日本的礼仪

日本的礼仪
日本的礼仪(通用15篇)
日本的礼仪1
1、用“您”称呼同事
用“您”称呼上司和同事，一是表示你对他们的尊重，二是容易赢得大家对你的尊重和信任。

2、怎样送礼物
碰上同事过生日，你无论如何应该给他(她)送上诸如钢笔、香水之类的小礼物，使他们认为你非常重视他们，同事关系便日益亲密。

礼物在日本人际关系中占有十分重要的地位，礼物送对了说不定就能为你的日本就业生涯开启一盏明灯哦。

3、面对同事被“炒鱿鱼”
如果有位原来的同事被“炒鱿鱼”，为避免介入其中，尽量给予他理解和同情，直至他工作到最后一天，并且不要改变对他的看法。

4、吸烟看场合
尽量避免在办公室或会议室里吸烟，否则同事们对你投去厌恶的目光，你就“惨”喽!
5、打招呼前先称呼对方
在开门或者进入办公楼层的时候，如果遇见了同事，只说一句“早上好”也没关系，但是遇到上司，或者是在走到自己的座位之前碰到了同事，跟他们说“早上好”、“你好”、“辛苦啦”的时候，不妨在这些话前面加上对方的名字。

6、带着笑容接电话
笑着打电话，声音也会变得明快起来。

另外，如果说话太快，也会让对方感觉电话打得不是时候，因而产生不好的'影响。

所以要记得带着笑容，从容不迫、口齿清晰地讲电话吧。

7、善于倾听
职场中存在各种年龄和不同性别的人，比起善于说话，善于倾听更容易让人产生好感。

8、关心对方的身体状况
送茶水的时候，试试根据对方的身体状况选择合适的饮品，顺便问一句，“还好么?”、“有没有什么能帮忙的？”。

不要给人强加于人的感觉，如果对方反应不积极或者直接拒绝了，那就马上打道回府吧。

日本的礼仪2
日本人相互见面多以鞠躬为礼。

比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜;如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些;在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等对方抬头以后把头抬起来，有时候甚至要鞠躬几次。

他们在社交场合上也施握手礼。

日本的乡村礼节礼仪方式也较多，女子在送亲友告别时，一般多施跪礼(即屈膝下跪);男子的告别礼是摇屐礼(即手持木屐在空中摇动)。

日本虾夷族(阿伊努)人相会的礼节是先双手合十，然后缓缓举向额前，掌心向外，男拍胡须，女拍上唇，再相互握手。

一般礼仪
进入日本人的住家前应脱鞋，但若是西方式的住房就可以不必脱鞋。

称谓与问候
通常的.见面礼节是深深地弯腰鞠躬而不握手。

要准备交换商业名片。

切不要以名字称呼日本人。

只有家里人和非常亲密的朋友之间才以名字相称。

在称呼对方“某某先生”时，就在他的姓氏后面加上“San”字。

约会与准时
无论是商务或社交方面的约会，都应准时到达。

款待与馈赠
日本商人经常邀请他们的商业伙伴赴宴，宴席几乎总是设在日本饭店或夜总会里，十分丰盛，往往要延续好几个小时。

在私人家里招待客人是难得的事。

如果你真去日本人家里作客的话，那么一踏进门就先脱下帽子手套，然后脱下鞋子。

按习惯，要给
女主人带上一盒糕点或糖果，而不是鲜花。

如果日本人送你礼物，要对他表示感谢，但要等他再三坚持相赠后再接受。

收受礼物时要用双手接取。

日本人喜欢别人送给他们礼物。

礼物要用色彩柔和的纸包装好，不用环状装饰结。

他们特别喜欢白兰地酒和冻牛排。

成双作对的礼物被认为是好运的兆头，所以衬衫袖口的链扣子和配套成对的钢笔和铅笔这类礼物特别受欢迎。

任何东西不要送四件的，因为日文中的“四”字发音与“死”字相同。

交谈
忌讳的话题是第二次世界大战。

信仰忌讳
日本人大多数信奉神道(日本固有的宗教，即崇拜皇祖神天照大神)和大乘佛教;有“过午不食”的教视。

他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调;最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。

