淡水鱼价格以稳为主

别 是 寒潮 来 袭 ，海 上 刮 大风 ，少 量 ７０％左 右 。
出海 的渔 船 也 不 得 不 提 前 归港 避
业 内专 家指 出，不断 增加 的产
风 ，带 回来 为数 不 多 的鲜 活 海 鲜 ， 量 造成 了淡 水鱼 利润 空 间的减 少 ，
价 格 较高 。不过 淡水 鱼 就是 另一 番 同 时养 殖 成 本 的 上 升 也挤 压 着 获 景象 了。据 江 苏常州 凌 家塘 市场 监 利 空 间 。且 随着 人们 生活 水平 的 不
致富商情 ＺＨＩＦＵＳＨＡＮＧＱＩＮＧ
编辑 邓婧（ｄｅｎｇｊｉｎｇ—ｎＪｚｆ＠１ ３９．ｃ。ｍ）
国各地 陆续遭 遇 强 降雪天 气 ，虽然
给 部 分 地 区 淡 水鱼 养 殖 户 的塘 口
管 理 、成 鱼 捕 捞 带 来 一 些 难 度 ，但
是 总体 来看 ，此轮 降 温 降雪未 对全
国淡 水 鱼 市 场 的整 体 走 势产 生 太
看 ，不难 预见 今 年市场 上 淡水鱼 供 例 ，要 利用 各个 品种淡 水鱼 的特 点
应相 对 充足的 情景 。
充 分挖掘 养殖 空 间。 （李伟 民 ）
抓 住春节水 果销 售时机 果 ，最好 抓 住 这 一 销 售 时机 ，及 时
出货，减小春节后的销售压 力 ；对
春 节 即 将 到 来 ，按 照 以 往 经 于 一 些 不耐 储 存 的 水 果 ，尽 量 在
为单位 ，成立合作 社增加 抵御风
对此 ，业 内专家建议果农和经 险 的 能 力 ， 同 时 积 极 拓 宽 自 己的
销 商 ：对 于苹果 、梨这种 冷库 水 销 售 渠道 。
关 注 市场 ，预 测走 势 。
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普 遍下 降 ，中东部 大部 地 区还 出现 地 的上市 量也会 明 显增加 。
了大范 围雨 雪天 气 。大 家 都在分 析 雨 雪天 气对 农产 品价 格 的影 响，而
“优质优 价 ”倾 向开 始 显现 近 年 来 ，我 国 淡 水 鱼 产 业 进
从 水产 市场 采集 到 的数据 显示 ，淡 入 快 速 发 展 阶 段 ，年 淡 水 产 品 总
波 动 明显 、整体 向下 。
价 ”发 展 。
业 内专 家指 出 ，１月 上 旬，全
不 少 养 殖 户 也 意 识 到 了淡 水
、 １４ ２０＂１８／０２ 了解农 产品 行情 ，紧抓 销 售 时机 。
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水 鱼 的价 格 却总体 稳定 。
产 量 已达 ３４１ｌ万 吨 。在 世 界 范 刚
雪后 淡水 鱼价 格整体 平稳
内，我 国淡水 产 品也 占据着 重要 地
市 场 人 士 表 示 ，进 入 冬 季 ，水 位 ，鳙鱼 、鲫 鱼 、草鱼产 量均 占世 界
产 市场 上 的海鲜 价格 上 涨 明显 。特 的 ９７％以上 ，鲤 鱼和鲢 鱼 占世 界 的
大 影 响 。一是 临近 春 节 ，各 地 淡 水
Hale Waihona Puke 鱼养 殖 户 加 快 了 出鱼 速 度 ；二 是
冬季 是 淡 水 鱼 销 售 的淡 季 ；三 是
淡水 鱼价 格 以 稳 为 主 随着 天气 转冷 ，淡水 鱼 的运输 费用
有所 下 降 。虽 然 随着 春 节 到 来 ，市
今 年 １月 以来 ，全 国各 地气 温 场端 的消 费 需求将 有所 增加 ，但 各
较 大 ，或 以稳 为 主 ，而 且供 给 量 可 出适 当 的调整 就显得 更加 重要 。例
能 会进 ～步 增加 。主要 从 去年 下半 如 可 以适 当 增 加 一 些 混 养 品 种 ，
年 市 场 上 常 规 鱼苗 的 抢购 情 况 来 适 当 调 整每 个 混 养 品种 的放 养 比
大 ，效益较 可观 ”
出现 了上 涨 。因 此 ，专 家 建议 养 殖
后期 市 场供给 或有 所增加 户一 定要 盯紧 市场 变化 。
对 于今年 的淡 水鱼 市场 ，业 内
此 外 ，具 体 到 每 个 品种 ，价 格
专 家认 为 ，淡水 鱼 的价格 上涨 难度 也会有 高 有低 ，养殖户 能否及 时做
验 ，春节对水果市场的带动作用非 春 节前将 能 出的货 出清，将利 润最
常大，也是果农和经销 商在年底的 大 化 。、
一 次“狂欢”。据 市场统计 ，春 节期
此 外 ，新 的 一 年 里 ，不要 跟 风
间水果市场销量通常会增加三、四 盲 目种植 ，建议 果农可 以以村 、镇
成，水 果价格 也会 上 涨。
测 ，由于 雪后 水产 区拿 货车 相对 减 断提 升 ，农产 品供 应 的 曰益丰 富 ，
少 ，除 了鲈 、鳜 鱼 等 特 种 水 产 价 格 大 众对 于 淡 水 鱼 的需 求 也 有 所 卜．
稳定 以外 ，水 产 市场 四大家 鱼价 格 降 。这些 都 促 使淡 水 鱼 向 “优 质 优
鱼“优质优价 ”的发展倾向。江苏南
虽 然 “优 质 优 价 ”是 大 趋 势 ，
京 的养 殖户 假某 表示 ，他准 备 发展 但 是水产 养殖 的影响 因素较 多，
绿 色有机 淡 水鱼 ，正是 因为 发现 市 即便是 选对 了品种 ，还 需要 关注 其
场 上 的淡 水 鱼 数 量 多 ，竞 争 激 烈 。 他 方 面 ，特别 是 养殖 没 有 “一劳 永
安 徽 池 州 的 养 殖户 钱 某 从 事 的是 逸 ”的品种 。例 如在 去年 ４～ ８月 ，
当地 特 色 鱼 品 种 的 养 殖 ，他 感 觉 淡 水鱼 价格集 体反 弹 ，草鱼价 格创
自 己的 收 入 还 不错 。“现 在 鳜 鱼 不 历 史 新 高 ，批 发 价 格 一 度 突 破 １８ 管是 苗还 是 商品 鱼 ，整体 需 求量较 元 ／公 斤，鲢 鱼 、鳙 鱼等 价 格 也 都