共享厨房使用公约
公共厨房用具管理制度范本
第一章总则第一条为规范公共厨房用具的使用和管理，确保公共厨房的正常运行和卫生安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于本公共厨房内所有用具的使用和管理。
第三条公共厨房用具的管理应遵循安全、卫生、合理、节约的原则。
第二章用具使用规定第四条公共厨房用具的使用人员必须遵守本制度，按照规定的操作流程使用用具。
第五条公共厨房用具包括但不限于以下几类：1. 厨房操作用具：刀具、砧板、炒锅、汤锅、炒勺、漏勺、炒铲、炒刀等；2. 储存用具：冰箱、冷藏柜、储物柜、碗柜等；3. 清洁用具：清洁布、清洁剂、拖把、抹布、刷子等；4. 其他用具：计时器、量杯、量勺、计时器等。
第六条公共厨房用具的使用人员应保持用具的整洁、卫生，不得将食物残渣、油污等杂物遗留在用具上。
第七条使用刀具时，应保持刀刃锋利，避免划伤手指；使用砧板时，应保持砧板干燥，避免细菌滋生。
第八条使用炒锅、汤锅等烹饪用具时，应控制火候，避免烧焦或溢锅；使用炒勺、炒铲等烹饪用具时，应保持烹饪速度，避免食物烧焦。
第三章用具管理第九条公共厨房用具由厨房管理员负责管理，负责用具的采购、分发、回收和保养。
第十条厨房管理员应定期对公共厨房用具进行检查，确保用具的完好无损、清洁卫生。
第十一条厨房管理员应建立公共厨房用具的登记台账，记录用具的名称、规格、数量、使用情况等信息。
第十二条厨房管理员应定期对公共厨房用具进行保养，延长用具的使用寿命。
第四章奖惩措施第十三条对于遵守本制度，爱护公共厨房用具的人员，给予表扬和奖励。
第十四条对于违反本制度，损坏公共厨房用具的人员，视情节轻重给予警告、罚款等处罚。
第五章附则第十五条本制度由厨房管理员负责解释和修订。
第十六条本制度自发布之日起实施。
公共厨房用具管理制度旨在保障公共厨房的正常运行和卫生安全，提高厨房工作效率。
各使用人员应认真遵守本制度，共同维护公共厨房的和谐环境。
共享厨房使用公约
共享厨房使用公约共享厨房使用公约请保持公共厨房卫生整洁及时清理台面、排水口。
公共物品使用】1、厨房内电器设备属公共财物，不要随意损坏更不要搬出厨房。
2、厨房设施出现故障时，请及时向后台报修哦，以免影响使用或出现危险。
3、使用厨房排水设施时一定要先清空垃圾，不要造成堵塞。
4、要节约用水、用电。
离开时关闭厨房所有的灯、设备电源（当然，除了冰箱）5、离开时请将桌椅板凳、公共厨具恢复原位。
公共卫生】1、厨房设有垃圾桶，大家不要把垃圾扔到桶外，如果垃圾桶满了，一定麻烦大家多走几步，扔到楼梯间的垃圾桶内。
2、不要将剩饭剩菜直接倒入水池，避免下水道堵塞。
3、各位家友使用过后，请自觉打扫好自己的台面，不要让下一位家友无从下手【个人物品】1、为了厨房的统一标准，厨台是不允许放任何私人物品的（正在使用的物品除外），希望大家可以将自己的厨具带回。
刀具一经发现，予以没收！2、不遵守规定将厨具放在厨台的，管理员会先放进管理员储物柜，每月最后一天仍然无家友认领的，将被直接清理掉。
认领方式：管理员储物柜。
3、厨房橱柜固然是免费给家友使用的，也请大家注意保持自己橱柜卫生，经常清理哦！【共享微波炉】1、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。
2、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。
瓷制碗碟不克不及镶有金、银花边。
艳服食品的一定要放在微波炉专用的盘子中，不克不及直接放在炉腔内。
3、微波炉的加热工夫要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。
4、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不克不及直接烹调，以避免爆炸。
公共厨房使用管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为规范公共厨房的使用，保障食品安全，维护公共秩序，提高公共厨房的利用率，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合本公共厨房实际情况，特制定本规定。
第二条本规定适用于本公共厨房的所有使用者，包括但不限于单位食堂、餐饮企业、个人等。
第三条公共厨房的管理和使用应遵循安全第一、预防为主、责任到人的原则。
第二章使用范围与条件第四条公共厨房的使用范围：1. 单位食堂：用于为单位内部员工提供餐饮服务；2. 餐饮企业：用于为顾客提供餐饮服务；3. 个人：用于自用或少量销售食品。
第五条使用公共厨房的条件：1. 使用者需具备合法的经营许可证或个人身份证明；2. 使用者需遵守本规定及国家相关法律法规；3. 使用者需具备一定的食品安全知识和操作技能；4. 使用者需按照规定缴纳公共厨房使用费用。
