肉鸡养殖可行性研究报告

肉鸡养殖可行性研究报告
第一篇：肉鸡养殖可行性研究报告
肉鸡养殖可行性研究报告
肉鸡养殖可行性研究报告，肉鸡养项目可行性研究报告，肉鸡养殖基地建设项目可行性研究报告
拟建试验性年出栏商品土鸡10万羽的林下放养鸡场一个，重点研究解决土鸡林下放养技术、提高土鸡养殖产出率和土鸡常见疾病的综合防治技术等，需项目可行性报告一份。

其中的地点、人员名称均可假定。

内容包括：
一、项目的意义和必要性
二、相关领域国内外技术现状和发展趋势
三、项目的市场需求分析
四、项目攻关预期目标，具体的考核指标（含主要技术经济指标）
五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术
六、项目的主要技术特点和创新点，可能取得专利（尤其是发明专利和取得国外专利）及知识产权分析
七、项目实施年限及年度计划安排
八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道
九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析，成果应用和产业前景分析。

十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等）
十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础）
十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接和分工。

十三、项目的组织管理及相关保障措施。

肉鸡养殖可行性研究报告，肉鸡养项目可行性研究报告，肉鸡养殖基地建设项目可行性研究报告
1、主要建设内容
新建标准化鸡舍10幢。

建筑养殖场内部主干道。

建设管理用房600 m2。

其它，如公用工程、绿化等。

电力增容，以适应新场所的需要。

项目建设方案
2、技术来源及先进性
（1）产品技术来源于本项目单位的技术人员。

本场进入肉鸡养殖行业已经多年，在肉鸡养殖技术、禽产品防疫等方面积累了丰富的经验。

多年来没有发生过禽产品的流行性疾病，其控制手段和管理经验得到了同行的认可。

⑵进度安排
项目建设周期为12个月，采取平行作业的方式组织新址基建、设备采购和安装调试过程、人员培训和实习过程，达到工时最省，工期最短的效果。

计划从2008年11月动工，2009年10月具备满负荷生产条件。

⑶市场营销及组织管理方案
项目市场营销由营销部负责，采取按销售大区选择一级代理的方式作为销售的主渠道，产品通过一级代理商完成大区的销售任务，并据此进行销售业绩激励。

区域实行职能区域部门首长负责制，部门首长对本部门的职能完成情况负责，实施责权利相结合的管理方法，采用经营绩效激励制度，确保外部市场开拓、内部养殖生产与销售量达到动态平衡。

通过在本场统一下的养殖过程分包形式，扩散合同养殖户，通过成鸡合同价最低保护价全额收购的方式给养殖户进行风险分摊，达到“公司基地＋农户定点”养殖的模式，以扩大优质肉鸡的市场供应量。

3、投资概算及资金来源
⑴投资概算
本项目总投资1200万元，其中固定资产投资450万元、无形资
产及递延资产325万元，流动资产425万元。

⑵资金来源
财政扶持资金120万元。

主要用于项目前期工作、基础设施建设、养殖户养殖户和职工的养殖技术、疫病技术的培训等。

自有资金780万元，主要用于土建和设备的采购，其中用于流动资金125万元。

银行货款300万元，主要用于流动资金和铺底资金。

4、主要技术经济指标
⑴三黄鸡肉鸡出栏量：500万只
⑵总成本：51528.5万元
⑶投资利润率：602.03 %
⑷投资回收期：1年
第一章总论...1-项目建议书编制依据...5-
第二章项目建设背景及必要性...1 项目建设背景...12-
第三章建设条件...14-
2本行业及关联行业状况...21-
第四章项目单位基本情况...23-
2项目单位研发能力...23-
第五章市场分析与销售方案...24-项目的市场竞争优势分析...3 销售策略、方案和销售模式...4 营销模式...26-
第六章建设方案...28-建设规划和布局...28-项目建设标准和具体建设内容...5 实施进度安排...3737-投资概算...37-资金使用管理...39- 1财务评价依据...393939-
5财务评价结论...41-环境影响...41-
第十章产业化经营与增收效果评价...1 农业产业化经营...43-
第十一章项目的组织与管理...1 组织机构与职能划分...45-技术培训...46-
第十二章可行性研究结论与建议...1 可行性研究结论...49-
第二篇：养殖肉鸡的可行性报告
养殖土鸡的可行性报告
随着物质条件的改善，健康意识的提高，越来越多的人改变传统的饮食文化观念和注重膳食结构的合理。

