奶制品的调研报告
奶制品配送调研报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除奶制品配送调研报告篇一：奶制品的调研报告大众对奶制品消费需求市场调查报告目录摘要2一、调查背景简要陈述2二、调查研究目标2三、调查研究方法扼要陈述2四、主要调研结果的简要陈述3五、结论与建议的简要陈述3正文4分析结果4一、样本4二、大众购买奶制品情况分析5三、奶制品对大众生活影响的分析8四、大众对奶制品品牌看法的分析9五、奶制品宣传途径的分析11六、大众对奶制品的了解程度分析12调查结论及建议14局限性15附录16调查方案16调查问卷18摘要一、调查背景简要陈述近年来，随着人们物质生活水平提高，人们越来越重视身体健康。
而奶制品作为大众最熟知的营养食品，奶制品需求量在不断增加。
随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。
因此，我们在20XX年12月初对哈尔滨市香坊区市民进行了问卷调查。
二、调查研究目标1、了解不同年龄段和不同职业的消费者对奶制品的消费状况。
2、了解奶制品对消费者的重要程度及消费者的需求量。
3、了解消费者对奶制品品牌的偏好及原因及获取奶制品信息的渠道。
4、调查消费者对奶制品种类的偏好及对各种包装的喜爱程度。
5、调查消费者对奶制品新品牌的态度。
三、调查研究方法扼要陈述本次调查数据的收集方式为问卷调查法，为保证随机性，采用街头拦截式以及通过互联网发放问卷等方式选定被调查者。
四、主要调研结果的简要陈述通过此次问卷调查，整理数据后发现，大多数人认为奶制品在日常生活中很重要，人们购买奶制品的主要目的是减压保健。
而在购买奶制品的过程中，人们主要注重的是质量，并且信任大型超市的信誉。
现在人们购买奶制品的种类和品牌在逐渐增加，证明现在奶制品产业在不断的增加和创新。
新品牌的数量越来越多，奶制品将逐渐步入多元化。
乳制品行业调研报告(精选)(二)2024
乳制品行业调研报告(精选)（二）引言概述乳制品行业一直以来都是全球食品产业中的重要组成部分。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品的消费需求也呈现出稳定增长的趋势。
本文将从市场规模、产品种类、行业竞争、消费者需求和未来发展趋势等方面对乳制品行业进行调研，为相关企业和投资者提供参考。
正文一、市场规模1. 全球乳制品市场的规模不断扩大，主要受益于亚洲地区的快速增长。
2. 中国乳制品市场是全球最大的市场之一，消费者需求持续增长。
3. 新兴市场的崛起为乳制品行业创造了更多的发展机会。
4. 全球乳制品行业的市场集中度逐渐提高，大型企业占据主导地位。
5. 乳制品的出口市场也日渐壮大，出口额逐年增加。
二、产品种类1. 常见的乳制品产品包括牛奶、奶粉、乳酸菌饮料、酸奶等。
2. 乳制品行业中的新产品不断涌现，如高蛋白乳制品、无乳糖产品等。
3. 乳制品行业还不断创新，推出功能性乳制品，满足消费者的个性化需求。
4. 乳制品行业还积极开发健康食品，推出低脂、低糖产品。
5. 有机乳制品在市场上的份额逐渐增加，受到越来越多消费者的青睐。
三、行业竞争1. 大型乳制品企业具有较强的品牌影响力和市场占有率。
2. 乳制品行业的竞争主要体现在产品品质、价格和服务上。
3. 行业内竞争激烈，差异化经营和创新能力成为企业竞争的关键。
4. 新兴品牌通过渠道拓展和产品差异化来提升竞争力。
5. 乳制品行业的竞争还受制于原材料价格、政策环境等因素。
四、消费者需求1. 消费者对乳制品的安全性和健康性要求越来越高。
2. 乳制品行业需要满足不同年龄、不同需求群体的消费者需求。
3. 个性化定制成为乳制品行业的一个发展趋势。
4. 消费者对产品品质、口感、包装等方面要求不断提升。
5. 乳制品的品牌形象和口碑对消费者购买决策的影响越来越大。
五、未来发展趋势1. 乳制品行业将继续受益于消费需求的持续增长。
2. 高品质、健康、功能性乳制品将成为未来的发展方向。
乳制品市场调研报告
乳制品市场调研报告第一部分：引言乳制品是人们日常生活中常见的食品之一，其种类包括牛奶、乳酪、黄油等。
随着人们对健康和营养的关注不断增加，乳制品市场也呈现出稳定增长的趋势。
本报告旨在对乳制品市场进行调研，以便更好地了解市场需求和发展趋势。
第二部分：市场概况1. 市场规模据市场研究数据显示，乳制品市场在过去几年中保持了稳定的增长，销售额逐年攀升。
预计未来几年内，乳制品市场规模将继续增长。
2. 市场细分乳制品市场可分为牛奶、乳酪、黄油等多个细分市场。
其中，牛奶市场占据了乳制品市场的主导地位，乳酪市场也呈现出快速增长的趋势。
第三部分：市场需求1. 健康意识提升随着人们对健康的关注不断增加，乳制品作为富含营养成分的食品备受青睐。
越来越多的消费者选择乳制品作为日常膳食的一部分，并对乳制品的质量和原材料来源提出更高要求。
2. 品牌认知和信任度消费者对乳制品品牌的认知和信任度也影响着市场需求。
知名品牌在市场中具有竞争优势，消费者更愿意选择那些信誉良好、品质可靠的品牌。
第四部分：市场竞争1. 品牌竞争乳制品市场竞争激烈，知名品牌如蒙牛、伊利、光明等在市场中占据较大份额。
这些品牌通过不断创新和提高产品品质来满足消费者需求，提升市场竞争力。
2. 新进入者除了知名品牌，市场上也不断涌现出新的乳制品品牌。
新进入者通过独特的产品定位和创新的营销手段来争夺市场份额，加剧了市场竞争程度。
第五部分：市场前景1. 市场增长趋势随着人们对健康和营养的关注不断增加，乳制品市场有望继续保持稳定增长的趋势。
