银杏叶茶制作方法
银杏叶茶的制作方法
银杏叶茶的制作方法
制作银杏叶茶的步骤如下：
1. 首先准备新鲜的银杏叶，或者干燥的银杏叶也可以，根据自己的口味选择。
新鲜的银杏叶可以在秋季采摘，然后晾干备用。
2. 将银杏叶洗净，去除杂质和污垢。
3. 取适量的银杏叶放入茶壶或者茶杯中。
4. 烧开水，将开水倒在茶壶或茶杯中，冲泡银杏叶。
5. 盖上茶壶的盖子，或者在茶杯中放置茶盖，保持温度和香气。
6. 等待几分钟，使茶叶充分浸泡，让茶水慢慢变为琥珀色。
7. 在倒入茶杯之前，可以根据自己的口味添加适量的蜂蜜或糖。
8. 银杏叶茶可以冷饮或热饮，根据个人的喜好选择。
如果喜欢冷饮的话，可以将茶水冷藏一段时间。
9. 银杏叶茶中含有丰富的抗氧化物质，具有很好的保健作用，有助于提高免疫
力和改善心脑血管健康等。
因此，可以每天饮用适量的银杏叶茶。
值得注意的是，银杏叶茶的口感会因为新鲜或干燥的材料不同而有所差异，可以根据个人的喜好进行调整。
同时，如果对银杏有过敏或其他疾病的情况，建议在饮用前咨询医生的建议。
银杏叶加工制茶技术精修订
银杏叶加工制茶技术集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#银杏叶加工制茶技术银杏保健茶的手工制作技术如下：一、采叶制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。
采回的叶子要及时加工处理，一时加工不完须注意保鲜。
二、杀青当杀青锅温烧至200℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖分钟，然后用手或“Y”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀地抖顺锅底，直至手握青叶能成团，并稍有弹性时即可起锅。
三、揉捻叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，在木板上向前推滚成圈状，使叶成细条状。
推滚时用力要轻，方向要一致，直至用双手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。
四、初炒将锅加温到170℃－190℃，投入揉捻过的叶子，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀。
如此反复进行，直至有手感时取出摊晾，让其回潮变软。
五、复炒将摊晾过的茶叶再投入锅中，用大火加热，但翻动要轻，用力要匀，炒至叶烫手为止。
六、包装复炒茶叶摊晾凉后，用簸箕除碎末和杂质，即可用无毒塑料袋或铁罐等容器包装。
密封后放在干燥无异味处贮存。
银杏叶饮料加工技术一、主要生产工艺流程鲜银杏叶--→清洗--→干燥--→粉碎--→浸提--→粗过滤--→调配--→精滤--→灌装--→杀菌--→冷却--→保温观察--→成品。
二、操作技术要点1、原料的采集与处理：在9月份采集发育充分的银杏叶，采后及时用流动清水漂洗干净，沥去表水，在通风干燥处摊晒或置于烘干机中在40℃以下的温度条件下烘干至含水量5％左右，以防霉变。
为了充分浸提银杏叶中的有效物质，先将干银杏叶粉碎成过60--80目筛的粉状。
2、浸提与粗滤：将银杏叶细粉与水按1：50之比加入到浸提罐内，加热至90℃左右，维持1小时，将浸提液泵入冷热缸贮存，再向浸提罐内加入同量的水进行第二次浸提，合并两次浸提汁，并滤出较大的颗粒，将滤液泵入调配罐。
银杏叶茶的制作方法
银杏叶茶的制作方法
银杏叶茶是一种具有丰富营养价值和独特风味的茶饮品，它不
仅具有清热解毒、抗氧化、降血脂等功效，还能帮助改善睡眠、缓
解疲劳。
