9种食物养颜、滋补Microsoft Word 文档
女人吃什么食物美容养颜
女人吃什么食物美容养颜女性都是爱美的,因此会想尽办法变美,如从饮食上下手。
那么女人美容养颜可以吃什么呢?下面由为大家介绍女人美容养颜吃的食物,希望能帮到你。
1、菠菜菠菜能让皮肤更结实,菠菜中含有特殊的植物营养素、抗氧化复合物,有助于防止皮肤晒伤。
菠菜中的β胡萝卜素和叶黄素可改善皮肤弹性。
2、黑芝麻如果你经常熬夜,或者喜欢饮酒,黑芝麻可以帮助你恢复皮肤的弹性和光泽。
黑芝麻富含人体必需的脂肪酸、油酸、氨基酸、钾和纤维,如此丰富的营养物质,适合添加到每一餐。
3、甜菜通过刺激淋巴系统,甜菜能扭转肌肤暗沉,有助于暗哑、无光泽的肌肤重现亮泽,同时带走体内垃圾。
甜菜还能将血液中携带氧气的能力提升至400%,使皮肤更有活力,甚至可能帮助减少脂肪团的出现,加强皮肤的真皮层。
4、荔枝荔枝有生津、益智、促气养颜效果,常吃补脾益肝悦颜,生血、养心神,祖国医学认为,常食荔枝可使人面色红润,身体健康。
5、秋葵又名羊角豆,原产于非洲,含有多种植物胶质,尝起来滑溜顺口,有助消化、保护肝脏、健胃整肠。
此外,秋葵富维他命C与水溶性纤维,多吃可以养颜美容,让肌肤白嫩细滑。
6、南瓜籽富含锌、维生素E、硫和ω-3脂肪,能促进肌肤愈合,滋养、修复肌肤,并保持皮肤润泽的南瓜籽,是不容错过的美容佳品。
当你出现肌肤损伤,南瓜籽还可以帮助修复瑕疵痕迹。
7、石榴石榴有很强的防辐射的作用,也有很卓越的排毒功能哦。
经常吃石榴能促进新陈代谢,补充体内能源,并且它体内所含的矿物质和抗氧化剂能过滤毒素,给肌肤注入新能量,真是美容养颜呢。
8、红提红提几乎是一年四季都能吃到的水果。
红提有去除体内多处垃圾的作用,能够达到通便排毒的功效。
只是红提不适合减肥,热量有点小高,20颗红提相当于1个苹果的热量。
让你一年四季都在美容养颜。
9、南瓜南瓜有三宝:钴、果胶、维生素A。
钴能预防糖尿病,果胶可与糖类结合减少热量摄取,想减肥的你千万别错过南瓜料理。
养生口诀Microsoft Word 文档
养生口诀
膳食宝塔九字歌食物要多样,饥饱应适当,高度白酒尽量少,缺乏维生素A 六谷八菜及二果油脂尽量少,荤素搭配上。
即墨老酒热饮好;眼怕日光视力差鱼肉各一蛋减半平日少吃甜,食盐别超量。
啤酒饭前要适量,牙不坚固易脱发一豆二奶油别多饮酒要适度,三餐不能忘。
优质葡萄为酒宝。
皮肤干燥并瘙痒
发育不良难长大儿童禁补胡萝卜素多吃粗米面杂粮。
少吃零食忌暴餐,
维生素E别入肚膳食纤维粗中藏。
控制热量三四三;
妇女别补维生素D 激肠蠕动防百病。
早好午饱晚少吃,缺乏维生素D 老年叶素为毒物粗细搭配身体强。
切记睡前别加餐。
儿童易得佝偻病
牙齿不牢易松动食物最好蒸煮炒,糖除热量无营养世界补钙都在找,脚呈弓形或鸡胸千万不要熏炸烤;龃齿病因多甜长牛奶补钙为最好;骨骼易折软骨症发酵腌制尽少吃,糖尿病人禁甜食每天补上一袋奶,
铝用餐具快抛掉。
切记少糖利健康别忘从小补到老。
缺钙缺乏维生素E 早练气功晚练跑,钠多宜患血压高,儿童佝偻夜警乱躁动不安发分叉常用小药准备好;食盐用量别超标盗汗发稀牙长慢。
不能生育性低下医保药费随报销,一日三餐不要咸老年骨质疏松症面出色斑身浮肿不如秘诀偏方找。
每天五克为最好两腿抽筋肉痉挛。
中国VE不缺乏。
值得一吃的9种超强食物
值得一吃的9种“超级食物“——美国营养专家推荐英国媒体曾刊登美国著名营养学家大卫·格罗托用最新的科研成果向世人证实并推荐的9种真正值得一吃的“超级食物”。
1 芦笋:叶酸丰富芦笋中含有含菊粉,可促进大肠益生菌生长。
《英国医学杂志》刊登的一项新研究表明,一种芦笋提取物有助于防治糖尿病。
芦笋是非常有营养的食物,尤其是对于孕妇特别合适,但是有痛风和泌尿结石症的人群就最好不要食用了。
保健提示:每天吃一次芦笋,可获得每天叶酸需要量的60%。
将芦笋底端修剪一下,垂直储存于含水的容器中即可保鲜。
2 菜花:抗癌能手菜花中含抗癌复合物I3C。
另一项为期10年的研究发现,女性多吃菜花可降低风湿病危险。
菜花的营养价值非常丰富,糖类、膳食纤维、维生素C、K、胡萝卜素、钾、钙的含量很高。
保健提示:烹调菜花时尽量缩短加热时间3 蘑菇:含硒冠军很多蘑菇都含有大量的抗癌矿物质——硒。
研究发现,白色草菇提取物可抑制前列腺癌细胞分裂,使肿瘤变小。
蘑菇可改善便秘、促进生长发育、抗癌、预防骨质疏松、降血压。
尤其适合减肥者、#、#、骨质疏松者,但如果是痛风患者就不要多吃了。
保健提示:蘑菇不宜长时间浸泡,可以用湿布或软刷轻轻擦洗。
4 番石榴:抗菌高手番石榴可以使#危险降低25%。
它还可以大大降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇水平,降低血压,有益心脏健康。
番石榴具有出众的抗菌作用,是沙门氏菌等其它有害病菌的克星。
保健提示:成熟的番石榴容易擦伤,很容易腐烂。
所以采摘之后几天内必须尽快食用。
5 猕猴桃:水果脑黄金每天吃猕猴桃可防止DHA(神经系统细胞生长及维持的一种主要元素)受损,减少#。
更重要的是,猕猴桃还有助于修复受损DHA。
猕猴桃中的多种天然物质可有效杀灭口腔癌细胞。
另外,猕猴桃也是叶黄素及玉米黄质的很好来源,多吃可降低白内障和黄斑变性发病率。
猕猴桃美容养颜、抗衰老、提高免疫力、预防心血管疾病。
尿频、易腹泻的人最好不要食用6 核桃:促进睡眠核桃含有丰富的维生素E ,该维生素有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。
磨粉养生食谱养颜美白
磨粉养生食谱养颜美白
磨粉是一种非常健康的食材,它可以帮助我们养颜美白,让我们拥有健康的肌肤和亮白的面容。
下面是一些磨粉养生食谱,希望对你有帮助。
1. 红豆糙米粥:将熟透的红豆和糙米一起磨成粉,然后用水煮熟,加入适量的蜂蜜调味。
每天喝一碗,可以美白肌肤,增加肌肤的弹性。
2. 绿豆莲子汤:将绿豆和莲子分别磨成粉末,然后一起煮成汤,加入适量的冰糖搅匀。
这款汤能够清热解毒,排除体内的毒素,让肌肤更加清爽。
3. 黑米芝麻糊:将黑米和芝麻一起磨成粉末,然后加入适量的牛奶或豆浆搅拌均匀。
这款糊可以延缓肌肤的衰老,使肌肤更加紧致有弹性。
4. 燕麦蜂蜜面膜:将燕麦磨成粉末,加入适量的蜂蜜调成糊状,涂抹在脸部肌肤上,轻轻按摩后静置10分钟,然后用温水洗净。
