厨房美食菜谱：三鲜饺子的做法_0

厨房美食菜谱：三鲜饺子的做法
今天立秋都说立秋不是包饺子就是擀面条吃，我还是包饺子吃吧，于是就赶紧准备包饺子的食料吧，平常吃的就是猪肉韭菜馅的，今天天气各外的热应该好好补补身体吧，就包了三鲜馅的饺子了，呵呵。

食材
主料：
猪肉100g
扇贝丁
油适量
盐适量
海螺1个
蚬子适量
葱适量
姜适量
韭菜适量
步骤
1.把韭菜洗净
2.韭菜葱姜切碎
3.猪肉切碎装进盆里
4.把葱姜酱油放进盆里搅拌均匀入味
5.把海螺洗净装在盘里备用
6.锅里加水煮
7.把锅盖上煮5分钟
8.用筷子把海螺肉挑出来
9.把面粉倒进盘里
10.用水把面调成团醒5分钟
11.把扇贝丁和蚬子洗净装在盘里备用
12.把扇贝丁蚬子简单的切几下，把海螺切小块
13.把扇贝丁蚬子肉海螺肉放进盆里搅拌均匀
14.最后放韭菜，油，味精，精盐搅拌均匀
15.把面团揉光滑
16.揪出一个个小剂
17.把皮擀的薄一点馅放进去
18.包出美观的形状
19.锅里加水烧开
20.把饺子倒进锅里煮
21.饺子飘起来了在往锅里加点凉水，来回加2次即可
22.热腾腾的饺子捞在盘里
小贴士：煮饺子的时候看到饺子飘起来了是饺子还没完全熟，就用凉水点几次饺子就完全熟了可以放心的吃了。