DK-S26水浴锅和水浴锅价格
食品中亚硝酸盐检测关键影响因素探究
食品中亚硝酸盐检测关键影响因素探究王强立（厦门市食品药品质量检验研究院，福建厦门 361013）摘 要：目的：运用《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》（GB 5009.33—2016）第二法分光光度法对食品中亚硝酸盐进行检测，分析影响检测结果的关键因素。
方法：将标准溶液和待测溶液在同等条件下进行测定，扩展标准曲线线性范围，将检测过程分为4个步骤，分别进行加标回收试验，结合氧化还原反应标准电极电势分析影响检测结果的关键因素。
结果：亚铁氰化钾溶液久置后可能分解产生Fe3+，Fe3+可氧化亚硝酸根导致检测结果偏低，其他溶液相对稳定。
结论：GB 5009.33—2016中分光光度法稳定可靠，亚铁氰化钾溶液的稳定性是影响检测结果的关键因素。
关键词：食品；亚硝酸盐；亚铁氰化钾；分光光度法Research on Key Influencing Factors of Determination ofNitrite in FoodsWANG Qiangli(Xiamen Institute for Food and Drug Quality Control, Xiamen 361013, China) Abstract: Objective: To detect nitrite in food by GB 5009.33—2016 second method spectrophotometry, and analyze the key factors affecting the test results. Method: The standard solution and the solution to be tested were measured under the same conditions, and the linear range of the standard curve was expanded. The detection process was divided into four steps, and the standard recovery test was carried out respectively. Combined with the standard electrode potential of the redox reaction, the key factors affecting the detection results were analyzed. Result: The potassium ferrocyanide solution may decompose to produce Fe3+ after a long time. Fe3+ can oxidize nitrite, resulting in low detection results, and other solutions are relatively stable. Conclusion: The spectrophotometric method in GB 5009.33—2016 is stable and reliable, and the stability of potassium ferrocyanide solution is the key factor affecting the test results.Keywords: food; nitrite; potassium ferrocyanide; spectrophotometry亚硝酸盐主要以钠盐和钾盐的形式存在于食品中，食品中的亚硝酸盐主要来源于人工添加和食品本身。
粗多糖含量测定方法学验证
粗多糖含量测定方法学研究资料一、仪器与试药 (1)二、方法的研究 (2)1.检测波长的测定 (2)2.样品及对照制备方法 (2)三、方法学验证 (3)1.线性 (3)2.精密度实验 (4)3.稳定性实验 (4)4.重复性试验 (5)5.中间精密度实验 (5)6.准确度试验 (6)芪参颗粒粗多糖含量测定方法起草说明标志性成分粗多糖含量测定的方法来源于《保健食品功效成分检测方法》白鸿主编（中国中医药出版社)的第二法，该方法的原理是：多糖经乙醇沉淀分离后，去除其他可溶性糖及杂质的干扰，糖与硫酸在沸水浴中加热脱水生成羟甲基呋喃甲醛（羟甲基呋喃糠醛），再与蒽酮缩合成蓝绿色化合物，其显色强度与溶液中糖的浓度成正比，在625nm波长下比色测定。
主要研究资料如下：一、仪器与试药1、仪器(1) 离心机（湘南湘仪实验室仪器开发有限公司，型号TD25-WS）；(2) 离心管：50ml；(3) 水浴锅（上海精宏实验设备有限公司，型号 DK-S26）；(4) 旋涡混合器（DioCote，SA8）；(5) SHIMADZU UV-1800 紫外可见光分光光度计；(6) JB760-68 石英比色皿（宜兴市伟鑫仪器有限公司）；(7) TU-1901 双光束紫外可见光分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司）；2、试药(1) 葡萄糖：广州化学试剂厂，分析纯，批号为-1；(2) 无水乙醇：西陇化学股份有限公司，分析纯，批号为160802 1；(3) 蒽酮：国药集团化学试剂有限公司，分析纯，批号为；(4) 硫酸：广州化学试剂厂，分析纯，批号为-1；(5) 葡萄糖标准液：标准称取干燥恒重的分析纯级葡萄糖，加水溶解，并定容至50ml，此溶液1ml含10mg葡萄糖，用前稀释100倍为使用液（ml）。
(6) %蒽酮硫酸溶液（W/V）：准确称取蒽酮置于烧杯中，缓缓加入100ml 80%硫酸溶解，溶解后呈黄色透明溶液。
现用现配。
3、试样v1.0 可编辑可修改(1) 样品颗粒：XXXXX 有限公司提供。
冷浸渍工艺对‘北红’‘北玫’半甜葡萄酒品质的影响
