浅淡发展新疆特色林果业生产机械化

摘要：分析了新疆特色林果业发展现状及林果业种植劳动生产率低、生产成本高、机械化技术发展滞后，农机与农（园）艺结合的不够紧密，林果业种植应对市场变化能力较差、品种单一、果品的加工转化增值水平较低等方面存在问题，提出了发展新疆特色林果业生产机械化的建议。

关键词：特色林果业；机械化；发展；问题；建议
中国分类号：Ｓ７７６
文献标识码：Ａ
文章编号：１００６－７２０５（２００８）０３－００４７－０２
ＭｅｃｈａｎｉｚａｔｉｏｎｏｆＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃＦｏｒｅｓｔｒｙａｎｄＦｒｕｉｔＩｎｄｕｓｔｒｙｉｎＳｉｎｋｉａｎｇ／／ＹＩＭＩＴＩ・ＲＯＵＺＩ，ＳＩＤＩＫＥＪＩＡＮＧ・ＡＩＷＡＩＬＩ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＡｎａｌｙｚｅｄｔｈｅａｃｔｕａｌｉｔｙａｎｄｐｒｏｂｌｅｍｏｆｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｆｏｒｅｓｔｒｙａｎｄｆｒｕｉｔＩｎｄｕｓｔｒｙｉｎＳｉｎｋｉａｎｇ，ｐｕｔｆｏｒｗａｒｄｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｔｏｄｅｖｅｌｏｐｔｈｅｍｅｃｈａｎｉｚａｔｉｏｎｏｆｆｏｒｅｓｔｒｙａｎｄｆｒｕｉｔｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＳｉｎｋｉａｎｇ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｆｏｒｅｓｔｒｙａｎｄｆｒｕｉｔｉｎｄｕｓｔｒｙ；ｍｅｃｈａｎｉｚａｔｉｏｎ；ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ；ｐｒｏｂｌｅｍ；ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎ
１新疆特色林果业发展现状
新疆是闻名全国的瓜果之乡，不仅具有发展瓜果生产的水土光热资源及独特的品种、品质优势，而且具有大面积适宜特色林果业发展的土地资源。

新疆自治区党委和人民政府很重视林果业的发展，２００４年和２００５年先后出台了《关于进一步加快林业发展的意见》和《关于加快特色林果业发展的意见》，提出了立足特色林果业主产区，优化布局，积极发展现代林果业和林果经济，努力提高林果业基地建设能力、加工转化能力、市场开拓能力和科技支撑能力。

２００７年自治区农村工作会议上又明确指出，要大力发展特色林果业，特色林果业已将成为新疆农业发展的四大支柱产业之一。

随着国家西部大开发战略的实施和自治区农业结构调整的不断深入，新疆以特色林果业为主的林业产业快速发展，新定植的林果面积每年以６７ｋｈｍ２的速度递增，截至２００６年底，林果种植总面积达到８００ｋｈｍ２，有效株数５．０５亿株，挂果面积约３２６ｋｈｍ２，果品总产量３６７７ｋｔ，果品贮藏保鲜和加工企业１２０多家，年加工处理能力１３００ｋｔ，形成了南疆环塔里木盆地和吐哈盆地、伊犁河谷、天山北坡经济带以杏、香梨、红枣、核桃、葡萄、巴旦木、石榴、苹果、枸杞等为主的优势林果主产区和特色林果业生产基地。

力争到２０１０年，全疆林果种植面积达到１０００ｋｈｍ２，林果总产值达到３００亿元，其中南疆环塔里木盆地达到８００ｋｈｍ２，果品总产量达到１０Ｍｔ以上；果品贮藏保鲜和加工率达到５０％以上，林果业科技成果转化率达到７０％，林业科技进步贡献率达到４０％。

２００６年全疆林果总产值达到７１．５亿元，农民人均林果纯收入３９０元，林果收入在农民人均收入中的比重大幅度提高，红枣、杏子、核桃、葡萄、香梨等特色林果业在农民人均收入中的比重超过３０％，主产区达到４５％以上，已成为农民致富的“摇钱树”。

林果业的快速发展，对发展林果生产机械化提出了新的要求，近年来，自治区农机局和喀什、阿克苏、巴州等地州农机部门引进、试验了区内外生产的系列挖穴植树、开沟破埂、微耕松土施肥、旋耕除草、果树修枝剪、植保、加工等林果机械共１２类１００余种１１７４台（架），建立林果业生产机械化技术示范区１３３３ｈｍ２，如阿克苏地区农机局在沙雅、新和、温宿、阿克苏市建立了４１８ｈｍ２的林果综合机械化技术示范基地，重点试验示范开沟、挖穴、起苗、植树等机械化技术和农林间作技术；巴州农机推广站从国外引进果树剪枝机进行试验，取得较好的效果；和田地区农机推广站从无锡引进果树修剪机进行试验。

２林果业生产发展中存在的问题
１）林果业种植劳动生产率低、生产成本高、机械化技术发展滞后。

当前新疆林果业从栽培、定植到管理、采摘仍然靠人工作业，生产成本高，劳动生产率很低，一般林果种植对劳动管理用工的需求量比小麦多７倍、比棉花多４倍。

目前，全疆林果种植面积８００ｋｈｍ２，有效株数５．０５亿株，全疆农村劳动力４０３．３１万人，平均每个劳动力每年要承担０．２ｈｍ２、１２５棵果树的施肥、修剪和采摘，还要承担每年新定植的６７ｋｈｍ２果树挖穴植树任务，作业量很大，劳动强度很高。

