贝达砧木对九个酿酒葡萄光合与叶绿素荧光特性的影响

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浅谈我国常用抗寒砧木贝达的多型性

。
因此生产中自然形成了不同类型的贝达砧木。
１接穗为红地球的贝达砧木出现的两种类型前几年在甘肃金昌市双湾镇的葡萄园中，从辽宁引进的红地球／贝达砧嫁接苗，栽后有些接穗
未活，下部的贝达砧木成活，发现有二种类型，一
种在主蔓中部叶片较大，另一种较小。当地农户反
收稿日：２１—８１期０１－１０
可能有些不抗寒或不抗旱的贝达砧木类型，先后已被淘汰。为了避免可能的错株，在生长季节连续
作简曹重授士师期赫生术培髋ｍｇａ者：义，生？从葡物和技． Ⅱｄｓｕ介孜，博导事技栽术丸 “ ａ．教，萄长木。ｍ＠ｕｃ研 … ．ｎＵｅ“
映叶片大的生长快，抗严寒性差；叶片小的生长稍慢，但抗严寒性强。暂编为贝达．０ｄＨ２１￣贝达０ｍ２２二个营养系号。２不耐春旱的贝达砧木２０年从山东中部不埋土地区购进贝达￣Ｓ４０８Ｎ０砧木苗，定植在兰州安宁区农业科学实验站，２００９
２１．１６９０．０２
表１兰州安宁实验站葡萄不埋土冬寒春旱后成活情况表
两年对这些贝达植株进行了标记，观察到贝达植株叶形有多种变化，标记贝达－６的植株叶片略ｊｇ０大，５，裂刻中等深，叶缘微卷，锯齿锐，叶柄裂洼闭合；标记贝达－７的植株叶片中等大、较长，ｊｚ０全缘，裂刻浅，锯齿稍钝，叶柄洼开张；标记贝达－８的植株叶片中等大，５，裂刻中或浅裂，ｊｅ０裂锯齿中钝，叶柄洼拱形；标记贝达－９的植株叶ｊｎ０片略大、薄，３裂，全缘或浅裂，锯齿锐，果穗～５小，果粒近圆形，蓝黑色，味酸甜，有狐臭味。同时，在该园区中还有两种结果类型的贝达植株，一种结果多，果穗较大，圆柱型，暂编为贝达．８；另一种结果少，果穗小，果粒松散，暂Ａ０ｆ编为贝达．０ｄＢ９。以上两种类型经过７年种植，表现出极强的抗寒性和抗旱性。以上是从甘肃３个地方种植的贝达砧木中初步发现的９类型，虽然与原贝达大致相似，但在叶种形、果穗和抗性上表现出明显的不同，还有待从植物学特性和经济性状上进行深入细致的观察研究，从其中选出适宜本地栽培的营养系品种。因本地的盐碱较重，目前我们正在盐碱重的地块进行研究筛选，希望鉴定和选育出既抗寒又抗盐碱的新贝达砧木营养系，以解决在盐碱较重的西北干旱地区不能以贝达做砧木的问题。在葡萄或砧木的营养系选种中，常用原品种加以营养系命名，如酿酒葡萄品种中赤霞珠就分了３个丰产型、５个中间型和３个质量型，砧木也有营Ｊ养系类型：Ｓ４６Ｏ有１个类型；５Ｂ个的类型；Ｂ有３３０有４３９个类型。因此，我国贝达在种子实生砧应用中也一定会出现多种类型的营养系，急需做系统的研究，现提出希望能引起大家关注和探讨，以使

不同砧木嫁接对辣椒光合特性及叶绿素荧光参数的影响

Ａｂｓｔｒａｃｔ：【Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ】Ｔｏｄｅｉｆｎｉｔｕｄｅｃｌｉｍａｔｉｃａｄａｐｔａｂｉｌｉｔｙａｎｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｖａｌｕｅｏｆｃｈｉｌｌｉｐｅｐｐｅｒｔ：ｏｏｔｓｔｏｃｋｓ
于陇椒２号自根苗，ｄｗ一２１嫁接苗利用弱光能力较弱。２种砧木嫁接苗和陇椒２号自根苗光补偿点之间元显著差异；但嫁接苗和对照之间光饱和点、光饱和光合速率则达到显著差异，佳伴嫁接苗光饱和点显著低于陇椒２号，光饱和光合速率最高。佳伴、ｄｗ一２１嫁接苗的最大光化学效率分别比对照高７％、４．４％，最大光能转化效率分别高１１．６％、８．５％。荧光猝灭系数分析表明佳伴／陇椒２号、ｄｗ一２１／陇椒２号降低了叶片光合作用
（１．ＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＸｉｎｊｉａｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ／ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｆｏＣｒｏｐＥｃｏｐｈｙｓｉｏｏｌｇｙａｎｄＦａｒｍｉｎｇＳｙｓｔｅｍｉｎＤｅｓｅｒｔＯａｓｉｓＲｅｇｉｏｎ，ＭｉｎｉｓｔｙｒｆＡｏｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｕｒｕｍｑｉ８３００９１，Ｃｈｉｎａ；２．ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｘｔｅｎｓｉｏｎＣｅｎｔｅｒｆｏＳｈａｃｈｅＣｏｕｎｔｙ，ＳｈａｃｈｅＸｉｎｉｆａｎｇ８４４７００，Ｃｈｉｎａ）

不同砧木对‘绿岭’核桃叶片光合和叶绿素荧光特性的影响

不同砧木对‘绿岭’核桃叶片光合和叶绿素荧光特性的影响李惠;梁曼曼;赵丹;李保国;李寒;齐国辉【期刊名称】《西北林学院学报》【年(卷),期】2017(032)002【摘要】为了解不同砧木对‘绿岭’核桃光合及叶绿素荧光特性的影响,以中宁强、中宁异、北加州黑核桃和核桃作砧木嫁接‘绿岭’核桃的2年生幼树为试验材料,研究了‘绿岭’核桃叶片光合特性及叶绿素荧光特性.结果表明,4种砧木‘绿岭’核桃的净光合速率日变化均呈双峰曲线,其最大净光合速率依次为核桃(17.92μmol·m-2·s-1)＞中宁强(14.17μmol·m-2·s-1)＞北加州黑核桃(13.02 μmol·m-2·s-1)＞中宁异(12.34 μmol·m-2·s-1);蒸腾速率和气孔导度日变化均呈现单峰曲线;最大蒸腾速率依次为中宁异(5.36 mmol·m-2·s-1)＞核桃(5.11 mmol·m-2·s-1)＞北加州黑核桃(4.90 mmol·m 2·s-1)＞中宁强(3.41 mmol·m-2·s-1);气孔导度最大值依次为中宁强(0.22 mol·m-2·s-1)＞中宁异(0.21 mol·m-2·s-1)＞北加州黑核桃(0.19 mol·m-2·s-1)＞核桃(0.17 mol·m-2·s-1);胞间CO2浓度日变化规律较为一致,均呈倒抛物线型;水分利用效率日均值依次为核桃(5.19)＞中宁强(4.97)＞北加州黑核桃(3.63)＞中宁异(3.49).4种砧木‘绿岭’核桃的Fv/Fm和ΦPSⅡ日变化曲线均呈倒抛物线型;中宁强、中宁异、北加州黑核桃砧木‘绿岭’核桃的Fm和ETR都呈不规则的双谷型,而核桃砧木‘绿岭’核桃呈单谷型.4种砧木‘绿岭’核桃的Pn与Tr、Gs均呈正相关,Pn与Ci、ΦP SⅡ、ETR均呈负相关,相关性因砧木品种不同而达到显著或不显著水平.通过主成分分析对4种砧木‘绿岭’核桃光合及叶绿素荧光特性进行综合评价,其综合评价值分别为0.66、-1.59、-1.83和2.75,表明在光合和叶绿素荧光特性方面,核桃作为‘绿岭’核桃的砧木优于其他3个品种,是适合‘绿岭’核桃的优良砧木.【总页数】7页(P90-96)【作者】李惠;梁曼曼;赵丹;李保国;李寒;齐国辉【作者单位】河北农业大学林学院,河北保定071000;河北农业大学林学院,河北保定071000;河北农业大学林学院,河北保定071000;河北农业大学林学院,河北保定071000;河北省核桃工程技术研究中心,河北临城054300;河北农业大学林学院,河北保定071000;河北农业大学林学院,河北保定071000;河北省核桃工程技术研究中心,河北临城054300【正文语种】中文【中图分类】S718.43【相关文献】1.不同施肥处理对核桃叶片光合作用和叶绿素荧光特性的影响 [J], 杜研;杨文忠;孙林琦;钱立龙2.不同砧木对‘绿岭’核桃生长和果实品质的影响 [J], 李惠;梁曼曼;赵爽;李保国;李寒;张雪梅;齐国辉3.不同时间‘绿岭’核桃叶片光合和荧光特性的动态变化 [J], 赵爽;刘洋;卢铁兵;李寒;李保国;张雪梅;齐国辉4.不同修剪方式对成龄‘绿岭’核桃光合作用的影响 [J], 李美美;马华冰;赵爽;齐国辉;李保国;陈利英5.干旱和复水对两种葡萄砧木叶片光合和叶绿素荧光特性的影响 [J], 李敏敏;袁军伟;韩斌;刘长江;孙艳;尹勇刚;贾楠;郭紫娟;赵胜建因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

葡萄不同砧穗组合嫁接亲和力研究

葡萄不同砧穗组合嫁接亲和力研究
杨瑞; 郝燕; 王玉安; 张辉元
【期刊名称】《《中外葡萄与葡萄酒》》
【年(卷),期】2010(000)001
【摘要】以鲜食葡萄品种矢富罗莎与7种砧木的嫁接苗为试材,对各组合嫁接苗形态指标、生理生化指标进行了测定及比较。

结果表明,不同砧穗组合间嫁接成活率存在明显差别,101-14MG、Florilush及贝达上嫁接矢富罗莎成活率在80%以上,其余各组合嫁接成活率均低于75%;各嫁接苗的生长势与嫁接成活率基本正相关,且均不存在"小脚"现象。

可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、过氧化物酶、过氧化氢酶、多酚氧化酶的活性与嫁接亲和力有关,即砧木与接穗叶片中可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量及过氧化物酶、过氧化氢酶、多酚氧化酶活性的相差程度越小,嫁接亲和力就越强。

【总页数】4页(P18-21)
【作者】杨瑞; 郝燕; 王玉安; 张辉元
【作者单位】甘肃省农科院林果花卉研究所兰州 730070
【正文语种】中文
【中图分类】S616
【相关文献】
1.葡萄砧穗组合生理物质变化与嫁接亲和力的关系 [J], 杨瑞
2.不同酿酒葡萄砧穗组合硬枝嫁接性能评价 [J], 马爱红;袁军伟;刘长江;韩斌;郭紫
娟;赵胜建
3.葡萄柚不同砧穗组合的嫁接亲和性 [J], 严毅;李贤忠;张南新;张晓敏;高柱
4.甜柿砧穗组合嫁接亲和力研究 [J], 王元裕;李伯均;周碧英;柳国华;郑显明
5.葡萄不同砧穗组合嫁接亲和力 [J], 杨瑞
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砧木不同嫁接高度对葡萄生物学性状及抗病性的影响初探