这款面膜可以去除肌肤的暗沉,使肌肤更加明亮。
5. 薏仁蜂蜜水:将薏仁磨成粉末,加入适量的蜂蜜和温水搅拌均匀。
每天喝一杯,可以有效排除体内的湿气,让肌肤更加清爽有光泽。
这些磨粉养生食谱不仅美味可口,还能帮助我们养颜美白。
在日常饮食中多加入磨粉食物,对于改善肌肤质量有着显著的效
果。
因此,我们可以根据自己的口味喜好选择适合自己的食谱,享受养颜美白的益处。
药膳美容中药药膳的护肤功效及其应用
药膳美容中药药膳的护肤功效及其应用中药药膳作为一种传统的食疗方法,在护肤美容方面也有着独特的功效。
它结合了中药的药理作用和食物的营养价值,通过食用特定的中药药膳,可以改善皮肤质量、延缓衰老、调理内外失调等。
本文将从以下几个方面介绍药膳美容中中药药膳的护肤功效及其应用。
一、美白祛斑1. 银耳莲子羹配料:银耳、莲子、冰糖。
做法:将银耳和莲子洗净,放入炖盅中,加入适量清水,加入冰糖,用文火慢炖2小时。
功效:银耳莲子羹具有润肺补肾、美容养颜的功效,常食用能淡化色斑、改善肤色。
2. 枸杞玫瑰茶配料:枸杞、玫瑰花瓣、红枣。
做法:将枸杞、玫瑰花瓣、红枣放入茶壶中,加入适量开水,焖泡10分钟即可。
功效:枸杞玫瑰茶富含维生素C和多种抗氧化物质,能抑制黑色素的形成,常饮有助于美白肌肤、祛斑提亮。
二、抗衰老1. 当归炖乌鸡汤配料:当归、乌鸡、枸杞、红枣。
做法:将当归洗净切片,乌鸡去毛内脏洗净,将所有配料放入炖盅中,加入适量清水,文火慢炖2小时。
功效:当归炖乌鸡汤富含胶原蛋白和维生素E,能促进皮肤弹性,抗衰老效果显著。
2. 黄耆莲子糖水配料:黄耆、莲子、冰糖。
做法:将黄耆、莲子洗净,放入炖盅中,加入适量清水,加入冰糖,用文火慢炖2小时。
功效:黄耆莲子糖水具有滋养气血、抗衰老的作用,经常饮用能延缓皮肤衰老,使肌肤更加年轻有弹性。
三、调理内外失调1. 人参炖燕窝配料:人参、燕窝、蜜枣。
做法:将人参切片,燕窝浸泡后撕成小块,蜜枣剪开去核,将所有配料放入炖盅中,加入适量清水,文火慢炖2小时。
功效:人参炖燕窝具有益气养阴、调理内分泌的功效,能改善肤色不均、缓解月经不调等问题。
2. 甘草枸杞茶配料:甘草、枸杞、红枣。
做法:将甘草、枸杞、红枣放入茶壶中,加入适量开水,焖泡10分钟即可。
功效:甘草枸杞茶具有抗炎镇定、养阴调理的作用,适合于经常熬夜、情绪波动等导致皮肤问题的人群。
在食用中药药膳时,需要根据自身状况选择合适的食材和配方,并遵循适量食用的原则,以避免不良反应。
吃什么可以抗衰老,滋补女人肌肤
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吃什么可以抗衰老,滋补女人肌肤
导语:芝麻能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。
久服,轻身不老”。
芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质,能使皮肤光泽,延年益寿。
女人,一直在和岁月作斗争,和衰老作斗争,衰老是可怕的,但是它是一种自然规律,我们要接受,当然我们也可以通过自己的方法来延缓衰老的速度,一起来看看10种最牛的抗衰老食物,吃出健康与活力。
吃什么可以抗衰老,滋补女人肌肤
1、芝麻
能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。
久服,轻身不老”。
芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质,能使皮肤光泽,延年益寿。
2、蜂蜜
“安五脏,益气补中,久服能强志轻身,延年益寿”。
蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖,常吃能提神补脑,耳聪目明,身
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。
食疗养生食谱功效大全
食疗养生食谱功效大全
1. 银耳枸杞糖水:滋阴润燥、养心安神、益气补血。
2. 红枣桂圆茶:滋补益气、养血安神、调理内分泌。
3. 枸杞冰糖猪肺汤:滋阴养肺、补益气血、润肺止咳。
4. 红糖姜茶:暖胃止痛、活血调经、增强免疫力。
5. 八宝粥:健脾养胃、补中益气、养血安神。
6. 龟苓膏:清热解毒、滋阴润肺、降血脂。
7. 香蕉牛奶:滋补脾胃、补充能量、促进睡眠。
8. 蒸蛋羹:益胃消食、丰富营养、调节肠胃功能。
9. 冬瓜绿豆汤:清热利尿、解暑降温、减肥排毒。
10. 红糖姜汤:暖宫通经、调理月经不调、缓解痛经。
11. 菊花蜂蜜水:清热解毒、养肝明目、抗衰老。
12. 麦冬枸杞鸡蛋汤:养阴润肺、明目养颜、健脑益智。
13. 桂圆红豆汤:养血安神、益气补脑、调理心脏功能。
14. 紫米薏仁粥:利湿退黄、排毒减肥、健美养颜。
15. 甘蔗汁:滋阴润燥、降血脂、美白嫩肤。
16. 龙眼红枣茶:补血安神、养心益脑、调理失眠。
17. 枸杞炖瘦肉:滋阴养颜、补血益气、强筋壮骨。
18. 莲子百合糖水:清热润燥、滋阴补肺、润肤养颜。
19. 红糖姜红枣茶:温中暖胃、调理女性月经、缓解腹痛。
20. 玫瑰花茶:解郁安神、美容养颜、改善睡眠质量。
美容养颜的十二种食物
美容养颜的十二种食物靓丽的容颜是每个人尤其是女人都非常向往的,先天的基本外貌条件是不容易更改的(有条件去整容甚至换张脸的不在这里的讨论范围),但大多数人都想通过后天的调理,是自己的面色更加白皙,自己的皮肤更加润泽。
因此我认为,从根本上来说,身体好,皮肤才好。
那些护肤品效果之所以迅速,是因为直接的对皮肤进行了补充水分和滋养,有的消除了皮下部分的黑色素,因此才起到了立竿见影的效果,我的建议是,多运动,多喝水,多吃水果蔬菜,正常饮食,足够睡眠。
在食物方面,介绍一下12种食物供大家自由选择。
1、西红柿:西红柿别名番茄(tomato)、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。
番茄作为一种蔬菜,已被科学家证明含有多种维生素和营养成分,如番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素。
