条……所以现在不得不只能说只有自家的东西才放心、安全。

按理说,食品安全是理所当然的。

但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关,昧着良心赚黑钱,拿人民的健康当赌注!平日里,我看到妈妈买菜总喜欢挑菜农自己种的菜,妈妈说菜农种的菜比较安全营养一些,爸爸说新鲜的肉买回来先煮,去掉煮出的瘦肉精,这样才能保留美味的肉。

在学校老师经常提醒我们不要带饮料要带白开水,不要买校门口的三无小食品。

食品质量安全心得体会范文5篇

食品质量安全心得体会范文5篇

食品质量安全心得体会范文5篇食品质量安全心得体会(篇1)民以食为天。

不论何时何地,食品安全从来都是民生大事。

为解决食品监管实践中出现的种种问题,国家下大决心改革监管体制,将各部门涉及食品安全的职能进行有效整合,由新组建的食品药品监督管理局对生产、流通、消费环节的食品安全实施统一监督管理。

目前,我县食品监管体制改革已经基本完成,执法模式由多头变为集中,监管职能和责任得到了切实的强化和落实,一张牢固、无缝的食品安全监管网络正在逐步建成。

然而,正是由于过去分段监管体制所形成的网与网之间的缝隙太大,诟病太多,让各自监管网络中的都存在的破洞——监管盲区——受到忽略。

现在网与网之间的缝隙已经消除,我们再不能无视这些监管盲区对监管网络的破坏,因为由这些监管盲区引发的食品安全责任,将全部由食品药品监督管理部门独力承担。

在流通环节,对食品仓储贮存的监管就是一个容易被忽略的盲区。

一、为什么要对食品仓储贮存环节进行监管前段时间网上闹得沸沸扬扬的“多个品牌巧克力惊现活蛆”事件应该很多人听说过:消费者在剥开巧克力后,居然发现巧克力上粘着似蛆的虫子在蠕动。

涉事品牌都是国际或国内的著名名牌,产品距保质期也还有一定时间。

还曾经有朋友夏天购买酸奶时,却发现虽在保质期内,酸奶却已腐坏变质。

其实,上述问题的元凶就是食品经营者在仓储贮存环节出了问题。

包括巧克力、乳制品、果冻、火腿肠在内的许多食品都对贮存环境有温度、光照、通风等条件的限制,不满足贮存要求,即使没有超过标示的保质期,仍然可能发生变质现象。

消费者一旦误食了此类食品,极易发生食品中毒现象。

所以《食品安全法》第四十条明文规定:食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品;第四十一条规定:食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

上述规定都是为了确保食品仓储、贮存环节的食品安全而确立的强制性要求,我们在实际监管执法过程中必须遵照执行。

食品安全工作心得体会五篇2020

食品安全工作心得体会五篇2020

食品安全工作心得体会五篇2020精选食品安全工作心得体会 (一)一、加强领导,狠抓落实一是站在保证群众身体安全的高度,充分重视食品安全工作。

镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究,并将食品安全工作列入目标,作为镇政府重点工作来抓。

二是成立组织,切实加强领导。

成立了以党委书记为组长的食品安全工作领导小组,由一名班子成员直接抓,领导小组下设办公室,具体负责食品安全日常工作。

真正做到了领导力量到位,人员配备到位,确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度,规范运作今年以来,我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。

同时,镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书,各村(社区)明确了村主任为协管员、社长为信息员,构建食品安全监管网络。

通过建立健全各项规章制度,做到有章可循,有据可依,有序而作。

三、加强宣传,营造氛围一是加大食品安全法宣传。

根据我镇实际情况,制定了镇食品安全宣传方案,重点突出了对《食品安全法》的宣传。

通过标语、宣传栏、会议等方式开展食品安全宣传活动。

利用开展创卫工作,在场镇人口密集的地方悬挂横幅标语并联合相关职能部门发放食品安全宣传资料,提高群众对食品安全的重视和了解。

二是是加强培训。

全年对各村协管员和乡村厨师进行了《食品安全法》、非洲猪瘟培训等3次业务的培训,并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。

会同镇农办、畜牧站对养殖大户进行非洲猪瘟及动物防疫培训。

三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。

辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识,增强学生食品安全意识。

四、开展整治,保障安全根据县食安办食品安全整治工作要求,结合我镇具体情况,及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案,明确了整治重点、责任分工、工作要求,使整治工作按照要求有步骤开展,全年开展“元旦、春节”、“五一”、“中秋、国庆”等节日专项检查、开展食品安全宣传周活动。