生理学方面用嫁接技术来研究砧种、砧木抗性以及砧木对嫁接品以及抗病性等方面的研究未见报
穗愈合情况、砧木与接穗的相互种生长、结果习性和果实品质等道。本次试验旨在探明其影响，为影响、远缘嫁接亲和力等有关的方面影响的研究和嫁接栽培技术葡萄的嫁接栽培提供依据。
ａｄａｔｒｃｏｅｎｎｈａｎｓ．
Ｋｅｒｓｇａｅｉｅｇａｔｇｈｉｈ；ｉｌｇｃｌｈｒｃｅ；ｅｉｔｎｅｔｉｅｓｙｗｏｄ：ｐｖｎ；ｆｎｅｇｔｂｏｏｉａａａｔｒｒｓｓｃｄｓａｅｒｒｉｃａｏ
病害的发病率较低。
关键词：葡萄；嫁接高度；生物学性状；抗病性中图分类号：Ｓ６６１文献标识码：Ａ
Ｐｒｌｎｓｕｙｏｈｆｃｓｏｒ￣ｉｇｈｉｈｉｌｇｃｌｈａｔｓａｄｅｉａｍｉｔｄｎｔｅｅｅｔｆａｎｅｇｔｇｏｎｂｏｏｉａａｒｃｅｒｎｃ
ｄｉｅｓｅｉｔｎｅｏｒｅｓｉｎｓａｅｒｓｓａｃｆａｐｃｏｓｇ
Ｃｅａｇｕ，ａｇＧｕｓｕ，ｉＫｎｕＺｏｇＸｉｈｎ，ｎｉｎＳｉｕｈｉｈｎＸｉｙｎＹｎｏｈｎＬｕｕｙ，ｈｎａｏｇＷａｇＭｅｕ，ｈｅｕｎｏｊＸ（ｏｌｅｆｒｃｌｒｄＬｎｓａｅＨｕａｒｕｔｒｉｒｉ，ｈｎｓａ４０２）ＣｌｇＨｏｔｕｔｅａａｄｃｐ，ｎｎｉｌｅｖｓｙＣａｇｈ１１８ｅｏｉｕｎＡｇｃｕＵｎｅｔ

葡萄砧木叶片含水量和相对含水量的研究

关键词：葡萄砧木；叶片；含水量；相对含水量；抗旱性
中图分类号：￥６６３．１文献标识码：ＡＤＯＩ编码：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６ — ６５００．２０１３．０２．００５
天津农业科学孔耐ｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａ！Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
・植物生理与生物技术

葡萄砧木叶片含水量和相对含水量的研究
王爱玲，蔡军社，白世践，陈光，赵荣华
（新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心，新疆鄯善８３８２００）
（ＸｉｎｊｉａｎｇＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｏｆＧｒａｐｅａｎｄＭｅｌｏｎ，Ｓｈａｎｓｈａｎ，Ｘｉｎｊｉａｎｇ８３８２００，Ｃｈｉｎａ）
ｄａｈａｄｒｅｌａｔｉｖｅｗａｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔｍｉｎｉｍｕｍ．８１．８２％．ＴｈｅｓｔｒｏｎｇｅｓｔｒｅｌａｔｉｖｅｗａｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔｗａｓｉｎｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔＳ０４ｇｒａｐｅｒｏｏｔｓｔｏｃｋ。ｓｔｒｏｎｇｄｒｏｕｇｈｔｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ，ｓｕｉｔａｂｌｅａｓａｄｒｏｕｇｈｔ－ｒｅｓｉｓｔａｎｔｇｒａｐｅｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓ．ＴｈｅＢｅｉｄａｌｅａｖｅｓｗａｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｒｅｌａｔｉｖｅｗａｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔｗｅｒｅ

葡萄砧木贝达及其在生产中的应用

2013.04经验交流果实品质起重要作用,除土壤施用外,还要进行叶面补充,幼果期可用高磷型+TE(微量元素,下同),6月份用平衡型+TE,7月份后用高钾型+TE。

10预防好聚端孢霉菌聚端孢霉菌可造成梨萼洼黑点,影响梨外观品质和商品价值。

发病时间一般在6月20日至7月20日,一般在温度35~45℃、湿度70%时容易发生。

与孢霉菌伴生的还有青霉菌、绿霉菌、灰霉菌等,都属于高温型真菌寄生。

预防方法:可用50%翠贝7500倍液+阿米西达1500倍液或定菌肽等在套袋前仔细喷施。

葡萄砧木贝达(Beta)原产美国,为美洲葡萄和河岸葡萄的杂交后代,引入我国多年。

以下是笔者对该品种实际生产应用情况的总结。

1品种特征特性嫩梢绿色,有粉红附加色,具稀疏灰白色茸毛。

成龄叶较大、较薄,全缘或3浅裂,叶面较光滑,叶背有稀疏的灰白色短茸毛,叶缘锯齿较锐,叶柄洼矢形。

卷须间隔性。

两性花。

果穗较小,平均单穗质量142g,圆柱形或圆锥形,副穗小。

果粒着生较紧密,平均单粒质量1.75g,近圆形,紫黑色,皮较厚,味酸,有淡淡的草莓香味。

果实可溶性固形物含量20.5%,含酸量1.3%,出汁率71.4%。

植株生长势极强。

结果枝占芽眼总数的61.6%,每一结果枝上平均果穗数1.7个,产量中等。

在河北张家口坝下地区,4月下旬萌芽,5月下旬开花,8月中旬成熟,从萌芽到果实充分成熟需119天左右,为早熟品种。

适应性强,抗病、抗寒、抗湿、抗旱力强,枝条扦插容易生根,与欧洲品种或欧美杂种嫁接亲合性良好,是较好的抗寒、抗涝砧木品种。

2生产应用情况2.1用作抗寒砧木资料显示,其枝条可抗-30℃低温,根系可抗-11℃低温,1967年,东北发生大冻害,随后的冻害调查发现,沈阳市所有葡萄自根苗都受冻,只有原沈阳农学院果树试验园内2700m 210年生贝达砧玫瑰香葡萄没有发生冻害,之后贝达砧嫁接栽培葡萄在东北地区得到较快推广。

目前该品种在生产中主要用作抗寒砧木。

不同品种砧木嫁接对葡萄叶柄矿质元素含量的影响

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｏｕｒｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓｏｎｍｉｎｅｒａｌｎｕｔｉｔｒｉｏｎｃｏｎｔｅｎｔｓ０ｉｐｅｔｉｏｌｅｓｏｆＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎｏｎＧｒａｖｅｓａｃ，
不同砧木的生物学特性特别是根系构型有明显区别不同砧穗组合对营养元素的吸收利用也有明显不同长期以来我国葡萄生产以自根苗为主嫁接栽培起步晚尚未展开系统而全面的研究分析不同砧木嫁接对赤霞珠矿质元素含量影响揭示赤霞珠嫁接苗的营养生理特性旨为葡萄嫁接砧木的合理选用嫁接葡萄栽培的科学施肥等提供理论依据
ＤＯＩ：１０．１６３１８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｈｂｎｙｋｘ．２０１５．０２．００９河北农业科学，２０１５，１９（２）：２９— ３２
ｂｌｏｏｍａｎｄｖｅｒａｉｓｏｎｓｔａｇｅｏｆｇｒａｆｔｉｎｇｇｒａｐｅｐｌａｎｔｓ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎｏｎｆｏｕｒｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓｈａｄ
Ｍｎ吸收较差，在转色期对Ｐ、Ｚｎ和Ｍｎ吸收较差。
关键词：砧木；矿质元素；葡萄中图分类号：￥６６３．１文献标识码：Ａ
文章编号：１００８ — １６３１（２０１５）０２－００２９－０４

不同砧木对‘赤霞珠’葡萄生长及果实品质的影响

７２
甘肃农业大学学报
２０１８年
３３０９Ｃ’，‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／５ＢＢ’，‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／ＳＯ４’，‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／Ｂｅｔａ’，‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎ’ｓｃｉｏｎｒｏｏｔｓｅｅｄｌｉｎｇ．【Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ】‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／５ＢＢ’ａｎｄ ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／３３０９Ｃ’ｗｅｒｅｂｅｔｔｅｒｉｎｇｒｏｗｔｈ，ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，ｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙａｎｄｍｏｒｅｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｒｅｇｉｏｎ．
ＬＩＸｉｎｗｅｎ，ＣＨＥＮＢａｉｈｏｎｇ，ＭＡＯＪｕａｎ，ＺＵＯＣｕｎｗｕ，ＳＵＪｉｎｇ，ＣＨＥＮＴａｏ
（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＧａｎｓｕＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｌａｎｚｈｏｕ７３００７０，Ｃｈｉｎａ）
犃犫狊狋狉犪犮狋：【Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ】Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈａｎｄｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｏｆｗｉｎｅｇｒａｐｅ ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎ’ｉｎＪｉａｙｕｇｕａｎｗａｓｓｔｕｄｉｅｄ．【Ｍｅｔｈｏｄ】Ｔａｋｉｎｇ４ｙｅａｒｏｌｄｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓｃｉｏｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓｏｆ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／３３０９Ｃ’，‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／５ＢＢ’，‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／Ｂｅｔａ’ａｎｄ ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／ＳＯ４’ａｓｔｒｅａｔｍｅｎｔａｎｄ ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎ’ｓｅｅｄｌｉｎｇａｓｃｏｎｔｒｏｌｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅｔｈｅｇｒｏｗｔｈ，ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｃｅｐａｒａｍｅｔｅｒｓａｎｄｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｏｆ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎ’．【Ｒｅｓｕｌｔ】Ｔａｋｉｎｇ ‘５ＢＢ’ ａｎｄ ‘３３０９Ｃ’ａｓｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓｃｏｕｌｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｓｈｏｏｔｌｅｎｇｔｈａｎｄｃｏａｒｓｅｎｅｓｓｏｆ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏｎ’，ｂｕｔｔｈｅｌｅａｆａｒｅａｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｒｅｄｕｃｅｄａｎｄｔｈｅｒｅｗａｓｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｉｎｔｈｅｄｒｙａｎｄｆｒｅｓｈｒａｔｉｏｏｆｔｈｅｌｅａｖｅｓａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓ．Ｔｈｅｎｅｔｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃｒａｔｅ（犘ｎ）ｏｆ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／３３０９Ｃ’，‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／ＳＯ４’，‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／５ＢＢ’ａｎｄ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／Ｂｅｔａ’ｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ２５．４％，２３．２％，１４．３％ａｎｄ３．８％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｓｃｉｏｎｒｏｏｔｓｅｅｄｌｉｎｇ．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｏｌｕｂｌｅｓｏｌｉｄｓａｎｄｔｏｔａｌｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒｏｆ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／３３０９Ｃ’ｗａｓｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔ，ｒｅａｃｈｉｎｇ２３．０１％ａｎｄ２１．４８％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙ ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／５ＢＢ’．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆｐｒｉｎｃｉｐａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔａｎａｌｙｓｉｓ（ＰＣＡ）ｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｒａｎｋｉｎｇｏｆｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｗａｓｉｎｔｈｅｏｒｄｅｒｏｆ‘ＣａｂｅｒｎｅｔＳａｕｖｉｇｎｏ／

