高血糖高血压日常健康食谱

高血压食疗方
高血压是一种常见病和多发病，且往往难以完全治好，即或已经完全治好了，如果一旦情绪波动，或者吃了某种不适宜的食物，马上又会复发。

然而，高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控，经常控制好情绪，调节好饮食，配合适当的药物治疗，危害性也不会太大。

如下的一些单方使用得当，也可起到意想不到的效果。

1．臭梧桐治高血压：臭梧桐30g，地龙 15g。

加水煎服，早晚各1次。

2．海带丝治高血压：海带丝1小碗，草决明15g。

将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。

3．蚕豆花治高血压：蚕豆花30g，泡水代茶饮。

4．鲜葵花叶治高血压：鲜葵花叶50g。

加水煎服，早晚各1次。

5．鲜萝卜治高血压：鲜萝卜适鼍。

将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。

6．地龙治高血压：干地龙(蚯蚓)适量，研末装入胶囊。

每次服4粒胶囊，1日 3次。

7．海带玉米须治高血压：海带、玉米须。

海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。

8．芹菜粥治高血压：芹菜50g，大米 50g。

将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。

9．梅花粥治高血压：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。

取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。

10．菊花脑治高血压：菊花腩。

取菊花植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可，菊花脑，甘凉，清肝明目，养血息风，平肝解毒，具有显著的解热降血压的作用。

11．罗布麻叶治高血压：罗布麻叶、山楂、五味子各适量，用开水冲泡后代茶饮。

12．猪脑治高血压：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。

将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适量的清水，隔水炖熟后食用。

13．西瓜皮治高血压：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。

将玉米须冲洗净，西瓜皮洗净切块，香蕉去皮后切成块，加人清水 4碗同放砂锅内煎至l碗半，加入冰糖调味即可。

14．冬瓜草鱼汤治高血压：冬瓜250～ 500g，草鱼200～250g。

将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用。

15．苦瓜芹菜治高血压：芹菜、苦瓜各适量。

将芹菜去叶后洗净切成丝，苦瓜去瓤后洗净切成丝，然后用素油一起炒食，16．淡菜松花蛋治高血压：淡菜15g，松花蛋2个。

将以火文火淡菜焙干，研成细末，松花蛋去皮切成块状，放于盘中后把淡菜末撒上，加酱油、香油、蒜、醋等调料，拌食即成。

17．雪羹汤治高血压：海蜇皮、荸荠各适量。

海蜇皮洗去盐后切成丝，荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。

一同放入锅内，再加适量清水煮成汤即可食用。

18．菊楂决明治高血压：菊花，生山楂片，草决明子各适量。

将菊花冲洗干净，山楂片洗净，草决明子打碎，同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮。

19．菊花乌龙治高血压：杭菊花，乌龙茶(或龙井茶)各适量。

将杭菊花冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中，用滚水冲泡饮用。

20．何首乌治高血压：何首乌、粳米、大枣各适量。

将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣，粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。