我镇出动宣传车一辆,悬挂横幅2幅、发放宣传材料800余份,通过展览演示,对群众解疑释惑,教授识假辨假方法,普及食品安全法律法规知识。

食品安全的工作心得体会共五篇

食品安全的工作心得体会共五篇

食品安全的工作心得体会共五篇食品安全的工作心得体会写一篇好的工作心得,会直接影响到老板对你一年工作下来的认可度和来年给予的支持,足以见得写工作心得的重要性。

下面是小编为大家整理的食品写一篇好的工作心得,会直接影响到老板对你一年工作下来的认可度和来年给予的支持,足以见得写工作心得的重要性。

下面是小编为大家整理的食品安全的工作心得体会,欢迎大家参阅。

____年度,我局深入贯彻《国务院有关加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国食品安全法》和《国家食品安全监管体系十二五规划》,按照市政府职责分工,依据《城市市容和环境卫生条例》等法律法规,认真开展食品安全监管工作,在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了很多的工作。

一、广泛宣传重教育今年以来我局围绕民以食为天,食以安为先的工作原则,认真宣传《中华人民共和国食品安全法》和《河北省城市市容管理条例》和《冀州市餐厨废弃物管理办法》,认真宣传食品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意义。

制作宣传展牌五块、印制各类宣传页3000余份,在冀州市影院广场、迎宾市场多次开展宣传工作,还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不礼貌行为予以公开曝光。

二、建立组织抓落实在食品安全方面我局建立了长效管理机制,成立了以局长为组长,副局长同三个中队长为成员的食品安全工作领导小组,以城管局执法大队为主体,抽调收费科三名成员,共计22人全面开展工作。

制订了详细的工作方案,明确了工作目标和任务。

三、强化措施见成效1、加强食品摊贩监管工作。

目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个,为规范食品、肉食摊贩的经营场所,我们在市区内不一样区域或背街小巷确定了7个小型食品、肉食、蔬菜水果市场,规定凡经营肉食、食品的摊贩必须进入规定市场,严厉打击和取缔流动摊贩。

同时规定了经营时间,根据季节的不一样采用不一样的时间段,既便于业主经营,又便于卫生、防疫等执法部门检查。

清理、规范肉食、食品摊贩35个,取缔占道屠宰、占道加工5处,对12个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政处罚。

食品安全教育心得体会8篇

食品安全教育心得体会8篇

食品安全教育心得体会8篇食品安全教育心得体会8篇我们从一些事情上得到感悟后,有这样的时机,要好好记录下来,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。

你想好怎么写心得体会了吗?以下是小编为大家收集的食品安全教育心得体会,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食品安全教育心得体会120xx年,按照县委、县政府和上级业务部门的统一部署,我县食品工作紧紧围绕保障人民群众饮食安全这个中心,扎实推进食品安全网格化监管网络体系建设运行工作,严格执行《食品安全法》等法律法规,强化食品安全监管,建立健全食品安全效机制,大力开展重点食品综合整治和生产、流通环节集中治理,依法严肃查处违法行为,强化食品安全宣传教育培训工作,不断提高监管能力和水平,切实保障公众饮食安全。

(一)健全食品安全监管机制,形成严密有效的食品安全监管体系。

1、健全基层监管体系,强化基层食品安全属地管理。

进一步强化乡镇(区)食品安全属地管理职责,实行行政首负责制。

全面深入推进食品安全网格化监管工作,健全各网格工作制度,对食品安全协管员、信息员队伍业务进行培训。

督促各乡镇(区)扎实开展日常巡查,重点对无证食品单位实施动态跟踪和有效监督,全面排查风险隐患。

巡查内容及时、全面、有效,并及时在二级网格建立基础数据库。

畅通食品安全网格信息通道,一级网格定期报送信息,二级网格中乡镇(区)食安办按照食品生产经营业态、持证情况等对一级网格巡查收集的食品安全相关信息进行分类梳理,切实查找隐患或突出问题。

针对梳理出来的问题,进一步进行分析,提出解决问题的措施。

三级网格进行业务指导和人员培训工作。

通过完善网格化监管体系,保障食品安全监管网格高效运转,做到问题能发现,事态能控制,突发事件能解决。

2、加强食品安全执法联动机制建设。

县食安办充分发挥综合协调职能,健全例会制度和专题会议制度,定期研究部署重点工作,针对当前食品安全中的突出问题,制定具体解决措施。

县食安办与各乡镇(区)和食品安全各监管部门、监管部门之间协调联动,建立健全跨部门、跨区域食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制,形成监管合力,提高监管效能。

