e466标准

e466标准
E466 是食品添加剂的国际编号，它指的是羟丙基甲基纤维素（Hydroxypropyl Methylcellulose，HPMC）。

HPMC 是一种多功能的食品添加剂，通常用于改善食品的质地、稳定性和口感。

以下是关于E466 标准的一些基本信息：
1. 功能：HPMC 主要用作增稠剂、稳定剂和胶凝剂。

它可以改善食品的流动性、保湿性和结构，同时还可用于调整食品的黏度和质地。

2. 应用：HPMC 广泛用于各种食品制品，如调味品、面点、冷冻食品、糖果、饼干、奶制品等。

它还可用于药品、化妆品和工业产品中。

3. 性质：HPMC 是一种水溶性纤维素衍生物，通常具有高度纯净性和稳定性。

它在水中形成透明的胶体，并且能够在不同温度条件下表现出不同的性质。

4. 国际编号：E466 是该食品添加剂在食品工业中的国际编号，这是由食品和农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合制定的食品添加剂标准。

5. 法规和标准：对于食品添加剂的使用，各国家和地区都有相应的法规和标准。

通常，E466 的使用必须符合食品法规的规定，包括添加剂的最大使用限量等方面的规定。

总体而言，E466 标准是确保食品安全和质量的一部分，涉及的法规和标准可能因地区而异。

如果你对特定产品中E466 的使用有疑问，最好查阅当地的食品法规或与专业食品科学家、法规专家或食品工程师咨询。