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE摘 要：以‘北红’‘北玫’葡萄为试材，在7 ℃下冷浸渍3 d 后进行发酵，调查冷浸渍对‘北红’‘北玫’半甜型葡萄酒理化指标及其感官品质的影响。
结果表明，与传统酿造工艺相比，冷浸渍处理均能不同程度地提高‘北红’‘北玫’半甜葡萄酒总酚、花色苷、总酸物质的含量，对发酵过程中比重、酒精度、还原糖、单宁的影响不明显。
经过冷浸渍处理所酿出的‘北红’‘北玫’半甜型酒颜色更加艳丽，稳定性好，口感更加饱满、平衡，层次感丰富。
因此，冷浸渍工艺适合该品种半甜型酒的酿造。
关键词：北红；北玫；冷浸渍；半甜型葡萄酒；理化指标中图分类号：TS262.61 文献标志码：A DOI ：10.13414/ki.zwpp.2023.06.015收稿日期：2022-12-23基金项目：宁夏回族自治区乡村振兴科技成果引进示范推广项目（2021CGSF0132） 宁夏农林科学院科技创新引导科技攻关项目（NKYG-19-04）作者简介：李阿波（1983—），硕士，主要从事葡萄加工与栽培工作。
Email:***************Effect of Cold Maceration Process on Quality of 'Beihong'and 'Beimei' Semi-sweet WineLI Abo 1, LI Ruixue 2, FENG Xuemei 1, PAN Jie 2（1. Institute of Horticulture, Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Yinchuan 750002, China ；2. Ningxia Hui Autonomous Region Institute of Food Testing/National Key Laboratory of Market Regulation(Wolfberry and Wine Quality and Safety)，Yinchuan 750001, China ；3. Ningxia Jiuxi Mingzhuang Technology Co., Ltd., Shizuishan 753000, China)2023(6): 107-111Abstract: With 'Beihong' and 'Beimei' grapes as test materials, maceration process was conducted at 7 ℃ for 3days. The changes of physical and chemical indexes were detected before and after the end of fermentation, the effects of cold maceration on the physical and chemical indexes and sensory quality of 'Beihong' and 'Beimei' semi-sweet wine were investigated. The results showed that compared with the traditional brewing technology, the cold maceration treatment could increase the content of total phenols, anthocyanins and total acids in 'Beihong' and 'Beimei' semi-sweet wine in varying degrees, and had no significant effect on the specific gravity, alcohol content, reducing sugar and tannin in the fermentation process. After cold maceration, 'Beihong' and 'Beimei' semi-sweet wines were more colorful, stable, full, balanced and rich in layers. Therefore, the cold maceration process is suitable for the brewing of semi sweet-wine of the varieties.Key words: Beihong, Beimei; cold maceration; semi-sweet wine; physical and chemical indicators冷浸渍工艺对‘北红’‘北玫’半甜葡萄酒品质的影响李阿波1，李瑞雪2，冯学梅1，潘洁3（1. 宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏银川 750002；2. 宁夏回族自治区食品检测研究院/国家市场监管重点实验室（枸杞和葡萄酒质量安全），宁夏银川 750001；3. 宁夏玖禧酩庄科技有限公司，宁夏石嘴山 753000）SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE‘北红’‘北玫’葡萄是由中国科学院植物研究所选育出的耐瘠薄、耐寒性强的葡萄品种，在北方一些地区可免埋土栽培，果实具有高糖、高酸的特性，从2010年开始陆续在北京、河北、宁夏等地示范栽培[1]。
医疗器械检验设备操作规程
检测设备操作规程及维护保养目录YRST-500D数显电子拉力试验机1,目的建立YRST-500D数显电子拉力试验机的使用标准操作规程，明确YRST-500D数显电子拉力试验机的使用，维护保养的操作要求，确保设备的正常使用。
2.适用范围YRST-500D数显电子拉力试验机的使用与维护保养操作。