第六条使用者不得在公共厨房进行以下活动：1. 生产、加工、销售禁止生产经营的食品；2. 生产、加工、销售不符合食品安全标准的食品；3. 损坏公共厨房设施设备；4. 擅自改变公共厨房的结构和使用功能；5. 擅自占用公共厨房场地；6. 擅自张贴、悬挂广告；7. 其他违反国家法律法规和本规定的行为。
第三章使用程序第七条使用者需向公共厨房管理部门提交以下材料：1. 经营许可证或个人身份证明；2. 食品安全培训证明；3. 使用意向书；4. 其他相关材料。
第八条公共厨房管理部门在收到使用者提交的材料后，进行审核。
审核内容包括：1. 使用者的合法身份和经营资质；2. 使用者的食品安全知识和操作技能；3. 使用者提供的食品原料、加工工艺和产品标准；4. 使用者对公共厨房设施设备的维护和保养措施。
第九条审核通过后，使用者与公共厨房管理部门签订使用合同，明确双方的权利和义务。
第十条使用者需按照合同约定，按时缴纳公共厨房使用费用。
第四章食品安全与卫生第十一条使用者应严格执行食品安全法律法规，确保食品卫生安全。
公用厨房使用规章制度范本
公用厨房使用规章制度范本第一条总则为了加强公用厨房的管理，保障食品安全，维护公共卫生，提高厨房使用效率，特制定本规章制度。
本制度适用于本楼公用厨房的日常使用和管理。
第二条厨房使用原则1. 公用厨房面向全体用户提供服务，公平使用，先到先用。
2. 使用者应遵守厨房的各项规章制度，爱护厨房设施，维护厨房秩序。
3. 厨房使用过程中，必须确保食品安全，遵守食品储存、加工、烹饪的相关规定。
4. 公用厨房不得用于商业用途，不得擅自改变厨房用途。
第三条厨房使用预约1. 使用者可通过公用厨房预约系统进行预约，预约时间为工作日的工作时间。
2. 预约成功后，使用者应在预约时间内到厨房进行使用，如有特殊情况需提前取消或更改预约。
3. 如预约时间内未使用者，将被视为自动放弃，预约系统将自动释放该时间段供其他用户预约。
第四条厨房使用规定1. 使用前，使用者应对厨房设施进行检查，确保设施完好。
如有损坏，应及时报告物业管理部门。
2. 使用过程中，使用者应遵守消防安全规定，不得在厨房内吸烟、使用明火。
3. 使用者应保持厨房整洁，使用完毕后，将餐具、炊具清洗干净，并将厨房整理干净。
4. 厨房内不得大声喧哗，影响其他用户和使用单位的工作。
5. 使用厨房内的电器设备时，应确保安全，不得超负荷使用，不得擅自改动电源线路。
第五条食品安全规定1. 使用厨房加工食品时，应确保食品来源合法，符合食品安全标准。
2. 生食和熟食应分开处理，避免交叉污染。
3. 食品储存应按照食品安全规定，确保食品新鲜、干净、卫生。
4. 不得在厨房内加工有毒、有害、易腐烂的食品。
5. 厨房内应定期进行清洁和消毒，确保食品安全。
第六条违规处理1. 使用厨房过程中，如有违反本规章制度的行为，将由物业管理部门进行制止，并要求立即整改。
2. 如有严重违规行为，将暂停使用者在公用厨房的使用权限，并依法追究责任。
3. 对于故意破坏厨房设施的行为，将依法追究法律责任。
第七条附则1. 本规章制度由物业管理部门负责解释。
共享厨房使用协议
共享厨房使用协议本文按照共享厨房使用协议的格式进行撰写。
共享厨房使用协议合同编号：2022-CKXX-001甲方（出租方）：XXXX公司乙方（租用方）：个人或企业名称根据《中华人民共和国合同法》的规定，甲方代表XXXX公司，乙方代表个人或企业签订以下共享厨房使用协议（下称“本协议”）：第一条：协议目的本协议旨在明确双方在共享厨房使用过程中的权利和义务，维护双方的合法权益。
第二条：共享厨房基本信息1. 共享厨房名称：XXXX厨房2. 地址：XXXXXXXXX3. 面积：XXX平方米4. 使用时段：每日XX:XX - XX:XX5. 其他信息：XXXXX（此处填写其他相关信息）第三条：租用期限本协议的租用期限为XX年/月/日起至XX年/月/日止，共计XX个月/天。
第四条：使用费用及支付方式1. 租用费用：乙方应当按照每月/天计费方式，支付共享厨房租用费用，费用标准为XXXX元/月/天。
2. 支付方式：乙方应当在每月/日的XX日前将租用费用支付至甲方指定的银行账户，支付方式可为银行转账/支付宝转账等（根据实际情况填写）。
3. 乙方未按时支付租金的，甲方有权暂停乙方的使用权，并保留追究乙方违约责任的权利。
第五条：使用权利1. 乙方获得共享厨房使用权，并享有合理、安全、无干扰的使用环境。
2. 乙方使用共享厨房时，应当遵守相关法律法规，并承担因自身行为导致的法律责任。
3. 乙方不得擅自转租、转让、分配或出借共享厨房使用权。
第六条：维护与保养1. 甲方有义务保证共享厨房的正常运行，承担维修和设备更换费用。
2. 乙方应当合理使用共享厨房设施，不得故意损坏或滥用设备，如需维修和保养，应当提前通知甲方。
3. 乙方应当保持共享厨房清洁卫生，并按照甲方要求妥善处理垃圾。
第七条：违约责任1. 任何一方严重违反本协议约定的，对方有权单方面解除本协议，并有权要求违约方承担相应的违约责任。
2. 因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致无法履行本协议的，双方互不承担违约责任。
