中药鉴定学总论1

意义
现知的最早的本草著作
最早记录了中药鉴定的内容和方法 世界上最早的一部药典 重视性味 生境 产地 形态 混淆品种
《证类本草》
是我国现存最早的完整本草
《本草品汇精要》 最早附彩图 提出质量影响的因素 《本草纲目》 世界性重要的药学文献
《神农本草经》

编 撰 人： 成书年代： 载药数目： 特 点：
即使是同属植物，所含成分也可能极大不同： 柴胡：柴胡属植物40种17变种
柴胡 、狭叶柴胡
大叶柴胡
—皂苷
—柴胡毒素
大黄： 掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄
—泻热作用好
河套大黄
—泻热作用极差

历史沿革，品种变迁(阿胶） 不法药贩制造、销售假药 外形相似，引起误用
二、鉴定中药的真伪优劣
中药品质优劣的影响因素：
第二章
中药鉴定学的发展史
中药鉴定学发展三个阶段

古代（秦汉——清朝） 近代（建国前） 现代（建国后）



古代由于药物中植物类药占大 多数，所以古代把记载药物的 书籍称为“本草”，把药学称 为“本草学”。
从古代本草沿革看中药鉴定的发展
名称
《神农本草经》
《本草经集注》 《新修本草》 《本草拾遗》
未知 东汉末年 365种 分上中下三品 每味药载性味、功能主治 简要的序例—用药基本理论
《本草经集注》



编 撰 人： 成书年代： 载药数目： 特 点：
陶弘景 公元502~536（梁） 730种 最早依自然属性分类 分玉石、草木、虫兽 记述药材性能 产地 采 收 加工和鉴别(火试）
《新修本草》
美国、德国、法国、英国、日本研究较多 1、有效成分 2、形态学 3、物理学、分析仪器、生物工程

近、现代研究概况 国内中药鉴定学发展概况
1、研究、仲裁管理机构 研究机构：中医药研究院和所 仲裁管理机构：药品检验所（中国药品生物制 品检验所），药品食品监督管理局（SFDA）
2、法典、文献、教材 ⑴法典： 《中国药典》、部颁标准 (2)书籍
《本草纲目》

编 撰 人： 李时珍 成书年代： 公元1596年（明） 载药数目： 1892种 特 点： 不仅继承了以前本草 图文并茂的优点，用集 解的形式将所有内容条 理化
近代中药鉴定发展的要点

1840年鸦片战争以后，中国沦为半殖民地、半 封建的社会，祖国医药学的发展受阻。这期间 的著作和成就甚少。 国外自然科学技术和学术思想的发展，对我国 的中药鉴定研究起到了一定的推动和促进作用
中药鉴定学
Identificology of Chinese Materia Medica
中药资源系 王凤云
总 论
1. 中药鉴定学的定义和任务
2.中药鉴定学的发展史 3.中药的采收、加工和贮藏 4.中药的鉴定
几个相关概念
药物 中药
草药
中药材 中药饮片 中成药
中药材
中药饮片
中药汤剂
中成药
草药
据统计，我国药用植物、药用动物 和药用矿物的资源总数约为 13 000 种左 右，其中药用植物有11000余种、药用动 物近1 600种，药用矿物近100种。
道地药材的概念
许多药材由于天时、地利的生长条件和多 年来劳动人民精心培植和加工，逐步形成 了历史悠久、品种优良、生产及加工技术 成熟、质量稳定、临床常用的著名药材。
中药资源存在的问题:
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人们需求量增大 环境改变使一些优质资源减少或消失 有些品种产量低，供不应求（牛黄）
某些品种珍稀濒危（羚羊角）
寻找和扩大药源的途径