日本人忌讳“4”，主要是“4”和“死”的发音相似，很不吉利;他们对送礼特别忌讳“9”，会误认你把主人看作强盗。

还忌讳3人一起“合影”。

他们认为中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆。

日本人对送花有很多忌讳
忌讳赠送或摆设荷花;在探望病人时忌用山茶花、仙客来及淡黄色和白颜色的花。

日本的礼仪3
用餐前
いただきます。

我开吃了。

用餐期间日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面。

用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。

もうすこしいかがですか。

再吃点吧。

おなかがいつぱいです。

ありがとうございます。

我已经吃饱了，谢谢。

用餐方式
日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。

例如吃寿司，日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。

祝酒
一顿正统的'日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一小口。

日本茶
日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。

一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

用餐后ごちそうさまでした。

我吃好了。

筷子
正确的使用筷子是日本餐桌礼仪重要环节，餐桌须知
1、在公共场合擤鼻涕的动作应该尽量避免，特别是在餐桌上。

2、盘子里的食物尽量吃干净。

3、用餐过程中，以及用餐前后，避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。

4、尽量避免打嗝等行为。

5、用餐后，把使用过的餐具放回用膳开始时的位置，包括把餐碗的盖盖好，把筷子放回到筷子盒或纸袋。

日本的礼仪4
日本人一男一女上街时，女子在右边走；如果挽手行走，是女子挽着男子。

三个人上街，中间的位置让给受尊敬的人。

日本有送礼的癖好，在送礼时往往采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。

日本人对装饰着狐图案的东西则甚为反感。

狡猾狐狸是贪婪的`象征。

到日本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为
只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。

日本人忌讳荷花。

日本人忌讳“四”。

因为日语中“四”和死同音。

所以日本人医院里没有“四”号病房和病床。

日本从四月一日到七日叫绿化周，包括街道绿化日、宅旁绿化日、学校绿化日、荒山绿化日、交通绿化日、绿化树木保护日。

日本人抽烟意是自己抽，很少主动敬你一支，因为日本人认为香烟是有害身体的。

日本人一有伤风咳嗽，外出时就戴上白色的口罩。

日本人用大拇指表示“老爷子”用小拇指表示“情人”。

龙虾日本人认为龙虾长须，弯腰象个老人，因此喜欢在元旦这天用龙虾作为装饰品，象征延年益寿，长命百岁。

与商务有关的文化习俗
·鞠躬
在日本人之间，鞠躬仍是见面和分手时的必行之礼；在与外国人接触时，日本人已逐渐习惯用握手代替鞠躬了。

不过，你仍可能会受到90度弯腰之礼。

遇到这种情况该怎么办?一般说来，点一下头或稍微弯一弯腰并同时将手伸向对方，就可以了。

日本贸易界对外国人能否规范地鞠躬似乎并不在意。

·恭维话
日本人说恭维话的方式也与西方人不一样。

西方人会对你个人在贸易上的成就或公司的成就直接表示赞赏，而日本人却常常兜着圈子说。

比如，如果日本人想称赞你的修养，他不会直截了当地表示，而是对你办公室的装饰发表些议论，即所谓“借题发挥”。

·社交活动
即便在商务活动中，欧美人也常常邀请谈判对手到家里做客或参加鸡尾酒会。

但在日本，这样的社交活动是不常见的。

日本人喜欢邀请客人到饭店或餐馆吃饭，然后再到酒吧喝酒。

日本商人把招待客户作为影响客户的一个手段。

日语中出现了“nominication”这一日英复合词。

“nomi—”是日文中喝酒的意思，而“—nication”则来源于英文的“communicatiou”(交际)。

由此可见，日本人是很重视吃喝这类交际活动的。

日本的礼仪5
鞠躬是日本的传统问候方式，现在已渐为握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手来就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬礼，鞠躬时两手垂放，身子弯到与腰平。

如果日本人回家，一般是开门的先鞠躬，回来的人再回以鞠躬。

不一定的，比如在日本有很明显的男女尊卑之分，一般的.是女人先向男人鞠躬。

在日本鞠躬还分站式鞠躬和跪式鞠躬：
站式鞠躬：“真礼”以站姿为预备，然后将相搭的两手渐渐分开，贴着两大腿下滑，手指尖触至膝盖上沿为止，同时上半身由腰部起倾斜，头、背与腿呈近90度的弓形(切忌只低头不弯腰，或只弯腰不低头)，略作停顿，表示对对方真诚的敬意，然后，慢慢直起上身，表示对对方连绵不断的敬意，同时手沿脚上提，恢复原来的站姿。