员工公用厨房管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为规范员工公用厨房的使用，确保食品安全、卫生，提高厨房资源利用效率，特制定本规定。
第二条本规定适用于公司所有员工公用厨房的管理和使用。
第三条员工公用厨房应遵循“安全第一、预防为主、清洁卫生、节约资源”的原则。
第二章厨房设施与布局第四条厨房设施包括但不限于以下内容：1. 厨房操作台、水池、炉灶、冰箱、微波炉、烤箱等烹饪设备；2. 筷子筒、碗、碟、杯、刀、砧板等餐具；3. 洗手液、消毒液、清洁工具等清洁用品；4. 米、面、油、盐、调料等基本食材。
第五条厨房布局应合理，符合以下要求：1. 操作台、水池、炉灶等烹饪设备布局合理，便于操作；2. 食材存放区与烹饪区分离，避免交叉污染；3. 餐具存放区清洁、干燥，便于取用；4. 清洁用品存放区与烹饪区隔离，便于清洁。
第三章使用规范第六条员工在使用厨房时，应遵守以下规定：1. 食品安全：不得在厨房内存放过期、变质、有毒有害的食品；2. 卫生清洁：保持厨房内外整洁，操作前后洗手，不得赤脚进入厨房；3. 燃气安全：使用燃气时，应确保燃气阀门关闭，不得长时间离开正在烹饪的炉灶；4. 食材处理：不得在厨房内进行生食与熟食的交叉处理，生食处理后需彻底清洗双手；5. 垃圾处理：不得将食物残渣、垃圾随意丢弃，应放入指定的垃圾桶内；6. 食具清洗：使用过的餐具应及时清洗，不得留有食物残渣；7. 节约资源：合理使用食材，避免浪费。
第七条员工公用厨房的使用时间：1. 员工可在工作日午餐和晚餐时段使用厨房；2. 非工作时段，厨房仅供值班人员使用。
第八条员工在使用厨房时，应遵循以下操作流程：1. 预热设备：使用前应预热设备，确保烹饪效果；2. 处理食材：根据烹饪需求处理食材，确保食材新鲜、安全；3. 烹饪：按照烹饪方法进行烹饪，注意火候控制；4. 清洗餐具：烹饪完成后，及时清洗餐具，保持厨房卫生；5. 关闭设备：使用完毕后，关闭燃气阀门、电源等设备。
第四章维护与保养第九条厨房设施应定期进行维护与保养，确保设施正常运行。
社区共享厨房运营制度范本
社区共享厨房运营制度范本一、总则第一条社区共享厨房本着服务社区居民，提倡健康饮食，促进邻里交流的原则，为居民提供烹饪空间和设施。
第二条社区共享厨房的运营管理应遵循国家相关法律法规，遵守社会公德，注重食品安全，确保服务质量。
第三条社区共享厨房的运营管理应充分考虑社区居民的需求，提供便捷、高效、安全的服务。
第四条社区共享厨房的运营管理应建立健全各项规章制度，确保共享厨房的正常运营和服务质量。
第五条社区共享厨房的运营管理应注重环境保护，减少资源浪费，提倡绿色生活。
二、运营管理第六条社区共享厨房的场地选择应位于人气高的商业圈或居民区，便于居民使用。
第七条社区共享厨房应配备必要的设施设备，如冰箱、抽油烟机、洗菜槽、炊具、各种调料等。
第八条社区共享厨房应建立健全食品安全管理制度，确保食材新鲜、卫生，烹饪过程安全。
第九条社区共享厨房应提供食材采购、运输和存储等服务，为居民提供便捷的烹饪体验。
第十条社区共享厨房应对接第三方平台，提高曝光度，吸引更多用户。
第十一条社区共享厨房应积极探索新的运营模式，如帮助商家营销推广、开发线上课程等，增加收入来源。
第十二条社区共享厨房应加强品牌推广，提高品牌影响力，增加用户信任和青睐。
第十三条社区共享厨房应优化管理流程，降低经营成本，提高运营效率。
第十四条社区共享厨房应定期组织烹饪课程和食品制作工作坊，提供学习和交流的平台。
第十五条社区共享厨房应建立健全用户投诉和建议制度，及时处理用户问题，提高用户满意度。
三、用户使用第十六条社区居民均可使用共享厨房，使用前需进行注册和实名认证。
第十七条用户使用共享厨房时，应遵守相关规定，爱护设备设施，保持厨房卫生。
第十八条用户使用共享厨房进行烹饪时，应确保食材新鲜、卫生，遵守食品安全规定。
第十九条用户使用共享厨房产生的垃圾应分类投放，遵守环保规定。
第二十条用户有权对共享厨房的运营管理提出建议和投诉，共享厨房应及时处理。
四、附则第二十一条本制度自发布之日起实施。
共享厨房安全协议书范本
共享厨房安全协议书范本甲方（共享厨房提供方）：__________乙方（共享厨房使用方）：__________鉴于甲方提供的共享厨房设施和服务，以及乙方希望使用甲方的共享厨房进行食品制作与销售，双方本着平等自愿、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下安全协议：一、安全责任1. 甲方应确保共享厨房的设施设备符合国家相关安全标准，定期进行维护和检查，保障乙方使用时的安全可靠。
2. 乙方应遵守甲方制定的共享厨房使用规则，对使用过程中的任何安全事故承担相应责任。
3. 双方应共同遵守国家有关食品安全、消防、卫生等法律法规，确保共享厨房的安全运营。
二、使用规范1. 乙方在使用共享厨房前，应接受甲方提供的设备使用和安全培训，了解并掌握必要的操作流程和安全知识。
