放牧山羊的季节性营养障碍和补饲
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耗。
料， 若粗 饲料 充足 ， 可加补 １ 次夜草 ， 遇大雪或产羔期不能放
牧时 ， 应早 晚各补饲 １ 次。 用饲槽饲喂切短或粉碎 的粗饲料 ， 未切短 的饲草须用干草架饲喂 ，防止羊只抢食时踏脏饲草 ， 造成浪费 。也可将粉碎或切短 的秸秆用水拌湿 ， 将精料混入
２ 季节・ 陛补 饲
贮饲料 ， 是解决牧 区或农 区冬春青绿饲料 的重要途径。在不 喂干草时 ，成 年山羊的青贮 饲料 日喂量为 ２ － ２ ． ５ ｋ ｇ ，育 成羊 １ ． ０ ～ １ ． ５ ｋ ｇ ， 哺乳期 羔羊 ０ ． ５ ～ ０ ． ７ ５ ｋ ｇ ， 喂量过多会 引起 腹泻 ， 有
食的消化能和可消化 蛋白质分别 为需要量 的 ４ ３ ％和 １ ６ ％， 足 见冬春补饲十分必要。另一方面 ， 草原大范 围退化 、 沙化 、 盐碱 化， 迫使人们不得不减轻草原放牧载畜量和缩短放牧时间 ， 提 出了“ 禁牧” 措施 ， 提倡放牧／ Ｊ ｎ ￥ １ ＂ 饲或全舍饲的饲养方式 。 １ 放牧 山羊的季节性 营养 障碍
发酵效率 ， 降低 了各种营养物质的消化率 。
１ ． ２ 葡萄糖营养障碍 放牧条件下，山羊以粗饲料为主， 易
发酵碳水化合物不足 ，瘤 胃微生发酵 物类 型多为乙酸型 ， 丙 酸产量较低 ， 异生 的葡萄糖不能满足需要 。除影 响机体某些
２ ． ３ 补饲 量 有条件 的羊场 ， 可根据放牧采食量来确定冬春
草 食 动 物
放牧 山羊 的季节 性营 养 障碍 和补饲
王利 国 ， 徐 宝 刚
（ １ ． 黑龙江省虎林市畜牧兽医局 ，黑龙江 虎林 １ ５ ８ ４ ０ ０；２ ． 黑龙 江省虎林月牙湖草地类 自然保护 区，黑龙江 虎林 １ ５ ８ ４ ０ ０）
ＤＯＩ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ Ｊ ． Ｉ ＳＳＮ． １ ６ ７１ － ６ ０ ２ ７ ． ２ ０ １ ７ ． ０ ８ ． ０ ４ ０
喂低质粗饲料 时， 必须补充精料 。 要注意补饲钙 、 磷 和食盐及 当地最感 缺乏 的微量元素。 种公羊 和羔羊的补料中应有维生 素饲料（ 如胡萝 卜） ， 或添加维生素添加剂。
主， 豆科牧草 相对较少 ， 牧 草 中 含 蛋 白质 常 不 能 满 足 羊 的需 要 。 由于 牧 草 提 供 的可 发 酵 氮 不 足 ， 往 往 影 响 瘤 胃微 生 物 的
北 方冬春季气候
量选择相应的精料 配方 。
多变 ， 寒冷 、 雪灾 、 沙尘暴等给养羊生产带来威 胁。由于应激 ，
２ ． ４ 备 类饲料 的补饲方法
一般 每天归牧后补饲 １ 次粗饲
增加 了山羊 的维持需要 ， 山羊动用体 内贮备物 质以获取 能量
供应 和维持体 温。另外 ， 寄生虫 的侵袭也增加 山羊 的营养消