3.职责YRST-500D数显电子拉力试验机使用人员按此操作规程执行4.正文4.1主要参数4.1.1电源：〜220±10%V/50Hz 温度：10°C〜35°C 湿度：30%〜85%外形尺寸：250X180X70mm（高X宽X厚）5使用5.1仪器开机进入初始界面5.2在该状态下，按“菜单”键，进入“参数设置”状态，此时输入“1”后按“确定”键，进入“输入试验参数”再输入“6”,按“确定”,进入选择“试验类型”，此中共有6个试验选项（1拉伸、2压缩、3弯曲、4剪切、5撕裂、5剥离）,输入“1”后按“确定”进入“拉伸”功能。
5.3然后输入2后，按“确定”键，进入“每组试样数量”界面，您可根据试验要求，选择每组试样数量，该数量只能在1〜9的范围内，如每组是3个样品，则输入3后按“确定”键。
5.4如果您是第一次做试验，您可以按照要求设定序号，在第一次设定好序号后,下面的试验序号是按照该序号顺推的，如第一次设定的序号是00123-3,那下次试验序号就是00124-3,以此类推。
5.5在设定好“试样序号”后，按“确定”键，进入“试样形状”设置状态，“试样形状”共有4项选择，分别为1圆形、2矩形、3管形、4其他，您可按照试样形状，直接输入相对应的数字，按“确定”键，在按照提示输入相关参数：1圆形输入试样直径：2矩形输入试样的宽度、厚度、长度：3管形输入试样的外径、壁厚：4其他输入试样的截面积、壁厚。
5.6再根据需要，设定试验速度。
5.7夹好试样后，按“运行”键，此时液晶屏上有“准备试验，请选择试台方向”提示，再按“向上”键开始试验。
仪器设备清单(单价800元以上)
名称
笔记本电脑 柜式空调机
通风橱 溶出分析仪 分光光度计
笔记本电脑
自动旋光仪 笔记本电脑 处理水装置
摄像机 微型电子计算机
氮气发生器 雷诺实验装置
自动旋光仪
笔记本电脑
鼓风干燥箱 紫外光栅分光光度计
数码照相机 紫外可见分光光度计 大功率氦氖激光器
柜式空调机
柜式空调机 笔记本电脑
品牌
型号
单价 数量
27000
2
41
投影机
日立福建数字媒体 公司
日立 CP-HX2000
26600
1
42
电化学分析仪
上海辰华仪器有限 公司
CHI602A
26400
1
43
服务器
戴尔公司
DELL2600
26000
1
44
紫外可见分光光度计
北京通用仪器设备 有限公司
TU-1201
25340
2
45 数字式 BOD5 测定仪 江苏电分析仪器厂
DSL-2000
46254
1
28
不锈钢筛板精馏塔
上海华东理工大学 实验厂
SJT
41800
1
29
一体化定硫仪
长沙友欣公司
YX-DL(配计算机 HP7650
39072
1
30
不间断电源
深圳山特电子有限 公司
山特 C10KS
38000
1
31 微波催化合成/萃取仪 北京祥鹄科技公司 XH-100B
37500
1
戴尔公司
D1.6G256M 加 9279
18
167022
256M 内存
11个鲜食葡萄品种总酚含量和抗氧化活性的评价
11个鲜食葡萄品种总酚含量和抗氧化活性的评价冯晓翎;曹诗瑜;徐晓瑜;刘庆;赵彩宁;唐国燚【摘要】目的:系统评价11个鲜食葡萄品种总酚含量和抗氧化活性.方法:将11个鲜食葡萄品种果实的皮、肉、籽三个部位分离并研磨,依次提取其脂溶性、水溶性和结合态成分;用铁还原能力(FRAP)试验和Trolox等效抗氧化能力(TEAC)试验评价其抗氧化活性,用福林酚法测定其总酚含量(TPC),分析FRAP、TEAC、TPC之间的关系,并依据FRAP、TEAC和TPC进行聚类分析.结果:不同品种葡萄皮、肉、籽FRAP范围分别为(112.86±5.98) ～(658.93±28.63)、(6.89±0.39) ～(79.04±3.10)、(723.61±29.20)～(1608.34±66.55)μmol Fe(Ⅱ)/g DW,TEAC范围分别为(37.56±1.17)～(374.52±15.90)、(3.02±1.02) ～(32.50±1.75)、(440.00±19.61) ～(887.38±36.18)μmol Trolox/g DW,TPC范围分别为(12.09±0.40)～(73.12±4.28)、(1.51±0.13)～(9.37±0.35)、(74.01±1.46)～(133.53±1.43) mg GAE/g DW.此外,对于不同溶解性部分,其FRAP、TEAC、TPC 为脂溶性部分＞水溶性部分＞结合态部分.FRAP、TEAC、TPC两两之间均具有较好的线性相关关系(p＜0.05).结论:不同葡萄品种、不同葡萄部位、不同溶解性部分的总酚含量及抗氧化活性差别较大.葡萄皮、肉、籽的抗氧化活性与其总酚含量呈正相关,且这些酚类物质主要存在于脂溶性和水溶性提取物中,同时具有还原能力和自由基清除能力.【期刊名称】《食品工业科技》【年(卷),期】2019(040)006【总页数】8页(P68-75)【关键词】葡萄;脂溶性;水溶性;结合态;抗氧化活性;总酚【作者】冯晓翎;曹诗瑜;徐晓瑜;刘庆;赵彩宁;唐国燚【作者单位】广州市第二中学,广东广州510080;中山大学公共卫生学院,广东省营养膳食与健康重点实验室,广东广州510080;中山大学公共卫生学院,广东省营养膳食与健康重点实验室,广东广州510080;中山大学公共卫生学院,广东省营养膳食与健康重点实验室,广东广州510080;中山大学公共卫生学院,广东省营养膳食与健康重点实验室,广东广州510080;中山大学公共卫生学院,广东省营养膳食与健康重点实验室,广东广州510080【正文语种】中文【中图分类】TS255.1葡萄是世界上广泛种植的水果之一,具有多种生物学功能,如抗菌、抗癌、抗氧化、抗炎、保护肝脏和保护心血管等[1-5],深受人们喜爱。
DK型 电热恒温水浴锅使用步骤与注意事项
DK型电热恒温水浴锅使用步骤与注意事项
一、使用步骤
1、在水浴锅内加入清洁温水至总高度的1/2-2/3处；
2、把电源开关拔至“1”处，控温仪面板既有数字显示表示电源接通。
3、温度设定
按“SET”键进入温度设定状态，SV设定显示一闪一闪，再按移位键“”配合加键“”或“”设定结束按“SET”键确认。
4、设定结束后，各项数据长期保存。
此时水浴锅进入升温状态，加热指示灯亮。
当箱内温度接近设定温度时，加热指示灯忽亮忽熄，反复多次，控制进入恒温状态。
二、注意事项
1、在未加水前，切勿按下控温开关，以防烧毁电热管。