以施肥为例，果树盛果、高产期，分叉在１．５ｍ以上的果树全部是坑施，根据果树生长不同阶段每棵树施肥量５０￣４００㎏。

盛果期
浅淡发展新疆特色林果业生产机械化依米提・肉孜，司地克江・艾外力
树在７年树龄时一个劳动力一天只能施肥（挖施肥坑、推土添埋农家肥）３￣４棵，每个劳动力每年平均施肥１２５棵果树，需３０￣４０天；而如果采取机械挖穴、推土添埋肥料作业只需１０￣１５天，提高工效３倍且能够保证作业质量；以挖穴为例，在熟地人工挖穴，一个劳动力每天挖１０￣１５个穴，而一台挖穴机一天挖４００￣５００个穴，提高工效４０倍以上；水果采摘是一项劳动投入量较大的作业，有些鲜食水果的采收用工量约占水果生产总用工量的５０％以上，机械化采收要求迫切。

２）农机与农（园）艺结合的不够紧密。

发展林果业生产机械化必需考虑园艺技术与机械化技术的结合问题。

目前，大部分果园是农林草间作式，从果园的建设规划到适合的株、行距选择、果树矮密种植和果园施肥、除草，果树修剪、喷药，水果采收等方面要考虑机械化作业，应适应果园管理和果品采收机械化作业要求。

林果生产机械化作业的实现，将会促进特色林果业规范化、标准化生产。

３）林果业种植应对市场变化能力较差，品种单一，果品的加工转化增值水平较低。

林果业是一个比较特殊的种植业，它的经济效益主要体现在果品的转化商品率价值上。

一是林果业产出周期较长，不像棉花、粮食等农作物，可以根据市场变化在种植面积上作相应的增减，果树定植后，每年都需要有稳定的投入，但由于果品市场的变化对果品市价的影响，高产出不一定带来高效益。

二是品种单一，目前新疆果品的商品率较低，主要以果品原料和加工品为主，其中果品原料占到８０％以上，加工品不到２０％。

果品加工的成品单一，如杏子只作酱、汁或制干，仍处在初级加工阶段；核桃、石榴、香梨、苹果等以鲜食品为主进入市场。

三是果品的加工转化增值水平较低，目前新疆果品总产量的６５％以上是鲜食，靠加工企业初加工转化增值的不到３５％。

一般来说，由农产品初级加工向精、深加工转化后，可以几倍、几十倍地增值。

世界农业发达国家的农业收入提高不是靠农产品初级加工，而是靠农产品精深加工增值，如美国、德国、日本等发达国家的果品加工７０％以上。

目前新疆已建立的１２０多家果品加工企业加工的都是初级产品，缺乏提炼、分离的核心技术，制约着果品的进一步精深加工增值。

目前，新疆林果业种植中，除了挖穴植树、开沟、植保作业的机具较成熟，机械化程度较高外，其余如果树施肥、修剪和果品采摘加工等环节的机具很少或空白，机械化程度不到１％。

总之，林果种植、管理、采摘机械化水平和果品加工转化能力较低将制约新疆林果业的大力发展。

３发展新疆特色林果业生产机械化的建议近年来新疆特色林果业快速发展，新定植的果树很快就要进入盛果期，解决特色林果种植、管理和采摘机械化问题迫在眉睫。

但是，由于目前新疆特色林果业生产机械化技术基本上处于空白，同时在果园建设中对特色林果种植、果园管理和果品采摘机械化方面缺乏系统全面的考虑和规划。

因此，要高度重视发展特色林果业生产机械化问题，针对自治区特色林果业发展的目标和任务，尽快启动特色林果生产机械化技术和机具的引进试验、研究开发、示范推广项目，确保新疆特色林果业的可持续发展。

１）加强特色林果生产机械化和果品加工技术的推广。

要围绕自治区林果业发展目标积极调整农机装备结构，加快特色林果种植、管理、果品采摘和加工机械化关键技术与设备的引进、研发和试验示范，重点引进试验、研发和示范推广果树育苗、施肥、修剪、喷药及果品采摘、分级、包装、贮运、加工等机械化技术与设备，提高林果业生产机械化水平，为特色林果业持续快速发展提供科技支撑。

要用先进的林果业生产技术和机具，推动新疆维吾尔自治区林果业标准化生产、集约化发展，提高劳动生产率，降低生产成本。

２）重视园艺与机械化技术的结合。

建立农机与园艺相结合的林果业生产机械化技术试验示范基地，种植有利于机械化作业的林果新品种，为促进机械化作业创造条件。

如培育适合于机械种植、管理和采摘的良种、发展矮密果树和果园，以便于机械化管理和采收。

３）加强特色林果业生产机械化技术的引进和创新。

在借鉴学习国内外先进林果业生产机械化技术的基础上，引进适合于机械化作业的果树修剪和果品采摘加工技术，加强引进技术和机具的消化、吸收、创新和国产化，以加快特色林果业生产机械化技术的发展。

４）解决林果业生产机械化中的薄弱环节。

建议政府部门牵头，加强农机科研、生产、推广和园艺部门的联系，将新疆科研院所、生产企业和林果种植方面的技术人员组织起来，针对当前林果业生产机械化的薄弱环节进行联合攻关，充分利用自治区财政安排的１００万元林果研发资金和３００万元林果机械购置补贴，尽快解决新疆特色林果业生产机械化中所面临的技术问题。

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来稿日期：２００７年９月１７日
依米提・肉孜高级工程师新疆维吾尔自治区农牧机械化技
术推广总站８３００５４乌鲁木齐市司地克江・艾外力工程师新疆维吾尔自治区农牧机械化
技术推广总站。