特别是它所含的茄红素,对人体的健康更有益处,而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素。
当然,人们称番茄为“爱情果”,还因为此果真有如爱情一般的功效,可以让女孩子们更加美丽呢!我们看到,慈爱和懂科学的母亲往往会让孩子多吃番茄。
2、青瓜:青瓜,正名黄瓜,黄瓜原本叫“胡瓜”。
胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。
它是好吃又有营养的蔬菜。
口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
3、苦瓜:苦瓜又名凉瓜,中医学认为,苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C 及矿物质,长期饮用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
脾胃温热内蕴上蒸,或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调,上升凝滞于面部而成痤疮。
最佳养颜水果排行榜Microsoft Word 文档
最佳养颜水果排行榜苹果——美容圣品苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容品,被许多爱美人士奉为美容圣品。
苹果中含有0.3%的蛋白质,0.4%的脂肪,0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。
其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。
另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。
苹果中除含丰富的维他命和果胶以外,还含有大量的抗氧化物,能够防止自由基对细胞的伤害与胆固醇的氧化,是抗癌防衰老的佳品。
这样做:苹果性能温和,可作为天然面膜,也可以切片涂敷。
对油性皮肤而言,将1/3个苹果捣成泥状,敷于面上15分钟,然后洗净,再用冷水洗脸,可以软化角质层,使油脂分泌平衡。
将苹果切片后敷在黑眼圈部位也是近年来流行的去黑眼圈妙方。
猕猴桃——水果之王猕猴桃又名奇异果,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。
其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维,平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克,可以促进人体碳水化合物的新陈代谢,帮助消化,防止便秘。
另外,猕猴桃中还含有丰富的矿物质,能够在头发表面形成一层薄膜,不仅能让头发免受脏空气污染,还能让头发越发丰莹润泽。
如能坚持每天饮用一杯猕猴桃汁,对头发的生长是非常有好处的。
草莓——增白和滋润草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有增白和滋润保湿的功效。
另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。
现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,适合于任何肤质。
经常使用草莓美容,可令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。
草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。
入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错。
常吃这9种黑色食物 养血补肾让你活过99
常吃这9种黑色食物养血补肾让你活过99(1/10)【黑米】可以用黑米做成像新疆手扒饭样的黑米羊肉饭、黑米炖鸡(炖鸡时多放些汤,半熟时将黑米放入一起炖,煮熟后非常好吃)、黑米汤团等,如果用黑米和红豆、莲子、花生、桂花一起煲粥,不仅味道甜美,还有很强的补肝益肾,丰肌润发功效。
【覆盆子】味道酸甜可口,益气补肾,男女皆益的佳品。
《名医别录》中说它“强阴壮阳,悦泽肌肤,安和五脏,温和益气,疗劳损气虚,补肝明目。
”如果超市当时没有的话,你可以买一些覆盆子酱做成你喜欢的各种点心。
【黑李子】经常在饭后少量地吃一些黑李子,可以悄悄地治愈你一直心烦的头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
各种颜色的李子基本上都有味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。
我国的中医认为它能“清肝除热,活血生精”。
【黑桑葚】可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕,桑葚水果沙拉等。
味道酸美多汁,多食能使你的眼目明亮,头发密泽。
但是品性有些微寒,女孩在来例假时要注意少吃,以防止寒气过大,肚子疼痛。
吃过它的古人曾说:“食之,令人肥健,润肌肤,乌须发,固精气。
”【乌梅】小火煮40分钟后,加入桂花,白糖放凉后,便成为桂花乌梅汁。
汁色乌,气味芬芳,口感酸甜可人。
干乌梅中药房有售。
煮时注意用小火,桂花要后放。
煮前可以将乌梅泡1个小时,这样可以节省时间和煤气。
桂花乌梅汁中,含有多种维生素B、C、E、果酸、柠檬酸、铁、磷等,喝时你会觉得酸润柔芳,烦躁时可多喝,会使你口中津液充盈,眸黑发润,青春焕发。
秋天时多饮,会使你生津去火,涵养内气。
【海参】含有多种维生素和微量元素、硫酸软骨素、蛋白质、脂肪、腆等,味干咸,能够使你美颜乌发,养血润肤,补气益血,养肾固精。
【黑芝麻】可以配合各种点心,菜肴做成各种美食,还可以炒熟后碾碎放盐,放在早餐的粥里也很好吃。
是著名的补养佳品,含有多种糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、钙镁、蛋白质等,《神农本草经》说它能“益大气,长肌肉,润肌肤。
日常美容方法 Microsoft Word 文档