北方萄砧木的选择

北方萄砧木的选择
葡萄嫁接分二种目的：
一种是为了繁殖苗木。

一种是为了提高葡萄的抗逆性。

为繁殖苗木而嫁接，理论上采用什么品种作砧木都行。

而为了提高某些抗性，则需因目的而选择适宜的砧木。

抗根瘤蚜可选用SO4，5BB等，同时兼具抗涝的特点，以SO4为主。

在北方，为了抗寒，则选贝达，山葡萄等，以贝达为主。

无论是选S04，5BB，5C，33o9等，还是选择贝达，山葡萄等，都有一最大缺点，就是小脚严重，这是这类砧木的通病，对产量和品质都有影响。

因此，选择抗寒性强，无小脚的砧木是北方的首选。

至于抗根瘤蚜砧木，北方绝大部分地区目前没有太大的用处，原因是绝大部分地区都没有根瘤蚜，否则就没有人使用扞插苗，贝达及夏黑等砧木嫁接的苗子了。

而即然能用这类苗，则不如选择嫁接没有小脚的抗寒砧木嫁接的苗子为佳了。

本人经多年试验，选择出了三种抗寒力强，亲和力好，基本上无小脚的砧木，嫁接效果良好，跟适宜北方使用。

这三种砧木分别是：北醇（首选），京玫19，京玫2O，这三种葡萄在我地（北纬40度）表现抗寒性强（无需下架防寒）树势强，嫁接品种长势旺，产量高的优点。

以上是本人的经验所得，希望对大家有点用途。

下面是各种砧木嫁接对比。

贝达，SO4，3309小脚严重
这是京玫19和2O作砧木的，表现良好，基本上没有小脚。

是北醇做砧木的，表现很好。

本人今年新栽葡萄绝大部分采用它作砧木，不够了再选别的品种做砧木。

不同砧木对赤霞珠葡萄叶片光合特性及果实品质的影响

丰富的维生素和矿物质［］。
以来葡萄的繁
殖主要以打插为主,但在生
现打插苗
后存在树体生
、
低、丰产性
不稳定等现象能
品种的
，提
，调节成熟期，此外葡萄
能
影响植株的生长、生殖生长、光合作用、呼吸
作用等。选
的砧木是酿酒葡萄优质丰产栽
培的重要环节。研究不同砧木对赤霞珠葡萄光合
性和果实品质的影响，选
赤霞株葡
萄的品种。【前人研究进展】目前葡萄 :
性，将剩
余的于-82*
用于测定其
品
质。
1.2方法
9 2. 1 测定指标
9 2. 1 叶绿素含量参照高俊凤的方法J5 ］ o
9 2.0光合特性
米用 CI - 344 Handdell photosynthesis system 光合测定仪于08 ： 00 ~ 20 ： 00每隔2 h测定净光
午;光合有效辐射呈单峰曲线，胞间CO浓度日变化规律不明显，可分为两类，赤霞珠/S04和赤霞珠/145 -14
胞间CO?浓度日变化呈现升-降-升的变化规律,CK、赤霞珠/3309M、赤霞珠/5BB的胞间CO浓度呈双峰曲
线。平均单粒重、果实体积略高于CK,赤霞珠/SO4组合的果皮颜色较CK绿,对平均种子影响不大。
【本研究切入点】关于对鲜食葡萄品质
的影响研究较多,适宜赤葡萄的优良砧
木研究较少，研究不同对赤葡萄叶
片光性及品质的影响。【拟解决的关键
问题】以2210年嫁接的赤霞珠为试材，研究不同
对赤霞珠葡萄叶片光性及与
性有
关的品质的影响，为
葡萄赤
的栽培管理提供理论依据。
9 材料与方法

葡萄常用砧木品种介绍-贝达

葡萄常⽤砧⽊品种介绍-贝达
贝达属于美洲种，原产美国。

为美洲葡萄和河岸葡萄的杂交后代，嫩稍绿⾊，有粉红附加⾊。

成龄叶⽚较⼤，叶⽚较薄。

果穗较⼩，平均穗重142g，果粒着⽣紧密，平均粒重
1.75g，近圆形，紫⿊⾊，⽪较薄，味酸，有草莓⾹味，可溶性物含量15.5﹪，含酸量
2.6﹪，出汁率77.4﹪，⽣⾷品质不佳。