2、当水浴锅发出声光报警时，请先检查设定温度是否偏离正常范围，如未偏离，应停止使用，请专业维修人员检查或交本厂修理。
3、控温仪参数循环设定P、I、D、T、LCK功能的各项参数出厂前已调整好，请不要随意调整，如需调整请与厂方联系。
消肿散外敷与冰敷对骨骼肌损伤模型大鼠中MDA含量和LDH活性的影响
消肿散外敷与冰敷对骨骼肌损伤模型大鼠中MDA含量和LDH活性的影响作者：王强胡劲松李飞跃来源：《世界中医药》2020年第20期摘要目的：探讨消肿散外敷与冰敷对骨骼肌损伤模型大鼠中MDA含量和LDH活性的影响。
方法：采用打击造模的方法，将86只SD大鼠造成急性软组织损伤模型。
造模后将动物分为模型组20只、消肿散组20只、冰敷组20只、联合组20只、本底组6只。
观察治疗后1 d，3 d，7 d，14 d MDA含量、LDH活性变化情况。
结果：1）造模1 d后，MDA含量差异有统计学意义（P<0.05），进一步进行q检验两两比较，冰敷消肿散联合组的MDA含量低于损伤模型组（P<0.05）。
造模3 d、7 d及14 d后，消肿散组、冰敷消肿散联合组的MDA含量均低于损伤模型组（P<0.05）。
2）造模3 d后，冰敷消肿散联合组的LDH活性低于损伤模型组（P<0.05）。
造模7 d后，消肿散组、冰敷消肿散联合组的LDH活性低于损伤模型组（P<0.05）。
造模14 d后，消肿散组、冰敷组和冰敷消肿散联合组的LDH活性低于损伤模型组（P<0.05）。
结论：消肿散和冰敷消肿散联合运用均能使损伤的软组织中MDA含量减少和LDH活性降低，对骨骼肌损伤有一定抑制作用，能改善肌肉组织形态修复程度。
关键词冰敷;消肿散;骨骼肌;损伤;丙二醛;乳酸脱氢酶Abstract Objective：To investigate the effect of Xiaozhong Powder and ice compress detumescence on MDA content and LDH activity in the model rats with injured skeletalmuscle.Methods：By using the method of blow-up modeling，a total of 86 SD rats were made into acute soft tissue injury models.After modeling，the animals were divided into a model group of 20 animals，a Xiaozhong Powder group of 20 animals，a ice compress group of 20 animals，a combined group of 20 animals，and a background group of 6 animals.The changes of MDA content and LDH activity 1 d，3 d，7 d，14 d after treatment were observed.Results：1）After 1 day of model making，there was a statistically significant difference in MDA content，which was further compared by q test.The content of MDA in the combined ice compress Xiaozhong Powder group was lower than that of the injury model group（P<0.05）.After 3，7 and 14 days，MDA content in the Xiaozhong Powder group and the ice compress detumescence combined group was lower than that in the model group.After 3 days modeling，the LDH activity of the Xiaozhong Powder group and ice compress detumescence combined group were lower than the model group.After 7 days modeling，LDH activity in the Xiaozhong Powder group and the ice compress detumescence combined group was lower than that in the model group.After 14 days modeling，LDH activity of the Xiaozhong Powder group，the ice compress detumescence group and the combined group was lower than the model group（P<0.05）.Conclusion：Xiaozhong Powder and ice compress detumescence powder can reduce MDA content and LDH activity in injured soft tissues，inhibit skeletal muscle injury to a certain extent，and improve the repair degree of muscle tissue morphology.Keywords Ice compress; XiaozhongPowder; Skeletal muscle; Injury; MDA; LDH 中圖分类号：R274.3 文献标识码：A doi：10.3969/j.issn.1673-7202.2020.20.006骨骼肌损伤是临床最为常见的软组织损伤疾病，是常见病多发病。