日常美容冰冻三尺非一日之寒,如果你想拥有美丽的容颜、焕发的精神和优美的身段,望你在平时按以下的美容原则去做:1,睡前洗脸,并用手按摩面部。
2,常使用牙线(而不是牙签)及漱口水,保持口腔清洁。
3,睡眠要充足,但不应过于贪睡。
4,修剪眉毛,如果你的眉毛过浓的话。
5,洗澡后,应趁身体潮湿时涂上润肤油,此时,效果最佳。
6,放一瓶保养油在床头,每晚睡前用它护手。
7,检查自己呼吸味道,或问问自己的好友或爱人。
8,常换头发分缝的方向,让头发得到充分的呼吸和均匀的光照。
9,常常自测胸围,及时更换内衣,不要穿过大过小的内衣。
10,不论坐或站,都要收紧小腹,这是拥有一个扁平健美小腹的诀窍。
11,洗澡时用浮石或指甲锉把脚跟及脚的硬皮去掉。
12,放一大瓶水在办公桌上,在一天内喝完。
13,每两天涂一次指甲油,指甲出现缺口,应及时修剪。
14,只用宽间隔的梳子梳理湿发。
15,准备一套牙具在办公桌抽屉中,每天中午饭后刷牙。
16,注意发型变化,即使不想改变发型,也应常去修剪头发。
17,白天穿出去的鞋,不要晚上也穿,应换一双,绝对不要两天穿同一双鞋。
18,洗澡时要用浴绵擦身,促进皮肤的新陈代谢。
19,每天早上做10分钟运动,由床上伸展肢体开始。
20,定时服用维生素,但不可过量,且应根据自身的特点确定。
眉毛的修饰一千个人,两千条眉,条条眉毛长短粗细不一。
人们常说眼睛是心灵的窗户,眉毛则是眼睛的配件。
眉毛修饰得漂亮与否,直接影响整个面部化妆的效果。
漂亮的眉毛不一定是天生就有的,而且眉毛也不能与眼睛、脸型绝对分离开来单独而言,也许淡淡的一对蛾眉长在你的脸上并不合适,与你眼睛配对恰好应该是两条直粗黑的浓眉。
大部分女性的眉毛都需精心地修饰,方能显示出其神韵和风采。
修饰眉毛的方法有多种,各人可以根据自己的习惯、眉形特征,运用不同的修饰方法,如纹眉、描眉、拔眉等等。
纹眉纹眉是一种一劳永逸的美容手段,是根据纹身的原理,将眉部皮肤刺破,再涂以纹眉颜料,几天后皮肤表层愈合,将色素滞留在皮内,形成了所需要的“永久性人工眉”。
中医食疗养生食谱
中医食疗养生食谱
以下是一些中医食疗养生食谱,供您参考:
1. 清肺润燥:苹果百合汤
材料:苹果、百合、冰糖、水
做法:将苹果削皮切块,与百合、适量冰糖一同放入锅中,加水炖煮至苹果熟软,即可饮用。
此汤有清热润肺、生津润燥的功效。
2. 补血养颜:红枣莲子糕
材料:红枣、莲子、糯米、冰糖
做法:将红枣和莲子洗净,加入适量水和冰糖一同煮熟。
另外,将糯米泡水后蒸熟,然后用擀面杖擀成糕状。
最后,将煮熟的红枣和莲子放在糯米糕上,再用蒸锅蒸约15分钟,即可食用。
此糕具有补血养颜、益气补脾的功效。
3. 消食健胃:山楂薏米粥
材料:山楂、薏米、糯米、红糖、水
做法:将薏米和糯米混合洗净,加入适量水一同煮熟。
另外,将山楂去核切成小块。
最后,将煮熟的米粥和山楂放入锅中,加入适量红糖,再煮约15分钟,即可食用。
此粥有消食健胃、理气和胃的功效。
4. 润肺止咳:梨雪梨膏
材料:雪梨、梨、冰糖、蜂蜜
做法:将雪梨和梨洗净去皮,切成小块。
将小块梨放入锅中,加入足够的水,煮至梨变软。
然后,将煮熟的梨加入适量的冰
糖,煮至冰糖溶化。
最后,将冷却后的煮梨液加入适量蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。
此膏能润肺止咳、清热解毒。
希望以上食谱对您有帮助。
请根据自身体质和需求选择合适的食谱进行食疗养生。
最新配方 Microsoft Word 文档
2012-9把中国最好的产品以最快的速度传递给最需要的人。
运用现代科技将中国五千年养生文化及中医理论发扬光大,为解决人类亚健康服务。
1、贫血:银杏螺旋藻片+维体康胶囊(螺旋藻里的铁是菠菜大5倍,维体康补气补血)2、三高症:(高血脂、高血糖、高血压)深海鱼油+银杏软胶囊+卵磷脂(鱼油里EPA血管清道夫DHA:脑黄金;维生素E防止氧化;银杏软胶囊可排出血液毒素排毒养颜;卵磷脂可排脂类垃圾。
3、脑溢血:不要吃银杏的东西,可吃螺旋藻软胶囊+蜂灵胶囊+钙特锌。
4、胃出血、胃溃疡:不吃含银杏的产品,螺旋藻软胶囊+蜂灵胶囊。
5、糖尿病:蜂灵胶囊(灵芝是药中仙草,对早、中、晚期糖尿病可控制)+银杏螺旋藻片或胶囊(饭前吃)+绿之韵胶囊(里面含铬,可刺激胰腺分泌胰岛素)+玉立婷(先吃三盒排毒)(注:螺旋藻片的量要大,早晚各10粒;蜂灵胶囊早晚各2粒。
)6、阳虚:表现四肢冰凉,吃绿之韵即可。
7、阴虚:表现手心脚心发热,吃普天春胶囊即可。
8、鼻炎:银杏螺旋藻片+综合营养片+蜂灵胶囊+芦荟胶。
9、皮肤粗:综合营养素平常量、10、咽炎:双清含片+银杏螺旋藻片+蜂灵胶囊。
11、气管炎、肺气肿:冬病夏治,绿之韵胶囊+银杏螺旋藻片+维体康+钙特锌(注:男士把维体康换成蜂灵胶囊,蜂灵可保肝)12、便秘、宿便:玉立婷5盒+银杏螺旋藻片量要大+芦荟软胶囊晚2粒。
13、风湿类风湿:绿之韵+银杏螺旋藻片+维体康+钙特锌。
14、性功能低、性冷淡:绿之韵+普天春(50岁以下)绿之韵+雄蜂金丹(50岁以上)15、肝功能不好者:银杏螺旋藻片+蜂灵胶囊+综合营养片。
16、脂肪肝:银杏螺旋藻片+深海鱼油+卵磷脂。
17、心脑血管疾病、脑梗爱睡者:深海鱼油+银杏螺旋藻片18、脑部供血不足:银杏螺旋藻片+维体康+钙特锌。
19、偏头痛、头痛:绿之韵+银杏螺旋藻片+维体康。
20、女性更年期:红妍+银杏螺旋藻片+维体康+钙特锌。
21、男性更年期:银杏螺旋藻片+维体康+钙特锌。
养生和养补
女人补血美容多吃8种食物女性,由于特殊的生理原因,或是其他的一些原因,容易导致贫血,面色无光,身体虚弱,这些问题让困扰着她们,如果单纯的靠护肤品来美容护肤,这是远远不够的,好肌肤需要滋补才能有红润有光泽,而食补是最佳的选择,女性,由于特殊的生理原因,或是其他的一些原因,容易导致贫血,面色无光,身体虚弱,这些问题让困扰着她们,如果单纯的靠护肤品来美容护肤,这是远远不够的,好肌肤需要滋补才能有红润有光泽,而食补是最佳的选择,通过内部调理让你由内而外的美丽。
女人补血美容多吃8种食物(东方ic供图)1、金针菜金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维素A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