植株长势极强，适应性强，抗病、抗湿能⼒强，特抗寒，在华北地区可不埋⼟安全越冬。

枝条扦插容易⽣根，与欧洲品种或欧美杂交种品种嫁接，亲和性良好，是较好的抗寒、抗涝砧⽊。

贝达品种抗寒性显著强于⼀般欧亚种品种和欧美杂交品种，且与栽培品种嫁接亲和性良好。

因此华北、东北地区⽤其作为抗寒砧⽊。

贝达作为鲜⾷品种砧⽊时有明显的“⼩脚”现象，⽽且对根癌病抗性稍弱。

近年来，在南⽅地区，贝达作为葡萄砧⽊还有明显的抗湿、抗涝特性。

因此，在南⽅葡萄产区贝达作为抗湿砧⽊也具有良好的应⽤价值。

不同砧木对河西走廊酿酒葡萄枝条及果实品质的影响

西北农业学报 2024,33(4):642-653A c t a A gr i c u l t u r a e B o r e a l i -o c c i d e n t a l i s S i n i c a d o i :10.7606/j.i s s n .1004-1389.2024.04.007h t t p s ://d o i .o r g /10.7606/j.i s s n .1004-1389.2024.04.007不同砧木对河西走廊酿酒葡萄枝条及果实品质的影响收稿日期:2022-10-12 修回日期:2023-02-20基金项目:甘肃省农业科学院中青年创新基金(2021G A A S 48);甘肃省林业和草原科技创新与国际合作项目(K J C X 2021003);财政部和农业农村部:国家葡萄产业技术体系兰州综合试验站(C A R S -29)㊂第一作者:朱燕芳,女,助理研究员,从事葡萄栽培与育种研究㊂E -m a i l :182********@163.c o m 通信作者:郝燕,女,研究员,主要从事葡萄栽培与育种研究㊂E -m a i l :371413071@q q.c o m 朱燕芳1,王元元2,郝燕1,李翠艳3,王玉安1(1.甘肃省农业科学院林果花卉研究所,兰州 730070;2.白龙江林业管理局河西综合开发局,甘肃高台 734300;3.甘肃祁连葡萄酒有限责任公司,甘肃高台 734300)摘要以5种砧木(1103P ㊁S O 4㊁5B B ㊁3309M ㊁110R )嫁接赤霞珠 (C S )和马瑟兰 (M S )的嫁接苗及自根苗为试验材料,探讨不同砧木对河西走廊酿酒葡萄产区赤霞珠和马瑟兰枝条生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄的嫁接栽培提供理论依据㊂结果表明:C S /3309M 的嫁接成活率最高,为94.44%,其次是C S /S O 4,为83.33%,C S /5B B 组合的达75%㊂M S /5B B 的嫁接成活率最高,为83.33%,其次为M S /3309M ,为77.78%,M S /S O 4的为72.22%㊂砧木嫁接显著提高了赤霞珠和马瑟兰枝条的生长量,C S /S O 4㊁C S /5B B和C S /110R ㊁M S /S O 4㊁M S /3309M 的接穗年生长量和新梢节间长均显著高于自根苗㊂C S /5B B 和M S /5B B 的抗寒性最强,分别能耐-24.67ħ和-26.46ħ的低温,其次为C S /S O 4和M S /110R ,分别能耐-24.25ħ和-24.81ħ的低温㊂C S /3309M 果实的可溶性固形物比自根苗高7.03%,赤霞珠的5个砧穗组合果实的还原糖含量均低于自根苗,C S /S O 4组合果实的可滴定酸含量为0.265%,显著高于自根苗和其他砧穗组合,C S /1103P ㊁C S /110R ㊁C S /5B B ㊁C S /3309M 组合果实的可滴定酸含量分别比自根苗低9.80%㊁27.45%㊁7.84%㊁9.80%㊂马瑟兰的5个砧穗组合果实的可溶性固形物㊁还原糖含量均低于自根苗,M S /S O 4㊁M S /1103P ㊁M S /110R 组合果实的可滴定酸含量均显著高于自根苗㊂赤霞珠的5种组合每667m 2产量均高于自根苗,C S /3309M 的最高,每667m 2产量比自根苗增产98.42%㊂5B B 和S O 4提高了M S 的每667m2产量,分别比自根苗增产29.82%㊁17.98%㊂经隶属函数法综合分析,3309M ㊁5B B ㊁110R 嫁接赤霞珠 ,S O 4㊁5B B 和3309M 嫁接马瑟兰 ,其葡萄生长势㊁枝条抗寒性和果实品质最优㊂关键词赤霞珠;马瑟兰;砧木;生长;果实品质张掖地处河西走廊中部,其昼夜温差大等独特的气候条件,是生产优质酿酒葡萄原料的绝佳产区[1-2]㊂但张掖地区属干旱荒漠区,气候多变,土壤p H 高,冬季持续低温和早春晚霜冻害,使得葡萄树体生长受到严重影响,甚至死亡,造成大面积的减产[3-4]㊂砧木可以调控接穗品种的营养生长㊁产量和果实品质,提高树体的抗逆性,但因接穗品种㊁栽培环境等因素的影响,研究结果有一定差异[5]㊂3309M ㊁S O 4㊁110R ㊁5B B 等是葡萄生产中常用的砧木品种[6]㊂在新疆产区, 赤霞珠嫁接5B B ,其枝条抗寒性最强,嫁接S O 4,其果实品质最好[7]㊂在焉耆盆地, 美乐烟73 威代尔和赤霞珠品种与贝达砧木嫁接后果实的产量较高,品质较好[8]㊂因此,选择砧木应根据当地环境因素㊁砧穗亲和性及品种特性等综合考虑㊂目前,河西走廊各大酿酒企业用砧木建园的比例很小,对适宜砧木的利用缺乏认识和系统研究㊂兰州葡萄综合试验站在2013年对12个砧木进行适用性评价,发现S O 4㊁420㊁1103P ㊁5C 砧木品种能较好适应当地高盐碱和强光照条件[9]㊂研究表明砧木5C ㊁520a ㊁110R 和贝达可以显著增加贵人香枝条的成熟度,同时,420㊁5B B ㊁1103P 提高了其果实中还原糖含量和糖酸比,5B B 降低了果实中可滴定酸的含量[10]㊂对河西走廊特定生境下,砧木对酿酒葡萄赤霞珠和马瑟兰枝条生长㊁抗寒性及果实品质影响的系统研究较少㊂因此,筛选适宜的砧穗组合,充分发挥砧木和接穗的品种优势,对河西走廊葡萄酒产业可持续发展具有重要意义㊂本试验针对河西走廊中部产区气候特点,选择主栽红色酿酒葡萄品种赤霞珠和马瑟兰 ,与5个砧木品种组成嫁接组合,研究不同砧木对赤霞珠和马瑟兰枝条生长㊁抗寒性㊁果实品质及产量的影响,为河西走廊产区酿酒葡萄赤霞珠和马瑟兰选择合适的砧木提供理论依据㊂1材料与方法1.1试验园概况试验在甘肃省张掖市高台县祁连酒业酿酒葡萄基地进行,该园位于东经98ʎ57'27ᵡ,北纬39ʎ03'50ᵡ之间,属大陆沙漠干旱型气候,全年无霜期150d,年均气温7.4ħ,昼夜温差大,多年平均降水量103mm,年有效积温3053ħ㊂园区土壤为沙壤土,透水透气能力强㊂砧木嫁接园土壤养分情况如表1所示,土壤的p H均在8.0以上,在土层0~20和80~100c m处最高,p H达到8.90以上,40~60c m处最低,为8.60㊂1.2试验材料供试接穗品种为酿酒葡萄赤霞珠 (C S) ( C a b e r n e t S a u v i g n o n )和马瑟兰 (M S) ( M a r s e l a n ),砧木品种为1103P㊁S O4㊁5B B㊁3309M㊁110R㊂2017年4月定植砧木,2019年6月初, 赤霞珠与马瑟兰分别与砧木嫁接,嫁接部位距离地面高30c m, 赤霞珠的砧穗组合表示为C S/1103P㊁C S/S O4㊁C S/5B B㊁C S/3309M㊁C S/110R; 马瑟兰的砧穗组合表示为M S/ 1103P㊁M S/S O4㊁M S/5B B㊁M S/3309M㊁M S/ 110R㊂采用单臂篱架倾斜龙干型,定植密度0.7mˑ3.0m,南北行向,冬季埋土,栽培管理水平中等㊂每个砧穗组合设置3次重复,每个重复为6株㊂表1试验园土壤养分状况T a b l e1S o i l n u t r i e n t s t a t u s o f t h e e x p e r i m e n t a l g a r d e n土层厚度/c m S o i l t h i c k n e s sp Hw a t e rʒs o i l=2.5ʒ1电导率/(μS/c m)C o n d u c t i v i t y阳离子代换量/(c m o l/k g)C a t i o ne x c h a n g ec a p a c i t y有机质/%O r g a n i cm a t t e r全氮/%T o t a ln i t r o g e n水解氮/(m g/k g)H y d r o l y z e dn i t r o g e n速效磷/(m g/k g)A v a i l a b l ep h o s p h o r u s速效钾/(m g/k g)A v a i l a b l ep o t a s s i u m交换性钙/(c m o l/k g)E x c h a n g e a b l ec a l c i u m交换性镁/(c m o l/k g)E x c h a n g e a b l em a g n e s i u m全盐量T o t a l s a l tc o n t e n tw a t e rʒs o i l=5ʒ10~208.94139.71.50.360.02625.28.484.5744.01.980.04 20~408.77196.41.80.390.02336.18.464.4745.32.170.06 40~608.603241.80.320.02343.36.049.3944.62.080.10 60~808.862481.50.340.02350.55.639.3446.52.000.08 80~1008.96168.41.70.380.01728.85.844.3744.371.730.051.3果实样品采集及果实品质测定2021年9月调查嫁接苗的挂果情况和果实品质㊂每个砧穗组合随机采集10串果穗,每穗采集50粒㊂用分析天平测定单穗质量和单粒质量,采用游标卡尺测定果实纵横径,每个处理重复10次,并计算产量,产量测定:单株产量=每株结果穗数ˑ单穗质量,折算成每667m2产量:每667m2产量=单株产量ˑ318株㊂采用手持测糖仪测定可溶性固形物,采用手持测糖仪测定可溶性固形物,采用斐林试剂法测定还原糖含量,采用酸碱滴定法测定可滴定酸含量,采用福林-肖卡法测定葡萄果实中总酚含量,每个处理重复3次㊂同年10月底,采用游标卡尺测量不同植株嫁接口以下10c m处的主干径粗和嫁接口以上10c m处接穗径粗,并用卷尺测量新梢第4节长度,米尺测定枝条的年生长量,每个处理重复10次㊂采集1a生枝条,进行抗寒性测定㊂每个处理随机选取30株,于每株树冠外围中部随机剪取长40c m左右㊁茎粗0.7c m左右㊁无病虫害的一年生休眠期枝条30~35根㊂将剪取的枝条平均分成5份,蜡封后,用纱布包裹,外部用保鲜膜包裹,置于高低温交变湿热试验箱中进行不同低温处理,设4ħ㊁-10ħ㊁-14ħ㊁-18ħ㊁-22ħ㊁-26ħ㊁-30ħ共7个处理温度,每处理均以4ħ/h的速率变化,达到设定温度后保持12h,再以4ħ/h的速率升至4ħ保持4h,取出测定枝条电导率㊂4ħ设为对照㊂每处理随机选取3根枝条为1个重复,共3个重复㊂相对电导率采用电导法测定㊂将取出的枝条切成0.5c m长的小段,称取约1g,放入带刻度的试管中,加入去离子水25m L,于摇床上25ħ振荡浸提90m i n,用电导率仪测定浸提液初电导值C1,然后于沸水中煮20m i n,冷却至室温后测定其终电导率值C2,电导率(R E C)=C1/C2ˑ100%㊂1.4数据分析采用S P S S22.0软件进行单因素(o n e-w a y A N O V A)方差分析和L S D法进行差异显著性检㊃346㊃4期朱燕芳等:不同砧木对河西走廊酿酒葡萄枝条及果实品质的影响验,P <0.05表示达到差异显著水平㊂利用E x -c e l 2016对数据进行统计分析和隶属函数值计算,隶属函数值计算如下所示,当该指标为正相关时采用公式(1)进行计算,负相关时则采用公式(2)进行计算㊂U i =(X i -X m i n )/(X m a x -X m i n )(1)U i =1-(X i -X m i n )/(X m a x -X m i n )(2)式中:U i 表示隶属函数值;X i 表示指标的测定值;X m i n 表示指标的最小值;X m a x 表示指标的最大值,i 表示某个砧穗组合㊂2 结果与分析2.1 5种砧木与赤霞珠和马瑟兰砧穗组合嫁接成活调查如图1所示, 赤霞珠与5种砧木的嫁接成活率C S /3309M 最高,为94.44%,其次为C S/S O 4,为83.33%,C S /5B B 组合的达75%,C S/110R 的最低,为57.14%㊂马瑟兰的砧穗组合中M S /5B B 的嫁接成活率最高,为83.33%,其次为M S /3309M ,为77.78%,M S /S O 4的为72.22%,M S /110R 的嫁接成活率最低,为50.00%㊂图中不同的小写字母表示在P <0.05水平上,同一接穗不同砧穗组合间的差异显著㊂下同D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r s i n t h e f i g u r e i n d i c a t e s i gn i f i c a n t d i f f e r e n c e s b e t w e e n d i f f e r e n t s t o c k -s c i o n c o m b i n a t i o n s a t 5%l e v e l s e p a r a t e l y.T h e s a m e b e l o w 图1 不同砧穗组合的嫁接成活率F i g .1 T h e g r a f t i n g su r v i v a l r a t e o f d i f f e r e n t s c i o n -r o o t s t