2. 乙方在操作过程中应严格按照操作规程进行，不得违规操作或擅自改动设备设置。
3. 乙方应妥善使用共享厨房内的设备和工具，对因不当使用导致的损坏负责赔偿。
三、卫生与清洁1. 乙方应在每次使用后及时清理工作区域，保持厨房环境的整洁与卫生。
2. 乙方应按照甲方提供的垃圾分类指南，正确处理厨余垃圾和其他废弃物。
3. 甲方应定期对共享厨房进行深度清洁和消毒，确保环境卫生。
四、紧急情况处理1. 乙方应熟悉并掌握紧急情况下的应急措施，如火灾、设备故障等。
2. 发生紧急情况时，乙方应立即采取适当措施，并及时通知甲方和相关部门。
3. 甲方应提供必要的紧急联系方式，并在必要时协助乙方处理紧急事件。
五、违约责任1. 如一方违反本协议规定的任何条款，应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。
2. 若因乙方原因导致共享厨房设施损坏或第三方受损，乙方应负责维修或赔偿。
六、其他事项1. 本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为_____年。
2. 本协议未尽事宜，双方可另行协商补充。
3. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（签字）：_______________ 日期：____年___月___日乙方（签字）：_______________ 日期：____年___月___日。
公共厨房管理规章制度范本
公共厨房管理规章制度范本第一章总则第一条：为了规范公共厨房的管理，保障食品安全与卫生，提高服务质量，维护良好的经营环境，制定本规章制度。
第二条：本规章制度适用于所有使用公共厨房的经营者和员工，包括厨师、服务员等。
第三条：经营者应当加强对员工的管理和培训，确保员工遵守本规章制度。
第四条：公共厨房的经营者应当加强对设备、器具和食材的管理，确保食品安全。
第五条：经营者应当建立完善的食品安全管理制度，并定期进行检查和评估。
第二章经营管理第六条：经营者应当按照规定的时间开放公共厨房，不得私自调整营业时间。
第七条：经营者应当规范员工的着装，不得穿着脏乱衣服上班。
第八条：经营者应当定期对员工进行食品安全知识培训，确保员工具备相关知识。
第九条：经营者应当及时处理员工投诉和建议，保持与员工的良好沟通。
第十条：经营者应当保障员工的合法权益，不得违法剥削员工。
第三章卫生管理第十一条：经营者应当加强对公共厨房的清洁和消毒工作，确保厨房的卫生和整洁。
第十二条：经营者应当定期进行食品安全检查，发现问题及时处理。
第十三条：经营者应当建立厨余垃圾分类处理制度，规范处理流程。
第十四条：经营者应当建立健康档案管理制度，对员工进行定期体检。
第十五条：经营者应当加强用水管理，确保用水安全。
第四章性质使用第十六条：公共厨房的使用者应当遵守公共秩序，不得干扰他人正常使用。
第十七条：公共厨房的使用者应当遵守公共厨房的使用规定，切勿擅自拆卸设备。
第十八条：公共厨房的使用者应当定期维护设备，确保设备的正常使用。
第十九条：公共厨房的使用者应当勤洗手，佩戴口罩，确保卫生。
第二十条：公共厨房的使用者应当按规定的时间使用公共厨房，不得私自调整使用时间。
第五章处罚措施第二十一条：对违反本规章制度的行为，经营者有权采取相应的处罚措施，包括口头警告、书面警告、罚款等。
第二十二条：对严重违反本规章制度的行为，经营者有权暂停使用权，必要时可终止使用权。
第二十三条：对涉嫌犯罪或危害公共利益的行为，经营者有义务报警处理。
货车司机共享厨房管理制度
货车司机共享厨房管理制度第一章总则为了加强对货车司机共享厨房的管理，提高使用效率，维护货车司机的合法权益，制定本管理制度。
第二章共享厨房的使用管理1. 共享厨房的使用范围及时间：共享厨房的使用范围限定在指定的场地内，使用时间为每天早上7:00至晚上8:00。
2. 使用须知：使用共享厨房的货车司机必须遵守厨房内的相关规定，保持厨房的整洁和卫生，并遵守厨房使用的安全规定。
3. 使用预定：货车司机需要提前预定使用共享厨房的时间，预定时间不得超过3小时，超过时间需重新预定。
4. 使用费用：使用共享厨房需要支付一定的使用费用，费用标准由管理者根据实际情况制定。
第三章厨房设施的管理1. 厨房设施的维护：管理者需对厨房设施进行定期检查和维护，确保设施的正常使用。
2. 设施的更新及维修：如果发现厨房设施存在损坏或者老化的情况，需要及时进行更新或维修，确保设施的安全和可用性。
3. 设施的使用说明：管理者需向货车司机提供设施的使用说明，确保货车司机正确使用设施，避免由于误操作导致的安全事故。
第四章卫生管理1. 厨房卫生的保洁：管理者需定期对厨房进行清洁和消毒，保持厨房的卫生。
2. 垃圾处理：货车司机使用共享厨房后需要自行清理并处理垃圾，保持厨房内外的整洁。
3. 食品安全管理：管理者需对厨房内的食品进行定期检查和更新，保障食品的新鲜和安全。
第五章安全管理1. 安全检查：管理者需对厨房的安全设施进行定期检查和测试，确保设施的安全性。
