夏季宝宝清热解毒的食谱

宝宝清热解毒的食谱
绿豆芽炒肉丝
原料：猪瘦肉丝200克、绿豆芽100克。

植物油，盐、醋、葱丝、姜丝、淀粉各适量
制作方法：
1、绿豆芽择洗干净，沥水;猪瘦肉丝加入淀粉、盐拌匀。

2、锅中加油，烧至三成热，放肉丝，煸炒片刻，捞出沥油。

3、油锅加热，爆香葱丝、姜丝，再下入绿豆芽煸炒至断生，随后放入肉丝继续翻炒至熟，加入盐、醋调味即可。

适合人群：3岁宝宝
营养经：
清热消暑;解毒利尿。

主暑热烦渴;酒毒;小便不利;目翳。

白果焖鸭
原料：净鸭子1只，玉竹、白果各50克。

大料、葱末、姜末、酱油、料酒、盐、蜂蜜、冰糖、植物油各适量制作方法：
1、鸭子里外抹匀蜂蜜，置油锅中炸成金黄色，取出沥油后，将玉竹、白果、冰糖填入鸭膛内，放入沙锅中。

2、油锅烧热，炝香葱末、姜末、大料，倒入酱油、料酒、水，煮沸后加入盐倒入沙锅里，小火煮90分钟即可。

适合人群：3—6岁宝宝
营养经：
鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。

鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。

鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。

与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。

胡萝卜拌莴笋
原料：胡萝卜200克、窝笋100克。

盐、香油各适量 >>夏季孕妇喝什么汤消火开胃
制作方法：
1、胡萝卜去皮，洗净，切片;离笋洗净，切片。

2、锅置火上，放入适量水煮沸后，下入胡萝卜片和莴笋片焯熟，捞出沥干水分。

3、将胡萝卜片和莴笋片放入碗内加盐、香油拌匀即可。

适合人群：3岁宝宝
营养经：
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。

莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。

它还具有独特的营养价值。

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。

因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

宝宝清热解毒的食物
绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。

薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。

黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

苦瓜：具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。

据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

宝宝易上火的食物
1.少吃温热性水果
水果含有维生素，因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水分以及维生素、矿物质等营养素。

但在选择水果的时候要注意，千万不要选择一些温热性水果，比如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等，这些水果都属于温热性水果，如果过量食用的话除了不利于人体健康之外，同时还会导致出现上火的情况。

2.少吃坚果
无论是在家休息还是外出旅游，大部分人总喜欢备一些坚果，边吃边聊天看电视，看起来的确十分惬意。

但你可能不知道，坚果吃多了也会出现上火的现象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。

因为在坚果中含有较高的热量，如果不注意过量的食用的话，就会使体内产生过量的内热，从而导致上火。

所以夏天吃坚果时一定要保持适当的量，在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭，所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一，夏季要尽量少食用。