抗坏血酸对鲜切莲藕品质的影响
抗坏血酸对鲜切莲藕品质的影响焦小华，王艳颖*，金峰，曾珊珊，汪浩，任正华（大连民族大学生命科学学院，辽宁大连116600）为研究不同浓度的抗坏血酸在常温条件下对鲜切莲藕生理生化品质的影响，选择了0.1%和1.0%浓度的抗坏血酸处理鲜切莲藕进行贮藏。
在贮藏期间，每天测定鲜切莲藕的硬度、可滴定酸、还原糖含量、MDA 含量以及PPO 、POD 活性6个指标。
结果表明，与对照组相比，用抗坏血酸处理后贮藏有效地保持了果实硬度，延缓了可滴定酸、还原糖含量的下降，能更好地抑制多酚氧化酶（PPO ）、过氧化物酶（POD ）的活性，并且减少丙二醛（MDA ）含量，其中用1.0%抗坏血酸处理后的效果更好，能有效地延缓鲜切莲藕的衰老，保证贮藏期间的品质。
抗坏血酸；鲜切莲藕；保鲜光光度计：上海美谱达仪器有限公司。
1.2试验方法1.2.1样品处理。
选取大小均匀、表面光滑、无机械损伤且个体完整的莲藕作为试验材料进行试验。
将莲藕清洗干净，将洗净后的莲藕去皮切片，切片厚度约为0.3cm ，充分混匀。
将混匀后的莲藕进行以下3种处理：处理1和处理2分别用0.1%和1.0%的抗坏血酸溶液浸泡30min ，对照组用蒸馏水浸泡30min 。
处理完成后，将沥干的莲藕片分装到保鲜托盘中，每盘约50g 。
分装完成后用保鲜膜密封并置于室温下贮藏，每天取样进行各项指标的检测。
1.2.2硬度的测定。
随机取3~5块果实，用装有5mm 探针的果实硬度计测定果实硬度，取平均值。
1.2.3可滴定酸含量测定。
参照田密霞等方法[7]。
1.2.4还原糖含量的测定。
采用3,5-二硝基水杨酸比色法[8]。
1.2.5PPO 、POD 活性及MDA 含量测定。
①提取液的制备：取10g 去皮果肉，加1g PVP 于20mL 0.2mol/L 磷酸缓冲液（pH=6.4）中，冰浴研磨，4℃冰冻离心机13000×g 离心30min ，取上清液测定PPO 、POD 酶活性和MDA 含量。
一恒仪器产品目录及说明书
一恒仪器创建于1997年，主要从事实验仪器、环境试验设备的研发、设计、制造、销售、服务为一体的高科技企业。
一恒公司已在全国各省市建立完善的渠道营销网络和售后服务分支机构，产品远销全球60多个国家和地区。
至2021年底，全球有六十万台一恒产品正在使用中。
我们一贯秉承“以科技保证品质，服务完善产品”的宗旨，领导行业潮流。
我们一直将品质和服务摆在首位，关键零部件采用进口产品，严格按照国家三包服务政策。
我们拥有完整、科学的质量管理体系，在2000年后陆续通过了ISO9001质量体系认证、ISO13485医疗器械行业质量体系认证和CE认证，部分产品获得美国UL认证，并获得“高新技术企业”认定。
一恒生产基地位于昆山市千灯镇，总占地面积3万多平方米。
2021年我们又在太仓浏河镇新建4万多平方米厂房，将于2022年正式投入使用。
届时，总年产能将达到十五万台产品，是世界众多跨国集团的ODM/OEM加工商。
我们将自己定位为“生命科学领域温湿度控制解决方案的专业供应商”。
一恒的售后服务网络覆盖上海、北京、广东、成都、沈阳、哈尔滨、厦门、昆明、郑州等地，我们本着以客户服务为导向，为客户提供实验室仪器及电子行业生产设备的整体解决方案和专业化服务，并以优质的售后服务广泛获得用户的好评。
制药工业包装测试药品和化妆品保存期测试工矿企业细胞生物学基础研究生物技术临床、大学、医院★ 样本上所有数据如有修改，不作另行通知，本公司具有最终解释权我们的品牌：定位：生命科学领域温湿度控制解决方案的专业供应商 经营理念：精英治企、持之一恒广告口号：我们只制造放心! (每小时卖出16台)价值观：满意客户、满意员工 、满意社会质量方针：提供客户期望的产品和服务生化培养箱 霉菌培养箱顺应世界环保潮流，进口品牌压缩机和循环风机，高效率、低能耗，不仅促进节能，而且使用寿命长，可将噪声降至更低限度，与传统低温设备相比，降温时间减少40%以上。
适用于环境保护、卫生防疫、药检、农畜、水产等科研、院校和生产部门。
料液比对加热回流法提取全叶千里光活性物质的影响
3.0
2.5
2.0
1.5
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0.5
0
-0 . 5 200
400
600
800
波长 / nm
1 000
图 1 全叶千里光波长 190~1 100 nm 的吸光度
千里光活性物质含量越高，绘制柱形图。 不同料液比提取全叶千里光活性物质的换算吸
摘要：分别采用 5 种不同料液比提取全叶千里光活性物质，全谱波长扫描确定最佳波长。结果表明，1∶16 时加热回
流法提取全叶千里光活性物质含量最高，其最佳波长为 416 nm，为全叶千里光活性物质的利用与开发奠定基础。
关键词：石油醚；加热回流法；全叶千里光；活性物质
中图分类号：TS218
文献标志码：A
1 材料与方法
全叶千里光，购于黑龙江省哈尔滨地区农家。 全叶千里光收购后取叶花，除杆茎，花叶采用 55 ℃ 烘箱干燥至恒质量，再采用中药粉碎机粉碎成粉末，
过 40 目筛，放入密封袋中备用。
石油醚，分析纯，天津市百世化工有限公司提供。 101 型电热鼓风干燥箱，北京科伟永兴有限公司 产品；DG120 型四两装中药材粉碎机，浙江省瑞安 市春海药材器械厂产品；FA2003N 型电子天平，上 海精密科学仪器有限公司产品；DK－S26 型电热恒 温水浴锅，上海精宏实验设备有限公司产品；T6 型 新世纪紫外分光光度计，北京普析通用仪器有限责 任公司产品。
doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2020.01.040
（1. School of Chemical Engineering，Northwest Minzu University，Lanzhou，Gansu 730124，China； 2. College of Life Science and Technology，Mudanjiang Normal College，Mudanjiang，Heilongjiang 157012，China）