下面我将为大家介绍一下银杏叶茶的制作方法。
首先，我们需要准备好一些新鲜的银杏叶和一些干净的玻璃瓶。
新鲜的银杏叶最好是在秋季采摘，此时银杏叶的营养成分最丰富。
将银杏叶洗净晾干，然后放入玻璃瓶中。
接下来，我们需要准备一些开水。
将开水冷却至70-80摄氏度，然后倒入玻璃瓶中，覆盖银杏叶。
注意，水温不宜过高，否则会影
响银杏叶的营养成分。
然后，将盖子盖紧，让银杏叶在温水中浸泡24小时。
这样可以
让银杏叶的营养成分充分释放到水中。
随后，我们可以将浸泡好的银杏叶茶饮用或者放入冰箱冷藏。
冷藏后的银杏叶茶口感更佳，也更加清凉爽口。
最后，当我们饮用银杏叶茶时，可以根据个人口味添加适量的
蜂蜜或者柠檬片，这样可以增加茶的风味，也更加滋补。
总的来说，制作银杏叶茶并不复杂，只需要准备好银杏叶和玻璃瓶，掌握好浸泡的时间和水温即可。
银杏叶茶不仅美味可口，还具有多种保健功效，是一款值得推荐的茶饮品。
希望大家都能尝试一下，享受银杏叶茶带来的健康和美味。
银杏叶茶制作工艺
银杏叶茶制作工艺银杏叶茶制作工艺一、材料来源采集3～4年生银杏幼树上无病虫害、无破损的鲜绿叶，摊晾于通风、干净的室内陆面上、摊平、摊薄、洒小量清水，切勿踩压，准备制作。
二、操作步骤1、鲜叶处理：由于银杏叶片较大，叶柄较长，为了提高成品茶的感观标准，首先要人工摘除叶柄，然后将叶片解体成长条形，宽如韭菜叶，长约为0.5～0.7厘米。
2、适度杀青：当转筒式茶叶杀青机加热温度达到180℃时，将处理后的银杏鲜叶投入7.5～10公斤，杀青温度不超过270℃，杀青时间10～20分钟，并掌握叶质柔软，手捏成团，松手不散，叶色由绿变深褐，青气失，香气现，叶子减轻40％左右时为宜。
如果杀青不足，青叶中酶的活性不能充分制止，带有青气味，揉捻易碎；杀青过度，则水分减少太多，叶质转脆硬，条缩不紧，易产生片末，影响感观。
因此，杀青时，要杀得透、杀得匀、杀得适度。
3、揉捻——理条做形：在揉捻机中，每桶装杀青叶10公斤，先不加压揉5分钟，然后轻压揉5分钟，再重压揉10分钟，最后轻压揉10分钟，整个揉捻时间约半小时，这时茶叶已基本紧结成条，即可取出。
揉捻主要解决感观问题，通过揉捻机的快慢转动，轻重加压，促使其变成条形，适应商品需要，且能使叶肉组织中的茶叶汁浸出，利于冲泡。
4、烘干：采用转筒式烘干机烘干，分初涪→摊晾→足火三个步骤：(1)初涪：火温不低于100℃，投放揉捻叶不超过7.5公斤，每10分钟，检查一次失水状况，约半小时后，涪至6～7成干为宜；(2)摊晾：将初涪后银杏叶茶，立即摊晾，厚度不超过5厘米，有利散发热气，使茶叶自我调理、调匀表里水份，避免外干内湿；(3)足火：将摊晾1小时后的茶叶，投放入温度不超过80℃的转筒烘干机中，烘至足干为止。
因银杏叶茶易吸湿和跑香，因此，包装材料应干燥、清洁、无异味，最好用两层套装为好。
内层用铝胶袋或其它能保香、防潮、避光的材料；外层用设计精美的彩色纸箱。
包装后的茶叶，要放在阴晾、干燥、通风的仓库的货架上贮存。
银杏叶饮料的加工技术
银杏叶饮料的加工技术银杏叶是一种常见的中药材，拥有多种药用价值。
在现代生活中，将银杏叶用于饮品制作已经成为一种时尚，深受广大消费者的喜爱。
然而，银杏叶饮料的加工技术却不是那么简单，需要严格按照工艺进行制作。
本文将介绍银杏叶饮料的加工技术，帮助制作出口感好、口味美的银杏叶饮料。
原材料的选择和储存银杏树的叶子中含有一种重要成分，叫做银杏酰苷。
银杏树茂密、年龄在20年以上、无明显病虫害的树从5月份开始采摘银杏叶，一般采取晨采晾晒的方法进行初步处理。
采摘银杏叶时，要注意不要打伤叶片，不要将新旧混杂的叶片放在一起，不同老度的叶片分别存放，这样更加有利于制作银杏叶粉和饮料。