2. 火灾防范：管理者需对厨房进行火灾防范，配备相应的灭火设备，并进行员工的火灾防范培训。
3. 应急预案：管理者需制定完善的应急预案，一旦发生安全事故能够及时进行处置和救援。
第六章管理责任1. 管理者责任：管理者需对厨房的日常管理和安全维护负责，对厨房的设施和设备进行定期检查和维护。
2. 货车司机责任：货车司机需遵守共享厨房的管理规定，保持厨房的整洁和卫生，正确使用厨房的设施和设备。
3. 违规处理：对于违反厨房管理制度的货车司机，管理者有权采取相应的处罚措施，包括限制其使用共享厨房或者撤销使用资格。
共享厨房工作管理制度
共享厨房工作管理制度一、入驻前的准备工作1. 租用手续：新入驻的厨房使用者需要提供相关证件材料，并签订租用合同。
2. 设备使用规则：入驻前需要对厨房设备的使用规则进行详细的说明和培训，确保使用者能够正确操作设备。
3. 安全须知：在入驻前需要向使用者介绍厨房的安全须知，包括火灾预防、急救知识等。
二、厨房使用规则1. 使用时间：规定每天的开放时间，以及使用者在规定时间内的使用规则。
2. 厨房清洁：使用者需要在使用完厨房后自行清洁，确保厨房的卫生。
3. 设备护理：使用者需要爱护厨房设备，如有损坏需要及时通知厨房管理人员进行维修。
三、食材采购规定1. 食材来源：规定使用者采购食材的渠道，以确保食材的安全与卫生。
2. 食材保存：规定使用者采购食材后的保存方法，以确保食材的新鲜度和品质。
四、卫生管理制度1. 厨房环境清洁：规定定期进行厨房环境的清洁和消毒，确保厨房的卫生。
2. 食品安全：规定使用者在加工食品时要注意食品安全知识，避免食品污染。
五、设备维护保养1. 设备检查：规定定期对厨房设备进行检查，确保设备的正常运转。
2. 设备维修：规定设备出现故障后及时通知厨房管理人员进行维修，避免影响其他使用者。
六、火灾安全管理1. 灭火器材：规定厨房内应备有灭火器材，并定期检查保养，确保灭火器材的有效性。
2. 火灾演练：周期性进行火灾演练，提高使用者对火灾的防范意识和自救能力。
七、突发事件处理1. 突发事件：规定厨房管理人员在突发事件发生时的处理流程，确保安全有序。
2. 紧急联系方式：提供紧急联系方式供使用者在遇到紧急情况时及时联系厨房管理人员。
总之，共享厨房的工作管理制度对于共享厨房的安全、卫生和效率至关重要。
我们将严格执行以上管理制度，确保共享厨房能够安全、卫生地运营。
希望所有使用者能够遵守管理制度，共同维护好这个共享厨房的空间。
谢谢！。
公共厨房使用须知
“九华·汇智尚都”公共厨房使用须知
本公寓四楼的公共厨房，系为方便各位住客日常生活所设，为了确保对该设施安全、规范使用，特制定公共厨房使用须知如下：（一）厨房内的设施配件，包括电磁炉、龙头、水斗、插座等皆属欣嘉公司所有之财物，应按操作规范使用，不得擅自拆除、搬移或带出公共厨房，如有因不当使用造成损坏的，当照价赔偿。
（二）使用电磁炉时必须按正常操作规程进行，使用完毕一定要做到随手关掉电源，如出现故障，请及时联系前台服务员。
（三）应自觉保持厨房内卫生，请将废弃物投入垃圾桶里，不得导入水斗造成淤塞。
（四）烹饪中，请不要离开厨房，以免发生火灾，并请保管好私人物品，如有遗失或损坏，本司概不负责。
（五）烹饪完毕离开公共厨房前，请确认所有电器、水源开关已关闭，拔掉电源插头，整理好灶台公共用品，离开时应将私人物品带走，以免影响其他住客使用，如随意堆放，且不听劝阻，本司工作人员有权对该物品进行处理。
（六）请大家节约用水、电。
上海欣嘉酒店管理有限公司
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公用厨房使用规章制度内容
公用厨房使用规章制度内容为了确保公共厨房的安全、卫生和秩序，维护公共区域的环境整洁，提高住户生活质量，特编制本规章制度并向所有使用公共厨房的住户发布。
请所有住户自觉遵守并共同维护公用厨房的良好秩序。
一、使用范围1. 公用厨房仅供本小区的住户使用，不得将厨房出租或转借他人使用。
2. 未成年人或无监护人陪同的住户禁止单独使用公用厨房，如有需要，应在有监护人陪同的情况下使用。
3. 限本小区住户使用，如有亲朋好友来访需使用公共厨房，需住户陪同并责任维持使用秩序。
二、使用时间1. 公用厨房开放时间为每天早上7点至晚上10点，超出时间不得使用。
2. 使用完毕后请及时清理并退出厨房，不得擅自在厨房内闲置或留宿。
三、安全规定1. 使用厨房时需遵守安全操作规程，谨防火灾及触电等事故。
2. 使用电器设备时，请确保插座符合标准，勿私自增减电器设备。
3. 禁止将易燃、易爆等危险物品放置在厨房内。
4. 使用完毕后请关闭水龙头、煤气阀门，确保厨房设施未被恶意破坏或失火。
四、卫生规定1. 使用前请先洗手并穿着干净整洁的衣服进入厨房。
2. 使用完毕后请及时清洗餐具、工具并将垃圾倒入指定垃圾桶内。
3. 严禁在厨房内吸烟、吐痰、乱丢垃圾等行为。
4. 厨房用具、锅具等共用设备请勿私自擅用或带出厨房外。
五、秩序规定1. 使用过程中需保持安静，不能影响他人休息或工作。