o c k c o m b i n a t i o n s2.2 不同砧木对赤霞珠和马瑟兰枝条生长的影响接穗年生长量㊁新梢节间长㊁新梢节间粗和接穗径粗均可衡量砧穗组合的生长量㊂图2是不同砧木对赤霞珠和马瑟兰枝条生长的影响㊂就赤霞珠而言,C S /S O 4㊁C S /5B B 和C S /110R 的接穗年生长量和新梢节间长均显著高于自根苗的,C S /1103P 和C S /3309M 的显著低于自根苗的,其中C S /S O 4的接穗年生长量最大,比自根苗高46.70%,C S /110R 的新梢节间最长,比自根苗长15.20%㊂自根苗和各砧穗组合的节间数均在10~18节,C S /5B B 和C S /110R 的节间数高于自根苗的㊂C S /5B B 组合的接穗径粗为7.72mm ,显著高于其他砧穗组合,其次为C S /S O 4㊂各砧穗组合的主干径粗均显著高于自根苗,其中C S/110R 的主干最粗,比自根苗粗38.83%,其次为C S /5B B 和C S /3309M ,分别比自根苗粗25.67%㊁26.83%㊂各砧穗组合的穗砧粗度比为0.83~1.04,C S /1103P ㊁C S /3309M 和C S /110R 的嫁接苗无小脚现象,C S /S O 4和C S /5B B 嫁接苗小脚现象不明显㊂就马瑟兰而言,M S /S O 4的接穗年生长量和新梢节间长均显著高于自根苗和其他砧穗组合,比自根苗分别高46.71%㊁13.78%㊂M S /3309M 的接穗年生长量显著高于自根苗㊂M S/1103P ㊁M S /3309M 和M S /5B B 的新梢节间长与自根苗无显著性差异,M S /5B B 和M S /110R 的接穗年生长量与自根苗无显著性差异㊂M S/110R ㊁M S /3309M 和M S /S O 4的节间数均显著高于自根苗的,M S /1103P 和M S /5B B 的与自根苗无显著性差异㊂M S /S O 4和M S /110R 的接穗径粗分别为7.16mm ㊁7.23mm ,显著高于其他砧穗组合㊂各砧穗组合的主干径粗均显著高于自根苗的,其中M S /3309M (7.48mm )的最粗,比自根苗粗22.22%,其次为M S /S O 4和M S/110R ,分别比自根苗粗14.22%㊁16.67%㊂各砧穗组合的穗砧粗度比为0.84~1.02,且M S/1103P ㊁M S /3309M 和M S /5B B 的嫁接苗无小脚现象,M S /S O 4和M S /110R 嫁接苗的小脚现象不明显㊂2.3 不同砧木对赤霞珠和马瑟兰枝条抗寒性的影响由图3所示,随着胁迫温度的降低, 赤霞珠和马瑟兰与砧木的砧穗组合枝条的电导率均逐渐升高㊂就赤霞珠而言,4ħ~-14ħ低温处理期间,C S /5B B ㊁C S /3309M 和C S /110R 枝条的相对电导率变化最平缓,C S /S O 4和C S 的相对电导率呈先升后降㊂-18ħ~-26ħ期间,C S 和㊃446㊃西北农业学报33卷5个砧穗组合的相对电导率急剧升高,其中C S/110R 的升高幅度较大㊂-22ħ时,C S /S O 4和C S /1103P 枝条的相对电导率最低㊂就马瑟兰而言,4ħ~-14ħ低温处理期间,M S /110R ㊁M S /5B B 和M S /3309M 的相对电导率呈先升后将的趋势,M S /1103P ㊁M S /S O 4和M S 缓慢升高㊂-18ħ~-26ħ期间,M S 和5个砧穗组合的相对电导率急剧升高㊂图2 不同砧木对赤霞珠和马瑟兰枝条生长的影响F i g .2 E f f e c t s o f d i f f e r e n t r o o t s t o c k s o n g r o w t h o f C a b e r n e t S a u v i g n o n a n d M a r s e l a n g r a pe v i n e 如图4所示,不同低温处理的电解质渗出率运用L o gi s i t i c 方程 S 曲线拟合后, 赤霞珠 C S /5B B 组合的半致死温度最低,为-24.67ħ,其次为C S /S O 4(-24.25ħ),C S 的最低,为-23.14ħ㊂马瑟兰 M S /5B B 组合的半致死温度最低,为-26.46ħ,其次为M S /3309M(-25.17ħ),M S 的最低,为-24.31ħ㊂图3 不同低温处理后葡萄枝条相对电导率的变化F i g .3 C h a n g e s o f r e l a t i v e c o n d u c t i v i t y o f g r a p e s h o o t s u n d e r l o w t e m pe r a t u r e ㊃546㊃4期朱燕芳等:不同砧木对河西走廊酿酒葡萄枝条及果实品质的影响图4 不同低温处理后葡萄枝条的半致死温度(L T 50)F i g .4 E f f e c t o f l o w t e m p e r a t u r e o n s e m i l e t h a l t e m p e r a t u r e s (L T 50)o f g r a pe s h o o t s 2.4 不同砧木对赤霞珠和马瑟兰物候期的影响由表2可以看出,结合3a 物候期的调查,赤霞珠与4种砧木的砧穗组合和自根苗的萌芽期大体在4月下旬,C S /S O 4砧穗组合的萌芽期比自根苗的早3d ㊂新梢生长期均在5月初,C S/3309M 砧穗组合比自根苗晚2d ,C S /1103P 和C S /110R 砧穗组合比自根苗早1d㊂盛花期均在6月初,其中C S /S O 4砧穗组合比自根苗早4d,C S /3309M 砧穗组合比自根苗晚3d㊂转熟期均在8月底,各砧穗组合的转熟期均较自根苗的推迟1~5d ,其中C S /3309M 组合的比自根苗晚5d ㊂各砧穗组合的萌芽~成熟时间均增加1~3d㊂马瑟兰与4种砧穗组合和自根苗的萌芽期大体在4月下旬,各砧穗组合的萌芽期均比自根苗的推迟1~3d ,其中M S /S O 4砧穗组合比自根苗晚3d ㊂新梢生长期均在5月初,M S /S O 4和M S /3309M 砧穗组合的比自根苗的晚2d㊂盛花期均在6月初,M S /S O 4和M S /1103P 砧穗组合比自根苗晚2d ,M S /3309M 砧穗组合晚3d,M S /5B B 砧穗组合晚1d㊂转熟期均在9月初,M S /S O 4砧穗组合与自根苗为同一天,M S/1103P ㊁M S /110R 和M S /5B B 砧穗组合均比自根苗晚1d ㊂M S /5B B 砧穗组合与自根苗的萌芽-成熟时间一致,M S /S O 4砧穗组合比自根苗少3d,M S /1103P 和M S /3309M 砧穗组合比自根苗少2d㊂表2 不同砧木对赤霞珠和马瑟兰物候期的影响T a b l e 2 E f f e c t s o f d i f f e r e n t r o o t s t o c k s o n p h e n o p h a s e o f C a b e r n e t S a u v i g n o n a n d M a r s e l a n g r a pe v i n e 砧穗组合S t o c k -s c i o n c o m b i n a t i o n萌芽期S p o r u t 展叶期N e w l e a v e s新稍生长T i p gr o w t h 盛花期P r o f u s e f l o w e r幼果出现B a b y fr u i t 转熟期V e r a s i o n 萌芽-成熟/dB u d s -m a t u r i t yC S 04-2705-0205-0606-0206-0908-27151C S /1103P 04-2605-0205-0506-0406-1208-30152C S /S O 404-2405-0305-0606-0106-0908-28154C S /3309M 04-2605-0405-0806-0506-1308-31152C S /110R 04-2505-0205-0506-0306-0808-28153C S /5B B 04-2505-0305-0706-0406-1108-30153M S 04-2205-0105-0406-0306-1009-01156M S /1103P 04-2405-0205-0506-0506-1109-02154M S /S O 404-2505-0205-0606-0506-1209-01153M S /3309M 04-2405-0305-0606-0606-1209-03154M S /110R 04-2305-0205-0506-0306-1209-02155M S /5B B 04-2205-0205-0606-0406-1309-02156㊃646㊃西北农业学报33卷2.5不同砧木对赤霞珠和马瑟兰果实品质的影响如图5所示,不同砧木对赤霞珠和马瑟兰果实品质的影响不同㊂对于赤霞珠而言,C S/3309M组合果实的可溶性固形物为26.33%,显著高于其他砧穗组合和自根苗的,比自根苗高7.03%㊂C S/5B B和C S/110R组合果实的可溶性固形物分别为26.06%㊁25.77%,比自根苗高5.81%㊁4.76%㊂5个砧穗组合果实的还原糖含量均低于自根苗,其中C S/S O4果实的还原糖含量为266.41m g/g,显著高于其他砧穗组合㊂C S/110R组合果实的还原糖含量最低,为183.09m g/g㊂C S/S O4组合果实的可滴定酸含量为0.265%,显著高于自根苗和其他砧穗组合, C S/1103P㊁C S/110R㊁C S/5B B㊁C S/3309M组合果实的可滴定酸含量分别为0.230%㊁0.185%㊁0.235%㊁0.230%,均比自根苗的低9.80%㊁27.45%㊁7.84%㊁9.80%,其中C S/110R组合果实的可滴定酸含量最低㊂C S/1103P㊁C S/110R㊁C S/5B B果实的总酚含量分别为12.91m g/g㊁13.96m g/g㊁12.29m g/g,显著高于自根苗,其中C S/110R的最高,比自根苗高18.91%㊂C S/ 3309M㊁C S/S O4果实的总酚含量分别为11.24 m g/g㊁11.02m g/g,低于自根苗的㊂对于马瑟兰而言,M S/1103P㊁M S/110R㊁M S/5B B㊁M S/3309M㊁M S/S O4果实的可溶性固形物均低于自根苗的,其中M S/3309M组合的最高,为26.77%,比自根苗低1.32%,其次为M S/ 110R㊁M S/5B B,为25.47%㊁25.30%,比自根苗低6.12%㊁6.75%㊂5种砧穗组合的果实的还原糖含量均低于自根苗,其中M S/110R组合的最高,为257.72m g/g,比自根苗低5.08%,其次为M S/5B B,为252.00m g/g,比自根苗低7.19%㊂M S/S O4组合果实的可滴定酸含量为0.305%,显著高于自根苗和其他砧穗组合,比自根苗高17.31%㊂M S/1103P㊁M S/110R组合果实的可滴定酸含量均为0.295%,比自根苗高13.46%㊂M S/S O4果实的总酚含量为15.44m g/g,与自根苗的无显著性差异,M S/1103P㊁M S/110R㊁M S/ 5B B㊁M S/3309M组合的分别为12.01m g/g㊁11.29m g/g㊁12.90m g/g㊁13.87m g/g,分别比自根苗的低22.26%㊁26.93%㊁16.50%㊁10.23%㊂图5不同砧木对赤霞珠和马瑟兰果实品质的影响F i g.5E f f e c t s o f d i f f e r e n t r o o t s t o c k s o n f r u i t q u a l i t y o f C a b e r n e t S a u v i g n o n a n d M a r s e l a n g r a p e v i n e㊃746㊃4期朱燕芳等:不同砧木对河西走廊酿酒葡萄枝条及果实品质的影响2.6不同砧木对赤霞珠和马瑟兰产量的影响由表3可知, 赤霞珠和马瑟兰不同砧穗组合间果实产量存在较大差异㊂对于赤霞珠而言,各砧穗组合果实的单穗质量均高于自根苗的,其中C S/3309M组合的单穗质量最大,为126.20 g,比自根苗高79.51%,其次为C S/S O4组合,为110.43g,比自根苗高57.08%㊂C S/1103P组合的单粒质量最大,为1.14g,比自根苗高5.55%, C S/110R㊁C S/5B B和C S/S O4组合的单粒质量与自根苗无显著性差异,C S/3309M组合的为0.96g,比自根苗低11.11%㊂5种组合的单株产量和每667m2产量均高于自根苗,C S/3309M 的最高,其次为C S/S O4,667m2产量比自根苗分别增产98.42%㊁74.02%㊂对于马瑟兰而言,M S/5B B组合的单穗质量显著高于其他组合和自根苗,为147.79g,比自根苗高29.41%,其次为M S/S O4,为142.10g,比自根苗高24.43%㊂M S/1103P㊁M S/110R㊁和M S/3309M的单穗质量均低于自根苗的,其中M S/3309M的最低,为103.97g,比自根苗低8.96%㊂M S/1103P组合果实的单粒质量最大,为1.23g,比自根苗高20.58%,其次为M S/S O4组合,为1.19g,比自根苗高16.67%,M S/ 110R㊁M S/5B B和M S/3309M组合的单粒质量与自根苗无显著性差异㊂5种组合中,M S/5B B和M S/S O4的单株产量和每667m2产量均高于自根苗,其中每667m2产量分别比自根苗增产29.82%㊁17.98%,M S/1103P㊁M S/110R㊁M S/ 3309M的每667m2产量均比自根苗低,分别比自根苗减产8.77%㊁7.02%㊁8.77%㊂表3不同砧木对赤霞珠和马瑟兰产量的影响T