预计未来几年，市场规模将进一步扩大。
2. 产品创新乳制品企业需要通过不断创新来满足消费者的需求，并提供差异化的产品。
新产品的引入将进一步推动市场的发展。
第六部分：结论乳制品市场在现代社会中扮演着重要的角色，市场规模庞大且持续增长。
消费者对乳制品的需求不断提升，对品牌的认知和信任度也影响着市场竞争力。
随着健康意识的提高和产品创新的推动，乳制品市场有望迎来更加广阔的发展前景。
乳制品调查报告
乳制品调查报告篇一：乳制品市场调查报告调查结果：说明：本次市场调查的地点是开发区第三大街乐购超市，主要针对乳产品中的冷链奶及相关产品，由于条件限制，调查结果有一定的局限性，但是仍然具有一定的参考价值和学习意义。
主要结果：1、目前，本地区市场上销售的乳制品主要有石家庄君乐宝、北京三元、上海光明、内蒙古伊利、内蒙古蒙牛、天津海河几大品牌。
篇二：伊利乳制品市场调查报告网络营销调研报告题目伊利乳制品市场调研报告系部年级经济管理学院3专业学号电子商务目录伊利乳制品市场调查报告一、调查背景随着我国经济的不断发展，我国人民的生活水平进一步得到提高，人们对乳制品的需求也不断扩大，乳制品越来越多地成为我国人民特别是城市居民的生活必需品。
正因为我国的乳制品消费市场广阔，更多的乳制品企业在我国得到了不同程度的发展，其中包括不少外来乳制品企业。
乳制品行业已经成为我国食品行业中增长最大的行业，为我国经济的发展作出了巨大的贡献。
但是，中国乳制品行业也面临着产品生产结构性过剩，生产大规模扩张，产品结构不适应消费者需求的不良局面。
为此，我们小组决定对伊利集团的产品进行市场调查。
调查时间是20XX年11月，调查方式为问卷式访问调查，我们制定了问卷150份，收回有效问卷132份。
各项调查工作结束后，我们将调查内容予以总结，调查报告如下。
二、调查对象的基本情况（一）性别构成比例（问卷问题1）根据调查数据显示，在我们所调查的消费者中，有90人曾经购买过伊利产品，其中男性为60人，占伊利消费者人数的67%；女性为30人，占伊利消费者人数的33%。
（二）年龄构成（问卷问题2）其中18岁以下为14人，占伊利消费者人数的15%，18至24岁38人，占伊利消费者人数的42%，25至30岁13人，占伊利消费者人数的14%，31至40岁8人，占伊利消费者人数的8%，41至50岁13人，占伊利消费者人数的14%，50岁以上4人，占伊利消费者人数的7%。
乳业研究报告
乳业研究报告
一、研究背景
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，乳制品已成为日
常饮食中不可缺少的重要组成部分。
然而，在社会安全、人身健
康等方面频频曝出的负面新闻，使人们开始对乳业产生质疑。
因此，对乳业的安全、健康、发展等问题进行研究，具有重要意义。
二、研究目的
本研究旨在分析当前乳业存在的问题，探究提高乳品质量的途
径和方法，为乳业的发展提供参考和建议。
三、研究内容
1.当前乳业存在的问题
2.提高乳品质量的途径和方法
3.乳业发展建议
四、研究方法
1.文献调研法
2.实地调查法
3.专家访谈法
五、研究结果和发现
1.当前乳业存在的问题
（1）质量问题较为突出，部分企业不合格率居高不下。
（2）乳品广告不当，企业缺乏自我约束。
（3）牛奶商业贿赂问题引发社会关注。
2.提高乳品质量的途径和方法
（1）建立完善的质量管理体系和监督制度，加强对企业的监管。
（2）加强对广告宣传的监管，通过立法规范乳品广告行为。
（3）加强对商业贿赂行为的打击力度，营造良好的市场竞争环境。
3.乳业发展建议
（1）加强乳业标准化建设。
（2）推动产业升级和技术创新。
（3）加大对农业生产和乳业科学研究的投入力度。
六、结论和建议
本研究深入分析了当前乳业存在的问题，并提出了提高乳品质量的途径和方法，同时针对乳业发展提出了一系列建议。
希望相关部门能够严格按照研究结果和建议，加强对乳业的监管，确保人们的健康和乳业的可持续发展。
牛奶销售调研报告
牛奶销售调研报告牛奶销售调研报告一、引言牛奶是一种常见的乳制品，是人们日常饮食中的重要组成部分。
随着人们对健康饮食的需求越来越高，牛奶的销售也逐渐增长。
本报告对当前牛奶销售市场进行了调研，旨在了解消费者对不同牛奶品牌的需求和看法，为牛奶生产企业提供参考。
二、研究方法本次调研采用问卷调查的方式，共发放了500份问卷。
问卷内容涵盖了消费者对牛奶品牌的了解程度、购买频率、选择标准等方面。
三、调研结果1.消费者对牛奶品牌的了解程度结果显示，有60%的消费者对牛奶品牌了解不多，只知道一两个品牌；25%的消费者对牛奶品牌有一定了解，能够说出多个品牌；15%的消费者非常了解牛奶品牌，能够说出市面上几乎所有的品牌。
2.消费者的购买频率结果显示，大约有40%的消费者每天都购买牛奶；30%的消费者每周购买一次；20%的消费者每月购买一次；10%的消费者很少购买牛奶。
3.消费者的选择标准结果显示，消费者选择牛奶的主要标准包括：口感（35%）、价格（25%）、品牌知名度（20%）、营养价值（15%）和包装外观（5%）。
四、分析与讨论1.牛奶品牌的推广和宣传是非常重要的。
结果显示，有相当一部分消费者对牛奶品牌了解不多，只知道一两个品牌。
这意味着牛奶生产企业需要加大对品牌的推广力度，提高消费者对品牌的认知度。
2.消费者对牛奶的购买频率普遍较高。
这说明牛奶是一种日常需求品，消费者对其有较高的依赖性。
牛奶生产企业可以通过保持产品质量和品种新颖来增加消费者的购买欲望。
3.消费者选择牛奶的主要标准包括口感、价格、品牌知名度、营养价值和包装外观。
这些标准反映了消费者对牛奶品质的要求。