发掘民间药、民族药 以亲缘关系为线索 以有效成分为线索 以药理和临床疗效为线索 古代本草中寻找 人工栽培、养殖、合成，代用品研究 组织培养、生物工程：


四大藏药—冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花






四川：川芎、川牛膝、川贝母、川木香、川乌 （附子）、草乌、黄连、厚朴 江苏：茅苍术、薄荷（太仓县） 吉林：人参（抚松）、五味子、鹿茸 云南：三七、云木香、儿茶 青海：大黄、冬虫夏草 山东：北沙参、金银花 宁夏：枸杞 内蒙：黄芪 广东：砂仁（阳春县） 甘肃：当归（岷县） 福建：泽泻、乌梅 山西：潞党
——“道地药材”—— (authentic and superior medicinal herbals)
道地药材选萃

四大怀药——怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花 浙八味——白术、杭菊花、玄参、延胡索、杭白 芍、麦冬、温郁金、浙贝母。 四大北药——当归、黄芪、党参、大黄。 十大广药——阳春砂仁、石牌藿香、新会陈皮、 德庆巴戟天和何首乌、雷州高良姜、肇庆芡实、 连州玉竹、化州橘红和广佛手。
中国药典中国药典部颁标准部颁标准2书籍书籍中药志中药志第二版第二版册197919791982198219841984198819881994199419981998中药大辞典中药大辞典老老19771977新新19981998上下册上下册新华本草纲要新华本草纲要198819881990199019911991中药材品种论述中药材品种论述谢万宗中药鉴别手册中药鉴别手册19721972上中下册上中下册中国药用植物志中国药用植物志八册中国药用动物志中国药用动物志常用中药材品种整理和质量研究常用中药材品种整理和质量研究中药材手册中药材手册1957195719901990药材学药材学19601960上下册上下册中国药材学中国药材学19981998徐国均生药学生药学楼之岑中药材粉末显微鉴定中药材粉末显微鉴定19861986380380种种中成药显微分析中成药显微分析19971997200200种种33教材教材19771977年出版年出版中药鉴定学中药鉴定学第一版第一版成都中医学成都中医学院主编院主编19801980年出版年出版中药鉴定学中药鉴定学第二版第二版成都中医学成都中医学院主编院主编19861986年出版年出版中药鉴定学中药鉴定学第三版第三版任仁安主编任仁安主编19961996年出版年出版中药鉴定学中药鉴定学第四版第四版李家实主编李家实主编20032003年出版年出版中药鉴定学中药鉴定学第五版第五版康廷国主编康廷国主编中药材和中成药质量标准规范化研究中药材和中成药质量标准规范化研究中药鉴定新技术新方法研究中药鉴定新技术新方法研究11中药生物效应鉴定法中药生物效应鉴定法22pcrpcr技术技术dnadna分子遗传标记技术分子遗传标记技术33热分析法热分析法44化学模式识别化学模式识别55计算机图像分析法计算机图像分析法中药材中药材gapgap标准研究标准研究中药材资源开发研究中药材资源开发研究
《经史证类备急本草》

编 撰 人： 成书年代： 载药数目： 特 点：
唐慎微 公元1108年（北宋） 1746种 汇集前代本草中有关 中药鉴定方法的重要 文献 现存最早 最完 整的本草著作
《本草品汇集要》

编 撰 人： 刘文泰等 成书年代： 公元1505年（北宋） 载药数目： 1815种 特 点： 分别以苗形色味嗅等 逐条记载了性状鉴别内 容并附有彩图形成性状 鉴定法雏形
例如玄参科植物阴行草在华北和东北地区用 作“刘寄奴”,而南方则作“土茵陈”使用。

刘寄奴：破血通经，消肿止血

土茵陈：清热燥湿，退黄
“同物异名”
人参:
（古名)：鬼盖、人衔、神草、人微、土精、地精 (产地)：石柱参、高丽参、长白参 (加工方法)：生晒参、白参(糖参)、红参 (野生和栽培):野山参、园参、林下参
并非特指草本药材, 是我国部分地区民间草 医用以治病或者地区性 口碑相传的民间药。
第一章
中药鉴定学的定义和任务
《中药鉴定学》的定义
《中药鉴定学》:鉴定和研究中药的品种
和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药
源的应用学科。
《中药鉴定学》课程的特点