采摘完毕后，将银杏叶储存在通风、干燥、阴凉的环境中，以避免叶子变质发霉。
银杏叶精制深加工-制作银杏叶粉银杏叶粉是银杏叶饮料中常用的原料，其制作方法较为简单。
一般来说，银杏叶先要经过初步清洗、晒干，将晒干的银杏叶研磨成粉末，再经过筛选、烘干、研磨等工艺处理。
最终制作成白色细腻的银杏叶粉。
银杏叶粉保持了银杏叶的营养成分和药用价值，同时使用方便，广泛应用于饮品制作中。
银杏叶饮料加工-制作自制银杏叶茶制作银杏叶饮料主要分为两大类：银杏叶茶和银杏叶浓缩饮料。
这里介绍的是制作自制银杏叶茶的方法。
自制银杏叶茶原材料•银杏叶10~15克•水500ml自制银杏叶茶的步骤1.将银杏叶用清水洗净，并晾干。
2.将晾干的银杏叶放入茶杯或茶壶中。
3.将500ml水烧开，冲入茶杯或茶壶中。
4.盖上茶杯或茶壶盖，等待5分钟左右即可。
自制银杏叶茶除了口感清爽之外，具有一定的清热解毒、降压降糖和防治心血管等作用。
制作时可以根据个人口味的喜好添加适量的蜂蜜或者红枣等天然食品进行调味。
银杏叶饮料加工-制作银杏叶浓缩饮料银杏叶浓缩饮料是银杏叶饮料中的一类，其制作方法较为复杂。
银杏叶浓缩饮料在生产过程中需要进行多次处理工序，包括原材料的选择、清洗、煮炼、浸膏、过滤、浓缩等。
整个生产过程需要花费较长的时间和耗费较大的人力与物力，但其制作出来的银杏叶浓缩饮料具有极高的营养成分和药用价值。
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家庭炒制银杏叶保健茶
银杏叶是纯天然保健茶,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单,成本低,茶纯正等特点,主要制作方法是:
一、采叶:7- 8月份的上午8- 10时,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片,放筐中用清水洗净,摊开晾干,随采随炒,以保质量。
二、杀青:选干净无异味的大铁锅,加热至锅面灰白色(约300℃) ,迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟,见锅口有蒸汽时,立即揭盖,用双手迅速从锅底翻抓青叶,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面,均匀受热,待叶片青草气味消失,呈无光泽的黑绿色,手握成团,略有弹性的出锅。
三、搓揉:杀青后的叶片,倒在席上晾干带余热用手握成团,揉面团似向同一方面滚揉,反复数次,轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青:将搓揉后的叶子,放入170— 19 0℃的锅内,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟,如此重复约20分钟,出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶:将锅加热至9 0% ,投入晾后的叶子,进行复炒,渐退火降温、轻炒防碎,炒至茶叶烫手时取出,冷却袋装成品茶,此茶为绿茶,汤黄褐色或淡黄绿色,香气浓,余味略苦。
注意:另有文章称:至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点，首先要考虑自己究竟有没有适应证，是不是需要服用，不要把银杏叶当作一般补品服用。
其次要注意银杏叶的质量，有没有霉变，有没有污染。
再则不要用量过大，一般以5—6克为宜，可以煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用。
有过敏史的人要慎用。