人们不仅仅满足吃饱吃好，而且还要吃出营养和健康。

鸡肉产品具有“一高三低”的营养特点，是人们追求营养和健康的理想肉类食品。

鸡肉产品已成为安全健康的肉类食品，越来越受广大消费者的欢迎，成为人们食品消费的主要肉食品之一。

因此，我拟修建一个养殖土鸡的养殖场，现将可行性报告分析如下：
一、百宜乡土鸡养殖前景分析
近几年，随着百宜乡经济社会的发展，城区的不断拓展，人口的不断增加，养殖业也迎来发展的黄金机遇期，虽然目前土鸡的批发价偏低，养殖成本偏高，利润相对较低。

但是从长远来看，随着人们生活水平的逐渐提高，人均鸡肉消费量将会呈上升趋势，市场规模将不断扩大，在本地养殖可以节约运输成本，再加上猪肉价格节节攀升，这也为养殖土鸡提供了有利可图的空间。

二、养殖规模
我拟修建一个占地约400平方米的养殖场，初步养殖土鸡的规模在1500只左右。

三、立足现实，找准市场定位。

作为小规模的饲养户，我把目标市场定位在就地消费上，除了满足本地乡镇的需求外，还准备销往附近乡镇或新添寨各大农贸市场。

四、项目总投资预算
项目总投资约六至七万元：
1、养殖场前期建设投入：⑴、砖约需资金10000元；⑵水泥5吨2500元；⑶沙 7 方约 1500 元；⑷石棉瓦 250 块约4500元；⑸人工费约 13000 元。

2、鸡苗1500只约 9000 元；
3、饲料20000元；
4、消毒及防疫药品费用 2000 元。

五、风险预测
养殖土鸡的风险，一是市场风险，二是防疫风险。

市场风险主要
体现为市场供需失衡造成土鸡价格下跌，导致血本无归，这方面只要经常关注市场讯息，了解市场需求，不盲目跟风，这种风险应该可以避免；防疫风险体现为区域性家禽疫情蔓延，如几年前的禽流感，当然，只要保持养殖场内卫生、通风，定期消毒，并与当地政府农技部门保持联系，一般的疫情应该可以避免。

由于我村依山傍水，住户不是很密集，周围无工厂污染，空气清新，阳光又充足，很适合养殖业的开展。

综上所述，我拟在本村建设养殖肉鸡的方案是可行的，但是苦于无筹建资金，现特向上级有关部门领导申请养殖项目，希望领导给予批准为谢。

养殖土鸡可行性报告
百宜乡场上村叶坡组村民岳宇
二0一一年五月三日
第三篇：2018年肉鸡养殖加工项目可行性研究报告(编制大纲) 2018年肉鸡养殖加工项目可行性研
究报告
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司
本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投
资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。