a b l e3E f f e c t s o f r o o t s t o c k s o n t h e y i e l d o f C a b e r n e t S a u v i g n o n a n d M a r s e l a n g r a p e v i n e砧穗组合S t o c k-s c i o n c o m b i n a t i o n 单穗质量/gS i n g l ec l u s t e r m a s s单粒质量/gB e r r y m a s s单株产量/k gY i e l d p e rp l a n t每667m2产量/k gY i e l d p e r a r e aC S70.30ʃ1.03e1.08ʃ0.05b1.27ʃ0.16d403.86C S/1103P97.80ʃ1.25c1.14ʃ0.06a1.76ʃ0.19c559.68C S/110R87.30ʃ0.98d1.03ʃ0.14b1.66ʃ0.10c527.88C S/5B B89.40ʃ1.01d1.06ʃ0.12b1.79ʃ0.15c569.22C S/3309M126.20ʃ1.04a0.96ʃ0.11c2.52ʃ0.14a801.36C S/S O4110.43ʃ0.99b1.08ʃ0.14b2.21ʃ0.21b702.78M S114.20ʃ1.23c1.02ʃ0.11c2.28ʃ0.15c725.04M S/1103P109.80ʃ1.05d1.23ʃ0.12a2.08ʃ0.18d661.44M S/110R106.12ʃ1.12e1.09ʃ0.11c2.12ʃ0.20c674.16M S/5B B147.79ʃ1.03a1.07ʃ0.12c2.96ʃ0.14a941.28M S/3309M103.97ʃ0.97f1.09ʃ0.08c2.08ʃ0.17c661.44M S/S O4142.10ʃ1.47b1.19ʃ0.15b2.69ʃ0.14b855.42注:数字表示平均值ʃ标准误㊂小写字母表示同一品种不同砧穗组合间作显著性差异分析(P<0.05)㊂N o t e:T h e f i g u r e s r e p r e s e n t t h e m e a n v a l u eʃs t a n d a r d e r r o r .D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r s i n t h e f i g u r e i n d i c a t e s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e s b e t w e e n d i f f e r e n t s t o c k-s c i o n c o m b i n a t i o n s a t0.05l e v e l.2.7不同砧穗组合对赤霞珠和马瑟兰影响的综合评价如图6所示,通过隶属函数法对同一接穗不同砧穗组合间作综合评价, 赤霞珠砧穗组合综合评价得分由高到低分别为:C S/3309M㊁C S/ 5B B㊁C S/110R㊁C S/S O4㊁C S/1103P㊁C S㊂马瑟兰砧穗组合综合评价得分由高到低分别为:M S/ S O4㊁M S/5B B㊁M S/3309M㊁M S㊁M S/110R㊁M S/ 1103P㊂3讨论3.1不同砧木对赤霞珠和马瑟兰枝条生长及抗寒性的影响嫁接作为果树中重要的无性繁殖技术,使得砧木对接穗的生长结果有一定的影响,直接表现在枝条生长㊁物候期和产量等,进而提升果实的经济价值[11-13]㊂砧木对接穗品种的影响主要表现在对葡萄物候期㊁亲和性等方面[14]㊂本研究表明,㊃846㊃西北农业学报33卷图6不同砧穗组合对赤霞珠和马瑟兰影响的综合评价F i g.6C o m p r e h e n s i v e e v a l u a t i o n o f t h e e f f e c t s o fd i f fe r e n t s c i o n-r o o t s t o c k c o m b i n a t i o n s o n C a b e r n e tS a u v i g n o n a n d M a r s e l a n g r a p e v i n e 1103P㊁3309M和110R与赤霞珠的嫁接苗无小脚现象, 马瑟兰与1103P㊁3309M和5B B的嫁接苗无小脚现象,可能是因为接穗品种不同㊂王伟军等[15]研究表明蜜光/110R无大小脚现象, 1103P㊁S O4㊁5B B㊁3309M与蜜光的组合均存在小脚现象,与本试验结果不同,这可能是由于酿酒葡萄与鲜食葡萄间存在品种差异㊂赤霞珠马瑟兰与3309M㊁S O4和5B B的嫁接成活率均较高,其中C S/3309M㊁M S/5B B的最高,分别为94.44%㊁83.33%,两种酿酒葡萄与110R的嫁接成活率最低,由此表明在河西走廊酿酒葡萄110R不适合作为酿酒葡萄的砧木㊂同时,砧木S O4㊁5B B和110R均显著提高了赤霞珠的接穗年生长量和新梢节间长,S O4和3309M显著提高了马瑟兰枝条的接穗年生长量,表明4种砧木对生长有不同程度促进作用,其中110R与赤霞珠嫁接苗的最长,可见110R可增强葡萄树势,这与范培格等[16]㊁黄家珍[17]㊁李超等[18]的研究结果一致㊂赤霞珠和马瑟兰与各砧木的砧穗组合的主干径粗均显著高于自根苗,且各砧木均可增强树势,这与李敏敏等[19]对河北昌黎产区5B B 嫁接赤霞珠葡萄的研究结果一致㊂河西走廊酿酒葡萄产区因冬季寒冷,葡萄常遭受不同程度的低温伤害,因此砧穗组合枝条抗寒性的研究也是筛选适宜砧木的标准之一[20-21]㊂本试验中,5B B与赤霞珠马瑟兰的嫁接苗枝条的半致死温度最低,分别为-24.67ħ㊁-26.46ħ,表明赤霞珠与S O4㊁马瑟兰与3309M嫁接苗的次之,分别为-24.25ħ㊁-25.17ħ,与范宗民[7]的研究结果一致,同时本试验结果表明2种酿酒葡萄自根苗枝条的半致死温度均低于各砧穗组合,再次证明砧木均可提高接穗的抗寒性㊂3.2不同砧木对赤霞珠和马瑟兰物候期㊁果实品质及产量的影响各砧穗组合间果实品质㊁物候期和产量均有差异[12]㊂本研究结果表明,1103P㊁5B B和3309M 与赤霞珠的嫁接苗的转熟期均比自根苗推迟3~5d,这与王伟军等[15]研究表明不同砧木对蜜光物候期推迟或提前天数为1~3d和林茜等[22]研究表明阳光玫瑰嫁接野酿2号的物候期推迟8~10d的研究结果一致㊂而本试验中, 马瑟兰与各砧木的嫁接苗与自根苗的转熟期无差异,可能是由于砧木㊁品种㊁接穗和生长环境等条件的不同造成㊂此外,产量是决定果树生产经济效益的重要指标[23],5种砧木与赤霞珠的嫁接苗的单穗质量均显著高于自根苗,这与周军永等[24]的研究结果一致㊂5B B和S O4与马瑟兰嫁接苗的单穗质量显著高于自根苗,1103P㊁110R和3309M与马瑟兰嫁接苗的单穗质量低于自根苗,与李敏敏等[25]的研究结果一致㊂赤霞珠与5B B㊁S O4㊁3309M㊁1103P㊁110R的砧穗组合单株产量和每667m2产量均高于自根苗,其中与3309M 嫁接苗的最高,而牛锐敏等[26]的研究结果表明5B B嫁接赤霞珠产量较高,S O4嫁接苗与自根苗接近,110R和1103P降低了产量,与本试验结果不一致,这可能是产地环境㊁土壤状况以及田间管理技术等多因素造成的不同产区差异㊂马瑟兰与5B B和S O4嫁接苗的单株产量和每667m2产量均高于自根苗,而与1103P㊁110R和3309M嫁接苗的每667m2产量低于自根苗的㊂郝燕等[10]研究表明贵人香与110R的嫁接苗的产量降低,与5B B的产量提高,与本结果研究相符㊂但也有研究结果表明马瑟兰嫁接110R和S O4的单株产量与自根苗无显著差异,嫁接5B B 的单株产量显著低于自根苗[24],这些研究与本研究结果有一定的不同,这也从不同方面说明砧木对接穗的影响所受的因素是多方面的,不能单从砧木和接穗自身生长来判定㊂优良砧穗组合最终体现在果实品质的优略上,通过对砧穗组合果实品质比较发现,砧木3309M㊁5B B和110R嫁接的赤霞珠果实的可㊃946㊃4期朱燕芳等:不同砧木对河西走廊酿酒葡萄枝条及果实品质的影响溶性固形物高于自根苗,而嫁接的马瑟兰的低于自根苗,2种酿酒葡萄的5个砧穗组合果实的还原糖含量均低于自根苗,S O4显著提高了赤霞珠果实的可滴定酸含量,110R㊁1103P和S O4提高了马瑟兰果实的酸含量㊂本试验结果与其他研究者S O4砧木降低赤霞珠葡萄果实的还原糖糖含量,增加可滴定酸含量[26-27],砧木5B B㊁3309M㊁S O4显著提高马瑟兰葡萄总酸浓度[28]的研究结论一致㊂砧穗组合果实糖含量降低㊁可滴定酸含量增加,原因可能与2种酿酒葡萄对河西走廊中部产区近祁连山脉多变的条件适应性稍差有关㊂对于酿酒葡萄而言,酚类物质是决定葡萄的重要品质指标[29]㊂本研究中, 赤霞珠与1103P㊁110R和5B B的嫁接苗果实的总酚含量均高于自根苗,与S O4和3309M的嫁接苗果实的总酚含量较自根苗低㊂程建徽等[30]的研究结果表明5B B提高了华佳8号的总酚含量,及郝燕等[10]的研究表明5B B和1103P均提高了贵人香果实的总酚含量的研究结果基本一致㊂而马瑟兰与1103P㊁110R㊁5B B和3309M嫁接苗果实的总酚含量低于自根苗的,与S O4嫁接苗果实的总酚含量与自根苗无显著差异㊂高展等[31]的研究表明5B B提高了玛纳斯流域马瑟兰葡萄果皮总酚含量,S O4降低了总酚含量,本试验结果与此不同,可能是由于地域㊁气候㊁栽培条件等不同所导致㊂4小结本研究结合隶属函数法对同一接穗不同砧穗组合间作综合评价, 赤霞珠砧穗组合综合评价得分由高到低分别为:C S/3309M㊁C S/5B B㊁C S/ 110R㊁C S/S O4㊁C S/1103P㊁C S㊂马瑟兰砧穗组合综合评价得分由高到低分别为:M S/S O4㊁M S/ 5B B㊁M S/3309M㊁M S㊁M S/110R㊁M S/1103P㊂针对河西走廊产区,本试验初步建议以3309M㊁5B B㊁110R作为赤霞珠葡萄嫁接砧木,以S O4㊁5B B和3309M作为马瑟兰葡萄嫁接砧木㊂参考文献R e f e r e n c e:[1]李彦彪,马维峰,贾进,等.河西走廊不同产地赤霞珠酿酒葡萄果实品质评价[J].西北植物学报,2021,41(5):817-827.L I Y B,MA W F,J I A J,e t a l.E v a l u a t i o n o n f r u i t q u a l i t y o fC a b e r n e t S a u v i g n o n w i n e g r a p e s f r o m d i f f e r e n t p r o d u c i n ga r e a s i n H e x i C o r r i d o r[J].A c t a B o t a n i c a B o r e a l i-O c c i d e n-t a l i a S i n i c a,2021,41(5):817-827.[2]白耀栋.3个酿酒葡萄品种适宜河西走廊栽培[J].甘肃林业科技,2021,46(2):43-45.B A I Y D.T h r e e w i n e g r a p e v a r i e t i e s a r e s u i t a b l e f o r c u l t i-v a t i o n i n H e x i C o r r i d o r[J].J o u r n a l o f G a n s u F o r e s t r y S c i-e n c e a n d T e c h n o l o g 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[23]张付春,杨坚,潘明启,等.砧木对赤霞珠9 葡萄果实发育及隐色花色素还原酶基因表达的影响[J].西北农业学报,2019,28(1):59-65.Z HA N G F C H,Y A N G J,P A N M Q,e t a l.E f f e c t s o f r o-o t s t o c k s o n f r u i t d e v e l o p m e n t a n d e x p r e s s i o n o f L e u c o a n-t h o c y a n i n r e d u c t a s e g e n e i n g r a p e b e r r i e s o f C a b e r n e tS a u v i g n o n9 [J].A c t a A g r i c u l t u r a e B o r e a l i-o c c i d e n t a l i sS i n i c a,2019,28(1):59-65.[24]周军永,陆丽娟,孙其宝,等.不同砧木对醉金香葡萄生长及果实品质的影响[J].安徽农业大学学报,2015, 42(1):130-133.Z HO U J Y,L U L J,S U N Q B,e t a l.E f f e c t s o f d i f f e r e n tr o o t s t o c k s o n t h e g r o w t h a n d f r u i t q u a l i t y o f Z u i j i n x i a n gg r a p e[J].J o u r n a l o f A n h u i A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t y,2015,42(1):130-133.㊃156㊃4期朱燕芳等:不同砧木对河西走廊酿酒葡萄枝条及果实品质的影响。