防控食品安全风险的工作心得体会五篇

防控食品安全风险的工作心得体会五篇

防控食品安全风险的工作心得体会五篇1. 严格把关原材料供应商在食品生产过程中,原材料的供应商是一个重要环节,对于食品安全起着决定性的作用。

因此,我们在防控食品安全风险的工作中应该严格把关原材料供应商。

首先,我们需要对供应商进行严格的筛选和评估,确保其具备合法合规的资质和相关认证。

其次,我们要定期对供应商进行监督检查,确保其生产过程符合相关食品安全标准。

最后,必要时要与供应商建立有效的沟通渠道,及时了解并处理食品安全问题。

2. 加强食品生产过程中的质量控制食品生产过程中的质量控制是防控食品安全风险工作的重要环节。

我们应该加强对生产过程中的关键环节进行全面监控,确保每个环节都符合相关的食品安全标准。

对于食品生产设备,我们要保证其正常运行,并进行定期维护和检修;对于生产人员,我们要进行培训,提高其食品安全意识和生产技能。

同时,我们还要建立健全的记录和追溯体系,以便在发生问题时能够快速定位和解决。

3. 强化食品检测和监测措施食品检测和监测是发现和排除食品安全风险的重要手段。

我们应该加强食品检测和监测的力度,通过科学准确的方法对食品进行抽检和监测,确保食品的质量安全。

在食品检测中,我们要选择可靠的实验室和检测机构,确保检测结果的准确性和可信度。

同时,我们还要加强对食品安全指标的研究和更新,及时调整监测方法和标准,以适应食品安全形势的变化。

4. 完善食品安全风险管理制度食品安全风险管理制度是保障食品安全的重要保证。

我们应该完善食品安全风险管理制度,建立健全的规章制度和管理流程。

制定明确的责任制和管理措施,明确各部门和人员在食品安全工作中的职责和权限。

同时,我们还要加强食品安全风险的评估和预警工作,通过科学的方法预测和评估食品安全风险的可能性和影响,把风险控制在合理的范围之内。

5. 提高食品安全宣传和教育力度提高食品安全宣传和教育力度是防控食品安全风险的重要手段。

我们应该通过多种渠道和方式,加强对公众和从业人员的食品安全知识宣传和教育。

食品安全宣传心得体会15篇

食品安全宣传心得体会15篇

食品安全宣传心得体会15篇2023食品安全宣传心得体会大全15篇食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,只有普及公民食品安全知识,提高公民的食品安全意识,才能有效防范食品事故的发生,下面是为大家整理的食品安全宣传心得体会,如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。

食品安全宣传心得体会篇1通过这次社会实践调查,我们学到了很多。

无论是与团队成员还是陌生人的交流,我们都学会了如何与他人沟通,认识到自己的缺点,从而弥补自己在未来学习和生活中的不足。

11月2日,组长集中成员讨论了问卷的设计,讨论中出现了很多问题。

每个人都想出不同的问卷,不知道该用谁。

对我来说,每个人设计的问卷都是经过一番思考才决定的。

虽然不是很完美,但也是一种结果,不能因为坚持自己的观点而否定别人的结果。

所以经过长时间的讨论,问卷终于确定了。

俗话说:“民以食为天”。

然而,我们的生活中有许多食品危机。

针对频发的食品安全问题,我们对班上的学生和路遇的学生进行了随机的食品安全问卷调查和实践。

调查内容包括学生对食品安全问题的理解、态度、解决办法和建议。

之后,每人负责20份。

在接下来的几天里,我们平均每天发送15份。

在这个过程中,我们也遇到了很多事情。

每当我们看到不认真填写的学生,敷衍了事,我们都感到不舒服、愤怒和无助。

我们遇到了积极合作的学生,也有拒绝接受调查的学生。

经过这次实践调查,我们明白了沟通的重要性。

如果你想让一个陌生人帮助你,你必须礼貌地询问并表明你的意图,这样你才能有更多的机会与他合作完成调查。

而成功的关键在于大胆的尝试和细心的坚持。

此时总是提醒自己以后一定要认真帮助别人,尊重别人,尊重别人的劳动成果。

本次活动每组有三人。

活动中有很多任务,要分任务完成,每个人都要认真完成。

因此,团队精神非常重要。

只有完成自己的任务,才能完成调查任务。

我认为这次社会实践调查很有意义,不仅了解了学生对食品安全问题的理解,而且在一定程度上普及了食品安全知识。

此外,我还锻炼了我的'沟通能力和团队合作能力。

食品工作的心得与体会(通用8篇)