牛奶企业应该关注产品的口感和营养价值，提供适合消费者口味和需求的产品，并且在宣传中突出产品的优点。
五、结论通过本次调查，我们得出了以下结论：1.大部分消费者对牛奶品牌了解不多，牛奶生产企业需要加大品牌推广力度。
2.消费者的牛奶购买频率普遍较高，需求稳定。
光明牛奶调研报告
光明牛奶调研报告1. 背景介绍光明牛奶是中国乳品行业的领导者之一，拥有多年的市场经验和广泛的产品线。
为了进一步了解光明牛奶在消费者心中的地位以及市场发展趋势，我们进行了一项调研。
2. 调研方法为了获取准确的数据和客观的结果，我们采用了以下调研方法：2.1. 问卷调查我们设计了一份问卷，针对不同年龄、职业和地域的受访者进行了调查。
问卷涵盖了以下几个方面的内容：•对光明牛奶产品的认知程度•光明牛奶的品牌形象和知名度•对光明牛奶产品质量的评价•对光明牛奶的购买偏好和消费习惯2.2. 线下访谈除了问卷调查，我们还进行了一些线下访谈。
通过与消费者面对面的交流，我们能够更深入地了解他们对光明牛奶的看法，以及他们对乳制品市场的期望和需求。
3. 调研结果与分析通过对收集到的数据进行综合分析，我们得出了以下几个结论：3.1. 光明牛奶的品牌形象良好调研显示，大多数受访者对光明牛奶有一定的认知，并且认为其品牌形象良好。
他们普遍认为光明牛奶是一个可信赖的品牌，产品质量值得信赖。
3.2. 光明牛奶在市场上的竞争优势受访者普遍认为光明牛奶的产品质量较高，口感好，适合全家人饮用。
此外，光明牛奶的价格相对较为亲民，是许多消费者的首选。
3.3. 潜在市场机会尽管光明牛奶在市场上的竞争优势明显，但调研也揭示了一些潜在的市场机会。
例如，调研发现，越来越多的消费者关注乳制品的营养价值和健康效益。
因此，光明牛奶可以进一步推出更多功能性乳制品，以满足不同消费者群体的需求。
4. 建议与展望基于以上调研结果，我们向光明牛奶提出了以下几点建议：4.1. 加强品牌营销光明牛奶的品牌形象良好，但仍有一部分受访者对其了解不深。
因此，我们建议光明牛奶加大品牌推广力度，提高品牌知名度，进一步巩固市场地位。
4.2. 推出更多功能性乳制品调研显示，消费者越来越关注乳制品的营养价值和健康效益。
因此，光明牛奶可以考虑推出更多功能性乳制品，如低脂牛奶、高钙牛奶等，以满足消费者的个性化需求。
国外奶制品市场调研报告
国外奶制品市场调研报告1. 引言奶制品是一种具有重要营养价值的食品，是人们饮食中的重要组成部分。
随着人们对健康饮食的需求不断增加，国外奶制品市场的发展前景十分广阔。
本报告将对国外奶制品市场进行调研，包括市场规模、市场主要品牌、消费者需求和发展趋势等方面的内容。
2. 市场规模根据相关数据统计，国外奶制品市场在过去五年保持了持续增长的态势。
截至2020年，国外奶制品市场总体规模达到了XX亿美元。
其中，以北美和欧洲为主的发达国家市场份额最大，占据了市场总量的60%以上。
亚洲和拉丁美洲地区也呈现出逐渐增长的趋势。
3. 市场主要品牌国外奶制品市场的竞争激烈，主要品牌众多。
以下是国外奶制品市场上几个知名品牌的介绍：3.1 品牌A品牌A是市场上最大的奶制品品牌之一，其产品线包括牛奶、酸奶、奶粉等。
品牌A以其高质量的产品和营养丰富的配方赢得了消费者的青睐，市场占有率一直居于领先地位。
3.2 品牌B品牌B是一家专注于有机奶制品的品牌，其产品注重天然、绿色和健康的理念。
品牌B在消费者中享有很高的声誉，并在市场上有着稳定的市场份额。
3.3 品牌C品牌C是一家专注于功能性奶制品的品牌。
其产品中添加了多种营养成分，旨在满足消费者的个性化需求。
品牌C的产品创新一直是其竞争力的重要来源。
4. 消费者需求消费者对于国外奶制品市场的需求主要体现在以下几个方面：4.1 健康与营养消费者对于奶制品的健康与营养价值非常重视。
他们希望通过饮用奶制品来获得所需的营养元素，并通过调整奶制品的配方来满足其个体化的营养需求。
4.2 可持续发展随着可持续发展理念的不断普及，消费者对于奶制品的生产过程和环境影响也越来越关注。
他们更倾向于选择那些采用环保包装、来源可追溯和注重动物福利的产品。
4.3 创新口味和产品种类消费者对于奶制品的口味和产品种类也提出了更高的要求。
他们期待品牌能够推出创新的口味和产品形式，以满足多样化的消费需求。
5. 发展趋势基于对国外奶制品市场的调研，我们可以得出以下发展趋势：5.1 有机奶制品的市场份额将继续增长随着人们健康意识的提高，对有机奶制品的需求将会持续增长。
乳制品市场调研报告
乳制品市场调研报告乳制品市场调研报告1. 市场概况乳制品市场是指以牛奶为主要原材料，生产出牛奶、奶粉、酸奶、奶酪等产品的市场。
乳制品是人们日常生活中必不可少的食品之一，具有高蛋白、高营养、易吸收等特点，深受消费者的喜爱。
2. 市场规模根据统计数据显示，乳制品市场在过去几年中保持了稳定的增长态势，市场规模逐年扩大。
据预测，未来几年乳制品市场的规模将会继续增加。
3. 市场竞争乳制品市场竞争激烈，主要有本土品牌和国际品牌两大类。
本土品牌主要包括伊利、蒙牛、光明等，国际品牌主要包括雀巢、达能等。
本土品牌具有较为广泛的市场渗透率，而国际品牌则在一些高端市场表现较好。
4. 消费者偏好消费者在选购乳制品时更加注重产品的质量和安全性。
对于一线品牌，消费者有着较高的信任度。
一些消费者也会注重产品的口感和口味。
5. 市场趋势随着人们生活水平的提高，对于乳制品的需求也越来越高。
同时，健康、营养、安全成为了市场的热点，消费者更加注重乳制品的营养成分和添加剂。
6. 市场挑战乳制品市场也面临着一些挑战，其中包括原材料成本上升、销售渠道狭窄等。
另外，一些舆论事件也可能影响到乳制品市场的形象和销量。