鞠躬要与呼吸相配合，弯腰下倾时作吐气，身直起时作吸气，使人体背中线的督脉和脑中线的任脉进行小周天的循环。

行礼时的速度要尽量与别人保持一致，以免尴尬。

“行礼”要领与“真礼”同，仅双手至大腿中部即行，头、背与腿约呈120度的弓形。

“草礼”只需将身体向前稍作倾斜，两手搭在大腿根部即可，头、背与腿约呈150度的弓形，余同“真礼”。

若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，则客人用坐式答礼。

“真礼”以坐姿为准备，行礼时，将两手沿大腿前移至膝盖，腰部顺势前倾，低头，但头、颈与背部呈平弧形，稍作停顿，慢慢将上身直起，恢复坐姿。

“行礼”时将两手沿大腿移至中部，余同“真礼”。

“草礼”只将两手搭在大腿根，略欠身即可。

跪式鞠躬：“真礼”以跪坐姿预备，背、颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜相对，身体倾至胸部与膝间只剩一个拳头的空档(切忌只低头不弯腰或只弯腰不低头)，身体呈45度前倾，稍作停顿，慢慢直起上身。

同样行礼时动作要与呼吸相配，弯腰时吐气，直身时吸气，速度与他人保持一致。

“行礼”方法与“真礼”相似，但两手仅前半掌着地(第二手指关节以上着地即可)，身体约呈55度前倾;行“草礼”时仅两手手指着地，身
体约呈65度前倾。

日本的礼仪6
一、餐具礼仪
不要对着食物举筷不定，这样的行为很不礼貌，同样，不要用筷尖插食物，虽说有些食物用筷子不太容易夹起来，但筷子不能用来插或铲食物。

另外不要用筷子挪动盘子，不要用筷子把食物传来传去。

席间比较严重的冒犯行为是把筷子直插进饭碗里，这是一种死亡的标志。

二、独特之处
日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。

例如吃寿司，日本人习惯直接用手拿着寿司去蘸调料，然后放入口中，他们不会用筷子吃寿司；又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的方式。

三、聚餐礼仪
公司的同事或朋友很多人一起聚餐时，一般都会等大家一起举杯说过”干杯”之后才开始进餐。

尤其是到了年底和年初的时候，日本人一般会很多人聚在一起开忘年会和新年会。

但是需要注意的'是，日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语，并非真的要将杯中酒喝光。

在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。

开始用餐之前会很虔诚的我要开始用餐了，在吃完后要说承蒙款待了。

在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房，这样的客房是比较传统的日式客房。

在进房间时，一般需要脱鞋。

放鞋的方法应该是将鞋头朝外放。

其步骤为，首先面朝客房脱下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手将鞋子拎起调头往内放，以防他人行走时不小心踢到。

不可贪图方便，背对客房脱鞋，这样是不礼貌的。

进入包房后，一般离门口最远的位置为上座，上司或贵宾应该坐在这个位子。

而职位或辈份比较低的人，则坐在离门口最近的地方。

如果是正规的宴会的话，日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切，当然也是由这个人负责交钱，这个人一般会坐在离门口最近的地方。

在日本家庭和餐馆（如小酒馆）里共同进餐，点几种菜，大家一起吃的时候，要用公筷从盘子里夹食物放到自己的盘子里吃。

四、做客礼仪
（1）招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。

当着客人的面不能一勺就将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。

（2）用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。

因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。

（3）给客人盛饭时，禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭，因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。

（4）作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭。

因为只吃一碗则寓意无缘。

（5）吃饭时禁忌敲饭碗，据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。

（6）忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。

（7）忌讳在锅盖上切东西。

（8）忌讳往白水里放汤。

（9）着过筷的饭菜和动过口的汤，不能吃到一半剩下。

携带食物外出郊游时，禁忌把吃剩的东西丢在山里。

据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。

（10）忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。

迷信这样做会在结婚时遭雨浇。

（11）带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

（12）供过神灵的食品忌讳让女孩子吃，认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。

（13）作为客人就餐时，忌讳过分注意自己的服装或用手抚摸头发。

（14）在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的人大声讲话。

讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。

（15）在有关红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题。

（16）在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不欢，他人扫兴。

（17）就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。

日本的礼仪7
1、日本人初次见面对互换名片极为重视。

初次相会不带名片，不仅失礼而且对方会认为你不好交往。

互赠名片时，要先行鞠躬礼，并双手递接名片。

接到对方名片后，要认真看阅，看清对方身份、职务、公司，用点头动作表示已清楚对方的身份。

日本人认为名片是一个人的代表，对待名片就像对待他们本人一样。

如果接过名片后，不加看阅就随手放入口袋，便被视为失礼。

如果你是去参加一个商业谈判，你就必须向房间里的每一个人递送名片，并接受他们的名片，不能遗漏任何一个人，尽管这需要花费不少时间，但这是表示相互友好和尊敬的一种方式。