在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。

审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。

具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等
关联报告：
肉鸡养殖加工项目建议书肉鸡养殖加工项目申请报告
肉鸡养殖加工项目资金申请报告肉鸡养殖加工项目节能评估报告肉鸡养殖加工项目市场研究报告肉鸡养殖加工项目商业计划书肉鸡养殖加工项目投资价值分析报告肉鸡养殖加工项目投资风险分析报告肉鸡养殖加工项目行业发展预测分析报告
可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章肉鸡养殖加工项目总论第一节肉鸡养殖加工项目概况 1.1.1肉鸡养殖加工项目名称 1.1.2肉鸡养殖加工项目建设单位 1.1.3肉鸡养殖加工项目拟建设地点 1.1.4肉鸡养殖加工项目建设内容与规模 1.1.5肉鸡养殖加工项目性质
1.1.6肉鸡养殖加工项目总投资及资金筹措1.1.7肉鸡养殖加工项
目建设期
第二节肉鸡养殖加工项目编制依据和原则1.2.1肉鸡养殖加工项目编辑依据 1.2.2肉鸡养殖加工项目编制原则 1.3肉鸡养殖加工项目主要技术经济指标
1.4肉鸡养殖加工项目可行性研究结论第二章肉鸡养殖加工项目背景及必要性分析第一节肉鸡养殖加工项目背景
2.1.1肉鸡养殖加工项目产品背景 2.1.2肉鸡养殖加工项目提出理由第二节肉鸡养殖加工项目必要性
2.2.1肉鸡养殖加工项目是国家战略意义的需要
2.2.2肉鸡养殖加工项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.3肉鸡养殖加工项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要第三章肉鸡养殖加工项目市场分析与预测第一节产品市场现状第二节市场形势分析预测第三节行业未来发展前景分析
第四章肉鸡养殖加工项目建设规模与产品方案第一节肉鸡养殖加工项目建设规模第二节肉鸡养殖加工项目产品方案
第三节肉鸡养殖加工项目设计产能及产值预测第五章肉鸡养殖加工项目选址及建设条件第一节肉鸡养殖加工项目选址 5.1.1肉鸡养殖加工项目建设地点 5.1.2肉鸡养殖加工项目用地性质及权属
5.1.3土地现状
5.1.4肉鸡养殖加工项目选址意见第二节肉鸡养殖加工项目建设条件分析5.2.1交通、能源供应条件5.2.2政策及用工条件5.2.3施工条件5.2.4公用设施条件第三节原材料及燃动力供应5.3.1原材料5.3.2燃动力供应
第六章技术方案、设备方案与工程方案第一节项目技术方案6.1.1项目工艺设计原则 6.1.2生产工艺第二节设备方案
6.2.1主要设备选型的原则6.2.2主要生产设备6.2.3设备配置方案 6.2.4设备采购方式第三节工程方案 6.3.1工程设计原则
6.3.2肉鸡养殖加工项目主要建、构筑物工程方案
6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑结构
第七章总图运输与公用辅助工程第一节总图布置 7.1.1总平面布置原则 7.1.2总平面布置 7.1.3竖向布置
7.1.4规划用地规模与建设指标第二节给排水系统 7.2.1给水情况7.2.2排水情况第三节供电系统第四节空调采暖第五节通风采光系统第六节总图运输
第八章资源利用与节能措施第一节资源利用分析 8.1.1土地资源利用分析8.1.2水资源利用分析8.1.3电能源利用分析第二节能耗指标及分析第三节节能措施分析
8.3.1土地资源节约措施8.3.2水资源节约措施8.3.3电能源节约措施第九章生态与环境影响分析第一节项目自然环境 9.1.1基本概况9.1.2气候特点 9.1.3矿产资源第二节社会环境现状 9.2.1行政划区及人口构成 9.2.2经济建设
第三节项目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期第四节拟采取的环境保护标准 9.4.1国家环保法律法规 9.4.2地方环保法律法规9.4.3技术规范第五节环境保护措施9.5.1施工期污染减缓措施 9.5.2使用期污染减缓措施 9.5.3其它污染控制和环境管理措施
第六节环境影响结论
第十章肉鸡养殖加工项目劳动安全卫生及消防第一节劳动保护与安全卫生 10.1.1安全防护 10.1.2劳动保护 10.1.3安全卫生第二节消防
10.2.1建筑防火设计依据10.2.2总面积布置与建筑消防设计10.2.3消防给水及灭火设备 10.2.4消防电气第三节地震安全
第十一章组织机构与人力资源配置第一节组织机构
11.1.1组织机构设置因素分析 11.1.2项目组织管理模式 11.1.3组织机构图第二节人员配置
11.2.1人力资源配置因素分析 11.2.2生产班制 11.2.3劳动定员表11-1劳动定员一览表
11.2.4职工工资及福利成本分析表11-2工资及福利估算表第三节人员来源与培训
第十二章肉鸡养殖加工项目招投标方式及内容第十三章肉鸡养殖加工项目实施进度方案第一节肉鸡养殖加工项目工程总进度第二节肉鸡养殖加工项目实施进度表第十四章投资估算与资金筹措第一节投资估算依据
第二节肉鸡养殖加工项目总投资估算
表14-1肉鸡养殖加工项目总投资估算表单位：万元第三节建设投资估算
表14-2建设投资估算表单位：万元第四节基础建设投资估算
表14-3基建总投资估算表单位：万元第五节设备投资估算
表14-4设备总投资估算单位：万元第六节流动资金估算
表14-5计算期内流动资金估算表单位：万元第七节资金筹措第八节资产形成第十五章财务分析
第一节基础数据与参数选取
第二节营业收入、经营税金及附加估算
表15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位：万元第三节总成本费用估算
表15-2总成本费用估算表单位：万元第四节利润、利润分配及纳税总额预测
表15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位：万元第五节现金流量预测表15-4现金流量表单位:万元第六节赢利能力分析15.6.1动态盈利能力分析 16.6.2静态盈利能力分析第七节盈亏平衡分析第八节财务评价表15-5财务指标汇总表
第十六章肉鸡养殖加工项目风险分析第一节风险影响因素 16.1.1可能面临的风险因素 16.1.2主要风险因素识别第二节风险影响程度及规避措施 16.2.1风险影响程度评价 16.2.2风险规避措施
第十七章结论与建议第一节肉鸡养殖加工项目结论第二节肉鸡养殖加工项目建议
第四篇：肉鸽养殖可行性研究报告
（鸽蛋的人工孵化及肉鸽的人工喂养）
特色肉鸽养殖项目
可行性研究报告
编制人:张晓侃
编制时间：2012年3月31日
第一章肉鸽饲养业发展概述
肉鸽细嫩味美，为血肉品之首。

