幼儿园大班科学教案有趣的玉米

有趣的玉米
•课程介绍与目标
•玉米生长过程探究
•玉米各部分结构及功能解析
•玉米在日常生活中的应用目录
•实验操作：制作玉米面点心
•总结回顾与拓展延伸
课程介绍与目标
教案背景
本次科学教案的主题为“有趣的玉米”，旨在通过观察和实验的方式，让幼儿了解
玉米的生长过程、特点和用途。

玉米作为一种常见的农作物，不仅营养丰富，而且具有多种用途。

通过本次课程，
幼儿可以更加深入地了解玉米，并培养对自然科学的兴趣和好奇心。

教学目标
能力目标
知识目标通过观察、实验和探究，培养幼儿
的观察力和动手能力；鼓励幼儿提
出问题和解决问题，培养其创新思
维和解决问题的能力。

情感目标
教具和多媒体资源
玉米生长过程探究
介绍玉米种子
播种实践
发芽观察
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02
01
播种与发芽
生长阶段观察
幼苗期观察拔节期观察抽雄吐丝期观察
成熟与收获
成熟期观察
在玉米成熟前，带领幼儿观察玉米棒
的形状、颜色、大小等特征，了解玉
米的成熟标志。

收获实践
组织幼儿进行玉米收获活动，指导幼
儿正确掰下玉米棒，并让幼儿感受收
获的喜悦。

后续处理
引导幼儿了解玉米的后续处理方式，如晾晒、脱粒、储存等，并让幼儿参与其中。

玉米各部分结构及功能解析
茎
玉米的茎秆高大粗壮，是支持叶片和花序的主要结构。

茎内含有大量维管束，负责运输水分和养
分。

根系
玉米的根系属于须根系，由初生根和次生根组成。

根系的主要功能是吸收水分和养分，固定植株，以及合成某些氨基酸和激素。

叶
玉米的叶片长而宽，是进行光合作用的主要器官。

叶片通过光合作用，将太阳能转化为化学能，合成有机物，为植株提供能量和
养分。

根、茎、叶部分
花序和果实部分
花序
果实
玉米须的奥秘
玉米须的结构
01
玉米须的药用价值
02
玉米须的环保应用
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玉米在日常生活中的应用
食用价值
玉米可以作为主食
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玉米可以作为蔬菜
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玉米可以作为零食
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工业用途
玉米淀粉
玉米淀粉是工业上常用的原料之一，可以用于制造纸张、纺织品、
粘合剂等。

玉米油
玉米油是从玉米胚芽中提取的油脂，可以用于烹饪、制作食品、
生产肥皂等。

玉米酒精
玉米可以发酵生产酒精，用于制造乙醇汽油、消毒剂等。

文化意义玉米与农业文化
玉米与饮食文化
玉米与民俗文化
实验操作：制作玉米面点心
0102玉米面
温水
糖
食用油
馅料（如红豆沙、芝麻酱…
030405
材料准备
1. 和面
•将玉米面倒入大碗中，加入糖，混合均匀。

•慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到玉米面变成柔软的面团。

2. 准备馅料
•根据个人口味准备好馅料，如红豆沙、芝麻酱等。

3. 包点心
•取一小块面团，搓圆后压扁，放入适量馅料。

•将面团封口，搓成圆形或扁圆形。

4. 蒸或烤制
•如果选择蒸制，将点心放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。

•如果选择烤制，将点心放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟。

01 02
•制作完成后，学生们品尝自己制作的玉米面点心，并分享制作经验和感受。

总结回顾与拓展延伸
1 2 3玉米的生长过程玉米的各部分结构玉米的食用和加工
关键知识点总结
010204学生自我评价报告
我能够描述玉米的生长过程和各部分结构。

我了解了玉米的食用和
加工方法，并尝试制作
了玉米美食。

通过实验和观察，我培
养了动手能力和观察力。

在小组合作中，我学会
了与同学交流和合作。

03
请家长带孩子去超市或农贸市场，让孩子观察和了解不同品种的玉米及其加工品。

家长可以引导孩子尝试制作一
道以玉米为主要原料的家常菜，
让孩子体验烹饪的乐趣。

请孩子用图画或文字记录下自
己对玉米的认识和感受，并与
家长分享。

家庭作业布置
感谢观看。