古 和甘肃 一些 牧区 ， ｌ ｋ ｇ牧草中钠含量为 ０ ． ０ １ ～ １ ． ６ ｇ ，均低 于
山羊 的需要量 。有些矿 物质 缺乏表现为亚临床症状 ， 不 易被
发现 ， 但对山羊生产带来严重失 。
营养 ， 推荐了 ３ 个 草原山羊的补饲精 料配方应根据粗饲料质
１ ． ４ 气候 变化 引起 山羊应 激性营养 消耗
干草补饲 时 ， 应适 当减少其 喂量 。 常用精饲料为谷物籽实 、 豆
类籽实 、 油饼粕及糠 麸类 ， 也可补充少量 动物性蛋 白质 饲料 （ 如鱼粉 、 肉粉等 ） 。 精饲料可补充粗饲料的营养缺陷与不足 ，
１ ． １ 蛋 白质营养不足
我 国北 方草原牧草 以禾本 科牧草为
虽 占补料的 比例不高 ， 却是能量 和蛋 白质 的重要来源 。在饲
山羊的补饲量 。一般羊场或农户 ， 可根据 以往补饲经验和 当 年牧草生长情况制定补饲方案 ， 也可参考有关研究结果和某 些草场的补饲方案 。南泥湾安哥拉山羊试验场测出 ， ｌ ２月到 翌年 ４月 ， 体重 ４ ０ ～ ５ ０ ｋ ｇ的安哥拉 山羊 ， 每天需补充 消化能
９ ． ６ ７ Ｍ Ｊ（ 需 要量 的 ５ ７ ％） ，可 消 化 蛋 白 质 ８ １ ． ８ ｇ（ 需 要 量 的
８ ４ ％） ； 即每只 羊 日需 补饲玉 米青贮 料 ｌ ｋ ｇ ， 混合 精料 （ 玉米 ６ ０ ％， 棉 籽饼 ２ ０ ％， 大豆饼 ２ ０ ％） ０ ． ５ ｋ ｇ ， 另加食盐 １ ％。辽 宁绒
１ ． ３ 某些矿物质营养缺乏
我国北方牧草 中硒 、 铜 和锌 均不
山羊产区为山地草甸 ， 生态 条件较好 ， 属暖温带湿润气候 ， 年 降水量 ７ ０ ０ — ９ ０ ０ ｍ ｍ， 无霜期 １ ５ ０ — １ ７ ０ ｄ ， 植被覆盖率在 ８ ０ ％以
部位 的能量供应外 ， 还不能合成足够 的还原性辅酶 Ⅱ和磷酸 甘油 ， 使乙酸合成长链脂肪酸和进一步合成体脂肪 的过程 阻 断， 造成能量浪费 ， 降低 了山羊 的增 重。另一方面 ， 由于体 内
丙酸 缺乏 ， 体 内氨基酸不 得不被用 于异生葡 萄糖 ， 更加剧 了 山羊体 内氨基酸的缺乏。
从 山羊本身讲 ，冬春枯草期仅靠放牧不能满足山羊 的营 养需要 ， 妊娠 、 泌乳和生长羊营养缺乏更大。据南泥湾安哥拉
山 羊试 验 场 测定 ， 在 林 间 草场 放 牧 的公 羊 ， ｌ ２月 到 翌 年 ４月 采
一
定量 的精饲料 。 牧区的基本饲草为人工栽培禾本科和豆科
青 干草 ， 农区 以农作物秸秆 、 糠麸 、 薯类藤叶等为主。制作青
上 。相 比之下 ， 内蒙古 绒山羊 、 河西绒 山羊生活在气候寒 冷 、 干旱 的荒漠 、 半荒 漠草原 ， 冬春补饲量应不低于辽宁绒山羊。 美 国得克 萨斯州农业 试验站较 系统地研究 了安 哥拉山羊 的
能满 足山羊最佳生 产性能 的需 要 ； 缺钠很普 遍 ， 山羊经 常舔
食碱土 ； 成熟 的牧草和枯草 中也缺乏磷 。据测定 ， 新疆 、 内蒙
２ ． １ 适 宜补饲 时期
要适时补饲 ， 补饲过早造成人力和饲料
料， 若粗 饲料 充足 ， 可加补 １ 次夜草 ， 遇大雪或产羔期不能放
牧时 ， 应早 晚各补饲 １ 次。 用饲槽饲喂切短或粉碎 的粗饲料 ， 未切短 的饲草须用干草架饲喂 ，防止羊只抢食时踏脏饲草 ， 造成浪费 。也可将粉碎或切短 的秸秆用水拌湿 ， 将精料混入
２ 季节・ 陛补 饲
贮饲料 ， 是解决牧 区或农 区冬春青绿饲料 的重要途径。在不 喂干草时 ，成 年山羊的青贮 饲料 日喂量为 ２ － ２ ． ５ ｋ ｇ ，育 成羊 １ ． ０ ～ １ ． ５ ｋ ｇ ， 哺乳期 羔羊 ０ ． ５ ～ ０ ． ７ ５ ｋ ｇ ， 喂量过多会 引起 腹泻 ， 有
食的消化能和可消化 蛋白质分别 为需要量 的 ４ ３ ％和 １ ６ ％， 足 见冬春补饲十分必要。另一方面 ， 草原大范 围退化 、 沙化 、 盐碱 化， 迫使人们不得不减轻草原放牧载畜量和缩短放牧时间 ， 提 出了“ 禁牧” 措施 ， 提倡放牧／ Ｊ ｎ ￥ １ ＂ 饲或全舍饲的饲养方式 。 １ 放牧 山羊的季节性 营养 障碍
发酵效率 ， 降低 了各种营养物质的消化率 。
１ ． ２ 葡萄糖营养障碍 放牧条件下，山羊以粗饲料为主， 易
发酵碳水化合物不足 ，瘤 胃微生发酵 物类 型多为乙酸型 ， 丙 酸产量较低 ， 异生 的葡萄糖不能满足需要 。除影 响机体某些
２ ． ３ 补饲 量 有条件 的羊场 ， 可根据放牧采食量来确定冬春
草 食 动 物
放牧 山羊 的季节 性营 养 障碍 和补饲
王利 国 ， 徐 宝 刚
（ １ ． 黑龙江省虎林市畜牧兽医局 ，黑龙江 虎林 １ ５ ８ ４ ０ ０；２ ． 黑龙 江省虎林月牙湖草地类 自然保护 区，黑龙江 虎林 １ ５ ８ ４ ０ ０）
ＤＯＩ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ Ｊ ． Ｉ ＳＳＮ． １ ６ ７１ － ６ ０ ２ ７ ． ２ ０ １ ７ ． ０ ８ ． ０ ４ ０
喂低质粗饲料 时， 必须补充精料 。 要注意补饲钙 、 磷 和食盐及 当地最感 缺乏 的微量元素。 种公羊 和羔羊的补料中应有维生 素饲料（ 如胡萝 卜） ， 或添加维生素添加剂。
主， 豆科牧草 相对较少 ， 牧 草 中 含 蛋 白质 常 不 能 满 足 羊 的需 要 。 由于 牧 草 提 供 的可 发 酵 氮 不 足 ， 往 往 影 响 瘤 胃微 生 物 的
北 方冬春季气候
量选择相应的精料 配方 。
多变 ， 寒冷 、 雪灾 、 沙尘暴等给养羊生产带来威 胁。由于应激 ，
２ ． ４ 备 类饲料 的补饲方法
一般 每天归牧后补饲 １ 次粗饲
增加 了山羊 的维持需要 ， 山羊动用体 内贮备物 质以获取 能量
供应 和维持体 温。另外 ， 寄生虫 的侵袭也增加 山羊 的营养消
古 和甘肃 一些 牧区 ， ｌ ｋ ｇ牧草中钠含量为 ０ ． ０ １ ～ １ ． ６ ｇ ，均低 于