7. 市场机遇乳制品市场也存在着一些机遇，例如高端市场的快速发展、新型乳制品产品的推出等。
同时，不同地区的市场需求也有所不同，可以根据市场需求进行产品定位和差异化竞争。
8. 市场展望乳制品市场将会继续保持较高的增长速度。
未来，随着人们对健康的重视和生活水平的提高，对于高品质、高营养、安全的乳制品的需求将会不断增加，市场前景较为看好。
综上所述，乳制品市场作为一个重要的消费品市场，在市场规模扩大的同时，也面临着一些挑战和机遇。
只有不断提高产品质量、注重消费者需求、做好市场调研和品牌营销，乳制品企业才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，并取得更好的市场表现。
乳制品行业消费者偏好调研报告
乳制品行业消费者偏好调研报告一、引言本次调研旨在了解乳制品行业消费者的偏好和购买行为，以帮助企业更好地满足消费者需求、提升产品竞争力。
通过问卷调查和数据分析，我们得出以下结论。
二、调研方法2.1 样本选择我们选择了1000名年龄在18至45岁之间的消费者作为研究对象。
通过社交媒体和线下渠道进行问卷发放，确保样本的广泛性和代表性。
2.2 调查内容调查内容主要包括消费者对不同类型乳制品的偏好、购买乳制品的渠道、购买时考虑的因素等。
2.3 数据分析我们使用SPSS软件对收集到的数据进行统计分析，包括频数分析、卡方检验和相关性分析，从而得出客观而准确的结论。
三、消费者对不同类型乳制品的偏好3.1 奶粉类产品调查显示，%的受访者在家庭中使用奶粉类产品，主要用于给婴幼儿和老人补充营养。
在奶粉品牌选择上，%的受访者认为国际品牌质量更可靠，%的受访者更注重国内品牌的价格和口感。
3.2 酸奶类产品在酸奶类产品中，%的受访者表示每周会购买酸奶，主要选择的品牌包括特仑苏、蒙牛、伊利。
%的受访者偏好水果味酸奶，%的受访者更喜欢原味酸奶。
3.3 奶酪类产品关于奶酪类产品，%的受访者表示他们会经常购买奶酪，主要用于制作西式食品。
在不同类型奶酪中，%的受访者偏好起司奶酪，%的受访者偏好软质奶酪。
四、购买乳制品的渠道4.1 传统零售店调查显示，%的受访者在传统零售店购买乳制品，认为选择多样性、服务态度好。
4.2 在线购买随着电商的快速发展，%的受访者更倾向于在电商平台购买乳制品，主要原因是方便快捷、价格优惠和货品种类丰富。
五、购买时考虑的因素5.1 产品质量和安全性据调查，%的受访者在购买乳制品时最重视产品的质量和安全性。
%的受访者表示他们会关注产品的生产日期、配方、成分等信息。
5.2 品牌知名度%的受访者在购买乳制品时会考虑品牌的知名度，认为知名品牌更有保障。
六、建议与总结根据调研结果，我们给乳制品企业提出以下建议：1. 提高产品质量和安全性，加强生产过程的管控，并提供可靠的产品信息给消费者。
乳制品行业市场调研报告
乳制品行业市场调研报告一、引言乳制品是指以乳汁为基本原料制作的食品，广泛应用于食品行业和饮品行业。
乳制品行业市场发展迅速，具备巨大的潜力和竞争优势。
本报告将对乳制品行业市场进行调研，分析当前行业现状和未来趋势，并提出相关建议。
二、乳制品行业市场分析1. 市场规模根据统计数据，乳制品行业市场规模不断扩大。
消费者对乳制品的需求逐年增加，驱动了市场的增长。
预计未来几年，市场规模将继续增加。
2. 市场品类乳制品市场品类众多，包括液态乳制品、奶粉、乳酪、黄油等。
其中，液态乳制品和奶粉是市场主导品类，占据了较大的市场份额。
3. 市场竞争乳制品行业竞争激烈，市场上存在大量的品牌和企业。
知名乳制品品牌在市场上更具竞争力，而一些小型企业则面临更大的竞争压力。
4. 市场趋势（1）健康乳制品趋势：消费者对健康乳制品的需求增加，健康乳制品市场前景广阔。
（2）多样化产品趋势：消费者对乳制品口味和品类的需求多元化，企业需不断创新研发，推出新产品。
三、乳制品行业市场挑战1. 原料价格波动乳制品行业对原料的依赖度较高，原料价格波动对企业经营产生一定的影响。
企业需关注原料价格变动，并采取相应的调整策略。
2. 产品质量和安全乳制品行业产品质量和安全是消费者关注的重点。
企业需严格控制产品质量，符合相关质量和安全标准。
3. 市场竞争压力市场上乳制品品牌众多，竞争压力巨大。
企业需提升产品品质和服务水平，以增强自身竞争力。
四、乳制品行业市场前景与发展建议1. 市场前景乳制品行业市场前景广阔。
消费者对乳制品的需求稳定增长，加上健康乳制品和原料创新等因素的推动，市场将继续保持良好发展势头。
2. 发展建议（1）积极开发健康乳制品：抓住健康乳制品的市场机遇，加大健康乳制品研发，满足消费者需求。
（2）优化供应链管理：建立高效的供应链体系，降低成本，提高企业竞争力。
（3）加强品牌建设：通过品牌营销和推广活动，提升品牌知名度和消费者认可度。
（4）加强产品质量和安全管理：严格把控产品质量和安全，确保消费者购买的乳制品安全可靠。
蒙牛牛奶的市场调研报告
蒙牛牛奶的市场调研报告市场调研报告：蒙牛牛奶一、引言蒙牛牛奶是中国最著名的乳制品品牌之一，成立于1999年，总部位于中国内蒙古。
蒙牛牛奶以其高品质的产品和广泛的市场渗透率在中国乳制品市场占据重要地位。
本次市场调研报告将对蒙牛牛奶进行全面分析，以了解其市场需求和竞争优势。
二、市场概况1.中国乳制品市场规模和发展趋势乳制品在中国消费市场拥有广阔的前景。
根据中国乳业协会的数据，2024年中国乳制品市场规模达到了1.3万亿元人民币，并且呈现稳定增长的趋势。
中国人口规模庞大，对乳制品的需求量一直居高不下，这为乳制品行业提供了宽阔的市场空间。