经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素,因此鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高级滋补营养品，中成药“乌鸡白凤丸”中的白凤，就是采用鸽的肉与骨制成的，可治多种妇科疾病。

鸽肉对防治男子性功能衰退也有明显效果。

鸽肉中含有的泛酸，对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有一定的疗效，可见肉鸽是集食用、药用于一体营养保健滋补食品。

“愿吃天上四两，不食地上半斤”，这是人们对食物的要求。

鸽肉营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质；且脂防肪偏低，具有清血解毒的医学功能，据说可防止高血压和血管硬化等症。

鸽肉比鸡、鸭等肉更具有营养价值，民间有所谓“一鸽胜九鸡”之说。

据市场预测，养鸽业的行情将会看好。

因为目前市场上售卖的大都是赛鸽，肉鸽却不多见。

正因为如此，便出现了肉鸽供不应求的行情，可见开拓这一市场具有非常乐观的前途。

饲养肉鸽极为容易，投资亦不用很大。

一般家庭都可以饲养，占地不大，调和简便，只要能搞来一些水箱或铁笼加以适当改造，就有了鸽窝；鸽子对食物的要求与鸡差不多，常用的饲料有玉米、高梁、糙米等，另外可依不同的季节和孵化期喂之以黄豆、花生米等较高级的饲料。

当然，鸽子的饲料用不着与人吃的大米、黄豆、花生品质相同。

一般每天早晚各喂一次食即可，况且如果是散养，鸽子自己还可飞出去觅食，这样就更经济、方便了。

肉鸽繁殖迅速，平均每年下蛋10次，种鸽可连续生蛋10多年，以生蛋、孵化到出售期，一般只需40天左右，成本回收极快，饲养工作也较养鸡、鸭轻松多了。

国内现行的大型养鸡、养鸭场已有很多，然而养鸽场尚为鲜见。

如果谁尽快投资此业，谁就能尽快获得大利。

饲养肉鸽无需什么技术，只要有充足的阳光，注意卫生不使鸽子产生瘟病就可以了。

投资经营
者并不受资本多少的限制，可视个人经济能力和其它条件，做适当规模的经营。

第二章产品销售
肉鸽的效益：
肉鸽具有饲养易、生长快、成本低、效益稳、适应强等特点：
（1）饲养易。

母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，也可以像其它禽类的蛋、雏一样人工孵化、喂，并要按雏、中、成三个阶段进行管理。

同时免疫力强，抗病能力较强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。

（2）生长快。

刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。

哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍。

它是鸟类中早期增长速度最快的。

（3）成本低。

肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲料为主，肉料比2比1。

按目前市场玉米价格，每对乳鸽直接饲料成本不足3元。

（4）效益稳。

目前市场肉鸽价每只在15元左右，按每对种鸽年产12对计算，年产值360元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用100元左右，年可实现利润260元。

（5）适应强。

肉鸽的可适应气温为－20℃－+40℃，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各个地区均可饲养。