大麦苗粉曲奇饼干配方优化及其质量检测
大麦苗粉曲奇饼干配方优化及其质量检测卢伟;孙程熠;常翔宇;陆宁【摘要】以大麦苗粉替换部分低筋小麦面粉,研制具有大麦苗粉特色的曲奇饼干.通过正交试验对产品配方进行优化研究,结果表明:以总粉(低筋小麦粉+大麦苗粉)100 g计,低筋小麦粉添加量90％、大麦苗粉添加量为10％、黄油添加量为70％、绵白糖添加量为35％、鸡蛋添加量为25％、食盐和小苏打添加量均为0.4％,上、下火温均为150℃,烤制12 min,晾5 min,再放置烤箱内烤10 min,大麦苗粉曲奇饼干感官评分最高,为92分,根据此配方焙烤出的饼干色泽均匀,口感酥松,具有浓郁的大麦苗粉清香,提高了曲奇饼干的营养价值.大麦苗粉曲奇饼干符合GB7100-2015和GB/T 20980-2007中曲奇饼干的质量要求.【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2019(037)002【总页数】6页(P19-24)【关键词】大麦苗粉;曲奇饼干;质构【作者】卢伟;孙程熠;常翔宇;陆宁【作者单位】安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥 230036;安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥 230036;安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥 230036;安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥 230036【正文语种】中文【中图分类】TS2180 引言大麦苗粉，是指在大麦生长的初期，将大麦15～30 cm的鲜嫩芽茎采摘下来，采用割青、清洗、杀青、干燥、粉碎等加工工艺制成的粉末，含水量较低，一般在4%～5%之间。
100 g大麦苗粉中含有 11.8 g蛋白质、28 g膳食纤维、14.2 mg 叶绿素、270.2 mg 钾、480.7 mg 钙、190.0 mg 镁、9 163.422 mg水解氨基酸、983.852 mg游离氨基酸［1-2］。
研究表明大麦苗粉有助于改善睡眠质量，缓解疲劳，镇静安神、增强免疫力、缓解便秘、排毒养颜、抗氧化、解毒、抗抑郁、预防结肠癌等功效［3-6］。
(完整word版)DK-S26型电热恒温水浴锅操作规程
1. 目的建立DK-S26型电热恒温水浴锅的标准操作规程，规范操作步骤，以延长设备使用寿命，使检验结果准确可靠。
2. 范围适用于DK—S26型电热恒温水浴锅的安全操作。
3. 职责3.1. 操作人员：DK—S26型电热恒温水浴锅的操作人员严格按照本SOP标准规程操作，对本SOP 负责。
4. 依据《药品生产质量管理规范》2010版。
《DK-S26型电热恒温水浴锅使用说明书》5. 内容5.1. 使用前准备工作5.1.1。
将电子恒温水浴锅放在固定平台上，轻摇检查并确保其稳定性。
5。
1.2.先将排水口夹紧，防止有水从排水口漏出，再将清水注入水锅箱体内。
5.2.使用方法5.2.1.接通电源,打开电源开关，按“SET”键后，可通过上、下键对设定温度进行调整（PV显示界面的数值为实测温度，SV显示界面显示的数值为设定值，以下分别简称PV、SV），设定完成后，按“SET”确认。
5。
2.3。
恒温水浴锅加热时，绿灯亮，当PV温度上升到SV温度时，红灯亮，水开始被恒温水浴恒温。
然后将装有待恒温物品的容器放于水浴中开始恒温。
5.2.4。
使用完毕后,取出恒温物，关闭电源开关，拔掉电源插头.如长期不使用时，应将箱体内的水全部排出，并用软布擦干、凉净。
5.3.注意事项5。
3.1。
加水时，水位高度不能低于电热管，以免电热管烧环,但也不能过满,以免沸腾时水量溢出锅外。
5。
3.2。
在未加水之前,切勿按下电源开关,以防止电热管烧毁。
5.3.3。
注水时应注意不可将水流入右侧控制箱内，以防发生触电，最好用纯化水，以避免产生水垢。
6. 相关附件《DK-S26型电热恒温水浴锅使用记录》7. 修订历史。
混合菌种发酵大豆饮料
混合菌种发酵大豆饮料王若瑾; 王昌禄【期刊名称】《《河北联合大学学报（自然科学版）》》【年(卷),期】2020(042)001【总页数】8页(P98-104,92)【关键词】大豆; 乳酸菌; 白地霉; 胞外多糖【作者】王若瑾; 王昌禄【作者单位】华北理工大学后勤集团总公司河北唐山 063210; 天津科技大学食品科学与工程学院天津 300457【正文语种】中文【中图分类】TS275.4中国是大豆的故乡，豆浆是我国的传统美食，也是一种老少皆宜的营养食品，豆浆含有丰富的植物蛋白，在欧美享有“植物奶”的美誉，另外豆浆中的油脂为不饱和脂肪酸(主要是亚油酸)和卵磷脂，并且不含胆固醇，可起到防止动脉硬化、脑溢血及血栓形成的作用[1]。
此外，大豆磷脂中含有85%～90%的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂糖甙等，对人体有着良好的保健作用。
大豆通过浸泡、加热、打浆、研磨和过滤后可得到8%左右的固形物，俗称豆乳，其价格低廉且具有较高的营养价值[2]。
但豆乳中同时含有大量的抗营养因子，其中抗营养因子主要包括胰蛋白酶抑制因子和尿素酶，它可影响豆乳中营养价值、生物功效和适口性，并可对人体和动物产生较大危害。
胰蛋白酶抑制因子的抗营养作用主要表现在抑制胰蛋白酶活性、降低蛋质消化和造成胰腺肿大2个方面。
另外，人们食用未经过煮熟的豆乳后，在胃肠道内适宜环境下将人体中的尿素酶激活，使豆乳中部分含氮化合物分解成氨，从而引起机体中氨出现代谢障碍或中毒[3]。
因此，通过微生物发酵，将大豆中所含的蛋白质降解成水溶性蛋白及氨基酸，并在保留了大豆原有营养成分的同时，去除了大豆中对人体不利的溶血素、抗胰蛋白酶因素等抗营养成分，使全发酵所得豆制品的营养价值更高，并消除了豆腥味。