2.蒙牛牛奶在市场中的地位蒙牛牛奶作为中国乳制品市场的领军品牌，拥有雄厚的品牌实力和广泛的市场渠道。
根据市场调研机构的数据，截止2024年底，蒙牛牛奶在中国市场的市场份额超过了20%，位列乳制品市场的前三名。
蒙牛牛奶以其高品质和良好的口碑形象深受消费者的喜爱。
三、消费者需求分析1.健康意识的增强随着人们生活水平和健康意识的提高，消费者对优质乳制品的需求不断增加。
蒙牛牛奶以其优良的质量控制和低温灭菌的生产工艺，满足了消费者对于健康和安全的需求。
2.口感和营养结合消费者对牛奶的口感和营养价值也有较高的要求。
蒙牛牛奶不仅口感细腻，而且富含蛋白质、钙和其他微量元素，可以满足不同年龄段的消费者的需求。
3.产品创新与多样化消费者日益增长的需求驱使企业进行产品创新和多样化发展。
蒙牛牛奶通过推出不同包装规格、不同口味和添加功能性成分的产品，满足了消费者对于不同需求的呼声。
四、竞争分析1.同行竞争对手2.竞争优势蒙牛牛奶具有以下竞争优势：（1）品牌知名度高：蒙牛牛奶在中国拥有广泛的品牌知名度和市场认可度，是消费者首选的品牌之一（2）健康与安全：蒙牛牛奶在产品生产过程中严格控制质量标准，并采用低温灭菌工艺，确保产品的健康与安全。
（3）产品多样化：蒙牛牛奶不断推出新产品和创新口味，满足了消费者对于口感和营养的追求。
牛奶市场调研报告
牛奶市场调研报告（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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光明牛奶调研报告
光明牛奶调研报告光明牛奶调研报告引言：光明牛奶作为中国最大的乳制品生产企业之一，一直以来都拥有广泛的市场份额和消费者口碑。
为了深入了解光明牛奶在市场中的竞争力和消费者需求，我们进行了一项调研研究。
调研方法：我们通过在线问卷和面对面访谈两种方式进行调研，共有1000名消费者参与了问卷调查，其中50名消费者接受了面对面访谈。
问卷中包括了对光明牛奶的知晓程度、购买行为、产品偏好以及品牌形象的问题，面对面访谈则加深了对消费者需求和意见的了解。
调研结果分析：1.对光明牛奶的知晓程度：在调研中，约80%的受访者表示他们对光明牛奶有所了解，其中近50%的人购买过光明牛奶产品。
这表明光明牛奶在市场上的知名度较高，而且已经成功吸引了大量的消费者。
2.购买行为：调研结果显示，超过70%的消费者购买牛奶时会优先选择光明牛奶。
其中，产品的质量和口感是消费者购买的主要考虑因素。
此外，品牌形象、价格和包装也对消费者购买决策产生影响。
因此，光明牛奶应该继续保持产品的高质量和口感，并重视品牌营销和产品包装等因素。
3.产品偏好：在调查过程中，我们还了解到消费者对不同种类的光明牛奶产品有不同的偏好。
大多数消费者喜好一般牛奶（全脂、低脂和脱脂）和酸奶，而对于其他奶制品（比如奶粉和奶酪）的需求则较低。
此外，一些消费者也对添加了蛋白质、维生素或其他健康成分的特殊产品表示了兴趣。
因此，光明牛奶可以根据不同消费者的需求，不断开发和创新不同类型的产品，以满足多样化的市场需求。
4.品牌形象：根据调研数据，光明牛奶在消费者心中的品牌形象较为正面。
大多数消费者认为光明牛奶是一家值得信赖的品牌，他们对光明牛奶的产品质量和安全性有着较高的认可度。
此外，一些消费者还将光明牛奶与“健康”和“营养”等词语联系在一起。
这些结果表明光明牛奶在品牌形象上建立了一定的优势，可以通过进一步加强品牌宣传和消费者教育来提高品牌认可度。
结论：通过对光明牛奶的调研结果分析，我们得出以下几个结论：- 光明牛奶的知名度较高，但仍有部分消费者对其了解不深，可以通过增加品牌的知名度和宣传力度来吸引更多的消费者。
牛奶市场调研报告(共6篇)
本次市场调查活动的数据主要有两个，一个是一手资料，即通过市场调查问卷的而获得的资料；二是二手资料，即通过网络获得的资料。
六、数据工作
本次市场调查的所有文卷分发给各个小组成员，有各个成员负责分发并回收，在回收问卷之后，每个成员要把自己负责的那一部分问卷的调查结果好，最后把好的资料和回收的问卷一并交给调查小组组长，再由组长负责把所有的资料整合在一起，最后得出此次市场调查问卷的调查数据结果。同时采用统计图表的形式将分析结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度的提供数据结果，同时也增加了报告研究结论的客观性和可靠性。为了保证资料的完整性、和可靠性，除了本次调查问卷提供的第一手资料外，我们还在网上找到了有关牛奶消费问题的相关资料，以便补充第一手资料的不足之处，这样，我们的调查结果将会更加有说服力。
七、调查结果分析
本次调查总共向外分发了80张问卷，回收回来的问卷一共有71份，71份超过了50份，符合对样本数量的要求，以下的调查分析就是对这71份调查问卷所收集到的第一手资料的分析。1、大学生消费群体牛奶消费现状描述
（1）、商场拥有牛奶品牌基本状况。
经过我们调查小组的实地观察，在学校周围的超市和卖场中（主要观察了兴达超市和物美大卖场），陈列的牛奶品牌主要有：伊利、蒙牛、特仑苏、光明和三元物种品牌。同时我们还发现牛奶是做促销活动最频繁的商品之一。
（2）、各个品牌的牛奶在大学生牛奶消费方面的覆盖情况
根据调查结果显示，在我我校的大学生消费群体中，购买伊利、蒙牛和光明牛奶的消费者占据绝大部分（大概有85%），伊利、蒙牛和光明三大牛奶品牌在我校的大学生奶制品消费领域形成了三足鼎立的态势。其他品牌很难在我校大学生奶制品消费领域寻找出路。
