匙吻鲟生活习性

10、匙吻鲟生活习性
匙吻鲟（学名：Polyodonspathala），
别名：长吻鲟、美国登陆艇（观赏鱼名）。

保护级别：CITES附录II（国际）。

外形特征。

匙吻鲟属鲟鱼目、白鲟科、
匙吻鲟属，是世界上现存的两种匙吻鲟科
鱼类之一，是大型的淡水经济鱼。

匙吻鲟的个体较大，体长可达220厘米，体重达可
达100公斤。

匙吻鲟名字来源于它那长相怪异的吻，特别长，约为体长一半，就像船
桨一样扁平。

匙吻鲟通过鼻子上的感应器去侦测周边环境及猎物。

吻的腹面有1对短须，体长梭形，胸鳍前部平扁，后部侧扁，口大眼小，口下位，颌齿尖，细小，背鳍
位体后方，背、臀鳍基部肌肉发达，尾鳍歪形，上叶长于下叶。

匙吻鲟体表光滑无鳞，脊部黑蓝灰色，常有一些斑点间在其中，体侧有点状赭色，腹部白色，前额高于口部，鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾根披有梗节状的甲鳞。

生活习性：栖息于美国中、北部大湖、河流及附近海湾沿岸地区。

食性与与我国鲢、鳙鱼相似，以摄食浮游生物枝角类、水蚤等为主，是滤食性鱼类，偶尔也捕食甲
克类，食摇蚊幼虫等小型水生昆虫，还能摄食人工配合饲料。

性成熟迟，雄鱼7～9龄，雌鱼10～12龄。

体重14～24kg的雌鱼怀卵量14.8～50.7万粒。

生长迅速，当年可长到50cm以上，1龄以后生长缓慢。

1994年我国已引进做商食用鱼养殖。

生活环境：匙吻鲟原产美国密西西河一带，喜生活在水流缓慢，饵料生物比较丰
富的区域，在湖泊，水库中，栖息于水体中上层。

匙吻鲟性情温和，不善于跳跃，容
易捕捞，采用围网捕捞，第一网就能捕起90%以上的鱼。

匙吻鲟是广温性鱼类，生存温度1～35℃，最适温度为15～25℃，适合我国大部分地区养殖。

繁殖：匙吻鲟的寿命在30年以上。

性成熟较晚，一般初次性成熟的年龄为7龄以上，繁殖群体中雄鱼多为7—9龄，雌鱼多为10—15龄，匙吻鲟春季产卵，一般在3
月至6月上旬。

产卵前，随着水温上升和河水上涨，开始溯河洄游，大多群集在拦河
坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖，一次产卵数有30万粒-60万粒之多。

受精卵
为粘性卵，水温16℃时，孵化期约6—7天。

11、鳇鱼生活习性
鳇鱼，亦称“鲟鳇鱼”。

中国的赫哲族善
于捕捞鳇鱼。

每有佳宾造访，赫哲人必摆出丰
盛而名贵的鳇鱼大宴。

从生到熟，从冷到热，
洋洋洒洒10几个大碗，堪称奇观。

特别是精
制的鳇鱼翅、鳇鱼鼻、鳇鱼籽、鳇鱼毛，足可
与燕窝、熊掌媲美，是颇难品赏的珍惜。

形态特征（见右图）。

体形为长纺锤状，头、尾尖细。

头略呈三角形，吻长而较
尖锐，口下位，宽大，新月形。

口的前方有2对触须，内侧一对较向前。

眼小，距吻
端近。

左右鳃膜相互连结。

身上有5行纵列的菱形骨板，上有尖锐而微弯的刺。

鱼体
其它部分的皮肤粗糙无鳞。

背骨板10～16个，较大，在体的背部正中，从头后直至尾鳍前方。

左右侧骨板各为32～46个，从鳃孔上角后面直至尾鳍基部。

腹侧骨板各为
8～12个，自胸鳍基部直至腹鳍基部。

背鳍位置远在体后方。

尾鳍歪形，上叶长而尖。

体表为黑青色，两侧黄色，腹面呈灰白色，背骨板为黄色，侧骨板为黄褐色。

生活习性。

鳇生活为于江河中下层的鱼类。

常年栖居于淡水，不作长距离洄游。

喜生活在大江夹心子、江岔等水流较缓慢或者是急流漩涡处的砾粒质和砾质水底。

不
喜群集，常分散活动。

风大和涨水时游动异常活跃，常见有翻滚跃动的现象。

退水时
活性较差。

冬季在大江深处越冬，初春开始向产卵场洄游。

性成熟需16年以上，体长1.6～2米时，才能达到性成熟。

产卵期为5～7月份，水温为15～17℃，产卵在水流
平稳、水深2～3米的砂质江段处，卵粘着在砂砾上。

其怀卵量依鱼体大小而不同，一般为40～300万粒，卵巢重量多为17～38公斤左右，大型个体的卵巢重达75公斤。

成熟卵呈灰黑色，每粒似豌豆大小。

鳇的幼鱼以底栖无脊椎动物及水生昆虫幼体为食；一龄后转食鱼类。

鳇的食量相当大，它的肥育期正值大麻哈鱼溯河而上，常窜入鱼群
中捕食大麻哈鱼。

有人曾解剖一尾250公斤重的鳇鱼，发见其胃内食物竟有15公斤之多。

生殖期间停止取食。

分布情况。

鳇鱼是黑龙江省的特产鱼类之一，资源也比较丰富。

黑龙江和乌苏里
江不仅是中俄界河，更是我国北方自然渔业的重要水域。

这里特产的鳇鱼、鲟鱼等珍
贵鱼类作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一，曾与恐龙在地球上共同生活过，其
原始古朴的外形1亿多年来几乎没有改变，具有珍贵的科研价值。

鳇鱼体重一般在50～150公斤。

据1979年测量142尾的资料统计，平均每尾长2.4米，重140公斤，年龄以22～40龄的个体为主。

其中一尾长达3.9米，重501公斤，年龄54岁。

1980年还捕到一尾重达542公斤的个体。

鳇鱼肉含有比其他鱼类高出3～5倍的不饱和脂肪酸和造血维生素叶酸，而且赫赫有名的鱼子酱就来自其卵，经济价值极高，被列为高级滋补品。

为了保护丰富的渔业资源，近年来在抚远县相继投资建设成全国最大的鲟鳇鱼种
鱼繁育养殖基地，全面实施人工繁育技术并取得了巨大成功。

每年都实施大规模的人
工放流，放流鱼苗在100万尾以上。

并在大力加湖试验成功网箱繁殖和养殖鲟鳇鱼，
使珍稀的鲟鳇鱼既得到了合理保护，又能发挥出最大的经济效益。

目前，这里孵化的
鲟鳇鱼鱼卵已经远销北京、广东、福建、湖北、江苏等省市。

抚远县已经成为中国鲟
鳇鱼之乡，也是世界著名的“中国鲟鳇鱼之乡”。