是中药专业的专业主干课 是研究中药鉴定方法和质量标准的课程 是一门应用性很强的综合学科
（3）教材

1977年出版 《中药鉴定学》 第一版 成都中医学 院主编

1980年出版 《中药鉴定学》 第二版 成都中医学 院主编 1986年出版 《中药鉴定学》 第三版 任仁安主编
1996年出版 《中药鉴定学》 第四版 李家实主编 2003年出版 《中药鉴定学》 第五版 康廷国主编



学科发展方向
中药鉴定学的任务

考证和整理中药品种 鉴定中药的真伪优劣 研究和制定中药质量标准
寻找和扩大新药源
一、考证和整理中药品种
谢宗万院士说过:“品种一错,满盘皆否。” 中草药或天然药物的应用和研究中品种问题是 源头问题,品种错了,在临床应用中轻者贻误病 机,重者危机生命,在研究中后续工作则无从谈 起,成了无本之木. “虽有良医而药味为伪药,则良医无济于事”
造成品种混乱的原因：

历代本草记述不详，有的有分歧
白头翁 《本草经集注》： 近根处有白茸 过去本草记载共20种， 现集中在 毛茛科 白头翁（药典品） 蔷薇科 委陵菜（湖北习用）、翻白草 菊科 祁州漏芦

地区用药习惯不同（一药多源，易于混 杂）
习用品：来源与正品不同,但在某地区使用历 史较久、沿用成习的品种。（金钱草、海桐 皮、土荆皮、升麻、王不留行、络石藤、功 劳叶）

②制定原则：安全有效、技术先进、经济合理 ③适用范围：新中药材
新中成药 老药再评价用部位、 采收加工及炮制方法等

品质优劣度检查——有效成分种类及含量等
纯度检查——水分、灰分、重金属、农药及黄 曲霉毒素等有毒物质限量。

四、寻找和扩大新药源






《中药志》第二版Ⅰ～Ⅵ册（1979、1982、1984、1988、1994、 1998） 《中药大辞典》（老1977、新1998）上、下册 《新华本草纲要》（1988、1990、1991） 《中药材品种论述》谢万宗 《中药鉴别手册》（1972）上、中、下册 《中国药用植物志》八册 《中国药用动物志》 《常用中药材品种整理和质量研究》 南方组：徐国均 北方组：楼之岑 《中药材手册》（1957、1990） 《药材学》（1960）上、下册 《中国药材学》（1998）徐国均 《生药学》楼之岑 《中药材粉末显微鉴定》（1986） 徐国均 380种 《中成药显微分析》 （1997） 徐国均 200种


编 撰 人： 成书年代： 载药数目： 特 点：
李勣、苏敬等22人 公元659年（唐） 850种 采用了图文并行的编 写方式，由政府颁布 是世界第一部药典
《本草拾遗》

编 撰 人： 成书年代： 载药数目： 特 点：
陈藏器 公元741年（唐） 692种 重视性味功能 生境 产地 形态描述 混淆 品种
金钱草
广东金钱草
（报春花科过路黄）
（豆科广东金钱草）
海桐皮
豆科植物刺桐的茎皮
川桐皮五加科植物刺楸的茎
浙桐皮芸香科植物樗叶花椒的茎皮
广东海桐皮
木棉科植物木棉的茎皮
“同名异物”
十字花科菘蓝
大青叶 蓼科蓼蓝 爵床科植物马蓝 马鞭草科路边青
番木瓜
木 瓜
同物异名：是指同一药用材料在不同地 区称呼不同的名字,作不同的中药使用。

中药材和中成药质量标准规范化研究 中药鉴定新技术、新方法研究
1、中药生物效应鉴定法 2、PCR技术（DNA分子遗传标记技术） 3、热分析法 4、化学模式识别 5、计算机图像分析法

中药材GAP标准研究 中药材资源开发研究

栽培条件——GAP基地 产地——广藿香（石牌、海南） 采收加工——薄荷、茵陈 药用部位——三七、蝉蜕
贮藏运输——陈皮、贯众、荆芥
三、研究和制定中药质量标准

①中药质量标准含义：
是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定， 是中药生产、经营、使用、检验和监督管理部门 共同遵循的法定依据。