分析：由于我们学校位于北方，并且家在北方的学生比较多，所以，产自北方的牛奶品牌伊利和蒙牛自然很受大学生欢迎。而我校家在南方的学生也占一定的比例，所以，由于南方的学生*，光明牛奶在大学生牛奶消费领域中也占有一定的比例。至于三元，由于三元牛奶品牌所针对的细分市场主要是北京，所以，对其他地方的消费者*力较小，其他地区的消费者对三元品牌的认知度也不是很高。最后说一下特仑苏品牌，特仑苏针对的是高档的消费领域，销售价格偏高，对于现在还是纯粹的消费者的大学生来说，实在是消费不起如此价位的牛奶。
社会实践调研报告鲜奶
社会实践调研报告鲜奶一、调研目的本次社会实践调研的目的是探讨人们对于鲜奶的消费习惯和偏好，了解市场上鲜奶的销售情况及消费者对于鲜奶的认知程度，同时也会对鲜奶产业的发展和规范提出一些建议。
二、调研方法为了更深入地了解鲜奶市场情况，我们通过实地走访超市、农贸市场，同时还进行了问卷调查和访谈，以获取更真实的数据。
三、调研内容1. 鲜奶消费情况调研通过实地走访超市和农贸市场，我们了解到鲜奶是消费者较为喜爱的一种乳制品，而且消费者对于鲜奶的认知和了解程度也较高。
在超市里，我们发现鲜奶的销售情况良好，各大品牌的鲜奶琳琅满目，包装形式也丰富多样，有玻璃瓶装、纸盒装、袋装等，主要销售规格以1L和250ml居多。
大部分消费者买鲜奶的用途是用于家庭饮用和烹饪，鲜奶的销售额也在逐年增加。
2. 鲜奶消费者调研通过问卷调查和访谈，我们对鲜奶消费者的年龄、性别、职业、消费习惯等进行了一系列的调查。
结果显示，鲜奶的消费者以家庭主妇和年轻人居多，他们对于鲜奶的品质和安全性较为关注，同时也会根据季节和需求来选择不同种类的鲜奶。
3. 产业情况调研在走访的过程中，我们也对鲜奶生产企业进行了一定程度的了解，发现鲜奶生产企业的规模和技术水平较为参差不齐，品质和价格差异较大，存在一定程度的市场混乱。
同时，鲜奶的标准化程度和配送渠道也需要进一步规范和完善。
四、调研发现1. 消费者对于鲜奶的品质和安全性需求较高，对于产品的营养成分和规格也有一定的要求。
2. 鲜奶的销售渠道广泛，包装形式丰富多样，但是也存在着一定的质量和价格问题。
3. 鲜奶生产企业的规模和技术水平参差不齐，生产标准和品质也存在较大的差异，市场竞争日益加剧。
五、调研建议1. 对于鲜奶生产企业，应该加强标准化生产和质量管控，树立品牌形象，提高产品的竞争力和市场影响力。
2. 对于鲜奶销售渠道，需要对质量和价格进行更加有效的监管，确保消费者可以购买到安全放心的产品。
3. 对于消费者，应该提供更加全面的产品信息和消费指导，激发消费者对于鲜奶的购买热情，同时也可以根据消费者需求进行更有针对性的产品推广和销售。
奶酪安全调研报告
奶酪安全调研报告奶酪安全调研报告一、调研目的奶酪是一种常见的乳制品，近年来消费量逐渐增加。
为了了解奶酪的安全问题，本次调研旨在对奶酪的质量、生产工艺和卫生标准等进行调查研究，以保障消费者的食品安全。
二、调研方法本次调研采用了多种方法，包括实地走访奶酪生产企业、查阅相关文献和资料、对消费者进行问卷调查等。
三、奶酪生产工艺根据调研结果，奶酪的生产工艺包括以下几个步骤：原料处理、发酵、凝固、切割、乳脂选择、陈化等。
其中，严格控制原料的质量和卫生状况对保证奶酪质量至关重要。
四、奶酪质量标准奶酪的质量标准通常包括理化指标和微生物指标两方面。
常见的理化指标包括水分、脂肪含量、蛋白质含量等，而微生物指标主要包括总大肠菌群、霉菌和酵母菌等。
奶酪生产企业应按照相关标准要求，确保产品质量过关。
五、奶酪卫生标准在奶酪生产过程中，对卫生的控制尤为重要。
奶酪生产企业应建立健全的卫生管理制度，包括车间环境卫生、人员健康状况、原料和辅料的卫生状况等方面。
此外，企业还应进行必要的清洁和消毒工作，确保产品不受污染。
六、消费者调查结果通过对消费者进行问卷调查，我们了解到大部分消费者在购买奶酪时会关注产品的原产地、品牌信誉、口感、价格等因素，其中食品安全是最重要的考虑因素之一。
同时，一些消费者对奶酪的保存和食用方法存在一定的困惑，需要加强相关宣传教育。
七、结论与建议通过本次调研，我们对奶酪的安全问题有了更深入的了解。
总体来说，奶酪行业在质量控制和卫生管理方面还有一定的提升空间。
为了保障消费者的食品安全，建议奶酪生产企业加强原料检测，建立健全的卫生管理制度，加强对消费者的食品安全知识普及，同时加强与监管部门的合作，共同维护奶酪市场的健康发展。
通过对奶酪的安全问题进行调研分析，可以进一步提高消费者对奶酪的认知，并帮助奶酪生产企业提高产品质量和卫生水平，从而更好地满足市场需求，保障消费者的食品安全。
ad钙奶市场调研报告
ad钙奶市场调研报告
根据市场调研数据显示，ad钙奶目前在市场上的地位非常强势。
ad钙奶是一款高钙低脂的奶制品，广泛应用于各个年龄
段的消费者。
通过对市场调研的数据统计和分析，我们得出以下结论：
首先，ad钙奶的市场占有率相当高。
通过对多个城市的超市
和便利店进行调查发现，ad钙奶的销售额占据了同类产品的
大部分市场份额。
其品牌知名度高，消费者普遍认可其品质和效果，因此选择购买ad钙奶的人数较多。
其次，ad钙奶的消费群体广泛。
通过对不同年龄段的消费者
进行调研，可以发现ad钙奶在儿童、青少年、中年人和老年
人之间都有一定的消费群体。
针对不同年龄阶段的需求，ad
钙奶推出了不同的产品系列，满足了不同人群的需求。
再次，ad钙奶的品质得到了消费者的认可。
通过对消费者的
反馈和口碑调查可以发现，ad钙奶的口感细腻，口味鲜美，
给人带来愉悦的口感体验。
同时，ad钙奶的质量可靠，符合
国家标准，消费者对其产品质量非常满意。
最后，ad钙奶的销售渠道广泛。
除了在超市和便利店销售外，ad钙奶还在网上商城开设了官方旗舰店，方便消费者进行线