山羊 的需要量 。有些矿 物质 缺乏表现为亚临床症状 ， 不 易被
发现 ， 但对山羊生产带来严重失 。
营养 ， 推荐了 ３ 个 草原山羊的补饲精 料配方应根据粗饲料质
１ ． ４ 气候 变化 引起 山羊应 激性营养 消耗
干草补饲 时 ， 应适 当减少其 喂量 。 常用精饲料为谷物籽实 、 豆
类籽实 、 油饼粕及糠 麸类 ， 也可补充少量 动物性蛋 白质 饲料 （ 如鱼粉 、 肉粉等 ） 。 精饲料可补充粗饲料的营养缺陷与不足 ，
１ ． １ 蛋 白质营养不足
我 国北 方草原牧草 以禾本 科牧草为
虽 占补料的 比例不高 ， 却是能量 和蛋 白质 的重要来源 。在饲
山羊的补饲量 。一般羊场或农户 ， 可根据 以往补饲经验和 当 年牧草生长情况制定补饲方案 ， 也可参考有关研究结果和某 些草场的补饲方案 。南泥湾安哥拉山羊试验场测出 ， ｌ ２月到 翌年 ４月 ， 体重 ４ ０ ～ ５ ０ ｋ ｇ的安哥拉 山羊 ， 每天需补充 消化能
９ ． ６ ７ Ｍ Ｊ（ 需 要量 的 ５ ７ ％） ，可 消 化 蛋 白 质 ８ １ ． ８ ｇ（ 需 要 量 的
８ ４ ％） ； 即每只 羊 日需 补饲玉 米青贮 料 ｌ ｋ ｇ ， 混合 精料 （ 玉米 ６ ０ ％， 棉 籽饼 ２ ０ ％， 大豆饼 ２ ０ ％） ０ ． ５ ｋ ｇ ， 另加食盐 １ ％。辽 宁绒
１ ． ３ 某些矿物质营养缺乏
我国北方牧草 中硒 、 铜 和锌 均不
山羊产区为山地草甸 ， 生态 条件较好 ， 属暖温带湿润气候 ， 年 降水量 ７ ０ ０ — ９ ０ ０ ｍ ｍ， 无霜期 １ ５ ０ — １ ７ ０ ｄ ， 植被覆盖率在 ８ ０ ％以
部位 的能量供应外 ， 还不能合成足够 的还原性辅酶 Ⅱ和磷酸 甘油 ， 使乙酸合成长链脂肪酸和进一步合成体脂肪 的过程 阻 断， 造成能量浪费 ， 降低 了山羊 的增 重。另一方面 ， 由于体 内
丙酸 缺乏 ， 体 内氨基酸不 得不被用 于异生葡 萄糖 ， 更加剧 了 山羊体 内氨基酸的缺乏。
从 山羊本身讲 ，冬春枯草期仅靠放牧不能满足山羊 的营 养需要 ， 妊娠 、 泌乳和生长羊营养缺乏更大。据南泥湾安哥拉
山 羊试 验 场 测定 ， 在 林 间 草场 放 牧 的公 羊 ， ｌ ２月 到 翌 年 ４月 采
一
定量 的精饲料 。 牧区的基本饲草为人工栽培禾本科和豆科
青 干草 ， 农区 以农作物秸秆 、 糠麸 、 薯类藤叶等为主。制作青
上 。相 比之下 ， 内蒙古 绒山羊 、 河西绒 山羊生活在气候寒 冷 、 干旱 的荒漠 、 半荒 漠草原 ， 冬春补饲量应不低于辽宁绒山羊。 美 国得克 萨斯州农业 试验站较 系统地研究 了安 哥拉山羊 的
能满 足山羊最佳生 产性能 的需 要 ； 缺钠很普 遍 ， 山羊经 常舔
食碱土 ； 成熟 的牧草和枯草 中也缺乏磷 。据测定 ， 新疆 、 内蒙
２ ． １ 适 宜补饲 时期
要适时补饲 ， 补饲过早造成人力和饲料