白地霉 ( Geotrichumcandidum) 是一种常见真菌，属于半知菌亚门、丛梗孢科、卵形孢霉族、地霉属[4]，部分白地霉具有产香的特点，这一特性使得白地霉成为具有应用潜力的工业微生物，在国外广泛应用于乳酪生产[5-7]，国内多采用食品工业废弃物来发酵生产白地霉，作为菌体蛋白使用。
地理科学专业实验室建设方案
地理科学专业实验室建设规划地理科学专业是我校新建的专业。
2008年秋季招收首届师范类地理科学专业本科学生。
依据专业培养方案、教学计划和课程设置，突出专业特色，结合专业实际，确保专业课的实践和实训内容与理论教学同步配套，努力提高学生的基本技能，为社会培养合格人才，特制定地理科学专业实验室建设规划。
一、总体目标与主要任务地理科学专业实验室的总体目标是立足服务于地理学的师范类本科教学和基本课程实验，并能够逐步服务于地理学科相关的科研任务和实验需要，最终建成为适合当前地理科学本科教学和科研发展趋势的地理学专业实验室。
按照地理学科的专业方向，实验室建设主要分为两大块：一是自然地理方向，二是地理信息系统方向。
其中自然地理方向需要开设试验的课程名称为地球概论（天文学基础）、地质学基础、气象与气候学、地貌学、土壤地理学、植物地理学、环境学概论、水文和水资源学地图学；地理信息系统方向主要包括：地图学、遥感概论、地理信息系统。
二、实验室数量与名称为了满足上述各门地理专业基础课程实验的开展，需建设地理学科基础实验室6个，专业实验室2个。
（一）6个基础实验室包括：天文—气象实验室，地质—地貌实验室，土壤—植物地理实验室，水文—环境实验室，手工绘图和测量实验室，地理信息微机室；（二）2个专业实验室包括：地表过程实验室，遥感与GIS实验室。
专业实验室的建设主要是为了满足地理学综合实验的开展，并服务于现代地理学的基本科研。
三、实验室用房面积与基本配置（一）天文—气象实验室：1、面积400m2(包括室外，用以进行最基础的天文、气象观测)2、基本配置：6人一组的实验桌椅10组，实验仪器柜10组3、远景目标：建设成为带有天文圆顶、小型气象观测站的天文—气象综合实验室，成为师范大学地理系的特有标志，同时成为地方中、小学生的科普教育基地。
（二）地质—地貌实验室1、面积2×180m22、基本配置：6人一组的实验桌椅10组，标本柜20组，标本陈列桌10张（三）土壤—植物地理实验室1、面积2×180m22、基本配置：实验室需要方便用水、电，6人一组的实验桌椅10组，实验仪器柜10组，标本桌10张，实验台10米，空调1台（四）水文—环境实验室1、面积180m22、基本配置：实验室需要方便用水、电，6人一组的实验桌椅10组，实验仪器柜10组，实验台10米，空调1台（五）手工绘图—测量实验室1、面积180m22、基本配置：绘图桌椅60套，空调1台（六）地理信息微机室1、面积180m22、基本配置：空调1-2台（七）地表过程实验室（主要用于综合性的实验和科研活动）1、面积180m22、基本配置：水、电使用方便，实验台10米，通风柜1组，空调1台3、远景目标：建设成为一个涉及自然地理学、国土测量、生态环境变化多学科交叉融合的现代的综合实验室。
阿司匹林片剂的处方优选
阿司匹林片剂的处方优选陈强;马桂芝【摘要】目的对阿司匹林片的处方进行优选.方法以片剂溶出速率常数k为处方优选指标,采用U7(73)均匀实验设计安排实验,考察填充剂(淀粉)、崩解剂(低取代羟丙基纤维素)、水溶性润滑剂(十二烷基硫酸钠)的用量对片剂溶出速率的影响,根据多元回归结果进行方程优化,确定优选处方并进行验证试验.结果优选出的阿司匹林片处方为淀粉用量为5%,低取代羟丙基纤维素的用量为5%,十二烷基硫酸钠的用量为3%.验证试验表明优化后的阿司匹林片15 min内即可实现100%溶出,T50为1.5 min,Td为2.3 min.结论优选出的制剂处方可显著提高阿司匹林的体外溶出度.【期刊名称】《新疆医科大学学报》【年(卷),期】2010(033)009【总页数】3页(P1047-1049)【关键词】阿司匹林;均匀设计;溶出度;片剂【作者】陈强;马桂芝【作者单位】新疆医科大学第六附属医院药剂科,新疆,乌鲁木齐,830000;新疆医科大学药学院,新疆,乌鲁木齐,830000【正文语种】中文【中图分类】R971%R94阿司匹林(aspirin)是临床常用的非甾体抗炎药。
常用于解热镇痛、抗炎、抗风湿、抑制血小板聚集作用，还可以降低结肠癌的风险。
现多采用片剂作为阿司匹林的剂型，但阿司匹林是难溶性药物，不易从其制剂中释放、溶出。
本文在原阿司匹林片剂处方基础上进行处方优化，以达到提高难溶性药物阿司匹林的溶出度的目的。
1 材料与仪器阿司匹林原料药、淀粉(药用辅料)、低取代羟丙基纤维素(L-HPC)均由新疆医科大学药学院药剂物化教研室提供,十二烷基硫酸钠(SDS,上海试四赫维化工有限公司，0604101),UV-2550型分光光度计(日本岛津),RCZ-1A溶出试验仪(上海黄海药检仪器厂),DK-S26型电热恒温水浴锅(上海精宏实验设备有限公司),TDP型单冲压片机(上海天祥-健台制药机械有限公司),KQ3200型超声清洗机(昆山市超声仪器有限公司),SZ202电热温度干燥箱(浙江诸暨县马剑电热仪器厂),电子万用炉(北京市永光明医疗仪器厂)。
食品中总膳食纤维测定方法的优化
食品中总膳食纤维测定方法的优化徐瑞;于安芬;许文艳;李瑞琴;白滨;陶海霞【摘要】对酶重量法测定膳食纤维含量的试验条件进行了优化.以BCR-383四季豆标准样品为材料,将已有AACC32-07方法中的1.0 g样品称样量降低至0.5 g,将进口蛋白酶(P390)优化为木瓜蛋白酶.在降低成本的同时,试验结果与未优化的一致.【期刊名称】《甘肃农业科技》【年(卷),期】2017(000)012【总页数】2页(P39-40)【关键词】总膳食纤维;称样量;蛋白酶(P390);木瓜蛋白酶【作者】徐瑞;于安芬;许文艳;李瑞琴;白滨;陶海霞【作者单位】甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所, 甘肃兰州 730070;甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 甘肃兰州 730070【正文语种】中文【中图分类】TS202.3膳食纤维（dietary fiber，简称DF）是指不易被人体消化吸收的“以多糖为主的大分子物质的总称”，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、羧甲基纤维素以及动物壳质、胶原等。
