厨房美食菜谱：煎里脊肉片的做法

厨房美食菜谱：煎里脊肉片的做法
猪里脊肉食疗作用：
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;
补肾养血，滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

食材
主料：
里脊肉
油适量
蒜蓉香辣酱适量
生姜适量
步骤
1.原材料大集合
2.加入适量黑胡椒
3.适量淀粉
4.适量孜然粉
5.加入姜丝和蒜蓉香辣酱搅拌均匀，腌制30分钟
6.热油锅把肉片加进锅里，中火煎。

煎至肉片变色边缘
微微卷起反面继续煎，像这样翻面两三次就可以出锅了。

7.成品，因为老公口味重，所以我在肉片中间放了点蒜蓉酱，可以沾着吃呢····
小贴士：注意用中火煎，肉片不要太厚。