食品工作的心得与体会(通用8篇)

食品工作的心得与体会(通用8篇)食品工作的心得与体会篇1近几年来,由于关于食品安全的事件层出不穷,食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。

这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题。

下面就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施:一、强化源头管理近年来我国食品产业发展快速,对经济增长的贡献率逐年加大,但同时由于准入门槛低等原因,大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高,自身质量安全管理能力较低。

庞大的食品生产消费量、众多的生产经营者,再加之食品安全监管体制机制还不健全,这些我国食品安全基础薄弱的最大制约因素。

要从根源上解决食品安全问题,首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系,无论是蔬菜还是肉食,只要是食品范畴都应该列入监控范围之内。

从生产资料如水、土壤、饲料开始,就应该加强监控,不能等到进入市场时再检测。

二、建立信用档案加大教育宣传近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题,信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。

为此政府应建立完善的食品安全信用档案,真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。

同时,完善食品安全宣传教育机制,加大食品安全宣传教育力度。

当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强,教育是食品安全防御措施的基本环节。

社会应形成一种氛围,使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份,从而降低监管成本,提高监管效力。

三、整合监管机构我国食品安全管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理,可能出现“多头分散、衔接不紧”的状况。

因此应该进一步理顺食品安全管理体制,由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管。

不论食品哪个环节出现问题,都会追究该部门的责任,从而避免监管缺位或者职责交叉、责任不清,最大限度地堵住监管漏洞。

食品安全心得体会

食品安全心得体会

食品安全心得体会食品安全心得体会(精选7篇)当我们受到启发,对生活有了新的感悟时,可以寻思将其写进心得体会中,这样我们就可以提高对思维的训练。

那么好的心得体会是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的食品安全心得体会(精选7篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

食品安全心得体会1今天的语文课上,张老师给我们讲了校园周边食品安全的专题讲座,并给我们观看了相关的图片及资料。

看了这些图片,我的心里久久不能平静。

羊肉串是我平时最喜欢的特色小吃了。

可是,当老师给我们讲到很多烧烤店里的羊肉并不是真的羊肉,大多都是腐烂动物身上的肉,然后商家再把肉串好放在羊尿里泡,以此来以假乱真欺骗顾客。

听老师这么一说,我顿时觉得恶心极了,并后悔平时不应该那么嘴馋,吃这些假羊肉串。

肉夹馍也是我平时经常吃的早餐了。

每天早上,爸爸都会去路口给我和妈妈买上两个肉夹馍当早饭吃。

可是谁知道肉夹馍也不是放心早餐,原来肉夹馍里的肉都是用一些死猪肉做成的。

这些黑心小贩们这样对待顾客,他们的良心就不会受到谴责吗?类似于这样的食品安全问题还有很多很多,比如:喜宴上常用的海参都是添加了各种有毒的化工原料;米线为了增加口感和弹性,放入了一些工业胶;麻辣烫里的蔬菜从不清洗,商贩们怕顾客吃了会拉肚子,都提前在汤里放入了拉肚子药;臭豆腐放在粪便里泡上一段时间;一些炸串用的竹签,基本上都是在马路上捡来的,不经过任何消毒就再次利用……这些不法小贩们为了获取高额利润,不惜伤害顾客的身体,他们的这种行为就是在犯罪啊!听了老师的讲座,看了相关的图片,我觉得外边的小吃虽然看起来诱人,吃起来香甜,但怎么也不如爸爸妈妈在家做的干净卫生。

如果我们大家要亲眼看见这些食品加工制作的过程,相信我们以后再也不会乱吃这些垃圾食品了。

同学们,我们现在正处于身体、智力发育最关键的时期,可千万不能因为一时的贪吃,而伤害了自己的身体呀!为了我们的身体健康,请拒绝这些垃圾食品吧!食品安全心得体会2通过这次的社会实践调查,使我们从中学到了很多,不管是在和组员还是在和陌生人之间的交流,都让我们学会了怎样去和别人沟通,也让我们认识到了自身的缺点,以便在今后的学习和生活中弥补自身的不足。

