厨房美食菜谱：鲜肉包子的做法

厨房美食菜谱：鲜肉包子的做法
妈妈喜欢吃面食类的东西，特别的包子类的面食，为了妈妈，虽然不会做，还是硬着头皮在网上找方子学着做，头一次做包子，能成形我已经很满意了，妈妈说比外面买的还好吃呢，祝福妈妈长命百岁，平安快乐。

食材
主料：
小麦面粉350g
酵母3g
葱适量
包菜150g
酱油适量
盐适量
瘦肉300g
步骤
1.面粉加适量清水，把面揉成面团，放置于温暖的地方发酵至原来的2-
2.5倍大即可
2.包菜切成末备用
3.猪肉剁碎备用
4.葱和肉一起剁，这样会比较入味哦
5.尽量剁碎些
6.加入食盐和酱油
7.顺同一个方向搅打均匀
8.发好的面从面盆取出，至面团表面光滑，用刀切成等份
9.用擀面杖擀圆，肉馅放中间依次包好
10.电饭锅加足水，包好的包子上锅蒸15分钟左右即可
11.美味出锅
小贴士：要冷水下锅蒸，这样包子会胀得更大一点。