幼儿园儿童肥胖症调查分析

幼儿园儿童肥胖症调查分析
儿童肥胖实际属于营养不良。

很多人认为肥胖属于营养过剩，其实不是这样的，是因为我们给孩子提供的蛋白质特别是非优良蛋白质过多以后，在体内引起的胰岛素和胰岛素样因子分泌增加，导致了肥胖基因活性的增加，使人体内脂肪细胞数量增加，稍微每个细胞增大一些就会成为一个很典型的肥胖。

一、肥胖的危害
1.对消化系统的影响
肥胖儿童大量的脂肪进入肝脏，在肝组织内堆积形成脂肪肝，称为非酒精性脂肪肝。

2.对泌尿系统的影响
由于肥胖儿童的胰岛素敏感性降低，部分肥胖儿童可出现微量白蛋白尿。

3.患慢性病风险增加
有部分肥胖的儿童血糖比正常儿童高，糖耐量试验也出现异常改变，这些都为将来患糖尿病埋下了危险的种子。

还有的肥胖儿童血压、血脂偏高，这说明肥胖儿童中部分已存在心血管疾病的危险因素，这些肥胖的儿童将来患心血管疾病的危险性将明显增加。

4.易患呼吸道疾病
肥胖的儿童容易患呼吸道疾病，如上呼吸道感染、肺炎等。

重度肥胖的儿童，由于胸腹部、咽喉部脂肪增多，妨碍正常的呼吸，容易造成缺氧，一旦患呼吸道疾病，往往不容易治愈，甚至会发生呼吸衰竭而死亡。

此外肥胖的儿童还会出现夜间呼吸暂停的现象，严重时会导致缺氧和二氧化碳堆积，危及生命。

5.心肺功能降低
在年龄、身高相同的情况下，肥胖儿童的体重高于正常体重的儿童，那么心肺就要增加循环和呼吸才能满足身体的需要，这相当于给心肺额外增加了负担。

肥胖程度越重，心肺的负担也越重，心肺长期超负荷工作必然会导致功能的下降。

运动时，心肺的负荷更重，很容易出现疲劳而使运动能力下降。

肥胖导致的心肺功能降低在开始时是可逆的，如果体重恢复正常，心肺功能会恢复正常。

如果肥胖状况持续下去，将会出现心室肥大等器质性病变，就无法恢复正常。

二、肥胖的原因
1.遗传因素
父母有一方肥胖的，子女肥胖的可能性有40%；父母双方均为肥胖的，子女肥胖的发生率上升为70%-80%。

2.进食过多
进食量过多，消耗过少，多余的能量以脂肪的形式储存
于体内。

3.运动过少
孩子总呆在家中看电视、玩耍，得不到足够的运动。

渐渐地体力活动越来越少，孩子活动量减少就会增长脂肪。

4.家长错误观点
家长对幼儿肥胖的错误认识，认为孩子只要能吃就是一件好事，这样最容易造就出一个肥胖的孩子。

5.不良饮食习惯
经调查表明，肥胖儿童大多喜欢吃荤菜，不喜欢吃蔬菜，有爱吃零食的习惯。

饮食结构不合理，摄入了过多高热量、高脂肪、高蛋白质的食物，如此不良的饮食习惯都会出现肥胖。

三、肥胖的干预措施
（一）膳食干扰
1.一日三餐合理分配
一日三餐都要吃，这样才能使营养平均分配，保证儿童身体发育的营养需求。

一般在园儿童的营养摄入达到儿童一天生长发育需要的80%，回家之后只有20%的热量，肥胖儿童回家后更应该少吃。

2.调整饮食结构
控制总热量摄入，即适当减少肥胖儿的每日主食量。

建议：
（1）可先在原有基础上减少1/5-1/4，而后逐渐过度到1/3。

由于儿童处于生长发育的快速时期，减至原有主食量的1/3左右或减至生理需要量就不可以再减了，以防影响孩子的正常生长发育。

（2）增加蔬菜水果比例，保证蛋白质、维生素、矿物质和微量元素充足供应，保证儿童正常生长发育。

可以饭前吃蔬菜水果增加饱腹感。

(3)控制食物的总量，避免过量进食。

在保证儿童生长发育基本需要与膳食营养平衡的基础上控制食物总量，避免过量进食，主要控制脂肪的过多摄入，主食仍以谷物为主，限制甜食、零食的摄入。

3.食物选择
（1）避免高糖、高脂肪和高淀粉类食品，购买食品前查看食物成分表。

绿灯食品：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆腐、豆浆、虾、肝、白菜、芹菜、萝卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花、黄瓜、冬瓜、番茄、豆芽、蘑菇、韭黄、生菜、茄子、苹果、梨。

黄灯食品：米饭、面条、馒头、大饼、玉米、馅类食品、豆类、香蕉、葡萄、橘子、西瓜。

红灯食品：土豆、白薯、糖、巧克力、甜饮料、甜点心、快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、黄油。

4.改变不良饮食习惯
改变不良饮食习惯，保护儿童食物量自我调节能力。

培养儿童学会选择健康食品，鼓励儿童多吃蔬菜水果。

（二）运动干预
1.运动强度：运动应为中、低强度有氧运动（运动心率达到最大心率的60-65%，150次/分钟左右；运动时间每次不少于30分钟，每天运动1-2小时，运动频率为3-5天/周。

适宜的运动强度不应引起肥胖儿童运动后食欲的增加、摄食量增多。

一般坚持运动2-3个月，肥胖度就会有所下降。

给每个孩子制作一个运动统计表，鼓励孩子参与。

2.选择运动：低强度长时间的有氧代谢耐力项目，例如快速走、慢跑、游泳、登台阶、骑车、滑冰、跳绳、健美操等一切运动大肌肉，有重复性，可以持续20分钟以上，这样才能更多地消耗脂肪，达到治疗目的。

或选孩子喜欢的运动，以鼓励为主。

(三）行为干预
1.改变进食习惯：吃饭时间25min-30min，杜绝非饥饿进食、临睡前进食，高脂、高糖食品。

2.改变生活习惯：较少户外活动、静坐时间长、边看电视边吃零食、减少吃快餐的次数、晚餐后不加点心，提前刷牙，避免晚间加餐等；
（1）控制看电视和玩游戏的时间在每天1小时以内；
（2）尽量减少静坐时间。

（四）心理干预
注意对肥胖儿童的心理疏导，在改变不良生活习惯时，及时给予表扬与奖励，增强其自信心，鼓励肥胖儿童多参加集体活动，培养开朗、自信和积极向上的性格。

1.激发鼓励儿童减肥欲望；
2.帮助儿童克服心理障碍，增强自信心；
3.随着体重下降逐渐消除自卑心理，树立健康的生活习惯。

我园对每一位肥胖儿童进行专案管理，了解幼儿情况并分析原因。

每月监测身高和体重变化，家园共育，避免过度喂养和过度进食，适当控制体重增长速度，这样我们才会健康茁壮地成长喔！我们一起加油吧！。