2、龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症,孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。
3、咸萝卜干萝卜干维生素B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。
4、黑豆我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。
黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。
5、胡萝卜胡萝卜即红萝卜,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。
胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
6、菠菜:是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。
7、红枣红枣被誉为“活维生素丸”,其中所含的维生素C能抑制皮肤中某些物质的氧化作用,减少黑色素形成,预防色素沉着;其所含的维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,若同时配合维生素E(有“青春素”的美称,具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延缓和逆转皮肤的衰老。
俗话说得好:“一日吃仨枣,终身不显老”。
8、枸杞中医认为,枸杞有“补精气诸不足,易颜色、变白,令人长寿”之功效。
唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味,还知一勺可延龄。
”现代社会竞争激烈,最易耗损精气,若能在工作间歇期饮上一杯红润甘美、味如葡萄的枸杞茶,可算得上现代女性善待自身的一种完美体现。
漂亮女人食疗妙计
漂亮女人食疗妙计在色彩鲜明的初秋季节,要能将靓衣穿出靓样,血色调和、容光焕发的面容是必不可少的,为此,本期推荐几款清补、平补食疗方,供女性改善自己的容颜,调理身体。
什锦水果羹材料:桔子50克,苹果50克,鸭梨50克,香蕉50克,水、淀粉、白糖各适量。
做法:将各种水果去皮、核,切成小丁,放入盆中待用。
锅中加入清水和各种果丁,煮沸后加入白糖,用湿淀粉勾芡,出锅装碗即成。
功效:生肌润肤,延缓衰老。
苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用,多食可使皮肤变得细嫩红润。
梨属碱性食物,对人体酸碱平衡有一定作用,多食可预防暗疮。
桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性,令血液循环加快,使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。
核桃芝麻豆浆饮材料:核桃仁30克,黑芝麻30克,牛乳200克,豆浆200克,蜂蜜适量。
做法:先将核桃仁、黑芝麻放入小石磨中,边倒边磨,磨好后与牛奶、豆浆一同倒入锅中煮,煮沸后加入蜂蜜适量,调匀,即成。
功效:补肝肾,润五脏,对面部黄褐斑有辅助疗效。
核桃所含的不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素及维生素对皮肤十分有益。
黑芝麻有补血、润肠、养血、养发等功效。
牛奶能润肤。
豆浆能使皮肤嫩滑。
花生米煮猪肉皮材料:花生米250克,猪肉皮200克,精盐、味精、葱花、姜末各适量。
做法:将花生米洗净。
将猪肉皮去毛洗净,放入沸水锅焯一段时间捞出洗净,切成丁。
把肉皮、精盐、味精、姜末、清水下锅烧沸,改为小火焖至肉皮熟烂,撒上葱花即成。
功效:润肤,延年益寿。
猪皮含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、动物胶质及多种维生素等,能润泽肌肤。
花生营养丰富,有“植物肉”的美誉,多食能令人容光焕发,肌肤有光泽。
银耳煮豆腐材料:银耳50克,豆腐250克,芫荽叶10克。
精盐、味精、淀粉各适量。
做法:将银耳用温水泡发,去蒂,洗净,放入沸水锅中焯透,捞出均匀摆放在盘中。
把豆腐压碎成泥,加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。
用羹匙装入调好的豆腐泥,上面撒上芫荽叶,上笼蒸5分钟左右取出,均匀地摆在装银耳的盘子里。
抗衰老食品宜多食 Microsoft Word 文档
抗衰老食品宜多食在我们日常食用的食品中存在许多具有抗衰老作用的成分,其中维生素C、维生素E、胡萝卜素和微量元素硒、活性多糖等的抗氧化作用最显著,不妨多吃,尤其是中老年人群。
维生素C维生素C是一种水溶性维生素,它有很强的抗氧化作用,能有效清除活性氧自由基,对导致突变和癌变的损伤有保护作用。
富含维生素C的水果:刺梨、酸枣、鲜枣、黑加仑、猕猴桃、山楂、柑橘、金橘。
富含维生素C的蔬菜:红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、绿苋菜、红苋菜。
富含维生素C的野菜:野苋菜、鱼腥草、白薯叶、香椿。
维生素E当人体缺乏维生素E的时候,在体表和内脏都可能出现脂褐质(老年斑),皮肤弹性下降,褶皱增加。
维生素E是一种有很强抗氧化作用的脂溶性维生素,能延缓衰老过程,并可增强免疫力,有预防动脉硬化等作用。
维生素E在坚果和植物油中比较多。
富含维生素E的干果:葵花子仁、山核桃、松子仁、榛子、杏仁、南瓜子、小核桃。
富含维生素E的植物油:麻油、麦胚油、豆油、棉子油、核桃油、葵花子油、橄榄油。
类胡萝卜素类胡萝卜素包括β-胡萝卜素、番茄红素、玉米黄素、叶黄素等,它是一类强脂溶性抗氧化剂,可清除羟自由基和超氧自由基等,提高人体抗氧化能力,能阻断自由基对细胞蛋白质、DNA及体内脂类物质的破坏作用,所以能防止许多种与衰老有关的慢性病的发生和发展。
富含类胡萝卜素的蔬菜:红薯、胡萝卜、韭菜、菠菜、雪里红、豌豆苗、荠菜、小白菜、辣椒。
