老中医： 秋后萝卜,生吃熟吃有讲究

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

白萝卜是冬季的时令蔬菜，
也是养生的好食材。

民间素有“秋后萝卜赛人参”的说法。

在季节的影响下，
白萝卜由实心向空心变化，
这也是白萝卜精华转移的路线。

在秋冬，万物收藏，
白萝卜的精华全部纳藏于根，
所以此时的白萝卜多为实心。

过了大寒到立春，
天地俱生，白萝卜开始向外长茎开花结籽，把所有的力量都提升聚集在种子上，
以繁衍后代之用，
因此萝卜内部便空泛起来。

因此，秋冬就成了吃白萝卜的好季节。

中医认为，
白萝卜，具有清热生津、凉血止血、
下气宽中、消食化滞、顺气化痰的功效。

在《本草纲目》中被称为“蔬中最利者，生吃，乃止渴消胀气；熟食，乃助消化。

”
白萝卜
生吃，生津止咳作用最强，
可缓解秋燥咳嗽。

熟吃，则能健脾助消化。

秋冬感冒的人特别多，
这是正气不足的一种表现。

把葱段3段、紫苏叶15克，
和白萝卜150克一起煮汤，
可健脾顺气，增强抵抗力，防感冒。