食品安全的工作心得体会5篇读友吧

食品安全的工作心得体会5篇读友吧

食品安全的工作心得体会5篇食品安全的工作心得体会5篇食品安全它其实是会关系到我们大家的健康甚至是生命。

食品安全是最重要的。

每个人都需要安全的食品,每个人都需要保持食品安全。

下面是小编为大家整理的食品安全的工作心得体会,如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。

食品安全的工作心得体会篇1食品安全问题一次次的向人们敲响了警钟。

是监管问题,还是因利益作祟呢?假如事件恶化下去,也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。

而当人人自危的时候,究竟有谁能站出来为大家安心呢?其实,”老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶“是不是谣言,看起来这个问题似乎很难,但其实,只要本着实事求是的科学态度,摆事实,说真相,让事情的本来面目浮出水面。

让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。

监管部门到生产厂家实地监督生产过程,监测产品,到商店抽取相关产品进行检测,所有厂家和产品全面覆盖,不得有遗漏,然后,将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。

并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。

但每次专家的出现只会让人敲砖,他们的说法并没有通过实在的信息来证明。

这样子只会弄巧成拙。

而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。

以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞,其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者,就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。

这就包括食品安全,是公民最基本的生存保障。

从小处说,食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的幸福指数;从大处讲,事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。

如果能尽早做出相关说明,然后对违规个人或团体做出惩罚,这样才能遏制不好的影响,让市民信服,事态才会有所改善。

不过幸好经过党的。

正确指导,把具体思想传达下去。

省食安办表示,如相关企业有类似违法行为,欢迎公众举报,一旦查实最高可获30万元奖励。

而山东省食安办一工作人员接受采访时表示,食安办已通知相关监管部门密切注意事态发展。

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2020食品安全工作心得体会本文是关于2020食品安全工作心得体会,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。

20xx食品安全工作心得体会篇1为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生,切实保障人民群众饮食安全和身体健康,5至 10月份,我区结合实际,集中开展了夏秋季食品安全检查整治行动。

现将夏秋季食品安全工作的主要情况总结如下:一、基本情况区食品药品安全委员会对夏秋季食品安全工作非常重视,专门组织召开办公室成员会议,分析我区食品安全状况,结合我区实际,研究制定了工作方案,进行了动员部署。

工作中,各部门目标明确,责任清楚,积极配合,狠抓落实。

据不完全统计,夏秋季节,共检查初级农产品生产单位239家次(其中畜产品124家次、水产品51家次、种植产品64家次),农业投入品经营网点76家次,饮用水企业9家,食品经营单位512家,学校、幼儿园食堂170家,企业食堂198家,建筑工地食堂26家,餐饮配送企业3家,其他类型餐饮店58家。

抽检农产品993个,不合格蔬2批次菜,总体合格率为99.8%;抽检农药、肥料、兽药、饲料等各类农业投入品23批次,合格率91.3%;生产加工环节抽样173个批次,其中合格169批次,批次合格率97.7%;流通环节抽检2312个批次,不合格79批次;12个重点菜市场共检测蔬菜29165批次,合格率99.93%;区中心屠宰场共检测生猪2937头,瘦肉精抽检合格率100%;抽检消毒餐具950份,合格822份,合格率86.5%;抽检餐饮消费环节食品192份,合格125份,合格率65.1%。

查处无许可证经营食品企业2家。

立案43起,结案68起。

罚没款40576万元。

下柜销毁不合格食品121公斤,销毁病害猪107头、病害内脏279.5公斤。

网上发布食品安全预警公告6期。

夏秋季食品安全工作取得了较好的成效。

二、主要特点(一)思想重视,加强领导为更好地贯彻落实夏秋季食品安全工作的要求,扎扎实实地做好食品安全工作,各级领导都非常重视,区食品药品安全委员会办公室专门组织成员单位的负责人员召开会议,及时进行动员部署。

各级领导思想认识统一,加强对工作的组织领导。

各职能部门和街道(乡镇)根据夏秋季节特点,周密计划,精心组织,密切配合,确保了工作取得好的成效。

(二)责任明确,工作扎实为了使各部门密切配合,共同推动夏秋季食品安全工作,严格落实责任制,明确了各部门职责,并认真抓好落实。

1、区农林部门以初级农产品生产者、农业投入品经营者为重点检查对象,以农、水产品生产环节中的各类投入品与生产档案为重点检查内容,开展了“绿剑”夏季集中执法行动,对农资经营网点、种养殖基地等进行检查;加强对农、水、畜、禽产品监测;加强了对农药、肥料、兽药、激素等农业投入品的监管。