2. 禁止在厨房内进行赌博、斗殴、聚众闹事等不良行为。
3. 禁止私自进行商业活动或在厨房内进行炒作，如有违反，将按规定进行处理。
4. 如发现他人违规行为，可及时向物业或社区相关部门举报。
六、管理规定1. 物业管理人员有权对公用厨房进行巡查和监督，对违规者进行警告、劝阻或处罚。
2. 如有破坏设施、造成损失的行为，将按相关法规进行处理。
3. 对于严重违反规定或多次违规的住户，物业有权根据情况暂停其使用公用厨房的权利。
综上所述，公用厨房是住户共同使用的生活区域，希望每一位住户能自觉遵守使用规章制度，共同维护厨房的良好秩序，共同营造一个和谐、舒适的生活环境。
共享食堂厨房管理制度
第一章总则第一条为加强共享食堂厨房的管理，保障食品安全，维护就餐者身体健康，提高食堂服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有共享食堂厨房工作人员及就餐者。
第三条共享食堂厨房管理应遵循以下原则：（一）安全第一，预防为主；（二）卫生至上，严格规范；（三）节约资源，高效运营；（四）公开透明，接受监督。
第二章组织机构与职责第四条共享食堂厨房设立厨房管理小组，负责厨房的日常管理工作。
第五条厨房管理小组职责：（一）制定和执行厨房管理制度；（二）监督厨房工作人员的卫生操作；（三）确保食品质量，防止食物中毒；（四）协调解决厨房内部问题；（五）接受就餐者监督，及时处理投诉。
第三章厨房卫生管理第六条厨房工作人员应持有健康证、上岗证等相关证件，每年进行一次健康检查。
第七条厨房工作人员应保持个人卫生，勤剪指甲、勤理发，工作期间不得佩戴首饰、手表等。
第八条厨房内应保持清洁，每日进行彻底清扫，地面、墙面、门窗等部位无污垢、蛛网。
第九条厨房内不得存放与食品无关的物品，如个人物品、杂物等。
第十条餐具、厨具等必须经过严格清洗、消毒后才能使用。
第十一条食品原料应新鲜、卫生，严禁使用腐烂、变质、过期食品。
第四章食品安全管理第十二条厨房工作人员应严格按照食品加工操作规程进行操作，确保食品质量。
第十三条厨房内不得使用过期、不合格的食品添加剂。
第十四条食品加工过程中，应确保生熟食品分开，避免交叉污染。
第十五条食品加工完毕后，应立即将食品放入冷藏设备，保持食品新鲜。
第十六条食堂应定期进行食品安全检查，发现问题及时整改。
第五章服务管理第十七条共享食堂厨房应提供丰富多样的菜品，满足就餐者需求。
第十八条食堂应合理定价，确保就餐者负担得起。
第十九条食堂工作人员应热情服务，主动询问就餐者需求，及时解决就餐问题。
第二十条食堂应设立意见箱，接受就餐者监督，及时处理投诉。
第六章附则第二十一条本制度由共享食堂厨房管理小组负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起施行。
共享厨房安全协议书模板
共享厨房安全协议书模板甲方（厨房提供方）：_____________________乙方（厨房使用方）：_____________________鉴于甲方拥有位于_____________________的厨房设施，乙方因业务需要使用该厨房设施进行食品加工活动，为确保双方的合法权益，明确双方的权利与义务，经双方协商一致，特订立本协议如下：第一条定义1.1 “厨房设施”指甲方提供的用于食品加工的场所、设备及相关设施。
1.2 “食品加工活动”指乙方在厨房内进行的任何食品制作、加工、储存等活动。
第二条厨房使用2.1 乙方有权在本协议有效期内，按照甲方规定的时间和方式使用厨房设施。
2.2 乙方应遵守甲方制定的厨房使用规则和操作流程，确保厨房的安全和卫生。
第三条安全与卫生3.1 乙方应确保其食品加工活动符合国家食品安全法律法规和标准。
3.2 乙方应采取一切必要措施，防止食品污染和交叉污染，确保食品安全。
3.3 乙方应定期对厨房设施进行清洁和消毒，保持厨房环境的整洁和卫生。
第四条责任与义务4.1 甲方应保证厨房设施的正常运行和维护，确保乙方能够安全使用。
4.2 乙方应遵守甲方的安全管理制度，不得从事任何可能危害厨房安全的活动。
4.3 乙方应自行承担因违反本协议规定而产生的一切法律责任。
第五条保险5.1 乙方应为其食品加工活动投保相应的责任保险。
5.2 甲方应为厨房设施投保相应的财产保险。
第六条违约责任6.1 如乙方违反本协议规定，甲方有权要求乙方立即停止使用厨房，并要求乙方赔偿由此造成的一切损失。
6.2 如甲方未能履行本协议规定的义务，乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。
第七条争议解决7.1 本协议在履行过程中如发生争议，双方应通过友好协商解决；协商不成时，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
第八条协议的变更和终止8.1 本协议的任何变更和补充均需双方协商一致，并以书面形式确认。
8.2 任何一方均可在提前____天书面通知对方的情况下终止本协议。
公共厨房规章制度内容范本