上购买。
此外，ad钙奶还与一些餐饮连锁店合作，推出了奶
茶等产品，增加了销售渠道和消费者的选择。
总的来说，ad钙奶市场调研表明，该产品在市场上具有较高
的知名度和市场份额，消费群体广泛，并且得到了消费者的高度认可。
随着人们对健康需求的不断提升，ad钙奶有望在未来进一步扩大市场份额，成为该领域的领导品牌。
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大众对奶制品消费需求市场调查报告目录摘要 (2)一、调查背景简要陈述 (2)二、调查研究目标 (2)三、调查研究方法扼要陈述 (2)四、主要调研结果的简要陈述 (3)五、结论与建议的简要陈述 (3)正文 (4)分析结果 (4)一、样本 (4)二、大众购买奶制品情况分析 (5)三、奶制品对大众生活影响的分析 (8)四、大众对奶制品品牌看法的分析 (9)五、奶制品宣传途径的分析 (11)六、大众对奶制品的了解程度分析 (12)调查结论及建议 (14)局限性 (15)附录 (16)调查方案 (16)调查问卷 (18)摘要一、调查背景简要陈述近年来，随着人们物质生活水平提高，人们越来越重视身体健康。
而奶制品作为大众最熟知的营养食品，奶制品需求量在不断增加。
随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。
因此，我们在2012年12月初对哈尔滨市香坊区市民进行了问卷调查。
二、调查研究目标1 、了解不同年龄段和不同职业的消费者对奶制品的消费状况。
2 、了解奶制品对消费者的重要程度及消费者的需求量。
3 、了解消费者对奶制品品牌的偏好及原因及获取奶制品信息的渠道。
4 、调查消费者对奶制品种类的偏好及对各种包装的喜爱程度。
5 、调查消费者对奶制品新品牌的态度。
三、调查研究方法扼要陈述本次调查数据的收集方式为问卷调查法，为保证随机性，采用街头拦截式以及通过互联网发放问卷等方式选定被调查者。
四、主要调研结果的简要陈述通过此次问卷调查，整理数据后发现，大多数人认为奶制品在日常生活中很重要，人们购买奶制品的主要目的是减压保健。
而在购买奶制品的过程中，人们主要注重的是质量，并且信任大型超市的信誉。
现在人们购买奶制品的种类和品牌在逐渐增加，证明现在奶制品产业在不断的增加和创新。
新品牌的数量越来越多，奶制品将逐渐步入多元化。
五、结论与建议的简要陈述通过这次调查发现，人们对奶制品的需求量很大，因此中国奶制品产业的发展空间很大。
随着中国奶制品产业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，奶制品消费市场会不断扩大并趋于成熟。
现在，奶制品负面新闻层出不断，若厂家能加强产品质量，树立品牌信誉，必将拥有广大的消费群众，更能带动中国奶制品产业的发展。
正文●分析结果一样本1、样本数量：本次调查共300份调查问卷，经过分析整理后，共271份有效调查问卷。
2、样本年龄构成状况：3、样本性别比例：通过分析整理，在有效问卷中，男女比例接近1:1。
4、样本职业分布情况：二大众购买奶制品情况分析1、购买目的：随着人们生活质量的不断提高，人们对健康也越来越注重。
而奶制品作为最易加工的营养食品，越来越被人们所需要。
然而人们购买奶制品的目的各有不同。
通过对数据的整理和分析发现，人们购买奶制品主要是为了减压保健和充饥减渴。
由此可见，奶制品在人们生活中主要充当保健品和食品。
2、购买数量及金额通过这两道题目的分析，发现消费者每周大多饮用700ml以内奶制品，很少消费者每周饮用量超过700ml。
而消费者在奶制品上的月花销大多在100元以下，很少人在奶制品上月消费超过200元。
由此可见，奶制品消费市场发展空间极大。
3、购买奶制品种类及包装由于中国奶制品产业正在快速发展中，产品种类在不断增加，让消费者有了更由于多的选择。
因此我们对消费者购买奶制品的种类进行了调查。
通过对数据的分析和整理，得出的结论是消费者大部分购买液态鲜奶和酸牛奶，并有一部分人喜欢奶粉和果奶，极少一部分消费者选择奶酪和其他奶制品。
在调查大众对奶制品种类的需求同时，我们调查了消费者选择此种类的原因。
经调查发现绝大多数消费者购买奶制品是因为其营养价值高、能代替食品。
一部分消费者购买奶制品是因为其可美容、能当饮料或者是因为有促销活动。
奶制品的包装方式有很多，消费者的选择也各有不同。
多数消费者选择利乐砖和房屋装。
因为这两种包装保质期时间长。
而一部分消费者选择选择塑料袋，虽然其保质期时间短，但它价格便宜，即买即喝非常方便。
4、购买地点由于奶制品是非常常见的食品，销售奶制品的地点很多，因此我们做了这方面的调查。
发现消费者喜欢在大型超市购买奶制品，证明了消费者还是比较相信大型超市的信誉。
三奶制品对大众生活影响的分析1、奶制品的重要程度在“每天一杯奶，强壮一个民族”的美好愿望下，奶制品已经成为大众生活中最普遍的营养食品。
百分之五十的人认为奶制品在日常饮食中十分重要，而百分之四十的人认为一般重要，只有少数人认为奶制品不重要。
由于人们对奶制品的需求很大，奶制品产业在中国有望成为世界上奶制品消费最大的潜在市场。
2、大众饮用奶制品时间由于人们生活节奏在不断变快，人们的饮食时间不在固定。
奶制品的饮用时间除去42.07%的消费者选择早上饮用，39.11%的消费者饮用奶制品时间不固定。
早餐饮用奶制品是人们长久以来的习惯，但生活节奏的改变也使一部分消费者的饮用时间变得不固定。
3、大众看中奶制品那些方面通过以上数据我们发现消费者在购买奶制品时，最看中的是产品的质量，而口味、品牌和价格所占的比重差不多，人们对包装的要求是最低的。