组织开展了以农业投入品的安全使用、农产品安全生产技术等为主要内容的农产品质量安全相关培训。

2、工商部门开展了流通领域假冒伪劣食品专项整治,以创建“放心店”为契机,把好流通领域准入关;充分发挥检测车的作用,对全区主要商场、超市及食品批发市场的冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品抽检,对违规食品、药物残留超标食品及时作出下架退市处理。

开展以小食杂店和小菜场为主的十小行业整治。

根据区十小办的要求,已经验收小食杂店2720家,完成率达到85%以上,与辖区内的2803家食杂店签订了食品安全责任状。

做好食品流通许可证发放工作,发放食品流通许可证203份。

3、卫生部门重点检查旅游景区和节庆期间重大活动保障餐饮单位,学校、企业及建筑工地食堂,对全区企业及建筑工地食堂进行一次排查摸底,掌握其供餐方式。

指导和督促全区学校、企业及建筑工地食堂认真落实食品安全各项措施。

对餐饮单位卫生管理制度的建立和落实情况,配送餐情况、卫生许可证或者餐饮服务许可证及从业人员健康合格证、培训合格证的持证情况,食品原料的采购索证及台帐的登记建立情况,食品原料贮存情况,食品加工过程卫生要求的落实情况,餐饮用具消毒保洁情况等进行督查,严厉查处无证从事餐饮服务等严重违反《食品安全法》的行为。

特别是在国际女排赛事期间,强化了餐饮单位的日常巡查;及时发布食品安全预警公告,多措并举,防止食源性疾患的发生。

开展农村家庭聚餐指导,有效地保障农村食品安全工作。

4、质监部门根据北仑区域节日食品消费特点,有针对性地组织开展节日食品生产大检查行动。

把与人民群众节日消费密切相关的食品作为检查重点,特别是把老百姓密切关注、关系人民生命健康和安全的粮食加工品、食用油、调味品、饮料、糕点(月饼)、类等节日食品作为检查重点,查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期霉变、有毒有害和滥用食品添加剂加工食品等违法行为,督促月饼标签内容不规范的企业及时改正。

对区内3家保留规范的食品小作坊进行了专项监督检查。

排查食品中掺杂掺假、添加有毒有害和滥用食品添加剂等严重违法行为。

根据清泉行动方案要求,重点检查了9家饮用水企业,确保饮用水质量安全。

5、贸粮部门严把生猪、菜牛调运质量关。

加强了对定点生猪屠宰加工企业的监管,积极推进定点集中屠宰工作,严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。

督促各市场结合本市场实际,按行业或按摊圈对上市食品实施索证索票,并实行一户一档,对索取票证进行集中分类管理,实现上市食品的可追溯。

做好上市蔬菜监测工作。

6、城管部门加强对流动饮食摊点和大排档的检查管理,依法取缔非法流动饮食摊点。

7、建设部门加强对建筑工地食堂检查,有效预防群体性食物中毒事件发生。

8、教育部门以创建食品安全示范学校(幼儿园)为契机,加强食品安全宣传,开展学校食堂和小卖部食品安全检查,督促学校建立健全食品安全工作制度。

(三)思路清楚,重点突出各部门始终按照区食品药品安全委员会确定的目标开展工作,把规范食品市场秩序和保障广大人民群众的食品消费安全作为工作的出发点和落脚点。

为了使工作具有针对性,各部门根据工作要求和监管职责,确定工作重点。

把城乡结合部、集贸市场、旅游景点作为重点区域;把食品消费环节作为重点环节;把蔬菜、瓜果、水产品、饮料(包括桶装水)、奶制品、糕点、肉及肉制品、豆制品、冷冻食品、熟食(包括熟肉、卤制品、蒸煮食品等)、凉拌食品等作为重点品种。

严厉打击违法违规经营食品的行为,创造良好的食品消费环境。

(四)宣传深入,氛围浓厚以网站、报刊、电视等宣传载体为平台,开展食品安全系列宣传活动;组织食药安委成员单位开展了《食品安全法》宣传周活动;组织街道(乡镇)食品安全监督员和行政村(社区)公共安全协管员进行《食品安全法》培训;邀请专家对机关干部、食品安全监管人员和监管相对人进行了《食品安全法》培训;利用邮政网络为党代表、人大代表、政协委员、机关干部、学校、医院、企业等发放《食品安全法》读本及宣传资料5000余册;结合“三下乡”活动,深入农村、社区、企业开展食品安全现场咨询、宣传活动。