富含类胡萝卜素的水果:柑橘、芒果、杏子、哈密瓜、西瓜、柿饼、猕猴桃。
微量元素硒谷胱甘肽过氧化酶能将具有氧化作用的过氧化物还原成没有危害的醇类,从而起到保护细胞免遭氧化损伤,防止脂质过氧化作用。
而硒是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分,缺乏硒会加快人体衰老。
富含硒的食物:海参、猪肾、牡蛎、海蟹、蛤蜊、虾皮、牛肾、河蟹、黄鱼、鸡肝、带鱼、鳝鱼。
活性多糖活性多糖可增加脑和肝脏SOD(超氧化物歧化酶)活力,清除自由基,降低脂褐质的含量,从而有延缓衰老的作用。
秋季养生 13种滋阴养颜食物不容错过
秋季养生13种滋阴养颜食物不容错过女性和男性比较来说,显得容易衰老。
所以作为女性就要更加注重养生了,在平时饮食当中,添加一些益气养颜的滋补食品,不仅驻颜补血,还可以让女性由里到外透出健康活力。
那么滋阴养颜食物都有哪些呢?接下来小编就为大家盘点滋阴养颜的食物!秋冬干燥的难受劲儿,恐怕很多人都深有体会。
女性阴虚会影响身体健康状况和气色,阴虚火旺容易长痘痘,皮肤干瘪。
滋阴养颜是女性们都会关注的话题,那么吃什么东西才滋阴养颜呢?可能有朋友只知道要多吃红枣、枸杞,但除了这些还有什么滋阴养颜的食物呢?1、鸭肉鸭肉能滋阴生津。
《本草汇》曰“滋阴除蒸。
”《随息居饮食谱》曰:“滋五脏之阴,清虚劳之热,养胃生津。
”民间也认为鸭肉是最理想的清补之物,适宜阴虚体质者食之。
2、鸡蛋鸡蛋有益气养血、滋阴润燥的作用。
鸡蛋被公认为是最好的蛋白质食品,更适合阴虚之人食用,但注意少吃煎鸡蛋。
3、猪肉、猪皮猪肉有滋阴润燥的作用。
《本草备要》曰:“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,泽皮肤。
”清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。
”所以,阴虚体质者适合吃猪肉。
另外,猪皮的滋阴效果更好。
4、牛奶牛奶具有滋阴、生津、润燥的功效。
历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,或称牛奶“润肌止渴”“滋润补液”。
凡体质属阴虚者,常喝牛奶有利于健康。
5、甲鱼甲鱼有滋阴凉血的作用,为清补上品。
甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者,更为适宜。
甲鱼的背壳,又称鳖甲,也有滋阴补血的作用,阴虚之人也可食之。
6、蚌肉蚌肉含有丰富的蛋白质和维生素,有滋阴、清热、明目的功效。
阴虚之人常用蚌肉煨汤食用,最为适宜。
7、蛤蜊蛤蜊能滋阴、化痰、软坚。
古代医家认为:“蛤蜊功同蚌蚬,滋阴名目。
”蛤蜊性滋润而助津液,故能润五脏,止消渴,开胃也。
可见,阴虚体质者或阴虚病人,食之破宜。
8、乌贼鱼乌贼鱼俗称“墨鱼”,性平、味咸,既能补血,又善滋阴。
适合阴虚体质的人食用,肝肾阴虚者更为适合。
女人吃什么能保持年轻 这10种食物别错过
女人吃什么能保持年轻这10种食物别错过许多女人都希望自己能够保持年轻,但是却不知道如何去做,下面就给爱美的女人介绍一些美容养颜的食物,千万不要错过哦!一、桃胶桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂,她还有个更诗意的名字叫“桃花泪”,桃胶在生活中并不多见,但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。
干的桃胶呈结晶石状很硬,需泡软发涨后再煲制。
桃胶银耳雪莲子食材:桃胶4-5颗、银耳半朵、雪莲子20粒、黄片糖适量。
做法:1、将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。
2、银耳放入清水中浸泡一晚。
3、将泡好的桃胶和银耳控干水分,去掉杂质。
4、银耳去掉根部撕成小朵。
5、将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。
6、加入适量清水隔水炖煮。
7、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖,糖融化后即可食用了。
二、皂角米皂角米其实是皂荚的果实,除了皂角米的常见称呼,还有别名雪莲子、皂角仁、皂角精等。
不妨在煮粥的时候加点皂角米,一样可以让粥变得粘稠适口,这不失为皂角米的一个妙用。
龙眼枸杞皂角米食材:皂角米15克,桂圆6个,枸杞子1小把,蜂蜜10克,纯净水适量。
做法:1.将皂角米洗净浸泡在水上,不少于2小时,让皂角米发起。
2.将浸泡好的皂角米放入锅中。
3.加入龙眼(桂圆)。
4.加入枸杞子和纯净水,这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。
5.水沸后,转小火,20分钟即可,饮用时放上适量蜂蜜调味。
三、黄耳黄耳产于云南省丽江地区,生长在红梨楠木上,产量不多,比较珍贵,干制成块状,水发后像桂花。
黄耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。
金丝枣炖黄耳食材:蜜枣60克,枣(干)35克,黄耳10克,姜2克,冰糖50克。
做法:1.将蜜枣、红枣分别洗净,蜜枣沥干水分;(关注美食健康顾问:meishi233)2.把红枣去核;3.另将黄耳用温水浸软,洗净,沥干水分;4.把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内,并注入适量滚水至八分满,加盖封实,用猛火隔水炖约1小时;5.加入适量冰糖,再炖至糖溶,即可盛出上桌,趁热饮用。
细肤美颜吃点牡蛎 9种食物给你好脸色
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细肤美颜吃点牡蛎 9种食物给你好脸色
导语:要问女人最怕什么,那答案绝对是毫无疑问的,那就是衰老,成语人老珠黄其实就是形容25岁以后女人的容貌状态的,其实想要葆有青春容颜并不难,关键就是由内而外的进行调理。
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9种食物让你永葆年轻