鸽蛋的效益: 鸽蛋可分为有精蛋和无精蛋两种，通常情况下一只公鸽和一直母鸽所生的蛋为有精蛋，每月最多可生产6枚，现在每枚的市场价格为3元左右，而两只母鸽在一起所生的蛋为无精蛋，每月最多可生产12枚，每对鸽每月的毛利润就是36元，按每对种鸽年产120枚计算，年产值360元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用100元左右，年可实现利润260元。

这样的鸽蛋不可以孵化乳鸽，作为使用蛋营养价值不少于有精蛋。

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。

鸽蛋丰富营
养，常吃可预防儿童麻疹。

老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用。

鸽粪的效益: 鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。

鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。

所以，鸽粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。

同样，鸽粪还可经发酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。

比如，以每只鸽年产鲜粪41.4千克，万只鸽场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，可产生24万元的经济收入。

但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。

随着规模化的饲养，鸽粪的利用价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。

第三章资金规划
1、养鸽场舍的准备：肉鸽怕湿、怕闷热、怕兽害，从便于管理和防疫出发，养鸽场应选择在干燥、通风好、光线足、交通便、无污染、无噪音的地方。

鸽舍类型很多，常见有双笼舍、单笼舍、群养式、敞棚式鸽笼，朝向最好向南或朝东南向。

2、养鸽笼具的准备（以饲养100对为标准，若成套购买，一次性花费约1300元）：鸽笼市场有定型的鸽笼购买，对小型农户式养鸽场可购买镀锌网自制，自制鸽笼长180厘米，高50厘米，深60厘米，中间用隔网分成3个小间，每间饲养1对。

底网间隔1厘米，后网，
隔网，边网的下二分之一处间距1.5厘米，前网、顶网间距可大些。

鸽具有食槽、水杯、蛋、砂杯等，可成套购买，也可利用盆、瓶自制。

3、养鸽饲料的准备（农户家家户户基本都种植玉米、稻谷、麦子等作物，大大降低了饲养的成本，一对青年鸽子每天需饲料约50克）：鸽子无胆囊，以植物性饲料为主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麦子、豆类等。

这就要根据当地的农作物资源配制资料，但由于原粮的品种和质量不一致，饲料稳定性差、鸽子挑食，营养成分往往不够全面、合理、影响肉鸽的生产。

因此，有条件的养鸽场要有购买颗粒机的思想，自制肉鸽颗粒饲料。

也可到市场上购买专业性肉鸽饲料。

4、养鸽防疫准备（每只约2元）：肉鸽抗病力较强，但随着养鸽业的迅速发展，鸽的引种贸易流通频繁，疫病发生率日渐增多，为防治鸽新城疫、鸽疫、鸟疫、鸽沙门氏菌病、鸽毛滴虫病。

需要常备抗菌药、消毒药、驱虫药、其他药物。

5、初步预计养殖肉鸽1000对，总投入及流动资金预算约为14万元，选址面积约400平方米。

第四章市场分析
高邑县大型养鸽企业非常少，只有少数村民在家散养，乳鸽供应根本满足不了市场需求，我县乳鸽根本不愁销路。

乳鸽亦可作为野味向县城大型饭店销售，或在肉禽市场销售，邻县柏乡有较大乳鸽收购中心，日收够量能达到千只，能作为大批乳鸽上市的销售渠道。

鸽蛋可以根据市场销量生产，以礼品盒包装的方式推向市场，注册自己的品牌。

鸽的喂养方式是由亲鸽哺喂营养丰富的鸽乳，因此乳鸽不仅肉质细嫩味美，而且营养价值很高，蛋白质和能量在禽类中位居榜首。

实践证明，肉鸽对产妇、手术后病人、久病体弱和老年人，是一种传统的集滋补和食疗与一体的珍品。

中国自古就有“一鸽胜九鸡”之说。

肉鸽由于特殊的高经济和高营养保健价值，再人们崇尚回归自然的今天，正越来越受到消费者的青睐。

上海、广东、海南及港澳地区每年需求乳鸽10亿只以上，其他大城市年消费乳鸽也在1000万只以上，随着我国加入世贸组织，国际市场需求量也是于日俱增，近年来出口。