公共厨房规章制度内容范本第一条总则为了加强公共厨房的管理，确保食品安全，保障用餐人员的身体健康，根据相关法律法规，制定本规章制度。
第二条管理责任公共厨房的管理责任人为公共厨房的经营者或管理者，应依法取得食品经营许可证，并负责公共厨房的日常管理工作。
第三条食品安全公共厨房应严格遵守食品安全法律法规，严格执行食品加工、运输、储存、销售等环节的卫生要求，确保食品安全。
第四条卫生管理1. 公共厨房应保持环境整洁，定期进行卫生消毒，防止细菌滋生。
2. 公共厨房的设备、设施应保持完好，定期进行检查和维护。
3. 公共厨房的员工应保持个人卫生，工作时应穿戴清洁的工作服、帽子、口罩等，并定期进行健康检查。
第五条食品加工1. 公共厨房应按照食品安全标准进行食品加工，保证食品的质量和口感。
2. 公共厨房应建立食品进货查验制度，对进货的食品进行检验、检疫，确保食品来源合法、安全。
3. 公共厨房应对食品进行妥善储存，避免食品变质、污染。
第六条食品销售1. 公共厨房应按照明码标价的原则，公开食品的价格和成分。
2. 公共厨房不得出售过期、变质、有毒、有害的食品。
3. 公共厨房应提供给用餐人员安全的餐具、筷子等，并定期进行消毒。
第七条用餐管理1. 公共厨房应保持用餐环境的整洁和卫生，提供良好的用餐条件。
2. 用餐人员应遵守公共秩序，不得大声喧哗、乱扔垃圾等。
3. 公共厨房应提供给用餐人员合理的用餐时间，确保用餐人员按时用餐。
第八条应急处理公共厨房应制定食品安全事故的应急处理预案，一旦发生食品安全事故，应立即采取措施，防止事故扩大，并及时报告相关部门。
第九条违规处理违反本规章制度的，公共厨房经营者或管理者应立即制止并纠正，对情节严重的，应依法予以处理。
第十条附则本规章制度自发布之日起生效，公共厨房经营者或管理者应严格执行本规章制度，确保公共厨房的食品安全和卫生。
以上规章制度仅供参考，具体内容应根据实际情况进行调整和完善。
共享厨房的安全管理制度
一、总则为保障共享厨房的安全，防止事故发生，提高厨房员工的安全意识，确保顾客的生命财产安全，特制定本制度。
二、安全责任1. 共享厨房负责人为厨房安全管理第一责任人，负责全面领导和组织实施厨房安全管理。
2. 厨房员工应严格遵守本制度，确保自身和他人的人身安全。
3. 各部门负责人应加强对所属员工的安全教育，确保本部门的安全管理工作落到实处。
三、安全设施与设备1. 共享厨房应配备齐全的安全设施，如消防设施、通风设备、防滑设施等。
2. 厨房设备应定期检查、维护，确保其正常运行。
3. 厨房内的电器设备应符合国家标准，严禁使用非标准电器。
四、消防安全管理1. 厨房内禁止存放易燃易爆物品，严禁吸烟。
2. 消防设施应定期检查、保养，确保其完好有效。
3. 员工应熟悉消防器材的使用方法，并掌握灭火技能。
4. 每日下班前，厨房负责人应检查消防设施，确保其正常运行。
五、食品安全管理1. 厨房员工应遵守国家食品安全法律法规，确保食品卫生。
2. 厨房内不得存放过期、变质、有毒有害食品。
3. 厨房员工应保持个人卫生，定期进行健康检查。
4. 厨房设备、用具应定期清洗、消毒，确保食品安全。
六、用电安全管理1. 厨房内电线、插座、开关等应符合国家标准，严禁私拉乱接。
2. 厨房员工应掌握用电安全知识，不得擅自操作高压电器。
3. 发现电线、插座、开关等设备损坏，应及时报修。
4. 下班前，应关闭电源，确保用电安全。
七、厨房员工安全培训1. 厨房员工应参加安全教育培训，掌握安全操作技能。
2. 员工应熟悉本制度内容，确保在日常工作中的安全操作。
3. 厨房负责人应定期组织安全演练，提高员工的安全意识。
八、事故处理1. 发生安全事故，应立即报告厨房负责人，并采取措施控制事态发展。
2. 对事故原因进行调查，查明责任，依法进行处理。
3. 对事故责任人进行安全教育，防止类似事故再次发生。
九、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由共享厨房负责人负责解释。
公共厨房用具管理制度
公共厨房用具管理制度1. 引言公共厨房是多个人员共同使用的场所，为了保障食品安全和提高使用效率，制定本管理制度，规范公共厨房用具的使用和管理。
2. 用具的分类公共厨房的用具包括：锅具、刀具、餐具、烹饪器具等。
为了便于管理，将用具分为三类：公共用具、个人专用用具和特殊工具。
2.1 公共用具公共用具指多人共用的厨房用具，如大型锅具、烹饪器具等。
公共用具由管理人员统一购买，并统一进行清洗、维修、储存。
使用时，每位使用者需要事先申请。
2.2 个人专用用具个人专用用具是指每位使用者拥有的自己的刀具、餐具等。
使用者要将个人专用用具妥善保管，离开公共厨房时要携带走或放置在指定的储物柜内。
个人专用用具不得借给他人使用。
2.3 特殊工具特殊工具是指一些特殊用途的工具，如食品加工机械、电器等。
使用特殊工具需要经过相关培训，并且使用前要事先向管理人员申请。
3. 用具的使用规范3.1 使用前的准备在使用公共厨房用具之前，使用者需要仔细阅读使用说明书，了解用具的正确使用方法及注意事项。