今年以来,共发放《食品安全法》授课光盘9套、《食品安全法》宣传画1000套、《食品安全法》读本2万本、食品安全知识100问200册、家庭食品(药品)安全知识读本20xx册。

通过广泛深入的宣传活动,营造“人人关注食品安全,共同参与食品监管”的社会氛围。

(五)监管到位,成效显著各职能部门与街道(乡镇)密切配合,严格按照要求开展检查整治。

从检查情况看,城区学校食堂均领取了卫生许可证,部分个体幼儿园、民工子弟学校和乡镇学校食堂无卫生许可证;大部分食堂能从正规渠道进货,索取“三证”,各种记录比较规范;对蔬菜基地和菜市场抽样检查,蔬菜全部合格,猪肉、牛肉来源于定点屠宰厂,家禽及其产品都来源于本地,全部合格。

针对检查中发现的问题,执法人员均已进行了立案查处、限期办照、取缔等处理,并以书面形式要求其限期整改。

通过夏秋季食品安全检查整治行动,学校食堂和周边餐饮单位、食品店的管理人员、从业人员的法律意识和食品安全意识进一步增强,卫生设施得到改善;绝大多数经营者行为端正,经营秩序良好。

区内没有发生等级食品安全事故。

三、存在问题夏秋季食品安全工作虽然取得了一定的成效,但仍存在不少问题。

一是冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品合格率不是很高,存在一定的安全隐患。

二是企业、建筑工地食堂卫生许可证持证率偏低,部分食堂食品安全硬件设施不全,企业对食品安全工作重视不足,各项食品安全措施不到位;同时存在无证餐饮配送现象,食品安全隐患较大。

三是农村个体幼儿园食堂无证经营较多,主要原因是经营效益不理想且很多未取得办学许可证,食堂场所普遍面积较小,改造难度较大。

四、下一步打算根据夏秋季食品安全工作情况,下一步,将着重做好以下几个方面的工作:一是针对存在问题,结合食品安全整顿工作,进一步采取措施,加强对食品安全的监管,确保广大人民群众吃上放心食品。

二是加强食品安全法律法规的宣传教育,增强广大人民群众的食品安全法律意识,提高广大人民群众的识别能力和积极参与食品安全监督的自觉性。

三是进一步完善和规范各项规章制度,明确市场开办者、经营者和监管者的职责,引导经营者文明经商,诚信经营。

20xx食品安全工作心得体会篇2今年以来,**镇党委政府认真贯彻落实全市食品安全工作暨食品安全放心创建推进会的会议精神,精心组织,周密实施,使我镇食品安全工作得到稳步发展,出现了一个崭新的局面,现就今年以来的工作情况,总结如下:一、加强领导,落实食品安全工作责任镇党委、政府高度重视食品安全工作,充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性,切实履行职责,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。

镇政府建立食品安全监管领导小组,镇主要领导担任组长,从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。

镇班子会议多次专题部署食品安全工作,并下发生《食品安全年度工作要点》,联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。

1、落实食品安全责任制,年初镇政府与各村(社区)、各食品生产企业签订食品安全监管责任书,落实食品企业安全主体责任。

2、完善食品安全监管网络,镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作,各村配备食品安全信息员,具体管理本村的食品安全信息上报工作,镇村两级食品安全监管网络得到完善。

3、制订《食品安全事故应急预案》,指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

二、广泛宣传,提高认知度食品安全监管工作列入乡镇监管,目前群众意识不强,要加大宣传力度,提高广大人民群众的认识,是食品安全工作有效运行,创建食品安全成功与否的关键,也是人民群众对加深食品安全的理解,有效提高自我保护能力的必要。

为此,我镇加大了宣传力度,结合今年食品安全宣传月活动,共悬挂宣传横幅3条,宣传栏17张,张贴宣传画40余份,接受群众咨询100人次,有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识。

经过广泛的宣传,大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

三、加强检查、整改隐患、确保安全加强食品安全宣传是关键,经常检查,排除隐患是确保食品安全的重要手段,而这种手段既是非常有效,也很有必要。

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