21．夏枯草治高血压：夏枯草、瘦猪肉各适量。

将猪肉切成薄片，与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤，即可食用。

22．昆布海藻治高血压：昆布、海藻各 30g，黄豆150-200g。

将昆布、海藻及黄豆洗净之后加入适量的清水，一同放入锅内煮成汤，日服2次。

亦可以加入少许白糖调味。

23．香菇治高血压：香菇，瘦肉各适量。

将香菇洗净，瘦肉切成薄片。

葱、姜末炝锅，肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调味服用。

24．海参治高血压：海参，冰糖各适量。

将海参洗净打成匀浆，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。

25．食醋治高血压：食醋，冰糖各适量。

冰糖放在食醋中溶化，每次饭后服用。

26．玉兰花治高血压：大朵玉兰花3～ 6g。

冲干净后放入杯中，用开水冲泡半小时后代茶饮用
27．绿豆黑芝麻治高血压：绿豆、黑芝麻各500g。

取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。

每次服30g，每天服2次。

28．鲜竹笋治高血压：鲜竹笋适量，清水炖服。

29．豆腐渣治高血压：豆腐渣、蚂蚁各适量，共炒不加盐，当菜吃。

30．向日葵子治高血压：取生向日葵子，每日1把剥壳吃。

或配饮芹菜汁 100ml，连服1个月。

或用葵花子仁6g，研碎，临睡前白糖水冲服。

31．花生米治高血压：取花生米适量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。

32．海带绿豆粥治高血压：绿豆、海带各100g，粳米150-250g。

先将水煮开后，放进绿豆及切碎的海带，再入大米，煮成粥。

长期当晚饭吃。

33．柿饼治高血压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服。

或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。

34．黑木耳治高血压：黑木耳6g，洗净，清水浸泡l夜，放锅内蒸1小时，再加冰糖适量，睡前服。

35．鲜黄瓜秧治高血压：取鲜黄瓜秧 (干品减半)，洗净，水煎服。

早晚各1次，1周为1疗程。

36．鲜西红柿治高血压：将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。

有益于降压的食物
我们这里所介绍的保健食物．应该说既是大众喜爱食用，容易找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。

大致概括起来，有这么几类：
①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

糖尿病食疗方简介
食疗是中医治病的重要特色，用于治疗糖尿病的食疗方数以百计，现简介如下：
1、药粥
(1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。

适用于糖尿病阴虚化热型。

便溏腹泻者禁服。

(2)芹菜粥：鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。

适用于糖尿病合并高血压者。

(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。

适用于糖尿病血管病变者。

美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。

(4)萝卜粥：新鲜白萝卜适量，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病痰气互结者。

(5)山药粥：生山药60克，大米50克，先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。

适用于糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者。

(6)槐花粥：干槐花30克或鲜品50克，粳米50克，煮粥服用。

适用于糖尿病合并高血压、中风患者。

槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。

(7)菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。

适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。

菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。

(8)荔枝粥：荔枝5～7个，粳米50克，水适量，煮粥服用。

适用于一般糖尿病患者。

(9)葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。

葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。

(10)生地黄粥：鲜生地150克，洗净捣烂取汁，先煮粳米50克为粥，再加入生地汁，稍煮服用。

适用于气阴两虚型糖尿病者。

(11)杞子粥：枸杞子15～20克，粳米50克，煮粥服用。

适用于糖尿病肝肾阴虚者。

(12)天花粉粥：天花粉30克，温水浸泡2小时，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用，适用于糖尿病口渴明显者。

糖尿病孕妇禁用。

(13)韭子粥：韭子10克炒熟，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病性阳萎病人。

2、食疗菜肴与药膳
(1)苦瓜：清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。

糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。

糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

(2)南瓜：具有降低血糖、血脂作用。

国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。

可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖。

(3)洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，可用洋葱50～100克水煎服，也可作菜食用。

(4)蚌肉苦瓜汤：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。

(5)沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。

适用于中老年糖尿病患者。

(6)玉米须炖龟：玉米须100克，乌电1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。

适用于一般糖尿病患者。

(7)黄鳝：具有一定降糖作用。

用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

(8)韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。

适用于糖尿病肾阴不足者。

(9)枸杞子蒸鸡：枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。

其它：田螺、鳕鱼、蚕蛹、海参等均有一定降低血糖作用。

3、汤类、饮料
(1)双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，洗净加清水蒸笼蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。

适用于糖尿病人眼底出血症。

(2)猪胰汤：猪胰1个，黄芪60克，山药60克，水煎汤，食猪胰，饮汤。

适用于各型糖尿病。

(3)糯米桑皮汤：爆糯米花30克，桑白皮30克，水煎服。

适用于糖尿病口渴多饮者。

(4)菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200克，银耳20克，共煎汤，饮汤食银耳。

适用于糖尿病大便秘结者。

(5)鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30克，玉竹20克，共煮熟食肉饮汤，适用于阴虚型糖尿病。