2、日本人大多信奉神道（日本固有的宗教）和佛教。

佛教徒遵守“过午不食”的教规。

日本人讲话分敬体、简体两种语言，使用时要么都用敬体，要么都用简体，二者不可混淆。

但对客人、长者、上司讲话都用敬语，否则便被认为是不尊重对方。

3、日本在见面时一般都互致问候，脱帽鞠躬，稍微低头，眼睛向下，表示诚恳、可亲。

初次见面，互相鞠躬，互换名片，一般不握手。

行礼时双手平摊膝前，同时表示问候。

没有名片就自我介绍姓名、工作单位和职务。

4、如是老朋友或比较熟悉，就主动握手，甚至拥抱。

若遇女宾，女方主动伸手就可握手，但不要用力或久握。

遇到年长者亦然。

5、日本人十分重视礼节，每日鞠躬无数次，特别是妇女，温柔体贴，极守妇道，对男子很尊重。

6、日本人平时见面最普通的语言是“您早”、“您好”、“再见”、“请休息”、“晚安”、“对不起”、“拜托您了”、“请多关照”、“失陪了”等等。

7、在日本“先生”不是随便称呼的。

就狭义而言，它是指教育者（教授、讲师、教员、师傅）和医生；就广义而言，则是对年长者、国家与地方领导人及有特殊技术才能的尊称。

即使被称为“先生”，也应有受之有愧的表示，否则会给人傲慢的.感觉。

对于普通的人，一般都不称“先生”，只要在其姓名后加上职称或“样”（音Sama）或さん（音Sang）即可，等于我们通常称呼“小张”或“老王”的意思。

日本的礼仪8
手势含义别误解
日本是个很讲究礼仪的国家，日本人在日常行为中也有许多讲究，所以对于即将去日本留学的学生来说，事先了解这些“讲究”尤为重要。

日本人喜欢AA制
AA制日语叫做“割勘”。

一般情况下朋友们一起上餐馆、酒吧，如果事先没有说好谁请客，都采用AA制的'付钱方式。

“割勘”意思是按人头数分摊计算，各自分担自己的费用。

AA制源于欧美，它的好处是各付各的，免得欠下别人请客吃饭的人情债。

不但上餐馆是这样，就连乘公共汽车也是如此，相互之间清清楚楚。

手势含义与中国大相径庭
各个国家由于文化背景和生活习惯不同，手势表达的意思也不同。

中国人伸出大拇指表示称赞，有“顶呱呱”的意思，而对日本人来说，这个动作是不礼貌的。

在中国伸出小拇指表示“差劲”、“落后”之意,而在日本则指“女朋友”。

还有，用拇指和食指做成圆圈表示钱，把它放到嘴边则表示喝酒，食指弯曲是指小偷。

日本的礼仪9
日本独特的的餐桌礼仪
1、排位
如果是赴宴，主人一般都会安排好客人的座位。

主宾或主宾夫妇会面对主人夫妇而坐。

来到餐厅，通常是年纪最大的先入席。

若有宾客，就由宾客先行。

正式宴会，晚辈要比长辈先到。

入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门口最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门
口的地方，方便传菜或关门。