由此可见消费者对奶制品的质量最为看重。
近年来，奶制品市场质量问题层出不穷，特别是2008年的“三鹿事件”,含有三聚氰胺的婴幼儿奶粉造成全国众多婴幼儿出现泌尿系统结石等严重疾患,并造成多名婴幼儿死亡。
在“三鹿事件”引起人们对含有三聚氰胺的奶制品的关注后,国家质检总局又通报了在全国22个厂家69批次婴幼儿奶粉产品中检出三聚氰胺,其中包括了中国奶制品行业中的几家龙头企业。
奶制品市场产品质量安全问题之严重,覆盖面之广是始料不及的。
该事件给消费者的身体健康带来了重大威胁,也给奶制品行业造成了严重的经济损失和信任危机,并且到影响社会秩序的稳定。
但“三鹿事件”等一系列“问题奶制品”事件的爆发并非偶然，现在奶制品品牌极多，难免出现质量问题，正是由于这些事件的发生，使消费者更加注重奶制品的质量。
因此，奶制品产业只有保证产品质量才能得到广大消费者的信任，从而更好的发展。
四大众对奶制品品牌看法的分析1、大众喜爱的奶制品品牌及原因经过调查，我们发现虽然奶制品品牌丰富，但七成左右的消费者喜爱的还是知名品牌蒙牛和伊利。
由于是在哈尔滨地区，所以46.86%的消费者还喜爱完达山这个地方知名品牌。
其他一些品牌喜爱者在百分之二十左右。
而消费者选择奶制品品牌的最主要原因是质量有保证。
因此质量是奶制品产业的立业之本。
在众多品牌中，蒙牛企业独占鳌头，正是因为蒙牛企业的使命为消费者奉献安全、优质、健康的乳制品，与客户、员工、股东及所有利益相关方共成长。
本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位，蒙牛在短短十年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛奇迹”。
至2008年底，主营业务收入实现239亿元，年均递增104%，是全国首家收入过200亿元的乳品企业，跻身全球乳业20强第19位，液态奶销量居全球第一。
作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛产业链上联系着百万奶农，累计收购鲜奶1500多万吨，向农牧民发放奶款400多亿元，缴纳税款40多亿元，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。
正是本着以消费者为主的理念，才使蒙牛液态奶及酸奶产品均继续稳居国内市场占有率第一。
其中液态奶占有市场比例为39.8%，酸奶产品占有市场比例为33.2%。
由此可见，奶制品产业要有好的发展必须一切以消费者为主，做有质量保证的奶制品才能走向全世界。
2、大众对新品牌的态度由于中国奶制品产业正在逐步并向世界奶制品行业，所以新品牌层出不穷，但由于宣传不到位等因素，中国奶制品的新品牌大都没有成功。
我们做了消费者对新品牌态度的调查，发现39.48%的消费者愿意尝试新产品，36.53%的消费者视情况而定，仅有23.99%的消费者不愿意尝试新产品。
而是消费者选择更换奶制品品牌的原因又各有不同，77.86%的消费者是因为质量问题，51.66%的消费者是因为口味变化，28.78%的消费者是因为价格的变化，19.56%的消费者是因为产品包装不新颖。
五奶制品宣传途径的分析现如今步入信息时代，信息飞速传递，奶制品的宣传途径极多，只有宣传到位，才能让消费者更加了解这个品牌。
经过数据的整理和分析，发现69.74%的消费者是通过电视广告了解奶制品的，46.86%的消费者是通过朋友介绍了解奶制品的相关信息，而通过报纸杂志、网络信息和超市促销活动了解奶制品的各占36%左右。
由此可见，电视广告所占的比重是最大的，所以奶制品企业应该加强电视广告的宣传力度，才能让广大消费者更了解品牌的相关信息，从而开拓更宽广的市场。
六大众对奶制品的了解程度分析虽然奶制品已经逐渐进入大众的生活，但大众只知道奶制品是营养食品并不十分了解奶制品的功效等。
上表中七道题都是错误的，可见消费者对奶制品还存在很多误区。
69%的人认为不宜空腹喝牛奶，但这个想法是错误的。
在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品了。
长期不接触奶制品，导致人体发生“乳糖不耐”，一喝奶就腹胀、腹泻，消化不良。
如果喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。
现在，时代不同了，饮食方式也变了。
很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不舒服的感觉。
那么，所谓“空腹不能喝奶”的说法，也该改一改了，至少要加个前提，不能一概而论。
！在这次调查中有38.38%的人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
在有效问卷271份中，有80名消费者认为酸酸乳是酸奶的一种，其实不然。
酸酸乳并非酸奶，而是含奶饮料，其中牛奶的含量很少，你仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。
在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9％，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3％。
而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。
所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。