(6)菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。

适用于糖尿病伴高血压患者。

(7)苦瓜茶饮：鲜苦瓜1个，绿茶适量，温水冲泡。

适用于轻型糖尿病患者。

(8)乌梅茶：乌梅15克，沸水冲泡代茶饮。

(9)黄精枸杞茶：黄精15克，枸杞10克，绿茶3克，温开水冲泡代茶饮。

(10)鲜生地露：鲜生地500克，切成小块，制露1000克，每服100克，具有滋肾养阴、生津止渴作用。

适用于一般糖尿病患者。

(11)麦冬茶：麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克，共为细末，每服1剂，白开水冲代茶饮。

(12)生津茶：青果5个，金石斛、甘菊、竹茹各6克，麦冬、桑叶各6克，鲜藕10片，黄梨2个(去皮)，荸荠(去皮)5个，鲜芦根(切碎)2支，上药共为粗末，每日1剂，水煎代茶饮。

以上食疗方对于糖尿病的治疗确有一定辅助作用，糖尿病患者可在原来治疗的基础上，选择应用。

食物相克
1、虾+维C=中毒
2、感冒药+可乐=中毒
3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
5、海带忌猪血┄┄同食便秘
6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18、白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 30、马肉忌木耳———同食得霍乱 31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷 33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气 34、驴肉忌黄花———同食心痛致命 35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐 36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺； 39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇
忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲；41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲，44、蕃茄黄瓜
不能一起食。