葡萄砧木品种——贝达

葡萄砧木品种——贝达
张福礼
【期刊名称】《《西北园艺(蔬菜)》》
【年(卷),期】2007(000)004
【摘要】葡萄砧木贝达（Beta）属美洲种，原产美国，系美洲葡萄与河岸葡萄的杂交后代。

【总页数】1页(P33)
【作者】张福礼
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.‘贝达’葡萄根系腐解物对土壤酚类物质和速效养分的影响 [J], 李坤;周婷;郭修武;李成祥;郭印山;刘镇东
2.'贝达'砧木嫁接9个酿酒葡萄品种\r产量及果实品质的比较 [J], 高展;王海鸥;蒋丽丽;周龙;杨小平;杜展成
3.寒地"贝达"葡萄酒混合降酸工艺初探 [J], 刘云清; 肖明; 胡禧熙; 李艳青; 朱磊
4.'贝达'砧木与9个酿酒葡萄接穗枝条解剖结构观察 [J], 高展; 尤佳辉; 高林; 周龙; 杜展成
5.寒地“贝达”葡萄酒混合降酸工艺初探 [J], 刘云清;肖明;胡禧熙;李艳青;朱磊因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

不同砧木对阳光玫瑰葡萄幼苗光合特性的影响

不同砧木对阳光玫瑰葡萄幼苗光合特性的影响
刘帅;王志润;陶建敏
【期刊名称】《江苏农业科学》
【年(卷),期】2016(044)009
【摘要】在避雨盆栽条件下，研究夏黑、5 BB、贝达等砧木对阳光玫瑰葡萄幼苗叶片光合特性的影响。

结果发现，不同葡萄砧木嫁接的阳光玫瑰幼苗叶片净光合速率日变化基本呈双峰型曲线。

叶片净光合速率日变化存在差异，所有组合在上午均保持在一个较高水平，但是阳光玫瑰扦插苗明显强于砧穗3个组合。

不同砧穗组合对阳光玫瑰幼苗叶片光合特性有不同程度影响，几个组合之间气孔导度、蒸腾速率等指标差异很大。

表明阳光玫瑰扦插苗是较好的选择。

【总页数】3页(P184-185,186)
【作者】刘帅;王志润;陶建敏
【作者单位】南京农业大学园艺学院，江苏南京210095;扬州大学园艺与植物保护学院，江苏扬州225009;南京农业大学园艺学院，江苏南京210095
【正文语种】中文
【中图分类】S663.104
【相关文献】
1.CO2加富对不同砧木嫁接黄瓜幼苗生长及光合特性的影响
2.避雨栽培对阳光玫瑰葡萄光合特性的影响
3.砧木苗建园对阳光玫瑰葡萄早期丰产性和品质的影响
4.
不同砧木对阳光玫瑰葡萄果实香气的影响5.选择性光技术对‘阳光玫瑰’葡萄光合特性和果实品质的影响
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砧木对葡萄生长结果及生理生化影响的研究的开题报告

砧木对葡萄生长结果及生理生化影响的研究的开题报告
1.研究背景
葡萄是世界上广泛种植的果树之一，具有重要的经济和营养价值。

近年来，越来越多的研究表明，种植葡萄的地面覆盖材料对葡萄生长和果实品质有显著影响。

从砧
木上回收的材料是一种常见的地面覆盖物，其研究在葡萄生长和果实品质方面的应用
具有重要意义。

2.研究目的
本研究旨在探究砧木对葡萄生长结果及生理生化影响的作用机理和程度，为葡萄种植和产业发展提供科学依据和理论基础。

3.研究内容及方法
（1）砧木对葡萄生长的影响：通过对比在砧木上覆盖材料和不覆盖材料的葡萄
生长情况进行实验研究，采用各种指标如叶面积、植株高度、树冠直径、果实质量等
来评价砧木对葡萄生长的影响；
（2）砧木对葡萄生理生化特性的影响：通过测定葡萄根、茎、叶和果实中不同
生理生化指标如叶绿素含量、蛋白质含量、总糖、可溶性糖、维生素C含量等来评价
砧木对葡萄生理生化特性的影响；
（3）砧木对葡萄果实品质的影响：通过测定葡萄果实的品质指标如果实大小、
果重、果皮厚度、果肉含糖量、酸度、总酚含量等来评价砧木对葡萄果实品质的影响；
4.预期成果
通过本研究，预期得到以下成果：
（1）揭示砧木对葡萄生长和果实品质的影响机理和程度；
（2）为葡萄种植管理和产业发展提供科学依据和理论基础；
（3）为其他作物废弃物、树叶等的利用提供借鉴和启示。

不同砧木对‘赤霞珠’酿酒葡萄果实品质的影响

不同砧木对‘赤霞珠’酿酒葡萄果实品质的影响
徐伟;陈光;白世践;再吐娜·买买提;户金鸽
【期刊名称】《北方果树》
【年(卷),期】2022()4
【摘要】以不同砧木嫁接的‘赤霞珠’为试材,以自根苗为对照,于葡萄果实转色初期开始采样直至果实成熟,测定不同时期果粒质量、果实可溶性固形物含量、可滴定酸、pH值,果皮花色苷和单宁含量。

结果表明,果实发育成熟过程中,果粒质量、可溶性固形物含量、pH值和果皮花色苷含量缓慢增加,果实可滴定酸含量和果皮单宁含量下降。

果实成熟时,SO4、5BB、3309M和101-14砧木降低了果粒质量、pH值和果皮单宁含量,提高果实可滴定酸含量;3309M和101-14可提高果实可溶性固形物含量,SO4和5BB降低了果实可溶性固形物含量;5BB、3309M和101-14提高了果皮花色苷含量,其中‘赤霞珠’/101-14的花色苷含量最高
(0.92mg/g),比对照提高33.33%;SO4砧木降低了果皮花色苷含量。

【总页数】4页(P8-10)
【作者】徐伟;陈光;白世践;再吐娜·买买提;户金鸽
【作者单位】新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
【相关文献】
1.不同砧木对‘赤霞珠’葡萄生长及果实品质的影响
2.SO4砧木对赤霞珠葡萄果实品质的影响
3.砧木对‘赤霞珠’葡萄生长和果实品质的影响
4.不同砧木对赤霞珠葡萄叶片光合特性及果实品质的影响
5.河西走廊不同产地'赤霞珠'酿酒葡萄果实品质评价
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低温胁迫下‘贝达’和‘赤霞珠’葡萄不同组织糖含量及细胞结构的变化

低温胁迫下‘贝达’和‘赤霞珠’葡萄不同组织糖含量及细胞结构的变化姜寒玉;雷天翔;李唯;何百鋆【期刊名称】《果树学报》【年(卷),期】2015(32)4【摘要】【目的】比较低温胁迫下‘贝达’和‘赤霞珠’葡萄不同组织糖含量及细胞结构的变化。

【方法】以抗寒砧木‘贝达’和低温敏感品种‘赤霞珠’盆栽苗为试验材料,采用低温处理的方法,研究了两个葡萄品种在低温胁迫下不同组织糖含量、茎段解剖和超微结构的变化。

【结果】2个品种受到低温胁迫时能通过快速提高蔗糖含量来适应外界低温。

各器官对低温胁迫的敏感性不同,叶片通过提高碳水化合物含量对低温胁迫迅速响应,其次为茎段,根部最为迟缓。

从茎段的解剖结构变化来看,‘贝达’细胞小、层数多,角质层厚,在低温胁迫下淀粉粒积累早、数量多,而‘赤霞珠’细胞大。

层数少,角质层薄,在低温胁迫下淀粉积累晚、数量少;从茎段细胞的超微结构变化来看,低温胁迫对‘赤霞珠’细胞损伤更为严重,胁迫至6 d,叶绿体双层膜破裂,部分叶绿体的类囊体解体松散,细胞器降解。

‘贝达’部分细胞质中亦发现一定数目呈同心圆排列的多层膜结构。

【结论】抗寒砧木‘贝达’茎段在低温逆境下的解剖及超微结构与低温敏感品种‘赤霞珠’存在明显差异,同时各器官对低温的糖积累响应亦有不同,研究结果为不同葡萄品种间的抗寒性差异提供了细胞学证据。

【总页数】8页(P604-611)【关键词】葡萄;低温胁迫;解剖结构;超微结构;糖含量【作者】姜寒玉;雷天翔;李唯;何百鋆【作者单位】甘肃农业大学生命科学技术学院;中国科学院西北高原生物研究所;甘肃紫轩酒业公司【正文语种】中文【中图分类】S663.1【相关文献】1.生长调节剂对赤霞珠葡萄枝条和根系可溶性糖含量的影响 [J], 王文举;王振平;平吉成;牛锦凤2.不同发育时期及外源处理后赤霞珠葡萄脂氧合酶活性及脂肪酸含量变化 [J], 鞠延仑;陈腾;高金珊;房玉林;王凯;张振文3.葡萄品种贝达和赤霞珠碳氮同化特性的研究 [J], 车永梅;谢鹏;赵方贵;刘新4.水分胁迫对'赤霞珠'葡萄不同叶龄叶片糖含量及相关代谢酶活性的影响 [J], 郭帅奇;刘竞择;张艳霞;陈祖民;史晓敏;王振平5.低温胁迫改变葡萄不同组织糖含量及细胞结构 [J], 高敏因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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贝达砧木对九个酿酒葡萄光合与叶绿素荧光特性的影响作者：高展彭媛媛董凯向周龙刘春燕杜展成来源：《山东农业科学》2018年第12期摘要：为了探索以贝达为砧木的几个酿酒葡萄品种在焉耆盆地的生态气候适应性及其应用价值，从而为该地区酿酒葡萄筛选适宜的砧穗组合提供理论依据，用以贝达为砧木的9个酿酒葡萄栽培品种为试验材料，研究贝达砧木对不同酿酒葡萄品种生长势、光合特性和叶绿素荧光参数的影响。

结果表明，酿酒葡萄品种中维代尔的穗砧比为1.05，最接近于1，且坐果量最高，达到15.00穗/株。

赤霞珠、梅鹿辄、维代尔、北红有较高的净光合速率（Pn）、最大光化学量子产量（Fv/Fm）、PSⅡ的潜在活性（Fv/Fo）、PSⅡ实际光化学效率（ΦPSII）及较低的非光化学猝灭系数（NPQ）。

通过主成分分析进一步发现不同酿酒葡萄生长情况由强到弱的顺序为：梅鹿辄>维代尔>北红>赤霞珠>烟七三>黑比诺>北玫>白雷司令>霞多丽。

综合分析认为以贝达为砧木的梅露辄、维代尔、北红和赤霞珠具有较强的亲和性，光合性能良好，对当地环境条件适应性强。

关键词：贝达砧木;酿酒葡萄;生长势;光合特性;叶绿素荧光参数中图分类号：S663.101文献标识号：A文章编号：1001-4942（2018）12-0035-06新疆葡萄栽培面积大，2016年已达15万公顷，长期以来繁殖以扦插为主，但在生产中发现葡萄扦插苗栽培后存在树体生长势偏弱、前期产量较低、花芽分化率低、丰产性不稳定等现象[1]。