私人聚会，由买单者坐在离门口近的地方。

2、坐姿
在就餐时，如果餐厅提供的是我们常见的桌椅，那么维持正常、得体的坐姿就可以了。

需要我们注意的是生活中不常见的“榻榻米”坐姿。

当你进入到榻榻米的房间之后，必须要脱掉帽子、手套和鞋子，但可以穿袜子。

日本人在坐榻榻米时会坐在座不团(日本人称为Zabuton)上。

而正确的做法被称为正座，日语叫Seiza，需要你双膝并拢跪地，臀部压在根部上。

这种坐法很正式。

比较轻松的做法有盘腿座(日语称为Agura)和横座(日语称为Yoko suwari)。

男性一般都是盘腿座，即把脚交叉在前面，臀部着地。

女性则是横座，就是将双腿少许横向一侧，身体不压住双脚。

上述我们讲了日料用餐礼仪中的座位排序、坐姿、用餐时注意事项、餐具的使用和摆放等知识，那么在品尝不同食物的时候，还有那些需要注重的餐桌礼仪?下面，就一起来看看吧。

3、吸物
在日本你会发现，饮用汤类是不用汤匙的.。

所以你可以举起碗，先闻一闻香味，然后慢慢喝下。

如果汤中有可以食用的食材，用筷子取食即可，可以喝一口然后取食一口。

如果汤中有蛤蜊这样的贝壳类，可以用筷子压住壳，然后品尝。

4、刺身
即生鱼片，一般附有白鱼肉、贝类、金枪鱼、白萝卜丝、紫苏、山葵等。

食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身。

在吃比较低端的日料，例如回转寿司之类的，大家经常会把芥末溶于酱油里，然后蘸着吃，但如果吃高端日料的话，一定要注意，芥末是不能溶于酱油!
正确的做法是：芥末应该取少量沾到生鱼片上，再在另一侧三分之一的部分沾酱油，不要太多或太少，佐料少量，才能吃出鱼片的原味。

当你在连续吃不同刺身时，可用萝卜泥清一清味蕾。

大叶也要同时食用，用大叶包着吃起来也比较容易。

5、煮物
以煮为烹饪方法的中间菜，关东煮一般煮到汤汁熬干，味道较重;关西煮则会保留更多汤汁，味道较淡。

像芋头一类难以用筷子夹住的食物，千万不能用筷子扎着吃!要记住，用筷子扎是在使用筷子时绝对禁止的一种行为。

大盘里的食物，不能用手端着转移一部分到自己的小盘子里。

蔬菜类如果块儿比较大，则需要可以掩面食用。

6、烧物
即烧烤的食物，一般是烤鱼。

吃烤鱼的时候，可以折断鱼尾，再用筷子戳开鱼腹，一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮(因为鱼皮受碳烤，去鱼皮是一种健康而高雅的吃法)，从左吃起。

吃烤鱼不可以翻面，用筷子将鱼头、鱼尾、骨头挑出放在餐盘上放，在继续吃另一面。

同时吃点白萝卜有去腥效果。

吃完后需要用装饰业来遮盖食物残渣。

7、扬物
即炸类食物，日餐里最著名的扬物就是天妇罗了，其中又以虾为冠。

天妇罗的挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃，好的天妇罗外面酥脆可口，里料软滑香甜。

吃天妇罗的时候要慢慢咬，不要一口气全吃下去，最好要一点一点吃。

那在吃扬物的时候，要按照什么顺序来品尝呢?一般扬物都按照味觉来排列，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。

8、蒸物
即以蒸为主的菜，有时会作为煮物与烧物的替代品出现。

食用茶碗蒸物时，先一手拿稳茶杯，另一手拿汤匙划直径后，沿着杯壁在内部划一圈可完美分离蛋与茶杯。

之后，以汤匙舀者吃。

7、用餐前
いただきます。

我开吃了。

用餐期间日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面。

用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。

もうすこしいかがですか。

再吃点吧。

おなかがいつぱいです。

ありがと
うございます。

我已经吃饱了，谢谢。

10、用餐方式
日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。

例如吃寿司，日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。

11、祝酒
一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一小口。

12、日本茶
日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。

一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

用餐后ごちそうさまでした。

我吃好了。

筷子使用方法
正确的使用筷子是日本餐桌礼仪重要环节。

1、拿筷
首先，用右手拿起筷子，如果有筷套，就要摘下筷套，放于食物左侧，或放置在坐垫旁。

接下来，左手托在筷子的下面。

然后，右手滑到筷子的下面。

2、放筷
右手拿筷，左手托在下方。

右手滑动，抓住筷子上侧。

静静地把筷子横放在筷架上。

筷子一定要横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。

筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸，将筷子擦干净，不可用口去舔筷子，这是非常不雅观的。

如果没有筷枕，就将筷套轻轻的打个结，当作筷枕使用。

虽然左手和右手都能拿筷子，但想要让自己显得很讲究，那就用右手执筷子，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲。