苦瓜菜
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1.首先将苦瓜切片、将枸杞放入清水中浸泡十分钟。
2.锅中倒入热水,加半勺盐,将苦瓜倒入锅中,焯水至变色后捞出,放入清水中浸泡三
分钟,然后捞入盘中,沥干水分。
3.准备一个碗,加入三勺白糖、四勺蜂蜜,加入适量凉开水,搅拌均匀,然后将苦瓜倒
入碗中,拌匀,冷藏一个小时。
4.将冷藏好的苦瓜倒入盘中,淋入腌制苦瓜时的原汁,加入枸杞,就大功告成啦!
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