而嫁接栽培可使树体的各项光合参数均显著高于实生树，有利于同化产物的积累，可以增加产量，提前结果[2，3]。

韩晓等[4]研究发现适宜砧木的选配可改善“87-1”葡萄叶片质量，提高净光合速率。

李超等[5]研究表明适宜的砧木可提高‘赤霞珠’葡萄接穗生长势、果实质量以及净光合速率。

陈哲[6]研究发现砧穗组合嫁接亲和性高的‘井岗红糯’荔枝叶片所具有的叶绿素含量更高，同时叶片的净光合速率较高。

唐艺荃等[7]通过萌芽率、成活率、生长指标、光响应曲线和荧光参数等指标综合评价山核桃属种间嫁接亲和性，发现嫁接亲和性强的砧穗组合的嫁接苗生长势强，光合性能良好。

可见，砧穗亲和性是决定嫁接成功与否的最基本条件，亲和性强的砧穗组合可以充分发挥砧木和接穗的优势，最佳的砧穗组合往往具有最强的亲和性[8，9]。

嫁接亲和性由诸多因素控制，是遗传物质表达的结果，同时还受生理生化与解剖结构等诸多因素的影响[10]。

但目前从光合与叶绿素荧光角度探究对酿酒葡萄嫁接亲和性影响的报道还较少。

焉耆盆地位于新疆塔里木盆地东北侧，属于典型的大陆性暖温带干旱气候，具有阳光充裕、有效积温高、热量丰富、昼夜温差大等特点，该区域处于北纬44°酿酒葡萄种植“黄金纬度”带，具有生产高品质酿酒葡萄得天独厚的优势。

但焉耆盆地冬季严寒，年均降水量稀少，土壤盐渍化日趋严重，严重影响了该地区酿酒葡萄产业的发展[11]。

选择适宜的砧木嫁接以提高接穗品种的生态适应能力，进而提高酿酒葡萄的产量与品质，对新疆葡萄酒产业健康、可持续发展具有重要意义。

贝达（Vitis riparia ×Vitis labrusca）是一种较好的抗寒砧木，嫁接亲和力好，成苗率较高[12]。

本研究比较分析了以贝达为砧木嫁接的不同酿酒葡萄的生长势、光合及叶绿素荧光参数，以期从光合生理的角度阐明贝达砧木与9个接穗品种之间的亲和性，同时探究嫁接树对焉耆盆地光温湿的适应性，以筛选出在焉耆盆地与贝达砧木亲和性良好的酿酒葡萄品种，为该地区生产上贝达砧木接穗的合理选择与利用提供参考依据。

1;材料与方法1.1;试验地概况及试验材料试验园位于新疆焉耆盆地芳香庄园葡萄种植基地，处天山南麓焉耆盆地东北部的和硕县曲惠乡境内。

境内热量适中，光照充足，年均气温8.5℃，最冷月平均气温-11.2℃，最热月平均气温23.2℃，极端最高气温为38.8℃，极端最低气温为-30.7℃;年日照时数2 980 h，平均无霜期185 d，年均降水量79.8 mm，蒸发量1 876.7 mm。

供试土壤主要理化性质为：pH 7.9，有机质含量[JP3]25.6 g/kg，碱解氮64.9 mg/kg，速效磷23.7 mg/kg，速效钾148 mg/kg。

2012年春进行接穗自根苗定植，9个接穗品种及其栽种株数分别为赤霞珠380株、梅鹿辄378株、霞多丽380株、黑比诺347株、白雷司令360株、北玫232株、北红214株、维代尔151株、烟七三102株。

2014年春进行贝达自根苗定植，株行距为4 m×0.7 m，南北行向，土质为沙壤土，前茬作物为向日葵。

2016年5月对贝达砧木进行劈接，单臂篱架栽培，无主蔓扇形整形。

芳香庄园葡萄种植基地采用常规肥水管理，秋季果实采收后立即施有机肥2.7×104 ;kg/hm2，于花前在行间开条沟施10 kg/hm2硫酸钾肥，于幼果发育和花芽分化期在行间开条沟施30 kg/hm2氮磷钾复合肥（17∶13∶15）;采用滴灌的方式一年灌水25次，每次灌水时长为12 h。

2017年测定试验结果。

1.2;试验方法1.2.1;不同砧穗组合生长情况;在果实转色期，每个砧穗组合选取生长中庸、无病虫害且生长势基本一致的植株5株，并贴标签标记，共计45株。

在葡萄生长阶段测量其生长势指标：（1）砧木粗度：测量嫁接部位以下2 cm处直径;（2）接穗粗度：测量嫁接部位以上2 cm处直径;（3）节间长度：量取接穗一年生枝第3节间长;（4）节间粗度：测量接穗相同部位一年生枝基部1 cm处的直径;（5）新梢数：统计试验接穗一年生枝数;（6）坐果量：统计供试单株的果穗数。

1.2.2;光合參数测定;每个砧穗组合选取生长中庸、无病虫害且生长势基本一致的植株5株，每株中上部选取3个一年生新梢，选取每个新梢第3节位的1片功能叶进行测量。

参照刘春燕等[13]的测定方法，利用LI-6400XT型便携式光合仪（美国LI-COR公司生产）于上午7∶40—9∶40测定光合参数，包括气孔导度（Gs）、蒸腾速率（Tr）、净光合速率（Pn）和细胞间CO2浓度（Ci），计算水分利用效率（WUE），即Pn/Tr，光合有效辐射（PAR）约为1 000 μmol/（m2·s）。

1.2.3;荧光参数测定;参照刘春燕等[13]的方法，测定光合参数的同时采用FMS-2便携脉冲调制式荧光仪进行叶绿素荧光参数测定。

将暗适应夹夹在已选定的并经过充足光适应的成熟功能叶片上，测定自然光下叶绿素荧光参数变化，并得出实际光化学效率（ΦPSⅡ）。

叶片暗适应30 min后，测定暗适应下初始荧光（Fo）、最大荧光（Fm）、可变荧光（Fv）等荧光参数，并计算非光化学猝灭系数（NPQ）、PSⅡ最大光能转化效率（Fv/Fm）。

PSⅡ最大光化学效率（Fv/Fm）=（Fm-Fo）/Fm，实际光化学效率（ΦPSⅡ）=（Fm′-Fs）/Fm′，非光化学猝灭系数（NPQ）=（Fm-Fm′）/Fm′。

1.3;数据分析采用Microsoft Excel 2007进行数据整理，SPSS 19.0对差异显著性指标进行Duncan’s多重比较，并参照程建徽等[14]的方法对数据进行主成分分析。

2;结果与分析2.1;贝达砧木对不同酿酒葡萄生长势的影响由表1 可知，以贝达为砧木的不同酿酒葡萄间生长势存在显著差异。

9个酿酒葡萄品种的穗砧粗度比接近于1，其中维代尔最接近于1，穗砧比为1.05，烟七三最高，达到1.23，北玫最低只有0.82。

从一年生枝生长量来看，北玫的节间长度最大，达到72.60 mm，而白雷司令的节间长度最小，仅为38.03 mm。

北红的节间粗度最大，达到4.40 mm，而白雷司令的节间粗度最小，仅为3.43 mm。

梅露辄的新梢数最大，达到7个/株，而霞多丽的新梢数最小，仅为3.60个/株。

从生殖生长情况来看，维代尔的坐果量最高，达到15.00穗/株，而北红的坐果量最低，仅为4穗/株。

2.2;贝达砧木对不同酿酒葡萄叶片光合参数的影响由表2可知，以贝达为砧木的不同酿酒葡萄叶片光合参数具有显著差异。

赤霞珠、梅鹿辄、维代尔3个品种的Pn较高，北玫的Pn最低，仅为1.792 μmol/（m2·s）;赤霞珠的Gs值高达0.115 mmol/（m2·s），而北玫的Gs值仅为0.004 mmol/（m2·s）;赤霞珠的Tr最高，达到1.644 mmol/（m2·s），北玫的Tr最低，仅为0.420 mmol/（m2·s）;霞多丽的Ci最高，达到243.039 μmol/mol，而梅露辄的Ci最低，仅为190.350 μmol/mol;霞多丽的WUE最大，达到5.766 mmol/mol，而黑比诺的WUE最小，仅为3.146 mmol/mol。

2.3;贝达砧木对不同酿酒葡萄叶绿素荧光动力学参数的影响荧光动力学参数体现了PSⅡ反应中心的综合活力，由表3可知，以贝达为砧木的不同酿酒葡萄间叶片荧光动力学参数具有显著差异，其中赤霞珠、维代尔2个品种的PSⅡ反应中心的综合活力较大。

ΦPSⅡ代表PSⅡ的实际光化学效率， Fv/Fm是暗适应下 PSⅡ原初光能转化效率，维代尔、赤霞珠、黑比诺的ΦPSⅡ、Fv/Fm较高，白雷司令的ΦPSⅡ、Fv/Fm最低。

Fv/Fo是PSⅡ的潜在活性，赤霞珠、维代尔、北红的Fv/Fo较高，白雷司令的Fv/Fo最低，僅为3.440。

NPQ是非光化学猝灭系数，白雷司令、霞多丽、北玫的NPQ较高，梅露辄的NPQ 最小，仅为1.508。

2.4;贝达砧木对不同酿酒葡萄生长情况影响的主成分分析对试验中17个指标进行主成分分析，由表4可知前5个主成分的累计贡献率达到66.858%。

主成分1中Pn、新梢数具有较高载荷，分别为0.21、0.183。

Fo、Fv/Fm、Fm、Fv/Fo、Ci在主成分2上具有较高载荷，分别为-0.238、0.273、0.234、0.197、-0.183。

穗砧粗度比在主成分3上具有较高载荷，达到-0.353。

节间长、座果量在主成分4上具有较高载荷，分别为-0.308、0.196。

ΦPSⅡ、Gs、节间粗在主成分5上具有较高载荷，分别为0.730、-0.290、0.247。

选取17个指标中载荷较高的13个指标再次进行主成分分析，得到表5。

由表5可知，前5个主成分的累积贡献率为68.955%，基本保留了原始变量的绝大部分信息。

根据主成分载荷矩阵和特征值计算出前5个主成分的特征向量。

将得到的特征向量和标准化后的数据相乘，得出主成分1、主成分2、主成分3、主成分4、主成分5的表达式：F1=-0.574X1+0.722X2-0.052X3+0.689X4+0.654X5+0.580X6+0.531X7-0.125X8+0.013X9+0.270X10+0.169X11+0.120X12-0.529X13;F2=0.358X1-0.401X2-0.276X3-0.180X4-0.042X5+0.519X6+0.499X7+0.587X8+0.558X9+0.507X10-0.010X11+0.557X12+0.131X13;F3=0.323X1-0.105X2-0.120X3-0.016X4+0.020X5+0.030X6+0.103X7-0.652X8-0.445X9+0.386X10+0.784X11+0.257X12+0.308X13;F4=0.022X1+0.075X2+0.413X3+0.144X4+0.370X5-0.390X6-0.495X7-0.122X8+0.456X9+0.477X10-0.088X11+0.341X12+0.090X13;F5=-0.048X1+0.0641X2+0.797X3-0.232X4-0.307X5+0.195X6+0.107X7+0.177X8-0.138X9+0.185X10+0.211X11-0.070X12-0.199X13。