对于特殊工具，使用者需要通过相关培训并获得特殊工具使用资格才可以使用。
3.2 使用过程中的注意事项•使用者在使用完毕后应立即清洗干净，并保证用具的卫生。
•使用者不得将用具沾上食物残渣或其他污物，以免影响下一位使用者使用。
•使用者不得将用具放置在易碎或高温的地方，以免造成损坏。
•对于特殊工具，使用者在使用完毕后应按照规定进行清洗和维护，确保设备性能的长期稳定。
3.3 使用后的维护使用者使用完毕后应及时清洗、归位，并保持用具的整洁和完好。
使用者如发现用具损坏或有异常情况，应立即向管理人员报告。
管理人员会及时进行维修和更换。
4. 用具的储存和保管4.1 储存方法公共用具和个人专用用具应分别进行储存。
公共用具应按照类型进行整理，防止混乱和丢失。
个人专用用具应放置在指定的储物柜内，并保持干净整洁。
4.2 保管责任每位使用者都有保管好自己的公共用具和个人专用用具的责任。
酒店共享厨具管理制度
一、总则为规范酒店厨房共享厨具的使用和管理，保障食品安全和卫生，提高工作效率，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有员工及使用酒店共享厨具的客人。
三、管理制度1. 共享厨具的采购与验收（1）共享厨具的采购由行政部负责，采购前需进行市场调研，确保采购的厨具符合食品安全和卫生标准。
（2）共享厨具到货后，由行政部、厨房部、采购部共同验收，确认无误后入库。
2. 共享厨具的存放与管理（1）共享厨具应存放在通风、干燥、避光、防潮的专用厨具柜中，保持清洁卫生。
（2）厨具柜定期进行清洁消毒，防止细菌滋生。
（3）共享厨具的使用者需爱护厨具，不得损坏、私自带走。
3. 共享厨具的清洁与消毒（1）使用后的厨具需及时清洗，确保无油渍、污垢。
（2）清洗后的厨具需进行高温消毒，确保食品安全。
（3）消毒设备定期检查、维护，确保消毒效果。
4. 共享厨具的借用与归还（1）员工借用共享厨具需填写借用单，经部门负责人签字后，方可借用。
（2）借用厨具需保持完好，归还时需经厨房部验收，确认无损坏。
（3）借用厨具超过规定时间未归还，按酒店规定进行处罚。
5. 共享厨具的奖惩制度（1）对爱护厨具、积极维护厨具卫生的员工，给予表扬和奖励。
（2）对损坏、私自带走共享厨具的员工，按酒店规定进行处罚。
四、责任与监督1. 行政部负责制定和实施本制度，监督各相关部门执行。
2. 厨房部负责共享厨具的日常管理、清洁消毒和借用归还等工作。
3. 采购部负责共享厨具的采购、验收和入库等工作。
4. 各部门负责人对本部门员工使用共享厨具的情况进行监督。
五、附则1. 本制度由酒店行政部负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
3. 本制度如有未尽事宜，由酒店行政部根据实际情况进行修订。
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共享厨房使用公约
请保持公共厨房卫生整洁及时清理台面、排水口。
【公共物品使用】
1、厨房内电器设备属公共财物，不要随意损坏更不要搬出厨房。
2、厨房设施出现故障时，请及时向后台报修哦，以免影响使用或出现危险。
3、使用厨房排水设施时一定要先清空垃圾，不要造成堵塞。
4、要节约用水、用电。
离开时关闭厨房所有的灯、设备电源（当然，除了冰箱）
5、离开时请将桌椅板凳、公共厨具恢复原位。
【公共卫生】
1、厨房设有垃圾桶，大家不要把垃圾扔到桶外，如果垃圾桶满了，一定麻烦大家多走几步，扔到楼梯间的垃圾桶内。
2、不要将剩饭剩菜直接倒入水池，避免下水道堵塞。
3、各位家友使用过后，请自觉打扫好自己的台面，不要让下一位家友无从下手
【个人物品】
1、为了厨房的统一标准，厨台是不允许放任何私人物品的（正在使用的物品除外），希望大家可以将自己的厨具带回。
刀具一经发现，予以没收！
2、不遵守规定将厨具放在厨台的，管理员会先放进管理员储物柜，每月最后一天仍然无家友认领的，将被直接清理掉。
认领方式：管理员储物柜。
3、厨房橱柜虽然是免费给家友使用的，也请大家注意保持自己橱柜卫生，经常清理哦！
【共享微波炉】
1、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。
2、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。
瓷制碗碟不能镶有金、银花边。
盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。
3、微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。
4、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。
5、不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。