枸杞酒酿蛋:给您好脸色
很多人喜欢吃酒酿鸡蛋,但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。
这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。
每天一碗,让您的皮肤细嫩有光泽。
枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量特别丰富。
这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。
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补血Microsoft Word 文档
黑色食物补血效果好黑枣补气养血
绿色蔬菜一直以来都被誉为最健康的食物,但其实颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富。
这类食物的颜色来源于花青素和植物色素,可能有助于降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险。
然而黑色的食物营养效果是更好的。
1、黑枣
黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。
并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。
所以黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。
以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
2、黑米
糙米对你有好处,而黑米的好处就更大了。
因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。
根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究,黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。
3、黑木耳
其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。
黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。
还含有核酸、卵磷脂成分,
具有健美、美容,延缓衰老之效。
黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。
黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。
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食疗养生指南:常吃九种很平凡的食物掌管平衡养容
颜
2013-12-12 17:13 来源:红粉女性网编辑:冰枫雪我来评评
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导读:药食同源、食疗养生是中国老祖宗特有的养生智慧,早在公元前5世纪,周朝就有“食医”一职,专门掌管饮食营养保健。
以下是5位健康长寿的“国宝级”中医们平常爱吃又保养身体的食物。
食疗养生指南:常吃九种很平凡的食物掌管平衡养容颜
1、莲藕
莲藕是获得最多国宝级中医师青睐,同时也是历代医家推崇的养生食物。
莲藕生食可清热、止血、散瘀,适用于经常口干舌燥和火气大的人。
中医著名的五汁饮(梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成),正是用来去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺,可以迅速补充体力。
生藕并有清肺止血效果,早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人,也有止血效果。
营养师许云卿怀孕时常不明原因流鼻血,直到中医师建议她喝甘蔗汁和莲藕汁,症状才获得改善。
对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张,生藕汁也有安神作用。
但生藕有类似收缩血管效果,如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人,不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。
贴心提醒:
◎莲藕属淀粉类,糖尿病患者不宜多吃。
◎莲藕含高纤,会促进肠蠕动,建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
2、燕麦
近来当红的健康食品燕麦,可降低血压和胆固醇,有家族遗传性高血压的中医师巫水生,天天当午餐吃。
有“中医大掌柜”称谓的百岁人瑞陈立夫,每日必有一餐燕麦片,里头混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜,用来维持血压和血糖稳定。
燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物,吃起来黏黏的胶状物质)可增加胆固醇代谢,很适合高血脂的人。
燕麦的营养
价值在麸皮上,麸皮含丰富维生素B群,有助胎儿发展,孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质,可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。
贴心提醒:燕麦属于高纤食物,胀气及对麸质过敏的人不适合吃。
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食疗养生指南:常吃九种很平凡的食物掌管平衡养容颜
3、黑芝麻
爱运动的中医师董延龄,每天早晨必吃一碗黑芝麻麦片。
黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效,很适合大量消耗体力的人。
现代科学证实,黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸,是很好的护心食物。
其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇,对肝脏及脑神经具有保健效果。
但专家建议一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻素无法被身体消化吸收。
贴心提醒:黑芝麻在中医里属发物,有些人吃了会产生疹子或引发旧疾,若有这类体质的人要忌口。
4、白木耳、莲子
白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神,有美白回春功效。
经常相邀朋友学生吃饭,中医师姜通的红润气色总让人羡慕,女儿为他花费三、四个小时炖煮到软烂的银耳莲子汤,功不可没。
白木耳含胶质、多醣体和果胶,可润肠通便、降低胆固醇。
以中医来说,白木耳有润肺生津效果,可缓解秋天的燥咳,所以有“平民燕窝”之称。
莲子健脾胃、清心安神,是很好的养肝食物。
贴心提醒:莲子属淀粉类,糖尿病患者要适量摄取。
另外,胀气、大便干的人,也不要吃太多。
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食疗养生指南:常吃九种很平凡的食物掌管平衡养容颜
5、空心菜
空心菜又称瓮菜,属于生命力顽强的爬藤类植物,无论水耕或土耕都容易栽种,一年四季皆可见,但以夏季空心菜盛产,质量最好。
空心菜的碱性会降低肠内酸度,帮助好菌生长;空心菜含大量纤维质(每百公克有0.8公克),可降低胆固醇,且含铁量比红凤菜和高丽菜高。
贴心提醒:
◎空心菜性味偏寒,体虚者不适合多吃。
◎纤维含量高,刚开完刀或刚排气的人,不适合吃。
◎空心菜会影响中药补养药物,如黄耆、人参、当归、川芎、何首乌的效果,如服用以上中药,宜错开2~3小时后再吃空心菜。
6、白萝卜
美国人说:“一天一颗苹果,医生远离我。
”中国人则靠冬天的白萝卜强身保健,俗谚:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
”白萝卜具多种养生价值。
不但属于抗癌明星十字花科类,且维生素C丰富,是苹果和梨子的10倍。
日本研究发现,白萝卜是唯一含80多种MTBI 芥末油成分(萝卜愈辛辣含量愈高)的蔬菜,具有防癌效果。
以中医而言,白萝卜生食可止渴、清热,并促进肠胃蠕动、帮助消化,有“小人参”美称。
营养师许云卿举例说,日本人在便当中加入黄萝卜、广东人在三宝饭中加入腌萝卜,都有帮助消化的效用。
白萝卜熟食则利尿消肿胀,并可帮助排便。
尤其台湾高山萝卜水分多,如同水梨一样甘美多汁,是冬天不宜错过的养生食材。
萝卜如何煮较入味?可参考日本人的做法:将白萝卜事先切块放旁边风干一下,待萝卜表面毛细孔张开后,再放入汤里。
贴心提醒:
◎吃中药可以吃白萝卜,但服用补气的人参和高丽参时,要避开白萝卜,以免补气效果减半。
◎因白萝卜较寒,胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人,勿过量生食白萝卜。
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食疗养生指南:常吃九种很平凡的食物掌管平衡养容颜
7、甘蔗
甘蔗味甘平,具有解热、利尿和滋养功效,生饮甘蔗汁可清热助消化,凡是口干舌躁、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用,有“天然复脉汤”的称呼。
唐朝诗人王维曾如此形容:“饱食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。
”唐朝的官宦人家,早已懂得用甘蔗汁来缓解肠胃饱胀不适。
烤过的甘蔗打汁,则有补脾益气、滋养保健功效。
烤甘蔗汁不但可用来治疗咳嗽,以营养学来看,甘蔗汁的葡萄糖和果糖容易吸收,可直接化为能量来源,适合消化功能差、需要迅速补充能量的人。
贴心提醒:
◎甘蔗糖分高,中医认为甜食会生痰,痰多的人不适合生饮甘蔗汁。
◎甘蔗热量高,每100克(3节)=64卡,糖尿病患者、代谢异常及血脂高要小心饮用。
8、米
来自广东客家乡的中医师易权衡,六十多年来餐餐固定一碗白米饭来维持体态,他认为白米营养均衡,足以应付身体所需。
中医认为白米可以“强身好气色”,以现代科学来看,米饭含有足够的醣类和蛋白质,能够提供能量来源,且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
白米中并有其他多种营养素,如维生素、矿物质及铁等,“只吃白米仍可维持基本营养需求,所以成为中国主食,”营养师许云卿强调。
尤其白米和黄豆一起煮成黄豆饭,两者营养素互补,可提供丰富的离胺酸,帮助伤口修复,很适合病后复原的人食用。
洗米煮饭时运用些小技巧,可让营养保留更完整。
白米的麸皮含有维生素B群,要小心清洗:洗米时以掏洗画圆圈的方式,清洗2~3次即可,洗好后立即烹煮。
煮饭时建议用温开水(水煮开后放冷至60℃,因生水中含氯,会破坏维生素B1),米中淀粉质吸收温水后会糊化,一则可减少15~20分钟的煮饭时间;二则不易破坏营养成分,许云卿解释。
然而,白米纤维含量低,不易有饱足感,建议可搭配2~3种五谷杂粮如燕麦、糙米(需先泡水)等一起煮,口感及软硬度跟白米饭差不多,一般人较易接受。
贴心提醒:白米属于淀粉类,建议糖尿病患者要按照份量吃,一餐一碗白饭为宜。
若有其他五谷杂粮搭配,如地瓜或马铃薯,米饭分量要再减少。
食疗养生指南:常吃九种很平凡的食物掌管平衡养容颜
9、鱼
鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成,容易消化吸收,适合老人、小孩或肠胃刚恢复的人。
经常为中医发声的巫水生喜欢吃鱼,他会选择药物残留较少的深海鱼,以清蒸或煮来烹调。
美国夏威夷大学研究发现,鱼类经过烘烤和水煮,能提升Omega-3脂肪酸效益;搭配低钠酱油和豆腐,更有助于预防心血管疾病。
贴心提醒:鱼类虽含有优质脂肪酸,但中医认为,海鲜容易引起过敏,仍要适量摄取。