糖精不能和什么一起吃及其危害
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糖精不能和什么⼀起吃及其危害
糖精是⼀种⼈⼯添加剂,⽽且是对⼈体有⼀定危害的。
如果⾷⽤糖精,不能和什么东西⼀起吃呢?今天⼩编给⼤家整理的不能和糖精⼀起吃的⾷物,希望对你有⽤!
不能和糖精⼀起吃的⾷物
糖精不能与鸡蛋同吃,经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发⽣化学反应,⽣成⼀种叫糖基赖氨酸的化台物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。
所产⽣的化合物有毒,必须⽤黄莲15克⽤⽔煎服才可解毒。
再有糖精本⾝不被⼈体代谢吸收,少吃或者不吃为宜。
糖精虽有甜味,却不能与糖的营养相⽐,患者就不能过多的⾷⽤。
当然也有很多从事饮⾷⾏业的把糖精放到⾯⾷⾥⾯,⽐如馒头,所吃到的馒头是甜的,放多了后也会感觉到有苦味,还有机率产⽣毒素,对患者的⾝体器官有多种危害。
糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐,简称糖精钠。
糖精钠的甜度约为蔗糖的450⾄550倍,故其⼗万分之⼀的⽔溶液即有甜味感,浓度⾼了以后还会出现苦味。
糖精⽤途作⽤
⼴泛⽤于以下⾏业
1、⾷品
糖精可以⽤于⾷品。
冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋⽩糖等。
应⽤于⾷品⼯业及糖尿病患者作甜化饮⾷,普遍使⽤的⼈⼯合成甜昧剂。
2、饲料添加剂
猪饲料、⾹甜剂等。
3、⽇化⾏业
⽛膏、漱⼝⽔、眼药⽔等。
4、电镀⾏业
电镀级糖精钠主要是⽤在电镀镍上,是作为光亮剂使⽤的。
加少量的糖精钠,可以提⾼电镀镍的光亮度和柔软性。
⼀般使⽤量每升药⽔⽤0.1--0.3克其中电镀⾏业⽤量较⼤,出⼝总量占到中国产量的⼤部分。
糖精的危害
糖精的危害⼀:导致⾷欲不振
如果你⾷⽤了过多糖精的话,就会肠胃消化酶的正常分泌,从⽽使⼩肠的吸收能⼒降低,最终导致⾷欲的减退。
糖精的危害⼆:中毒
有时候,如果在短时间内⾷⽤了⼤量的糖精,引起⾎⼩板减少,就有可能造成急性⼤出⾎、多脏器损害等,从⽽引发恶性中毒事件。
糖精的危害三:导致营养不良
在中⼩学⽣的零⾷中,糖精的问题绝对不容忽视。
在那些中⼩学校的周围遍布的各种⼩⾷摊,卖各类⼩⾷品及饮料,如汽⽔、雪糕、话梅等。
这些价值不⾼的⼩⾷品和饮品,很容易吸引中⼩学⽣购买。
但这些既⽆⽣产标准⼜根本没有标识和出处的产品,基本上都含有较⾼的糖精,如果长期⾷⽤的话,很容易导致青少年营养不良,亦或是让青少年产⽣厌⾷⾏为。
对青少年的⾝体发育产⽣负⾯影响也是糖精的危害之⼀。
糖精的危害四:危害⼈体健康
制造糖精的原料主要是⼀些⽯油化⼯产品。
甲苯的⼤量摄⼊,会使⼈体引起急性中毒,对⼈体健康危害较⼤。
⽽氯磺酸这种原料极易吸⽔分解产⽣氯化氢⽓体,也是对⼈体有害的。
不管如此,糖精⽣产过程中产⽣的中间体物质对⼈体健康也有危害。
糖精的危害五:与鸡蛋同⾷会中毒
经加热鸡蛋中的物质与糖精的组成原料中的⼀种物质之间,会发⽣化学反应,从⽽⽣成⼀种叫糖基
赖氨酸的化合物。
这种化合物会破坏鸡蛋中的氨基酸成分。
⽽且,这种产⽣的化合物是有毒的,过量服⽤的话,可能会导致死亡。
糖精的危害六:污染环境
糖精在⽣产过程中还会严重污染环境。