揭秘进口葡萄酒检验检疫程序全过程

揭秘进口葡萄酒检验检疫程序全过程
揭秘进口葡萄酒检验检疫程序全过程
揭秘进口葡萄酒检验检疫程序全过程
昨日，记者跟随宁波出入境检验检疫局工作人员，见证了一瓶进口葡萄酒从到岸到走进超市、摆上餐桌的全过程。

出入境检验检疫局：进口葡萄酒上桌前就得把好关!一瓶进口葡萄酒到岸后，究竟要经过怎样的检验检疫程序?
首先，在一批葡萄酒从国外到达港口以后，接收这批葡萄酒的企业或个人就要向出入境检验检疫部门提供《入境货物报检单》等材料，这些申报材料中标注了葡萄酒的品名、数重量、原产地等信息，以及进口后要贴在葡萄酒瓶上的中文标签的样式。

检验检疫人员则对这些材料进行比对，对标签上一些夸大或者不实的内容及时提出修改意见。

图1.进口食品备案
监管库内，工作人员对这里的红酒进行抽检
而此时葡萄酒则被送入进口食品备案监管库中，仓库中的温度和湿度有专门的要求，一般温度控制在25℃上下，而湿度则在70%左右。

图2.装有货物的集装箱被统一堆放
之后，检验检疫人员就会拿着申报材料，对某批次葡萄酒进行具体详细地核对检查，比如数重量、品名、外观、产地等是否与申报材料中描述的一致。

并抽取一部分作为样品进行卫生和感官等检测。

图3.对红酒进行微
生物培养图4.企业递交入境
货物报检单
感官检测，通俗地说就是品酒。

检验检疫部门有专门的品酒师就具体一瓶酒进行品评，品酒的地方灯光、环境有专门的要求。

“一看，二闻，三品，这就是最基本的品酒。

”品酒师品酒，用的是215毫升的国际标准杯，一般倒入三分之一，然
后均匀摇晃，看酒的颜色是否通透，及挂壁情况。

凑近闻一闻，感觉下是否偏酸，或者有其他异味，最后是用嘴品。

一般品酒师一次喝的量在8到12毫升。

图5.工作人员对红
酒进行感官检测
如果说品酒是感性的，那么，实验室检测则是理性的，这里的职责是分析出某瓶葡萄酒具体的微生物、酒精、糖、总酸以及各种添加剂的含量。

检测人员将待检测的葡萄酒抽出后，放入一个个容器中，通过科学的检测得出分析报告。

对于标注与实际检测含量不符的，将会修正，而对于有害物质超标的，则可能作退货或者销毁处理。

图6.宁波出入境检验检疫局技术中心酒类检测实验室内，工作人员在检测红酒的相关数据据宁波出入境检验检疫局保税区办事处介绍，如果葡萄酒申报材料齐全规范，检验检疫过程又能顺利进行
，那么一瓶葡萄酒从到港到完成检验一般需要10多天时
间。

而这短短10多天时间里，出入境检验检疫部门就为民众把好了这食品安全的第一道关口。

扩展阅读：红酒进口流程
红酒进口流程
一、申办“葡萄酒中文注册标签”：
进口葡萄酒经营企业到当地“出入境检验检疫局”领取表格，提交下列申报文件：1、备案表格；
2、葡萄酒英文标签样张（1套）及相对应的中文翻译件；
3、印制好的中文标签（3张）：
按照现行要求，保留的原正面标签显示的外文必须在中文标签上有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。

样张必须是原样大小，可以是彩色打印件。

4、企业营业执照复印件（盖章）；
5、国外商品检验及相关机构和组织出具的《产地证》正本；
6、生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》或者《成份鉴定分析表》正本：
只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署。

以上资料齐备后，通过口岸商检局上报“国家出入境检验检疫局”审核批准，发放“中文注册标签批准书”，一款酒对应一个标签。

二、标签没问题后寄到国外进行贴标，然后发货。

三、货物到港之后向进口地的“出入境检验检疫局”进行报检。

这时候可以把货物提到仓库，不允许销售，每种酒的样品送进口地的“出入境检验检疫局”进行检测。

报检需要的文件：１、入境货物报检
２、报检／贸易合同／发票／箱单／提单
３、国外检疫及相关机构和组织出具的《产地证》复印件４、国外检疫及相关机构和组织出具的《卫生许可证》正本
５、生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》或者《成份鉴定分析表》正本
只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署。

6、企业出具的质量保证函
7、中文标签审核证书。

四、产品报关
葡萄酒进口到岸手续是先商检后海关。

假如商检关未过，货物不准入关，要被退回。

报关提交的申报文件如下：
1、CommercialInvoice(发票)
2、PackingList(箱单)
3、Billoflading(提单)
4、HealthCertificate(健康证书)
5、QuantityCertificate(数量证书)
6、原产地证
五、进口葡萄酒的进口税
目前，进口瓶装葡萄酒(22042100)现行税率：1、关税：14%（关税：
CIF×14%）；
2、增值税：17%（增殖税：（CIF＋关税额+消费税额）×17%）；
13、消费税：10%（消费税：[（CIF＋关税额）/（1～10%）]×10%）。

所征收的税项，以人民币交纳。

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