膳食纤维是健康饮食不可缺少的，在保护消化系统方面有着重要的作用。
稻米油活性白土脱色工艺优化
稻米油活性白土脱色工艺优化作者：袁亚玲肇立春周奇形朱杭杨玉霞黄运港来源：《农业科技与装备》2020年第05期摘要：米糠中解脂酶的解脂作用使得稻米油酸值较高、色泽较深，对稻米油的精炼造成一定难度。
采用活性白土对稻米油进行脱色，通过单因素试验优化工艺条件。
结果表明：最佳脱色工艺条件为活性白土添加量3%、脱色温度110 ℃、脱色时间25 min，此条件下脱色率可达到75%。
关键词：活性白土;稻米油;脱色;工艺优化中图分类号：TS224 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2020）05-0047-02稻米油是以稻谷加工副产品米糠为原料，采用压榨法或浸出法制取的一种食用油。
稻米油营养丰富，烟点较高，是高品质的天然健康用油。
目前我国用米糠制取稻米油得率较低，主要是因为米糠在储存过程中容易酸败，毛油酸值高，而且油中含有叶绿素、叶红素和类胡萝卜素等各种色素，色泽深难以脱除，导致油脂精炼损耗大、生产成本高。
本课题采用活性白土对稻米油进行脱色研究，在脱去油脂深色的同时改善其风味，并除去精炼过程或运输过程中混入的金属离子及残留胶性物质，使其品质达到国家标准。
1 材料与方法1.1 材料与试剂米糠原油：沈阳金田生物科技有限公司，酸价26.88 mg KOH/g，谷维素含量2.10%;活性白土;磷酸、草酸、氢氧化钠、95%乙醇、碱性蓝6B指示剂、酚酞指示剂、正己烷：分析纯。
1.2 仪器与设备电子天平：沈阳龙腾电子有限公司;电子万用炉：北京市永光明医疗仪器有限公司;DK-S26型电热恒温水浴锅：上海精宏实验设备有限公司;LXJ-IIB型离心机：上海安亭科学仪器厂;UV-1200S紫外分光光度计：上海翱艺仪器有限公司;SHT数显恒温搅拌电热套：山东鄄城华鲁电热仪器有限公司;循环水式多用真空泵：郑州长城科工贸有限公司。
1.3 试验方法1.3.1 脱蜡将米糠原油置于入冰箱内（5 ℃左右），使蜡结晶15 h析出，离心分离得到脱蜡米糠油。
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标题：Biblioteka K-S12水浴锅DK型系列电热恒温水槽、水浴锅、透视循环水槽、高精度超级恒温水浴锅、电热恒温油槽适用范围：供医疗卫生、医学院校、工矿企业和科研单位等作精密恒温和辅助加热之用。产品特点：※采用不锈钢内胆、顶盖，造型新颖美观。※微电脑智能控温仪设定、测量同时显示，具有定时功能和超温断水报警功能。※带内置循环水泵的产品，在加装外循环接口后，可向外输出恒温水流。技术参数：型号技术参数DK-8A DK-420 DK-600 DK-B420 DK-B600 DKB-501 DKB-501A DKT-030容积26L 15L 30L 15L 30L 10L 27L电源电压～220V 50Hz消耗功率750W 600W 750W 7...
厂家：南北温水浴
标题：XH-1003HD玻璃恒温水浴
XH-1003HD玻璃恒温水浴本品采用玻璃缸作容器，一体化加热板进行加热，智能化控温器，LED数字显示，确保在敞开式情况下的控温精度。型号外型尺寸mm使用环境输入功率有效控温XH-1003 340×330×145 10-35?C相对湿度≤80% 450W室温-70℃...
厂家：南北
标题：SY-601超级恒温水浴
超级恒温水浴SY-601触摸式PID控温系统，控温精度高，性能稳定、可靠双数显温度，方便操作智能恒温定时及超温报警系统加厚不锈钢内胆，带保温层不锈钢泵（内）外循环系统加热功率：1500W;定时范围：0-999min;温控范围：RT-100℃(内/外泵循环)；内胆尺寸：400×300×180mm；温度波动度：±0.1℃。...
厂家：南北
标题：HWS24电热恒温水浴锅
电热恒温水浴锅产品特点: 1.带定时功能键的数显微电脑温度控制。2.采用不锈钢内胆，盖子均可任意移动。3.超温声光报警系统。技术参数:型 号电热恒温水浴锅HWS12 HWS24 HWS26 HWS28电源电压220V50Hz输入功率500W 1000W 1500W 2000W控温范围RT：+5℃～99℃温度分辨率0.1℃恒温波动度±0.5℃工作环境温度5℃～40℃内胆尺寸(mm) 300×150×110 300×300×110 450×300×110 600×300×110外形尺寸(mm) 450×200×210 ...
DK-S26水浴锅和水浴锅价格
DK-S26水浴锅
标题：DK-S26水浴锅
DK型系列电热恒温水槽、水浴锅、透视循环水槽、高精度超级恒温水浴锅、电热恒温油槽适用范围：供医疗卫生、医学院校、工矿企业和科研单位等作精密恒温和辅助加热之用。产品特点：※采用不锈钢内胆、顶盖，造型新颖美观。※微电脑智能控温仪设定、测量同时显示，具有定时功能和超温断水报警功能。※带内置循环水泵的产品，在加装外循环接口后，可向外输出恒温水流。技术参数：型号技术参数DK-8A DK-420 DK-600 DK-B420 DK-B600 DKB-501 DKB-501A DKT-030容积26L 15L 30L 15L 30L 10L 27L电源电压～220V 50Hz消耗功率750W 600W 750W 7...
厂家：南北水浴锅
标题：SY-2-6二列六孔恒温水浴锅
二列六孔恒温水浴锅SY-2-6触摸式PID控温系统，控温精度高，性能稳定、可靠双数显温度，方便操作加厚不锈钢内胆，带保温层加热功率：1500W；定时范围：0-999min；温控范围：RT-100℃；内胆尺寸：450×290×120mm；温度波动度：≤±0.3℃上一条:二列四孔恒温水浴锅SY-2-4下一条:一列四孔恒温水浴锅SY-1-4...