不宜吃的食物 : 1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。

2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。

3、没有炒透的四季豆、
扁豆有毒，吃不得。

4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。

5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。

6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。

8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。

9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。

10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。

11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。

12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。

13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。

15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。

16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不
宜多吃。

食疗歌
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

高血压食疗十三种方法
1、决明茶：草决明250克，蜂蜜适量。

用蜜炙草决明，待冷后贮于玻璃瓶中。

每用10克，泡水代茶饮。

本方能清头目，通大便，可治疗高血压引起的头痛目昏等症。

2、芹菜红枣茶：芹菜350-700克，红枣100-200克，绿茶10克。

加水适量煮汤。

每日分3次饮服。

能平肝养血，清热利尿，理胃中湿浊，除心下烦热，适用于高血压，以及急性黄疸型肝炎、膀胱炎等。

3、菊花山楂茶：菊花、茶叶各10克，山楂30克。

用沸水冲沏，代茶。

每日1剂，常饮。

能清热，降压，消食健胃，降脂，适用于高血压、冠心病及高脂血症。

4、杜仲茶：杜仲叶、绿茶各6克。

用开水冲泡，加盖5分钟后饮用。

每日1次。

能补肝肾，强筋骨，降压。

最适宜高血压合并心脏病患者饮用。

5、龙茶散：绿茶50克，龙胆草30克。

共研细末，温水冲服。

每次3克，每日2次。

能清热泻火，平肝降压。

适用于肝火鼎盛所致的高血压、口苦等症。

6、栀子茶：源自《本草纲目》。

牙茶、栀子各30克。

加水适量（或800-1000毫升），煎浓汁1碗（约400-500毫升）。

每日1剂，分上、下午2次温服。

能泻火清肝，凉血降压。

适用于高血压头痛、头晕等。

7、菊槐茶：菊花、槐花、绿茶各3克。

放入瓷杯中，以沸水冲泡，密盖浸泡5分钟即可。

每日1剂，不拘时频频饮之。

能平肝祛风，清火降压，适用于高血压头痛、头胀、眩晕等。

8、复方菊槐茶：源自《经验方》。

菊花、槐花、绿茶各6克，龙胆草10克。

以沸水冲沏，待色变浓后饮用。

每日代茶常饮。

能清热散风，降压，适用于高血压引起的眩晕。

9、山楂荷叶茶：源自《经验方》。

山楂、绿茶各15克，荷叶12克。

共切细，加水煎或以沸水冲泡，取浓汁即可。

每日1剂，不拘时代茶饮。

能消脂化滞，降压减肥，适用于高血压、高血脂、肥胖症。

10、天麻茶：源自《验方》。

天麻6克，绿茶3克，蜂蜜适量。

先将天麻煎沸20分钟，加入绿茶，少沸片刻即可。

取汁，调入蜂蜜。

每日1剂，分2次温服，并可嚼食天麻。

能平肝潜阳，疏风止前，适用于高血压头痛、头晕。

11、绿茶芝麻汤：芝麻适量，绿茶1克，红糖25克。

芝麻炒熟备用，每次取5克，另加绿茶、红糖一并入杯，加沸水400毫升即成。

能养肝补肾，润五脏，抗衰老，适用于阴虚头晕、高血压。

12、降压茶：夏枯草、茺蔚子各18克，草决明30克，生石膏60克，黄芩、茶叶、槐角、钩藤各15克。

①上药加水适量，煎沸20分钟取汁即可。

可先后煎2次汁，合并后饮用。

②上药共研为末，以沸水冲泡后加盖浸泡15分钟即可。

③上药共熬，取汁，加蜜收成膏。

每日1剂，分早、中、晚3次饮服。

能清肝泻火，降压，适用于高血压头痛、头晕目眩等。

13、三宝茶：普洱茶、菊花、罗汉果各等份。

共制成粗末，用纱布袋（最好是滤泡纸袋）分装，每袋20克。

每日1次，用上药1袋，以沸水冲泡10分钟，至温频频饮服。

能降压，消脂，减肥，适用于防治高血压、高血脂及肝阳上亢之头痛头晕。

高血脂食疗
多吃粗粮，如燕麦、荞麦、麦片、玉米面、大麦、豆类等，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。

多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。

多吃蔬菜，绿叶蔬菜中含有丰富微量元素和维生素C、维生素A和胡萝卜素。

这些人体所需的营养物质都有利于降低血胆固醇，从而达到保护动脉壁的效果，减低高血脂症的发病几率。

多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉类、鱼虾类及大豆、豆制品等，能够增强体质，降低血脂的作用
常吃素食。

大蒜、香菇、洋葱、黑木耳是自古以来的素食佳品，大蒜能够舒张血管、阻止胆固醇合成，与此同时还有杀菌解毒的作用；香菇能够调节人体新陈代谢，降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量，从而起到降血压、降血脂的作用；洋葱能使血中有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇，有降血脂和抗动脉硬化的作用。

黑木耳能够抗血小板凝集、阻止血胆固醇沉积，从而达到降低血脂的作用。

保持饮茶的习惯。

饮茶能够促进脂肪代谢，降低胆固醇，降低血脂，防止动脉粥样硬化，其中绿茶的作用最佳。

少吃含碳水化合物较多食物，如土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等；少吃含脂肪多的食物，如花生、核桃、芝麻、瓜子等；少吃胆固醇含量多的食物如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。

不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。

高血脂患者的饮食应注意什么?
1、限制钠盐的摄入。

饮食应以清淡为宜，少吃咸食。

吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。

每天吃盐应在5克以下为宜。

2、少吃动物脂肪。

动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。

如肝、脑、心等应少吃。

3、少吃甜食。

甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

4、戒烟忌酒。

有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

5、宜多食含钾食物。

钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。

含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃（适量）、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和维生素的食物。

如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含钙食物。

美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。

含钙的食物有：奶制品、豆
制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

高血脂患者的饮食种类
能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下：
一、灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。

同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。

灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。

灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

二、鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W－3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。

三、水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。

淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。

含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。

干梅子内含60％属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

四、大蒜
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头（整颗更好），可帮助某些人降低10％的胆固醇，而且还能降低血压。

蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。

每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

五、洋葱洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。

六、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。

维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。

此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。

因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。

七、海带
可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

八、植物油
含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

九、大豆
每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

十、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。

维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。

十一、菜花
菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。

两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。

菜花含类黄酮较多。

而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

十二、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。

十三、芹菜
中医认为芹菜性凉。

芹菜含有丰富的维生素和矿物质，芹菜含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。

十四、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。

大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。

绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

十五、黄瓜又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。

有清热、解渴、利尿作用。

还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。

黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。

高血脂患者的水果
1、山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。

另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。

山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。

2、苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。

苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

3、香蕉
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。

含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。